Yemek tarifleri ve fotoğraf tarifleri. Armut ve muzlu turta. Armut ve Muzlu Çok Hızlı Pandispanya

Belki birçok kişi onu tanıyor, ama ben onu birkaç ay önce öğrendim. Ve bu pasta en sevilenlerden biri haline geldi. Çocuklar neredeyse her gün pişirmek istiyorlar. En sevdiğimiz dolgu armut + muz veya armut + süzme peynirdir. Orijinalde bir elma vardı, ayrıca bir meyve de yapabilirsiniz. İşte tarifin kendisi. Evet, pastanın adı Varşova Elmalı Turtası
İhtiyacımız olacak
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
0,5 su bardağı şeker (origanalde 1 su bardağı vardı ama 1 saat sonra bizim için çoktu, 0,5'e düşürüldü)
0.5 çay kaşığı kabartma tozu
100 gram tereyağı
4 büyük armut
2 muz (Herhangi bir dolgu)

Hazırlık
Hamur: un + irmik + şeker + kabartma tozunu karıştırın. Herşey!!! Hamur hazır - kuru bir karışım.
Doldurma: armutları kabuğundan soyun, rendeleyin, suyunu biraz sıkın, doğranmış muzları ekleyin.

Kalıbın içine sökülebilir bir tane var, parşömen tabanına kuru karışımın 1 / 3'ünü dökün, üstüne biraz doldurun, yine karışımı, yine dolguyu. Son katman kuru karışımdır. Üzerine parçalar halinde tereyağı sürün. 40-50 dakika 180 derecede pişiriyorum. Ve çok lezzetli pasta hazır !!! afiyet olsun!!! (Fotoğraf benim değil, kendi kendime tıklayacak vaktim yok. Sadece hatırlıyorum ve gitti

İLAVE.
Daha fazla tereyağı ve herhangi bir boyutta bir bardak kullanabilirsiniz. İlk kez tarifine göre kesinlikle yaptım ve bardak 200 gr idi. Ailemizde 6 kişi var. yeterli değildi. Başka bir sefer bir bardak gr. 320 aldım. ve elmaları armutla ve muzla değiştirdi. Ben daha çok beğendim ve herkes için yeterliydi. Yani kızlar, dolgu ile deneyebilirsiniz, asıl şey sıvı olmamasıdır.

Bazı kızlar nasıl diye soruyor kuru hamur... Bazıları bunun işe yaramadığını yazıyor. Genel olarak, bugün yaptım ve adım adım

Hamur ürünleri

Kuru ürünleri birleştiriyoruz (tereyağı hariç her şey)

Doldurma ürünleri (yarım paket süzme peynir kaldı, ayrıca kaybolmaması için ekledim)

Bir rende üzerinde üç armut

Fazla suyu boşaltın

Muzları kestik

Formu alıyoruz, çıkarılabilir bir d28 var, altta kağıt var (silikonlu parşömen aldım, çok mutluyum)

Dibe biraz karışım dökün (biraz sıradan zhmenki ile 2 aldım) ve seviyeye

Üzerinde biraz armut var

Üstüne biraz muz

Soğutulmuş yumurtalar, özel bir mutfak çırpma teli veya mikser (ayrıca bir blender da kullanabilirsiniz) kullanılarak dövülmeli, çırpmayı durdurmadan, yavaş yavaş şeker eklenmelidir. Şeker tamamen çözülür çözülmez, önceden elenmiş biraz un ilave etmek gerekir. Topak oluşmaması çok önemlidir.

Muzlu Charlotte çok yumuşak ve inanılmaz derecede lezzetli çıkıyor, ayrıca çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanıyor. Muzlar soyulmalı ve çok kalın olmayan dilimler halinde kesilmelidir. Armutlar iyice yıkanır, soyulur, tohum sandığı çıkarılır ve ince dilimler halinde kesilir.

Pişirme kabı tereyağı ile iyice yağlanır ve charlotte yanmaması için hafifçe un serpilir. Dilimlenen meyveler özenle kalıbın dibine serilir ve pişmiş hamur üstüne dökülür. Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır, ardından içine hamurlu bir kalıp yerleştirilir.

Charlotte, turtanın yüzeyinde iştah açıcı bir altın kahverengi kabuk görünene kadar 40 dakika pişirilir, fırını pişirmenin ilk 20 dakikasında charlotte yerleşmemesi için açmamanız önerilir.

Charlotte tamamen pişer pişmez, turta tavası fırından çıkarılır, birkaç dakika hafifçe soğumaya bırakılır, ardından turta, meyveler üstte olacak şekilde hafifçe tabağa çevrilir. Pastayı az miktarda serpin pudra şekeri masada tatlı servis edilebilir.

Yemek tarifi armut ve muzlu turta:

Bunu pişirmek için ballı Kek, önce yumurtayı beyaz şeker ve vanilya ile dövmeniz gerekir (eğer vanilya seviyorsanız veya biraz öğütülmüş tarçın ekleyin). Bal ekleyin, tekrar çırpın.

Sonra kefir dökün, kefir-yumurta karışımını çırpma teli ile iyice çırpın. Şekerin tamamen çözüldüğünden emin olun. Oraya soda ekleyin, sirke ile söndürmenize gerek yoktur, çünkü asidik bir kefir ortamında da mükemmel şekilde söndürülür.

Şimdi unu eleyin ve hemen turta hamuruna ekleyin.

Bitmiş hamur, sıradan kreplerle aynı, biraz daha kalın olmamalıdır.

Yıkanmış armutu kabuğu ile ince dilimler halinde kesin, dal ve tohumları önceden kesin, muzu soyun, ince dilimler halinde kesin.

Formu ince bir tabaka yüksek kaliteli tereyağı ile yağlayın, içine dikkatlice hamuru dökün, armutu üstüne yayın ve bir muzla değiştirin. Bu arada kefir üzerine bu turtayı baz olarak kullanabilir ve damak tadınıza göre dolguyu seçebilirsiniz (elma, ahududu, kuş üzümü, kiraz, şeftali vb. Uygundur).

Armut ve muzlu bir turtayı 20-25 dakikadan fazla olmamak üzere ve sadece 220C'de pişirin. Hamuru sadece içine koymanız gerekiyor sıcak fırın orta seviyeye.

Bu hamur işleri sıcak servis edilebilir ve sıcak çay, sıcak şarap ve diğer içeceklerle mükemmel uyum sağlar. Armutlu ve muzlu turtalar hazır!