Bal ve tarçın ile elmalı turta açın. Tarçın ve elmalı ballı kek - fotoğraflı bir tarif. Ballı Puf Böreği Turtası

Balın faydaları uzun zamandır biliniyor. Bu eşsiz ürün sadece tıpta değil yemek pişirmede de kullanılmaktadır. Çok başarılı bir kombinasyon, elma ve balın birleşimidir, meyvenin ekşi tadı tatlı balın kıvamını mükemmel bir şekilde tamamlar. Bu nedenle, elmalı ve ballı turtanın kusursuz uyumlu bir tadı vardır.

Bal ile pişirmenin başarılı olması için birkaç önemli kuralı bilmeniz gerekir.

• Kalın şekerlenmiş balı diğer malzemelerle birleştirmek çok zordur. Bu işlemi kolaylaştırmak için balın su banyosunda veya mikrodalga fırında hafifçe ısıtılması gerekir. Ancak ürünü aşırı ısıtmayın, aksi takdirde içindeki yararlı maddeler imha edilir.
• Bal şekerden daha tatlıdır. Bu nedenle, şekeri arı nektarıyla değiştirerek kendiniz pişirirseniz, tarifte belirtilen şeker miktarından% 25 daha az bal alın. Buna göre un miktarı azalacak ve ihtiyaç duyulacaktır.
• Ballı turtaların düşük sıcaklıkta pişirilmesi tavsiye edilir. 150-160 derecelik bir sıcaklık kullanılması ideal olacaktır. Ancak bunun pişirme süresini artıracağını unutmayın. Hamurda çok az bal varsa ürünleri 180 derecede pişirebilirsiniz.

İlginç gerçek: Şeker hamurdaki nemi emme yeteneğine sahipken, bal ise tam tersine onu tutmaya yardımcı olur. Bu nedenle, ballı turtalar ve diğer unlu mamuller uzun süre bayatlamaz.

Basit pasta "Her gün"

Bu basit tarifi kullanarak, akşam çayı için veya beklenmedik misafirleri tedavi etmek için hızlıca bir turta pişirebilirsiniz.

• 0,5 kg elma;
• 3 yumurta;
• 2,5 su bardağı un (elek);
• 1 su bardağı şeker;
• 3 yemek kaşığı bal;
• 180 g Tereyağı;
• 1,5 çay kaşığı kabartma tozu.

Meyveyi soyup ince dilimler halinde keserek dolguyu hazırlayın. Yumurtaları yüksek kenarlı bir kaseye kırıyoruz, şeker ekliyoruz, bu kütleyi mikserle çırpmaya başlıyoruz. Karışım yumuşadıktan sonra azar azar yumuşak tereyağı ekleyin ve sıvı bal... Kabartma tozunu homojen bir kütleye dökün, ardından biraz un ekleyin.

Hamur yapışkan olmalıdır. Elma parçalarını karıştırın. Biz onu forma koyduk. 170 derecede yaklaşık 50 dakika pişirin.

Ballı Puf Böreği Turtası

Bal dolgulu açık kek sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda muhteşem, bir tatil için hazırlanabilir.

Ayrıca oku: Elmalı ve fındıklı turta - 11 tarif

Mağazadan satın aldığımız hazır puf böreği ile bu turtayı pişireceğiz.

• 500 gr. hazır mayasız puf böreği;
• 3-4 elma;
• 200 gr. bal;
• 2 yumurta;
• yarım küçük limon;
• 1 yemek kaşığı nişasta;
• 0,5 bardak fındık (yer fıstığı hariç);

Bu turta açık olduğundan, doldurmak için meyveyi güzel eşit dilimler halinde kesmeniz gerekir. Kalın olmamalıdır, maksimum kalınlık yarım santimetredir.

Hamuru açın ve suyla ağzı nemlendirilmiş bir forma koyun. Hamur, kalıbın altını ve duvarlarını içeriden tamamen örtmelidir. Yanlardan çıkan fazla hamuru kesiyoruz.

Hamuru genellikle kalıbın dibinde bir çatalla deliyoruz, bu pişirme sırasında hamurun düzensiz şişmesini engelleyecektir. Meyveleri güzel sıralara yerleştiriyoruz. Turtayı 20 dakika 200 derecede pişirin.

Dolgunun hazırlanması: Yumurtaları nişastayla karıştırın, tadına limon suyu ekleyin, sıvı bal dökün ve öğütülmüş tarçın ekleyin. Pişmiş turtayı fırından çıkarıyoruz, ısıtmayı 150 dereceye düşürüyoruz.

İç malzemeyi meyvenin üzerine dökün ve tatlıyı 35-40 dakika daha fırında pişirin. Bitmiş, hala sıcak turtayı doğranmış kızarmış fındık serpin.

Baharatlı bal elmalı turta

Baharatlı bal elmalı turta Noel tatili için harika bir unlu mamul seçkisi.

Tatlı, enfes bir tada sahiptir ve basit ürünlerden yapılır.

• 2 yemek kaşığı bal;
• 2-3 elma;
• 250 gr. un;
• 2 yumurta;
• 1 su bardağı şeker;
• 150 gr. kokusuz bitkisel yağ;
• 0,5 su bardağı soyulmuş fındık veya ceviz;
• baharat karışımı - tadı zencefil, kakule, yıldız anason;
• serpmek için bir çorba kaşığı şeker ve bir çorba kaşığı kakao tozu (rendelenmiş çikolata ile değiştirilebilir).

Parlamak! Hazır baharat karışımı satın alabilirsiniz. şekerlemeveya zevkinize odaklanarak kendiniz bir "buket" yapın.

Krem:

• 200 gr. kalın yağlı ekşi krema;
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri.

Pastayı akşam pişirmeye başlıyoruz. Birkaç kat katlanmış tülbentleri bir kevgir içine koyun, tülbent üzerine ekşi krema koyun. Ekşi krema bir gece buzdolabında bekletilerek peynir altı suyunun süzülmesini sağlayın. Kalınlaştırılmış ekşi krema toz ile karıştırılır, çırpılır.

Tabanı hazırlamak: yumurta, baharat, şeker, bal, kabartma tozunu bir kapta birleştiriyoruz. Kırbaçla, dök sebze yağı... Sonra elenmiş unu ekleyin, karıştırın. Elmaları küçük parçalar halinde kesin, tarçın ve kıyılmış fındıkla karıştırın ve hamurun içine ekleyin.

Ayrıca oku: Açık elmalı turta - için 12 tarif aceleyle

Hamuru yağlanmış olarak yayıyoruz, yaklaşık 90 dakika 160 derecede pişiriyoruz. Pasta henüz pişmemişse, ancak üst kısmı zaten karanlıksa, kutuyu folyo ile kapatmanız gerekir. Soğutulmuş unlu mamulleri kalın bir ekşi krema üzerine şeker ve kakao veya rendelenmiş çikolata karışımı serpin.

Kefir üzerine ballı turta

Kefirde ballı hamur yapmak zor değil, tadı ekşi elmalara yakışıyor.

• 200 gr. kefir;
• 150 gr. Tereyağı;
• 200 gr. Sahara;
• 1 yumurta;
• 2 yemek kaşığı bal;
• 300 gr. un;
• 1,5 çay kaşığı kabartma tozu;
• 2-3 elma;
• kalıp yağı.

Ekleyerek yumuşak tereyağı öğütün çiğ yumurta ve şeker. Kefiri dökün ve kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın. Karışıma sıvı bal ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın. Yoğurmanın son aşamasında, unu çırpılmış kütleli bir kaseye eleyin. Karıştırırız.

Meyveleri şerit veya küp şeklinde kesin, hamurun içine dökün ve parçaların mümkün olduğunca eşit dağılması için karıştırın. Kütleyi silikon veya yağlı metal bir kalıba dökün. 160 derecede yaklaşık 80 dakika pişirin.

Elmalı fındıklı tatlı

Acemi bir ev yapımı pasta şefi bile fındık ve elma ile kolayca ballı turta yapabilir.

• 4 elma;
• 3 yumurta;
• 300 gr. un;
• 4 yemek kaşığı bal;
• 9 yemek kaşığı rafine bitkisel yağ;
• 100 gram Sahara;
• 1,5 çay kaşığı kabartma tozu;
• 8 ceviz;
• yarım limon.

Meyveyi soyun, orta boy küpler halinde kesin. Yarım limonun suyunu doğrudan elmalı kaseye sıkın, iç malzemeyi karıştırın. Yumurtaları yüksek kenarlı bir kaseye kırıyoruz, oraya şeker ekliyoruz. Şeker kristalleri kabarana ve tamamen eriyene kadar bir karıştırıcı ile çırpın.

Bir kaşık üzerine sıvı bal ekleyin ve ardından yağı dökün, her şeyi tekrar çırpın. Un ve kabartma tozunu bir elekten dökün, karıştırın. Hamur, krep pişirmek gibi viskoz çıkıyor.

Fındıkları soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Hamura elma parçaları ve hazırlanmış fındık ekleyin, karıştırın. Yağlanmış bir forma dökün. Bu miktardaki hamur için 28 cm çapında büyük bir kalıp yapacaktır.

160 derecede yaklaşık 80 dakika pişiriyoruz. Pastanın üst kısmının durumunu izleyin, çabuk kararmaya başlarsa, kutuyu folyo ile kapatın.

Şekersiz bal charlotte

Yukarıdaki tüm tariflerde balın yanı sıra toz şeker kullanılır. Ancak şekersiz bir kek pişirebilirsiniz, gerekli tatlı tadı tarifte arı nektarının varlığını sağlayacaktır.

• 3 yumurta;
• 90 gr. yumuşak yağ;
• 3-4 elma (tercihen ekşi);
• 4 yemek kaşığı bal;
• 1,5 çay kaşığı kabartma tozu;
• 1 su bardağı un;
• 0,5 çay kaşığı toz tarçın.

İyi günler sevgili okuyucular! Yine seninleyim! Ve bugün size tarçınlı ve elmalı en lezzetli ballı turtanın tarifini yazacağım, neyse ki, bu yıl çok fazla elma var.

Elma dolgusu muhtemelen farklı ülkeler arasında turtalar için en popüler olanıdır ve hatta her birinde bu tür tarifler milli mutfak banalden meşhur elmalı turta ile biten çok çeşitli.

Ailemizdeki köpek de dahil herkesin çok sevdiği tarçınlı ve elmalı ballı kek, akşam çayı için yarım saat çabuk bekletilebilecek kadar basit bir pastadır veya misafirlere tatlı olarak masaya servis edilebilir. Pişirmenin en fazla yarım saat sürdüğünü kimseye söylemezseniz, tüm misafirler aşçılık yetenekleriniz, sabrınız ve sıkı çalışmanız için sizi övecek.

Öyleyse, tarçınlı ve elmalı ballı kek, fotoğraflı tarif:

• bal - 80-100 gr
• elma - 3-5 adet. (boyuta bağlı olarak)
• bitkisel yağ - 100 ml
• toz şeker - 100 gr
• yumurta - 2 adet.
• kabartma tozu, soda - her biri ¼ çay kaşığı
• un - 200 gr
• bir tutam tuz
• soyulmuş ceviz - 50-70 gr
• tatmak için öğütülmüş tarçın

Pişirme metodu

Her şeyden önce elmaları hazırlıyoruz: yıkayın, soyun, ortasını kesin ve küçük parçalar halinde kesin. Çok ince kesmeyin, aksi takdirde hamur içinde görünmezler.

Üzerine tuz, soda ve kabartma tozu ekleyerek unu eleyin. Kabartma tozum yoktu, bu yüzden yarım çay kaşığı karbonat ekledim ve sitrik asit bir bıçak ucunda. Bu da mümkündür, çünkü kabartma tozu, soda ve sitrik asit karışımından başka bir şey değildir.

Yumurtaları bir kaseye kırın ve bir karıştırıcı veya blender ile çırpın, yavaş yavaş toz şeker ve ardından bitkisel yağ ekleyin.

Bir sonraki adım bal eklemek, mikser hızını düşürmek ve karıştırmaktır. Biraz daha bal koydum, 100 ml'lik bir yığınla ölçtüm, ama bal ağır olduğu için 100 ml, 100 gramdan daha ağır. Bu pasta, özellikle elmalar ekşi ise hiç bozulmaz.

Ardından un ekleyin. Tekrar karıştırın. İşte bu, artık miksere ihtiyacımız yok.

Hamura elma ve toplam ceviz miktarının yarısını koyun. Bir kaşıkla karıştırın.

Yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, kalan fındık ve öğütülmüş tarçını üstüne serpin ve önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Tarçın sevmiyorsan onsuz da pişirebilirsin, fark etmez.

180 derecede yaklaşık 30-40 dakika pişiriyoruz. Periyodik olarak bakarız, aksi takdirde kek benimki gibi yanabilir)))

Hazır olup olmadığını bir kibrit veya kürdan ile kontrol ediyoruz: kuru ise pasta hazırdır.

Çay için servis yapıyoruz. Çayınızın tadını çıkarın!

• Pişirme süresi: 45 dakika

İyi bir dost şirkette veya aile çevresinde çay içmeye harika bir katkı ne olabilir? Elbette, lezzetli tatlı... Hazırlamak orijinal kek elma ve bal ile ve mutfak becerileriniz hakkında iltifat almaya hazırlanın. Bal tadı en çok balın en önemli özelliği olacak basit pasta... Burada bu harika incelik için birkaç tarif bulacaksınız.

Bu tarif, sadeliği için iyidir. Konuklar beklenmedik bir şekilde uğrarsa, kolayca yemek pişirebilirsiniz lezzetli ikramminimum ürün kullanmak. Masayı kurduğunuzda ve misafirleri ayarladığınızda, ballı elmalı turta hazırdır. Tatlı her gün olmasına rağmen tadı mükemmel.

Malzemeler

• 0.5 kilogram elma;
• 3 yumurta;
• 2-3 bardak elenmiş un;
• 1 su bardağı toz şeker;
• 3 yemek kaşığı sıvı bal;
• 1 küçük paket tereyağı;
• 0,5 çay kaşığı tuz;
• bir paket kabartma tozu ve vanilya şekeri.

Hazırlık

1. Yıkanmış ve soyulmuş elmaları her büyüklükte dilimler halinde kesiyoruz.
2. Yumurtaları bir karıştırıcıyla çırpın, bir bardak şeker ve vanilin ekleyin. Karışımı köpüklü bir kıvama getirin, önceden yumuşatılmış tereyağı ve yarım çay kaşığı tuz ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Balı yavaşça yumurta kütlesine karıştırın ve ardından kabartma tozu ekleyin ve yavaş yavaş un ekleyin. Hamurumuzun yeterince sıvı çıktığından, ancak fazla yayılmadığından emin olun.
4. Şimdi elmaları alıyoruz ve ortaya çıkan kremalı hamurla cesurca karıştırıyoruz. Pişirme kabını tereyağı, tereyağı veya sebze ile yağlayın.
5. Fırını 200 dereceye ısıtıyoruz ve pastamızı yarım saat koyuyoruz. Üstte güzel bir altın kabuk oluştuğunda, pastayı bir kürdan ile delin. Kuru mu Böylece ballı günlük elmalı turta hazır.

Yavaş bir tencerede tarçınlı ballı elmalı turta

Çoklu pişiricide evlerine yemek pişiren ev hanımları, bu mutfak tekniği ile mika hazırlamanın çok daha kolay hale geldiğini bilir. Ek olarak, çok pişiricide pişirilen yiyecekler, vitaminlerin tüm faydalarını korur. Ya pişirme? Yavaş bir tencerede ballı elmalı turta pişirmeyi deneyin. Böyle bir yemek yapmanın ne kadar kolay olduğuna şaşıracaksınız. Bu tarif sonsuza dek favori listenizde olacak.

Malzemeler

• birkaç elma;
• Bir bal slaydı ile 2 yemek kaşığı;
• dörtte üç bardak un;
• 3 yumurta;
• 3 yemek kaşığı şeker: biri dolgu ve ikisi hamur için;
• tuz - küçük bir tutam;
• tatmak için tarçın.

Hazırlık

1. Soyulmuş elmaları küçük küpler veya küpler halinde kesin.
2. Doğranmışları karıştırın.
3. Çoklu pişiriciyi pişirme moduna ayarlayın. Cihazın çanağını yağla yağlayın ve elmaları yerleştirin. Çoklu pişiriciyi 10 dakika açın, elma dolgusunun biraz yumuşamasına izin verin.
4. Şu anda hamuru yapın. Bunu yapmak için tüm malzemeleri (yumurta, şeker ve un) pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bir mikser veya blender kullanmak uygundur.
5. Hamuru nazikçe üstüne yayın elma dolgusu... Zamanlayıcıyı pişirme modunda bir saat daha ayarlayın.
6. Yavaş pişiricide kek hazır olduğunda biraz soğutun. Soğutulmuş turtayı doldurarak çevirin. Üzerine bal ile servis yapın.

Ballı yumurta dolgulu elmalı turta

Başka bir tatlı ballı kek seçeneği. Bu tarif sevenler için bir nimettir açık turtalar... Tatlı yumuşatılabilir ya da baharat ekleyebilirsiniz ve ardından pastanın tadı çok baharatlı olacaktır.

Malzemeler

• elmalar - 3-4 adet;
• puf böreği - 1 sayfa;
• bal - 200 gram;
• yumurtalar - 2 adet;
• yarım limon;
• baharat, fındık - isteğe bağlı.

Hazırlık

1. Elmaları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin. Bu tarif için parçalar yeterince büyük olmalıdır.
2. Rulo hamur işini özel bir yapışmaz tabağa veya küçük kenarlı fırın tepsisine koyun. Kenarları kalıbın yüksekliğine göre yapın, kenarlarını kesin.
3. Pastayı eşit tutmak için hamuru birkaç yerden bir çatalla delin. Üzerine elma dilimlerini koyun ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika bekletin.
4. Bu arada doldurun. Yumurtaları limon suyu ve balla iyice karıştırın. Balın tadını vurgulamak için bir tutam tuz ekleyin.
5. Baharatlı tadı sevenler için bir tavuk veya karanfil koyabilirsiniz. Dolgu çok ince ise bir kaşık un veya nişasta ekleyebilirsiniz.
6. Pastayı fırından çıkarın ve karışımı eşit olarak üzerine dökün. Fırın sıcaklığını 160 dereceye düşürün ve turtayı tamamen pişene kadar pişirin. Güzel kokulu ve güzel bir tatlı 30-40 dakikada hazır olacak.

Elmalı Noel bal böreği

Noel atmosferi, bu tür kokulu tatlılar yaratmaya elverişlidir. Pasta, basit ürünlere ve oldukça diyete rağmen lezzetli görünüyor. Baharatlı bir kek, hem zengin bir Noel masasını hem de basit samimi toplantıları mükemmel şekilde tamamlayacaktır.

Malzemeler

• bal - 2 yemek kaşığı;
• 2-3 adet orta boy elma;
• elenmiş un - 250 gram;
• yumurtalar - 2 adet;
• şeker - 1 bardak;
• zeytinyağı - 150 g;
• baharatlar: zencefil, tarçın, yıldız anason - tatmak;
• kabartma tozu - 1 poşet;
• ceviz veya fındık.

Krema için:

• bir kavanoz kalın ekşi krema;
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri.

Hazırlık

1. Hamur için tereyağı, yumurta ve şekeri karıştırın. Tarifine göre bal ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz. Un ve baharatları eleyin. Kabartma tozunu koyun ve tekrar karıştırın.
2. Elmaları küçük parçalar halinde kesin ve rendelenmiş zencefil ve doğranmış fındık ile birlikte hamurun içine ekleyin.
3. Formu parşömenle örtün ve biraz yağla yağlayın. Karışımı kalıba aktarıyoruz ve bir kaşıkla biraz yayıyoruz.
4. Kek yaklaşık bir saat fırında pişirilir. Fırındaki sıcaklık önce 200 dereceye ayarlanmalı ve yarım saat sonra kek yüzeyinin yanmaması için 160'a düşürülmelidir. Pastayı folyo ile kaplayabilirsiniz.
5. Pasta pişerken bir krema yapın. İnce bir elek veya tülbent üzerine önceden (akşamları) ekşi krema koymak daha iyidir. Bu, serumu boşaltacak ve kremi daha kalın hale getirecektir. Ekşi krema ve tozu bir tahta kaşık veya spatula ile hafifçe karıştırın.
6. Soğutulmuş pastayı krema ile yağlayın. Kremasız olmasına rağmen kek çok lezzetli ve suludur. Güzellik için doğranmış fındık serpebilirsiniz.

fotoğraf Galerisi

Fotoğraf 1. Parça masaya servis edilir
Fotoğraf 2. Jöleli turta masanın üstünde

Elmalı, fındık ve tarçınlı turtalar her zaman aromatik ve lezzetlidir. Bazen lezzetli hamur işleri ile kendinizi şımartmak istersiniz, o kadar ki, üzerine çok fazla zaman harcamasınız ...

Bugün elma, fındık ve tarçınla hızlı bir ballı turta pişiriyoruz.

Granny Smith gibi tatlı ve ekşi bir elma almak daha iyidir.

Yumurtaları şeker ve tuzla çırpın, bal, ayçiçek yağı, meyve suyu ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Kabartma tozu ve kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin. Karıştırırız.

Fındıkları büyük parçalar olacak şekilde doğrayın. Bir blender burada çalışmaz, bıçakla sakıncalıdır - her şey farklı yönlere uçar. Bu yüzden şunu yapıyorum: Fındıkları bir çantalı bir çantaya koydum ve et için bir çekiçle donanmış somunları doğradım.

Elmayı soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Kıyılmış kuruyemişleri ve doğranmış elmayı bir kase hamurun içine koyun. Tarçın ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın. Hamuru yağlanmış bir kalıba yayıyoruz.

Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişiriyoruz. Daha sonra sıcaklığı 160 dereceye düşürüp 20 dakika daha elma, fındık ve tarçınla ballı turta pişiriyoruz Kuru bir meşale olup olmadığını kontrol etmek zorunludur.

Çoktan

• Test için:
• Un - 400 gr
• Tereyağı - 200 gr
• Yumurtalar - 2 adet.
• Pudra şekeri - 4 yemek kaşığı
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı
• Su - 4 yemek kaşığı
• Doldurmak için:
• Ekşi elma - 4 adet.
• Bal - 2 yemek kaşığı
• Şeker - 100 gr
• Tarçın - 1 çubuk
• Tereyağı
• 1/2 limon suyu
• 1/2 limon kabuğu rendesi

• Yağ ve su çok soğuk olmalı! Dondurucuya koyun.
  
  

1.

Basit bir tatlı yapmak kısa hamur işi... Suyu önceden plastik bir şişeye dondurucuya koyun. Tereyağını küpler halinde kesin, yumurtaları çırpın. Unu tuzla karıştırın ve pudra şekeri... Doğranmış tereyağının yarısını ekleyin. Ve yavaşça una sürün.

Kalan yağı ekleyin ve tamamen öğütün. Çok küçük topaklar almalısın.

2.

Çırpılmış yumurtalara limon suyu ve buzlu su ekleyin. Karıştırırız.
Merkezde bir delik açıp parçalara sıvı döküyoruz. Hamuru yoğun bir topak haline gelene kadar ovalayın.
Dikkat! İhtiyacımız olandan daha fazla sıvı olabilir!

Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yayıyoruz ve tamamen homojen olana kadar yoğuruyoruz.
Bir top yapıyoruz. Folyoya sarıyoruz. Ve bir saatliğine buzdolabına gönderiyoruz.

3.

Tam hamur "ulaştığı sırada" dolguyu yapıyoruz. Deriyi temizliyor ve çekirdeğini çıkarıyoruz. Elmaları orta boy küpler halinde kesin, üzerine meyve suyu serpin, lezzet ve şeker ekleyin ve çok dikkatlice karıştırın. Yapışmaz bir tavada büyük bir parça tereyağı (40 gram) eritin, bal ekleyin. Elmaları atıp iyice karıştırıyoruz. Tarçın koyuyoruz.
Düşük ateşte on ila on beş dakika kaynarız.
Doldurma sıkı olmalıdır! Aksi takdirde, daha sonra elma püresi köftesi alın!
Kenara koyun. Soğumasını bekleyin. Tarçın atıyoruz