Doldurmak için krep nasıl yapılır. Tuzlu krep tarifi. Toz şeker

Krep dolgular çok farklı olabilir: tatlı, meyve, lor, sebze, mantar eti ve tavuk. Her şey sizin hayal gücünüze, ailenizin tercihlerine ve mevsimlere bağlıdır. Kışın daha doyurucu yemekler istersiniz; yazın hasat mevsiminde meyve ve sebzeleri kullanabilirsiniz. Sizin için topladığımız tariflere göre pişirmeye çalışın.

1. Yumurta ile doldurulmuş krep

Malzemeler: 4 yumurta, 50 gr. yeşil soğan, 5-10 gr. dereotu, tuz.
4 yumurta kaynatın. Rende haşlanmış yumurta rende üzerinde. Yeşil soğanları kızartın 50 gr. Dereotu 5-10 gr. Tat vermek için tuz.

2. Kreplere lor doldurma

İçindekiler: Süzme peynir 500 gr., 1 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı şeker, 50 gr. Kuru üzüm.
Süzme peynir alıyoruz, bir yumurta sarısı, şeker ekliyoruz, her şeyi süzme peynirle öğütüyoruz. Elde edilen kütleye kuru üzüm ekleyin. Kaynar suya önceden ıslatılmış.

3. Tavuk: Tavuk krep

Malzemeler: 1 tavuk göğsü, 10 gr. dereotu, 2 haşlanmış yumurta, tuz, karabiber.
Kaynama tavuk göğsü... Kıyma makinesinde çevirin. Dereotu 10 gr. ince doğrayın. 2 adet haşlanmış yumurtayı iri bir rende üzerine rendeleyin, tuz ve karabiber tadına bakın.

4. Kreplerde mantar dolgusu

Bileşim: 500 gr. mantar, 2 adet. soğan, tuz, karabiber.
Mantarları kızartın 500 gr., Soğan kızartın 2 adet. orta, tuz ve karabiber tadı.

5. "Varenka" sosisinden

Bileşim: 200 gr. sosis "Varenki", 0.5 yemek kaşığı hardal, 50 gr. ekşi krema, 100 gr. peynir.
Haşlanmış sosis 200 gr., Kıyma, peyniri iri bir rende üzerine rendeleyin, 0.5 tatlı kaşığı hardal ve 50 gr. Ekşi krema. Her şeyi karıştırın, dolgu hazır.

6. Hepatik

Bileşim: 500 gr. karaciğer (domuz veya sığır eti), 2 soğan, 1 havuç, 3 yumurta, tuz. biber.
500 gr. karaciğeri 2 orta boy soğan ve 1 havuçla kızartın. Kaba bir rende üzerine 3 haşlanmış yumurtayı rendeleyin, tuz ve karabiber tadına bakın.

7. Etli krep. Krep için en yaygın et dolgusu

Bileşim: 500 gr. taze kıyma, 1 adet soğan, tuz, karabiber.
Kıyma (500 gr.) Soğan (1 adet) ile kızartılır, tuz ve karabiber ilave edilerek tadına bakılır.

8. Peynirli ve jambonlu krep

Bileşim: 300 gr. jambon, 150 gr. peynir, 2-3 haşlanmış yumurta, tuz.
300 gr jambon alıyoruz, 150 gr. peynir ve 2-3 haşlanmış yumurta. Jambonu şeritler halinde kesin ve peyniri ve yumurtaları kaba bir rende üzerine sürün. Tat vermek için tuz.

9. Kuru kayısı ile

Bileşim: 300 gr. süzme peynir, 100 gr. kuru kayısı, 1 yemek kaşığı. kaşık şeker.
300 gr alıyoruz. süzme peynir ve 100 gr. ince kıyılmış kuru kayısıları karıştırın ve 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık şeker, sonra her şeyi tekrar iyice karıştırın.

10. Haşlanmış dana krepleri için doldurma

Bileşim: 500 gr. sığır eti, 1 soğan, 20 gr tereyağı, tuz.
500 gr. Sığır eti 1,5 saat kaynatın, kıyma makinesinde çevirin. 1 soğanı küp küp doğrayıp kızartın tereyağı, elde edilen kıymayı ekleyin, tadına tuz ekleyin.

11. Yoğunlaştırılmış süt ile

İçindekiler: sıvı yoğunlaştırılmış süt veya kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt.
Tatlı krepler yoğunlaştırılmış sütle doldurulabilir.

12. kırmızı balık ile

Yumuşak eritilmiş peynir ("Viola" gibi) ve hafif tuzlu kırmızı balık kullanışlı olacaktır.
Kırmızı balık filetosu (hafif tuzlu veya tütsülenmiş alabalık veya somon uygundur) ince doğrayın, eritilmiş peynirle karıştırın.
İsterseniz yeşillik ekleyin.

13. pudra şekeri ile

İçindekiler: Pudra şekeri.
Toz serpin, ayrıca kağıttan bir kalbi kesip üstüne sallayabilirsiniz.
Bir veya iki kalp şeklinde krep tozunun üstüne çıkacaktır.

14. kıyma ve pilav ile

Soğanı ince ince doğrayın. Kıymayı büyümek için kızartın. yağ (tüm suyu buharlaştırırken). Soğanı kızartılmış kıymaya ekleyin ve kıyma ve soğan pişene kadar kısık ateşte birlikte kavurmaya devam edin. Ancak soğan çok fazla renk değiştirmemelidir. Hazır kıymaya haşlanmış pirinci soğan, tuz, karabiber ekleyip iyice karıştırın.

15. karamel ile

İçindekiler: 4 yemek kaşığı şeker, 0,5 su ve 0,5 gr. vanilya.
0.5 g tencerenin dibine 4 yemek kaşığı şeker konur. vanilya, 0,5 çorba kaşığı su ve eritilmiş şekeri açık kahverengi olana kadar kaynatın. Ve üzerine krep döküyorlar.

16. elma ve fındık dolgulu

2 tatlı ve ekşi elma,
1 yemek kaşığı ceviz,
1-2 yemek kaşığı Sahara,
bir tutam tarçın.
Elmaları rendeleyin, doğranmış fındıklarla karıştırın, şeker ve tarçın ekleyin.

17. Peynir dolgusu

Sert baharatlı peynir, sarımsak, havuç, ekşi krema (mayonez) içerir.
Havuçları ince bir rende üzerine ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Birkaç diş sarımsak ezin. Her şeyi ekşi krema veya mayonezle karıştırın. (250 gr peynire 1 küçük havuç eklenir).

18. kuru erik ve krema ile

Bileşim: 200 gr. kuru erik, 1 yemek kaşığı şeker, 1 gr. tarçın, 50 gr. krem.
Kuru eriklerin üzerine kaynar su dökün. 10 dakika sonra ince ince doğrayın, şeker, tarçın, krema ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Krep için tuzlu doldurma için en iyi tarifleri pişireceğiz.

Şekersiz dolgu

Kıyma ve mantarlı şekersiz dolgu

İhtiyacımız var:

• herhangi bir krep, ince
• 300 gr kıyma, daha iyi çeşitli
• 200 gr mantar, petrol (herhangi biri)
• 1 adet soğan
• 50 gr tereyağı
• 1 yemek kaşığı sebze yağı
• tuz, karabiber

Hazırlık:

1. Kıymayı bir tavaya koyun ve orta ateşte kızartın, topak kalmayacak şekilde her zaman karıştırın.

2. Soğanı küçük küpler halinde kesin ve kıymanın rengi değişince soğanı ekleyin. Tuz kıyma, karabiber, bir kaşık dolusu bitkisel yağ ve birkaç yemek kaşığı et suyu veya su ekleyin. Yumuşayana kadar kızartın.

3. Mantarları küçük parçalar halinde kesin ve sıvı buharlaşana kadar ayrı ayrı tavada kızartın.

4. Hazır mantarlar kıyma ile karıştırın, tereyağı koyun ve birkaç dakika birlikte kızartın. Soğuduktan sonra krepleri tercihen bir zarf veya torba ile doldurabilirsiniz.

Etli krep doldurma

İhtiyacımız var:

• krep, herhangi biri
• 700 gr haşlanmış et
• 300 gr mantar, petrol
• 1-2 adet soğan
• tuz, karabiber
• 50 ml et suyu

Hazırlık:

1. Haşlanmış eti kıyma makinesinden doğrayın veya ince ince doğrayın.

2. Mantarları dörde bölün ve bir tavada önce yağsız olarak, sıvı buharlaşınca yağ ve doğranmış soğanı ilave edin, karıştırarak kızartın. Tuz, karabiber ekleyin, et suyu ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

3. Et ve mantarları karıştırın, istenirse baharat ekleyin. Krepleri doldurun.

Otlarla lor dolgusu

İhtiyacımız var:

• sütlü krep
• 500 gr süzme peynir, miktarı krep sayısına bağlıdır, kendinizi ayarlayın
• 1 demet dereotlu maydanoz
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı Ekşi krema
• tatmak için tuz

Hazırlık:

1. Loru bir elekten geçirin veya bir blender ile durdurun.

2. Yeşilleri ince ince doğrayın ve sarımsakları ince ince doğrayın.

3. Süzme peyniri gerekirse otlar, tuzla karıştırın ve ekşi krema ile baharatlayın. Her şeyi macun kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Krepleri açın ve bir tüpe veya kapalı bir tüpe sarın.

Fırında, toprak kapta 10 dakika sıkarsanız çok lezzetli olurlar.

Ringa krepleri için doldurma

İhtiyacımız var:

• mayalı krep, kabarık, çok kalın değil
• 1 adet ringa balığı filetosu
• 4 adet haşlanmış yumurta
• 1 demet dereotu
• 2 yemek kaşığı Ekşi krema
• tuz, karabiber
• 1/2 adet taze salatalıkturşu ile değiştirilebilir

Hazırlık:

1. Yumurtaları iri bir rende üzerine rendeleyin.

2. Krepleri, ruloları veya bir poşeti nasıl sarmak istediğinize bağlı olarak ringa balığı filetosunu ince şeritler veya küçük küpler halinde kesin.

3. Dereotu doğrayın ve yumurta ile karıştırın, ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin. Ringa balığı doğranmış ise yumurtalara da ilave edip karıştırın.

4. Salatalığı ince şeritler halinde kesin.

5. Krepleri yumurta ve otlar ile yayın, sıra ringa balığı şeritleri ve sıra salatalık şeritleri yerleştirin. Bir ruloya sarın, rulolar halinde kesin.

Krep için patates ve peynir dolgusu

İhtiyacımız var:

• krep
• 200 gr sert, rendelenmiş peynir
• 500 gr patates püresi
• 1 demet yeşil soğan
• 1-2 yemek kaşığı ekşi krema, patates püresinin kıvamına bakıyoruz

Hazırlık:

1. Peyniri iri bir rende üzerine rendeleyin.

2. Soğanı doğrayın, birkaç tüy bırakın, patates püresi ile karıştırın.

3. Gözlemenin ortasına 1 yemek kaşığı koyun. püre haline getirin, üzerine peynir ve biraz ekşi krema serpin. Yavaşça bir torba içinde toplayın ve soğan tüyleriyle bağlayın.

Lahana krepleri için doldurma

Lahana dolgusu ayrıca çeşitli ilavelerle de olabilir: yumurta ile, mantarlı, havuçlu. Şu seçenekleri göz önünde bulundurun:

Yumurta ile lahana dolgusu

İhtiyacımız var:

• krep
• 1 kg taze beyaz lahana
• 1 yumurta
• 1 adet orta boy soğan
• tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatların tadı
• 1-2 yemek kaşığı sebze yağı

Hazırlık:

1. Soğanı küçük küpler halinde kesin, lahanayı ince, küçük şeritler halinde doğrayın.

2. Bir tavada soğanı şeffaf olana kadar kavurun ve lahanayı biraz su koyun, karıştırın ve kapağın altında pişirin.

3. Lahana yumuşadı - tuz, karabiber ve baharat ekleyin, yumuşayana kadar biraz daha haşlayın. Soğutun.

4. Yumurtayı çırpın ve lahananın içine koyun, karıştırın.

5. Gözleme üzerine bir kaşık dolguyu koyun ve bir zarfla kapatın. Önceden ısıtılmış bir tavada her iki tarafta kızartın. Ekşi krema ile servis yapın.

Mantarlı lahana dolgusu

İhtiyacımız var:

• krep
• 1 adet soğan
• 500 gr lahana
• 300 gr petrol
• sebze yağı

Hazırlık:

1. Soğanı ince ince yarım halkalar halinde kesin. Şeffaf olana kadar kızartın sebze yağı.

2. Lahanayı ince ince doğrayın ve soğana ilave edin, biraz su ilave edin ve kapağın altında pişirin.

3. Mantarları ince şeritler halinde kesin ve lahananın içine koyun, tuz, karabiber ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

Havuç ve susam ile lahana dolgusu

İhtiyacımız var:

• krep
• 1 kg taze lahana
• 1 soğan
• 1 adet havuç
• tatmak için susam tohumları
• sebze yağı
• 2 sap yeşil soğan
• 1 yumurta

Hazırlık:

1. Soğanı ince ince doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı ve havuçları ısıtılmış yağ ile bir tencereye kaynatın.

2. Lahanayı doğrayın ve soğan ve havuçla güveçte pişirin. Doğranmış yeşil soğanı ekleyin, tuz ve karabiber serpin, üzerine susam serpin. Sakin ol.

3. Çırpılmış yumurtayı iç malzemeye ekleyin ve karıştırın. Krepleri doldurun, bir zarfa sarın ve bir tavada 2 taraftan kızartın.

Haşlanmış yumurtalı lahana

İhtiyacımız var:

• krep
• 3 adet soğan
• 1 kg lahana
• 5 haşlanmış yumurta
• yeşillik
• tuz, karabiber, tatmak için baharatlar
• sebze yağı
• galeta unu
• 1 bilgisayar çiğ yumurta

Hazırlık:

1. Buharda doğranmış soğanları lahana ile bir tavada koyun. Tuz, karabiber, baharatları ve ince kıyılmış otları ekleyin, karıştırın. Sıcak bir duruma soğutun.

2. Haşlanmış yumurtaları rendeleyin ve lahana ile karıştırın. Krepleri bir zarf veya çift üçgen ile dolduruyoruz.

3. Sarılı krepleri çiğ bir yumurtaya batırın, ardından ekmek kırıntılarına batırın ve her iki tarafını da bir tavada kızarana kadar kızartın. Ekşi krema sos ile servis yapın.

Somon ve somon krepleri için balık dolgusu

Somon dolgusu

İhtiyacımız var:

• krep
• 200 gr kremsi yumuşak peynir
• 100 gr hafif tuzlanmış somon
• Meyve suyu için 1/2 limon

Hazırlık:

1. Krepleri tamamen krem \u200b\u200bpeynirle yayın.

2. Somonu dilimler halinde kesin ve üst üste krep üzerine limon suyu dökün. Bir ruloya sarın ve eğik olarak ikiye veya rulolar halinde kesin.

Somon ve ıspanaklı balık dolgusu

İhtiyacımız var:

• krep
• 300 gr dondurma veya taze ıspanak
• 100 gr somon
• 100 gr krem \u200b\u200bpeynir (eritilmiş)
• 2 yemek kaşığı Ekşi krema
• 50 gr tereyağı

Hazırlık:

1. Ispanağı öğütün ve tereyağında 3-5 dakika kavurun. Sakin ol.

2. Somonu küp küp doğrayın. Peyniri rendeleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve ekşi krema ile baharatlayın.

3. Krepleri rulo ile doldurun veya bir sepet oluşturun.

Capelin ve kırmızı havyar dolgusu

Capelin havyar dolgusu

İhtiyacımız var:

• krep
• 100-150 gr capelin havyarı
• 3 haşlanmış yumurta
• 1 demet yeşil soğan
• 2 yemek kaşığı ekşi krema veya mayonez

Hazırlık:

1. Haşlanmış yumurtayı ince doğranmış yeşil soğanla karıştırın, ekşi krema (mayonez) ile baharatlayın.

2. Yumurtaları kreplerin ortasına koyun, üstüne 1 çay kaşığı koyun. capelin havyarı, bir torbaya toplayın ve bir soğan tüyü ile bağlayın.

Kırmızı havyar dolgusu

İhtiyacımız olan: 1 kutu kırmızı havyar ve krep.

Hazırlanışı: Krepleri bir ruloya sarın ve ardından bir fıçıda yuvarlayın. Kenarı bir kürdan ile dönmeyecek şekilde sabitleyip üstüne 1/2 çay kaşığı koyuyoruz. kırmızı havyar.

Krep için yumurta dolgusu

İhtiyacımız var:

• krep
• 4 haşlanmış yumurta
• 1-2 demet yeşil soğan
• tuz, karabiber, yetecek kadar
• 2-3 yemek kaşığı mayonez veya ekşi krema

Hazırlık:

1. Kaba bir rende üzerinde üç haşlanmış yumurta.

2. Yeşil soğanları doğrayın, krep sayısına göre tüy bırakın.

3. Soğanı yumurta, tuz, karabiberle karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

4. Dolgulu kreplerden poşet oluşturun, soğan tüyleriyle bağlayın. Soğan tüylerini kaynar suyla önceden haşlayın. Ya da çift üçgenle sarıyoruz.

Krep için mantar dolgusu

Mantar dolgusu

İhtiyacımız var:

• krep
• 300-400 gr petrol
• 1-2 soğan başı
• 1 çay kaşığı kuru sarımsak
• 1/2 çay kaşığı İtalyan otları
• tatmak için tuz
• 1-2 yemek kaşığı Ekşi krema

Hazırlık:

1. Petrolleri doğrayın ve bir tavada soğanla birlikte kızartın. Kuru sarımsak, İtalyan otları, tuz ekleyin, ekşi krema ile baharatlayın. Birkaç dakika koyun ve ateşten çıkarabilirsiniz. Krepleri herhangi bir şekilde soğutun ve doldurun.

Patates püresi ile mantar dolgusu

İhtiyacımız var:

• krep
• 1 baş soğan
• 300 gr mantar
• 300 gr patates püresi
• sebze yağı

Hazırlık:

1. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve açık altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın.

2. Mantarların bacaklarını kesin ve ince ince doğrayın. Soğana ekleyin ve sıvı buharlaşana kadar pişirin.

3. Patates püresini mantarların içine koyun, her şeyi karıştırın, ocaktan alın. Hafifçe soğutun ve krepleri doldurun.

Cıvıldamak

VK'ye söyle

Gözleme dolguları - 9 basit ve lezzetli seçenekler Her zevke uygun lezzetli ve aromatik bir yemek hazırlamanıza yardımcı olacak pankek dolgular.

Basit ve ağız sulandıran, istenirse sadece kreplere sarılabilen dolgular toplamaya çalıştık. Bu seçkinin her zamanki menünüze çeşitlilik katmanıza yardımcı olacağını ve lezzetli, lezzetli ve aromatik kreplerle sizi ve sevdiklerinizi memnun edeceğini umuyoruz.

Tatlı ve tuzlu, çikolata ve et, basit ve biraz karmaşık, sıradan ve orijinal - kendi versiyonunuzu seçin, pişirin ve tadını çıkarın.

Lezzetli gözleme dolgusu nasıl yapılır

Lezzetli ve sade dolgularla sizler için 9 gözleme tarifi seçtik.

1)

Sosis, mozzarella ve domates ile doldurma, krepleri besleyici, doyurucu, lezzetli bir tam yemeğe dönüştürecektir. Onları yolda ya da piknikte yanınızda götürebilirsiniz.

Malzemeler

krep için

• Buğday unu 10 yemek kaşığı. l.
• Tuz 0.3 çay kaşığı
• Süt 450-500 ml
• Tavuk yumurtası 5 adet.
• Rafine zeytinyağı 100 ml

doldurmak için

• Sert peynir 150 gr
• Mozzarella peyniri 150 gr
• Salam sosisi 300 gr
• 1 adet domates
• Yeşil soğan 1 demet
• 2 yemek kaşığı domates sosu l.

Sosis dolgulu krep tarifi

1. Yumurtaları geniş bir kaseye kırın ve tuzla çırpın.
2. Yavaş yavaş yumurtalara un ekleyin.
3. Hamura parçalar halinde süt dökün. Hamuru istenilen kıvama getirin.
4. Bir tavayı ısıtın, biraz bitkisel yağ dökün ve ince krepleri kızartın.
5. Krepler soğurken dolguyu hazırlayın.
6. Salam ince uzun şeritler halinde kesilmelidir. Ayrıca mozzarella'yı da kesiyoruz. Sert peynir ince bir rende üzerinde üç. Domatesleri küçük küpler halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın.
7. a ekle domates sosu ve karıştırın.
8. Krepleri doldurun.

Krepleri tereyağı ile yağlayın ve fırında kızartın.

3)

Yeşil soğan ve haşlanmış yumurta dolgusu doyurucu, lezzetli ve tazedir, yaz sezonu için veya sadece yaz anılarını istediğiniz zamanlar için mükemmeldir.

Malzemeler

krep için

• Buğday unu 170 g
• 3 adet tavuk yumurtası.
• 0,5 l süt
• Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. l.
• 0.5 çay kaşığı tuz

doldurmak için

• Tavuk yumurtası 8 adet.
• Yeşil soğan 2 demet
• Tuz 1 çay kaşığı

Yumurtalı Gözleme Tarifi

1. 3 yumurta doğrayın, tuz ekleyin ve hafifçe ısıtılmış sütün üzerine dökün. Bir çırpma teli ile çırpın.
2. Karıştırmayı durdurmadan yavaş yavaş un ekleyin.
3. Gözleme hamuruna bitkisel yağ ekleyin. Tekrar karıştırın.
4. Krepleri kızartın, sıcak bir tavaya biraz hamur dökün ve tüm tabana dağıtın.
5. Dolguyu pişirmek. Bunu yapmak için yemek yapmalı ve soğutmalısın tavuk yumurtaları... O zaman ezilmeleri gerekir. Tuz, doğranmış otlar ekleyin ve karıştırın.
6. Krep doldurma.

Krep servis edilir sarımsaklı sos veya ekşi krema ile.

Tarifi ile tamamlayın adım adım fotoğraflar bak.

4)

Nutella, muz ve krep kahvaltı veya hızlı bir tatlı için mükemmeldir.

Malzemeler

• Şeker 4 yemek kaşığı. l.
• Buğday unu 10 yemek kaşığı. l.
• Süt 400 ml
• 5 adet yumurta
• Bitkisel yağ 80 ml
• Nutella 400 g
• 2-3 adet muz

Muzlu Gözleme Tarifi

1. Yumurtaları şekerle birleştirin ve bir karıştırıcıyla hafifçe çırpın.
2. Hamura parçalar halinde un ekleyin.
3. Hamura süt dökün oda sıcaklığı.
4. İnce krepler pişiriyoruz.
5. Muzları yarım daire şeklinde kesin ve nutellayı bir hamur torbasına koyun.
6. Kreplerin yarısına muz koyun ve biraz nutella sürün.
7. Krepleri yuvarlıyoruz.

Nutellayı hazırlanan kreplerin üzerine dökün.

Adım adım fotoğraflarla tam tarifi görün.

5)

Peynir ve otların doldurulması, özellikle doldurulmuş krepler fırında kızarana kadar veya bir tavada kızarana kadar pişirilirse iyidir. Kabarık peynir ve aromatik yeşillikler harika bir kombinasyon.

Malzemeler

krep için

• Süt 500 ml
• Kaynamış su 200 ml
• 2 adet yumurta
• Buğday unu 2,5 yemek kaşığı.
• Ayçiçek yağı 0,5 yemek kaşığı.
• 0.5 çay kaşığı tuz
• Öğütülmüş karabiber 1 tutam

doldurmak için

• Yarı sert peynir 250 gr
• Yeşil soğan 1 demet
• Taze dereotu 1 demet
• Öğütülmüş karabiber 2 tutam
• Tuz 1 tutam

Peynir ve otlar ile doldurulmuş krep tarifi

1. Yumurta beyazlarını sarılardan ayırın ve buzdolabına koyun. Sarıları tuz ve karabiberle çırpın.
2. Süt ve sıcak su ekleyin. Köpüklü olana kadar çırpın.
3. Bitkisel yağı ve elenmiş unu ekleyin. Hamuru karıştırın.
4. Beyazları çırpın ve hamura ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
5. Bir tavada krep pişiriyoruz.
6. Rendelenmiş peyniri yeşil soğan ve dereotu ile birleştirin. Karabiber ve tuz ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
7. Krepleri doldurup rulo şeklinde sarıyoruz.
8. Krepleri önceden ısıtılmış fırına 10-15 dakika gönderiyoruz.

Ekşi krema veya sos ile servis yapın.

Adım adım fotoğraflarla tam tarifi görün.

6)

Haşhaş dolgusu oldukça etkili, aromatik ve doyurucudur. Haşhaş tohumlarını seviyorsanız, bu krepler tam size göre.

Malzemeler

krep için

• Tavuk yumurtası 2 adet.
• 0,5 l süt
• Buğday unu 200 gr
• Tereyağı 30 gr
• 0.5 çay kaşığı tuz

doldurmak için

• Haşhaş 150 gr
• Süt 180 ml
• Bal 2 yemek kaşığı. l.

bunlara ek olarak

• Ayçiçek yağı 1 çay kaşığı

Haşhaş dolgulu krep tarifi

1. 6 saat haşhaşları suyla dökün.
2. Tereyağı, tuz, yumurta, tuz ve sütü karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın.
3. Elenmiş unu ekleyin. Gözleme hamurunu yoğurun.
4. Bir tavada krep pişiriyoruz.
5. Balı haşhaş tohumu ile birleştirin ve dolguyu öğütün.
6. Krepleri haşhaş tohumu ile yağlayın ve yuvarlayın.

Bal veya yoğunlaştırılmış süt ile krep servis edin.

Adım adım fotoğraflarla tam tarifi görün.

7)

Baharatlı, tuzlu beyaz peynir ve güzel kokulu yeşillikler, normal menünüze çeşitlilik katmanın başka bir harika yoludur.

Malzemeler

krep için

• Buğday unu 100 gr
• Süt 250 ml
• 3 adet yumurta
• Şeker 20 g
• 5 g tuz
• Ayçiçek yağı 30 ml

doldurmak için

• Yeşiller 40 g
• Bryndza 100 g

Beyaz peynir ve yeşilliklerle doldurulmuş krep tarifi

1. Yumurtaları, şekeri, tuzu birleştirin ve her şeyi çırpın.
2. Sütü ve elenmiş unu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
3. Tüm sütü ve bitkisel yağı ekleyin. Hamuru yoğur.
4. Peyniri otlar ile birleştirin.
5. Dolguyu kreplere sarın ve tavada kızartın.

Soslu sıcak krepler servis edin.

Adım adım fotoğraflarla tam tarifi görün.

8)

Karamelize aromatik elmaların dolması sizi kayıtsız bırakmayacaktır. Elma dolgusunun hazırlanması çok kolaydır ve krepler gerçekten lezzetli ve aromatiktir.

Malzemeler

test için

• Tam buğday unu 1 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası 1 adet.
• Toz şeker 2 yemek kaşığı. l.
• 1,5 yemek kaşığı süt.

doldurmak için

• Elma 3 adet
• Tereyağı 20 gr
• Tatlım 4 yemek kaşığı. l.
• Öğütülmüş tarçın 0.5 çay kaşığı

Elma dolması krep tarifi

1. Elmaları soyun, bir tavada şeker ve tereyağı ile karamelize edin.
2. Bal, tarçın ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Yumurta, şeker ve sütü çırpın.
4. Elenmiş unu ekleyin ve karıştırın. Kalan sütü, bitkisel yağı ekleyin ve hamuru karıştırın.
5. Bir tavada krep pişiriyoruz.
6. Elmalı dolguyu gözleme üzerine koyun ve bir zarfa katlayın.
7. Tüm kreplere başlıyoruz.

Krepleri şurup, karamel veya balla servis edin.

Adım adım fotoğraflarla tam tarifi görün.

9)

Kıyılmış et dolgusu, kreplere doyurucu ve lezzetli bir ektir. Tüm aile için aromalı, eksiksiz bir yemek hazırlamanın harika bir yolu.

Malzemeler

test için

• Buğday unu 280-300 gr
• 3 adet tavuk yumurtası.
• Süt 700 ml
• Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. l.
• Tuz 1 çay kaşığı

doldurmak için

• Kıyma 250 gr
• Havuç 1 ad.
• Kuru soğan 1 ad.
• 1 çorba kaşığı tuz l.
• Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. l.

Kıyma ile doldurulmuş krep tarifi

1. Tavuk yumurtasını çırpın, ılık süt ekleyin. İyice karıştırın.
2. Un, tuz ekleyin ve karıştırın.
3. Bitkisel yağ ekleyin.
4. Sıcak bir tavada krep pişiriyoruz.
5. Soğan, havuç ve kıyılmış ettadı tuz ve baharat ekleyin.
6. Dolguyu gözleme üzerine koyun ve bir rulo halinde sarın.
7. Bir tavada kıyma ile krep kızartın.

Ekşi krema ile krep servis edin.

Adım adım fotoğraflarla tam tarifi görün.

Gözleme dolgusunu zevkinize göre seçin, pişirin, deneyin, yeni tatların tadını çıkarın ve izlenimlerinizi paylaşın. Afiyet olsun!

Ne ile krep servis edeceğinizi merak ediyorsanız, bu tarif seçimi tam size göre. Krep dolgusu çok çeşitli olabilir: et, balık, sebze, meyve, çikolata vb. Genel olarak, sıradan bir ailenin buzdolabında bulunan hemen hemen her ürün, krep için bir dolgu görevi görebilir. Doğru ürün kombinasyonunu seçerseniz, yemek deneyen herkese hitap edecek.

Bu örnekte listelenen Çin böreği hızlı ve evde yapımı kolaydır. Makalenin ilk yarısında, tatlı dolgular için 10, ikinci - şekersiz 10 tarif bulacaksınız. En çok neyi sevdiğinizi seçin.

Herhangi bir krep pişirebilirsiniz - sütlü, kefirli, peynir altı suyu ile, mayalı veya mayasız.

Krepler için tatlı soslar

1. Çilekli ve vanilyalı süzme peynir

Krep için bu tür dolgu, çilek olgunlaşma mevsimi boyunca yaz aylarında popülerdir.

Gerekli Malzemeler:

• 6-8 ince krepler sütte
• 250 gr süzme peynir (herhangi bir yağ içeriği)
• 2-3 st. l. Sahra
• 2 yemek kaşığı. l. Ekşi krema
• 5 gr vanilya şekeri

Lor peynirini çatalla iyice ezin. Ekşi krema, şeker ve vanilya şekeri ekleyin, her şeyi karıştırın.

Çilekleri yıkayın ve şeritler halinde kesin.

Krepleri dolguyla doldurun, tüplere veya üçgenlere yuvarlayın. Tatlıyı taze çileklerle doldurun.

2. Üzümlü süzme peynir

Dolguyu krep için hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 400 gr süzme peynir
• 100 gr kuru üzüm
• 50 gr tereyağı
• 3 yemek kaşığı. l. Sahra
• 2 yumurta sarısı
• yoğunlaştırılmış süt (isteğe bağlı)

Yağ, oda sıcaklığında hafifçe eritilmelidir. Süzme peynir, kuru üzüm, şeker ve yumurta sarısı ile karıştırın. Homojen bir kütle almalısın

Kreplere yerleştirin lor doldurma ve bir zarfa sarın. Krepleri her iki tarafta da tereyağında bir kapakla kapatarak içeride ısınana kadar (yaklaşık 3-5 dakika) kızartın.

Servis yaparken, süzme peynirle doldurulmuş kreplerin üzerine biraz yoğunlaştırılmış süt dökebilirsiniz.

3. Krep için haşhaş dolgusu

Gerekli içerik seti:

• 200 gr haşhaş tohumu
• 70 gr kuru üzüm
• 70 gr ceviz
• 3 yemek kaşığı. l. toz şeker

Bu tarife göre haşhaş tohumu dolgusunun krep için hazırlanması şu şekildedir:

Yarım saat haşhaşın üzerine kaynar su dökün. Sonra suyu boşaltın ve bir kıyma makinesinden geçirin.

Kuru üzümleri 15 dakika sıcak suyla dökün ve kurutun. Fındıkları doğrayın.

Tüm ürünleri birleştirin, karıştırın. 1.5-2 yemek kaşığı pişmiş kreplerin üzerine koyun. l. haşhaş dolgusu... Krepleri pipete yuvarlayın.

Böyle bir tatlı, krep üzerine serpilirse zıt ve daha da iştah açıcı görünüyor pudra şekeri ve bir nane dalıyla süsleyin.

4. Tarçınlı kiraz

Kiraz dolgusu için malzemeler:

• 500 gr dondurulmuş (taze) kiraz
• 4 yemek kaşığı. l. Sahra
• 2 gr vanilin
• 2 gr toz tarçın

Bir tencereye kirazları dökün. Ateşe ver. Şeker, vanilya ve tarçın ekleyin. Meyve suyu çıkana kadar sürekli karıştırın. Kiraz dolgusu yapışkanlaşmaya başladığında tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Vişne dolgulu krepler dilediğiniz gibi sarılabilir veya üçgen şeklinde katlanabilir.

5. Çikolatalı muz

Muzlu krep dolgusu yapmak için neye ihtiyacınız var:

• 3 muz
• 100 gr bitter çikolata
• 30 gr tereyağı
• 1 yemek kaşığı. l. toz şeker

Tereyağını ince dilimler halinde kesin, çikolata ekleyin, parçalara ayırın, şeker ekleyin. Karışımı bir su banyosunda eritin.

Muzu soyun, ince dilimler halinde kesin. Üçgene katladığınız her krepin ¼ kısmına muzları yerleştirin. Krepleri bir tabağa dökün muz dolgusu erimiş çikolata.

6. Çikolatalı krema

Doldurma için ihtiyacınız olan:

• 250 gr ağır krema
• 200 gr bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı. l. Sahra
• 50 gr tereyağı

Krepler için çikolata dolgusu aşağıdaki gibi hazırlanır. Çikolatayı küçük parçalara ayırın, küçük derin bir kaseye koyun.

Kremayı küçük bir tencereye dökün, şeker ekleyin, ateşe verin. Kremayı sürekli karıştırın. Kaynatıldığında ocak gözünü kapatın.

Sıcak kremayı çikolatalı kaseye dökün. 2 dakika sonra yağı ekleyin ve pürüzsüz bir krem \u200b\u200belde edilene kadar karıştırın.

Çikolata dolgusunu kreplerin üzerine yayın ve bir tüpe yuvarlayın.

7. Çırpılmış krema ve meyve

Bugün krep için ne tür bir dolgu olacağına karar verirken basit tarifler seçin. Bu yemeği hazırlamak için çok fazla zaman harcamak ve benzersiz bir şey icat etmek gerekli değildir. Aşağıda açıklanan gözleme dolgusunun versiyonu çok basittir ve aynı zamanda tatlı çok iştah açıcı, parlak ve lezzetli olacaktır.

Gerekli Malzemeler:

• 200 ml krema% 20-25 yağ
• 2 adet kivi
• 150 gr taze çilek (muzla değiştirilebilir)
• 70 g şeker

Kremayı derin bir kaba dökün, şeker ekleyin. Kalın, kabarık olana kadar en yüksek hızda bir karıştırıcı ile çırpın. Yaklaşık 3-5 dakika sürecektir.

Kiviyi soyun, küçük küpler veya dilimler halinde kesin. Yıkanan çilekleri de dilimleyin.

Krepleri krema dolgusu ve taze meyve parçaları ile doldurun.

8. Süzme peynir ve reçel

Krep için lor dolgusu sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır. Ve 1 dakikada pişirebilirsiniz.

6-8 krep için bir dizi ürün:

• 250 gr tatlı lor kütlesi (kuru kayısı veya kuru üzüm ile olabilir)
• tatmak için reçel (ahududu, kiraz, kayısı vb.)

Burada her şey son derece basit. Dolguyu gözleme üzerine koyun. Krepleri rulo veya üçgen şeklinde yuvarlayın ve en sevdiğiniz reçeli üstüne dökün.

9. Tarçınlı elma

Yemek pişirmek için ne gerekli elma dolgusu 10 krep için:

• 600 gr elma
• 100-150 gr şeker
• 1 çay kaşığı tarçın (üstü yok)
• 50 gr tereyağı

Elmaları yıkayın, ikiye bölün, tohum kutusunu çıkarın. Elmaları küçük küpler halinde kesin.

Bir tencerede tereyağını eritin, elma ve şekeri ekleyin. Meyveleri orta ateşte yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Ardından tarçın ekleyin, hafifçe karıştırın ve ocaktan alın.

Krepleri zarflara katlayın. Çay ile servis yapın, dilerseniz muameleye ekşi krema ekleyebilirsiniz.

10. Krem peynir ve meyve

Gözleme dolgusu için malzemeler:

• 200 gr krem \u200b\u200bpeynir
• 3 yemek kaşığı. l. toz şeker
• taze meyveler ve / veya meyveler (kivi, ahududu, portakal, çilek, ananas)

Tatlı krema için buttercream ve pudra şekerini iyice çırpın.

Meyveyi soyun ve dilimler halinde kesin. Yemeyi daha kolay hale getirmek için her krepleri yağlayın. tereyağı kreması, tadına meyve ekleyin ve krepleri bir zarfa katlayın. Tatlının çok iştah açıcı görünmesini istiyorsanız, boş pankeki bir üçgen şeklinde katlayın, üzerine krema sürün. Birkaç parça meyve, tercihen farklı renkler ekleyin ve Çin böreğini masaya servis edin.

Krepler için şekersiz dolgu

1. Soğanlı mantarlar

Yemek pişirmek için ürünler:

• 400 gr petrol
• 1 büyük soğan
• birkaç dal dereotu
• 2 tutam tuz

Soğan başını doğrayın. 4-5 dakika kızartın. Mantarları küçük küpler halinde kesin, soğana ilave edin, tuzlayın ve sıvı buharlaşana kadar kızartın. Pişirmenin sonunda kıyılmış dereotu ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.

Dolguyu, genellikle yaptığınız gibi bir krep içine sarın ve bir tatil için, üzerini yeşil soğan sapıyla (fotoğraftaki gibi) sabitleyerek onlardan "çantalar" oluşturabilirsiniz.

2. Kıyma

Bu tarife göre, krep dolgular gereklidir:

• 300 gr kıyma (sığır eti veya domuz eti)
• 100 gr soğan
• 1 taze yumurta
• 100 ml su

Soğanı soyun, küçük kareler halinde kesin. 5 dakika kızartın. Ardından kıyma ve tuzu ekleyin. Orta ateşte 20 dakika ızgara yapın. Bu sırada yumurtayı suyla çırpın, tavaya dökün ve hemen karıştırın. Eti ara sıra karıştırarak 5 dakika daha pişirin.

Şimdi dolguyu kreplere sarabilirsiniz.

3. Mantarlı tavuk

Dolgu ürünleri:

• 250 gr tavuk fileto
• 250 gr taze mantar
• 150 gr soğan (2 kafa)
• 100 gr ekşi krema (orta yağlı)

Soğanı doğrayın, şeffaf olana kadar bitkisel yağda bir tavada kızartın. Petrolleri ve tavuk filetolarını küçük parçalar halinde kesin, soğana, tadı tuzu ekleyin. Mantarlar buharlaşana kadar kızartın. Olduğu söyleniyor, ara sıra karıştırın.

4. Jambon, süzme peynir ve otlar

Tarif Malzemeleri:

• 300 gr süzme peynir
• 200 gr iyi jambon
• 30 gr ekşi krema
• ½ demet taze maydanoz
• küçük bir demet fesleğen ve / veya roka
• ½ çay kaşığı tuz

Tuz süzme peynir, ekşi krema ile karıştırın, çatalla ezin.

Maydanoz, fesleğen ve rokayı ince ince doğrayın.

Jambonu ince şeritler halinde kesin.

Krep koyun lor kütlesiotları serpin ve bir dilim jambon ile kaplayın. Yay rulolarını rulo haline getirin ve her birini çapraz olarak ikiye bölün.

5. Krem peynirli kırmızı balık

Bu tarife göre doldurma 4-6 krep için yeterlidir:

• 250 gr krem \u200b\u200bpeynir
• 200 gr hafif tuzlu kırmızı balık
• küçük bir demet dereotu

Dereotu doğrayın ve krem \u200b\u200bpeynirle karıştırın. Elde edilen kremayı bir gözleme üzerine yayın, kırmızı balığı üstüne yayın, küçük parçalar halinde kesin. Krepleri rulo haline getirin ve ikiye bölün.

6. Çıtır krepler için aşırı duygusal peynir dolgusu

Tarif, 8 krep için malzeme miktarını belirtir.

• 300 gr sert peynir
• bir demet dereotu
• 120 gr ekmek kırıntısı
• 1-2 yumurta
• rafine ayçiçek yağı

Peyniri kaba bir rende ile rendeleyin, doğranmış dereotu ekleyin, karıştırın.

Peynir dolgusunu gözleme kenarına yerleştirin, kenarlarını sarın ve bir rulo halinde sıkıca sarın. Hiçbir yerde delik olmaması önemlidir, aksi takdirde peynir kızartma sırasında dışarı sızar.

0.5 cm bitkisel yağı bir tavaya dökün, iyice ısıtın. Her gözlemeyi önce çırpılmış bir yumurtada ıslatın, ardından ekmek kırıntıları içinde yuvarlayın ve dikkatlice bir tavaya yerleştirin. Her iki tarafta 1-2 dakika kızartın. Krepleri ile yayın peynir dolgusu Fazla yağı boşaltmak için bir kağıt havlu üzerine.

7. Sebzeli dana eti

Bu tarifte dana etini diğer et - domuz eti, tavşan veya ördek ile değiştirebilirsiniz.

8-10 krep için doldurulacak malzeme sayısı:

• 250 gr haşlanmış dana eti
• 300 gr dondurulmuş sebze karışımı
• 1 orta boy soğan
• tadına göre biber ve tuz

Soğanı ince ince doğrayın, bitkisel yağda kızartın. Sebzeleri ekleyin, ortalama 15-20 dakika pişirin. Haşlanmış dana etini küçük parçalar halinde kesin, tavaya ekleyin, 3 dakika daha pişirin.

Dolguyu önceden pişirilmiş kreplerin üzerine yerleştirin ve sarın.

8. Kıymalı patates

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 500 gr patates
• 200 gr kıyma
• 1 soğan
• 100 gr tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Patatesleri soyun, birkaç parçaya bölün. Tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın. Patates püresinde ezin.

İnce doğranmış soğanı kıyma ile kızartın. Eti patatesle birleştirin.

Et ve patates dolgusunu kreplere sarın. Krepleri tekrar kızarana kadar tereyağında kızartın.

9. Ispanaklı ve beyaz peynirli somon balığı

Çin böreği de kırmızı balık ve yumuşak peynir gibi tariflerle lezzetlidir. Bu kombinasyona ıspanak eklerseniz, eşsiz bir lezzetli atıştırmalık.

Bir dizi ürün:

• 300 gr donmuş ıspanak
• 150 gr hafif tuzlanmış somon
• 150 gr beyaz peynir

Somon filetoyu ince uzun parçalar halinde kesin.

Ispanağı çözdürün, zeytinyağlı bir tencereye koyun. Yumuşak olana kadar pişirin.

Beyaz peynirleri ufalayın, her gözleme serpin, somon ve ıspanak parçaları ekleyin. Çin böreğini yuvarlayın.

Servis yaparken 2 parçaya bölün.

10. Yumurtalı ıspanak

Bu krep dolgusu tarifini kullanarak ıspanağı yeşil soğanla değiştirebilirsiniz. Farklı ama aynı zamanda lezzetli olacak.

Malzemeler:

• 4 haşlanmış yumurta
• 250 gr ıspanak
• 1 büyük domates
• 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı

Ispanağı çözdürün, yağda yumuşayana kadar kızartın. Yumurtaları ve domatesi küçük küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri karıştırın, tadı tadı.

Her krep için 1.5-2 yemek kaşığı koyun. l. dolgular ve sarın.

En çok hangi krep dolgusunu beğendiğinizi, yorumlara yazın. Kendinize ait, kanıtlanmış ve lezzetli tarifler Çin böreği, okuyucularla paylaşın. Belki de en orijinal olan pişirme seçeneğinizdir.