ev / Kremalı çorba, kremalı çorba/ Salata pancar havuç turşusu salatalık. Pancar ve salatalık turşusu salatası, çok basit ve sağlıklı! Salatalık turşusu ile pancar salatası. Son aşama

Salata pancarı havuç turşusu salatalık. Pancar ve salatalık turşusu salatası, çok basit ve sağlıklı! Salatalık turşusu ile pancar salatası. Son aşama

Sağlıklı, düşük kalorili, lezzetli, besleyici - yumurta ve salatalıklı pancar salatası. Adım adım tarif Fotoğrafla. Video tarifi.
Tarif içeriği:

Pancar sofralarımıza sık sık misafir oluyor. Birinci ve ikinci yemekler, mezeler ve salatalara dahildir. Sebze özel bir tada sahip olacak ve büyük faydalar sağlayacaktır. Ve pancarlı birçok salata icat edilmesine rağmen, her gün şenlikli olanlara kadar, bugün yumurta ve salatalık ile basit bir pancar salatası pişirmeyi öneriyorum. Tarifte yumurta bulunması nedeniyle, salata sadece lezzetli değil, aynı zamanda daha doyurucu ve besleyicidir ve salatalıklar yemeğe sulu ve keskinlik katar. Bu ürünlerin kombinasyonu çok avantajlıdır. Yemeğin iştah açıcı ve standart dışı olduğu ortaya çıkıyor. Tadı ile tüm yiyenleri hoş bir şekilde şaşırtacak.

Ve belki de bu salatanın tarifi size çok basit gelebilir. Ama inanın pancar sadece salata sosu için uygun değildir. Böyle bir salata sadece hafta içi akşam yemeği için servis edilemez, aynı zamanda şenlikli masaya servis etmek de ayıp değildir. Tarifin kendisi son derece basit, ancak sonuç mükemmel! Yine de salatanın düşük kalorili olduğunu söylememek mümkün değil. Fazla kilonuz varsa, doğal yağsız yoğurtla kaplandığı için bu salatayı kullanmaktan çekinmeyin. Ama dilerseniz ekstra kaloriler sizi korkutmuyorsa mayonez alabilirsiniz.

100 g - 96 kcal başına kalori içeriği.
Porsiyon - 1
Pişirme süresi - kesme için 10 dakika, ayrıca pancar ve yumurta kaynatma süresi

İçindekiler:

pancar - 1 adet.
Yumurtalar - 1 adet.
Salatalık turşusu - 1 adet.
Fermente doğal az yağlı yoğurt - pansuman için
tuz - bir tutam

Yumurta ve salatalık ile pancar salatası adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:

1. Pancarları yıkayın, bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar kaynatın. Pişirme süresi 30 dakika ile 2 saat arasında değişebilir. Kök mahsulün boyutuna ve yaşına bağlıdır. Küçük boyutlu genç bir sebze çabuk pişecek, eski bir meyve ve büyük bir sebze daha uzun sürecektir. Sebzeden sonra soğutun, soyun ve küp veya payet halinde kesin.

2. Yumurtaları sert kaynatın, buzlu suda soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Kaynattıktan sonra 8 dakika haşlayın. Uzun pişirme, yumurta sarısına mavi bir renk verir.

3. Salatalık turşusunu bir kağıt havluyla kurulayın ve önceki tüm ürünler gibi küpler halinde kesin. Tüm ürünlerin tek tip kesimini gözlemlemeye çalışın.

4. Salatayı yoğurtla süsleyin. Dilerseniz mayonez veya zeytinyağı ile tatlandırabilirsiniz.

5. Salatayı karıştırın ve yemeğe başlayabilirsiniz. Herhangi bir garnitür, et biftek ile servis edebilirsiniz. kızarmış balık vb.

Biraz fazla basit geliyor. Ama inan bana, pancar, bu kabarık “güzellik” sadece salata sosu için uygun değil. Birçok yapmak için kullanılabilir lezzetli salatalar. Örneğin, hafta içi günlerde iyi olan ve üzerinde fena olmayan turşu ve yumurtalı pancar salatası tatil masası. Ve ne lezzetli, gerçek pancar "havai fişekleri"! Tarif son derece basit ve sonuç mükemmel! Devam et, pişir. Umarım kış için stok yapmışsındır?

Tarif Bilgileri

Pişirme metodu: pişirme, kesme.

Pişirme süresi: 2 saat 30 dak.

Toplam pişirme süresi: 15 dakika.

porsiyon: 3 .

İçindekiler:

orta boy pancar - 2 adet (yaklaşık 300 gram)
salatalık turşusu - 2 adet (yaklaşık 120 gram)
soğan - 1 adet (yaklaşık 50 gram)
tavuk yumurtası - 3 adet

yakıt ikmali için:

ekşi krema 15-20% - 2 yemek kaşığı
mayonez - 1 çay kaşığı
hardal - ¼ çay kaşığı
tuz - tatmak
öğütülmüş karabiber - tatmak

dekorasyon için:

yeşil soğan - birkaç tüy.

Yemek pişirme

Pancarları iyice yıkayın, kağıt havlularla kurulayın, folyoya sarın. Folyoya sarılı pancarları önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 2 saat pişirin.
Pişmiş pancarları fırından çıkarın ve soğutun.
Pişmiş pancar soğuyunca kabuğunu soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Salatalık turşusunu pancarla aynı boyutta küçük küpler halinde kesin.
Yumurtaları 10 dakika kaynatın, soğutun, soyun ve pancar ve turşularla aynı şekilde kesin.
Soğanı soyun, soğuk suyla durulayın, kurulayın ve ince doğrayın.
Salata sosu hazırlayın. Küçük bir kapta mayonez, ekşi krema, hardalı birleştirin, tadına tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın.
Doğranmış sebzeleri bir salata kasesine koyun: fırınlanmış pancar, soğan ve turşu ve yumurta, hazırlanan sosu ekleyin, iyice karıştırın.
Salata sadece bir salata kasesinde servis edilebilir veya bir servis halkası kullanılarak porsiyonlar halinde servis edilebilir.
Yeşil soğanları yıkayın, kurulayın ve ince doğrayın. Salatayı doğranmış yeşil soğanla süsleyin.

Sahibine not:

salatalar için orta veya küçük boy pancar kullanmak daha iyidir;
pancarların kavurma süresi boyutuna bağlıdır;
pancarlar basitçe kaynatılabilir, ancak pişmiş pancarların daha lezzetli olduğuna ve rengi daha iyi koruduğuna inanılır;
salamura salatalık turşusu ile değiştirilebilir;
Salatanın daha baharatlı olmasını istiyorsanız biraz daha hardal ekleyin.

Haşlanmış pancar ve turşu salatası, hazırlık kolaylığı ve ürünlerin mevcudiyetine rağmen, çok ilginç. Salatalıkların verdiği hafif bir ekşilik, pancarın hoş bir tatlılığı ve sarımsağın verdiği baharatlı bir not ile sulu çıkıyor. Ailem bu yemeği gerçekten seviyor.

İçindekiler

Haşlanmış pancar ve turşu salatası hazırlamak için ihtiyacımız olan:
pancar (orta boy) - 3 adet;
salatalık turşusu - 4-5 adet;
mayonez (veya ekşi krema) - 100 gr;
sarımsak - 2-3 taze karanfil veya 1 çay kaşığı. granüle edilmiş.

Pişirme adımları

Pancarları iyice yıkayın, bir tencereye koyun, suyla kaplayın ve yumuşayana kadar kaynatın, ardından soğutun ve soyun.

Pancarları ince bir rende üzerine rendeleyin.

Salatalık turşusu, küpler halinde kesin, rendelenmiş pancarlara koyun, salatası karıştırın.

Salataya granül veya preslenmiş sarımsak ekleyin, karıştırın.

Ekşi krema veya mayonez ile ilginç, sulu, lezzetli haşlanmış pancar ve turşu salatası ile mevsim ve masaya servis yapabilirsiniz.

Biraz fazla basit geliyor. Ama inan bana, pancar, bu kabarık “güzellik” sadece salata sosu için uygun değil. Birçok lezzetli salata yapmak için kullanılabilir. Örneğin, hafta içi günlerde iyi olan ve şenlik masasında fena olmayan turşu ve yumurtalı pancar salatası. Ve ne lezzetli, gerçek pancar "havai fişekleri"! Tarif son derece basit ve sonuç mükemmel! Devam et, pişir. Umarım kış için stok yapmışsındır?