Elektrikli fırın tarifinde ananaslı domuz eti. Ananas ve peynirli fırında et tarifi. Ananas dilimleri ve rendelenmiş peynir ile dilimler halinde pişmiş lezzetli domuz eti

Ayrıca, fırında ananas ile Fransızca et pişirmenin, fotoğrafına baktığınız tarifin bir zevk olduğunu da belirtmek isterim! Pekala, kendiniz karar verin: bizden istenen tek şey et için hazırlık çalışmaları (biftek kesmek, dövmek), sonra sebzeleri kesmek (domates, soğan) ve sert peynir doğramak. Bütün bunlar bizi 10-15 dakikadan fazla sürmeyecek. Ardından, sebzeli eti belirli bir sırayla yağlı bir fırın tepsisine koyun, peynir serpin ve fırına gönderin - bu 5-7 dakika daha. Pişirme işlemi de uzun değil, 30 dakika yeterli. Toplamda, bir saat içinde böyle harika bir yemek pişirebiliriz.
Tarif 6-8 porsiyon içindir.

İçindekiler:
- taze et (domuz filetosu) - 300 gr,
- şalgam soğan - 1 adet.
- olgun domates meyveleri - 1 adet.
- tatlı ananas kendi suyu- 1 banka,
- sert peynir - 90 gr,
- mayonez - 100 gr,
- tuz, karabiber, zeytin.

Kirleri, kan pıhtılarını temizlemek için taze eti akan suda yıkarız. Tuzlardan ve toksinlerden kurtulmak için soğuk tuzlu suda yarım saat bekletebilirsiniz. Ardından, domuz eti bir havluyla iyice kurulayın ve pirzola için parçalar halinde kesin. Eti bir torbaya koyuyoruz ve çekiç yardımıyla her iki taraftan da dövüyoruz. Daha sonra üzerine tuz ve baharat serpin ve biz sebzelerle uğraşırken tuzunu süzülmeye bırakın.

Olgun domates meyvelerini yıkar, kurutur ve daireler halinde keseriz.
Soyulmuş şalgamı da orta kalınlıkta halkalar halinde kestik.
Ve şimdi bir fırın tepsisini yağla yağlıyoruz ve üzerine hazırlanmış et pirzolalarını koyuyoruz. Her et parçası için bir halka soğan koyduk ve mayonezle kapladık.

Ve üzerinde tatlı bir ananas halkası var.
Ananası da mayonezle kaplıyoruz.

Şimdi eti rendelenmiş peynirle serpin ve zeytini ananasın ortasına koyun.

Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz ve eti 180 derece sıcaklıkta yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.

Ananas ve patates ile fırında pişmiş domuz eti çok basit bir yemektir ve aynı zamanda şenlikli masaya koymak ayıp değil! Et ve meyveyi birleştiren yemekleri gerçekten seviyorum, bu durumda ananas, tatlılığı ve aroması nedeniyle domuzun tadını büyük ölçüde yüceltiyor.

Önemli bir faktör, yemeğin hazırlanmasının kolay olması ve şefin fazla zamana ve çabaya ihtiyaç duymamasıdır ve sonuç kesinlikle herkesi memnun edecektir.

Fırında ananaslı ve patatesli domuz eti pişirmek için listedeki tüm ürünleri hemen hazırlayacağız.

Domuz etini ince dilimler halinde kesin. Etleri her iki taraftan da mutfak çekici ile çırpın.

Eti tuzlayıp biberleyin, et için baharat serpebilirsiniz.

Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini içeriden yağlayın sebze yağı. Et parçalarını bir katmana koyun.

Soğanı soyun ve istediğiniz gibi halkalar veya yarım halkalar halinde kesin.

Doğranmış soğanı etin yüzeyine yayın.

Domatesleri yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.

Dilimlenmiş domates dilimlerini yerleştirin.

Ananasların suyunu süzün ve ananasları domateslerin üzerine yerleştirin.

Mayonezli bir ananas tabakasını yağlayın, sadece bir mayonez ağı yapabilirsiniz.

Sert peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Ananası peynirle kaplayın.

Patatesleri temizliyoruz ve küçük küpler halinde kesiyoruz, kalıbın kenarlarına yayıyoruz, tuz ve karabiber. Kalıbın üstünü folyo ile kapatın. 40 dakika boyunca 180 derece C'ye ısıtılmış fırına ananas ve patates ile domuz gönderiyoruz.

Daha sonra kalıbı fırından çıkarırız, folyoyu çıkarırız ve kırmızı peynir kabuğu elde etmek için yemeği ızgara altında 10 dakika daha fırına göndeririz.

Ananaslı ve patatesli domuz eti hazır. Hemen ve ana et yemeği ve ona bir garnitür, harika değil mi?

Domuz eti porsiyonlar halinde servis ediyoruz. Güzel, tatmin edici ve sulu! Afiyet olsun!

Ananaslı et, kimseyi şaşırtmayacak bir mutfak kombinasyonudur. Bu yemek, mutfak geleneklerimize sıkı sıkıya girmiştir, sıklıkla görülebilir. tatil masası. Her ev hanımının en sevdiği ananas eti tarifi vardır. Sizin için en iyisini seçtik.

Ananaslı lezzetli etin sırları

Fırında pişmiş ananaslı et. Bunun için uygun: kümes hayvanları, sığır eti, domuz eti veya hindi.

• Et kaliteli olmalıdır. Kızartma için iyi et biraz yağlı olmalıdır, bu yüzden piştikten sonra sulu kalacaktır.
• Et parçaları 1 - 2,5 cm kalınlığında kesilir, daha ince olanlar yanabilir veya kuruyabilir.
• Eti sadece lifler boyunca kesmeniz gerekir.
• Eti biraz kesmeniz gerekiyor. Bu arada, hindi veya tavuk pişirirseniz onsuz yapabilirsiniz.
• Domuz eti veya sığır eti, şarap, sirke ve su veya terbiyeli sütte önceden marine edilebilir.
• Et parçaları dövüldükten sonra bir tavada hafifçe kızartılırsa, yemek daha sulu ve lezzetli olacaktır.
• Fırında ananaslı et tarifleri, etleri porsiyonlar halinde veya katı bir kütle halinde pişirmenize izin verir. İlk durumda, formdaki et parçaları arasında bir mesafe olduğundan emin olun.
• Ananas hem konserve hem de taze olarak kullanılabilir.
• Etin peynir yanmaya başlamadan önce ulaşması için fırın tepsisini önce folyo ile kaplayabilirsiniz. Fırını kapatmadan 10-15 dakika önce folyoyu çıkarın.

Ananaslı et: fotoğraflı tarifler

Fransız ananas eti

Fransızca'da ananaslı et farklıdır klasik tarifçünkü içinde patates yok. Yemeğin orijinal versiyondan daha sulu ve daha az kalorili olduğu ortaya çıkıyor.

İhtiyacın olacak:

• Domuz bilyesi - 1 kg.
• Konserve ananas - 1 kutu.
• Süt - 125 ml.
• Sarımsak - 3 diş.
• soğan - 3 adet.
• Mayonez - 100 gr.
• Tuz.
• Biber.
• Sebze yağı.
• Sert peynir - 200 gr.

Yemek pişirme:

1. Eti yıkayın, kurutun ve 1,5 - 2 cm kalınlığında parçalar halinde kesin. Streç filme sarın ve hafifçe çırpın. Tuz ve karabiberle rendeleyin.
2. Sarımsakları doğrayın, küçük bir kaseye koyun ve sütün üzerine dökün. Karıştırın ve et parçalarını bir kaseye koyun. Etin süt turşusu ile kaplanmış görünmesi için her şeyi iyice karıştırın. 2 saat buzdolabında bekletin.
3. Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın. Fırını ısınması için koyun. Pişirme sıcaklığı 180 - 200 derece olmalıdır.
4. Soğanı soyun, halkalar halinde kesin ve tek bir tabaka halinde bir fırın tepsisine koyun. Salamura eti soğanın üzerine koyun ve mayonezle yağlayın. Her et parçasına bir halka ananas yerleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırına verin. Et hazır olana kadar kızartın, yaklaşık 30-40 dakika.

Taze ananas ile pişmiş et

Bu Ananas ve Peynirli Et Tarifi çok basittir ve fazla zaman gerektirmez.

İhtiyacın olacak:

• Taze ananas - 1 adet.
• Domuz boynu kemiksiz yağsız - 800 gr.
• Mayonez - 100 gr.
• Tuz.
• Biber.
• Rendelenmiş sert peynir- 150 - 200 gr.

Yemek pişirme:

1. Boynu yıkayın, kağıt havlularla kurulayın ve lifleri 1,5 cm kalınlığında parçalar halinde kesin. Süzün ve tuz ve karabiberle ovalayın.
2. Ananası soyun ve ince dilimler halinde kesin.
3. Parşömen kağıdını bir fırın tepsisine koyun, önceden yağlayın.
4. Eti kalıba koyun. Üzerine bir dilim ananas koyun. Ananası mayonezle yağlayın ve peynir serpin.
5. Eti 200 derecelik fırında pişirin. Pişirme süresi - 30 - 40 dakika.

Türkiye ananas ile pişmiş

Ananas ve peynirli hindi eti - çok lezzetli ve orijinal yemek. Geleneksel domuz etinden sıkıldıysanız pişirilebilir.

İhtiyacın olacak:

• Hindi filetosu - 2 adet.
• Konserve ananas - 1 kutu.
• rendelenmiş peynir - 200 gr.
• Köri - 0.25 çay kaşığı
• Deniz tuzu 0,5 çay kaşığı
• Zeytinyağı - 20 gr.
• Ekşi krema - 50 gr.
• Öğütülmüş karabiber - 0.25 çay kaşığı

Yemek pişirme:

1. Hindi etini soğuk suyla yıkayın. 2 cm kalınlığında parçalar halinde kesin (lifler boyunca bile yapabilirsiniz). Hafifçe dövün.
2. Eti tuz ve baharatlarla yağlayıp 10 dakika bekletin.
3. Bir fırın tepsisinin veya fırın tepsisinin altını folyo ile kaplayın. Folyoyu sıvı yağ ile yağlayın ve üzerine hindi parçalarını koyun. Eti ekşi krema ile yayın. Üzerine bir kat ananas koyun ve üzerine peynir serpin.
4. 200 derecede 20 - 30 dakika pişirin.

Yeni başlayanlar için sitede kusursuz denenmiş ve test edilmiş ananas eti tarifleri bulun ve deneyimli şeflerİnternet sitesi. Tavuk, domuz, sığır, kuzu veya tavşan, farklı mantarlar, dolmalık biber ve diğer sebzelerle, sert ve yarı sert peynirlerle her türlü et çeşidini deneyin.

Ana malzemeler, herhangi bir etten bir sığır filetosu ve taze veya konserve ananastır. mantar, peynir, dolmalık biber, baharatlı otlar, hardal, domates, patates mükemmel bir şekilde birleştirilir ve ana yemeğe ek tonlar getirir. Pişirmeden önce eti kas lifleri boyunca bölümlere ayırın ve dövdüğünüzden emin olun. Dilediğiniz gibi marine edebilirsiniz.

Ananas eti tariflerinde en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:

İlginç tarif:
1. Parçalanmış ve dövülmüş eti tuzlayın, kokulu baharatlar serpin.
2. Sütü uygun bir kaba dökün, sarımsağı sıkın. Eti en az birkaç saat sütlü marine sosuna daldırın.
3. Yarım halkada doğranmış soğanı altın rengi olana kadar kızartın.
4. Mantarları aynı tavada kızartın.
5. Marine edilmiş eti pişirmek için yağlanmış bir gastronorm içine koyun.
6. Soğanları, mantarları ve ananasları katmanlar halinde etin üzerine yerleştirin.
7. Mayonez ile hafifçe yağlayın.
8. Yaklaşık yarım saat pişirin.
9. Son hazırlığa yedi ila on dakika kala rendelenmiş peynir parçaları (ve daha fazlasını) serpin.

En hızlı ananas eti tariflerinden beşi:

Yardımcı ipuçları:
. Kavurma sırasında en sulu, yumuşak ve lezzetli karkasın parçaları olacaktır: jambon, fileto, döş veya omuz bıçağı.
. Çırpma sırasında etlerin her yöne sıçramasını önlemek için dövülen et parçalarının streç film ile kaplanması tavsiye edilir.
. Etin üzerindeki rendelenmiş peynirin çok kurumaması için üstüne ekşi krema veya mayonez ile hafifçe bulaşır.

Mutfağınıza egzotik bir dokunuş katın ve fırında ananas ve peynirle Kraliyet usulü domuz pirzolası pişirin. Bir aile yemeği için mükemmel olan bu geleneksel olmayan yemeğin ne kadar çabuk hazırlandığına inanamayacaksınız.

Eski günlerde sadece zengin insanlar ve krallar ananas yerdi. Bugün evde bile ananas yetiştirebilirsiniz. Evrensel bir tada sahiptirler ve hemen hemen tüm ürünlere ek olarak uygundurlar: et, balık, sebze, meyve, dondurma veya peynir.

Bilginize! Ananas, anti-inflamatuar ve yağ yakıcı özelliklere sahip bir enzim olan bromelain içerir. Ayrıca kanı inceltir ve sindirim sürecini hızlandırır. Ek olarak, ananas, insan vücudunun tam gelişimi ve büyümesinin yanı sıra beynin düzgün çalışması ve bağ ve kemik dokusunun oluşumu için gerekli olan çok sayıda manganez içerir. 100 gr ananas 15 mg C vitamini içerir.

Ananas suyu, et ürünleri için marine yapmak için güvenle kullanılabilir. Eti yumuşatır ve pişirmeyi kolaylaştırır.

İçindekiler:

• domuz eti - 800 gr
• Konserve ananas - 8 adet
• soğan - 1 kafa
• Sert peynir - 150-200 gr
• Tuz, karabiber - tatmak
• mayonez - 5 yemek kaşığı. kaşıklar

Yemek pişirme

1. Domuz eti yaklaşık bir cm kalınlığında parçalar halinde kesin ve hafifçe dövün.
2. Pirzolaları tuz ve karabiberle tatlandırıp fırın tepsisine dizin.
3. Et parçalarını mayonezle hafifçe yağlayın ve üzerlerine halka halka dilimlenmiş soğan koyun. Sonra biraz daha mayonez ekleyin.
4. Soğanın üzerine ananas dilimleri koyun (iki veya daha fazla parçaya bölünebilir).
5. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına (200 derece) 30-40 dakika gönderin.
6. Bir fırın tepsisini çıkarın ve pirzolaları rendelenmiş sert peynirle serpin.

Domuz eti hindi veya tavuk eti ile değiştirilebilir. Söylediği gibi: "Ananas eti bozmaz." Afiyet olsun!

Video: Ananaslı domuz eti