GirişTahıl yemekleri. Sebzeli haşlanmış et - soslu lezzetli bir yemek için basit ve orijinal tarifler Sebzeli domuz yahnisi
1473 0
Lahana ruloları tembel
Eti bir kıyma makinesinden geçirin, lahanayı sebze rendesi üzerine rendeleyin, soğanı ince ince doğrayın.Her şeyi birleştirin, yarı pişene kadar haşlanmış pirinç, biraz tuz, çiğ yumurta ekleyin.
İyice karıştırın, keklere bölün, un içinde yuvarlayın ve bitkisel yağda kızartın.
Lahana sarmalarını sığ bir tencereye aktarın, üzerine sıcak su ile seyreltilmiş salçayı dökün ve 30 dakika pişirin. Güvecin sonunda ekşi krema ekleyin.
Et - 50 gr, lahana - 50 gr, soğan - 5 gr, pirinç - 10 gr, 1/3 yumurta, bitkisel yağ - 5 gr, salça - 4 gr, ekşi krema - 10 gr, su - 70 ml.
Etli lahana ruloları
Eti kıyma makinesinden geçirin, yarı pişene kadar haşlanmış pirinç ve bitkisel yağda sotelenmiş rendelenmiş havuç ve ince doğranmış soğan, çiğ yumurta ekleyin, karıştırın. Kıymayı haşlanmış su ile sarın Lahana Yaprakları. Bir tencereye lahana dolması, dökün domates kreması sosu ve söndürün.Lahana - 100 gr, et - 50 gr, sos - 60 gr, pirinç - 10 gr, havuç - 10 gr, soğan - 5 gr.
Etli patates güveç
Soyulmuş patatesleri kaynatın ve bir kıyma makinesinden geçirin. Pürenin yarısını yağlanmış bir tepsiye eşit bir tabaka halinde yayın ve üstüne koyun. kıyılmış et, haşlanmış ile karışık tereyağı doğranmış soğan, kalan ile örtün patates püresi. Yüzeyi düzeltin, ekşi krema ile karıştırılmış bir yumurta sürün ve fırında pişirin.Patates - 150 gr, et - 75 gr, soğan - 5 gr, yumurta - 1/6 adet, tereyağı - 5 gr, ekşi krema - 5 gr.
Makarna ile et güveç
İnce ince kıyılmış makarnayı kaynayan tuzlu suya batırın ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Sonra suyu boşaltın, makarnayı tereyağ ile baharatlayın. Makarna biraz soğuduğunda yumurta-süt karışımına ekleyin.Makarnanın yarısını tereyağlı yağlanmış bir tavaya koyun, düzeltin, kıymayı üstüne koyun haşlanmış et ve ardından kalan makarnadan bir kat. Güveç yüzeyini tereyağı ve ekşi krema ile yağlayın, fırında 25-30 dakika pişirin.
Et - 50 gr, makarna - 30 gr, su - 300 ml, yumurta - 1/2 adet, süt - 15 ml, tereyağı - 10 gr, ekşi krema - 15 gr.
Makarna ve lahana ile et güveç
Haşlanmış eti bir kıyma makinesinden geçirin. Makarnayı ve kıyılmış lahanayı ayrı ayrı haşlayın. Eti makarna ve lahana ile karıştırın, tereyağında sotelenmiş soğan ve çiğ yumurta ekleyin, her şeyi karıştırın. Kütleyi yağlanmış bir forma veya bir tavaya koyun, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve fırında pişirin.Et - 50 gr, makarna - 30 gr, lahana - 50 gr, yumurta - 1/4 adet, tereyağı - 5 gr, peynir - 10 gr.
Etli patates köfte
Soyulmuş ve yıkanmış patatesleri rendeleyin ince rende, suyunu hafifçe sıkın, yumurtayı, unu, tuzu ekleyin, karıştırın, dikdörtgen kekler oluşturun, ortasına yağsız domuz kıymasını ince kıyılmış soğanlarla birleştirin, kenarlarını birleştirin. Köfteleri bitkisel yağda kızartın, üzerine ekşi krema dökün ve 25-30 dakika fırına koyun.Patates - 120 gr, kıyma - 30 gr, yumurta - 1/4 adet, un - 10 gr, soğan - 5 gr, bitkisel yağ - 10 gr, ekşi krema - 10 gr.
Pilav
pilav yapılır yumuşak sığır eti veya yağsız domuz eti. Eti parçalara ayırın, çok kızgın yağda kızartın ve sıcak su dökerek kaynatın. Daha sonra ayıklanıp yıkanmış pirinç, doğranmış soğan, rendelenmiş havuç (kızartılmış), salça, tuz ekleyin ve kapları kapatarak 1 saat fırına koyun.Et - 50 gr, pirinç - 25 gr, soğan - 5 gr, havuç - 20 gr, su - 100 ml, salça - 5 gr, bitkisel yağ - 6 gr.
Haşlanmış etten pilav
İnce kıyılmış havuç ve soğan ile güveç sebze yağı. Sonra onları dökün sebze suyu, kaynatın, yarı pişene kadar pişmiş eti koyun ve parçalara ayırın, tekrar kaynatın. İyi yıkanmış pirinci et ve sebzelere ekleyin ve kütle koyulaşana kadar yavaş kaynatın, ardından tabağı bir kapakla kapatın ve bir tencerede suyla 50 dakika fırına koyun.Haşlanmış et - 50 gr, sebze suyu - 65 ml, pirinç - 15 gr, havuç - 7 gr, soğan - 5 gr, bitkisel yağ - 10 gr.
Patates hamurunda sosisler (sosisler)
Hamuru için patatesleri kabuklarında haşlayın, soyun ve kıyma makinesinden sıcak olarak geçirin. Çiğ yumurta ekleyin, karıştırın, tuzlayın ve dökün irmik ve un. İyice karıştırın ve unlanmış bir tahta üzerinde yuvarlayın.Hamuru dikdörtgenler halinde kesin. Kabuğu sosisten veya bir kısmından çıkarın ve bir dikdörtgen hamurla sarın. Kenarları birleştirin ve sıkıştırın. Eritilmiş kızgın olmayan tereyağ ile karıştırılarak çiğ yumurta ve tavaya dizilmiş sucukları bu karışımla kaplayın. Fırında orta ateşte 15-20 dakika pişirin. Sosisler de aynı şekilde hazırlanır, sadece kekler patates hamuru kare yap.
Sosisler (sosisler) - 50 gr, patates - 120 gr, yumurta - 1 adet, irmik - 8 gr, un - 25 gr, tereyağı - 5 gr.
VG Liflyandsky, V.V. Zakrevsky
- Tahılların ana yemeği yulaf lapasıdır. Ufalanabilir, suda kaynatılabilir veya sütte viskoz olabilir. Genellikle en küçüğü için hazırlanan sıvı tahıllar ayrı bir kategori olarak ayırt edilir. İlki et, balık veya sebze ile garnitür olarak servis edilir. Bunlar pilav, risotto, polenta, paella, gouvech, grechotto'dur. Kahvaltı veya öğleden sonra atıştırması için reçel, çilek, tereyağı ve bal ile desteklenen süt ürünleri önerilir. Sıvı ve tahıl oranlarını gözlemleyerek yulaf lapasının en uygun kıvamını elde edebilirsiniz.
- Tahıllar ayrıca ilk yemekleri pişirmek için kullanılır. Kharcho, güveç, sokhapur, akhudzrat - harika yemekler Farklı ülkeler barış.
- Oruç sırasında veya sadece hafif bir kahvaltı için tahıl pirzola veya köfte hazırlanır. Buharda pişirilebilir veya yağda kızartılabilirler. Genellikle ekşi krema, reçel, meyve sosu ile servis edilir. Daha zengin bir tat için, tahıllara genellikle süzme peynir eklenir.
- Hala en sevilen tatlılar pudingler, güveçler ve tahıllardır. Püre haline getirilmiş hazır tahıllar, un veya süzme peynir ile karıştırılır. Narin ve doyurucu ikramlar hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilir.
Tahılların hazırlanması acemi aşçılar için bile zorluk çıkarmaz, ancak her yemeğin kendi sırları vardır. Vpuzo kullanıcıları, tüm mutfak incelikleri ve kendi gözlemleri hakkında konuşmaya hazır. Ekibimize katılın ve kendi tariflerinizi bırakabilecek, yorum ekleyebilecek ve gerçek profesyonellerden tavsiye alabileceksiniz.
Daha şimdiden 8 binden fazla tarif arkadaşlarımızın beğenisine sunuldu. Girin!
Etli sebzeli güveç evrensel çanak ikinci bir öğle veya akşam yemeği olarak servis için. Domuz eti, sığır eti, kümes hayvanları, tavşanı da benzer şekilde pişirebilirsiniz. Et dilimleri sebze sularına batırılır ve özellikle yumuşak, zengin ve lezzetlidir.
Et nasıl pişirilir?
Uygun deneyim ve mutfak becerileri olmadan bile herkes soslu güveç pişirebilir. Biraz boş zaman, uygunluk doğru tarif ve basit ve erişilebilir tavsiyelere uyulması, istenen sonucun elde edilmesine katkıda bulunacaktır.
- Et önceden kızartılırsa yemek daha lezzetli olur.
- Tariflerden herhangi biri, zevkinize göre diğer sebzeler, çeşniler ve baharatlarla desteklenebilir.
- Et bir tavada, kazanda, ocakta bir tencerede veya tencerede, fırında bir kalıpta veya çok pişiricide haşlanabilir. Kalın tabanlı tabakların kullanılması tercih edilir.
sebzeli domuz güveç
Aşağıdaki tariften, bir tavada etin nasıl pişirileceğini öğreneceksiniz. Çanak, patates garnitürüne, makarnaya veya tahıllara harika bir katkı olacaktır. Belirtilen ürün miktarından, hazırlanması toplamda bir saatten fazla sürmeyecek olan 4 porsiyon yiyecek elde edilecektir. Zengin bir tat için, domuz etini bir buçuk saat önceden marine etmek daha iyidir.
İçindekiler:
- domuz eti - 800 gr;
- havuç ve soğan - 2 adet;
- dolmalık biber - 1 adet;
- kereviz sapları - 2-3 adet;
- tuz, karabiber, baharatlar.
Yemek pişirmek
- Hazırlanan et, yağ ile bir tavaya konur ve kızarana kadar kızartılır.
- Havuç ve soğan ekleyin, 5 dakika kızartın.
- Biraz su dökün ve içindekileri et hazır olana kadar güveçleyin.
- Biber ve kereviz ekleyin.
- 10 dakika sonra bir tavada sebzeli haşlanmış domuz eti hazır olacak.
Haşlanmış Sığır Eti - Tarif
Daha az lezzetli başarı yok dana yahnisi soğan ve havuç ile. Bu et türü daha uzun süre gerektirir. ısı tedavisi ve özellikle yumuşaktır domates sosu. salça rendelenmiş taze ile değiştirilebilir veya konserve domates, hazır meyve suyu, sos veya ketçap.
İçindekiler:
- sığır eti - 800 gr;
- havuç ve soğan - 2 adet;
- domates salçası - 100 gr;
- su - 500 mi;
- un - 30 gr;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
- tuz, karabiber, baharatlar.
Yemek pişirmek
- Kavrulmuş kıyılmış dana eti.
- Rendelenmiş havuç ve soğanları koyun, 5-7 dakika daha kızartın.
- Makarna ve içinde çözülmüş un ile suyu dökün, yiyeceği tatlandırın, bir kapakla örtün ve ısıyı azaltın.
- Sebzeli haşlanmış et 1-1,5 saat içinde hazır olacaktır.
Patatesli tavşan güveç
Patates ve sebzeli haşlanmış et, ek bir garnitür hazırlanmasını gerektirmeyen, kendi kendine yeterli bir yemektir. Yemekle birlikte turşu veya dilimlenmiş taze sebzeler servis etmek özellikle lezzetlidir. Bu sürümde, istediğiniz gibi düzenleyebilirsiniz. et ürünü, bu durumda tavşanlı varyant sunulur.
İçindekiler:
- tavşan - 1 karkas;
- havuç ve soğan - 2 adet;
- patates - 1-1,5 kg;
- su - 500 mi;
- bitkisel yağ - 30 mi;
- defne, yenibahar bezelye - 2-3 adet;
- tuz, karabiber, baharatlar.
Yemek pişirmek
- Hazırlanan tavşan temiz suya veya sek beyaz şarap ilavesiyle 12 saat bekletilir.
- Eti kurutun, ısıtılmış yağ ile bir kazanın içine yayın ve her tarafının kızarmasına izin verin.
- Kızarmış havuç ve soğanı ekleyin, üzerini örtene kadar kaynar suya dökün ve kapağın altında 40-50 dakika pişirin.
- Patates küplerini koyun, baharatları ve baharatları atın.
- 30 dakika sonra kazanda sebzeli haşlanmış tavşan hazır olacak.
Kızarmış Tavuk - Tarif
Yemek tarifi kızarmış tavuk Kısa sürede ve zahmetsizce lezzetli bir yemek hazırlamanız gerektiğinde sebzeler imdadınıza koşacaktır. Hafif, sağlıklı ve besleyici bir yemek, açlığınızı mükemmel bir şekilde giderecek ve fazla kilo almayacaktır. Zaman kalırsa, tavuk 20-30 dakika bitkisel yağ ile baharatlarda marine edilebilir.
İçindekiler:
- fileto tavuk göğsü- 400 gr;
- havuç ve soğan - 2 adet;
- kabak ve domates - 2 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- bitkisel yağ - 50 mi;
- kırmızı biber, kuru otlar, köri - her biri bir tutam;
- tuz, karabiber, baharatlar, otlar.
Yemek pişirmek
- Et küp şeklinde kesilir, baharatlarla tatlandırılır, üzerine yağ serpilir, karıştırılır.
- Tavuğu ısıtılmış yağa yayın ve kızartın.
- Doğranmış havuç ve soğanı ekleyin, 7 dakika kızartın.
- Sırada kabak dönüşü var: sebzeyi kesin ve ete gönderin.
- Daha sonra domates dilimlerini, sarımsağı koyun, yemeği baharatlayın ve orta ateşte güveç yapın.
- 7-10 dakika sonra kabaklı tavuk yahnisi hazır olacaktır.
Fırında sebzeli haşlanmış et
Fırında güveç özellikle hoş kokulu ve lezzetlidir. Aşağıdaki tarifte olduğu gibi sığır eti veya domuz eti veya tavuğu da benzer şekilde pişirebilir ve fırında ısıl işlem süresini 40 dakikaya düşürebilirsiniz. Acılık için sebze karışımına kıyılmış diş sarımsak ve kereviz sapları ekleyebilirsiniz.
İçindekiler:
- sığır eti - 600 gr;
- kabak ve soğan - 1 adet;
- dolmalık biber ve domates - 2 adet;
- bitkisel yağ - 50 mi;
- ekşi krema - 200 gr;
- tuz, karabiber, baharatlar.
Yemek pişirmek
- Sığır eti dilimler halinde kesilir, biberlenir, tuzlanır, yağda bir tavada her tarafı kızartılır, bir kalıba aktarılır.
- Sebzeler soyulur, istenilen dilimler halinde kesilir, karıştırılır, tadına bakılır, etin üzerine yayılır.
- Ekşi krema tuzlanır, baharatlanır, folyo ile kaplanan ve 200 dereceye kadar ısıtılan fırına gönderilen yemeğin üzerine dağıtılır.
- Bir saat sonra fırında sebzeli et yahnisi hazır olacak.
Pirinç ve sebzeli kızarmış tavuk
Ev yapımı bir öğle veya akşam yemeği için harika bir seçenek, sebze ve pilavlı bir güveç olacaktır. Bu durumda, tarifin tavukla uygulanmasının bir varyasyonu sunulur, ancak domuz eti ve dana etini kemiklerde ve kendi takdirinize göre baharat ve baharat eklemeden eşit derecede başarılı bir şekilde kullanabilirsiniz.
İçindekiler:
- tavuk - 1 kg;
- havuç ve soğan - 2 adet;
- domates - 800 gr;
- sarımsak - 3 diş;
- pirinç - 1 su bardağı;
- su - 500 mi;
- bitkisel yağ - 100 mi;
- Acıka, fesleğen, kişniş - tatmak;
- tuz, karabiber, baharatlar.
Yemek pişirmek
- Tavuk parçalarını kızarana kadar kızartın.
- Soğan ve havuç ekleyin, 7 dakika kızartın.
- Domatesleri, Acıka'yı, baharatları koyun, tabağı bir kapakla kapatın ve et yumuşayana kadar pişirin.
- Pirinç ayrı ayrı kaynatılır, sarımsak ve otlarla birlikte ete eklenir, 2 dakika ısıtılır.
Sebzeli birada et güveç
Aşağıdaki ipuçları, bira sosunda sebzeli güveç pişirmeyi öğrenmenize yardımcı olacaktır. Bir tabak yaratma teknolojisi basittir ve doğru tabaklara sahipseniz, sonuç mükemmel olacaktır: kalın bir tabana ve duvarlara ve sıkı bir kapağa sahip bir kazan veya derin bir güveç gerekir.
İçindekiler:
- sığır eti - 1,5 kg;
- havuç ve soğan - 1 adet;
- domates - 4 adet;
- patlıcan - 1-2 adet;
- dolmalık biber - 2-3 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
- bira - 250 mi;
- tuz, karabiber, baharatlar, otlar.
Yemek pişirmek
- Tüm bileşenler bir kazan içinde kesilir ve katmanlar halinde döşenir, her biri tadına göre baharatlanır.
- İçeriği bira ile dökün ve karıştırmadan 2,5 saat kapağın altında kısık ateşte pişirin.
- Yeşillikleri ekleyin, 15 dakika güveç yapın.
Mantar ve sebzeli et güveç
Mantarlı ve sebzeli dana yahnisi, kural olarak, yemeğin baharatlı tadını olabildiğince uyumlu bir şekilde dengeleyen bir garnitür pirinçle servis edilir. Tek tek derlenmiş isteğe bağlı bir sebze seti veya bir mağazadan satın alınan dondurulmuş hazır bir karışım kullanabilirsiniz. Bir saat için 4 kişilik bir yemek ayarlayabilirsiniz.
İçindekiler:
- sığır eti - 600 gr;
- havuç ve soğan - 1 adet;
- sebze karışımı - 500 gr;
- zencefil - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 diş;
- mantarlar - 300 gr;
- et suyu - 300 mi;
- kırmızı biber gevreği - 1 çay kaşığı;
- tuz, karabiber, baharatlar, otlar.
Yemek pişirmek
- Dilimlenmiş dana eti ve soğan, havuç, zencefil ve sarımsak ile ayrı ayrı kızartılır.
- Bileşenleri birbirine bağlayın, diğer bileşenleri ekleyin ve kapağın altında 40-50 dakika kısık ateşte pişirin.
Yavaş bir tencerede haşlanmış et
Mutfak gereçleri cephaneliğinde çok pişiriciye sahip olmak, bir genç bile iştah açıcı ve lezzetli bir yemek pişirebilir - bu çok basit ve zahmetli değil. Sebzeli et güveci özellikle lezzetlidir. Bu durumda dilimler yağda kızartılamaz, bu da yemeği daha sağlıklı ve diyet yapacaktır.
İçindekiler:
- tavuk - 1 kg;
- büyük havuç ve soğan - 1 adet;
- tatlı biber ve domates - 3 adet;
- İtalyan otları - 1 çay kaşığı;
- sarımsak - 2 diş;
- kırmızı biber - ½ çay kaşığı;
- tuz, karabiber, otlar.
Yemek pişirmek
- Et ve sebzeler kesilir, bir kaseye konur, baharatlanır ve "Güveç" modu açılır.
- Yavaş bir tencerede sebzeli tavuk güveci bir saat içinde hazır olacak.
EN İYİ 5 FRANSIZ ET TARİFİ
1. Domatesli Fransızca Et
İÇİNDEKİLER:
Domuz boynu - 700 gr
- Soğan - 1-2 adet.
- Domates - 3-4 adet.
- Peynir - 200 gr
- Mayonez - 100 gr
- Tuz, karabiber - tatmak
- Yeşiller - tatmak
YEMEK PİŞİRMEK:
1. Domuzu streç filmle dövüyoruz. Tuz, karabiber, tatmak için baharat ekleyin.
2. Bitkisel yağı bir fırın tepsisine veya forma dökün ve doğranmış domuz parçalarını yerleştirin. Soğanı halka veya yarım halka şeklinde kesip bölmeden etin üzerine yayıyoruz.
3. Domatesleri dilimler halinde kesin ve bir sonraki katmanı soğanın üzerine yayın. Domatesleri cömertçe mayonez ile yağlayın. Peyniri kaba bir rende üzerine sürüp domateslerin üzerine koyuyoruz.
4. Fırın tepsisini 25 dakika fırına gönderip 180 derecede pişiriyoruz. Bundan sonra etin yaklaşık 15 dakika demlenmesine izin verin, otlar ve herhangi bir garnitür ile servis yapın.
2. Fırında Fransızca Et
İÇİNDEKİLER:
Et - 500 gr. (Domuz bonfile alıyorum - temiz bir parça)
- yay - 3 adet.
- mayonez - 200 gr.
- sert peynir - 200-300 gr.
- domates - isteğe bağlı
- tuz
- biber
- yeşillik - isteğe bağlı
YEMEK PİŞİRMEK:
Et, 1 cm kalınlığında ve daima lifler boyunca dilimler halinde kesilmelidir. Bu parçalar şu şekilde olmalı: Eti lifler boyunca kesin, ardından her bir parçayı her iki taraftan dövün. Eti deliklere kadar kırmamaya çalışın.Eti iki taraftan dövüyoruz.Ben parçaları inceltmek için dövüyorum ve sonra ikiye katlayarak eşit bir şekil veriyorum.
Kırık parçayı ikiye katlayıp eşit bir şekil veriyorum, kırılan eti eşit şekilde - her parçayı ayrı ayrı tuzlayıp karabiber koyuyorum. Tuz ve karabiber ile ıslatmak için 5 dakika bırakabilirsiniz. Biber pişirmeden hemen önce öğütülürse koku daha güzel olur.Dövülmüş ete düzgün bir şekil veririm.Dövülmüş eti tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyarım.
Eti yağlanmış bir fırın tepsisine yayıyoruz, soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Dövülmüş etin üzerine oldukça yoğun bir tabaka halinde koyun.Et üzerine soğan koyun.Üzerine mayonez dökün. Bu amaçlar için bir torbaya mayonez alıyorum, küçük bir köşeyi keserek küçük bir delik açıyorum ve bu delikten mayonez döküyorum. Bu, mayonez miktarını kontrol etmeyi kolaylaştırır ve bir kaşıkla yayarsanız soğanın hareket etmesi konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.
Mayonezle dökün, fırını 180 dereceye ısıtın ve 30 dakika pişirin. Eti fırından çıkarıp orta veya ince rende üzerine rendelenmiş peynir serpin, rendelenmiş peynir serpin, pişene kadar tekrar fırında pişirin. Genellikle 10 veya 15 dakika daha Peynir tamamen eriyip sulu bir portakal rengi almalı 180 derecede 20 dakika kızartıyoruz Tavada çok fazla et suyum var. Etin bu et suyunda 5 dakika demlenmesine izin verdim ve masaya sıcak servis yaptım, çok yumuşak ve lezzetli oldu. İçin de tavsiye ederim şenlikli masa... İstenirse, Fransız usulü bitmiş ete hafifçe doğranmış taze otlar serpilebilir.
3. Mantarlı ve peynirli fırınlanmış et
İçindekiler:
Domuz bonfile - 600 gr
- Mantar - 200 gr
- Soğan - 1 adet.
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
- Tuz, karabiber - tatmak
- Ekşi krema - 200 gr
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- Rendelenmiş peynir - 75 gr
YEMEK PİŞİRMEK:
1. Eti yıkayın ve lifleri boyunca yaklaşık bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin. Sonra çırpın, tuz ve karabiber serpin.
2. Mantarları yıkayın ve dilimler halinde kesin. Yağ ile ısıtılmış bir tavada doğranmış soğan ile birlikte kızartın.
3. Eti folyo ile kaplı ve yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
4. Ekşi kremayı yumurta ile birlikte çatalla çırpın, rendelenmiş peynir ekleyin. Tatmak için mevsim.
5. Mantarları pirzolaların üzerine eşit şekilde yayın, yumurtalı sosu üzerine dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin.
4. Ananaslı Fransızca Et
İçindekiler:
Domuz bonfile - 500 gr
- sert peynir- 200 gr
- Soğan - 2-3 adet.
- Mayonez - 200 gr
- Tuz, karabiber - tatmak
- Bitkisel yağ - yağlama için
YEMEK PİŞİRMEK:
1. Soğanı soyun, yıkayın ve halkalar halinde kesin. Eti yıkayın, kurulayın ve dilimler halinde kesin. Sonra bir mutfak çekici ile çırpın ve üzerine tuz ve karabiber serpin. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir.
2. Bir fırın tepsisini folyo ile kaplayın, bitkisel yağ ile yağlayın ve doğranmış soğanı eşit şekilde dağıtın. Et ve mayonezle doldurun. Ananas kavanozundaki sıvıyı boşaltın, her et dilimine bir "yıkayıcı" koyun. Mayonezle tekrar yağlayın. Rendelenmiş peynir ile eşit olarak serpin.
3. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yarım saat pişirin. Ananaslı Fransızca et hazır.
5. Mantarlı ve domatesli folyoda et
İçindekiler:
4 parça et
- 1 büyük soğan
- 2 orta boy domates
- birkaç mantar
- 200gr peynir
- folyo
YEMEK PİŞİRMEK:
Soğanları ve domatesleri dilimler halinde kesin, mantarları dilimleyin, üç peyniri kaba rendeleyin.Folyodan bir parça yırtın, üzerine et koyun.Etin üzerine soğan halkaları koyun.Domates dilimleri.Mantarlar.dolu.Sonra folyoyu dikkatlice açın.Serpin her parçayı rendelenmiş peynirle ve 20 dakika daha fırına koyun, umarım beğenmişsinizdir!