Mandalina hakkında her şey: ne tür olduklarının nasıl seçileceği. Abhaz mandalinaları nasıl ayırt edilir, mandalina çeşitleri ve çeşitleri Abhaz mandalinaları ekşi mi tatlı mı

Enlemlerimiz için mandalina en çok kış meyvesidir. Raflarda parlak turuncu meyveler göründüğü anda, hava hemen açık şampanya, tatlılar ve süslenmiş bir Noel ağacı kokmaya başlar. Ne diyebilirim ki, tüm kış tatillerini bu özel narenciye kokusuyla ilişkilendiririz! Bu nedenle kışın çok mandalina yiyoruz, mağazalardan büyük paketler halinde getiriyoruz. Bir, ikinci, üçüncü yedi ... Yani kilo gitti.

En lezzetli mandalinalar nelerdir? Ne de olsa raflarda turuncu meyve yok! İspanya, İtalya, Abhazya'dan getiriliyorlar. Ulusal sınavımızı yapmaya karar verdik.

Abhazya'dan mandalina aslında ... Türkiye'den mi?

En sevdiğimiz mandalinaları almak için büyük metropol pazarlarından birine gidiyoruz.

Mandalina alın! Lezzetli, tatlı! - satıcılar bizi tezgahlara davet ediyor.

Ve söylemeliyim ki seçim harika. Önce İspanya'dan portakal meyveleri alıyoruz, raflarda çoğu var. Küçük olanlar var ve kemiksiz büyük olanlar var. İkisini de alıyoruz. Bu arada, çoğu zaman İspanyol mandalinalarından popüler clementine çeşidini satıyoruz. Bu, 1902'de yaratılan bir mandalina ve portakal melezidir.

Turuncu meyveler sağlayan bir başka güneşli ülke de İtalya'dır. İspanyollardan biraz daha küçükler.

Çocukluğun tadı olan Abhazca'yı ele alalım! - bizi başka bir kasaya çağırın.

Evet, Sovyet yıllarında hediye olarak birkaç mandalina almak bir çocuk için gerçek bir mutluluktu! Hala bir açık.

Size bir sır vereceğim: Abhazya'dan çocuklukta olduğu gibi gerçek mandalina satmıyorlar - yan tezgahtaki satıcı kulağımıza fısıldıyor. -Aslında burası Türkiye, kabuğundaki yeşil çizgilerle çok benziyorlar.

Ah Fas! - masa tenisi topu büyüklüğünde soluk sarı mandalinalar görüyoruz. Onları da alıyoruz.

Bir dakika sonra 85 bin ruble fiyat etiketinde gözlerimiz duruyor. Ve bu bir kilo et için değil, bir kilo mandalina için! "Sınıf dışı çeşitlilik" diye okuyoruz. Karşılaştırma için: Piyasadaki sıradan mandalina fiyat etiketi 14 ila 35 bin ruble arasında değişiyor.

Bunlar neden bu kadar pahalı? - satıcıyla ilgileniyoruz.

Eğer denersen, öğreneceksin ... - kadın komplocu bir şekilde cevap verir. - Tamamen farklı bir tat! Çevre dostudurlar, hiçbir işlem görmezler. Doğrudan İspanyol tarlalarından Moskova'ya getiriliyorlar ve sonra bize geliyorlar.

Bana… uh, beş şey ver!

40 bine "altın" mandalina çektiler!

Toplamda, inceleme için mandalinalar şunlardan seçildi:

Meyveleri yedi özelliğe göre değerlendirmeye karar verdik: büyüklük, görünüm, kabuğun kalınlığı, taş varlığı, sululuk, temizlemenin ne kadar kolay olduğu ve ekşiliğin ne kadar belirgin olduğu. Böylece, altı editoryal tadımcı mandalinalara 0'dan 5'e kadar puan verdi.

Uygun mandalinaların soyulması kolay olmalıdır!

Abhaz ile tatmaya başlıyoruz.

Sokakta böyle bir mandalina temizlemek zor olacak! Katya şikayet ediyor. - Kabuğu soyarsınız ve içinden meyve suyu akar. Daha sonra ellerinizi nerede yıkıyorsunuz? Ve evet, boyut çok küçük.

Aksine küçük olmalarını seviyorum. Aynı anda birkaç şey yiyebilirsin, - Dasha alıyor.

Mandalina kabuğunu hızlı bir şekilde çıkarmanın zor olduğu ortaya çıktı - bunun için "soyulması kolay mı" sütununda meyveler düşük bir puan aldı. Mandalinalar ekşiydi ama çekirdekleri çıkmıştı.

Faslıların ortaya çıkışı herkeste güvensizliğe neden oldu. Bazıları olgunlaşmamış gibi solgun.

İyi temizlemiyorlar ve hiç mandalina kokmuyorlar, ama ... limon! tadımcılar şaşırdı. - Tadı portakal gibi!

Hemen hemen herkes bu mandalinalara 3-4 puan verdi. Fas meyvelerinin ana dezavantajı, soyulması zor olan çok ince kabuğuydu. Mandalinaların kendileri çekirdeksiz ve orta derecede ekşi olmasına rağmen.

İspanya'ya geçelim.

Lena, kabuğu kalın, çabuk temizlenir diyor. - Ve ne kadar lezzetliler!

Mandalinalar gerçekten tatlı ve suluydu.

Ama çok fazla kemik var, - diyor Anya. - Bir mandalinada sekiz parça var!

Birinciliği talep edin, - yetkili bir şekilde ilan eder Sergey. Ancak ileride hala çekirdeksiz bir İspanyol çeşidi var. Şimdiden çok övgü aldı. Mandalina çok kolay soyuldu, hoş bir ekşilikle tatlı olduğu ortaya çıktı. Doğru, altı mandalina için bir kemik hala yakalandı. Ancak tüm artılar için bu gözetim affedilebilir!

İtalya'dan gelen mandalinalar pek coşku yaratmadı.

Tadımcılar bir şekilde tatsız olduklarına karar verdi.

Ancak sıra dışı mandalinalara gelince, herkesin sırtı otomatik olarak düzeldi. Herkese yarım vermeye ve çok yavaş ve çok düşünceli yemeye karar verdik.

Dikkatli ol! - ipuçları yağdı.

Hatta farklı kokuyorlar gibi... Yoksa sadece bu mu?

Bir dakikalık sessizlikten sonra gerçeği söylemeye cesaret eden ilk kişi Sergei oldu.

Özel birşey yok!

Evet ve tadı İspanyol çekirdeksiz olanlarla tamamen aynı, - geri kalanı fiyata kızdı.

1. sıra: İspanya (çukursuz) - 190 puan

2. sıra: İspanya (ekstra sınıf) - 184 puan

3. sıra: İspanya - 180 puan

4. sıra: İtalya - 155 puan

5. sıra: Abhazya - 141 puan

6. sıra: Fas - 132 puan

İLETİŞİMDE KALIN!

İspanyol mandalina satın almak istiyorsanız, meyvelere dikkat edin: her mandalina neredeyse her zaman küçük bir çıkartmaya sahip olacaktır.

İtalya'dan mandalina seviyorsanız, satıcının onları hangi kasalarda tuttuğuna bakın. Plastikse, o zaman İtalyan, yanlış gidemezsin.

Mandalinaları buzdolabında, alt bölmede veya meyve ve sebzeler için özel tazelik bölgesinde saklamak en iyisidir. Meyveyi poşetten çıkardığınızdan ve meyveleri yan yana yerleştirdiğinizden emin olun. Naylon poşet raf ömrünü azaltacak hava girişine izin vermeyecektir.

Fas mandalinaları Yeni Yıl'ın vazgeçilmez bir özelliğidir ve tatil masası. Bu meyveler, karakteristik siyah elmas şeklindeki çıkartmaları ile diğerleri arasında kolayca tanınabilir. Bu arada, bu meyvelerin her birinin kendine has tadı ve özellikleri olan birkaç çeşidi vardır.

mandalina nasıl seçilir

Tabii ki, meyve önce yabancı lekelerin veya diğer öngörülemeyen işaretlerin yokluğu açısından incelenmelidir. Bu nedenle, kaliteli mandalinalarda herhangi bir iz, benek veya ezik, çürüme yeri olmamalı ve hatta dahası küf veya doğrudan çürüme olmamalıdır. Meyvelerin kendileri elastik olmalı, çok yumuşak olmamalı, aşağı yukarı düzenli olmalıdır. Kuru veya genel olarak sert Fas mandalinaları satın almamalısınız - tatlı bir tada sahip olacak yoğun ve ağır meyveleri tercih etmek daha iyidir.

Kabuk, tek tip bir renkle gözenekli olmalıdır. İkincisi hakkında - meyvenin rengi açık sarıdan zengin turuncuya değişir.

Menşe ülkeye göre mandalina çeşitleri

Görünüm ve tat nitelikleri mandalina bölgeye ve hangi iklim koşullarında yetiştirildiklerine bağlıdır. Bugüne kadar, menşe ülkelerine bağlı olarak sınıflandırılan birkaç çeşit vardır. Yani, aşağıdaki mandalina türleri vardır:

• Abhazya'dan mandalina. Bunlar sarı tenli oldukça küçük meyvelerdir. Bazen küçük yeşil noktalar veya damarlar olabilir. Birkaç çekirdekli tatlı ve ekşi bir tada sahiptir.
• İspanya'dan mandalina oldukça pahalıdır. Doğrudan meyvenin kendisinden çok kolay çıkan, kalın ve yumuşak bir kabuğa sahip meyveler.
• Fas mandalinaları nispeten düşük bir fiyat ve lezzetli bir tada sahip olabilir. Meyvenin şekli hafifçe basıktır, kabuğu parlak ve zengin bir altın-turuncu renkle ayırt edilir. Mandalina, az miktarda tohumla sulu ve tatlıdır.

Aynı ülkede birkaç meyvenin yetiştirilebileceğini belirtmekte fayda var. Bu nedenle, örneğin özellikleri bakımından aynı İspanyol mandalinalarına karşılık gelen Fas mandalinaları genellikle satışta bulunur.

Bu meyve nedir?

Mandalina küçük bir ağaçtır veya zengin yeşil renkli oldukça sert yaprakları vardır. çok sayıda uçucu yağlar. Çalıların çiçeklenmesi Mayıs ayı başlarında başlar. Bir ağacın veya çalının çiçek salkımları hoş bir tatlı aroma yayar. Böcekler, yağmur mevsimi başlamadan önce mandalina çiçeklerini işlemeyi başardıysa, zengin bir narenciye hasadı bekleyebilirsiniz.

Geleneksel olarak, Fas mandalinaları yaklaşan Yeni Yıl ve Noel'in sembolüdür. Bu meyveler mağaza raflarında nereden geliyor? Kural olarak, en yaygın tedarikçi ülkeler İspanya, Abhazya, Fas, Mısır vb. Meyvenin parlak rengi, eşsiz aroması ve eşsiz tadı - tüm bunlar bir tatil atmosferi verir ve yaklaşan sihir hissini arttırır.

Mandalina kime kontrendikedir?

Ne yazık ki, herkes sulu turunçgillerin tadını çıkaramaz. Sulu, parlak, sarı-turuncu, tatlı ve ekşi her şeye alerjisi olanlardan bahsediyoruz. Küçük mandalinalar bile oldukça güçlü bir alerjendir ve çok istenmeyen sonuçlara neden olabilir.

Ayrıca, son derece dikkatli bir şekilde ziyafet çekin. olgun meyve Gastrointestinal sistemin kronik hastalıklarından muzdarip kişiler için gereklidir. Bu nedenle, örneğin ülserler, yılbaşı gecesi bile mandalina yemekten kaçınmalıdır. Aynı uyarı, alerjik reaksiyonları henüz tam olarak tanımlamamış küçük çocuklar için de geçerlidir. Mandalina ve diğer turunçgillerin aşırı tüketimi ciddi alerjilere neden olabilir. Ek olarak, sağlıklı insanlar bile tatil öncesi ruh halini kötüye kullanmamalı ve mandalinalara yaslanmamalıdır - sonuçta bu güçlü bir alerjendir.

Fas mandalinalarının tat nitelikleri

Fas mandalinaları, daha önce de belirttiğimiz gibi, basık bir şekil ile ayırt edilir. Meyvenin kabuğu düzgün gözeneklerle yoğundur. Kabukta küçük yeşilimsi lekelerin veya damarların varlığına izin verilir, ancak mandalinanın ana rengi turuncudur.

Fas mandalinalarının eti sulu, içinde orta düzeyde tohum içeriği var. Tadı tatlı ve ekşidir, ancak tatlılık yine de tadın asitliğine üstün gelir. Fas mandalinalarının maliyeti makul. Bayram öncesi koşuşturmacada kendinize ve sevdiklerinize birkaç kilo olgun meyveyi rahatlıkla alabilirsiniz. Bu tür mandalinalar, örneğin aynı İspanyol mandalinalarının aksine iyi saklanır.

Fas mandalinalarının faydaları

Mandalinaların nasıl seçileceği ve önce nelere dikkat edilmesi gerektiği şimdiden belli oldu. Şimdi bu meyvelerin ana avantajlarına karar vermeye değer. Her şeyden önce, bariz gerçeği not etmek gerekir - Fas mandalinaları, tüm narenciye meyveleri gibi, mükemmel bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Ayrıca, turuncu meyve oldukça fazla miktarda flavonoid ve organik asit içerir. Fas'tan gelen mandalina, yüksek bir C vitamini içeriği ile karakterize edilir; bu, Yeni Yıl arifesinde bağışıklığı güçlendirmek ve kendinizi ve çevrenizdeki herkesi bir mandalina ile tedavi ederek önemli ölçüde neşelendirmek için harika bir fırsat olduğu anlamına gelir.

mandalina depolama

Mevcut mandalina türleri, muhafazalarının özelliklerini ve şartlarını belirler. Yani, örneğin Fas meyveleri iddiasızdır ve en güzel saatlerini uzun süre bekleyebilmeleri bakımından farklılık gösterir. Kural olarak meyveler yaklaşık +4 - +8 derecelik bir sıcaklıkta saklanır. Daha iyi koruma için, taze meyvenin plastik bir torbaya koyulması önerilir - bu, meyvenin kurumasına neden olabilecek temiz hava akışını azaltmak için gereklidir.

Her halükarda, evde mandalinaların orijinal hallerini uzun süre muhafaza etmenin zor olduğu anlaşılmalıdır. Kural olarak, bu meyveler yaklaşık 4-6 gün saklanır, ardından çürüme veya kuruma süreci başlar. Fas mandalinalarının özel numaralar olmadan saklanmasının daha kolay olduğunu belirtmekte fayda var. Onları buzdolabında bir sebze rafına koymak ve temiz ve kalın bir kağıtla (örneğin parşömen) örtmek yeterlidir.

Doğru kalitede lezzetli mandalina nasıl seçilir? Farklı üretici ülkelerin sırları: Türkiye, Fas, Abhazya ve İspanya'dan mandalina.

Yılbaşı mandalina kokusuyla ayrılmaz bir şekilde bağlantılıdır. Aralık ayında bu narenciyenin hasat zamanı gelir. Soru kalır - iyi, tatlı mandalina nasıl seçilir? Ayrıca çukurlu ve kolay temizlenebilir olmaları da arzu edilir.

mandalina nasıl seçilir

Mandalina kalitesinin ana göstergesi kabuğudur. Temiz, çürük, dolu ve küf içermemelidir.

Mandalina seçerken mutlaka elinizde tutmalı, her meyveyi incelemelisiniz. Bu mümkün değilse, bu satıcıdan narenciye almamalısınız.

Abhaz mandalinalarına "yüzden korkunç, içi lezzetli" denir. Olgunlaşmış bir mandalina kabuğu, hamurdan ayrılır ve sadece "popo" üzerinde durur.

Olgunlaşmamış bir mandalina her zaman ekşidir. İyi soyulmuyor. Yoğun, neredeyse katı. Gerçek şu ki, meyve tamamen olgunlaştığında kabuğu havadar, gözenekli hale gelir. Alt beyaz tabaka neredeyse iki kat büyür. Bu mandalinanın temizlenmesini kolaylaştırır. Olgunlaşmamış bir narenciyede kabuk, posaya sıkıca yapışır. Ve gelişmemiş dilimler sadece meyve suyu kazanıyor.

Birçok mandalina türünde olgun haldeki kabuk yıkanır, meyve yumuşar. Ama bunu çürük yumuşaklığıyla karıştırmayın.

Mandalina çeşitleri ve üretici ülkeler

Mandalinaların bir güney meyvesi olduğu bir sır değil. Ve üretici ülke ne kadar güneyde olursa mandalina o kadar tatlı olur. Ancak büyüme ülkesini herkes gözle ayırt edemez.

1. Türkçe

En soluk ve en ince deriye sahiptirler. Bu tür mandalinaların kabuğu pürüzsüz, neredeyse parlaktır ve ayrılması zordur. Turunçgiller genellikle tohumlarla doldurulur.

2. Faslı

Meyveleri cennet kuşları gibi küçük ve parlaktır. Genellikle oldukça kolay bir şekilde oyulur ve temizlenir. İspanyollar kadar tatlı değil ama yine de Türklerden daha iyi. Cilt yoğun ve pürüzsüz, parlaktır. Genellikle bu mandalinalar, büyüme ülkesini gösteren çıkartmalarla yapıştırılır. Herkes bu kara elmasları bilir.

3. Abhaz

Tüm mandalina çeşitleri ve üretici ülkeler

Bu mandalinalar özellikle güzel değil. Sarımsı cilt parlak bir parlaklığa sahip değildir. Genellikle ciltte grimsi işaretli - iyileşmiş yaralar vardır. Ancak bu tür mandalinalara "yüzden korkunç, içi lezzetli" denir. Abhaz mandalinasının olgun bir durumdaki kabuğu pratik olarak hamurdan ayrılır ve sadece "popo" üzerinde durur. Basıldığında, kabuk içeri girer. Dilimler ve cilt arasında boşluk olduğu anlaşılır.

4. İspanyolca

Mandalina en lezzetlisidir. Parlak, hatta cilt incedir ve kolayca olgun bir durumda bırakır. Böyle bir mandalinada neredeyse hiç çukur yoktur. Ancak nadir görünümleri bile bu meyvenin izlenimini bozmaz, çok lezzetlidirler. Bu nedenle, İspanyol mandalinaları en pahalıdır. Piyasalarda çok nadir bulunurlar.

5. Mandalina melezleri de satılıyor

Clementine, mandalina ve kral portakal karışımıdır. Clementine'i sıradan mandalinadan ayıran çok tatlı bir tat. Son zamanlarda mandalina ve greyfurt melezleri seviliyor. Mineola ve tangelo, armut biçimli veya yuvarlak şekilde çok tatlıdır ve tüm greyfurtu tutar. İkincisinden kırmızı bir varil ödünç aldılar.

Yeni Yıl turunçgilleri olmadan Yeni Yıl ne yapacak? Yılın son günlerinde arkasında hala büyük kuyruklar oluşuyor. Daha sonra tatil ekşi meyvelerin gölgesinde kalmasın diye doğru mandalinaların nasıl seçileceğini ayrıntılı olarak anlatmaya çalıştık.

Mandalina, tüm soğuk ve soğuk dönem boyunca olumlu duygular vermeye devam ediyor, mükemmel bir vitamin kaynağı ve kış hüznü için harika bir çare. Bu meyvenin pek çok sevgilisi, hangi mandalinaların en lezzetli olduğunu tartışıyor. Bu anlaşmazlığın sebepleri var çünkü marketlerde ve süpermarketlerde portakal mutluluğu için en az 3-4 seçenek sunuyorlar.

Kural olarak, mandalinalar menşe ülkelerine göre türlere ayrılır. Bu nedenle, onlar

• Türkçe,
• İspanyol,
• Fas,
• İsrail,
• Çince.

Bu çeşitlerin her birinin kendine özgü bir özelliği vardır:

1. Yılbaşı gecesi Abhaz mandalinaları olgunlaşır. Bu onları tatil masasında en çok arananlardan biri yapar. Derileri var sarı renk tonu ve ince yapı. Meyvenin boyutu küçüktür, etinde her zaman birkaç küçük tohum bulunur. Abhaz mandalinasının tadı kendine has ekşiliğini verir.
2. Fas mandalinaları daha az popüler ve sevilen değildir. Hiç kemikleri olmadığı için "kraliyet" olarak da adlandırılmalarına şaşmamalı. Görünüşe göre, hafif düzleştirilmiş bir şeklin yanı sıra parlak turuncu bir renkle ayırt edilebilirler. Ayrıca kabukları incedir ve kolayca çıkarılır. Ve mandalina inanılmaz derecede tatlıdır. Fotoğrafları özellikle parlak olan mandalinalar genellikle Faslıdır.
3. Türk mandalinaları büyüklük olarak öncekilerden farklı değildir. İnce kabuklarını soymak daha zordur. Önceki çeşitlerden daha pürüzsüz, turuncu veya sarı olabilir. Türk mandalinaları en fazla çukura sahip olma eğilimindedir ve tatlı ve ekşi tadı vardır.
4. Ailenin en büyük üyesi İspanyol mandalinasıdır. Bu da fiyatını doğrudan etkiler. Bu tür mandalinalarda çok az tohum vardır, kabukları gözeneklidir ve sorunsuz bir şekilde çıkarılabilir. Turuncu bir renge ve sulu tatlı bir tada sahiptirler.
5. İsrail mandalinaları ancak kışın ortasında olgunlaşır. Kabukları ince ve parlaktır, mükemmel şekilde çıkarılır. Bu çeşidin mandalinaları her zaman sulu ve tatlıdır. Etlerinde kemik yoktur ve lobüller arasındaki köprüler neredeyse görünmezdir. Hangi mandalina en lezzetli sorusunda birçok kişi onları tercih ediyor.
6. İsrail mandalinalarının başka bir çeşidi daha var. Bu meyveler de tatlıdır, ancak öncekiler kadar sulu değildir. Açık ve kalın derileri ile ayırt edilebilirler.
7. Mandalina Çin'de de yetiştirilmektedir. Çin mandalina, modern çeşitlerin atası olarak kabul edilir. Bu meyvenin adı büyük olasılıkla Çin kökenlidir. Sonuçta, oradaki en zengin ve en asil sakinlere mandalina deniyordu.
8. Hibrit mandalina çeşitlerinin en ünlüsü "clementine" dir. Bu, bir mandalina ve bir kan portakalını geçmenin sonucudur. Küçük boyutu ve parlak turuncu rengi bu çeşidin karakteristiğidir. Tadı çok tatlı ve sulu.
9. Başka bir melez çeşit - mandalina ve greyfurt geçerek elde edilen "Mineola". Şekilleri bir armutu andırıyor ve rengi kırmızımsı bir renk tonuna sahip. Bu mandalinalar da çok tatlıdır.

Olgun lezzetli mandalina nasıl seçilir

“Lezzetli mandalinalar sadece yetiştikleri yerden değil, aynı zamanda özelliklerine de dikkat etmelisiniz. dış görünüş, renk ve boyut.

1. En iyi çeşitler, ağırlığı beklenen boyuttan daha ağır olanlar olarak kabul edilir. Basık şekil, ekşi çeşitler için tipiktir. Olgun bir mandalinanın ayırt edici bir özelliği, kabuğunun etiyle aynı renkte olmasıdır. Ve elde hafif bir sıkma ile böyle bir meyve hemen suyunu bırakır.
2. Büyük boyutlu bir meyve ne kadar güzel olursa olsun, kabuğu genellikle kalındır ve tadı tatlılık ve sululuktan yoksundur.
3. Olgun bir mandalinanın rengi, lekeler ve turuncudan sarıya geçişler olmadan tek tip olmalıdır. Ayrıca mandalina kabuğunda yabancı tümsekler veya çatlaklar olmamalıdır.
4. İyi bir olgun mandalina çok elastik ve sert olmamalıdır ancak aşırı yumuşaklık, aşırı olgunluğun göstergesidir.

mandalina depolama

“Satın alınan mandalinalar eve gelir gelmez yıkanmalı ve uygun şekilde kurutulmalıdır. Böylece sadece buzdolabında daha uzun süre dayanmakla kalmaz, aynı zamanda buzdolabında yaklaşık 3-4 gün boyunca uzanabilirler. oda sıcaklığı. Buzdolabında bekletmek raf ömrünü 7 güne kadar uzatır ama bundan sonra mandalinalar bozulmaya ve kullanılmaz hale gelmeye başlar.”

Video: mandalina

İlgili içerik:

Mandalina, kimsenin onsuz yapamayacağı bir narenciye meyvesidir. yılbaşı masası. Mandalina, bu meyvenin yararları ve zararları, kullanım miktarına ve düzenliliğine bağlıdır. Mandalina, uygun fiyatı ve hoş, tatlı tadı nedeniyle sadece yemek sırasında değil, soframızda da sıklıkla yer alır.

Tüm dünyada doktorlar, canlılığınıza ve vücut kondisyonunuza dikkat ederek meyvelerin diyete mümkün olduğunca aktif bir şekilde dahil edilmesi gerektiği konusunda hemfikirdir. İçerdikleri vitaminler bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olur. yüksek seviye, depresyon ve stres durumlarından korur, ...

Mandalinaların Yeni Yıl'ın bir sembolü haline gelmesi tesadüf değil. Bu, yabancı meyve kıtlığının özellikle kışın şiddetli olduğu Sovyetler Birliği'nde oldu. Abhazya'da mandalinalar yeni yıl için tam zamanında olgunlaştığı için, Sovyet vatandaşları şenlik masasına malzeme yapmak için raflarda onları bekliyordu. Şimdi, meyve bolluğu soğukta bile kurumayınca, mandalina hala yılbaşının gözdesi. Doğru, raflarda çok daha fazla çeşit var, bu yüzden en lezzetli meyveleri nasıl seçeceğinizi öğrenmek önemlidir.

İspanyol mandalinaları. Güneşli İspanya'da yetişen mandalinalar oldukça iridir ve parlak kalın bir kabuğa sahiptir. Ancak kalınlığına rağmen kolayca soyulur. İspanyol mandalinaları sulu ve tatlı bir tada sahiptir. Tek dezavantajı kemiklerin varlığıdır. Ancak bu dezavantajı olmayan çeşitler var, bu yüzden bu gerçeği satıcılarla netleştirmeniz gerekiyor. İspanyol mandalinaları en lezzetli ve pahalı olanlardan biridir, bu yüzden onları yalnızca büyük mağazalarda bulabilirsiniz.

Çin mandalinaları. Neredeyse her zaman ince dallar ve yapraklarla satılan Çin mandalinalarıdır. Genellikle bu meyveler çok büyük değildir ve genellikle yeşilimsi bir renk tonu ile çok parlak değildir. Çin mandalinalarının tadı güzeldir, tatlı ve ekşidir, suludur ve kolay soyulur. Fiyat için Çin mandalinaları en bütçeli olanlardan biridir.

Türk mandalina. Türkiye'den mandalina farklı bir renge sahiptir, hem sarı hem de turuncu olabilirler. En parlak meyveler genellikle en tatlı olanlardır. Bu meyvelerde çok az tohum vardır ki bu şüphesiz bir avantajdır. Ancak Türk mandalinalarının dezavantajları, kötü soyulmuş kabuğu içerir.

Fas mandalinaları. Fas'tan gelen mandalina çeşitleri arasında ekşi meyveler bulmak neredeyse imkansızdır. Ayrıca bu mandalinaların nadiren kemikleri vardır. Fas'tan gelen mandalinaların çok parlak turuncu bir rengi ve ortasında küçük bir karakteristik çentik vardır, bu nedenle diğerlerinden kolayca ayırt edilebilirler. Ayrıca kolayca soyulabilen ince bir cilde sahiptirler.

Abhaz mandalinaları. Bu mandalinalar diğerleri kadar prezentabl görünmüyor, ancak haklı olarak en kullanışlı ve çevre dostu olarak kabul ediliyorlar. Balmumu ile yağlanmadıkları için derileri parlamaz. Meyvenin rengi parlak değildir, yeşil lekelidir. Çin çeşitleri. Kağıt hamuru tatlı ve ekşidir, suludur ve neredeyse hiç tohum yoktur. Kabuk oldukça incedir, bu nedenle Abhazya'dan gelen mandalinaların soyulması kolaydır.