Головна / Суп-пюре, суп-крем/ Як приготувати нут із яловичиною. Смачна свинина з нутом та цибулею в духовці. М'ясо з нутом та гострою підливою

Як приготувати нут із яловичиною. Смачна свинина з нутом та цибулею в духовці. М'ясо з нутом та гострою підливою

Інгредієнти (14)
Нам знадобиться
М'ясо – 300 г
цибуля-2 шт
морква - 2 шт
перець болгарський -1-2 шт
томатна паста – 1 ст. ложка
свіжий помідор -1 шт
зелень - кінза
петрушка
кріп
сіль,цукор
спеції за смаком
Звичайно ж - сухий нут
1,5 склянки.
Показати всі (14)

edimdoma.ru

Evgenika

Інгредієнти (8)
2 ст. нута (або квасолі)
250 г дрібно нарізаної яловичини
2 ст. вершкового масла
3 великі цибулини
2 ст. томатної пасти
м'ясного бульйонуабо води "> 3-5 ст. м'ясного бульйону або води
гострий перець(я додала мелений) ">1 гострий перець (я додала мелений)
Сіль
Показати всі (8)

koolinar.ru

мати

Інгредієнти (10)
500 г м'якоті яловичини (у мене шматочки для антрекота)
200 р. нута
часник із 6 зубків
50 г сиру (у мене адигейська)
свіжа кінза чи петрушка
6 шт. чорносливу
1 томат
2 шт. болгарського перцю
сіль, запашний перець, чорний перець, мелений коріандр.
овочевий бульйон
Показати всі (10)

koolinar.ru

fialka1

Інгредієнти (20)
Бульйон:
М'ясо баранина(яловичина) порційні шматочки 1.5 кг
1 цибуля в лушпинні
Часник 5-6 зубчиків
Перець чорний 1 ст.
Кумін(зіра) 1 ст.л
Кориця 1 велика паличка або 1 ст.
Кардамон 10 штук
Гвоздика 10 штук
Лавровий лист 2 штуки
сіль за смаком
Для рису:
3 великі цибулини 300 гр
8 зубчиків часнику в лушпинні
1 ст.л порошок коріандр
1 ст.л порошок зіра
1 десертна ложка куркуми
1 ст.л порошок кориці
3 склянки рису по 250 гр (1 ст довжинозерновий, 2 ст як на плов)
консервований горох нут 2 банки по 400 гр
Показати всі (20)

russianfood.com

Milania

Інгредієнти (15)
Курячі стегна без шкірки (різані шматочками 2,5 см) - 900 г
Цибуля ріпчаста (дрібнорізана) - 1/2 склянки (1 шт.)
Часник (подрібнений) - 3 зубки
Порошок каррі – 5 ч. л.
Імбир мелений - 2 ч. л.
Сіль – 1/2 ч. л.
Чорний мелений перець – 1/4 ч. л.
Нут консервований (турецький горох) (промитий та осушений) - 900 г
Помідори, консервовані без шкірки (різані) – 800 г
Курячий бульйон - 1 склянка
Лавровий лист – 1 шт.
Сік лайма – 2 ст. л.
Свіжий шпинат – 260 г
Рис варений (гарячий) - 4 склянки (за бажанням)
Олія рослинна без запаху
Показати всі (15)

vpuzo.com

Тетяна Маражо

Інгредієнти (10)
Свіжі печериці 300 гр.
Картопля 4-5 шт.
цибуля 1 шт.
Овочевий бульйон 2 л.
Яловичий фарш 200 гр.
Горох нут 100 гр.
Крохмаль 1 ст.
Куряче яйце 1 шт.
Сіль, спеції За смаком
Оливкова олія 3 ст.л.
Показати всі (10)

vpuzo.com

Тетяна Маражо

Інгредієнти (13)
Куряча грудка 350 гр.
Цукіні 1 шт.
Томат 1 шт.
цибуля 1 шт.
Горох нут (консервований) 100 гр.
Куряче яйце 1 шт.
Сметана 30% 50 гр.
Оливкова олія 3 ст.л.
Симоліна (для тесту) 200 гр.
Вершкове масло\|мастило\| 40 гр.
Тепла вода 50-70мл.
Сіль, цукор По дрібці
Спеції За смаком
Показати всі (13)

nyam.ru

Dadayka

Інгредієнти (12)
бамія 1 кг
м'ясо баранина 500 г
цибуля ріпчаста 5 шт
перець чилі 4 шт
нут відварений 500 г
томатна паста 2 ст. л.
чилі паста 2 ст. л.
чорний мелений перець 1 ч. л.
сіль за смаком
томати 2 шт
олія рослинна 70 г
лимон 1 шт

ПОЛІТИКА КОНФІДЕНЦІЙНОСТІ

Ця Політика конфіденційності персональних даних (далі - Політика конфіденційності) діє стосовно всієї інформації, яку сайт компанії «Marka-Is ÖU», розташований на доменні ім'я сайту та turkey-is.com, може отримати про Користувача під час використання сайту компанії.

РЕКВІЗИТИ КОМПАНІЇ:

юридична адреса: Harju maakond, Tallinn, Lasnamäe linnaosa, Majaka tn 26, 11411, Estonia
реєстраційний код: 14506631
електронна пошта:

1. ВИЗНАЧЕННЯ ТЕРМІНІВ

1.1 У цій Політиці конфіденційності використовуються такі терміни:

1.1.1. «Адміністрація сайту» - уповноважені співробітники на управління сайтом, що діють від імені компанії «Marka-Is ÖU», які організовують та (або) здійснюють обробку персональних даних.

1.1.2. «Персональні дані» — будь-яка інформація, що відноситься прямо або опосередковано до певної або фізичної особи (суб'єкта персональних даних).

1.1.3. "Обробка персональних даних" - будь-яка дія (операція) або сукупність дій (операцій), що здійснюються з використанням засобів автоматизації або без використання таких засобів з персональними даними, включаючи збирання, запис, систематизацію, накопичення, зберігання, уточнення (оновлення, зміна), вилучення, використання, передачу (поширення, надання, доступ), знеособлення, блокування, видалення, знищення персональних даних.

1.1.4. «Конфіденційність персональних даних» — обов'язкова для дотримання Оператором або іншою особою, яка отримала доступ до персональних даних, вимога не допускати їх поширення без згоди суб'єкта персональних даних або наявності іншої законної підстави.

1.1.5. «Користувач сайту» - особа, яка має доступ до Сайту, через мережу Інтернет та використовує Сайт.

1.1.6. "Cookies" - невеликий фрагмент даних, надісланий веб-сервером і зберігається на комп'ютері користувача, який веб-клієнт або веб-браузер щоразу пересилає веб-серверу в HTTP-запиті, намагаючись відкрити сторінку відповідного сайту.

2. ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ

2.1. Використання Користувачем сайту означає згоду з цією Політикою конфіденційності та умовами обробки персональних даних Користувача.

2.2. У разі незгоди з умовами Політики конфіденційності, Користувач повинен припинити використання сайту.

2.3. Компанія не контролює та не несе відповідальності за сайти третіх осіб, на які Користувач може перейти за посиланнями, доступними на сайті.

2.4. Адміністрація сайту не перевіряє достовірність персональних даних, які надає Користувач сайту.

3. ПРЕДМЕТ ПОЛІТИКИ КОНФІДЕНЦІЙНОСТІ

3.1. Ця Політика конфіденційності встановлює зобов'язання Адміністрації сайту щодо нерозголошення та забезпечення режиму захисту конфіденційності персональних даних, які Користувач надає на запит Адміністрації сайту при оформленні замовлення на користування послугами компанії через онлайн-форми або інші засоби онлайн-комунікації.

3.2. Персональні дані, дозволені до обробки в рамках цієї Політики конфіденційності, надаються Користувачем шляхом заповнення форм заявок (реєстрація та оформлення підписки) на Сайті та включають таку інформацію:

3.2.1. Ім'я користувача;

3.2.2. Контактний телефон;

3.2.3. Адреса електронної пошти (електронна пошта).

4. ОТРИМУВАНА ІНФОРМАЦІЯ І ДАНІ

При відвідуванні Сайту автоматично визначається Ваша IP адреса, ім'я домену, країна реєстрації IP. Також нами фіксуються факти переходу на сторінки Сайту, а також інша інформація, яку Ваш браузер надає відкрито та добровільно. Дані відомості допомагають суттєво спростити користування Сайтом, зробити пошук потрібних чи цікавих для Вас матеріалів набагато швидше та комфортніше.

На Сайті реалізовано стандартну технологію персонального налаштування стилів відображення сторінок та розміщеного на них контенту під параметри конкретно Вашого монітора «cookies». «Куки» — це дані про відвідувані веб-сайти, налаштування користувача, персональні налаштування режиму перегляду контенту, що зберігаються на жорсткому диску. Реалізована на Сайті технологія cookies надає інформацію про те, з якого стороннього ресурсу був виконаний перехід на Сайт, імені домену Вашого провайдера, країни відвідувача, дані про завантажені матеріали з Сайту. Ця технологія використовується браузерними лічильниками компаній Google, Yandex, Rambler і т.д.

"Cookies" не збирає особистої або конфіденційної інформації про користувача, цю технологію можна заблокувати при персональній роботі з Сайтом, використовуючи налаштування Вашого браузера або поставити обов'язкове повідомлення про посилку "кукі".

Будь-яка персональна інформація, зокрема ідентифікаційна, надається користувачами Сайту виключно добровільно. Всі дані, які Ви залишаєте на Сайті власноруч при реєстрації або під час заповнення форм (ПІБ, контактний телефон, електронна пошта) зберігаються в таємниці та не розголошуються.

5. ЦІЛІ ЗБОРУ ПЕРСОНАЛЬНОЇ ІНФОРМАЦІЇ КОРИСТУВАЧА

5.1. Персональні дані Користувача Адміністрація сайту може використовуватись з метою:

5.1.1. Оформлення заявки послуги компанії дистанційним способом.

5.1.2. Встановлення з Користувачем зворотного зв'язку, включаючи направлення повідомлень, запитів щодо використання Сайту, надання послуг, обробки заявок від Користувача, а також напрямки інформаційного розсилання.

6. СПОСОБИ ТА ТЕРМІНИ ОБРОБКИ ПЕРСОНАЛЬНОЇ ІНФОРМАЦІЇ

6.1. Обробка персональних даних Користувача здійснюється без обмеження терміну будь-яким законним способом, у тому числі в інформаційних системах персональних даних з використанням засобів автоматизації або без використання таких засобів.

6.2. Адміністрація сайту не передає персональні дані третім особам.

6.3. Адміністрація сайту та компанія «Marka-Is ÖU» не несе жодної відповідальності у випадку, якщо персональні дані Користувача (ПІБ, контактний телефон, електронна пошта, адреса доставки) виявляться у відкритому доступі внаслідок використання ним інших, що не належать компанії Сайтів або засобів електронної комунікації.

7. ВАША УГОДА З ПОЛІТИКОЮ КОНФІДЕНЦІЙНОСТІ

Використання цього Сайту підтверджує Вашу згоду з Політикою конфіденційності. Якщо Ви не погоджуєтесь з викладеними тут правилами та умовами, будь ласка, покиньте Сайт і не використовуйте представлений контент. Будь-яке використання Сайту та представлених на ньому матеріалів розглядається як Ваша беззаперечна згода з викладеними вище умовами.

8. ВІДМОВИ ВІД ВІДПОВІДАЛЬНОСТІ

Сайт не бере на себе відповідальність за дії інших сайтів та ресурсів, третіх осіб та сторонніх відвідувачів.

9. ДОДАТКОВІ УМОВИ

9.1. Адміністрація сайту має право вносити зміни до цієї Політики конфіденційності без згоди Користувача.

9.2. Нова Політика конфіденційності набирає чинності з моменту її розміщення на Сайті, якщо інше не передбачено новою редакцією Політики конфіденційності.

9.3. Чинна Політика конфіденційності розміщена на сторінці за адресою

Перед приготуванням нуту з м'ясом нут необхідно замочити на ніч у чистій воді. Миску візьміть побільше, нут збільшиться у розмірі.

М'ясо потрібно промити, обсушити серветкою та нарізати кубиками. Можна використовувати яловичину або свинину, при такому способі приготування м'ясо в будь-якому випадку буде м'яким, але мені подобається трохи більше. Обсмажуємо шматочки м'яса на 1 ч. л. рослинного масла. Бажано зробити порціями, щоб м'ясу не було тісно.

Часник подрібнюємо, нарізаємо дрібно цибулю, порей нарізаємо півкільцями, нам знадобиться стільки порея, стільки виходить нарізаної цибулі. Можна використовувати лише один вид цибулі, збільшивши кількість удвічі.

Розігріваємо вершкове маслоз 1 ч. л. рослинного масла. На цій суміші обсмажуємо до прозорості цибулю, потім додаємо часник.

Можна готувати цю страву в казанці або товстостінній каструлі, тоді м'ясо можна обсмажити прямо в цьому посуді, а потім додати часник та цибулю. Готувати ще кілька хвилин.

Я волію готувати цю страву в тажині, але щоб прискорити процес, обсмажую м'ясо на сковороді, а цибуля прямо в тажині. Потім додаю м'ясо і готую далі вже у ньому.

Приправляємо м'ясо із цибулею спеціями, готуємо, помішуючи, близько 2 хвилин. Вливаємо гарячу воду (1 чашку) і доводимо до кипіння. Будьте уважні, якщо готуєте цю страву у тажині. Не вливайте холодну воду, щоб ємність не лопнула від перепаду температур. Зменшуємо до мінімуму вогонь, закриваємо блюдо кришкою і гасимо близько години.

На томатах робимо надрізи, ошпарюємо овочі окропом, потім знімаємо шкірку. Нарізаємо невеликими шматочками, сік нам також знадобиться. Викладаємо томати до м'яса, додаємо нут, томатну пасту, вливаємо ще чашку гарячої води Закриваємо кришкою та готуємо ще близько години. М'ясо має стати м'яким, як і боби.

Якщо ви готуєте страву не в тажині, стежте, можливо, потрібно підлити ще трохи води. Якщо нут ще твердуватий, то збільшуємо час приготування ще на 30 хвилин.

Дорогі друзі, поспішаю поділитися черговою смакотою.
Це ароматне блюдоз яловичини з нутом виходить наваристим та поживним із смачною м'ясною підливою.
Дуже рекомендую спробувати!

інгредієнти

Яловичина-800г (лопатка, тазостегнова частина, шийка).
Нут (сухий)-1склянка.
Бекон або копчена грудинка-100г.
Морква-1шт.
Цибуля-3шт (середнього розміру).
Часник-3-4зубчики.
Томатна паста-1ст.
Паприка солодка-1ч.
Гострий червоний перець.
Сіль.
Рослинна олія.
Зелень кінзи (або будь-якої іншої зелені до смаку).

1 ЕТАП

Нут промиємо, заллємо великою кількістю води та залишимо на ніч для набухання.

2 ЕТАП

Потім з гороху злити воду. Заллємо свіжою водою і поставимо варити. Варимо 1-1,5 години залежно від сорту нуту. Горох має стати м'яким.

3 ЕТАП

Бекон нарізаємо брусочками.

4 ЕТАП

Яловичину помиємо, обсушимо, нарізаємо невеликими кубиками.

5 ЕТАП

У сковороду викладемо бекон і обсмажимо до легкого зарум'янювання, при необхідності, можна додати 2 столові ложки олії.

Обсмажений бекон перекладемо в миску за допомогою ложки з отворами, намагаючись, щоб якнайбільше олії залишилося в сковороді.

6 ЕТАП

На гарячу сковороду, де смажився бекон, викладемо м'ясо в один шар і швидко обсмажимо спочатку з одного боку, до рум'яності, потім перевернемо і обсмажимо з іншого боку.

Смажимо на сильному вогні у кілька заходів.

Перекладемо обсмажене м'ясо в товстодонний посуд для гасіння.

7 ЕТАП

Додамо до м'яса півкільцями нарізану цибулю та обсмажений бекон, поділлям ще трохи рослинної олії та обсмажимо, помішуючи, на середньому вогні, близько 5 хвилин.