Меню
безкоштовно
Реєстрація
Головна  /  овочеві / Скільки калорій в апельсині: енергетична цінність. Апельсин: білки, жири, вуглеводи, вітаміни. Денна норма вживання

Скільки калорій в апельсині: енергетична цінність. Апельсин: білки, жири, вуглеводи, вітаміни. Денна норма вживання

Багатьом з нас відомий зовнішній вигляд і смак апельсина. Мабуть, він самий популярний і відомий представник сімейства цитрусових.

Саме слово "апельсин" голландського походження і означає "китайське яблуко", прозоро натякаючи на країну походження апельсина.

Довгий час апельсин був ласощами, яке дозволяли собі представники королівських сімей. Сьогодні апельсин поширений всюди, лідерами з експорту даного фрукта є США, Іспанія, ПАР і Марокко.

Застосувань апельсину існує досить багато. Його вживають в свіжому вигляді, в приготуванні цукатів, мармеладу, джемів. Апельсиновий сік - найкорисніший і популярний фруктовий сік, він прекрасно втамовує спрагу. Апельсинова цедра включає в себе ефірну олію, широко використовується при виготовленні лікеро-горілчаних і фруктових напоїв, а також в молочному виробництві.

склад апельсина

Калорійність апельсина невисока - 36 ккал на сто грамів продукту. Крім цього, апельсин вважається лідером за вмістом корисних речовин.

Калорійність апельсина включає в себе наступні вітаміни в ста грамах: вітамін А (8 мкг), вітаміни групи В (тіамін - 0,04 мг, рибофлавін - 0,03 мг, пантотенова кислота - 0,3 мг, фолієва кислота - 5 мкг) .

Крім цього, калорійність в апельсині представлена \u200b\u200bу вигляді макроелементів - калій, магній, фосфор, хлор, сірка, натрій.

Калорійність апельсина також включає в себе мікроелементи - мідь, цинк, йод, марганець, залізо, фтор.

Апельсин за своєю суттю - це знахідка для людей, що стежать за своєю вагою. Адже калорійність апельсина, як вже було зазначено вище, низька.

Але люди, які цікавляться питанням про те, скільки калорій в апельсині, повинні знати, що калорійність апельсина нижче, ніж калорійність апельсинового соку, яка становить 48 ккал на сто грамів продукту.

Також хочеться відзначити, що так званий "натуральний сік" апельсиновий з магазину часто містить багато цукру і є концентрованим. Тому ті люди, які цікавляться питанням про те, скільки калорій в апельсині, не повинні плутати апельсиновий сік з магазину з свіжовичавленим соком.

Якщо ви любите погризти шкірку апельсина, то повинні знати, що її калорійність в цьому випадку ще вище - 98 ккал на сто грамів продукту.

користь апельсина

Корисні властивості апельсина були виявлені ще в сімнадцятому столітті. І сьогодні про них знають всі, від малого до великого. Ні для кого не секрет, що цитрусові є справжніми рекордсменами за вмістом вітаміну С. У апельсинах такий показник досягає 65 міліграм в ста грамах продукту.

Крім вітаміну С, калорійність 1 апельсина включає в себе незамінні для людини вітаміни В, А і Р. Фітонциди, які присутні в апельсині, є природними антибіотиками і говорять про користь апельсина в боротьбі з багатьма захворюваннями.

За рахунок низької калорійності в 1 апельсині, він благотворно впливає на діяльність шлунково-кишкового тракту. Апельсини рекомендується також вживати при авітамінозах, причому як для лікування, так і для профілактики.

Калорійність 1 апельсина також включає в себе калій, який допомагає при атеросклерозі, ожирінні і гіпертонії.

Сік апельсина корисний при захворюваннях легенів і печінки, допомагає при проблемах з суглобами.

Користь апельсинів підтверджена дієтологами, адже їх калорійність невисока. Існує багато різновидів апельсинових дієт, які широко відомі в світі дієтології.

Ці сонячні фрукти мають і тонізуючий ефект, знижують чутливість до холоду і знімають втому.

Користь апельсинів очевидна і в косметології, де вони в різних видах використовуються в боротьбі з сухою шкірою. Крім цього, маски з апельсинами насичують шкіру вітамінами.

Корисно знати

Те, що калорійність 1 шт апельсина має такою кількістю вітамінів - це звичайно, чудово. Але, як же правильно вибрати апельсини?

В цьому немає нічого складного. Досить тільки взяти в руку один апельсин і "зважити" його. Якщо вага в ньому відчувається, то значить потрібно купувати: в ньому багато соку.

Калорійність 1 шт апельсина також залежить від його розміру. Якщо плід невеликий, то це означає, що він солодкий.

Після покупки не потрібно довго зберігати апельсини. Справа в тому, що містяться в них вітаміни швидко втрачаються. Зберігання в поліетиленових пакетах, а також в холодильнику взагалі протипоказано. Плоди в цьому випадку, можуть швидко зіпсуватися. Найкраще зберігати апельсини в темному провітрюваному місці.

Апельсини при вагітності

Багато жінок в "положенні" не можуть і дня прожити без апельсинів. І їх можна зрозуміти, адже калорійність 1 штуки апельсина містить багато вітамінів, які необхідні жінці і малюкові в цей період.

Але, відомо, що вагітним жінкам протипоказано майже все і апельсини не є винятком. Це не означає, що зовсім вживати їх не можна. Але кордону заходи, все ж, потрібно дотримуватися. Одного або двох штук в день більш ніж достатньо.

шкода апельсина

Незважаючи на те, що калорійність апельсинів низька, в них містяться кислоти і цукор, що шкідливо при виразкових хворобах і гастриті, а також при цукровому діабеті. З тієї ж причини, апельсини погано впливають на стан зубної емалі, стоншується її, тому з'являється чутливість зубів.

Слід нагадати і про алергічні реакції на цитрусові, які вкрай поширені в сучасному світі.

На цьому протипоказання апельсинів вичерпані, питання співвідношення їх користі і шкоди завжди вирішується індивідуально.

Як засушити апельсини

Соковита м'якоть апельсина - це здорово. Але фрукти можна вживати і в сушеному вигляді. Звичайно, в цьому випадку калорійність апельсина буде трохи вище через вміст цукру, але, мабуть, ніхто не зможе відмовити собі в такому екзотичному ласощах.

Отже, якщо вам хочеться запастися таким провіантом, то потрібно спочатку підготувати апельсин до сушіння.

Для початку добре вимиті і насухо витерті 4 апельсина необхідно нарізати на дольки. Потім проварити у воді дві або три хвилин, таким чином відіб'ється гіркоту шкірки.

Перекласти часточки апельсина в холодну воду і вимочувати два дні, при цьому кілька разів потрібно міняти воду.

Підготовлені часточки апельсина викласти в каструлю і залити гарячим сиропом з розрахунку 4 склянки цукру на один стакан води і залишити на шість годин для просочення часточок апельсина цукровим сиропом.

Після цього, поставити каструлю з часточками апельсина і сиропу на вогонь, довести до кипіння, потримати п'ять міну і зняти з вогню. Через десять годині знову прокип'ятити і так повторювати три рази.

Тепер часточки апельсина можна сушити, причому використовувати духовку або електросушарка необов'язково. Можна розкласти часточки апельсина на рівну поверхню в добре провітрюваному приміщенні до повного висихання. Найголовніше - періодично перевертати часточки апельсина, щоб не дати їм закруглитися і втратити зовнішній вигляд.

Калорії, ккал:

Білки, г:

Вуглеводи, г:

Апельсином називають вічнозелене дерево сімейства рутові і плід цієї рослини. Апельсин вважається фруктом, але за біологічними параметром є ягодою, яка складається з часточок, кожна з яких покрита тонкою оболонкою. Шкірка апельсина має два шари - м'яку білу губчасту оболонку і верхню тонку шкірку, що має яскравий аромат і різноманітне забарвлення, в залежності від сорту плода (calorizator). Апельсини практично завжди круглі, розмір і вага також розрізняються за сортами. За смаком апельсини зустрічаються солодкі і кисло-солодкі, причому останні користуються підвищеним попитом.

Батьківщиною апельсинів прийнято вважати Китай, але за деякими джерелами очевидно, що райони Південної Америки і Середземномор'я також знали апельсини в далекій давнині. В даний час основними постачальниками апельсинів є Іспанія, Туреччина, Єгипет, Греція, Індія, Китай, Пакистан, південні штати США, Південна Африка і Сицилія.

калорійність апельсина

Калорійність апельсина становить 36 ккал на 100 грам продукту.

Склад і корисні властивості апельсина

Апельсин - надзвичайно корисний плід, який має багатий вітамінно-мінеральний склад. У ньому містяться:, вітаміни, і, а також необхідні організму мінеральні речовини:, і. В апельсині, особливо в білій частині шкірки, містяться, сприяють посиленню моторики кишечника і зменшення гнильних процесів. Апельсини є прекрасною профілактикою авітамінозу, зміцнюють імунітет, знижують рівень холестерину в крові, благотворно впливають на діяльність серцево-судинної системи. , Як і весь плід в цілому, має протизапальну та антимікробну дію і тонізуючий ефект, рекомендований при захворюваннях нервової системи, подагрі і для відновлення після перенесених вірусних захворювань і переломів, так як сприяє регенерації кісткової тканини.

шкода апельсина

Апельсин не рекомендований для вживання тим, у кого є захворювання шлунково-кишкового тракту, в основному виразки і гастрити, особливо в стадії загострення. Плоди солодких сортів з обережністю слід вживати діабетикам через великий вміст природних цукрів. Також слід пам'ятати, що апельсини є алергенами, тому дітям і людям, схильним до алергічних реакцій, варто утриматися від вживання плодів у великій кількості.

Апельсин в схудненні

Завдяки низькій калорійності, апельсин входить в меню багатьох дієт, на його основі проводяться, адже соковитий і солодкий плід надовго дає відчуття ситості. Існує окрема, і інші, з якими можна познайомитися в нашому розділі.

Сортів апельсинів безліч, більшість можна придбати в наших магазинах і на ринках, для простоти вибору існують такі групи сортів:

  • звичайні - соковиті плоди, мають жовту м'якоть, світло-помаранчеву шкірку середньої товщини, велика кількість насіння;
  • корольки - плоди невеликого розміру, м'якоть і шкірка з темно-червоними розводами, середньої соковитості і дуже солодкі на смак;
  • пупкові - соковиті і солодкі плоди, мають яскраво-помаранчеву м'якоть і другий зародковий плід невеликого розміру;
  • яффськие - плоди великого розміру, мають товсту горбисту шкірку, легко очищаються.

Вибір і зберігання апельсинів

Як і багато плоди, апельсини перед покупкою рекомендують понюхати і взяти в руки. Чим важче і ароматні плід, тим соковитіше і смачніше у нього м'якоть, пупкові апельсини завжди солодкі, тому їх можна купувати відразу. Апельсини примхливі при транспортуванні, тому найчастіше їх збирають незрілими, ретельно упаковують кожен плід в тонкий папір, перевозять апельсини в добре вентильованих ящиках. При покупці необхідно візуально перевірити плоди на наявність цвілі або вм'ятин, суха і скукоженний шкірка - ознака висохлого апельсина, брати такі не слід.

У домашніх умовах апельсину потрібно зберігати в сухому прохолодному місці, можна в холодильнику, але в жодному разі не в целофані, щоб уникнути запотівання і псування продукту.

Як виростити будинку апельсин

Виростити в домашніх умовах апельсинове деревце з кісточки зможе кожен, необхідно придбати лише спеціальний грунт для цитрусових і горщик великого розміру, тому що молоді пагони погано переносять пересадку. Кісточки промити, дати підсохнути і посадити в зволожений грунт на глибину 1 см. Затягнути горщик харчовою плівкою і прибрати в темне місце. Після сходів рослина можна перемістити на світле місце, хоча яскравого сонця апельсини не люблять. Поливати і обприскувати деревце потрібно відстояною або кип'яченою водою, грунт періодично рихлити. Для отримання плодів необхідно прищепити рослина, тоді можна буде поласувати власними апельсинами, правда, вони будуть дрібними.

Апельсин в кулінарії

Апельсини їдять не тільки свіжими, з них готують соки і компоти, варення, желе і мармелад, використовують для приготування десертів, салатів і для додання пікантності м'ясних страв. Апельсини входять до складу газованих безалкогольних та багатьох міцних алкогольних напоїв, Наприклад,. Свіжі апельсини додають в овочеві та фруктові салати, поєднують з десертами, морозивом та коктейлями.

Більше про апельсини, про їхню користь для здоров'я жінки дивіться у відеоролику телепрограми «Про самому Головному».

Спеціально для
Копіювання даної статті цілком або частково заборонено.

Апельсини - чудовий дієтичний продукт. Вони багаті вітамінами, особливо вітаміном С. А це дуже важливо, особливо в зимовий і весняний час, коли організм ослаблений і особливо схильний до захворювань.

У апельсинах, як і у всіх цитрусових, багато клітковини. А як відомо, клітковина покращує моторику кишечника, сприяє кращому перетравленню їжі, зв'язує жири і сприяє схудненню. Саме завдяки цим властивостям апельсини знайшли застосування в багатьох дієтах: апельсинової дієті, апельсинової дієті на тиждень, апельсинової триденної розвантажувальної дієті і в складі інших дієт.

Крім цього, апельсини з давніх часів використовуються для лікування і профілактики найрізноманітніших захворювань:

Апельсини використовували для

профілактики цинги.

Скільки калорій в одному апельсині?

Один середній апельсин важить близько 120 грамів і містить добову норму вітаміну С для дорослої людини. При цьому калорійність одного середнього апельсина всього 50 калорій. Калорійність більших плодів не на багато вище. Так апельсин діаметром 7,5 см містить всього 65 калорій.

Чим корисні апельсини?

У цьому помаранчевому фрукті добре зберігаються вітаміни, навіть при тривалому зберіганні.

Апельсини багаті фолієвою кислотою, яка допомагає при безплідді. Вітамін С показаний при вірусних захворюваннях, зміцнює імунітет. Він очищає кров, зміцнює судини серця, перешкоджає утворенню атеросклеротичних бляшок, знижує тиск і має легку сечогінну дію.

У апельсинах міститися антиоксиданти, які уповільнюють старіння, а завдяки вмісту клітковини і пектину вони покращує травлення.

Тому обов'язково включайте в ваш раціон, хоча б один апельсин в день.

Але при неправильному використанні вони можуть бути небезпечні для вашого здоров'я.

Чим небезпечні апельсини?

Всі цитрусові, які надходять на наш ринок, в тому числі і апельсини обов'язково оброблятися хімічними речовинами. Найбільш небезпечний для нашого здоров'я бромистий метил або матілбромід. Ця речовина активно використовується в сільському господарстві для захисту плодів від шкідників. Він допомагає фруктом легше переносити транспортування. Але як глибоко він проникає по шкірку апельсина і як довго зберігаються толком ніхто не знає. А тим часом це нейротропний високотоксичний отрута.

У багатьох європейських країнах їм заборонено обробляти фрукти, але тільки не в нашій країні.

Крім цього дуже небезпечний дифенил / бифенил /. Це антисептик, який запобігає розвитку грибкових захворювань, бактеріальних інфекцій, цвілі .. Їм так само активно обробляють всі цитрусові для кращого збереження при тривалому транспортуванні. Він може накопичуватися в організмі людини і є канцерогеном. Так само відзначено його токсичний вплив на серце, нирки, печінку і нервову системи. Особливо про шкідливий для дітей. Заборонений в багатьох країнах. У Росії дозволений для використання.

Як правильно вживати апельсини?

Тому, перш ніж вживати апельсини в їжу їх потрібно обов'язково мити гарячою водою і найкраще з милом. Після чищення апельсинів руки так само рекомендується вимити. Не можна давати нечищені апельсини дітям.

Вибирайте для їжі апельсини, які зберегли свій природний запах. Не використовуйте шкірку апельсинів для кулінарних рецептів.

Пам'ятайте, що отрута, навіть в маленьких дозах - це отрута і найкраще зменшити споживання цього красивого фрукта в вашому меню.

Таблиця калорійності та харчової цінності апельсина

Назва продукту Кількість грамів продукту містить
апельсин 100 грам 43 ккал
один апельсин діаметром 6,5 см 100 грам 43 ккал
один апельсин діаметром 7,5 см 150 грам 64,5 ккал
білків 100 грам 0,9 гр.
жирів 100 грам 0,2 гр.
вуглеводів 100 грам 8,1 гр.
харчових волокон 100 грам 2,2 гр.
води 100 грам 86,8 гр.

в 100 грамах апельсина містять такі мікроелементи:
Магній 13 мг; Натрій 13 мг; Калій 197 мг; Фосфор 23 мг; Хлор 3 мг; Сірка 9 мг; Залізо 0,3 мг; Цинк 0,2 мг;
Йод 2 мкг; Мідь 67 мкг; Марганець 0,03 мг; Фтор 17 мкг; Бор 180 мкг; Кобальт 1 мг

100 грам апельсинів містять такі вітаміни:

Вітамін PP 0,2 мг
Бета-каротин 0,05 мг
Вітамін A 8 мкг
Вітамін B1 (тіамін) 0,04 мг
Вітамін B2 (рибофлавін) 0,03 мг
Вітамін B5 (пантотенова) 0,3 мг
Вітамін B6 (піридоксин) 0,06 мг
Вітамін B9 (фолієва) 5 мкг
Вітамін C 60 мг
Вітамін E (ТЕ) 0,2 мг
Вітамін H (біотин) 1 мкг

Зміст:

Чим корисний апельсин. Який вплив він робить на організм і яку важливу інформацію потрібно знати про калорійність цього фрукта.

Апельсин - вічнозелена рослина, яке дає світові унікальні за своєю користь плоди. Якщо перекладати з нідерландської мови, то слово «апельсин» означає «китайське яблуко». В Європі дерево з'явилося, завдяки португальцям. Сьогодні воно успішно виростає в середземноморському регіоні та Центральній Америці. Цікавим є той факт, що про цілющі властивості продукту люди знали ще тисячі років назад і застосовували його для зміцнення здоров'я. У чому ж особливості фрукта і яка калорійність одного апельсина, що за вітаміни він постачає організму? Розглянемо ці питання докладніше.

Корисні властивості

Головна перевага цитрусового фрукта - наявність у складі вітаміну С. Було доведено, що в 150 грамах продукту присутня добова потреба в аскорбінової кислоти, А саме 80 мг речовини. При цьому апельсин корисний для багатьох систем людини:

  • ендокринної;
  • нервової;
  • серцево-судинної;
  • травної та інших.

Цитрусовий фрукт надає наступну дію:

  • прискорює загоєння різних пошкоджень на шкірі;
  • заспокоює нервову систему, Нормалізує її діяльність;
  • має антимікробну дію, завдяки великому числу фітонцидів в складі;
  • покращує обмінні процеси;
  • втамовує спрагу;
  • збуджує апетит;
  • знижує втому;
  • допомагає організму в боротьбі з вірусами, зміцнює імунну систему;
  • прискорює метаболічні процеси;
  • усуває ознаки авітамінозу;
  • допомагає при хворобах, пов'язаних з проблемами легенів, бронхів і печінки;
  • очищає кров від холестерину і нормалізує тиск;
  • допомагає при безплідді, нормалізує процес розвитку малюка в утробі матері;
  • зберігає красу шкіри навіть при знаходженні на дієті;
  • уповільнює процес старіння;
  • усуває тривалі запори;
  • допомагає при ожирінні і атеросклерозі.

Крім цього, вуглеводи в апельсині забезпечують організм достатньою обсягом енергії, необхідної кожній клітині для нормальної діяльності. Корисний фрукт і для хворих на цукровий діабет, завдяки нормалізації рівня цукру в крові. Також продукт рекомендується до прийому при занепаді сил, надмірному відчутті втоми, авітамінозі або погіршенні апетиту.

У його складі міститься достатній обсяг біологічно активних речовин, мінералів і вітамінів, які надають загальнозміцнюючу дію. Продукт активно приймається при лікуванні:

  • хвороб печінки;
  • гіповітамінозу;
  • захворювань судин і серця;
  • збоїв в роботі травлення;
  • порушення обмінних процесів і так далі.

склад

Багатьом людям цікаво, скільки вуглеводів в апельсині і які корисні речовини в ньому містяться. Головний плюс фрукта - високий вміст аскорбінової кислоти (про це згадувалося вище). Крім того, в складі цитрусового містяться:

  • вітамін А;
  • елементи групи В;
  • вітамін РР;
  • кальцій;
  • магній;
  • залізо;
  • фосфор;
  • натрій;
  • цінні харчові волокна;
  • розщеплюють жири;
  • вода - 80%.

Що стосується головного співвідношення в апельсині (вуглеводи / білки / жири), то тут все ідеально. Жирів - 0,2% від ваги, вуглеводів - 8,1%. Вуглеводи в складі продукту - моно- і дисахариди, представлені у вигляді глюкози і фруктози. Особливість цих речовин - миттєве надходження в кров з подальшим вивільненням енергії. Ось звідки береться тонізуючу властивість цитрусового представника.

Тепер розглянемо кількість білків і жирів, а також скільки вуглеводів в апельсині (100 г):

  • білки - 0,9 г;
  • жири - 0,2 г;
  • вуглеводи - 8,1 м

калорійність продукту

Важлива інформація, яку варто знати про апельсині - калорійність. Цей параметр змінюється в залежності від того, в якому вигляді представлений продукт - з шкіркою або без, у вигляді соку або цукатів. І дійсно, представник цитрусових приймається в їжу не тільки в природній формі. Він часто міститься в таких продуктах:

  • свіжовижаті соки;
  • джеми;
  • ефірне масло;
  • алкогольні і газовані напої.

Ось чому число калорій в апельсині має розглядатися індивідуально для кожного з варіантів:

  1. Без шкірки. Вчені довели, що енергетична цінність фрукта знаходиться на низькому рівні. М'якоть представника сімейства цитрусових містить всього 43 ккал з розрахунку на 100 грам. В іншому ж вміст калорій змінюється з урахуванням ваги. Якщо врахувати, що маса фрукта становить 150 грам, То калорійність одного апельсина без шкірки приблизно 63-65 ккал.
  2. З шкіркою. Вченими доведено, що певну частку корисних речовин містить і цедра фрукта. При цьому її калорійність - 16 ккал / 100 грам. Шкірка часто застосовується для приготування ефірних масел (про них піде мова нижче). Також в складі цедри присутній вітамін С, жири, натрій, калій та інші корисні для організму речовини. Цедра застосовується для вирішення наступних завдань:
    • швидкого усунення набряклості;
    • полегшення протікання менструального циклу;
    • поліпшення роботи кровоносної системи;
    • нормалізації рівня холестерину в крові.

    Шкірка використовується і в побуті:

    • у вигляді корисної «іграшки» для улюбленої тварини;
    • як заспокійливий засіб;
    • для розпалювання вогню і наповнення приміщення приємними запахами;
    • з метою позбавлення від різних комах (в цьому питанні допомагає аромат корок).

    Калорійність апельсина без шкірки нижче, що логічно. При цьому викидати цедру не варто. За заявою дієтологів вона надає благотворну дію на роботу організму. Але варто бути обережним, адже надмірний прийом продукту призводить до алергічних реакцій. Загальна енергетична цінність середнього апельсина з цедрою - 79-81 ккал.

  3. Цукати. Популярним ласощами вважаються кірки цитрусового продукту, які відварені в цукровому сиропі, після чого висушені. Таке ласощі називають «цедра». Вона активно додається в різну випічку (десерти). Часто цедра застосовується для прикраси вже приготованих блюд.По заявою медиків цедра приносить більше користі, якщо готувати її своїми руками. Реалізувати таку задачу легко. Досить взяти необхідний обсяг корок апельсина, а далі - вимочити їх протягом 3-4 діб в гарячій воді. Щоб виключити закисание рідини, її варто періодично міняти. Далі готова шкірка проваривается в цукровому сиропі, настоюється і просушівается.Калорійность 1 апельсина у вигляді цукатів становить 300 ккал на 100 грам.
  4. Апельсиновий сік. Користь свіжовичавленого апельсина вранці складно переоцінити. Для отримання цілющого напою досить вручну або за допомогою спеціального «преса» вичавити рідину з цитруса. Завдяки низькій калорійності сік включається в раціон навіть повними людьми. У «рідкій формі» апельсина міститься великий обсяг аскорбінової кислоти. Щоб покрити добову потребу організму, досить випити 300 мл соку. Такий напій корисний при хворобах шкіри, суглобів, а також при застудах і гіпертонії. Вчені довели, що апельсиновий сік ефективний при недокрів'ї та інших хворобах. Його калорійність складає 36 ккал на 100 мл.
  5. Апельсинове масло. Широке поширення набуло і ефірне масло, яке видобувається з цільного фрукта. Його користь складно переоцінити, адже таке масло:
    • захищає від кровотеч;
    • усуває запалення ясен;
    • пригнічує відчуття тривожності;
    • надає сечогінний ефект;
    • виводить з організму шлаки.

    Ефірна олія застосовується і в косметологічних цілях. Воно надає чудовий запах, зміцнює волосся, пом'якшує шкірні покриви. Широке застосування отримали маски, які надають шкірі пружності і зволожують її. І якщо калорійність 1 апельсина без шкірки висока, то тут її боятися не варто (через застосування в мінімальних обсягах)

    Енергетична цінність ефірної олії з апельсина - 890 ккал / 100 грам.

  6. Джем і варення - це улюблені ласощі дітей, які намазуються на хліб і відмінно втамовують апетит. У процесі теплової обробки цілющі властивості апельсина не втрачаються. Ось чому взимку апельсиновий джем - ідеальний засіб, здатне зміцнити імунну систему. Але не варто налягати на продукт людям, які хочуть позбутися зайвої ваги.


добова норма

Знаючи калорійність апельсина (1 шт.) Без шкірки, нечищеного і у вигляді соку або джему, простіше визначитися з об'ємом споживання фрукта на добу. При відсутності алергічних реакцій дозволяється до 3-4 плодів на добу. Якщо фрукт приймається у вигляді соку, то норма - 350-400 мг, у вигляді цукатів - 20-30 г, в формі джему - 80-100 мг. Але тут варто орієнтуватися на поставлені завдання. Так, в період схуднення прийом джему або цукатів рекомендується обмежити.

Правила вибору апельсина

На завершення варто виділити секрети за вибором представника сімейства цитрусових. При незнанні головних правил, високий ризик вибрати несмачний і суху речовину. Щоб уникнути цього, варто знати про існування чотирьох типів фрукта:

  • Звичайний. Особливість такого апельсина - жовта м'якоть і багато насіння всередині.
  • Пупковий. У цьому випадку колір м'якоті помаранчевий. Головна відмінність - наявність другого зародкового плода.
  • Яффський. Такі фрукти відрізняються від «побратимів» товстою шкіркою з «пухирцями» і великими розмірами.
  • Корольок. Розпізнати цей вид легко за смаком (він солодкий), невеликому розміру і м'якоті яскраво-червоного кольору.

Найбільш смачними вважаються Яффськие і пупкові апельсини. Найлегший спосіб розпізнати якісний фрукт - потримати його в руці, адже соковитість і смак перебувають у прямій залежності від ваги фрукта. Крім того, смачний продукт розпізнається по яскравому аромату, який ні з чим не сплутати. Не зайвим буде поцікавитися, коли збирався фрукт. Якщо в листопаді-грудні, тоді він пролежить довго.

Напевно, немає таких людей на планеті, які б не любили фрукти. Яке багате розмаїття подарувала нам земля і як багато ми отримуємо корисного з фруктів. Про те, наскільки корисно вживати цитрусові плоди, ми чули давно, але чи всі ми про них знаємо? А ви знаєте, скільки корисного можна отримати з смачного цитруса під назвою апельсин, скільки калорій в апельсині та соку з нього?

Апельсин є плодове вічнозелене дерево, що відноситься до сімейства рутових. В Європі дерево виявилося завдяки португальцям, які привезли його сюди і допомогли розплодитись. В даний час апельсин росте по всьому узбережжю Середземного моря, а також на території Центральної Америки. Ще задовго до настання нашої ери люди знали про те, що ці яскраві сонячні плоди є прекрасним лікувальним засобом.

Апельсини для схуднення і для здоров'я: скільки калорій в апельсині?

Калорійність апельсина дуже мала, адже на 100 г продукту налічується всього 36 ккал. Це гідність фрукта дозволяє худне харчуватися корисним продуктом і втрачати вагу. Але перш за все апельсин цінується за високий вміст вітаміну C. Завдяки вмісту цього активного компонента даний плід допомагає організму звільнятися від вільних радикалів, які викликають зростання ракових пухлин. Крім того, апельсин є потужним антиоксидантом, здатним омолоджувати організм. Вживання всього одного апельсина здатне забезпечити людині добову норму вітаміну C.

Незважаючи на низьку калорійність, апельсин багатий вмістом таких корисних мікроелементів, як натрій, магній, калій, фосфор, залізо і кальцій, а також вітамінами PP, B1, A, B2. Весь цей комплекс робить благотворний вплив на нервову, серцево-судинну, ендокринну і травну системи організму. Також люди вже давно помітили, що апельсин допомагає швидко загоювати нариви і рани.

Калорійність апельсинового соку і його користь для організму

Дуже багато людей починають свій день зі склянки свіжовичавленого соку апельсина. Калорійність апельсинового соку на 100 г всього 36 ккал. Це дуже поживний напій, який допомагає худнути і наповнювати організм життєвою силою, здоров'ям. Один стакан соку містить добову норму вітаміну C. Багато лікарів призначають цей нектар як протизапальний і жарознижуючий засіб під час простудних захворювань. Апельсини для схуднення просто незамінні, тому що вони підвищують тонус і містять велику кількість корисних мікроелементів і вітамінів.


Сік апельсина дуже часто рекомендують людям, що страждають від захворювань печінки, шкіри, легенів і хвороб суглобів. Він дуже корисний при анемії і різних патологіях системи крові. Калорійність апельсина мала, тому його сік можна додавати до різних солодких напоїв, Щоб приглушити їх нудотність і зайву солодкість. За допомогою нього можна урізноманітнити дієтичний сніданок - додайте сік в кукурудзяні пластівці або мюслі, і насолоджуйтеся екзотичним смаком. Але кожен худне повинен знати, що часом калорійність апельсинового соку не так важлива, як його вплив на здоров'я і шлунково-кишковий тракт. Напій не варто вживати людям з виразкою дванадцятипалої кишки і шлунку, гастритом і підвищеною кислотністю шлункового соку. Також не можна пити сік при наявності алергічних реакцій на цитрусові плоди.

Апельсини для схуднення: як помаранчевий фрукт діє на жирову тканину

Крім змісту великої кількості активних компонентів, в апельсинах є харчові волокна, які створюють відчуття ситості, очищають кишечник і покращують травлення.
лорійность апельсина мала, тому його часто згадують в меню дієт і рекомендують до вживання при гострих нападах голоду. Немає нічого більш смачного й корисного, ніж сонячні апельсини для схуднення!Харчові волокна, Потрапляючи в шлунок, розбухають і заповнюють собою весь вільний простір. Завдяки цій властивості шлунок протягом тривалого часу не вимагає їжі, виводяться всі накопичені відходи і шлаки, а їжа перетравлюється повільніше і ретельно.

Всі цитрусові плоди мають в своєму складі лімоноіди, які надають фруктів ледве помітну, але дуже впізнавану гірчинку. Згідно з дослідженнями вчених, лімоніди здатні блокувати розмноження злоякісних клітин, причому найчастіше вони діють набагато ефективніше, ніж найсучасніші лікарські засоби. Калорійність 1 апельсина допомагає схуднути, налагодити роботу серця, а також підвищити еластичність судин. Потрапляючи в організм людини, лімоніди діють протягом доби.

Крім того, під час дієти важлива не тільки калорійність апельсина або іншого продукту, але і дія, що виникає на організм в цілому. У помаранчевому цитрусі є фолієва кислота, яка зберігає красу шкіри і підтримує стан судин. Калій і натрій нормалізують роботу судин головного мозку, а також регулюють рівень тиску і підтримують організм в тонусі.

pohudeem.net

Корисні властивості апельсина

Таблиця калорійності та харчової цінності апельсина


Назва продукту Кількість грамів продукту містить
апельсин 100 грам 43 ккал
один апельсин діаметром 6,5 см 100 грам 43 ккал
один апельсин діаметром 7,5 см 150 грам 64,5 ккал
білків 100 грам 0,9 гр.
жирів 100 грам 0,2 гр.
вуглеводів 100 грам 8,1 гр.
харчових волокон 100 грам 2,2 гр.
води 100 грам 86,8 гр.

в 100 грамах апельсина містять такі мікроелементи:
Магній 13 мг; Натрій 13 мг; Калій 197 мг; Фосфор 23 мг; Хлор 3 мг; Сірка 9 мг; Залізо 0,3 мг; Цинк 0,2 мг;
Йод 2 мкг; Мідь 67 мкг; Марганець 0,03 мг; Фтор 17 мкг; Бор 180 мкг; Кобальт 1 мг

100 грам апельсинів містять такі вітаміни:

  • Вітамін PP 0,2 мг;
  • Бета-каротин 0,05 мг;
  • Вітамін A 8 мкг;
  • Вітамін B1 (тіамін) 0,04 мг;
  • Вітамін B2 (рибофлавін) 0,03 мг;
  • Вітамін B5 (пантотенова) 0,3 мг;
  • Вітамін B6 (піридоксин) 0,06 мг;
  • Вітамін B9 (фолієва) 5 мкг;
  • Вітамін C 60 мг;
  • Вітамін E (ТЕ) 0,2 мг;
  • Вітамін H (біотин) 1 мкг

Калорійність апельсинового соку

Апельсиновий сік, особливо свіжовичавлений, є найпопулярнішим напоєм для бадьорого ранку. По своєму ефекту стакан ранкового апельсинового соку перевершує кавовий напій і свіжозварене кави в турці. Завдяки великому набору вітамінів А і С. В, а також вітамінів групи В (В6, В2, В1, B8, B9, B3), вітамінів К і Е даний напій підвищує імунітет, робить організм більш стійким і несприйнятливим до дії стресових факторів.

калорійністьапельсинового соку дорівнює 36 ккал на 100 мілллілітров. Для фруктового свіжовичавленого напою це нормальна калорійність. Ні багато, ні мало. Якщо вживати стаканчик апельсинового соку, то його калорійність істотно не вплине на вашу фігуру, а тільки наситить ваш організм корисними вітамінами і забезпечить вам заряд бадьорості і прилив енергії протягом дня.

Калорійність апельсинового масла

Отримувати ефірне масло прийнято зі свіжої шкірки апельсина, для чого застосовується метод холодного віджиму поряд з дистиляцією паром з апельсинової цедри.Самим кращим в сенсі якості вважається масло, виготовлене з гвінейських і іспанських апельсинів.

Ефірне апельсинове масло можна отримувати з двох видів плодів - солодкого й гіркого апельсина. Ці два різновиди відрізняє склад і пропорції активних речовин, які містяться в готовому маслі. Так, масло гіркого апельсина (помаранчі) відрізняється більш тонким ароматом.

У сьогодення сфери використання масла апельсина досить широкі - його активно застосовують як в кулінарній справі, так і в медицині і косметології. Правда, при поводженні з цим концентратом завжди потрібно дотримуватися правил дозування, тобто строго дотримуватися рекомендовану дозу масла.

Найбільш поширене застосування апельсинового масла в кількості декількох крапель при приготуванні заправок для салатів, легких закусок, випічки і десертів. Крім того, різноманітні напої з додаванням ефірної олії апельсина значно покращує смак і аромат кефіру, йогурту, чаю або соку.

До речі, збагачення маслом апельсина можна здійснювати різними способами, серед яких пряме доповнення концентрату в напій, ароматизація цукру або цукрового піску, а також додавання ефірного масла в чайну заварку.


Калорійність Масла апельсина 896 кКал.

Енергетична цінність продукту Масло апельсина (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів):

Білки: 0 м (~ 0 кКал)
Жири: 100 г. (~ 900 кКал)
Вуглеводи: 0 м (~ 0 кКал)

Енергетичне співвідношення (б | ж | у): 0% | 100% | 0%

Калорійність цукатів з апельсина

Апельсинові цукати - це кірки апельсина, які були відварені в цукровому сиропі високої концентрації, а потім висушені в зацукровані вигляді. Апельсинові цукати є ароматним, смачним і при цьому корисним ласощами.

Апельсинові цукати можна вживати самостійно, як солодкі ласощі або додавати в різноманітні десерти, випічку, а також вони відмінно підходять для прикраси готових солодких страв.

калорійністьапельсинових цукатів становить 301 ккал на 100 грам продукту.

Шкідливі властивості апельсина

Апельсини шкодять зубам, їх сік, в якому велика кількість цукру і кислоти надають згубну дію на зуби. Надмірна кількість кислоти псують емаль, зуби стають дуже чутливі, але на цьому шкода для організму не закінчується.


Перш ніж приступити до поїдання апельсин, до випаюванню надмірної кількості апельсинового соку згадайте, що говорить народна мудрість. А говорить вона про те, що все те, що в меру- все корисно але те, що в надлишку завжди приносить шкоду. Слід пам'ятати, що надмірне вживання цього фрукта згубно діє на печінку, а так само може викликати алергію. Їжте, пийте в міру і це буде для здоров'я.

Як правильно вибрати апельсин

Апельсини бувають соковитими і солодкими, а бувають сухими і несмачними. Також смак плоду залежить і від його виду. Якщо коротко, то існує 4 групи сортів апельсина з наступними характеристиками:

  • звичайні - плоди з жовтою м'якоттю, багатонасінні;
  • пупкові - з оранжевою м'якоттю, другим зародковим Плодики;
  • корольки - з криваво-червоною м'якоттю, невеликі, дуже солодкі;
  • яффськие - великі плоди з товстою горбкуватою шкіркою.

Пупкові і Яффськие апельсини - дуже солодкі і соковиті.

Кращий спосіб вибрати смачний апельсин - потримати його в руці і понюхати. Чим важче апельсин, тим він соковитіше і смачніше. Смачний апельсин має яскраво-виражений аромат. Апельсини, зібрані в кінці листопада-грудні, найсолодші і краще зберігаються.

diety-uprazhneniya.ru

Скільки калорій в апельсині

Апельсини - знайомі і улюблені всіма цитрусові плоди. У них приємний смак і аромат, їх можна їсти як у свіжому вигляді, так і додавати в м'ясо і птицю під час приготування їжі з них, готувати з них соуси; з цедри апельсинів виходять відмінні цукати. Апельсини, як і інші фрукти, корисні для організму людини завдяки високому вмісту вітамінів, мікроелементів, амінокислот і т.д. Апельсини освіжають, втамовують голод і сприяють розщепленню жирів, а калорійність апельсинів досить низька, тому їх рекомендують вживати тим, хто сидить на дієтах. Про те, скільки калорій в апельсинах і як використовувати апельсини для схуднення, і піде мова.

Вміст калорій в апельсинах, як і у всіх цитрусових, невелике. Калорійність апельсинів становить приблизно 43 ккал на 100 гр. Калорійність 1 апельсина залежить від його ваги. Апельсини, як правило, не дуже відрізняються за розміром, тому калорійність апельсинів можна визначати «на око». Калорійність 1 апельсина середнього розміру (діаметром 6,5 см) якраз і буде 43 ккал. Калорійність 1 апельсина великого розміру (7,5 см в діаметрі) складе близько 65 ккал.

Більше 85% складу апельсина - це вода. Основне джерело калорійності апельсинів - це вуглеводи. Жири складають всього лише 0,2% маси апельсинів, білки - 0,9%. Апельсини містять корисні органічні кислоти, що розщеплюють жири, і харчові волокна, які покращують травлення і виводять з організму токсини.

Як ми вже сказали, калорії в апельсинах містяться в основному в вуглеводах. Вуглеводи в апельсинах представлені простими вуглеводами - моносахаридами і дисахаридами (фруктоза, глюкоза та ін.). Вони швидко всмоктуються в кров і дають швидку енергію організму - ось чому апельсин так бадьорить і освіжає.

Апельсиновий сік також дуже корисний і містить небагато калорій. Калорійність апельсинового соку свіжовичавленого становить від 40 до 60 ккал на 100 мл (в залежності від ступеня вичавки). Калорійність апельсинового соку «Добрий» становить 50 ккал на 100 мл. Калорійність апельсинового соку «Тонус» - 45 ккал на 100 мл.

Крім своєї низької калорійності, апельсин привабливий для тих, хто сидить на дієтах, тим, що він добре втамовує голод. Апельсин можна використовувати в якості перекусу між основними прийомами їжі - так ви зможете вгамувати голод, підбадьоритися і до основного прийому їжі не мучитися від голоду, а значить - і не переїсти.

Чим корисний апельсин

Не тільки в низькій калорійності апельсина криється його користь для тих, хто стежить за своєю вагою і здоров'ям. Апельсин містить безліч корисних вітамінів, мікроелементів та інших речовин, необхідних організму. Апельсини містять вітаміни А і Е - антиоксиданти, що перешкоджають утворенню раку, що поліпшують стан шкіри, зору, волосся. Є в апельсинах бета-каротин, який також має антиоксидантні властивості, сприяє регенерації тканин і зміцнює імунітет; нікотинова кислота, яка покращує обмін речовин і нормалізує вміст цукру в крові; вітамін С, який зміцнює імунітет і допомагає боротися з простудними і вірусними захворюваннями (денна норма вітаміну С міститься в 2 апельсинах!); вітамін Н (біотин), який грає важливу роль у вуглеводному обміні і регулює вироблення печінкою інсуліну і глюкокинази, а також покращує обмін жирів і сприятливо впливає на стан волосся, нігтів, шкіри. Також в апельсинах містяться і вітаміни групи В (тіамін, рибофлавін, пантотенова і фолієва кислоти, піридоксин). Вони регулюють роботу нервової системи, запобігають нервові зриви, психічні захворювання, знімають стреси, позбавляють від депресій, покращують сон, а також сприятливо позначаються на мозкової діяльності і пам'яті. Також вітаміни В необхідні для обміну речовин, вони беруть участь в розщепленні жирів і вуглеводів для отримання енергії та регулюють кислотно-лужний баланс; вітаміни групи В покращують роботу всіх внутрішніх органів, особливо шлунково-кишкового тракту і печінки. Вітаміни групи В - ефективні антиоксиданти, які уповільнюють старіння організму, зберігають молодість і красу і є ефективним профілактичним засобом проти раку.

Апельсини містять вкрай корисні для кісток і зубів кальцій, фосфор і фтор; сірка, як і мідь, покращує стан шкіри, волосся і нігтів, як і магній; магній необхідний і для обміну речовин. Йод є необхідним для роботи щитовидної залози, залізо міститься в гемоглобіні крові, цинк покращує роботу мозку, калій зміцнює м'язи і покращує роботу серця, а також виводить з організму солі і надлишки води. Натрій підтримує водно-сольовий баланс в організмі.

Незважаючи на низьку калорійність, апельсини дуже добре втамовують апетит і спрагу і дають організму безліч корисних речовин. Зміст в них вітамінів, клітковини, мікроелементів дуже висока, що дозволяє апельсину швидко насичувати і давати організму все, що йому необхідно.

Апельсини прискорюють загоєння ран, покращують обмін речовин і прискорюють розщеплення жирів для отримання енергії; вони благотворно впливають на травлення, надають м'яке проносне і сечогінну дію. Апельсини є антистрес-продуктом, вони благотворно впливають на нервову систему людини і покращують роботу мозку. Завдяки вмісту фітонцидів апельсини мають протимікробну і протизапальну дію. Апельсини бадьорять, тонізують і освіжають, знімають втому і додають сили. Харчові волокна, якими багаті апельсини, покращують травлення, виводять з кишечника шлаки і позбавляють організм від надлишків холестерину, а також прискорюють насичення. Апельсин покращує переварювання жирної їжі і знижує рівень холестерину.

Також в апельсинах містяться лімоноіди - саме їм апельсини та інші цитрусові зобов'язані своєю характерною гіркуватістю. Вони блокують розмноження злоякісних клітин, зберігають еластичність кровоносних судин, покращують роботу серця. Апельсини нормалізують артеріальний тиск і не дають розвинутися гіпертонії. Сік апельсина корисний для хворих на цукровий діабет.

Апельсин для схуднення

Величезна корисність і низька калорійність апельсинів дозволяє використовувати апельсини для схуднення під час дієт і просто включати в раціон для профілактики набору зайвої ваги. Причому не тільки самі апельсини, але і сік апельсинів для схуднення дуже ефективний. Існує безліч дієт з використанням апельсинів і апельсинового соку. З огляду на низьку калорійність апельсинів і їх високу живильну цінність, а також здатність вгамовувати голод, апельсини дійсно дуже добре підходять тим, хто контролює свою вагу. Під час дієти апельсини поєднують з білковою їжею (яйцями, м'ясом, молочними продуктами), злаками і овочами; при цьому вміст жирів і вуглеводів в раціоні знижують. Загальна калорійність раціону, таким чином, знижується. За 3 тижні апельсинової дієти можна втратити до 5-8 кг ваги. Однак не варто захоплюватися дієтою на апельсинах людям, у яких є хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту, в т.ч. виразкові прояви, гастрити, коліти, ентерити, алергія, гепатити, нефрити, холециститах.

vesvnorme.net

Склад, корисні властивості і можливу шкоду апельсина

Якщо розмова заходить про апельсині, то в першу чергу ми згадуємо яскравий колір і приємний смак, здатний покращувати настрій, проте не варто забувати і про інші корисні властивості цього екзотичного фрукта. Без перебільшення можна сказати, що це справжнє джерело вітамінів і мінералів, які позитивно впливають на роботу різних систем організму. На особливу увагу заслуговує міститься в ньому аскорбінова кислота, або вітамін C, добова доза якого міститься в одному фрукті. Вітамін B9, відомий як фолієва кислота, допомагає при безплідді і нормалізує роботу кровоносної та імунної системи людини.

Регулярне споживання апельсина сприяє очищенню крові, він зміцнює судини серця і є хорошим профілактичним засобом від атеросклерозу. Крім цього, апельсин здатний знижувати тиск, він має сечогінну дію, покращує травлення і перешкоджає передчасному старінню. Стакан апельсинового соку, яким часто приписують чудодійні властивості, здатний протистояти застуді. Величезна кількість корисних речовин міститься і в цедрі апельсина, яка знайшла широке застосування в кулінарії і косметології.

Кількість калорій в апельсині

Говорячи про корисні властивості апельсина, не варто забувати і про те, скільки калорій в апельсині в 100 грамах, особливо якщо ви дбаєте про свою фігуру. Відповісти на це питання однозначно складно, так як в світі існує близько 300 сортів апельсина, причому їх калорійність може варіюватися. Це залежить від того, скільки цукру в ньому міститься і якою мірою зрілості фрукт. У звичних сортах міститься мінімальна кількість - 35 калорій, в 100 грамах особливо солодких сортів може бути до 110 калорій.

Знаючи про калорійність 100 грамів продукту, можна легко підрахувати, скільки калорій в апельсині 1 шт. Середній апельсин важить 120-150 грам, а «вага» його, відповідно, становить 60-70 ккал. Найнижчу калорійність має сицилійський апельсин, який має червонуватий колір. Він має неповторний смак, використовується в свіжому вигляді, в якості інгредієнта для салату, а цедра часто входить до складу лікарів, рибних і м'ясних страв.

Знати, скільки калорій в одному апельсині, означає правильно організувати збалансоване харчування, що особливо важливо для тих, хто хоче схуднути. Дані досліджень дозволяють зробити висновок, що апельсин цілком може стати складовою дієтичного харчування, Він сприяє спалюванню жиру і не є причиною зайвих кілограмів. Обережно слід ставитися лише до улюблених дітьми цукатам, в 100 грамах яких міститься 300 калорій.

chastnosti.com

опис

Апельсин - вітамінний «сонячний» фрукт, який росте на вічнозеленому дереві. Сімейство - рутові, підродина - цитрусові. На нідерландському «апельсин» перекладається як китайське яблуко. Дерево «мігрувало» разом з португальськими мандрівниками з Китаю в Європу. Цей цитрус швидко підкорив землі на узбережжі Середземного моря і Центральної Америки.

Орієнтовно даний фрукт з'явився ще більш ніж 4000 років тому в Месопотамії, за іншими відомостями, апельсини почали вирощувати в Китаї близько 2200 років до нашої ери. До Росії цитрус потрапив приблизно в XVIII столітті.

Зараз він є найбільш відомим і затребуваним цитрусом на світовому ринку!

Фрукт є плодом округлої форми, покритий щільною шкіркою оранжевого кольору. Він складається з часточок солодкої і соковитою м'якоті квітів від яскраво жовтого, оранжевого і до червоного. Деякі сорти містять кісточки.

Особливо соковитим вважається червоний апельсин, який має в своєму складі антоциан - пігмент, що уповільнює процес старіння організму.

склад

Апельсин містить велику кількість вітаміну С. У його складі є макроелементи (калій, кальцій, фосфор, магній, натрій), і мікроелементи (мідь, бор, фтор, йод).

100 грам плода містить вуглеводів 10,3 г, клітковини 1,4 г, білків 0,9 г, жирів 0,2 г, пектину 0,6 г, кислоти 1,3 г, золи 0,5 м

Середня калорійність плода вагою в 100 г, діаметром 6,5 см - 40 ккал. Середня калорійність плода вагою в 150г, діаметром 7,5 см - 65 ккал.

користь


Як будь-який продукт харчування, апельсини потрібно вживати в міру. З обережністю повинні вживати фрукт люди з хворобами шлунково-кишкового тракту. Фруктова кислота може пошкодити емаль, тому бажано чистити зуби після кожного його прийому в їжу.

шкірка

Шкірка - найкорисніша частина цитруса.

Шкірка від апельсина застосовується в господарстві і в побуті. З неї роблять цукати, варення, настої, лікери та інше. Ефірна олія з шкірки використовують для заспокоєння, усунення тривоги. Поклавши шкірку біля кімнатної рослини, вихованець не буде його гризти. Також запах цитруса допомагає від комарів, мурах, мух.

Правила вибору

Існує три основних види:

  • найбільш стародавнім вважається помаранча. Йому властивий кислувато-гіркий присмак і невелика сплюснутістю плода;
  • бергамот- плоди цього виду часто використовують для отримання ефірного масла, у них гірка м'якоть і товста шкірка;
  • сладкій- найпопулярніший вид цього цитруса.

Смак фрукта залежить від його сорту. Існують звичайні, Яффськие, пупкові і корольки. Дуже солодкими і соковитими вважаються пупкові і Яффськие сорти. Свіжий апельсин видає приємний аромат, ніж важкий апельсин - тим солодший і свіже він, колір повинен бути яскраво рудий.

сік

Сік з апельсинів рясніє вітамінами А, В і С, а також має велику кількість мікроелементів. 200 мл апельсинового соку містить середньодобову дозу вітаміну С.

Сік сприяє збереженню імунітету на вищому рівні, Бореться з втомою, зміцнює судини людини. Також використовується для профілактики інфарктів та інсультів, допомагає при хворобах суглобів і в лікуванні анемії.

Ідеальним кількістю споживання соку можна вважати 3-6 склянок на тиждень. Його слід вживати свіжовичавленим, що б отримати весь набір вітамінів. Свіжовичавлений сік зберігає всі свої корисні властивості протягом 3-4-х годин і вживати сік потрібно за півгодини до прийому їжі. Калорійність 100 грам соку становить 36 ккал.