الخمور الكثيف. كما في المنزل لإعداد الخمور اللذيذ من الكشمش الأسود. النبيذ محلي الصنع من الكشمش الأسود والأزرق

سننظر إلى كيفية جعل المسكرات من الكشمش في المنزل على اثنين من الوصفات المثبتة. أي أصناف مناسبة، ولكن في مشروب واحد من المستحيل خلط التوت الأحمر والأسود. قبل الطهي، يجب فصل الفواكه عن التلال، وتنقل بعناية، وإزالة سميكة ومولدة، وإلا فإن طعم المشروب سوف يتدهور. يجب أن تكون قاعدة الكحول (مخففة تصل إلى 40 درجة الكحول أو الفودكا أو التقطير المزدوج أو مونشين براندي) جودة عالية. لا توجد متطلبات أخرى، تحتاج فقط إلى الالتزام بالتكنولوجيا.

بنية:

• التوت من الكشمش الأسود أو الأحمر (بشكل منفصل) - طازجة، مجففة (نصف أقل من الوصفات) أو المجمدة (ما قبل تذويب، ثم استخدامها مع فصل السائل)؛
• أوراق الكشمش - تحسين العطر؛
• السكر - يمكن استبداله بالعسل السائل أو الفركتوز؛
• الكحول (الفودكا)؛
• الماء - يقلل من القلعة وهناك حاجة إلى شراب الطهي.

عند استخدام العسل بدلا من السكر للحفاظ على المواد المفيدة، لا يجلب الشراب إلى الغليان، ولكن الحرارة تصل إلى 40 درجة مئوية والخلط حتى يتم حل العسل بالكامل في الماء.

انتباه! عند الإصرار، من المهم اختيار الحاوية بشكل صحيح، يجب أن تتداخل قاعدة الكحول طبقة التوت على الأقل 2-3 سم، إذا لزم الأمر، صب المزيد من الكحول.

وصفة الكشمشة السوداء الخمور

مكونات:

• التوت - 1 كجم؛
• أوراق - 6-8 قطع؛
• الفودكا (الكحول، مونشين) - 1 لتر؛
• السكر - 1 كجم؛
• الماء - 750 مل.

طبخ

1. غسل التوت والأوراق لأغطي في الجرة، صب قاعدة الكحول، أغلق الغطاء بإحكام. إجازة لمدة 5-7 أسابيع في الدفء الغرفة المظلمة. مرة واحدة في 5-6 أيام إلى رث.

2. بعد مع محتويات البنوك للتصفية من خلال الشاش أو ورقة تصفية خاصة. حتى يجف للضغط على التوت (لم تعد هناك حاجة).

3. اتخاذ محلول سكروبعد للقيام بذلك، تغلي الماء، أضف السكر وقشر الحرارة البطيئة قبل بدء الرغوة (حوالي 4-6 دقائق). ثم قم بإزالة الشراب من النار ورائعة إلى درجة حرارة الغرفة.

4. خلط صبغة الكشمش مع شراب السكر. الشراب الناتج يصب في زجاجات، وثيقة بإحكام. لنفترض 5 أيام في الثلاجة لتحسين الذوق.

خدمة مبردة. كانت حياة الصرف أثناء التخزين بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة - ما يصل إلى 3 سنوات. القلعة - 15-17 درجة.

أحمر الكشمشة وصفة الخمور

مكونات:

• التوت - 1 كجم؛
• أوراق - 5-6 قطع؛
• الفودكا (الكحول، مونشين) - 0.5 لتر؛
• الماء - 0.5 لتر؛
• السكر - 800 غرام.

طبخ

1. الخنافس تطفو في زجاجة زجاجية أو جرة. هناك أيضا إضافة أوراق الكشمش والفودكا (الكحول). إغلاق بإحكام، تحمل 5-6 أسابيع في مكان مشمس (على النافذة). مرة واحدة في 7 أيام يهز.

2. يتم الحصول عليها عن طريق التسريب في الضغط عبر الشاش. اضغط على التوت.

3. إعداد شراب السكر وفقا للتكنولوجيا الموصوفة في الوصفة السابقة.

4. الشراب البارد أضف إلى التسريب المتراني، والخلط، صب في زجاجات الزجاج وإغلاق بإحكام.

بعد 5-6 أيام، يمكنك البدء في تذوق.

عندما تظهر الرواسب أو المريحات، ملف التعريف من خلال الصوف.

القلعة - 10-11٪. حياة الرف (في الغرفة المظلمة) - ما يصل إلى 3 سنوات.

على الرغم من حقيقة أن وصفات انخفاض مشروبات الكشمش تختلف فقط مع نسب المكونات، فإن طعم المشروبات مختلفة تماما.

Smorodine Bush هو مصدر سخي للفيتامينات التي تنمو في البلاد. من فاكهةه مسلوقة، كيسين، المربى والمربيات. يستخدم المنظميون الكشمش الأحمر والأسود لنبيذ الطبخ، وموجون، والتركيز، والسيارات. الخيار الأخير هو بيرة طبل لون مشبع. في كل وصفة تقريبا، طول الخيارين قبل أن يكون المسكرين من 6 إلى 8 أسابيع. ولكن عندما تصر الكشمش الأسود على كونياك، يتم الحصول على الكحول محلي الصنع اللذيذ في أسبوع واحد فقط.

التوت الخمور الكشوبة السوداء على كونياك

يمكن صنع الخمور القوي من الكشمش الأسود في المنزل من هذه المكونات على النحو التالي:

• التوت الناضج - 1 كجم؛
• الماء - 250 مل؛
• السكر - 0.5 كجم؛
• كونياك - 1 لتر
• أوراق الكشمش.

يتم عبور المواد الخام وغسل، يتم قطع التوت من الأغصان وجرة الجرة، حيث يعجنون الفرشاة. متابعة، عدد قليل من الأوراق تضيف إلى Kashitz وجزء كامل من براندي. أغطية الطبخ غطاء كابون. وتحمل التوت على كونياك 7 أيام بالضبط.

لمدة 8 أيام، يتم تصفية المنتج. يتم تحويل السكر والماء إلى شراب وتجمع مع عصير نظيف. المشروب النهائي معبأة في زجاجات.

الحمار الأسود حار كشم

مكونات الخمور اللذيذة من ثمار الكشمش الأسود، والتي في المنزل يمكن القيام بها في 6 أسابيع، هي:

تتم إزالة الفواكه من الأغصان المحددة ومرت من خلال طاحونة اللحوم. سكب Cashitz في علبة مع الفودكا ورمي القرنفل. يتم إغلاق الزجاجة واستبدالها تحت الشمس. بعد 6 أسابيع، يتم تصفية الكتلة والضغط عبر الشاش متعدد الطبقات.

تحلية مهادة بالسكر المعبأة في زجاجات. بشكل دوري، تهتز الحاوية السكر المذوب تماما. سيكون المشروب مناسبا عند ذوبان الحبوب.

دون الخمور الكحولية من الكشمش الأسود

إعداد كحول الكشموس اختياري على أساس الفودكا والكحول وغيرها من الأساس "درجة". ماء ورمال السكر يكفي للتأكد من أن شراب السيدات لطيف يتحول في المنزل. كما أنه بمثابة المراهقين.

عدد المكونات:

• الماء - 2 لتر
• السكر - 1 كجم؛
• التوت الأسود - 4 كجم.

يتم وضع الفواكه النظيفة في أطباق مريحة وتغفو بالسكر باستخدام 0.5 كجم. ثم سكب الماء وجلد التوت في القطع المهروسة، تحلق خلاط. يتم تغطية السفينة مع الشاش النظيف وإعطاء كتلة التوت للتجول أسبوع واحد. الأيام الثلاثة الأولى التي أثارت كاشيتز، ومن 4 إلى 7 أيام من السكر 100 غرام منخفضة في ذلك.

في 8 أيام، يتم نقل السائل إلى زجاجة، والتي يمكن إغلاقها بإحكام مع غطاء. يتم القيام أعلى ثقوب وأدخل الأنبوب. بعد 3 أيام، لا يزال هناك 100 غرام من السكر إلى الكتلة وينتظر حلها الكامل.

يتم استخدام الوصفة نفسها عندما يكون من الضروري إعداد الخمور غير الكحولية مصنوعة من الكشمش الأحمر. من المستحيل تذوق المشروب حتى الآن، يجب أن ينتظر 3 أسابيع. أسود عطرة مع زجاجات نسخ طعم لطخات ممتعة وإزالة في غرفة باردة داكنة.

سريع أحمر الكشمش وصفة المسكرات مع الفودكا

إذا كان مطلوبا في المنزل بسرعة جعل الخمور الحمراء الكشوبة، فسوف يأتي وصفة مع الفودكا إلى الإيرادات.

قائمة شرب المكونات:

قطع كيفية طهي الخمور Currarous الأحمر:

1. تغسل الأوراق والتجفيف في الهواء، ووضعها على منشفة؛
2. التوت المعدة تضع في قدر المينا؛
3. على سطح الفواكه، هناك أوراق ومطبقة فيتوسيرغ من المياه المسلوقة. الأطباق مغلقة بغطاء وتدفق 12 ساعة؛
4. يتم تصفية كتلة التوت، مسحوق في السائل السكر النظيف وحمض الستريك؛
5. يتم ضبط التكوين على الغليان والتبريد؛
6. تم إصلاح السائل البارد مع الفودكا وأبقى في الثلاجة 3 ساعات. تذوق يمكن القيام به على الفور.

كعات وسرير العنب

وجود في وصفة العنب يجعل المسكرات من ضوء الكشمش الأحمر وناعمة. هناك "زائد" إضافي من استخدام المواد الخام النباتية من أنواع أخرى هو تقليل وقت الطهي.

دعونا نتعلم كيفية إعداد الخمور مذهلة من التوت الأحمر من العنب الحدائق والشعر في المنزل.

يتم انسكاب الخمور النهائي في زجاجات زجاجية وإزالته في الغرفة الرائعة، حيث يتم تخزينها في وضع أفقي.

يمكن استخدام التوت الأسود لإعداد الصرث والمسكر العنب. الشيء الرئيسي هو أن العنب هي ضعف العنصر الرئيسي.

وجدت خطأ؟ تسليط الضوء عليه وانقر SHIFT + ENTER. أو

كما في المنزل لجعل الخمور اللذيذ من الكشمش العادي. 4 وصفات مع تعداد مفصل للمكونات والتعليمات خطوة بخطوة.

للتحضير في المنزل الخمور من الكشمش الأسود على الفودكا سوف تحتاج إلى الكثير من الوقت - 6-8 أسابيع. لكن النتيجة ستكون تكلفة: سيكون المشروب عطرا، حلوة، مشبعة. إذا كان لديك وقت قصير جدا، ويجب أن يكون المسكرون جاهزا لتاريخ محدد، فاستخدم براندي كقاعدة كحولية. يتم إعادة إنشاء هذه الوصفة في 7 أيام فقط، و شرب جاهز نيك ليس أدنى من زملائك في الفودكا.

انتباه! عند إعداد فاكهة الخمور، اختر ناضجة وجديدة فقط، نفس الشيء ينطبق على الكحول - يجب أن تكون عالية الجودة ومكلفة. مجموعة متنوعة الكشمش ليست مهمة.

زائد ضخم من هذا المشروب ليس فقط في الذوق اللذيذ، ولكن أيضا في إجراء الشفاء. لقد ثبت أنه يساعد في نزلات البرد والأمراض من الجهاز الهضمي وتعزز الحصانة. بطبيعة الحال، نحن نتحدث عن الاستهلاك الجرعة للسيطرة - في جرعات كبيرة، وقال انه سوف يسبب فقط ضرر للجسم.

الخمور من التوت الكشمش الأسود (على الفودكا)

لكى يفعل blackmorerodine ميليات في المنزل، قم بإعداد المكونات التالية:

• الفواكه وأوراق الكشمش الأسود - 1kg و 6-8 قطع. على التوالى؛
• سكر السكر - 1 كجم؛
• الفودكا - 1L؛
• الماء - 750 مل.

1. وضعت في جرة الزجاج الطازجة، التوت كله وأوراق الكشمش سحق.
2. صب المكونات مع الفودكا، وثق بإحكام الحاوية واتركها لمدة 6 أسابيع. للبدء، حدد مكانا مظللا ولكنه دافئ.
3. يشرب نجا انتقد من خلال مرشح الشاش المزدوج.
4. الآن يمكنك أن تبدأ شراب الطبخ. للقيام بذلك، تغلي الماء وإضافة السكر إليه. الخليط مناسب في حرارة منخفضة حتى تظهر الرغوة (عادة 8-10 دقائق)، ثم قم بإزالة الحاوية من اللوحة وتبرد محتوياتها على درجة حرارة الغرفة.
5. شراب السكر المبرد Smiksite مع تأثير الكشمش، ضرر بعناية.
6. شرب زجاجة زجاجية، بلطف بإحكام وتحديد مكان مظلم لمدة 7 أيام. خلال هذه الفترة، سيحول الخمور والحصول على تحطم علامة تجارية.

يجب أن يكون المشروب النهائي في حالة سكر.

Stammorerodinic كونياك

تم تصميم الوصفة التالية للأشخاص بفارغ الصبر - يتم إعداد المشروبات الكحولية مع الكشمش الأسود في أسبوع واحد فقط. صحيح، لن يكون المشبعة كما هو الحال في الإصدار الأول.

مكونات الطبخ في المنزل:

• براندي (براندي) - 500 مل؛
• ثمار الكشمش الأسود (يمكن المجففة) - 250 غرام؛
• الماء (التوت المجففة) - 250 مل؛
• sugar Syrup - 200 مل.

استخدام التوت الطازج إنهم يكفيون شطف وسحق. في حالة الكشمج المجفف، خفضه إلى الماء المغلي، تغطي الغطاء واحصل عليه لمدة 5-7 دقائق، ثم تسرب على المصفاة.

وضع التوت في حاوية زجاجية، صب قاعدة الكحول، بلوك وأصر 7 أيام، اثارة الدورة بشكل دوري. بعد الفترة المحددة، يتم تصفية السائل وتخلط مع شراب السكر. صب الخمور السوداء الكهرمونود على الزجاجة، كتلة بإحكام واتركها لمدة 14 يوما أخرى.

الخمور - نصف الدم

نقدم لك الوصفة للسيطرة الفرنسية - نصف هدفين، وهو سهل القيام به في المنزل. يتم تصنيعها من اللون الأسود والأحمر (أبيض في بعض الأحيان).

المكونات الرئيسية:

• الكشمش الأسود - 2 النظارات الكاملة؛
• الأحمر الكشمش - 1 زجاج كامل؛
• كحول قوي (براندي، الفودكا، الكحول أو براندي) - 750 مل؛
• السكر الداكن - 2 النظارات؛
• الماء - 250 مل.

تعليمات إعداد:

1. يأخذ الكشمش، شطف جيدا وسحق بحيث يعطي كل بيري عصير.
2. ضع كاشيتز في جرة الزجاج وسكب قاعدة الكحول.
3. خلط الخليط جيدا، قم بتغطية الخزان مع فيلم البولي إيثيلين واتركه ليوم واحد. يجب أن تكون درجة الحرارة مجالا.
4. بعد 24 ساعة، شتت الكشمش مرة أخرى وتغطية البنك مع فيلم جديد. تحديد الخمور في المستقبل في الثلاجة لمدة 7-10 أيام. خلال هذا الوقت، يجب عليه الحصول على لون أحمر الأرجواني في العصير.
5. شرب مشروب من خلال نسيج الشاش المزدوج، وأخرج الكعكة.
6. إعداد شراب السكر القياسي، بارده وخلط مع صبغة.
7. صب الخمور زجاجة وضعت في الثلاجة. مصطلح رفها هو 3 أشهر.

الخمور Blackmorerodin مع البهارات

مكونات:

• ثمار الكشمش الأسود - 1 كجم؛
• السكر - 400 غرام؛
• الفودكا - 1 لتر؛
• قرنفل - 5 البوتيين.

غسلها يتخطى من خلال طاحونة اللحوم، وضع في زجاجة زجاجية، إضافة قرنفل، صب بالفودكا. حظر بإحكام السعة والوقوف في مكان مشمس لمدة 6 أسابيع على الأقل. بعد ذلك، قم بتصويب الصبضات، أضف إليها الكمية الصحيحة السكر والخلط جيدا، توزيع الزجاجة. يجب أن تهتز القدرات من وقت لآخر - من أجل حل كامل للسكر. 3-4 أيام وحلوة، شرب درج مع طعم حار غير عادي جاهز لتناول الطعام!

وصفات لصنع في منزل التركيز اللذيذ - مجموعة رائعة. الشيء الرئيسي هو أنهم لا يحتاجون إلى تكاليف ضخمة وعشرات من المكونات: السكر والكحول والتجمعات - والخمور جاهز للمساءلة لك مذهل طعم الصفات! تجربة، حاول وخلق وصفات جديدة!

اليوم سنعلمك كيف تطبخ في المنزل الخمور الحقيقي من التوت الكشمش الأسود. سوف يفاجئك هذا المشروب بكسرك بلونك الجميل والتشبع وتذوق طرط لا ينسى.

وصفة الكشمشة السوداء الخمور

مكونات:

• الكشمش الأسود (التوت) - 990 جم؛
• السكر - 990 غرام؛
• الفودكا 40٪ - 990 مل؛
• مياه الشرب - 755 مل؛
• أوراق الكشمش - 6-8 قطع.

طبخ

نقسم الكشمش الأسود، ونحن تمزق الأغصان، وشطف وكشط، وضعت على منشفة. الأوراق فرك تماما ووضعها في زجاجة. إضافة بيري، صب كل شيء مع الفودكا، ونحن نغلق الحاوية بغطاء وإزالة لمدة 6 أسابيع إلى أي مكان دافئ. بعد الوقت المحدد، نحن تصب الماء في المقلاة ورمي السكر وإرسال الخليط إلى النار الوسطى. أحضر شراب قبل الغليان وطهي الطعام لمدة 10 دقائق. بمجرد أن يمثل الخليط، قم بإزالة الأطباق بحذر من اللوحة والبرد بالدفء. يتم تصفية محتويات الزجاجة من خلال الشاش في قدرا، ونحن تصب على شراب حلو وتخلط إلى لون مشبع متجانس. نحن نفري الشراب على زجاجات وتسلقها بالأغطية. إذا كنت تصر حوالي أسبوع في مكان بارد، فإن الخمور المصنوع من الكشمش الأسود على الفودكا سيكون أكثر لذيذة ومشبعا.

الكلاسيكية إنشاء وصفة مع الكشمش الأسود

مكونات:

• الكحول - 990 مل؛
• السكر - 405 جم
• بلاك تيرانت بلاك - 990

طبخ

في زجاجة نظيفة، نرمي الكشمش الأسود المصنوع، تغفو السكر، مزيج وإزالة الحاوية لمدة 3 أيام في القبو. بعد التوت يعطي العصير، صب المحتويات مع الكحول وتسد الأطباق ذات المكونات. نضع الحاوية في مكان مظلم بارد ويصر على حوالي شهرين. بعد ذلك، إصلاح المشروب، وانتشر الزجاجة ويصران على 5 أيام.

الخمور المصنوع من أوراق الكشمش الأسود في طباخ بطيء

مكونات:

• التوت الكشمش الأسود - 205 جم؛
• المياه المصفاة - 2 لتر؛
• أوراق الكرز والشجعة - 100 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• السكر - 605 غرام؛
• الفودكا - 880 مل؛
• ليمونون - قرصة.

طبخ

نحن أقسمت التوت، وشطف وتصب في وعاء متعدد الألوان. أوراق الكرز وشطف الكشمش، والاهتزاز والوضع على التوت. املأ بالماء البارد، مغلق مع غطاء وطهي الطعام في الوضع المناسب لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك، فإن السائل هو اللدغة قليلا، والتصفية من خلال الغربال، ورمي السكر ويغلي. ثم رمي الليمون، بارد تماما وصب الفودكا. نحرك الشراب، ونحن نفدل الزجاجة وقبل التغذية، تأكد من تبريد.

الخمور الصخري الأسود محلية الصنع على كونياك

مكونات:

• الكثيف الناضج الأسود - 255 غرام؛
• - 505 مل؛
• الماء - 255 مل؛
• - 205 مل.

طبخ

نحن نشطف التوت، تشويه الفرشاة ووضع في حاوية زجاجية. نحن ملء مقاعد الكحولية، نحن تلوج ويصرون على الأسبوع، من حين لآخر التحريك. ثم يتم تصفية السائل والتواصل مع شراب حلو. قم بتقسيم الخمور الأسود الخماسي في زجاجات الزجاج الجميلة، وسجلنا عن كثب وإصرارها لمدة أسبوعين آخرين.

الصدأ الأسود المسكرات في المنزل

الكشمش - المصنع مفيد، أوراقها، التوت وحتى الأغصان قد استخدمت منذ فترة طويلة في الطب الشعبيوبعد التوت من الكشمش من جميع الأصناف يدخل العديد من وصفات الحلويات الشهية، فإنها تستعد المربى والمربيات والعصائر. من التوت الكراك ممتازة المشروبات الكحولية، الأكثر شعبية التي يتم curraned النبيذ والسيارات.

في المنزل، بسرعة كبيرة وسهولة جعل المسكرات، بما في ذلك مع الكشمش. هذه التوت مثالية لمثل هذا المشروب. غالبا ما تكون مستعدة مع إضافة أوراق الكشمش، مما يعزز العطر.

اليوم سنعلمك كيف تطبخ في المنزل الخمور الحقيقي من التوت الكشمش الأسود. سوف يفاجئك هذا المشروب بكسرك بلونك الجميل والتشبع وتذوق طرط لا ينسى.
يمكن إعداد مثل هذا الخمور ليس فقط من الأسود، ولكن أيضا من الكشمش الأحمر.

منتجات:

1. الكشمش الأسود - 1 كجم.
2. الكحول أو الفودكا - 1 لتر
3. السكر - 500 غرام.
4. الماء - 250 مل.
5. أوراق الكشر

كيفية جعل الخمور الكشمشة السوداء:

الكشمش أقسم، شطف وتعجن في أطباق مينا عميقة في هريس.

أضف أوراقا إلى التوت، وملء الكحول ويصرون لمدة أسبوع.

بعد أسبوع، أدر الثلاء.

من الماء والسكر، نغلي شراب السكر وخلطها مع صبغة هزيل.

الخمور النهائي في زجاجات وسجلت بإحكام.

نحن نقدم لك آخر وصفة الفيديو:

"وصفات المنزل" أتمنى لك شهية ممتعة!