ما الذي يحدد لون عصارة البتولا. شربت عصارة البتولا في غابة أودينتسوفو ... مساعدة "odintsovo-info": الطب الطبيعي

في الربيع ، عندما تنتفخ البراعم على الأشجار ، يصبح العصير الذي يتحرك على طول المسارات الموصلة للأشجار - نسيج الخشب واللحاء ، واهبًا للحياة. تندفع تيارات قوية من المواد المعدنية من الجذور إلى القمم. يحتوي عصير Xylem تقريبًا على جميع عناصر الجدول الدوري ، والكثير من الفضة ، بل هناك مركبات الذهب والمغنيسيوم التي تزيد من قوة تقلصات القلب عند الإنسان ، وهي مركبات البوتاسيوم التي تعمل على تحسين موارد عضلة القلب. تدفقات المواد النشطة بيولوجيا ، تتحرك أنواع مختلفة من الكربوهيدرات على طول مسارات اللحاء. بادئ ذي بدء ، يعد الفركتوز مهمًا للإنسان ، مما يحسن تغذية الأجزاء العميقة من الدماغ التي لا تستخدم في الحياة اليومية. عند جمع عصارة البتولا ، يتم دمج محتويات حزم نسيج الخشب واللحاء في كوكتيل واحد مجدد.

بيرش ساب لها نشاط إعلامي للطاقة ، وتقوية عامة وتأثير مجدد ، - يعتقد أستاذ ، دكتوراه في العلوم الطبية ، رئيس معهد موسكو للعلاج بالنباتات فلاديمير كورسونالذي زار المؤتمر العلمي والعملي لأخصائيي العلاج الطبيعي في أوفا. - في مرحلة معينة من حياة النباتات ، تتشكل فيها مركبات نشطة بيولوجيًا تحتوي على العناصر النزرة ، والإنزيمات ، والأحماض الأمينية ، والأحماض العضوية ، والمواد ذات الخصائص المضادة للمضادات الحيوية ، ومركبات الفيتامينات المتعددة. إنه علاج حي وطبيعي. خلال الحرب الوطنية العظمى ، تم تسخين عصارة البتولا إلى 50-60 درجة ، عن طريق الوريد. استبدل اللمف. البتولا عبارة عن مخزن للمواد المفيدة.

يستخدم عصارة البتولا بشكل خاص لجميع الاضطرابات الأيضية التي تؤدي إلى تحص بولي وتحصي صفراوي وداء عظمي غضروفي والتهاب المفاصل. مع تلف الكبد. مع جميع أمراض الغدد الصماء - مرض السكري ، واختلال وظائف الغدة الدرقية ، وأمراض الغدد الكظرية. في أمراض المجال التناسلي للرجال والنساء. لا توجد أمراض يتم فيها بطلان عصارة البتولا.

في فترة قصيرة - من تورم البراعم إلى ظهور الأوراق الأولى - تبدأ الخلايا الإنشائية للأشجار ، والتي تشبه الخلايا الجذعية البشرية ، في نمو الأوراق والبراعم والبراعم الجديدة. وفي جسم الإنسان ، توقظ الخلايا الجذعية النباتية عمليات التجديد والتجديد - كما يقول نائب رئيس جمعية المعالجين بالنباتات في جمهورية باشكورتوستان ، وعضو هيئة رئاسة الجمعية الروسية للمعالجين بالنباتات ، ورئيس المنظمة العامة " صحة الأمة "ميخائيل جوردييف. - هناك استعادة للخلايا التي ، كما يعتقد ، تخضع لتطور عكسي مع تقدم العمر. تمنع الخلايا الجذعية تطور تصلب الشرايين ، وتساهم في الاستفادة من الكوليسترول ، واستعادة النسيج الضام: الغضاريف والعضلات والأوتار والجلد والتوازن بشكل عام.

هذه الظاهرة الطبيعية - حركة العصير الواهب للحياة - تدوم حوالي أسبوعين في منطقة واحدة. خلال هذه الفترة ، تشرب الحيوانات والحشرات والطيور عصارة البتولا. في هذا الوقت تحاول الطيور المهاجرة من البلدان الحارة العودة إلى منطقتنا.

عند جمع عصارة البتولا ، يتم عمل ثقب بعمق 5-6 سم في جذع الشجرة ، ويتم إدخال أنبوب مرن هناك لتصريف النسغ ، ويتم تلطيخ الحواف بملعب الحديقة أو المعجون.

في نهاية جمع العصير ، يجب دق عصا جافة في الحفرة وتغطيتها بالورق أو المعجون. سوف تتعافى الشجرة في غضون عام. لا بد من تغطية الثقوب ، وإلا فقد يموت البتولا.

يجب تناول العصير الطازج على الفور. البسترة أو التثبيت بأي حمض يدمر خصائصه أو يغيرها بشكل كبير. يتم تدمير المواد الفعالة بيولوجيا عند تسخين العصير فوق 60-70 درجة. ولكن عند استخدامها ، من المستحسن تسخين العصير حتى 40 درجة. في الوقت نفسه ، يتم الحفاظ على المواد النشطة بيولوجيًا ، وتعزيز نشاطها ، مما يعني تسريع امتصاص العصير في الأمعاء البشرية.

يمكن تخزين العصير الطازج في الثلاجة لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام. إذا بدأ في التخمر ، يمكنك صنع الكفاس منه بإضافة الشعير والزبيب والعسل. يتم تخزين Kvass في الثلاجة لأكثر من شهر دون فقدان الخصائص النشطة بيولوجيا.

تذكر الطعم الرائع منذ الطفولة - عصير البتولا؟ نعم ، كانت أرفف متاجر ما بعد الاتحاد السوفيتي مملوءة بعلب سعة ثلاثة لترات. شرب جميع الأطفال عصارة البتولا بسرور ، لكن القليل منهم عرف أن هذا المشروب لا علاقة له به عصير طبيعيالبتولا. وكان يشبهه في اللون فقط. إنه خطأ حمض الهيدروكلوريك المستخدم في الحفظ ، والذي يحول هذا المشروب إلى عديم الفائدة على الإطلاق.

حصلت البتولا على اسمها الجميل مظهر خارجي- شجرة نحيلة بيضاء الجذع ، لا ينبغي الخلط بينها وبين أي شجرة أخرى. في اللغات الهندو أوروبية ، الكلمات "واضحة ومشرقة" لها جذر "بير". كلمة "لحاء البتولا" تكونت أيضًا من هذا الجذر. و "دموع البتولا" نفسها خفيفة وشفافة في اللون. بالمناسبة ، يصبح العصير أبيضًا غائمًا عندما يبدأ في التخمر ، لذلك يوصى بشربه طازجًا. الجمال الروسي الحقيقي ، إذا نما في مرج مشمس ، أو على تل ، على حافة الغابة ، سيسعدك بأجمل ما يكون ، عصير صحي. يحتوي على كنوز للجسم مثل الفيتامينات والإنزيمات وأملاح الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والأحماض العضوية والجلوكوز والهرمونات النباتية ومبيدات الفيتون وبالطبع من 0.5 إلى 2٪ سكر.

يجتمع عصير البتولاأفضل من بداية مارس وحتى نهاية أبريل حتى تظهر الأوراق. في هذا الوقت يتم تنفيذ التدفق الأكثر كثافة من الجذور على طول الجذع بأكمله إلى كل فرع. انتهاكًا لجميع قوانين الفيزياء ، يوقظ قانون الحياة الشجرة بعد السبات ، ويبدأ الدوران النشط للمغذيات ، والتي يتم إرسالها إلى أوراق الشجر في المستقبل.

عصير البتولا لا غنى عنه للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي والكبد وأمراض الجهاز التنفسي العلوي والروماتيزم. كما يمكن علاج النقرس والتهاب المفاصل وعرق النسا والصداع بهذه المادة الحية. في كثير من الأحيان ، يتم تناول عصارة البتولا لتقوية الجسم وتنقية الدم بشكل عام ، ولزيادة المناعة وكعلاج غذائي. "Berezovitsa" ، ما يسمى بعصارة الشجرة البيضاء ، يريح الناس حتى من أمراض مثل العجز الجنسي ويحسن الرفاهية في سن اليأس. يجب تناول العصير الطازج كعلاج (كوب 3 مرات في اليوم قبل نصف ساعة من الوجبات).

كم أتمنى أن تكون الأدوية لذيذة ومفيدة في نفس الوقت! لماذا تذهب بعيدا. اكتشف العلماء مؤخرًا أن عصارة البتولا ، المكثفة وفقًا لاتساق الشراب ، هي وسيلة وقائية ممتازة ضد الإسقربوط والتسوس. كما يمكن للأطفال تناوله على شكل حلوى حلوة.

إذا كنت ترغب في تخزين عصارة البتولا لفترة طويلة ، فقم بصبها في زجاجات ، وأضف ملعقتين صغيرتين من السكر إلى كل منها وضعها في مكان بارد ومظلم.

هل ترغب في الحصول على شيء أقوى؟ ثم قم بإعداد بلسم البتولا: ضعي 3 كيلوغرامات من السكر و 4 ليمون مطحون و 2 لتر من النبيذ على دلو من العصير. دع المشروب يتخمر في القبو لمدة شهرين ، ثم الزجاجة والعمر لمدة 3 أسابيع أخرى. اشرب واستمتع وكن بصحة جيدة!

مستحضرات التجميل جزء مهم من حياة الإنسان ، وخاصة النساء. على موقعنا يمكنك التعرف على العلامات التجارية العالمية لمستحضرات التجميل. إليك تصنيف لمستحضرات التجميل ، يمكنك أيضًا ترك تصويتك ورأيك حول ماركات مستحضرات التجميل.

عصير البتولا: حقائق مثيرة للاهتماموقواعد جمع الشراب العلاجي

بيرش ساب - إكسير للصحة والشباب

للوهلة الأولى ، مياه شفافة ، والتي في بعض الأحيان لا طعم لها ، ولكن في ذلك التركيب الكيميائييحتوي على فيتامين حقيقي "قنبلة" - عصارة البتولا. غني بالمعادن والكربوهيدرات والفيتامينات. يحتوي على أحماض الزيوت الأساسية، العفص ، الصابونين. يتكون من الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والجلوكوز. تم استخدام هذا الإكسير العلاجي للأغراض الطبية من القرون الماضية حتى الوقت الحاضر.

لماذا يسمى عصارة البتولا مشروبًا فريدًا وما هي فوائده الصحية؟

بما أن العصير يحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم ، فإنه يستخدم في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية. بفضل مكونات التانيك ، يعد هذا الإكسير الطبيعي مطهرًا. يعمل الفركتوز والجلوكوز ، الموجودان فيه أيضًا ، على تحفيز الدماغ.
تعتبر عصارة البتولا من المواد المدرة للبول ، لذا فهي تساعد في تقليل التورم. لهذا الغرض ، يوصى بشربه للأمهات الحوامل والمرضعات.

يستخدم المشروب العلاجي لتطهير الكلى والدم في حالة التسمم والالتهابات المزمنة والحادة والالتهابات ونزلات البرد والأمراض الفيروسية. يقوم بتفتيت الحصوات في الجهاز البولي والكلى ، ولكن في هذه الحالة ينصح بتناول المشروب بما لا يزيد عن نصف لتر في اليوم. نظرًا لأن كمية كبيرة من العصير قد تؤدي إلى تحريك الحجارة وإثارة هجوم.

أثناء انقطاع الطمث مشروب البتولايساعد النساء على التعامل مع الاكتئاب والتهيج وتطبيع ضغط الدم. للقيام بذلك ، يكفي شرب كوب واحد في اليوم. يمكن للمشروب الطبيعي للرجال التخلص من العجز الجنسي.
يزيل عصارة البتولا الالتهاب في تجويف الفم وتساعد على منع التسوس.
يحفز إفراز الإنزيمات وعصير المعدة من أجل الهضم السليم. يحسن التمثيل الغذائي وعمليات التمثيل الغذائي. ينصح بتناول مشروب الشفاء لالتهاب المفاصل والروماتيزم وأمراض الجهاز التنفسي. له خصائص مضادة للأورام ، حيث يساعد استخدامه المنتظم على إبطاء تطور العملية.

في التجميل ، يستخدم العصير الطبي لعلاج حب الشباب ، والأكزيما ، والدمامل ، والتهاب الجلد العصبي ، والبقع العمرية. للقيام بذلك ، استخدم عصيرًا نقيًا ، يمسحون المناطق المتضررة في الصباح والمساء.
المشروب الطبيعي له تأثير مجدد ويوصى به لعمل الكمادات والأقنعة.

تساعد عصارة البتولا في التخلص من قشرة الرأس ووقف تساقط الشعر. من المفيد جدًا بالنسبة لهم غسل شعرهم ، فالعصير يحفز نمو الشعر ويجعله لامعًا وناعماً ويقوي الجذور ويجعل الشعر رقيقًا وسميكًا.

متى تستخرج العصير الطبي

يبدأون في جمع مشروب طبيعي اعتبارًا من نهاية شهر مارس ، بعد يوم الاعتدال الربيعي. يبدأ تدفق النسغ النشط عندما تنتفخ البراعم على الشجرة.

لتحديد ما إذا كان الوقت قد حان لجمع العصير ، تحتاج إلى الذهاب إلى الغابة في منطقة نظيفة بيئيًا ، والعثور على خشب البتولا في مساحة مشمسة وإحداث ثقب على الشجرة بخرز رفيع. إذا خرج القليل من العصير ، فهذا يعني أن العصير قد ذهب بالفعل. حان الوقت لبدء الجمع.
عندما يصبح الجو أكثر دفئًا ، تحتاج إلى التعمق في الغابة ، حيث تعود الحياة إلى الغابة لاحقًا.

ينتهي موسم استخلاص عصارة البتولا بظهور الأوراق الأولى على الأشجار ، ثم تصبح النسغ غائمة. يتم جمع مشروب الشفاء تقريبًا من العشرين من مارس إلى منتصف أبريل.

من الأفضل الذهاب للحصول على إكسير طبيعي في الطقس المشمس والدافئ من الساعة 12:00 إلى الساعة 18:00. ثم يصبح العصير حلوًا ويتدفق جيدًا. يختلف طعم ولون الشراب من كل من البتولا. قد يكون عديم اللون تمامًا ، أو قد يكون لونه وردي باهت أو أصفر فاتح. في الأشجار التي تنمو على التلال في الأماكن الجافة ، يكون المشروب أكثر ثراءً في اللون والذوق. وعصير أشجار البتولا التي تنمو في المستنقع أو في الأراضي المنخفضة ليس له لون أو طعم.

كيف نجمع إكسير الشفاء؟

شراب لذيذ وشفاء يتم استخراجه من الأشجار القديمة ، مع تاج متطور. يجب أن يكون قطر جذع البتولا أكثر من 20 سم ، ومن المهم جدًا أثناء جمع النسغ تقليل الأضرار التي تلحق بالشجرة نفسها. لذلك ، يجب التخلي عن استخدام الفأس ، فمن الأفضل عمل ثقب صغير في الجذع بحفر يبلغ قطره 5-10 مم. ثم سوف يتعافى البتولا بشكل أسرع ، وسوف تنمو الحفرة المحفورة تقريبًا بدون أن تترك أثراً. من المستحيل جمع كل عصير الشفاء من شجرة واحدة ، وإلا فسوف يجف. من الأفضل حفر ثقوب في العديد من البتولا واستخراج لتر واحد من الشراب يوميًا من كل منها بدلاً من جمع 5-6 لترات من واحد ، مما يؤدي إلى الموت.

من المستحسن عمل ثقب بزاوية عمق 2 سم. يتم إدخال أنبوب بلاستيكي أو ألومنيوم في الشق. يمكنك استخدام عشب مرج العام الماضي بعد غسله وتجهيزه. نقوم بتثبيت زجاجة تحت الأخدود ونجمع إكسيرًا شافيًا.

إذا توقف الخصم عن الملاءمة ، فلا داعي لعمل ثقب أعمق ، فمن الضروري تغيير البتولا. تبدأ الشجرة في التئام الجرح فور حدوثها ، وسيتم إيداع الخصم باستمرار. وتقوية الحفرة أو حفر ثقب جديد سيدمر البتولا.

بعد جمع عصارة البتولا ، يجب إغلاق الفتحة المصنوعة بالطحالب أو معالجتها بملعب الحديقة. من المألوف إدخال غصن جاف أو عصا ، لكن ليس الفاسد. ثم تملأ الشجرة الحفرة بالخشب الطازج بسرعة.
من الضروري تخزين مشروب طبيعي في مكان بارد ، حيث يمكن أن يتخمر بسرعة كبيرة.

حان الوقت لجمع عصارة البتولا في غابات منطقة أودينتسوفو. لقد ذهب مراسل "Odintsovo-INFO" بالفعل إلى "المخابرات" ويشارك القراء نصائح حول تحضير مشروب طبيعي ثمين.

أدركت أن موسم نسغ البتولا قد بدأ منذ يومين ، عندما كسرت غصينًا على حافة المدينة ورأيت الرطوبة تتسرب من خلاله. هذا يعني أن الشجرة قد "استيقظت" ، وبدأ تدفق النسغ الربيعي فيها. لكن لا يُنصح بحصاد هدايا الطبيعة بالقرب من الطرق والمناطق الصناعية ومصادر التلوث الأخرى ، وبالتالي فقد تقرر تسييج شجرة البتولا بالقرب من كوبينكا ، خلال زيارة إلى داشا.

لا يزال هناك الكثير من الثلج في الغابة الكثيفة ، ولكن يمكنك المشي تقريبًا دون السقوط - القشرة تساعد. من بين أشجار التنوب القديمة ، نبحث عن أشجار نادرة ذات جذوع بيضاء. من المرغوب فيه أن يكون للبتولا المتبرع جذع بقطر 20 سم أو أكثر.إذا كان جمال الغابة الذي غناه Yesenin يبلغ سمكه 27-34 سم ، فيمكن عمل فتحتين بقطر 35-40 سم - ثلاثة. إذا كانت أمامك شجرة يزيد سمكها عن 40 سم ، يُسمح بأربعة ثقوب. يجب ألا تقل المسافة بين فتحات العصارة عن 20 سم ، ويمكن عمل الثقوب باستخدام المثقاب - دائمًا بزاوية بحيث يتدفق العصير بحرية. في هذه الحالة ، يكون القطر الأمثل هو 1 سم وعمق 2-3 سم ، ويمكن أيضًا قطع مسار العصير باستخدام بلطة (يجب أن يكون لديك مثلث بعمق 2 سم تقريبًا). يتم إدخال أنبوب أو أخدود في الفتحة الناتجة ، والتي يتم تحتها تثبيت الأطباق. أبسط طريقةتناول العصير - أدخل فرعًا مكسورًا بسمك 3 مم أو أكثر في الزجاجة وقم بإصلاح "التصميم" الناتج.

تعتمد السرعة التي يدخل بها سائل البتولا إلى الحاوية الخاصة بك بشكل أساسي على الطقس (يكون أسرع في الطقس الدافئ) ، وموقع الشجرة وحالتها ووقت أخذ العينات منذ العصور القديمة ، لاحظ الناس أن النسغ يتدفق بشكل أسرع من الجانب الشمالي من الشجرة. وفقًا لتجربتي الخاصة ، في الأسبوع الثاني أو الثالث من شهر أبريل في منطقة أودينتسوفو ، تنمو أشجار البتولا في مناطق مسطحة نسبيًا وليست كثيفة ، وعادة ما تعطي النسغ الأسرع. غالبًا ما تكون السوائل من الأشجار القديمة في الأراضي الرطبة غائمة.

من حفرة واحدة في اليوم ، يمكنك عادة الحصول على 2-3 لترات من العصير ، وخلال الموسم ، يعطي متوسط ​​\ u200b \ u200b البتولا ما يصل إلى 70 لترًا من مشروب منعش حلو. عادة ما تبدأ فترة تدفق النسغ ، أو "الانقلاب" ، في خطوط العرض لدينا في نهاية مارس - أوائل أبريل وتستمر من 20 إلى 25 يومًا ، حتى تتضخم البراعم. في عام 2009 ، تأخر ربيع أودينتسوفو قليلاً ، لذلك تم تغيير التواريخ.

من أجل أن يكون "فقدان الدم" للبتولا غير مؤلم ، بعد جمع النسغ ، يجب دق الثقوب التي أحدثها المثقاب بالعصي (ما يسمى "القطع") بالقطر المطلوب. يُنصح بتغطية النوافذ المقطوعة بفأس بالطين أو الملعب في الحديقة أو السدادة بالطحلب.

لم تحقق رحلة البتولا الأولى هذا العام نتيجة رائعة - في غضون خمس ساعات ، تمكن مراسلك من جمع ما لا يزيد عن 0.5 لتر من الشراب من اثنين من البتولا. لكن هذه ليست سوى بداية الموسم. ولا تنس أن التنزه في الغابة يمثل في حد ذاته قيمة كبيرة لسكان المدينة.

مرجع "معلومات ODINTSOVO": الطب الطبيعي

إن عصارة البتولا غنية بالفيتامينات C و B ، وتحتوي على الفركتوز والعناصر النزرة المختلفة - الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والنحاس. في الطب التقليدييتم تقييمه كوسيلة لشفاء الدم ، وتحفيز عملية التمثيل الغذائي. يعتبر البتولا مفيدًا لأمراض الأورام وأمراض الجهاز الهضمي المرتبطة بانخفاض الحموضة. يفيد في علاج قرحة المعدة والاثني عشر ، ويشار للأشخاص المصابين بالتهاب المعدة المزمن. كما يُشرب عصارة البتولا لعلاج النقرس والتهاب المفاصل والروماتيزم ونزلات البرد والسل. كما أنه يستخدم في كثير من الأمراض الجلدية ، في الكلى المريضة ، إذا لم يكن هناك مؤشر على وجود حصوات. يمكنك غسل شعرك بعصارة البتولا - فهي تقوي الشعر تمامًا.

تميل عصارة البتولا إلى التخمر وعادة ما يتم تخزينها طازجة لمدة لا تزيد عن 2-3 أيام. هناك طرق للحفاظ على هذا المشروب ، ومع ذلك ، فإن الكثير منه ميزات مفيدة. يمكن أيضًا صنع الكفاس المنعش من العصير. على سبيل المثال ، اعتادت جدتي على طهيه وفقًا لهذه الوصفة: يُسكب حوالي 0.5 كجم من الشعير النقي المحمص في زجاجة عصير سعة 20 لترًا ، وتوضع الزجاجة في القبو. بعد أسبوع ونصف ، كفاس ممتاز جاهز ، والذي يمكن تخزينه في مكان مظلم وبارد لمدة تصل إلى ستة أشهر.