ulaz1 g proteina Koliko kcal. Idealni uvjeti za paljenje masti. Gotova formula
U popularnom dijelu za ugljikohidrate postojao je dvosmislen stav. Navijači ih vide glavnim uzrok pretilosti, a pristalice iz fisije proizvoda na glikemijskom indeksu uvjereni su da su ugljikohidrati "loši" i "dobri". To ne mijenja činjenicu da ugljikohidrati služe kao glavni izvor energije za tijelo. Oni daju energiju i treninzi, osigurati rad mozga, srčanog, jetre, sudjelovanja u regulaciji razmjene masti i proteina potrebni su za normalan rad nervnog i mišićnog sistema.
Ugljikohidrati su tri vrste: jednostavni (mono- i disharidi), složeni (škrob), (prehrambena vlakna).
- Jednostavni ugljikohidrate Imed, tako zbog njihove jednostavne strukture, u kojoj samo 1-2 elementa (glukoza, fruktoza, laktoza). Imaju slatko, mogu se otopiti u vodi. Jednostavni ugljikohidrati brzo se apsorbiraju u crevima i, što dovodi do iste oštre emisije gušterače. Glavni izvori: šećer, med, džem, bijelo brašno, pečenje, slastičar. Jednostavni ugljikohidrati imaju i u sušenim voćem, voćem, bobicama, mliječnim proizvodima.
- Kompleksni ugljikohidrati Imed, tako zbog duge lanca šećera, koji im omogućava da se polako probavlja i asimiliraju, uzrokuju umjeren porast nivoa šećera, osigurati osjećaj sitosti i ne korišten za energetske potrebe, a ne odgoditi u masnoću. Glavni izvori: Sve žitarice, osim prizemnog riže i semara, hljeba i bOLOUS COOTGRAIN, mahunarke, pečeni krompir, kruh i tjestenina iz brašna čvrstih sorti.
- Celuloza To je grub dio biljnih proizvoda - celuloze i hemikeluloze, pektin, lingin, guma. Usporava sisanje šećera i masti, smanjuje emisiju inzulina kao odgovor na hranu ugljikohidrata, poboljšava crijevne peristalsis i pomaže u sačuvanju osjećaja sitosti. Glavni izvori: Povrće ne-smiljave, drobljene žitarice i mahunarke, mekinje, svježe voće i bobice.
Zdravo ne gubitnici sa normalnom težinom i prosječnom aktivnom načinu života treba potrošiti 3,5-4,5 g ugljikohidrata za svaki kilogram njihove težine. Ljudi koji vode aktivni način života ili bavili se teškom fizičkom radnom snagom, potrebno je za više ugljikohidrata, a ljudi koji vode sjedeći način života - manje.
Za gubitak kilograma, dnevna količina ugljikohidrata izračunava se iz općeg sadržaja kalorija prehrane. Na primjer, srednje djelotvorna djevojka težina 80 kg slijedi 1500 kalorija. Zna da je to u jednom gramu ugljikohidrata i proteina 4 kalorije, a u jednom gramu masti - 9 kalorija.
Ne postoji koncept "ugljikohidrata". Količina ugljikohidrata je odabrana pojedinačno nakon što je stopa masti i norma proteina već izračunata, a zatim se prilagođavaju na osnovu aktivnosti, težine i. Uz povećanu sekreciju, inzulin treba manje ugljikohidrata, a sa normalnim - više.
Ukupni iznos ugljikohidrata ne bi trebao biti ispod 100 g dnevno. Trebalo bi biti 70-80% za složene izvore, a na jednostavnom 20-30% (uključujući voće, sušeno voće, mliječne proizvode). Dnevna stopa vlakana je 25 g. Jednostavno ga birati, ako koristite veliki broj nesovalnog povrća i zelenila, odaberite grube žitarice, cijelo zrno ili školjki bRANI HRUH umesto bijelog.
Višak ugljikohidrata u dijeti dovodi do povećanja kalorije i kolekcije težine i to. Sa povećanim izlučivanjem inzulina i velike količine Ugljikohidrati se pogoršavaju blagostanje, pospanost, propadanje, apatiju se često osjeća.
Uz nedostatak ugljikohidrata, djelomično djelovanje, efikasnost, razina leptina se smanjuje, razina kortizola se povećava, proizvodnja neurotransmittera je poremećena, što može uzrokovati nesanicu ili depresiju. Ako je smanjenje ugljikohidrata praćeno snažno i dugoročno ograničenje kalorija, tada se uznemiruje proizvodnja hormona štitnjače i genitalnih hormona. Nedostatak ugljikohidrata uvijek je praćen nedostatkom vlakana, a ovo poremeti predsjedavajućeg i vodi do problema gastrointestinalnog trakta.
Potrebe ugljikohidrata su pojedinac. U aktivnom i redovito obučenom ljudima koji imaju normalnu težinu i normalan nivo izlučivanja inzulina, oni su veći od zaposlenih sa prekomjernom težinom i povišenim nivoima inzulina. Podigni svoju normu, odbijate se i. Pridržavajte se ravnoteže u prehrani između složenih i jednostavnih ugljikohidrata, a također ih ne spuštajte ukupni broj ispod 100 g dnevno.
Mnogi ljudi koji se bave sportom za mršavljenje pitaju se koliko kalorija u čovjeku masti i kako ih se riješiti? Ako želite znati, u 1 kg masti, koliko kalorija je samo oko 7716.
Treba napomenuti da potkožna masnoća sadrži ugljikohidrate i proteine \u200b\u200bu malom iznosu
Koliko kalorija potrebnih za izgubiti za izgaranje masti
Za početak sećamo se kako se masnoća deponuje u tijelu. Svakog dana koristimo raznu hranu koja se sastoji od proteina, masti i ugljikohidrata, koji se mogu odgoditi u masno tkivo, a može se izgorjeti. Proteini i ugljikohidrati gotovo nikada ne odgađaju. To jest, glavni neprijatelj struka je hrana za hranu.
Saznavši broj kalorija u kilogram kilograma, morate obratiti pažnju kalorijskog sadržaja dana i na njemu vrijednost hrane. Prije svega, smanjite broj masnih proizvoda u vašoj prehrani. Sama po sebi, proces paljenja masti vrlo je jednostavan i u svojoj osnovi postoji nedostatak kalorija.
Pokušajte osigurati stalni deficit. Za sedmični se riješi 1 kg masti, dostići deficit od 1000 kcal dnevno. Tokom dana, zahvaljujući fizičkoj aktivnosti ili sportskim vježbama, morate potrošiti 1000 kcal više energetska vrijednost hrana konzumirana. Sa većem pauzom, manje se brinete koliko kalorija u jednom kilogramu težine.
Realno je postići deficit kalorija uklanjanjem visoko kalorijske hrane iz prehrane. Pokušajte dati intenzivne terene: trčanje u parku ili na stadionu, biciklizam, valjka ili klizač, časovi u teretani, aerobik itd.
Koliko kalorija u jednom kilogramu težine dobro poznaje - samo 7716 kcal. Popust tjedno više kilogram Nutricionisti ne preporučuju. Povrijedili ste rad unutrašnjih organa i tijela tijela, nužno će uzrokovati stresnu državu praćenu nelagodom. Najudobniji način paljenja masti gubitak je od 0,5 kg sedmično.
.jpg)
Riješite se masti bez gubitka mišića
Ako je 0,5 masti otprilike 3858 kcal, je li dovoljno dovoljno da izgubi ovu količinu kalorija za paljenje masti? Ne, jer, kao što znate, hrana se ne sastoji samo od masti, a proteini i ugljikohidrati uključuju se u strukturu drugih tkiva, uključujući mišićnu masu. Stroga agresivna dijeta, posebno mono dijeta obećava da će se brzo i efikasno riješiti kilograma. Šta je zaista istina. To je upravo to postignuto zbog uništavanja mišićne mase, koja je, usput, teža od masti. Stoga, viđenje promjena na vagama, ne žurite sa radovima. Isprva utvrdite da li je težina izgubila težinu sa masnim MLM mišićima.
Zanimljivo je da je viši Debeli Stupor u početku, brže i više ljudi će smršaviti. Stoga, tanki ljudi s nedostatkom kalorija odmah gube mišićno tkivo, a potpuni ljudi spaljuju masnoću.
Nutricionisti savjetuju ne zanemaruju glavnu vlast gubitka kilograma - CCAL deficit ne smije prelaziti 20% dnevne stope. - Pročitajte na našoj web stranici!
Za kompletne ljude na samom početku programa sagorijevanja težine pogodan je agresivniji deficit - do 25-30% ispod dnevne stope.
Da biste se oslobodili masti, ali ne gubite mišićnu masu, imamo redovnu fizičku aktivnost i iskoristimo dovoljnu količinu proteinske hrane, što je građevinski materijal za vaše mišiće.
Prehrana kalorija - Ovo je glavni pokazatelj, iz kojeg će ovisi, hoće li se vaša težina promijeniti. Želite li smršaviti ili, naprotiv, da biste dobili težinu - sve ovisi o prehrani kalorija. Princip je jednostavan - ako konzumirate više kalorija nego što vam treba, steknute težinu. Ako manje - gubite. To se naziva višak ili nedostatak kalorija.
Kalorije - ovo je energija. Dobijamo energiju iz hrane, zbog čega je prehrana najlakši i najefikasniji način za reguliranje vlastite težine. Nažalost, ili srećom, ali fotosinteza ili nuklearna sinteza, još uvijek nismo savladali, pa je upravljanje vlastitim dijetom upravo ono što vam pomaže u regulaciji tjelesne težine.
Pored kalorinosti ili energetske vrijednosti, moramo uzeti u obzir i kvalitetan sastav hrane. U suprotnom, to se naziva energijom i plastičnom hranom. Glavni parametri za računovodstvo ovdje su proteini, masti i ugljikohidrati, kao i proporcije njihovog omjera.
Ako udio kalorijera, možemo prilagoditi težinu tijela, a zatim voziti odnos sočnih (proteina, masti, ugljikohidrata) Možemo djelomično doprinijeti predodgovoru tijela - pokušajte smršaviti zbog smanjenja masti i a ne mišićno tkivo.
Lavov udio uspeha preporučenja ovisi o obuci sa opterećenim, zbog čega vaše telo koristi mišiće, a samim tim nije manje važno.
Proteini- Ovo je glavni građevinski materijal koji naše tijelo može koristiti. Stanice našeg tijela stalno se ažuriraju, tako da nam treba stalni priliv novog građevinskog materijala koji možemo dobiti samo hranu.
Kalorijski proteini - 4 KK po gramu.
Ugljikohidrati- Ovo je glavni izvor napajanja. Koriste ugljikohidrate koje naše tijelo dobija većinu energije za svakodnevnu aktivnost.
Kalorijski sadržaj ugljikohidrata - 4 KK po 1 gramu.
Debeo.oni su energetski rezervi "za crni dan", a pored toga imaju plastične funkcije. Dovoljan sadržaj masti u hrani važan je za rad zglobova i ligamenata, da apsorbiraju vitamine topljivih u masti i tako dalje.
Kalorija masti - 9 KK po 1 gramu.
Kao što vidite, nema "potrebnih" i "nepotrebnih" elemenata. Zato, na primjer, bilo koja dijeta koja snažno ograniči prijem jedne od makroelemenata (u pravilu, ili masti ili ugljikohidrata) ne mogu dati dugoročni rezultat i često dovode do propusta u radu tijela.
Planiranje prehrane, morate uzeti u obzir sve 4 parametra.
Odbijamo se iz kalorija. U pravilu, da biste saznali koliko QC-a dnevno, dovoljno je da se jednostavno pomnožite na težinu svog tijela za 30. precizniji načini na koji možete pronaći u ovom članku.
Za svakodnevni život, osoba je dovoljna 1 gram vjeverice na kilogramu tjelesne težine. Ako se aktivno bavite sportom ili teškim fizičkim radom, tada se ovaj parametar može povećati na 1,5. Korištenje više od 2 grama proteina po kilogramu težine bez odgovarajuće farmakološke podrške je teško.
Količina masti obično je jednaka 1 gramu masti po kilogramu težine. Tijekom gubitka kilograma možete smanjiti na 0,5 grama, ali ne i za trajno razdoblje.
Preostali kalorijski sadržaj kojeg smo klokiramo ugljikohidrate.
Primer.
Težina tijela je 60 kilograma, dobivamo 1800 kk dnevno. 60 grama proteina \u003d 240 KK, 60 grama masti \u003d 540 KK, postoji 1020 KC, koji su 255 grama ugljikohidrata. Sve je jednostavno.
Da bismo kontrolirali procese gubitka kilograma ili povećanja težine, kontroliramo kalorija. Istovremeno, "igramo" isključivo s količinom ugljikohidrata, a ne dirajući proteine \u200b\u200bi masti.
Nije potrebno dramatično mijenjati kalorijski sadržaj napajanja - u pravilu, dovoljno je dodati ili ukloniti 150-200 kK kako bi započeo željeni proces.
Koristeći ove informacije možete jednostavno izgraditi svoju prehranu. O izboru hrane - u sljedećem članku.
Kalorijski proizvodi ili njih energetska vrijednost - Ovo je količina energije koja se oslobađa u ljudskom tijelu iz hrane u procesu probave. Kalorijski sadržaj proizvoda prikazuje potencijalno moguću količinu energije da vaše tijelo može primiti pod uvjetom potpunog proizvoda za učenje. Prava količina energije ovisit će o skupu faktora, prije svega na sastavu prehrambenog proizvoda.
Kaloričnost proizvoda ili njihova energetska vrijednost mjeri se u kilokalorijama (u Rusiji - Kcal, u Europskoj uniji - Kcal, u SAD-u - kalorijama) ili kilodzhoules (KJ, KJ) na 100 g proizvoda.
Kalorija hrane - koristi se za mjerenje energetske vrijednosti hrane. Kalorie hrane - Mjera količine energije 1000 puta veća od kalorija u naučnom kontekstu, tako da kada se navodi sadržaj kalorija u kilokalorijama, prefiks Cilo često se spušta, što znači "Kalorija" Hrana ". Odin kalorija hrane jednak 4.184 KJ.
Kalorija - Jedinica mjerenja energije sadržana u hrani. Ovo je količina energije potrebna za zagrijavanje jednog grama vode za jedan stepen Celzijusa. Za mjerenje količine kalorija u prehrambenim proizvodima u laboratoriji mjeri se promjena temperature vode koja se mjeri zbog energije koja se odlikuje cjelovitim cijepanjem hemijskih obveznica u određenom proizvodu (na primjer, tijekom raspadanja pilećih proteina i masti za kemijsku Elementi - ugljik, vodonik i kisik).
Nutritivna vrijednost proizvoda
Nutritivna vrijednost proizvoda - Ovo je sadržaj ugljikohidrata, masti i proteina po stopi od 100 grama proizvoda.
Protein (protein)
Proteini (proteini, polipeptidi) su visoko molekularne organske tvari koje se sastoje od alfa-aminoki kiselog alfa-amino kiselina povezanih u lancu peptida.
Proteini su važan dio ljudske prehrane, jer sve potrebne aminokiseline ne mogu se sintetizirati u njenom tijelu, a neke od njih dolaze sa hranom proteina. U procesu probave enzimi uništavaju konzumirane proteine \u200b\u200bkoji se koriste u biosintezu proteina organizma ili su podvrgnuti daljnjem propadanju za energiju.
Proteini su potrebne komponente svih živih organizama, sudjeluju u većini vitalnih ćelijanskih procesa. Proteini provode metabolizam i energetske transformacije. Proteini su dio ćelijskih struktura - organele, izlučuju se u vanćelijski prostor za razmjenu signala između ćelija, hidrolize hrane i formiranja međuće supstance itd.
Konačni proizvodi oksidacije proteina su voda, ugljični dioksid, urea i amonijum soli.
Osnovni izvori proteina: meso, ptica, riba, mlijeko, orasi, mahunarke, žitarice; U manjoj mjeri: povrće, voće, bobice i gljive.
Energetska vrijednost proteina 4.1 kcal / g (17 kJ / g).
Masti (masnoća)
Masti (trigliceridi, lipidi) jedan su od glavnih izvora energije za sisare. Uz ugljikohidrate i proteine, masti su jedna od glavnih komponenti životinja, biljaka i mikroorganizama. Energetska vrijednost masti je otprilike 2 puta veća od ugljikohidrata, podliježe njihovoj biološkoj pristupačnosti i zdravoj asimilaciji od strane tijela. Masti izvode važne strukturne funkcije u sastavu membranskih formacija ćelije, u subcellarnim organelima.
Emulzifikacija masti u crijevima (traženo stanje njihove usisavanja) vrši se sa sudjelovanjem soli hidrauličnih kiselina. Masti (trigliceridi) metaboliziraju se u masne kiseline i glicerol.
Energetska vrijednost masti je približno 9,1 kcal po gramu, što odgovara 38 kJ / g.
Ugljikohidrati (ugljikohidrati)
Za razliku od masti i proteina, sami ugljikohidrati ne mogu se koristiti kao građevinski materijal. Njihovo odredište je dati energiju potrebnu za protok biohemijskih procesa. Ako tijelo trenutno trenutno nije potrebno, a zatim ugljikohidrati pretvore u rezerve goriva - lako dostupni (glikogen) ili dugotrajno (adipozno tkivo). U tijelu su ugljikohidrati hidrohidrate hidrohidrat u jednostavne šećere, poput glukoze i fruktoze.
Energetska vrijednost ugljikohidrata 4.1 kcal / g (17 kJ / g).
Proizvod je na pakiranju u kojem se naznače kalorijski sadržaj 100 kcal na 100 g, neće nužno dati svoje tijelo 100 kcal energije. Ako je ugljeni hidrati, tijelo je prisiljeno ili odmah koristi svih 100 kcal energije ili ih odgode u obliku masnih dionica. Ako su to proteini ili masti, isprva se koriste kao građevinski materijali za ažuriranje ćelija, sintezu enzima i hormona itd. I samo ono što će ostati "na gorivu" ili će biti odgođeno u okviru opskrbe u obliku adipozno tkivo.
Dijetalna vlakna (dijetalna vlakna)
Alimentarna vlakna - Kompozitni dio biljne hrane, koja ne probavlja u ljudskom tijelu, već igra ogromnu ulogu u njenim sredstvima za život. Čisti gastrointestinalni trakt i jača svoju aktivnost, što rezultira blagotvornim učinkom gotovo svih poremećaja. U dvotočeju, za razliku od strane odjela za preživljavanje probavnih trakta, postoji mnogo korisnih mikroba koji mogu probaviti vlakna.
Frizerska vlakna (vlakna) imaju manje energetske vrijednosti od šećera i škroba, jer tijelo ne mogu u potpunosti naučiti. U ljudskom tijelu postoje specifični enzimi koji cijepaju ugljikohidrate (šećer i škrob) u glukozu, fruktozu i galaktozu, koji tada može reciklirati tijelo. Međutim, ljudsko tijelo nedostaje enzimi za podijeljeni prehrambeni vlakri.
Netopljivi vlakna (celuloza, lignin) Tijelo nije u stanju apsorbirati ih i nutricionisti tvrde da nerastvorljive prehrambene vlakne imaju energetsku vrijednost 0 kalorija po gramu. Neaktivno vlakno ubrzava prolaze kroz probavni trakt, pruža redovnu defekaciju, uklanja.
Topive vlakna (Pektin, guma, sluz) može se djelomično fermentirati, cijepiti i naučiti tijelo. Nutricionisti nisu postigli konsenzus o tome koja je energetska vrijednost topivo vlaknoPrema nekim približnim podacima, oko 2 kcal / g (8,5 kJ).
U nekim zemljama (uključujući u Rusiji), prehrambena vlakna nisu navedena na naljepnicama hrane, njihov kalorijski sadržaj smatra se nulom. U ostalim zemljama (na primjer, SAD), sva vlakna moraju biti navedena, njihov kalorijski sadržaj smatra se 4 kcal / g (jer je hemijski vlakna jedna od vrsta složenih ugljikohidrata).
Alkohol (etanol)
Alkohol (etanol) u ljudskom tijelu pretvara se u acetaldehide pod utjecajem enzima alkoholnih dehidrogenaza, a potom u acetil koenzimu i pod utjecajem enzima, acetaldehide dehidrogenaze. Acetil Coenzyme a je konačni proizvod i ugljikohidrat i masti metabolizam, a može se dalje koristiti za proizvodnju energije ili za biosintezu. Tako je etanol hranjiv. Međutim, proizvod prve faze ovog dijeljenja, acetaldehide, je toksičniji od etanola.
Energetska vrijednost alkohola 7.1 kcal / g (26 kJ / g).
Organske kiseline (organske kiseline)
Ljudsko tijelo ima određenu količinu topline dobivene oksidacijom nekih organskih kiselina (mliječnih, sirćetskih, formičkih, limuna, oksalodnih itd.). Sadržaj kalorija organskih kiselina izračunato se izračunava koeficijentom usvojenom za ugljikohidrate.
Energetska vrijednost organskih kiselina 2.2-3 kcal / g (9-13 kJ / g).
Polymatomic alkoholi (glicerin, zaslađivači)
Grupa polihidričnih šećera alkohola nema tako slatkog ukusa kao što je u njemu, a manje je hrane u njima nego u saharozu. Mogu se koristiti kao zaslađivači.
Najčešće korišteni poliatomi alkoholi: Arab, eriment, glicerin, izomalt, laktol, maltitis, manitol, sorbitol, ksilitol.
Uprkos razlikama u sadržaju kalorija alkoholnog šećera (od 0,2 do 4,3 kcal / d) u Europskoj uniji, u prosjeku je uzeta prosječna vrijednost 2,4 kcal / g za sve šećerne alkohole.
Pri izračunavanju kaloričnog sadržaja proizvoda, takve hemikalije poput vode, mineralnih supstanci, penosa, celuloze itd. Ako sir sadrži (u%) masti - 28.5, proteini - 20.0 i ugljikohidrati - 3.5, taj kalorični sadržaj 100 G sira će biti 361,4 kcal (28,5 * 9,3 + 20,0 * 4,1 + 3,5 * 4,1). Ovaj izračun daje takozvani teorijski sadržaj kalorija, jer je potpuna probavljivost organizma proteina, masti i ugljikohidrata uslovljena. U stvarnosti, hrana se ne apsorbuje u potpunosti. Institut za navigaciju AMN-a SSSR-a na osnovu višegodišnjih zapažanja i eksperimenata utvrđen je da je sa mješovitim prehranama odraslih, prosječna probavljivost proteina 84,5%, masti - 94%, ugljikohidrata - 95,6%. Da bi se dobila praktična kalorika, treba izračunati kalorijski sadržaj proizvoda koji uzimaju u obzir njihovu probavljivost.
Metoda za određivanje kalorija proizvoda
Teoretski, postoje različiti načini za određivanje sadržaja kalorija proizvoda. Na primjer, energetska vrijednost proizvoda može se mjeriti termodinamičkim potencijalom, takozvanom Gibbs energijom - promjena energije tijekom hemijske reakcije ili brojeći količinu adenosintriffhosfate nukleotidne molekule (ATP) za prevoz hemijske energije u ćelije Metabolički procesi, redoks reakcije pomoću običnih i složenih šećera (ugljikohidrata), ili lipidi (masti) kao izvor energije.
Krajem 19. stoljeća, američki hemičar Wilbur Atvater razvio je metodu za određivanje energije hrane na bazi topline sagorijevanja tečnosti ili čvrstog u hermetički debeli zidni čelični cilindar - kalorimetrijsku bombu. Istovremeno, predstavio je izmjene i dopune koji uzimaju u obzir efikasnost probave, usisavanja itd.
Ova metoda evaluacije energije hrane, koja se naziva metoda izravne kalorimetrije, ima niz nedostataka, čiji je najozbiljniji da je protein oksidiran u tijelu, kao i u kalorimetrom samo u stanju gladi, iscrpljivanje telo.
U normalnim uvjetima, tijelo koristi tijelo u procesima, poput biosinteze proteina, hormona, nukleinskih kiselina, itd. Dakle, energija hrane dobivena iz proteina može biti nula. Međutim, ideja da protein sadrži 4 kcal / g tako ukorijenjena da se ovi podaci koriste svuda u etiketama na proizvodima. Ponavljajte da će ta energetska vrijednost proteina biti tačna samo u slučajevima pronalaska tijela u stanju "teške" gladi. U ovom trenutku, unutarnji proteini tijela, posebno mišića, služe kao izvor energije.
Izmjeravajući kalorijski sadržaj proizvoda u "laboratorijskoj testnoj cijevi", bez uzimanja u obzir stvarne biohemijske procese koji se javljaju u tijelu, naučnici su došli do pogrešnog zaključka da će masnoća biti dvostruko više od ugljikohidrata i proteina. Ali nije.
Pretpostavimo, laboratorijska analiza utvrdila je da je 200 g piletine (proteina i masti) sadrži 380 kcal. Ali u tijelu, za razliku od laboratorijskih uvjeta, ne postoji potpuna cijepanje piletine u vodik, kisik, ugljik i druge hemijske elemente. U stomaku i crijevima, proteini i masti su podijeljeni samo djelomično: proteini na aminokiselinama, mastima - za masne kiseline. Zatim, u tijelu, vlastitim proteinima (mišići, kosa, koža) i masti (mleinske granate živaca, hormona i ćelijskih membrana) bit će sintetizirani u tijelu.
Kuryatin proteini i masti ne raspadaju u tijelu na hemijskim elementima i pretvaraju se u druge proteine \u200b\u200bi masti. To znači da se potpuna pauza svih kemijskih veza ne pojavljuje, i.e. ne oslobađa ravnomjerno cijelu energiju kao u laboratorijskoj analizi. U masna tkanina Samo vrlo mali dio proteina i masti sadržanih u okretama hrane.
Energetska vrijednost glavnih komponenti hrane (kalorijski koeficijenti)
Tabela proteina, masti, ugljikohidrata i sadržaja kalorija u hrani
| Proizvod | Proteini, G. | Debeo., G. | Ugljikohidrati | Kkal | Porcija u hee, g | G. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jednostavan | Sofisticiran | ||||||
| I grupiram. Najpoželjniji proizvodi | |||||||
| 1.1 Izvori proteina | |||||||
| 1.1.1 Meso, ptica: | |||||||
| Teletina kuhana | 30,7 | 0,9 | - | - | 131 | ||
| Piletina | 25,2 | 7,4 | - | - | 170 | ||
| Ruka Turska | 25,3 | 10,4 | - | - | 195 | ||
| Zec kuhao | 24,6 | 7,7 | - | - | 170 | ||
| 1.1.2 Riba kuhana ili zveckanje | |||||||
| Ružičasti losos | 22,9 | 7,8 | - | - | 162 | ||
| Flounder | 18,3 | 3,3 | - | - | 103 | ||
| Mintay | 17,6 | 1 | - | - | 79 | ||
| Okun Marine | 19,9 | 3,6 | - | - | 112 | ||
| Zander | 21,3 | 1,3 | - | - | 97 | ||
| Bakalar | 17,8 | 0,7 | - | - | 78 | ||
| Oslić | 18,5 | 2,3 | - | - | 95 | ||
| Pike | 21,3 | 1,3 | - | - | 97 | ||
| Lignje (file) | 18 | 2,2 | - | - | 75 | ||
| Rakovi | 18,7 | 1,1 | 0,1 | - | 85 | ||
| Škampi | 17,8 | 1,1 | - | - | 81 | ||
| Proteini jaja kuhali 1pc.- 25 g | 3 | - | - | 0,15 | 13 | ||
| 1.1.3 mliječni proizvodi | |||||||
| Mlijeko zamrnovljeno | 3 | 0,05 | 4,7 | - | 31 | 250 | 25 |
| Kefir odmašćen | 4,3 | 1 | 5,30 | - | 49 | 250 | 25 |
| Jogurt 1,5% masti bez šećera | 5 | 1,5 | 3,5 | - | 51 | 250 | 15 |
| Vikendica sir ne-ljudski | 18 | 0,6 | 1,8 | - | 88 | ||
| Knedle sa vikendicom 2 kom. | 10,7 | 1,2 | - | 27 | 170 | 55 | |
| Sirevi: smanjena masnoća | 25-30 | 10-15 | - | - | 190-255 | ||
| 1.2 Izvori masti | |||||||
| Povrće nerafinirana ulja (osim dlana, kokosa) | - | 99,9 | - | - | 899 | ||
| 1.3 Izvori ugljikohidrata | |||||||
| 1.3.1 posuđe | |||||||
| Knedle sa krompisom2 kom. | 5,3 | 0,8 | - | 33 | 158 | 60 | |
| Kuhani krompir u uniformama | 2,4 | 0,4 | 0,5 | 11 | 82 | 110 | 65 |
| Riža kuhana smeđa | 2,2 | 0,2 | 0,2 | 21,7 | 101 | 50 | 55 |
| Riža kuhana brušenje | 2,4 | 0,2 | 0,2 | 24,7 | 113 | 50 | 70 |
| 1.3.2 Kashi. | |||||||
| Riža viskozna na vodi | 1,5 | 0,1 | 1,1 | 16,3 | 78 | 75 | 70 |
| Heljda mrvica | 5,9 | 1,6 | 0,6 | 29,9 | 163 | 40 | 40 |
| Heljda viskozna na vodi | 3,2 | 3 | 1,3 | 15,8 | 90 | 75 | 40 |
| Gredy Grumbed | 4,7 | 1,1 | 0,7 | 25,4 | 135 | 55 | 50 |
| Voda viskozna na vodi | 3 | 0,7 | 1,4 | 16,2 | 90 | 75 | 50 |
| Zobena kaša iz "Hercules" viskozna na vodi | 2,9 | 1,4 | 1,7 | 13,1 | 84 | 95 | 55 |
| Pearl mrviću | 3,1 | 0,4 | 0,5 | 21,6 | 106 | 60 | 50 |
| Zobena kaša viskozna na vodi | 3 | 1,7 | 1,2 | 13,8 | 88 | 75 | 40 |
| Pšenica (Poltava) na vodi | 3,2 | 0,3 | 1,6 | 17,1 | 92 | 70 | 70 |
| Burn Cumply | 3,4 | 0,4 | 0,5 | 21,6 | 108 | 60 | 50 |
| Kosti viskozan | 2,3 | 0,3 | 1,3 | 14,4 | 76 | 90 | 50 |
| ražani hljeb | 6,5 | 1,1 | - | 41,3 | 190 | 30 | 50 |
| 1.3.3 Povrće: | |||||||
| Grašak | 5 | 0,2 | 6 | 6,8 | 73 | 190 | 35 |
| Bijeli kupus | 1,8 | 0,1 | 4,6 | 0,1 | 27 | 250 | 15 |
| Kuhani obojeni kupus | 0 | 0,3 | 3,5 | 0,5 | 26 | 250 | 15 |
| Tikvice čišćenje | 0,7 | 1,9 | 5,3 | - | 40 | 200 | 15 |
| Luk zelena (pero) | 1,3 | - | 3,5 | - | 19 | 180 | 15 |
| Luk | 1,4 | - | 9 | 0,1 | 41 | 150 | 20 |
| 1,3 | 0,1 | 7 | 0,2 | 34 | 150 | 85 | |
| Krastavci | 0,7 | 0,1 | 1,8 | 0,1 | 11 | 600 | 25 |
| Slatka paprika | 1,3 | - | 5,2 | 0,1 | 26 | 250 | 15 |
| Zeleni (peršun, kopar, salata, sirrel) | 1,5-3,7 | 0,4 | 1,7-6,8 | 0,6-1,2 | 17-49 | 600 | 0-15 |
| Rotkvish | 1,2 | 0,1 | 3,5 | 0,3 | 21 | 300 | 15 |
| Otvor | 1,5 | - | 5 | 0,3 | 27 | 225 | 15 |
| Booth Booth | 1,8 | - | 10,6 | 0,2 | 49 | 140 | 70 |
| Rajčica | 1,1 | 0,2 | 3,5 | 0,3 | 31 | 300 | 20 |
| 1.3.4 Bakhchy: | |||||||
| Bez ljuštenja / sa ogulitelja | 0,7 | 0,2 | 8,7 | 0,1 | 38 | 135/230 | 70 |
| 0,6 | - | 9 | 0,1 | 38 | 130 | 45 | |
| 1.3.5 Voće: | |||||||
| Marelice | 0,9 | 0,1 | 9 | - | 41 | 120 | 35 |
| Alycha | 0,2 | - | 6,4 | - | 27 | 100 | 25 |
| 0,4 | 0,2 | 11,5 | - | 49 | 100 | 65 | |
| Bez ljuštenja / sa ogulitelja | 1,5 | 0,1 | 19 | 2 | 89 | 60/90 | 60 |
| 0,8 | 0,5 | 10,3 | - | 52 | 90 | 25 | |
| Bez ljuštenja / sa ogulitelja | 0,9 | - | 11,2 | - | 52 | 100/200 | 30 |
| Kruška | 0,4 | 0,3 | 9 | 0,5 | 42 | 100 | 33 |
| Breskva | 0,9 | 0,1 | 9,5 | - | 43 | 130 | 30 |
| Šljiva | 0,8 | - | 9,5 | 0,1 | 43 | 70 | 25 |
| Persimmon | 0,5 | - | 13,2 | - | 53 | 90 | 45 |
| Trešnje | 1,1 | 0,4 | 10,6 | - | 50 | 100 | 25 |
| Jabuke | 0,4 | 0,4 | 9 | 0,8 | 45 | 100 | 35 |
| Bez ljuštenja / sa ogulitelja | 0,9 | 0,2 | 8,1 | - | 40 | 130/180 | 40 |
| Grejpfrut bez oljuštilja / sa ljuštim | 0,9 | 0,2 | 6,5 | - | 35 | 130/170 | 25 |
| Limun | 0,9 | 0,1 | 3 | - | 33 | 20 | |
| Mandarina bez ogulite / kože | 0,8 | 0,3 | 8,1 | - | 40 | 120/180 | 40 |
| 0,7 | 0,5 | 8 | - | 43 | 170 | 25 | |
| 0,6 | 9,2 | 15 | - | 65 | 70 | 45 | |
| Jagoda | 0,8 | 0,4 | 6,2 | 0,1 | 34 | 190 | 40 |
| Brusnica | 0,5 | - | 3,8 | - | 26 | 150 | 20 |
| Gooseberry | 0,7 | 0,2 | 9,1 | - | 43 | 140 | 40 |
| 0,8 | 0,3 | 8,3 | - | 42 | 170 | 30 | |
| Crvena ribizga | 0,6 | 0,2 | 73 | - | 39 | 150 | 30 |
| Crna ribizla | 1 | 9,2 | 6,7 | 0,6 | 38 | 120 | 30 |
| 1.3.6 Gljive: | |||||||
| Bijela svježa | 3,7 | 1,7 | 1,1 | - | 23 | ||
| Svjež | 4,3 | 1 | 0,1 | - | 27 | ||
| 1.3.7 Skeen, kiseli krastavci. | |||||||
| Saurkraut | 1,8 | - | 2,2 | - | 19 | ||
| 1.3.8 Sušeno voće: | |||||||
| Sušene marelice | 5,2 | - | 55 | - | 234 | 20 | 30 |
| Grožđice | 1,8 | - | 66 | - | 262 | 20 | 65 |
| Plune | 2,3 | - | 57,8 | 0,6 | 242 | 20 | 25 |
| Jabuke | 2,2 | - | 44,6 | 3,4 | 199 | 20 | 30 |
| Fenik | 2,5 | - | 68,5 | 0 | 281 | 25 | 60 |
| 1.3.9 Dušo | |||||||
| Prirodni med | 0,8 | - | 74,8 | 5,5 | 314 | 15 | 80 |
| 1.3.10 supa: | |||||||
| Borsch, vegetarijanska supa | 1 | 2 | 2,2-3,3 | 1,6-2,2 | 40- 48 | 300-200 | 30 |
| Krompir, sa tjesteninom | 1,4 | 2,1 | 1,3 | 7,1 | 48 | 150 | 40 |
| Grašak | 3,4 | 2,2 | - | 8,2 | 66 | 150 | 30 |
| pileća čorba | 0,5 | 0,1 | - | - | 3 | ||
| Bouillon meso | 0,6 | 0,2 | - | - | 4 | ||
| Grupa II | |||||||
| 2.1 Izvori proteina | |||||||
| 2.1.1 Meso, ptica: | |||||||
| Govedina kuhana | 25,8 | 16,8 | - | - | 254 | ||
| Govedina gulaš (masti, brašno) | 14,3 | 5,3 | - | 3,3 | |||
| Goulash govedina. | 12,3 | 12,2 | - | 3,9 | 175 | ||
| Govedina pržena | 28,6 | 6,2 | - | - | 170 | ||
| Odrezak | 28,8 | 11 | - | - | 214 | ||
| Biftoganov | 18 | 14,3 | - | 6 | 228 | 200 | 50 |
| Janjeta kuhana | 22 | 17,2 | - | - | 243 | ||
| Goveđe jetre | 11 | 9,6 | - | - | 165 | ||
| Prženi (brašno, masnoća) | 22,8 | 10,2 | - | 10,8 | 227 | 120 | 50 |
| KURA Pržen | 26,3 | 11 | - | - | 204 | ||
| Pržena Turska | 26,2 | 13,5 | - | - | 226 | ||
| 2.1.2 Fish Fried: | |||||||
| Flounder | 18,5 | 8,6 | - | 3,6 | 166 | ||
| Šaran | 19 | 11,1 | - | 3,6 | 190 | ||
| Mintay | 15,8 | 5,4 | - | 3,5 | 126 | ||
| Okun Marine | 21 | 9,7 | - | 4,2 | 188 | ||
| Zander | 17,8 | 5,7 | - | 3,3 | 136 | ||
| Bakalar | 15,9 | 5,1 | - | 3,2 | 121 | ||
| Oslić | 16 | 6,3 | - | 3,3 | 134 | ||
| Pike | 17,7 | 5,8 | - | 3,4 | 137 | ||
| 2.1.3 Kavijar: | |||||||
| Crveni kavijar | 31,6 | 13,8 | - | - | 251 | ||
| Crna zrna | 28,6 | 9,7 | - | - | 203 | ||
| Mintaya | 28,4 | 1,9 | - | - | 131 | ||
| 2.1.4 Mliječni proizvodi: | |||||||
| Mlijeko 3,2% | 2,8 | 3,2 | 4,7 | - | 58 | 250 | 25 |
| Kefir debela | 2,8 | 3,2 | 4,1 | - | 56 | 250 | 25 |
| Branik od sira. | 16,7 | 9 | 2 | - | 56 | ||
| Cheesecakes iz niskog masnoće | 18,9 | 3,3 | 1,9 | 10,6 | 160 | 100 | 70 |
| Cheesecakes iz odvažnog vikendica | 17,6 | 11,3 | 1,6 | 10,6 | 224 | 100 | 65 |
| Kasilo od masne skute | 17,6 | 4,2 | 8,3 | 6,3 | 171 | 75 | 70 |
| Casserole iz odvažnog vikendica | 16,4 | 11,7 | 7,8 | 6,3 | 231 | 75 | 65 |
| 2.1.5 sir | |||||||
| Holandski | 26 | 26,8 | - | - | 352 | ||
| Kostroma | 25,2 | 26,3 | - | - | 345 | ||
| Brynza | 17,9 | 20,1 | - | - | 260 | ||
| Kobasica dimljena | 23 | 19 | - | - | 270 | ||
| Rastopljeni sirevi | 22 | 20 | - | - | 340 | ||
| 2.2 Izvori masti | |||||||
| Rafinirano biljno ulje | - | 99,8 | - | - | 899 | ||
| Margarin | 0,3 | 82 | 1 | - | 743 | ||
| 2.3 Izvori ugljikohidrata | |||||||
| 2.3.1 Povrće: | |||||||
| Prženi krompir | 2,8 | 9,5 | 1,6 | 21,8 | 192 | 50 | 95 |
| Kaserol za krompir | 3 | 53 | 1,7 | 14,9 | 128 | 70 | 90 |
| Luk | 2 | 14,8 | 12 | 0,1 | 187 | 100 | 15 |
| Kupus bijeli gulaš | 2 | 33 | 9 | 0,6 | 75 | 250 | 15 |
| Karfiol | 3,1 | 6,1 | 2,8 | 2,7 | 89 | 150 | 30 |
| Prženi tikvici | 1,1 | 6 | 6,2 | 1,5 | 83 | 200 | |
| Dye povrće | 2 | 5,2 | 5,1 | 4,5 | 93 | 120 | 55 |
| 2.3.2 Konzervirano povrće: | |||||||
| Grašak | 3,1 | 0,2 | 3,3 | 3,2 | 40 | 150 | 35 |
| Rajčica | 1,1 | - | 3,5 | 0,3 | 20 | 200 | 15 |
| Boranija | 1,2 | 0,1 | 1,6 | 0,9 | 16 | 300 | 30 |
| ICRA iz patlidžana | 1,7 | 13,3 | 4,5 | 0,59 | 148 | 200 | 15 |
| Kavijar od Kabachkov | 2 | 9 | 8 | 0,54 | 122 | 140 | 15 |
| Mnowna kaša na vodi | 1,7 | 0,1 | 2,2 | 10,7 | 60 | 100 | 75 |
| Grubo brašno, hrskavo, pšenica | 7 | 1,1 | - | 40,3 | 193 | 30 | 60 |
| Pšenični kruh od brašna vrhunskog razreda | 8,1 | 1,2 | - | 42 | 203 | 30 | 65 |
| 2.3.3 Prirodni sokovi, bez šećera: | |||||||
| Paradajz | 1 | - | 3,3 | 0,2 | 19 | 250 | 15 |
| Marelica | 0,5 | - | 13,7 | - | 56 | 90 | 40 |
| Narandžasti | 0,7 | - | 12,8 | - | 54 | 110 | 45 |
| Grejp | 0,3 | - | 13,8 | - | 54 | 70 | 40 |
| Cherry | 0,7 | - | 10,2 | - | 47 | 90 | 40 |
| GrejpfUrty | 0,3 | - | 8 | - | 36 | 140 | 40 |
| Breskva | 0,3 | - | 17 | - | 66 | 100 | 40 |
| Šljiva | 0,3 | - | 16,1 | - | 66 | 80 | 40 |
| Jabuka | 0,5 | - | 9,1 | - | 38 | 90 | 40 |
| 2.3.4 Pića: | |||||||
| Jabuka | 0,4 | - | 12,8 | - | 51 | ||
| Brusnica se poljubac | 0,03 | - | 10,6 | 3 | 54 | 80-90 | 50 |
| Sušeno voće Kompot | 0,4 | - | 15,1 | - | 60 | 80-90 | 60 |
| Konstrumentirani kompoti | 0,2-0,6 | - | 21-24,3 | - | 82- 99 | 50 | 50 |
| Jam za voće-bobica | 0,3-0,6 | - | 71-73 | 0,2 | 271- 281 | 15 | 55 |
| III grupa. Najmanje preferirani proizvodi | |||||||
| 3.1 Izvori proteina | |||||||
| 3.1.1 Meso, ptica: | |||||||
| Svinjetina kuhana | 22,6 | 31,6 | - | - | 375 | ||
| Pržena svinjetina | 20 | 24,2 | - | - | 298 | ||
| Schnitzel Rubenyaz Svinjetina | 13,5 | 42,5 | - | 10,1 | 477 | 120 | 50 |
| Kotlete Rubenyazy Govef | 14,6 | 11,8 | - | 13,6 | 220 | 90 | 50 |
| Janjeći kebab | 22,9 | 30,4 | - | 3 | 372 | ||
| jagnjetina | 20 | 28 | - | 10 | 373 | 120 | 50 |
| Patka kuhana | 19,7 | 18,8 | - | - | 248 | ||
| Pržena patka | 22,6 | 19,5 | - | - | 266 | ||
| Pate iz jetre | 18 | 15,3 | - | 4,7 | 227 | ||
| Pelmeni 4 kom. | 14,5 | 14,5 | - | 33,3 | 312 | 55 | |
| Konzervirano meso različito | 15-20 | 15-22 | - | - | 195- 298 | ||
| 3.1.2 Kobasice: | |||||||
| Doktor za kobasicu | 12,8 | 22,2 | - | 1,5 | 257 | ||
| Mliječna kobasica | 11,7 | 22,8 | - | 2,8 | 252 | ||
| Kobasica Krakowskaya | 16,2 | 44,6 | - | - | 466 | ||
| Kobasica Tallinnaya | 17,1 | 33,8 | - | - | 373 | ||
| Cervelat | 24 | 40,5 | - | - | 461 | ||
| Saladelki govedina. | 11,4 | 18,2 | - | 1,5 | 215 | ||
| Svinjske kobasice | 10,1 | 31,6 | - | - | 332 | ||
| Mliječne kobasice | 11 | 23,9 | - | 1,6 | 266 | ||
| Šunka | 22,6 | 20,9 | - | - | 279 | ||
| Šunka | 14,3 | 25,6 | - | - | 288 | ||
| 3.1.3 Saljena riba: | |||||||
| Sprat | 17,1 | 7,7 | - | - | 137 | ||
| Haringa | 17,5 | 11,4 | - | - | 173 | ||
| 3.1.4 Dimljena riba: | |||||||
| Bakalar | 26 | 1,2 | - | - | 115 | ||
| Skuša | 23,4 | 6,4 | - | - | 150 | ||
| Balyk jesed | 20,4 | 12,5 | - | - | 194 | ||
| 3.1.5 Konzervirana riba: | |||||||
| Prirodna jetra bakalara | 4,2 | 65,7 | - | 1,2 | 613 | ||
| Sardine u uljima | 17,9 | 19,7 | - | - | 249 | ||
| Sira, blanširano ulje | 18,3 | 23,3 | - | - | 283 | ||
| Sparts | 17,4 | 32,4 | - | 0,4 | 363 | ||
| Prženo jaje | 12,9 | 20,9 | - | 0,9 | 243 | ||
| Omlet | 9,6 | 15,4 | - | 1,9 | 184 | ||
| 3.1.6 Mliječni proizvodi: | |||||||
| Mlijeko 6% masti | 3 | 6 | 4,7 | - | 84 | 250 | 30 |
| Krema 10% masti | 3 | 10 | 4 | - | 118 | 250 | 30 |
| Vikendica sir masti 18% | 14 | 18 | 2,8 | - | 232 | ||
| Sir sir i mase | 7,1 | 23 | 26 | - | 341 | 50 | 70 |
| Sir ostakljen | 8,5 | 27,8 | 30,5 | - | 407 | 40 | 70 |
| Mlijeko sažeto bez šećera (7,5%) | 7 | 8,3 | 9,5 | - | 140 | 120 | 30 |
| 3.1.7 Sir: | |||||||
| Sovjetski | 24,7 | 31,2 | - | - | 389 | ||
| Cheddar | 23,5 | 30,5 | - | - | 379 | ||
| 3.2 Izvori masti | |||||||
| Pavlaka 20% masti | 2,8 | 20 | 3,2 | - | 206 | ||
| Maslac | 0,5 | 82,5 | 0,8 | - | 748 | ||
| Seljačko ulje | 0,8 | 72,5 | 1,3 | - | 661 | ||
| Ulja | 0,3 | 98 | 0,6 | - | 887 | ||
| Masnoća kulinarstva | - | 99,7 | - | - | 897 | ||
| Majonez | 2,8 | 67 | 2,6 | - | 624 | ||
| 3.3 Izvori ugljikohidrata | |||||||
| 3.3.1 Prigušivanje | |||||||
| Tjestenina kuhana | 4,1 | 0,4 | 0,6 | 18,4 | 98 | 60 | 60 |
| Baton | 8 | 0,9 | 0,8 | 48,1 | 235 | 25 | 80 |
| Ords obične | 8 | 5,6 | 5,3 | 46,5 | 299 | 25 | 85 |
| Bagels | 9 | 1,1 | 1,1 | 55,4 | 284 | 20 | 80 |
| Sušenje jednostavno | 10,9 | 1,3 | 1 | 67 | 335 | 20 | 50 |
| Takav | 9 | 9,5 | 12,3 | 52,9 | 386 | 15 | 50 |
| Pečene pite | 12,9 | 7,2 | 4,1 | 33,3 | 268 | 35 | 50 |
| 3.3.2 Konditorski proizvodi: | |||||||
| Prost cookies, slatkiši | 6,5 | 11,8 | 23,6 | 50,8 | 436 | 15 | 55 |
| Vafli sa voćnim punjenjem | 3,2 | 2,8 | 63,8 | 16,3 | 350 | 15 | 65 |
| Medenjak | 4,8 | 2,8 | 43 | 34,7 | 350 | 15 | 65 |
| Cupcake Puff sa šlagom | 5,44 | 38,6 | 16,1 | 30,3 | 555 | 20 | 75 |
| Cupcake Puff sa šlagom | 5,4 | 38,6 | 16,1 | 30,3 | 555 | 20 | 75 |
| Cupcake keks | 4,7 | 9,3 | 55,6 | 8,6 | 351 | 20 | 75 |
| Patty Cupcake | 5,1 | 18,5 | 35,5 | 27,3 | 435 | 20 | 75 |
| Krem | 5,9 | 10,2 | 42,6 | 12,6 | 329 | 25 | 75 |
| Halva suncokret | 11,6 | 29,7 | 41,5 | 1,1 | 523 | 30 | 70 |
| Marshmallow, Pastila | 0,5 | - | 76,8 | 3,6 | 310 | 12 | 65 |
| Jelly Marmalade | - | 0,1 | 68,2 | 9,5 | 302 | 16 | 60 |
| Karamel sa voćnim punjenjem | 0,1 | 0,1 | 80,9 | 11,2 | 357 | 13 | 60 |
| Čokoladni bomboni | 5,8 | 32 | 48,6 | 9,3 | 535 | 20 | 50 |
| laktički | 6,9 | 35,7 | 49,5 | 2,9 | 550 | 25 | 35 |
| Chocolate Gork (kakao više od 60%) | 5,4 | 35,3 | 47,2 | 5,4 | 540 | 25 | 25 |
| Šećerni pijesak | - | - | 99,8 | - | 379 | 60 | |
| 3.3.3 Sladoled: | |||||||
| Mljekara | 3,2 | 3,5 | 15,5 | - | 126 | 80 | 60 |
| Kremast | 3,3 | 10 | 14 | - | 179 | 80 | 60 |
| Krema | 3,2 | 15 | 15 | - | 227 | 80 | 60 |
| Eskimo | 3,5 | 20 | 14,3 | - | 270 | 80 | 60 |
| 3.3.4 KONZIVNA MLEKA: | |||||||
| Kondenzono mlijeko sa šećerom | 7,2 | 8,5 | 43,5 | - | 320 | 30 | 80 |
| Krema sažeta šećerom | 8 | 19 | 37 | - | 382 | 35 | 80 |
| Kakao sa kondenziranim mlijekom i šećerom | 8,2 | 7,5 | 43,5 | - | 309 | 30 | 80 |
| 3.3.5 umaci: | |||||||
| Sjajni sos od rajčice | 2,5 | - | 20,8 | 1 | 98 | 50 | 50 |
| Rajčica-pasta | 4,8 | - | 18 | 1 | 99 | 65 | 50 |
| 3.3.6 Bezalkoholna pića: | |||||||
| Bezalkoholni, gazirani na voćem i bobicama utjecaji sa šećerom | - | - | 7,5-12 | - | 30- 48 | 200-100 | 80 |
| Čaj od crnog Baicha sa šećerom | - | - | 8 | - | 32 | 150 | 60 |
| Kafa crna sa šećerom | - | - | 8 | - | 32 | 150 | 60 |
| Kakao sa mlekom | 1,9 | 1,9 | 12,1 | 2,4 | 74 | 85 | 40 |
| Mineralna voda | - | - | - | - | - | - | - |
| 3.3.7 Alkoholna pića: | |||||||
| Kvass | - | - | 5 | - | 25 | 250 | 45 |
| Ostalo pivo | - | - | 4,8-8,8 | - | 37-64 | 250-150 | 45 |
| Vina suha (bijela, crvena) | - | - | 0,2 | - | 65-70 | ||
| Vino, šampanjac polusuši | - | - | 5 | - | 88 | 250 | 15-30 |
| Vinski deserti, pričvršćivači | - | - | 16-20 | - | 150-170 | 75 | 15-30 |
| Alkohol | - | - | 45 | - | 313 | 25 | 15-30 |
| Popločanik | - | - | 30 | 216 | 40 | 15-30 | |
Pojašnjenje
G. - glycemijski indeks (Na engleskom jeziku, glikomijski indeks ili glikomijski indeks (GI)) koristi se kao pokazatelj utjecaja hrane na nivou šećera u krvi. Merna skala varira od 0 do 100. Najviša tačka 100 zauzima glukozu.On. - jedinica za hljeb - Uvjetna jedinica koja se koristi za približavanje količine ugljikohidrata u proizvodima: jedan x je jednak 10 (isključujući prehrambene vlakne) ili 12 grama (uzimajući u obzir balastne tvari) ugljikohidrata ili 20 (25) G. hljeb.
Svi ljudi koji su se ikada bavili sportom ili razmišljali o gubitku kilograma, zainteresirani su za pitanje koliko kaloričnog kilograma sadrži kilogram potkožne masti.
Jedan kilogram sadrži oko 7716 kalorija.
Za jednostavnost proračuna, ta se vrijednost često prevodi u kilograme. Dobijamo da u jednom kilogramu potkogne masti sadrži oko 3.500 kalorija.
Da biste izbacili određeni broj kilograma i kilograma, morate tražiti svakodnevni deficit kalorija jednak oko 500 kalorija.
Deficit kalorija je razlika između količine koju jede i potroši. U takvim uvjetima možete izgubiti oko 1 kilogram tjedno (pomnožite sa 7 dana), a nakon 2 tjedna izgubite 1 kilogram masti. Lako je izračunati da će s nedostatkom 1000 kalorija svaki dan, kap padajućeg 1 kilograma bit će smanjen na 1 tjedan.
Ovaj se izračun najbolje zapamti, jer prehrana i ljekari razmatraju gubitak jednog kilograma za 7 dana optimalan način gubitka kilograma.
Sa biološkog stanovišta, takva stopa gubitka kilograma sigurna je za tijelo.
- proteini;
- masti;
- ugljikohidrati.
Jedan gram čiste masti sadrži 9 kalorija.
Ali zašto je onda broj kalorija u potkožnom masnoću različit?
Razlog je jednostavan - subkutana masnoća sastoji se od:
- čista masnoća;
- vezivno tkivo;
- voda;
- ostale balastne veze.
Prilikom izračunavanja masti u proizvodima, vodom i drugim spojevima koji smanjuju postotak masti se ne uzimaju u obzir. A prilikom brojanja kalorija u potkožnom masnoću - to se mora uzeti u obzir.
Stoga dobivamo da 1 gram subkutanih slojeva masti sadrži samo 7,7 kalorija. I to je još mnogo manje od količine kalorija u čistoj masti. Potrebno je zapamtiti informacije: broj kalorija u potkožnom masnoću niži je zbog prisutnosti povezivanja tkiva i vode koja ne sadrže kalorije, respektivno smanjuju postotak. A broj 9 se koristi prilikom brojanja vrijednost hranjive tvari jela.
Sada će subjekt ponoviti materijal:
- 1 kg potkožne masti sadrži nešto više od 7.700 kalorija;
- Daily Calorie deficit u 1000 pomoći će padati 1 kg tjedno;
- 1 kg sedmično - najsigurnija brzina gubitka kilograma;
- U potkožnim masnoćnicama manje kalorija nego u čistom masnoću, zbog dostupnosti vode.
Mnogi ljudi koji se bave sportom za mršavljenje pitaju se koliko kalorija u čovjeku masti i kako ih se riješiti? Treba napomenuti da potkožna masnoća sadrži i ugljikohidrate i proteine \u200b\u200bu malim količinama. Ako želite znati, u 1 kg masti, koliko kalorija je samo oko 7716, ali sve nije lako i pročitajte detalje u nastavku.
- opće informacije
- Omjer kalorija i masne mase
- Riješiti se nepotrebnih kalorija
Saznavši broj kalorija u kilogram kilograma, morate obratiti pažnju kalorijskog sadržaja dnevne prehrane. Ako započinjete svakodnevno spaljivanje na 500 kcal više nego što konzumirate s hranom, moguće je resetirati oko pola niza težine u sedmici.
Ljudi na forumima i u teretani su zainteresovani, 1 gram masti je koliko kalorija? U svom čistom obliku sadrži oko 9 kcal, ali postoje dodatno balastne tvari, vode i vezivna tkiva u potkožnom masnoću, tako da je kalorija ljudske masti za 1 gram nešto manje od 8.
Sada znate sadržaj kalorija ljudske masti, ali kako se osloboditi dodatnih kalorija bez štete zdravlju? Pokušajte osigurati stalni deficit. Za sedmični se riješi 1 kg masti, dostići deficit od 1000 kcal dnevno. Tokom dana, zahvaljujući fizičkoj aktivnosti ili sportu, morate potrošiti 1000 kcal više energetske vrijednosti potrošene hrane. Sa većem pauzom, manje se brinete koliko kalorija u jednom kilogramu težine.
Realno je postići deficit kalorija uklanjanjem visoko kalorijske hrane iz prehrane. Pokušajte dati intenzivne terene: trčanje u parku ili na stadionu, biciklizam, valjka ili klizač, časovi u teretani, aerobik itd.
Koliko kalorija u jednom kilogramu kilograma je dobro poznata - samo 7716. Holanđani ne preporučuje više kilograma Nutricionisti. Povrijedili ste rad unutrašnjih organa i tijela tijela, nužno će uzrokovati stresnu državu praćenu nelagodom.
koliko kalorija u 1 kg?
- Koliko kilogrami u 1 kalorijama.
- U 1 kg 7000 kcal
3 kg 21000 kcal - više sam nekada u različitim forumima naišli na njega - 3500 kcal. \u003d 1 kg. Ljudska težina! ! Ne znam koliko pouzdano pokušajte sagorijevati 3500 kcal. I gledaj, možda istina! Sretno
- U 1 kg šta?
- 1 kilogram sadrži 1 litru vode, odnosno 0 kalorija 🙂
- ako sam shvatio pravilno,
koliko kalorija ne bi trebalo biti u mogućnosti primijetiti tijelo na normu da sagorijeva 1 kg njihove težine?
budući da mišići sagore na poslednjem mestu, a prije svega masnoća topi masnoću, moguće je sagorjeti 1 kg njihove masti, što je izgubio 9.000 kcal, od 1 g masti \u003d 9 kcal.
- u različiti proizvodi drugačije ...
- u kg šta?
- svaki proizvod ima vlastiti kalorie, pitanje nije Yasin
- 7000kKall 1 kg ... ali sagorijevajte kalorije, a ne masnoće ... i nema smisla da izgubite 7000 * 3 ... sipajte barem sedmičnu prehranu kako bi se masnoća uklonila, pa će se u masti ukloniti, pa će se u masti ukloniti oslobođen
- jedan kilogram masti # 8203; sedimenti sadrže otprilike 7.700 kalorija.
- ne zaboravite da je masnoća lagana. U 1 kg \u003d 200 g masti + 800 g vode ...
Mogu vam pomoći mršavom, ja sam nutricionista. Ako je neko zainteresiran za pisanje mene. Potpisao me Tanya Myälyan.
Možete smršaviti za 10 kg mesečno + -
ako je vrijeme već pritisnuto, a na guzici 20-30 kg dodatnih, tada možete organizirati i gubitak kilograma, bez štete zdravlju. Morate pristupiti svemu - Ne baš ispravno pitanje.
Trčite dok se ne riješite 3 kilograma!
Čak i ako ste spalili 100 kalorija u trčanju 100, a onda ste pojeli sendvič sa maslacem - razmislite o čemu se nisu pokrenuli. - pa, nije odmah, učini svaki dan i 3 kilogram će ići vrlo brzo ..)
- U 1 kg ljudske masti - 9000 kcal, a ne 7000
- Debeo !!!))))
- 1kg-7000 CAL.
100 grama - 700 izmeta.
Postoji trčanje (16 km / h) - 850 izmeta.
850 izmeta - 120 grama.
1 kg (1000 grama): 120 \u003d u 8 dana odbacite 1 kg.
Ako je 3 kg za 24 dana, izgubiti. - u 1 kg šta?
- 7000 kcal je 1 kg.
3 kg, odnosno 21.000 kcal.
Ali oni su nerealni da ih spali 1 dan! - Da biste resetirali masni kilogram mora izgarati 9000 kalorija
Cilj većine ljudi koji aktivno smatra kalorije bavi se sportom i ograničavaju se u prehrani - eliminirajte višak masnoće. Ova vrlo masnoća u našem tijelu ima i svoje kalorije. To jest, ovo je broj kalorija koje trebate potrošiti za spaljivanje određene količine masti. Razmislite šta je sadržaj kalorija ljudske masti i od čega se sastoji.
Odgovor na pitanje koliko kalorija u ljudskom masnoću - 7716 kcal po kilogramu. Ako ovu vrijednost prevedemo u kilograme, dobit ćemo oko 3500 kcal po kilogramu potkožne masti.
Jedan gram čiste masti sadrži 9 kilokalorija. Ali zašto je tada broj kalorija u masnoći različit? Činjenica je da nije debela u čistom obliku. Sadrži malu količinu vode, vezivnog tkiva i drugih balastnih veza. Te nečistoće se ne uzimaju u obzir pri izračunavanju masti u proizvodima, već pri izračunavanju kalorija u potkožnom masnoću, morate ih uzeti u obzir.
Odavde to slijedi gram potkožnog masnoćeg sloja sadrži 7, kcal, a ne poznat 9.
Znajući koliko kalorija u 1 kg ljudske masti možete izračunati koliko kalorija morate potrošiti i konzumirati da biste smršali koliko želite. Za gubitak kilograma potrebno je stvoriti kalorijski deficit, odnosno trošenje više energije nego što konzumirate s hranom. Dovoljno je stvoriti razliku od 500 kcal, a za dvije sedmice možete izgubiti čisti masni kilogram.
Ako stvorite nedostatak kalorija u 1000 kcal dnevno, možete smanjiti razdoblje odbacivanja kilograma masti u jednu sedmicu. Ova se brzina još uvijek smatra sigurnim, ali brži gubitak težine je prepun negativnih posljedica.
Imajte na umu da su voljeni mnogim ekspresnim prehrani, na kojem se na štetu možete resetirati nekoliko kilograma u samo 2-3 dana, uklonite tečnost iz tijela koja se brzo vraća kada se osoba pridržava uobičajene prehrane. Masnoća odlazi kasnije i da se riješi, potrebno je redovno pridržavati desnu i umjerenu prehranu i igrati sportove.
U maržama tijela u tijelu su prilično prirodne i potrebne funkcije: oni su odgovorni za zaštitu unutrašnjih organa, podržavaju tijelo u slučaju da morate gladovati. Pomaže u oporavku nakon bolesti, daje ženama priliku da izdrži i navodnjavaju dijete.
Međutim, ako date masnoću priliku da ne bude nekontrolirano postojanje, u količinama koje premašuju normu, utječe na brojne procese koji se događaju u tijelu. Masnoća u trbušnoj šupljini utječe na hormonalnu pozadinu i krši ga. Unutarnji organi sa povećanim sadržajem masti rade na habanju. Tijelo zahtijeva sve više kalorija, respektivno, čovjeka prejesti i oporavlja još više. Prekomjerna težina - opterećenje na zglobovima, plovila, udova, podižući rizik od ogromnog popisa bolesti.
Stoga je važno da je indikator masti normalan i riješiti se dodatnih sedimenata. Istovremeno, važno je znati ne samo koliko kalorija u jednom kilogramu masne masti, ali i kako je potrebno pravilno izgorjeti, jer će se s oštrom i nepravilnom ispravljanjem odvijati prvenstveno ne debela i tečnost i mišićna masa i posljedice mogu biti vrlo opasne.
Ako brzo smršamo, bit će više mišićne mase od masti. Kao rezultat toga, mišićne tkanine koje su u stanju da sagorijevaju masti nestat će, s tim, razmenjivi procesi uspori. Masti ne troše takav broj kalorija kao mišića koji su uništeni pod utjecajem brzih mršavljenja. Istovremeno, cjelokupni izgled tijela razmažena je, jer se kožna raspada. Kada se prehrana završi, tijelo prvenstveno obnavlja izgubljene rezerve masti, a tek tada nastavlja do obnove mišića, ali još uvijek ne u jačini kao prije. Kao rezultat toga, težina postaje manja, ali ne na štetu masti - oni postaju više u tijelu, čak i ako je težina ista.
Za održavanje težine na istoj razini, potrebno je konzumirati znatno manje kalorije, jer masnoća troši devet puta manje energije od mišićne težine. To jest, morat ćete sjediti na ravnomjernom dijetu. I to su nove negativne posljedice. Tijelo se neće nositi sa ograničenjima i pokušat će učiniti sve tako da masnoća u tijelu ostaje i povećava, jer je rezervat u slučaju takvih hitnih situacija. Metabolizam se znatno usporava i tako ćete pogoršati samo figuru i zdravlje, iako želite biti suprotni suprotnim rezultatima.
Vjeruje se da iznos u tijelu masnih ćelija određuje nasljedni faktor, kao, na primjer, boju očiju ili kose. Međutim, postoje još jedna informacija koje odbijaju ovo mišljenje je da je broj masnih ćelija u djetetu određeno onim kako se majka hranila. Takođe je postalo poznato da u pretilosti, debele ćelije mogu podijeliti sebe, a zatim će ih samo operacija pomoći da ih prevlada.
Masnoća u tijelu podijeljena je u nekoliko vrsta: smeđe, potkožne i unutarnje. Potreban je smeđi izgled tako da tijelo može održavati pravu temperaturu. Takva masnoća dovoljna je u tijelu beba - štiti ih od superhlađenja. Subkutana masnoća, kao jasno iz njegovog imena, nalazi se direktno ispod kože i poznata je celulit. To je upravo vrsta masti s kojima se stalno borimo. Što se tiče unutrašnje ili visceralne masti odgođeno je na površini čovjekovih organa i unutar njih. Masnoća može prerasti u mišićne tkive, pa čak i prodrijeti u srce.
Zajedno s krvlju, višak masnoća cirkuliše duž plovila, začepljuje ih, taloženo na zid. Krv postaje teško prodrijeti u ćelije tijela, pritisak se povećava, eventualno muško. Plakete holesterola uzrokovane su moždanim udarom i srčanim napadom. Stoga je važno da se riješite ne samo iz masti, što je vidljivo golim okom, ali i da oslobodite unutrašnje organe iz nje. Uprkos činjenici da je utjecaj različitih masti različitih, sadržaj kalorija i ostaje isti.
Sam masti je u adipocitima ili masnim ćelijama. Da biste ga uklonili odatle, treba se transformirati u masne kiseline i glicerol. Za pokretanje postupka propadanja potrebno je smanjiti nivo masnih kiselina (pomoću dijeta) ili povećati koncentraciju ATP propadanja proizvoda (sportom) opskrbljujući energetskim zalihama i zahtjevnim masnim kiselinama za njihovo formiranje. O glycel ne govori. Pronalaženje u krvi, masne kiseline se kreću zajedno sa proteinima i albuminom. Iznos od njih određuje viskoznost krvi i indikator sadržaja albumina. Ovo je još jedan faktor koji treba uzeti u obzir sa brzim gubitkom kilograma.
Masne kiseline su djelomično potrošene na ATP energetske resurse sa mišićnim kontrakcijama. Djelatnost mišića doprinosi odlaganju masnih kiselina. Na kraju procesa propadanja, stvorene su kiseline ugljične dioksid i vodu. Nakon raspada, voda za težinom prelazi masne kiseline od 7,5 puta. Dakle, ako izgubite sedmicu ne više od 500 grama masti, to je sigurno. Ako, recimo, 1,5 kg zauzima ga u sedmici, a zatim količina krvi dnevno treba povećati za 1,5 litara. Ukupno, osoba ima oko pet litara, pa će povećanje biti 30%. A dodatna tečnost formirana za vrijeme palećih masti prolazi kroz sve plovila, opterećuje srce, bubrege, interne organe. Ako se masti izgorevaju vrlo brzo, dovodi do jakog trošenja srca i bubrega. A ovo je još jedan faktor od brzog resetiranja težine.
Ako se gubitak težine dogodi samo dijetom, bez sportova, tada to nije najbolji način Razvoj događaja. Ubrzanje procesa resetiranja težine dovodi do povećanja koncentracije u tijelu masnih kiselina, povećava se rizik od depozita u holesterol plovilama. Ako mišići ne troše masti, prodire u jetru i pretjerano učitava. Za nekoliko krutih dijeta, jetra se može jako ispuniti masnim ćelijama i postati debelo tijelo koje izaziva cirozu jetre. Napredno u jetri masti pomoći će vježbanju. Dijeta bi trebala imati dovoljno proteina, koji sudjeluje u formiranju mišića, koji su aktivni dio na raspolaganju masti. Važno je i da tijelo donosi dovoljnu količinu vitamina. Korisna upotreba ribljih ulja i lanenih ulja, koja doprinose normalizaciji metabolizma.
Sada znate koliko kalorija u jednom kg ljudske masti i kako se događa proces spaljenja ove supstance. Sjetite se da se oslobađa masti mora biti siguran i umjeren. Važno je slušati svoje tijelo i ne pretjerati.