Recept za svinjetinu sa ananasom u električnoj rerni. Recept za meso u pećnici sa ananasom i sirom. Ukusna svinjetina pečena sa komadićima ananasa i rendanim sirom

Također želim napomenuti da je kuhanje mesa na francuskom sa ananasima u pećnici, recept sa fotografije koju gledate, zadovoljstvo! Pa prosudite sami: sve što se od nas traži je samo pripremni rad na mesu (rezanje odreska, mućenje), zatim rezanje povrća (paradajz, luk) i seckanje tvrdog sira. Za sve ovo neće nam trebati više od 10-15 minuta. Zatim stavite meso i povrće na nauljeni pleh određenim redoslijedom, pospite sirom i pošaljite u pećnicu - to je još 5-7 minuta. Proces pečenja takođe nije dug, dovoljno je 30 minuta. Ukupno, u roku od sat vremena možemo pripremiti tako veličanstveno jelo.
Recept je za 6-8 porcija.

Sastojci:
-svježe meso (svinjski lungić) - 300 g,
- luk repa - 1 kom.
- zreli plodovi paradajza - 1 kom.
- slatki ananas unutra sopstveni sok- 1 banka,
- tvrdi sir - 90 g,
- majonez - 100 g,
- so, biber, masline.

Svježe meso peremo u tekućoj vodi kako bismo isprali nečistoće i krvne ugruške. Možete ga potopiti pola sata u hladnu slanu vodu kako biste se riješili soli i toksina. Zatim svinjetinu dobro osušite ručnikom i narežite na komade za kotlete. Meso stavimo u kesu i čekićem otkucamo meso sa obe strane. Zatim ga pospite solju i začinima i ostavite da se posoli dok radimo povrće.

Zreli plodovi paradajza se operu, osuše i iseku na kriške.
Oguljenu repu narežemo i na kolutove srednje debljine.
Sada namastite pleh uljem i na njega stavite pripremljene mesne kotlete. Na svaki komad mesa stavimo kolut luka i premažemo majonezom.

A na njemu je slatki prsten od ananasa.
Ananas takođe premažemo majonezom.

Sada meso pospite rendanim sirom, a u centar ananasa stavite maslinu.

Stavimo pleh u zagrejanu rernu i pečemo meso oko pola sata na temperaturi od 180 stepeni.

Svinjetina zapečena u rerni sa ananasom i krompirom je vrlo jednostavno jelo, a ujedno ga nije sramota staviti na svečani sto! Jako volim jela koja kombinuju meso i voće, u ovom slučaju ananas veoma obogaćuje ukus svinjetine, zahvaljujući svojoj slatkoći i aromi.

Važan faktor je to što je jelo jednostavno za pripremu, a kuharu ne oduzima puno vremena i truda, a rezultat će svakako oduševiti sve.

Za kuhanje svinjetine s ananasom i krompirom u pećnici, odmah ćemo pripremiti sve proizvode prema listi.

Svinjsku pulpu narežite na tanke kriške. Kuhinjskim čekićem istucite meso sa obe strane.

Meso posolite i pobiberite, pospite začinima za meso.

Podmažite pleh ili posudu za pečenje iznutra biljno ulje... Položite komade mesa u jednom sloju.

Luk oljuštite i narežite na kolutiće ili poluprstenove po želji.

Po površini mesa rasporedite nasjeckani luk.

Paradajz operite i narežite na tanke kriške.

Narezane krugove paradajza širimo preklopom.

Ocijedite tečnost iz ananasa i rasporedite ananas na paradajz.

Podmažite sloj ananasa majonezom, možete samo napraviti mrežicu od majoneze.

Tvrdi sir istrljajte na srednje sitno rende. Pokrijte ananas sirom.

Krompir oguliti i narezati na sitne kockice, rasporediti po rubovima kalupa, posoliti i pobiberiti. Gornji deo posude za meso prekrijte folijom. Svinjetinu sa ananasom i krompirom šaljemo u rernu, zagrejanu na 180 stepeni C, 40 minuta.

Zatim izvadimo formu iz rerne, skinemo foliju i stavimo jelo u rernu na još 10 minuta ispod roštilja da dobije koricu od smeđeg sira.

Svinjetina sa ananasom i krompirom je spremna. Odmah i osnovno jelo od mesa, i prilog uz to, zar nije super?

Poslužite svinjetinu u porcijama. Fino, zadovoljavajuće i sočno! Prijatno!

Meso sa ananasom je kulinarska kombinacija kojom ćete teško ikoga iznenaditi. Ovo jelo je čvrsto ušlo u našu kulinarsku tradiciju, često se može vidjeti svečani sto... Svaka domaćica ima svoj omiljeni recept za meso sa ananasom. Za vas smo odabrali najbolje.

Tajne ukusnog mesa sa ananasom

Meso sa ananasima se peče u rerni. Prikladno za ovo: perad, govedina, svinjetina ili ćuretina.

• Meso mora biti visokog kvaliteta. Dobro pečeno meso treba da bude malo masnije kako bi nakon pečenja ostalo sočno.
• Komadi mesa se režu debljine 1 - 2,5 cm, a tanji mogu da izgore ili se osuše.
• Potrebno je samo da isečete meso preko vlakana.
• Meso je potrebno prilično otkucati. Uzgred, možete i bez ovoga ako pečete ćuretinu ili piletinu.
• Svinjetina ili govedina mogu se prethodno marinirati u vinu, sirćetu i vodi ili začinjenom mlijeku.
• Ako se komadi mesa nakon mućenja lagano proprže u tavi, tada će jelo ispasti sočnije i ukusnije.
• Recepti za meso s ananasom u pećnici omogućavaju vam da ispečete meso u porcijama ili u čvrstoj masi. U prvom slučaju pazite da postoji razmak između komada mesa u kalupu.
• Ananas se može koristiti i konzerviran i svjež.
• Posudu za pečenje možete prvo pokriti folijom kako bi meso imalo vremena da dohvati prije nego sir počne da gori. Uklonite foliju 10 do 15 minuta prije isključivanja pećnice.

Meso sa ananasom: recepti sa fotografijama

Francusko meso sa ananasom

Francusko meso sa ananasom se razlikuje od klasičan receptčinjenica da u njemu nema krompira. Ispada da je jelo sočnije i manje kalorično od originalne verzije.

trebat će vam:

• Svinjska bilja - 1 kg.
• Ananas iz konzerve - 1 konzerva.
• Mlijeko - 125 ml.
• Beli luk - 3 čena.
• Luk - 3 kom.
• Majonez - 100 g.
• Sol.
• Pepper.
• Biljno ulje.
• Tvrdi sir - 200 g.

Priprema:

1. Operite, osušite i narežite meso na komade debljine 1,5 - 2 cm. Zamotajte prozirnom folijom i malo istucite. Natrljajte solju i biberom.
2. Iseckajte beli luk, stavite u manju činiju i prelijte mlekom. Promiješajte i stavite komade mesa u činiju. Sve dobro izmiješajte tako da izgleda da je meso prekriveno mliječnom marinadom. Sakrijte 2 sata u frižider.
3. Posudu za pečenje ili pleh namazati uljem. Stavite rernu da se zagreje. Temperatura pečenja treba da bude 180-200 stepeni.
4. Luk oljuštite, narežite na kolutiće i stavite na pleh u jednom sloju. Na luk stavite marinirano meso i premažite ga majonezom. Na svaki komad mesa stavite kolut ananasa. Sve pospite rendanim sirom i stavite u rernu. Pecite dok meso ne omekša oko 30-40 minuta.

Meso pečeno sa svežim ananasom

Ovaj recept za meso od ananasa i sira je vrlo jednostavan i ne oduzima puno vremena.

Trebaće ti:

• Svježi ananas - 1 kom.
• Nemasni svinjski vrat bez kostiju - 800 g.
• Majonez - 100 g.
• Sol.
• Pepper.
• Rendani tvrdi sir- 150 - 200 g.

Priprema:

1. Operite vrat, osušite papirnim ubrusima i narežite preko vlakana na komade debljine 1,5 cm. Istucite i natrljajte solju i biberom.
2. Ogulite ananas i narežite na tanke kriške.
3. Stavite pergament u posudu za pečenje, koju ste prethodno namazali uljem.
4. Stavite meso u kalup. Na vrh stavite krišku ananasa. Ananas premažite majonezom i pospite sirom.
5. Pecite meso u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Vrijeme pečenja - 30 - 40 minuta.

Ćuretina pečena sa ananasom

Pureće meso sa ananasom i sirom - veoma ukusno i originalno jelo... Može se kuhati ako vam je dosadila tradicionalna svinjetina.

trebat će vam:

• Pureće meso - 2 kom.
• Ananas iz konzerve - 1 konzerva.
• Rendani sir - 200 g.
• Kari - 0,25 kašičice
• Morska so 0,5 tsp
• Maslinovo ulje - 20 g.
• Pavlaka - 50 g.
• Crni mljeveni biber - 0,25 tsp

Priprema:

1. Operite ćureće meso hladnom vodom. Narežite na komade debljine 2 cm (možete i po zrnu). Lagano uzvrati.
2. Premažite meso solju i začinima i ostavite da odstoji 10 minuta.
3. Dno posude za pečenje ili pleha obložite folijom. Namažite foliju puterom i na nju stavite komade ćuretine. Meso premazati pavlakom. Na vrh stavite sloj ananasa i pospite sirom.
4. Peći 20-30 minuta na 200 stepeni.

Pronađite besprijekorno isprobane recepte za meso od ananasa na web stranici za kuhare početnike i iskusni kuvari site. Probajte varijacije sa svim vrstama mesa - piletinom, svinjetinom, junećim, jagnjećim ili zečetinim, sa raznim gljivama, paprikama i drugim povrćem, sa tvrdim i polutvrdim sirevima.

Glavni sastojci su pečenica bilo kojeg mesa i svježi ili konzervirani ananas. pečurke, sirevi, paprika, začinsko bilje, senf, paradajz, krompir savršeno se kombinuju i dodaju dodatne nijanse glavnom jelu. Prije kuhanja meso narežite na porcije preko mišićnih vlakana i obavezno istucite. Možete marinirati po želji.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima za meso od ananasa su:

Zanimljiv recept:
1. Narezano i nasjeckano meso u porcijama posolite, pospite aromatičnim začinima.
2. U odgovarajuću posudu sipajte mleko, iscedite beli luk. Meso uronite u mliječnu marinadu najmanje par sati.
3. Pržite luk nasjeckan na pola prstena dok ne porumeni.
4. U istom tiganju propržite šampinjone.
5. Marinirano meso stavite u podmazan pleh.
6. Na meso u slojevima stavite luk, pečurke i ananas.
7. Lagano premažite majonezom.
8. Pecite oko pola sata.
9. Sedam do deset minuta prije konačne spremnosti pospite strugotine naribanog sira (i više).

Pet najbržih recepata za meso sa ananasom:

Korisni savjeti:
... Najsočniji, mekši i najukusniji kada se ispeku biće dijelovi trupa: šunka, lungić, prsa ili lopatica.
... Kako bi se spriječilo da prskanje leti u svim smjerovima tokom mućenja, preporučljivo je pretučene komade mesa pokriti prozirnom folijom.
... Da se naribani sir na mesu ne bi previše osušio, malo ga premažite kiselom pavlakom ili majonezom.

Dodajte dašak egzotike svojoj kuhinji i skuhajte kraljevski svinjske kotlete s ananasom i sirom u pećnici. Nećete vjerovati kako se brzo priprema ovo nekonvencionalno jelo, savršeno za porodičnu večeru.

U stara vremena, samo su bogati ljudi i kraljevi jeli ananas. Danas čak i kod kuće možete uzgajati ananas. Univerzalnog su ukusa i pogodni su kao dodatak gotovo svim namirnicama: mesu, ribi, povrću, voću, sladoledu ili siru.

Za tvoju informaciju! Ananas sadrži bromelain, enzim koji ima protuupalna svojstva i sagorijevanje masti. Takođe razrjeđuje krv i ubrzava probavu. Osim toga, ananas sadrži puno mangana, koji je neophodan za potpuni razvoj i rast ljudskog organizma, kao i za pravilan rad mozga i formiranje vezivnog i koštanog tkiva. 100 g ananasa sadrži 15 mg vitamina C.

Sok od ananasa može se bezbedno koristiti za pravljenje marinade za mesne proizvode. Omekšava meso i olakšava pečenje.

Sastojci:

• Svinjetina - 800 g
• Ananas iz konzerve - 8 kom
• Luk - 1 glavica
• Tvrdi sir - 150-200 g
• Sol, biber - po ukusu
• Majonez - 5 kašika kašike

Priprema

1. Svinjetinu narežite na komade debljine oko 1 cm i lagano istucite.
2. Kotlete posolite i popaprite i stavite u lim za pečenje.
3. Komade mesa lagano premažite majonezom i na njih stavite luk narezan na kolutiće. Zatim dodajte još malo majoneza.
4. Na luk stavite kriške ananasa (možete ga narezati na dva ili više komada).
5. Stavite pleh u zagrejanu rernu (200 stepeni) na 30-40 minuta.
6. Uklonite pleh i kotlete pospite rendanim tvrdim sirom.

Svinjetina može biti zamjena za ćuretinu ili piletinu. Kako se kaže: "Ananasom ne možete pokvariti meso." Prijatno!

Video: Svinjetina sa ananasom