Una sustancia aromática de origen sintético que huele a limón. fragancias naturales

Probablemente sepa que en perfumería, las sustancias aromáticas se utilizan no solo de origen natural, sino también sintético. Y todas las mejores fragancias que enloquecen al mundo se crean con estas sustancias. SDV: este es el nombre abreviado de los sintéticos en perfumería. Lo más probable es que también hayas notado que los perfumes creados con ingredientes naturales difieren de los industriales y no siempre para mejor. “¡Pero, después de todo, los sintéticos son dañinos para la salud!” - objetas. Últimamente he estado tratando de resolver esto. Entonces, ¿qué tan dañinas son las fragancias sintéticas y qué tan útiles son las fragancias naturales?

Probablemente sepa que en perfumería, las sustancias aromáticas se utilizan no solo de origen natural, sino también sintético. Y todas las mejores fragancias que enloquecen al mundo se crean con estas sustancias. SDV: este es el nombre abreviado de los sintéticos en perfumería.

Lo más probable es que también hayas notado que los perfumes creados con ingredientes naturales difieren de los industriales y no siempre para mejor.

“¡Pero, después de todo, los sintéticos son dañinos para la salud!” - objetas. Últimamente he estado tratando de resolver esto. Entonces, ¿qué tan dañinas son las fragancias sintéticas y qué tan útiles son las fragancias naturales?

Hace unos años, vine por primera vez a Grasse para estudiar perfumería. yo era experto estilo de vida saludable life, “eco-bio-natural” y percibió con hostilidad la idea misma de que se pudiera agregar algún tipo de sintético a los perfumes. Una de mis maestras, Marianne Nevroski, quien trabajó durante 10 años en la casa de perfumes Hermes, simplemente me dijo que crear perfumes solo con ingredientes naturales es un nivel primitivo y si quiero convertirme en un profesional en este campo, también debería estudiar ADD. y experimentar con ellos. . Recuerdo como no me gustaba esta idea entonces...

Pero a medida que pasaba el tiempo, cientos de fragancias naturales que pasaban por mí en los cursos y en mi trabajo personal comenzaron a parecerme sin pretensiones y aburridas, sin interés. Sí, Karel Hadek echó leña al fuego, una vez dijo: “El aceite de oliva en una arboleda no gotea de los árboles. ¡Todos los aceites, grasos y esenciales son productos de tecnologías químicas! Y era imposible discutir con estas palabras del gran aromaterapeuta y químico.

Entonces decidí investigar seriamente e imparcialmente este problema. Esto es lo que salió:

Las fragancias naturales tienen un efecto muy fuerte en sistema nervioso persona y, en consecuencia, todo el organismo. Si se eligen correctamente, pueden hacer milagros y curar enfermedades graves; si se eligen incorrectamente, pueden causar daños irreparables. Las fragancias sintéticas tienen poco efecto sobre la salud. Lo principal aquí es escucharte a ti mismo: si te gusta el aroma, significa que es bueno, si no te gusta, no lo uses.

Reacciones alérgicas. Sí, las fragancias sintéticas tienen más probabilidades de causar alergias. Pero las fragancias naturales también pueden dar una reacción alérgica o un ataque de asma bronquial, ¡y cómo! Nunca se sabe de antemano lo que será. Otra cosa es que las sustancias aromáticas naturales pueden reducir gradualmente la sensibilización alérgica general del cuerpo, ADD - no.

Toxicidad. Existe el mito de que el ADD es tóxico mientras que los aceites naturales no lo son. ¿Qué se puede decir aquí? Ambos son hidrocarburos. La estructura química es similar. Todas estas son sustancias moderadamente tóxicas y se deben evitar las sobredosis de ambas. Esto es especialmente cierto para uso interno. aceites esenciales, esta idea debe ser tratada con cautela. Gracias a Dios, nadie pide ADD adentro. Con el uso externo de ambos, la piel realiza sus funciones de barrera. Los perfumes se aplican en pequeñas concentraciones, no pueden dar un efecto tóxico.

Psique. Esta área está conectada con el sistema nervioso. El aroma tiene un efecto positivo en el estado psicoemocional, si te gusta. Las personas en estado neurótico o límite, así como las personas con trastornos mentales, las lesiones cerebrales orgánicas son extremadamente sensibles. Pueden desarrollar hiperosmia. Es posible que rechacen los olores por completo o usen solo aromas "seguros" familiares desde la infancia: naranja, mandarina, pomelo, abeto, vainilla, lavanda, romero y, a veces, jazmín. Como regla general, estos son mono-sabores.

Energía. Este tema está en investigación. Hasta ahora, puedo decir que la mayoría de las sustancias aromáticas naturales tienen un efecto positivo en la energía de una persona, siempre que le guste su olor. Las fragancias sintéticas tienen poco o ningún efecto.

En varios otros asuntos esotéricos y espirituales, el tema no ha sido explorado.

De aquí puedo sacar conclusiones: si queremos hacer perfumes con fines medicinales para armonizar el estado psicoemocional, energético u otros fuertes efectos curativos en el cuerpo humano, es mejor usar solo ingredientes naturales y nada más.

Cuando se trata del arte de la perfumería y queremos hacer perfumes seculares que puedan competir como un producto de perfumería, se pueden usar fragancias tanto naturales como sintéticas, según las preferencias de un maestro en particular.

¡Deseo que siempre te mantengas hermosa, saludable y feliz!

Anna Semionova.

Leer 1162 una vez Última modificación domingo, 08 abril 2018 19:47

Para crear olores, los perfumistas utilizan una amplia gama de materias primas aromáticas: hay más de cinco mil artículos en total; entre ellos, un gran lugar lo ocupan las sustancias aromáticas naturales obtenidas de las plantas.

Las plantas aromáticas para obtener aceites esenciales de ellas se cultivan en el Cáucaso, en Crimea, Moldavia, Asia Central, la Región Central de la Tierra Negra y Ucrania. Estos son principalmente cilantro, rosa, comino, hinojo, salvia, geranio, menta, lavanda, anís, jazmín, musgo de roble, azalea, jara y otros.

Hasta el 90% de los aceites esenciales obtenidos son utilizados únicamente por la industria de la perfumería y la cosmética, el resto se utiliza para la industria alimentaria y para perfumar productos químicos domésticos (detergentes) y jabones de tocador.

Las sustancias aromáticas naturales se obtienen de partes frescas y secas de plantas principalmente por destilación, prensado (exprimido) o extracción con varios solventes.

Las plantas que contienen una pequeña cantidad de aceites esenciales se someten a destilación con vapor de agua: por ejemplo, las semillas de cilantro (frutos) contienen alrededor del uno por ciento de aceite esencial, de una tonelada de pétalos de rosa frescos se obtienen de uno a dos kilogramos de aceite de rosa. La destilación se realiza a alta temperatura y algunos de los componentes de los aceites se van con las aguas de destilación, por lo que el olor del aceite cambia y suele ser mucho peor que el olor de los pétalos.

Las cáscaras de limones, naranjas, mandarinas, naranjas y otros, que contienen una cantidad significativa de aceite que se libera con relativa facilidad (por ejemplo, la cáscara de naranja fresca contiene aproximadamente un 3% de aceite), se someten a exprimido (prensado).

Algunas plantas - flores de lila, lirio de los valles, acacia - cuando se calientan, generalmente cambian el olor y dan un producto completamente inutilizable, por lo tanto, durante su procesamiento, la destilación se reemplaza por extracción con solventes volátiles o gases licuados. El disolvente se separa por destilación de los extractos y los llamados aceites de extracto se obtienen como residuo. Debido a que la destilación del solvente se realiza a baja temperatura, el olor de los aceites extraídos corresponde al olor de la materia prima. Junto con las sustancias aromáticas, los aceites extraídos también contienen ceras vegetales, resinas transferidas de materias primas; tales aceites son en su mayoría sólidos, se denominan hormigones. Cuando los hormigones se disuelven en alcohol, las ceras y parte de las resinas precipitan y queda en la solución un llamado aceite absoluto casi puro. Los aceites esenciales, concretos y absolutos se obtienen de muchas semillas, flores, cortezas, musgos, hojas, plantas (por ejemplo, de flores de rosa, jazmín y otros).

Las materias primas vegetales se utilizan a menudo para preparar infusiones de alcohol, especialmente cuando es deseable conservar más completamente el olor de las materias primas y extraer resinas asociadas y otras sustancias con ellas (las infusiones se utilizan a menudo, por ejemplo, vainas de vainilla, raíz de lirio, clavo , musgo de roble).

De gran importancia son muchas sustancias resinosas aromáticas obtenidas como resultado de incisiones en las plantas. Muy a menudo, en perfumería, se utilizan resina de benjuí (incienso de rocío), incienso, bálsamo de tolu, styrax.

Sustancias resinosas dan un magnífico olor persistente. Son los fitoncidas más fuertes y son adecuados para la elaboración de productos que purifican y desinfectan el aire.

En el surtido de materias primas "fragantes", un lugar importante también pertenece a las sustancias aromáticas de origen animal. Estamos hablando de las glándulas secas de los machos de algunos animales (toro almizclero - ciervo almizclero, castor y, con menos frecuencia, rata almizclera) y secreciones de otros órganos. El ciervo almizclero se encuentra en las regiones montañosas boscosas de Asia Central y Siberia. La civeta es una secreción de las glándulas del gato civeta que se encuentra en el norte de África y Asia; ámbar gris - excreción de cachalote (masa cerosa).

El almizcle y el ámbar, que se usaban en la antigüedad como medios independientes para complacer el sentido del olfato, actualmente se usan solo para enriquecer las composiciones de perfume. Ambergris le da a la composición una calidez especial, una iluminación brillante. El almizcle, además de la influencia de su propio olor peculiar, tiene la capacidad de ennoblecer, redondear el olor de la composición, dar sofisticación y temperamento al perfume. El temperamento de los perfumes franceses se debe en gran parte al contenido en ellos de una gran cantidad de sustancias con olor animal. Además, al afectar el sistema nervioso, el almizcle y el ámbar gris exacerban la sensibilidad y aumentan la duración de la percepción del olor.

El papel de los olores animales en la perfumería es tan grande que ahora es difícil imaginar perfumes completos sin ellos, son parte indispensable de los perfumes para la piel, el cabello o el vestido.

Fragancias Los de origen animal también son valiosos porque establecen armonía entre el olor del perfume y la piel humana, como si hicieran que estos olores estuvieran relacionados, sirvieran de intermediarios entre ellos, hicieran que el olor del perfume fuera característico de una persona, inherente a ella. En las obras literarias, a menudo se expresa la idea del impacto emocional de los maravillosos olores de la piel y el cabello sanos y limpios, pero en la vida cotidiana, por alguna razón, esto a veces es tímidamente silencioso. Mientras tanto, esta influencia no debe olvidarse, ya que los perfumes que no están en armonía con el olor de la piel y el cabello dan una impresión desagradable. Los perfumistas lo recuerdan bien y el consumidor no debe olvidarlo.

Hasta principios del siglo XIX, se creía que los aceites esenciales eran una sustancia homogénea, más o menos contaminada con alguna impureza. Sin embargo, resultó que esto está lejos de ser el caso: los aceites esenciales son una combinación de una gran cantidad (y a menudo muy grande) de sustancias aromáticas químicamente individuales, cada una de las cuales tiene su propio olor, pero están dominadas por una o dos. sustancias que determinan el olor principal del aceite esencial. Al mismo tiempo, contienen pequeñas impurezas con un olor débil o sin olor, que juegan un papel importante, "redondeando" el olor o dándole durabilidad.

Incluso pequeñas impurezas de "contaminación" cambian el olor del aceite esencial, a veces más allá del reconocimiento.

El impulso para el desarrollo de la síntesis industrial de sustancias aromáticas fue la síntesis de vainillina. A través del trabajo de científicos nacionales y extranjeros, las partes constituyentes de muchos aceites esenciales fueron aisladas en su forma pura. Empezó a estudiarlos composición química, lo que condujo a la síntesis de las sustancias aromáticas más importantes que provocan el agradable olor de estos aceites.

Actualmente, alrededor del 80% de las fragancias sintéticas se utilizan en perfumería, cosmética, jabón, alimentación y otras industrias. La producción de sustancias aromáticas sintéticas solo fue posible gracias al alto desarrollo de la ciencia y la industria química. Los científicos han sintetizado una gran cantidad de sustancias aromáticas, que tienen análogos en la naturaleza y no se encuentran. La producción se organizó no solo de sustancias aromáticas, cuya síntesis fue realizada por primera vez por científicos extranjeros, sino también de sustancias aromáticas completamente nuevas: como tibetolida, musten, sangalidol, myrcenol y muchas otras, lo que permite reemplazar las fragancias naturales. (por ejemplo, santalidol reemplaza en gran medida al aceite de sándalo) y crear productos de alta calidad.

Cabe señalar que la síntesis de sustancias aromáticas se refiere a una tecnología química fina y muy compleja, e incluso las impurezas menores, cuya presencia a veces es imposible de determinar por métodos químicos o físicos convencionales, son fácilmente captadas por el sentido del olfato; y así evitar el uso de todo el producto.

De las fragancias sintéticas más utilizadas en perfumería, destacamos solo algunas con indicación de la base del olor: acetato de bencilo (olor a jazmín), vainillina (olor a vainilla), geraniol, alcohol feniletílico y citronelol (olor a olor a rosas), citral (olor a limón), hidroxicitronelal y linalool (olor a lirio de los valles), terpineol (olor a lila), heliotropina (olor a heliotropo), yonone (olor a violetas), cumarina (el olor del heno) y muchos otros.

Es pertinente hacerse la pregunta: ¿las fragancias sintéticas pueden reemplazar completamente a las fragancias naturales? ¡No! Las sustancias aromáticas sintéticas, si son de naturaleza floral, determinan solo la característica principal del olor de las plantas (e incluso entonces no completamente), solo se asemejan al olor de esta o aquella sustancia vegetal, pero este aún no es su olor. Están privados de ese encanto del olfato, ese color (timbre), sonoridad, aterciopelado, "orquestación" del olor, que son inherentes a las sustancias aromáticas naturales.

Es imposible reemplazar completamente las sustancias aromáticas naturales con las sintéticas: solo una combinación de ambas permite crear obras verdaderamente completas.

Las sustancias aromáticas sintéticas ocupan merecidamente un lugar muy importante en la perfumería moderna: sin ellas, la perfumería habría permanecido, quizás, principalmente al nivel de la Edad Media.

Todos los perfumes y cosméticos y jabones de tocador contienen fragancias sintéticas. Sin ellos sería imposible obtener toda la variedad de productos de alta calidad que tenemos actualmente. La palabra "sintéticos" en este caso significa no solo el reemplazo de sustancias aromáticas naturales por artificiales, sino también la creación de sustancias con nuevos olores que no existen en la naturaleza y nuevas propiedades valiosas (persistencia, originalidad y belleza del olor) . La abundancia de sustancias aromáticas sintéticas y naturales requería, para facilitar y aumentar las posibilidades creativas del perfumista, la búsqueda de algunas de las llamadas composiciones intermedias, o bases, que son una combinación armoniosa de sustancias aromáticas. Estas bases son composiciones inacabadas, juegan el mismo papel que los acordes y las melodías en la música. Estos son bocetos separados, fragmentos que los perfumistas usan en su trabajo posterior.

Como ya dijimos, hay alrededor de cinco mil nombres de sustancias aromáticas en total, y las bases consisten en muchas (en su mayoría dentro de diez o incluso más) sustancias aromáticas. Por lo tanto, al elegir una base para un nuevo olor o mejorar uno existente, el perfumista no necesita memorizar los olores de todas las sustancias aromáticas y dispersar su atención.

Las bases, "segmentos" principales o auxiliares del olor, son independientes, completas, por lo que la perfumería moderna no puede existir sin estas bases.

El porcentaje más alto entre las materias primas de perfumes es el alcohol etílico (vino) de la más alta pureza. Desempeña el papel de disolvente para sustancias aromáticas, refrescante y desinfectante. La concentración de alcohol en los perfumes oscila entre el 96,2 y el 60 %, y en las colonias, entre el 75 y el 60 %.

A partir de todas estas sustancias aromáticas, por su combinación armoniosa, los perfumistas preparan composiciones: obras terminadas de arte de la perfumería, que llegan al consumidor en forma de perfumes, colonias, eau de toilette y otras cosas.

SUSTANCIAS AROMÁTICAS, compuestos orgánicos naturales y sintéticos de olor característico, utilizados en la fabricación de perfumes y cosméticos, detergentes, alimentos y otros productos. Muy extendido en la naturaleza: se encuentra en aceites esenciales, resinas aromáticas y otras mezclas complejas de sustancias orgánicas aisladas de productos de origen vegetal y animal. Desde el nacimiento de la perfumería hasta el siglo XIX, la única fuente de sustancias aromáticas era productos naturales. En el siglo XIX, se estableció la estructura de una serie de sustancias aromáticas, algunas de ellas se sintetizaron (los primeros análogos sintéticos de las sustancias aromáticas naturales fueron, por ejemplo, vainillina con olor a vainilla, alcohol 2-feniletílico con olor a rosa) . A fines del siglo XX, se desarrollaron métodos para la síntesis no solo de la mayoría de las sustancias aromáticas obtenidas previamente a partir de materias primas naturales (por ejemplo, mentol con olor a menta, citral con olor a limón), sino también aromáticas sustancias que no se encuentran en la naturaleza (folion con olor a hojas de violeta, aldehído de jazmín con olor a jazmín, cicloacetato con olor floral, etc.). La creación de sustancias aromáticas sintéticas permite satisfacer la creciente demanda de estos productos, ampliar su gama, preservar plantas y animales (se sabe, por ejemplo, que para obtener 1 kg de aceite de rosa, es necesario procesar hasta 3 toneladas de pétalos de rosa, y para producir 1 kg de almizcle, destruir alrededor de 30 mil ciervos almizcleros machos).

El grupo más extenso de sustancias aromáticas son los ésteres; muchas sustancias aromáticas pertenecen a aldehídos, cetonas, alcoholes y algunas otras clases de compuestos orgánicos. Los ésteres de ácidos grasos inferiores y alcoholes monohídricos alifáticos saturados tienen olor afrutado (las llamadas esencias de frutas, por ejemplo, acetato de isoamilo con olor a pera), los ésteres de ácidos grasos y alcoholes aromáticos o terpénicos tienen olor floral (por ejemplo, acetato de bencilo con olor a jazmín, acetato de linalilo con olor a bergamota), ésteres benzoicos, salicílicos y otros ácidos aromáticos, principalmente con un olor balsámico dulce (a menudo también se usan como fijadores de olores, absorbentes de sustancias aromáticas; se usan ámbar gris y almizcle con el mismo fin). Sustancias aromáticas valiosas entre los aldehídos incluyen, por ejemplo, anisaldehído con olor a flores de espino, heliotropina con olor a heliotropo, aldehído cinámico con olor a canela, mircenale con olor floral. De las cetonas, las más importantes son el jazmín con olor a jazmín, las iononas con olor a violeta; de alcoholes: geraniol con olor a rosas, linalool con olor a lirio de los valles, terpineol con olor a lila, eugenol con olor a clavo; de lactonas - cumarina con olor a heno fresco; de terpenos - limoneno con olor a limón.

La relación entre el olor de una sustancia y su estructura química no se ha estudiado lo suficiente como para predecir el olor por la fórmula de una sustancia, sin embargo, se han identificado patrones particulares para ciertos grupos de compuestos. Así, la presencia en una molécula de varios grupos funcionales idénticos (para compuestos de la serie alifática también diferentes) suele conducir a un debilitamiento del olor o incluso a su completa desaparición (por ejemplo, durante la transición de alcoholes monohídricos a polihídricos). . El olor de los aldehídos de cadena ramificada es generalmente más fuerte y más agradable que el de sus isómeros de cadena lineal. Los compuestos alifáticos que contienen más de 17-18 átomos de carbono son inodoros. Utilizando el ejemplo de las cetonas macrocíclicas de fórmula I, se demostró que su olor depende del número de átomos de carbono en el ciclo: en n = 5-7, las cetonas tienen olor a alcanfor, en n = 8 - cedro, n = 9 -13 - almizclado (con la sustitución de uno o dos grupos CH 2 por átomo de O, N o S no afecta el olor), con un mayor aumento en el número de átomos de C, el olor desaparece gradualmente.

La similitud de la estructura de las sustancias no siempre determina la similitud de sus olores. Entonces, la sustancia de fórmula II (R - H) tiene un olor a ámbar, la sustancia III tiene un fuerte olor afrutado y el análogo II, en el que R - CH 3, es inodoro.

Los isómeros cis y trans de algunos compuestos difieren en olor, por ejemplo, anetol (el isómero trans tiene un olor a anís, el isómero cis tiene un olor desagradable), 3-hexen-1-ol

(el isómero cis huele a vegetación fresca, el isómero trans, a crisantemo); a diferencia de la vainillina, la isovainillina (fórmula IV) casi no tiene olor.

Por otro lado, las sustancias que difieren en su estructura química pueden tener un olor similar. Por ejemplo, el olor de una rosa es característico de roseton.

3-metil-1-fenil-3-pentanol

geraniol y su isómero cis - nerol, rosenóxido (fórmula V).

El grado de dilución de las sustancias aromáticas afecta el olor, por lo que algunas sustancias puras tienen un olor desagradable (por ejemplo, la civeta, muy utilizada en perfumería, con un olor fecal-almizclado). La mezcla de varias sustancias aromáticas en determinadas proporciones puede provocar tanto la aparición de un nuevo olor como la desaparición del olor.

La conveniencia de usar una u otra sustancia fragante está determinada no solo por el olor, sino también por sus otras propiedades: inercia química, volatilidad, solubilidad, toxicidad; la disponibilidad de métodos de obtención tecnológicamente convenientes y económicos es de gran importancia. Las fragancias se utilizan en la composición de composiciones de perfumes obtenidas mezclando diversas sustancias aromáticas en determinadas proporciones, así como en la composición de fragancias para aromatizar cosméticos y productos químicos domésticos, como aromatizantes en productos alimenticios. Las composiciones de perfume complejas generalmente contienen varias docenas de sustancias aromáticas individuales y varios aceites esenciales (por ejemplo, la composición de perfume Krasnaya Moskva incluye alrededor de 80 sustancias aromáticas y más de 20 mezclas naturales). La producción moderna de sustancias aromáticas se basa principalmente en materias primas químicas y químicas de la madera; Algunas fragancias se obtienen a partir de aceites esenciales. El volumen de producción mundial de sustancias aromáticas es de aproximadamente 110 mil toneladas / año (más de 800 artículos); en la URSS producían unas 6 mil toneladas/año (más de 150 artículos); en Rusia, la producción de sustancias aromáticas prácticamente ha cesado.

Iluminado. : Voytkevich S. A. 865 sustancias aromáticas para perfumería y productos químicos domésticos. M., 1994; Kheifits L. A., Dashunin V. M. Fragancias y otros productos para perfumería. M., 1994; Química y tecnología de sabores y fragancias / Ed. por D.Rowe. Oxf., 2005; Pybus D. H., Sell C. S. Química de las fragancias. 2ª ed. Camb., 2006.

11 de julio de 2018

Las resinas vegetales aromáticas son sustancias de origen natural, compuestos de polímeros orgánicos con un olor característico y buena viscosidad. Cuando se congelan, se vuelven sólidos. Las resinas son ampliamente utilizadas en la preparación de cosméticos. Producción de perfumes, jabones, detergentes, ambientadores, otros productos para la higiene, mejoramiento del hogar. A menudo se usa como incienso durante la aromaterapia y otros rituales de bienestar. Debido a sus propiedades biológicamente activas, los compuestos aromáticos se utilizan ampliamente en medicina tradicional, se utilizan para el tratamiento de enfermedades externas e internas. ¿Cómo se extraen? Recolectado con aislamiento natural de las plantas, con una incisión mecánica forzada de la corteza de los árboles.

Composición, actividad biológica

Las resinas pertenecen a la categoría de compuestos orgánicos energéticos, donde los principales componentes son compuestos diterpénicos, ácidos cíclicos. También están presentes ésteres de ácidos resínicos, alcoholes, taninos, hidrocarburos, fenoles, etc. Las sustancias son no volátiles, caracterizadas por una alta viscosidad, solubles en alcoholes, otros solventes orgánicos e inorgánicos. En cuanto a la conexión con otros componentes, están presentes principalmente en combinación con aceites esenciales.

Las resinas se encuentran entre las pocas creaciones naturales que pueden salvar, salvar de todas las enfermedades. Por lo tanto, a menudo se les llama resina, es decir, sustancias vivas llenas de fuerza de vida. Increíble longevidad, la actividad biológica más fuerte de las resinas se explica por sus propiedades naturales únicas.

• Las sustancias resinosas se consideran uno de los compuestos más resistentes a los factores ambientales negativos.
• Tengo un efecto depresor sobre la microflora patógena de cualquier origen. Todo debido al hecho de que tienen pronunciadas propiedades antisépticas y antibacterianas que se han conservado durante miles de años.

¿Cómo se obtiene la resina vegetal? Recolectando de los árboles, fuentes del producto natural más valioso.

Clasificación por método de extracción, parámetros físicos, calidad

Según el método de obtención de las sustancias se dividen en varios tipos:

1. La resina de un tipo se recolecta de cortes especiales naturales en la corteza, de donde sale una masa pegajosa y fragante, que luego se somete a destilación.
2. Otro tipo de sustancia se recoge en forma de masa semisólida, que se concentra mayoritariamente en las ramas de las plantas resinosas. Después de la recolección, las ramitas se sumergen en agua hirviendo, donde se produce el desprendimiento de las estructuras resinosas.

Según los indicadores físicos, las sustancias son:

• Suaves, que incluyen casi todas las especies extraídas de las plantas.
• Sólido, como el ámbar. Recolectado de varios tipos de árboles, como cedro, alerce, pino y otras coníferas.

En cuanto a las características cualitativas, las sustancias son:

• Grado superior, cosechado de la mayoría capas superiores, perfectamente limpio, libre de inclusiones extrañas, impurezas. Se utiliza para fumigación, fabricación de incienso, productos de la industria de la belleza, con fines médicos.
• II variedades, recolectadas principalmente de las capas medias. Contiene mezcla de corteza de árbol, que cae durante la recolección. Se utilizan para el incienso, el incienso, la fabricación de cosmética natural.
• Grados III en calidad, las características medicinales no son inferiores a las anteriores. Se diferencian en que contienen un gran porcentaje de todo tipo de impurezas: fragmentos de corteza, polvo, arena, hierba, pelo de animales, partes de plumas de aves. Para la purificación, uso posterior, necesitan prefiltración.

Los principales tipos de resinas vegetales.

Nombre	De qué plantas se extraen, propiedades
	La más antigua, la más popular de las especies existentes. Se extrae de un árbol que crece en la Península Arábiga, en los países del norte de África. Cuando se quema, emite un olor rico y agradable, lo que explica su uso generalizado para fumigar habitaciones, hacer varitas aromáticas y otros inciensos. Por cierto, este producto se vende en surtido. El incienso también tiene demanda en las ceremonias de la iglesia; se ha utilizado durante mucho tiempo para las ceremonias rituales cristianas, islámicas y budistas. También ha encontrado aplicación en perfumería, se añade a diversas composiciones aromáticas, productos de higiene, cosméticos de cuidado.
	Debido a sus propiedades terapéuticas y cosméticas únicas, se considera un ingrediente valioso. Según las creencias de muchos pueblos, está dotado de la capacidad de inflamar la pasión, atraer lo positivo, traer buena suerte en los negocios, prosperidad a la casa. Si hablamos de medicina tradicional, la resina de aloe se usa ampliamente para la preparación de productos que fortalecen los vasos sanguíneos, el corazón, mejoran el estado de la piel, aumentan la inmunidad local y general.
sándalo	Extraído del tronco de un árbol de sándalo de hoja perenne que crece en Indonesia, India. Contiene valiosos componentes con efectos antibacterianos, antimicrobianos y cicatrizantes. Tiene un aroma pronunciado y agradable, se considera un afrodisíaco natural y se usa ampliamente en aromaterapia, industria del incienso, cosmética y fines medicinales.
	La extracción se lleva a cabo a partir de árboles de la familia de las leguminosas que crecen en América Central y del Sur. Se utiliza en cosmetología, para realizar ceremonias rituales, hacer incienso. Antes de que se estableciera la producción de resinas de polímeros sintéticos, el copal se usaba para producir barnices para revestimientos de madera.
Cedro	Se extrae del cedro libanés, cuyo hábitat es el Líbano. Un análogo puede considerarse una sustancia similar extraída del cedro que crece en el Lejano Oriente, en Siberia. Tiene un olor agradable pronunciado, se usa activamente en aromaterapia, medicina popular clásica. Se destina a la producción de alcanfor, trementina.
Ardilla de tierra	Obtenido del árbol Gopher, que tiene propiedades únicas. La planta está clasificada entre las más duras, menos que otras especies está sujeta a agujeros de gusano, pudrición y otros daños. La resina se ha utilizado desde la antigüedad, se considera el mejor remedio con problemas con la piel, con inflamación, infección de tejidos blandos.
muira pauma	Extraído de la madera de Lyriosma ovada, un cultivo originario de América del Sur. Se considera uno de los medios más fuertes para aumentar la presión arterial, se refiere a los poderosos estimulantes de la función sexual, el sistema nervioso central.
Stacti, mirra,	Extraído del tronco de un árbol que crece en la costa del Océano Índico, el Mar Rojo, en los países del continente sudafricano. La resina, que tiene un olor agradable, se ha considerado muy valiosa desde la antigüedad. Anteriormente, tenía una demanda especial en Egipto, Roma, Grecia, países europeos, ya que se usaba para embalsamar y ungir los cuerpos de los muertos. Hoy en día, se utiliza principalmente para la fumigación de locales, habitaciones, unciones sagradas y otros ritos religiosos.
Sandáraca	Se extrae después de cortar la corteza de una cultura cuyo hábitat es Argelia, las extensiones del noroeste de África. Se utiliza con fines cosméticos, medicinales, a menudo para la producción de emplastos.
benzoico	Se obtiene del tronco del árbol styrax, que se considera el lugar de nacimiento de Palestina. Una sustancia espesa y espesa de color marrón rojizo se usa ampliamente para ceremonias, rituales, incienso y la fabricación de mezclas de polvo para fumar.
	Se extrae de una planta llamada Pistacia Lentiscus cuyo hábitat natural son los países del Mediterráneo, la costa de África. ¿Cómo se aplica? En odontología para empastar dientes, en el tratamiento de estomatitis, gingivitis, en medicina popular, farmacología, para la preparación de los ungüentos, mezclas, tinturas para curar heridas más fuertes.
Resina de árbol de aleta	Cosechado de una planta que parece un ciprés. Tiene un aroma muy pronunciado, antes valía su peso en oro, valía lo mismo que las piedras preciosas. Valorado por su aromaticidad, propiedades medicinales únicas.
	La oleorresina de las coníferas se forma durante miles de años en el curso de repetidas oxidaciones, seguidas por la polimerización de los componentes resinosos leñosos. Tiene la energía positiva más fuerte, es popular entre los cosmetólogos, la medicina tradicional y alternativa. Adecuado para la purificación del agua, se considera el agente antiescorbútico más fuerte. El ámbar ayuda a hacer frente a las enfermedades de los órganos respiratorios y digestivos, es útil para las enfermedades del corazón, el flujo de orina obstruido. Debido a sus poderosas propiedades antibacterianas y antisépticas, se usa para tratar ataques de asma, enfermedades del tracto gastrointestinal y diversas supuraciones externas e internas.
Halavánskaya	Extraído de la madera de la planta halavan. El hábitat natural de la cultura es Abisinia, Siria, Arabia. La sustancia tiene un aroma agradable y pronunciado, se usa para incienso aromático, la preparación de medicamentos.
enebro árabe	Se extrae de una planta de la familia del enebro, que crece en la Península Arábiga. Durante miles de años se ha utilizado para fumigación, preparación de pociones medicinales.

Aplicación en la medicina tradicional

¿Cómo se utiliza la materia prima de los troncos de los árboles en la medicina popular, para uso doméstico?

• Se añaden a baños relajantes, terapéuticos y profilácticos que ayudan en situaciones de estrés, nerviosismo, agotamiento físico y problemas dermatológicos.
• Gotean en humidificadores domésticos, lámparas de aroma para refrescar el aire, para obtener una atmósfera aromática que fortalece el sistema inmunológico eliminando bacterias y microbios.
• Se añaden a los dentífricos, productos de higiene bucal para prevenir caries, enfermedad periodontal, estomatitis y para hacer frente a enfermedades, si ya existen.
• Utilizado en cosmética: cremas, lociones, mascarillas, tónicos para pieles problemáticas del rostro, cuello, para la prevención del envejecimiento, la lucha contra el acné, espinillas, comedones y otras erupciones cutáneas.
• Agregado al aceite de masaje para mejorar el cuerpo, normalizar el sueño, fortalecer la inmunidad, mejorar el bienestar general.

Recetas para el tratamiento y la prevención.

Problema
Labios agrietados, comisuras de la boca, forunculosis, eczema, úlcera de estómago	Las materias primas se mezclan con aceite de espino amarillo en una proporción de 1: 2, se hierven en un baño de agua durante 2-3 minutos. La mezcla se retira del fuego, se enfría, se usa para lubricar áreas problemáticas, se ingiere ½ cucharadita. 2-3 veces al día.
Dientes duelen, hay esguinces, fracturas	Con dolor de muelas, se aplica resina a las encías inflamadas, dolor de muelas. En caso de fracturas, esguinces, contusiones, el área dañada se lubrica con una sustancia.
Enfermedades respiratorias	Las materias primas se queman, los vapores se inhalan, repitiendo el procedimiento 3-5 veces al día. Con tuberculosis, neumonía y otras dolencias, la resina se absorbe en la boca, lo que brinda alivio y promueve una pronta recuperación.
	Una almohadilla de algodón, un hisopo se humedece en una mezcla de resina y aceite vegetal tomadas en proporciones iguales. Realizar aplicaciones, aplicando cada 2-3 horas.
Dolor de espalda, constricción de la espalda, infracción del nervio espinal, lumbar	Se utilizan 30 ml de materias primas para masajear áreas problemáticas. Para una recuperación completa son necesarias al menos 13-15 sesiones.
Para fortalecer la inmunidad	Se prepara un polvo de resina, para lo cual primero se congela y luego se tritura. El polvo terminado se toma en ½ cucharadita. 3-4 veces al día, preferiblemente antes de las comidas.

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Introducción

La palabra "cosméticos" proviene de la palabra griega kosmetike, que significa "el arte de adornarse", y "perfume" - del francés parfum, esos olores agradables, perfumes.

Fuentes escritas, excavaciones de asentamientos antiguos atestiguan que en una etapa temprana del desarrollo de la sociedad, tanto las mujeres como los hombres no eran indiferentes a la pintura corporal. En los hombres, esto se manifestó especialmente en la afición por los tatuajes, y las mujeres se tiñeron los párpados, las cejas, los labios y las mejillas.

Actualmente, los términos cosmética y perfumería se utilizan principalmente en relación con el cuidado de la piel del rostro y el cuerpo, por lo que es muy importante que el consumidor sepa de qué están hechos exactamente los conservantes de los productos cosméticos.

La relevancia de este tema es obvia, pues todos los días nos topamos con productos de la industria de la perfumería y la cosmética, por lo que es importante que el consumidor conozca la composición de los productos que utiliza; métodos para obtenerlo, y también, quizás, estará interesado en tecnologías de producción.

barra de labios cosmética perfumada

Fragancias

Las fragancias son el principal grupo de materias primas utilizadas en perfumería. Entre ellas se encuentran las sustancias que tienen un olor específico, capaz de transmitirlo a otras sustancias, introduciéndose en ellas incluso en muy bajas en numeros grandes. Las fragancias se dividen en dos grupos:

• - productos aromáticos naturales (naturales), cuya fuente principal es un gran grupo de aceites esenciales o plantas aromáticas;
• -sustancias aromáticas sintéticas para productos de perfumería y cosmética, productos alimenticios, preparaciones para el hogar y otros fines.
• 1.1 fragancias naturales

Los productos aromáticos naturales incluyen aceites esenciales obtenidos de diversas maneras, materias primas vegetales, materias primas de origen animal, resinas y bálsamos, lápices labiales de flores.

Los aceites esenciales son líquidos fragantes, similares en apariencia a los aceites grasos vegetales, pero por su naturaleza química, no tienen nada que ver con ellos. Los aceites esenciales son una mezcla de sustancias pertenecientes a diferentes clases de compuestos orgánicos (hidrocarburos, alcoholes, aldehídos, cetonas, éteres, fenoles, etc.).

El aroma de los aceites esenciales se debe principalmente a los compuestos que contienen oxígeno (alcoholes, aldehídos, cetonas, ésteres, etc.). Cada aceite esencial consta de una gran cantidad de componentes, entre los cuales uno o más están contenidos en grandes cantidades, se consideran los principales, determinan la dirección del olor y el valor del aceite esencial. Los aceites esenciales son volátiles. La presencia de vapores de la parte fragante del aceite esencial en el aire es la causa de la sensación del olfato en una persona. Los aceites esenciales se encuentran en plantas relacionadas con los aceites esenciales, o plantas etéreas. El número de portadores de éter en la naturaleza es grande, pero solo unas 200 especies tienen importancia industrial en todo el mundo.

En nuestro país, los principales cultivos de aceites esenciales incluyen cilantro, menta, geranio, salvia, rosa y aceite esencial de rosa, lavanda, eugenol, albahaca, salvia, etc.

Los aceites esenciales se obtienen de varias partes de las plantas de aceite esencial: hierba, hojas, flores, raíces, frutos, semillas, madera. La cantidad de aceite esencial en las plantas suele ser muy limitada (del 0,05% al ​​1,3%), pero en algunas de ellas alcanza varios tantos por ciento (comino).

La densidad de la mayoría de los aceites esenciales es menor a uno, pero entre ellos hay aceites más pesados ​​que el agua (aceites de albahaca eugenol, vetiver, clavo, mostaza, almendra amarga y algunos otros).

Los aceites esenciales son prácticamente insolubles en agua, por lo que se utilizan en tecnología para aislarlos destilándolos con vapor de agua. En disolventes orgánicos, los aceites esenciales, por el contrario, se disuelven bien. También se disuelven bien en grasas, tanto animales como vegetales. Los aceites esenciales se mezclan entre sí en todas las proporciones.

Las propiedades de los aceites esenciales (volatilidad, insolubilidad en agua, más precisamente, baja solubilidad y buena solubilidad en solventes orgánicos y grasas) se han convertido en los principales métodos para obtener aceites esenciales de objetos vegetales y su posterior purificación.

En la mayoría de los casos, el aceite se extrae de partes de plantas recién cosechadas, pero a veces la materia prima se seca o se seca de antemano.

Dependiendo de la naturaleza del material vegetal y de las propiedades de los aceites esenciales, se utiliza uno u otro método de extracción, que permite obtener los mayores rendimientos y la mejor calidad del producto.

Hay relativamente muchos métodos para obtener aceites esenciales, pero los siguientes cinco métodos se han generalizado.

El método mecánico de extracción de aceites esenciales se utiliza para el procesamiento de cítricos (naranjas, limones, mandarinas, bergamotas), en los que el aceite esencial se concentra en su cáscara. El método se lleva a cabo de dos formas: prensando la fruta entera o la cáscara separada de la pulpa, seguido de la separación del aceite esencial del jugo en una supercentrífuga o separadora, o frotando la fruta y raspándola. El aceite esencial obtenido por estos métodos tiene un aroma natural.

El método de destilación al vapor de los aceites esenciales es uno de los más comunes. Se basa en la volatilidad de los aceites esenciales con el vapor de agua.

La esencia del método radica en el hecho de que durante el procesamiento de materias primas de aceites esenciales con vapor, el aceite esencial pasa a la fase de vapor y se condensa en una mezcla con vapor de agua, y luego se separa del agua. La esencia fisicoquímica del método se basa en las características de la destilación de mezclas binarias heterogéneas que no interactúan entre sí (en este caso, aceite y agua), la presión de vapor total es la suma de las presiones parciales de los componentes de esta mezcla binaria, y la destilación siempre se realiza a una temperatura inferior a 100 grados centígrados.

Las desventajas del método incluyen cierto deterioro en la calidad de los aceites esenciales como resultado de los cambios químicos que ocurren en ellos, la pérdida de algunas sustancias aromáticas solubles en el destilado, así como la extracción incompleta de sustancias aromáticas valiosas que no son volátiles con vapor de agua.

El método de extracción de aceites esenciales utilizando grasas y otros disolventes no volátiles se denomina maceración (infusión). Se utiliza principalmente en el procesamiento de materias primas florales (violeta, rosa, jazmín, acacia, lirio de los valles, azalea, etc.).

El método de obtención de aceites esenciales con disolventes volátiles se denomina extracción. Él es el más prometedor.

Tras la destilación del disolvente del aceite extraído, se obtiene del residuo denominado hormigón una mezcla de sustancias aromáticas, ceras, resinas y grasas. Se obtiene un aceite absoluto del hormigón tratándolo con alcohol y posterior destilación de este último.

La ventaja del método de extracción con disolventes volátiles frente a otros métodos es que la extracción de los aceites se realiza a baja temperatura, mientras que el disolvente extrae todas las sustancias aromáticas solubles de la planta con una mezcla de ceras, resinas, etc. Por lo tanto, estos productos se obtienen con todo su complejo y son los más cercanos en olor a las sustancias vegetales originales. Los aceites obtenidos por extracción (especialmente los absolutos) presentan una serie de ventajas frente a los aceites obtenidos por otros métodos (mayor plenitud, integridad y sutileza de olor).

El método de enfleurage y sorción dinámica para la extracción de aceites esenciales se basa en la capacidad de los aceites esenciales liberados por las plantas para pasar a la fase gaseosa y luego ser absorbidos por grasas o adsorbentes sólidos (gel de sílice o carbón activado). Este método generalmente procesa jazmín, lirio de los valles, nardo.

Las fragancias extraídas por el método de enfleurage a veces se llaman barras de labios de flores.

La esencia del método de sorción dinámica es la extracción de aceites esenciales soplando materias primas con aire caliente, seguido de su captura por adsorbentes y extracción de adsorbentes con éter sulfúrico.

La calidad de los aceites esenciales depende no solo del método de producción, sino también de las condiciones de su almacenamiento y transporte.

La luz, el aire y la humedad tienen un efecto negativo en la calidad de los aceites esenciales: se oxidan rápidamente, resinifican, lo que se acompaña de un cambio en el olor. Los aceites esenciales son inflamables. El punto de inflamación de los aceites esenciales más comunes está en el rango de 53-92 C.

materias primas vegetales

Las materias primas vegetales se utilizan en perfumería y cosmética en forma de infusiones o soluciones alcohólicas obtenidas de partes aromáticas de las plantas: hojas (pachula), semillas y frutos (clavo, canela, vainilla, semillas de cilantro, haba tonka), raíces (iris) , así como algunos líquenes y plantas (musgo de roble, jara).

Además de este tipo de materiales vegetales, también se utilizan sustancias aromáticas, llamadas resinas y bálsamos, que son fijadores de origen vegetal. Estos incluyen benjuí, styrax, bálsamo de tolu. Al igual que los fijadores de origen animal, los fijadores de origen vegetal ayudan a fijar el olor de las sustancias aromáticas durante el mayor tiempo posible, por lo que el producto adquiere cierta durabilidad.

materia prima animal

Las materias primas de origen animal incluyen almizcle, ámbar, civeta, corriente de castor (castoreum). La corriente de almizcle y castor son hormonas de animales (ciervo almizclero - ciervo almizclero y castor), el ámbar gris es un producto patológico que se encuentra en los intestinos del cachalote, así como la civeta y la rata almizclera son productos endocrinos del gato de civeta y la rata almizclera.

Todos estos productos se utilizan en perfumería y producción cosmética en forma de infusiones. Se introducen en las formulaciones de productos de perfumería en determinadas proporciones junto con la composición del perfume y el alcohol.

1.2 Fragancias sintéticas

La industria nacional produce más de 200 productos sintéticos diferentes para perfumería y cosmética. Los aceites esenciales y los productos químicos son materias primas para la obtención de sustancias aromáticas.

Como resultado del rápido desarrollo de la química, especialmente de la química orgánica, la síntesis de sustancias aromáticas se ha vuelto ampliamente utilizada y, en la actualidad, de las 7,5 mil toneladas de sustancias aromáticas, alrededor de 6,6 mil toneladas en el país son sustancias aromáticas obtenidas sintéticamente de materias primas químicas.

La producción de fragancias sintéticas es parte de la tecnología de síntesis orgánica.

Las fragancias sintéticas incluyen un gran grupo de compuestos orgánicos, que son ciertos compuestos químicos individuales. Las sustancias aromáticas individuales se aíslan por métodos químicos o fisicoquímicos a partir de diversos productos origen vegetal o animal o sintetizado a partir de una variedad de materias primas. Las sustancias aromáticas individuales obtenidas por síntesis generalmente se denominan sustancias aromáticas sintéticas (SF), cuya producción se refiere a procesos químicos complejos que utilizan instrumentación especial.

Las principales características de las fragancias sintéticas más utilizadas en la producción de perfumería y cosmética se recogen en la siguiente tabla.

Los principales procesos químicos para la obtención de sustancias aromáticas.

I. Procesos de oxidación

• -oxidación con reactivos químicos (obtención de obepin y veraton)
• - oxidación catalítica (deshidrogenación catalítica del alcohol β-feniletílico).

II. Procesos de recuperación

• -obtención de alcohol de canela
• - reducción catalítica (obtención de citroneliol y catalizador cobre-cromo)

tercero Proceso de esterificación

Preparación de acetato de etilo y acetato de isomilo.

IV. El proceso de transesterificación y el uso de catalizadores.

Obtener salicilato de bencina

V. Proceso de hidrólisis

• -obtención de alcohol benílico
• - hidrólisis de ésteres

VI. Procesos de condensación

• - recibir pseudoionon
• -obtención de pseudometilionona e isopseudometilionona
• -obtención de aldehído cinámico
• - reacciones de clorometilación
• -condensación con liberación de cloruro de hidrógeno (o ácido orgánico)

VIII. proceso de isomerización

Obtención de isoeugenona

VIII. proceso de ciclación

• - obtener cumarina
• -procesos de ciclación en la producción de iononas

IX. proceso de alquilación

Alquilación de metaxilón

X. Proceso de hidrohalogenación

• -hidrobromación del ácido undecilénico
• -hidrocloración de isopreno

Características de algunas sustancias aromáticas.

Clase de compuestos químicos	Fragancias	Fórmula y peso molecular		Método de recepción principal
hidrocarburos	difenil metano	naranja con geranio	Sintéticamente a partir de benceno y cloruro de bencilo
		Destilación fraccionada de aceites esenciales, así como sintéticamente a partir de b-terpineol por calentamiento con bisulfito de sodio
	paracimol		Diversos terpenos deshidratados sintéticamente
Geraniol		Está aislado de aceites esenciales naturales que contienen geraniol a través de su doble compuesto con cloruro de calcio
citronelol		Reducción catalítica de aceite de citral o citronela
Linalol		Destilación fraccionada de aceite de cilantro al vacío
alcohol de bencilo	aromático débil	Saponificación de cloruro de bencilo con una solución de carbonato de sodio seguido de limpieza
etilo	En estado diluido, el olor de una rosa.	Interacción de benceno con óxido de etileno en presencia de un catalizador de cloruro de aluminio
Éteres	Definilóxido	naranja con olor	Síntesis a partir de clorobenceno y fenolato de potasio.

Las fragancias son aditivos para productos cosméticos, el siguiente párrafo hablará de otros aditivos