¿Qué son las mandarinas sin semillas? ¿Cómo elegir mandarinas para la mesa de Año Nuevo? Cómo elegir mandarinas abjasias

El nombre "mandarina" llegó al idioma ruso del español en tránsito por el francés, está en consonancia con el verbo "fácil de limpiar" - "se mondar", que se puede observar cada vez, quitando la piel de una mandarina madura. . Este nombre no tiene nada que ver con los funcionarios chinos de la antigua China. Para nosotros, esta es una verdadera fruta de invierno, porque durante todo el período frío, nuestros compatriotas pueden disfrutar de estos cítricos inusualmente refrescantes y aromáticos.

• ¿Por qué las mandarinas son un símbolo del Año Nuevo?
• Selección de mandarinas por país de origen
• Reglas para elegir mandarinas maduras.
• Híbridos de mandarina
  • Clementina
  • Tangelo
  • Mineola
• Almacenamiento de mandarinas
• Los beneficios de las mandarinas

¿Por qué las mandarinas son un símbolo del Año Nuevo?

Durante la era soviética, no fue fácil decorar la mesa de Año Nuevo con fruta fresca. Afortunadamente, para este momento en Abjasia, sus propias mandarinas recién estaban madurando, que se distribuyeron rápidamente en los estantes de las tiendas del país sin fin. Las mandarinas marroquíes con etiqueta negra compitieron con éxito con ellas. Por lo tanto, las mandarinas se han convertido en una fruta favorita y tradicional de Año Nuevo para el pueblo soviético. Su presencia en la mesa se asoció con un ambiente festivo optimista.

Hoy, cuando en las tiendas puedes comprar debajo Año Nuevo casi cualquier tipo de fruta, la gente todavía está tratando de decorar la mesa con estas frutas subtropicales. Todos los que saben elegir mandarinas a la hora de comprar pueden disfrutar de cítricos agridulces. No solo a los niños les encanta deleitarse con estos brillantes regalos de un verano soleado, sino que también los adultos no los rechazarán.

Selección de mandarinas por país de origen

Se sabe que no todas las mandarinas son igualmente sabrosas, entre ellas suelen ser ácidas, casi como un limón, luego insípidas. Por tanto, si una persona quiere apostar por mesa festiva un plato con bolas de naranja que sorprenderá a todos los comensales, entonces debe saber elegir buenas mandarinas.

Anteriormente, cuando las mandarinas procedían únicamente de dos fuentes principales: nacionales de Abjasia e importadas de Marruecos, no era difícil distinguirlas por su sabor. Pero en diferentes países del mundo, se cultivan muchas variedades de estos cítricos, cada uno de los cuales tiene su propio sabor y aroma específico, así como forma y color. Cuando empezaron a llegar mandarinas de muchos países a nuestras estanterías, se hizo mucho más difícil entenderlas. Aquí ya no puede prescindir de recomendaciones sobre cómo elegir las mandarinas adecuadas.

Estas son las mandarinas más amigables con el medio ambiente, ya que casi no se procesan con químicos, que otros productores se ven obligados a utilizar, para que luego la fruta pueda soportar un largo transporte. Tienen piel de naranja clara y frutas jugosas agridulces. Si la tarea es cómo elegir mandarinas deshuesadas, entonces vale la pena comprar exactamente las de Abjasia, que casi siempre son así.

Estas son bolas de tamaño mediano de color naranja brillante con una piel de poros grandes y, a veces, ramitas. Casi siempre tienen un sabor dulce y son muy fáciles de limpiar. Pero la mayoría de las veces tienen muchas semillas (también hay variedades sin semillas).

Para el almacenamiento, es mejor comprar mandarinas con ramitas, de esta manera se almacenan por más tiempo.

Son relativamente baratos, picados, con piel amarilla o naranja clara. Pero entre ellos a menudo hay ejemplares amargos.

Una decisión garantizada sobre cómo elegir deliciosas mandarinas es la elección de frutas marroquíes de tamaño mediano, jugosas y dulces, con una piel fina de color naranja oscuro, casi rojizo. Las mandarinas marroquíes tienen una abolladura en el medio, pero los huesos son muy raros.

Maduran más tarde, en medio del invierno. Dulces y sin semillas, las mandarinas israelíes están revestidas con una cáscara delgada y brillante de la que es fácil desprenderse. Pero a menudo están un poco secos.

Reglas para elegir mandarinas maduras.

Las más fragantes y deliciosas, por supuesto, son solo mandarinas maduras, solo estas pueden deleitar a los verdaderos gourmets. Por tanto, la tarea de cómo elegir las mandarinas dulces, para su solución, requiere la búsqueda de frutos maduros.

Un comprador que, habiendo llegado al mercado, está confundido por la variedad de mandarinas, puede comprar una copia a varios vendedores y degustarlas allí mismo. Habiendo elegido el espécimen más delicioso, ya puede comprar esta variedad en cantidades suficientes.

Consejos de selección:

• Si el jugo sale de la mandarina cuando lo presiona ligeramente, lo más probable es que ya haya comenzado a pudrirse.
• Una fruta madura se pela mucho más fácilmente que una fruta que aún no ha llegado.
• Es mejor no tomar muestras con manchas en la piel.
• Es categóricamente imposible tomar mandarinas con rastros de moho, esto significa que por dentro está podrido y no es apto para la comida.
• Vale la pena dejar de lado las frutas con lados blandos o abollados, porque esto significa que se congelaron durante el transporte o que ya comenzaron a pudrirse.
• La cáscara de mandarina arcillosa o, por el contrario, seca indica mala calidad, por lo tanto, cuando vaya al mercado y piense cómo elegir mandarinas, definitivamente debe prestar atención a su "ropa".
• Es más probable que las variedades de mandarinas grandes o aplanadas sean ácidas.
• Cuando busque las mandarinas más dulces, debe buscar más frutas de tamaño mediano con una piel de naranja brillante.
• Sin embargo, los cítricos amarillentos también pueden ser dulces.
• Por lo general, las mandarinas más densas son más dulces y las menos densas tienen menos jugo, fibra más dura y seca y abundancia de semillas.

Video sobre cómo elegir las mandarinas adecuadas:

Híbridos de mandarina

Ahora en las tiendas puedes encontrar no solo mandarinas de diferentes países, sino también sus híbridos con otros cítricos.

Clementina

Esta es una fruta que los compradores a menudo confunden con las mandarinas en la tienda. De hecho, estos son cruces de naranja y mandarina a principios del siglo pasado. Las clementinas suelen ser más dulces y jugosas que las mandarinas y están revestidas con una piel fina, suave y, a veces, incluso brillante. Casi no hay semillas en las clementinas. Son un poco más caras que las mandarinas normales.

Tangelo

Otro nombre es natsumikan. Este cítrico es el resultado del cruce de pomelo y mandarina. Parece una naranja grande - rojo-naranja y del mismo tamaño. El contenido de azúcar y ácido del tangelo es aproximadamente promedio entre el pomelo y la naranja.

Los calibres de esta variedad de mandarina son los mismos que en las clásicas, pero al mismo tiempo nunca tiene semillas. La piel de la mandarina es de color naranja brillante, muy fina y relativamente fácil de quitar. Las rodajas de mandarina tienen un sabor bastante dulce, pero no tan fuerte aroma cítricocomo otras mandarinas.

Mineola

Este híbrido es bastante raro en nuestras tiendas, es una especie de tangelo. Mineola es un cruce entre un pomelo (variedad "Duncan") con mandarina. Es mucho más grande que las mandarinas ordinarias y tiene forma de pera, ya que tiene una protuberancia en la parte superior. Mineola tiene una piel naranja fina, a veces ligeramente rojiza. Tiene un sabor agridulce, pero menos agrio, y su aroma es muy agradable. Desafortunadamente, este es un híbrido bastante huesudo.

Almacenamiento de mandarinas

¡Recuerda! Las mandarinas maduras no se pueden almacenar por mucho tiempo.

Lo mejor es guardar las mandarinas en el frigorífico, en una sección donde se mantenga mucha humedad, para que no se sequen ahí fuera. Si tiene la suerte de comprar mandarinas en una ramita, en este caso durarán más.

Algunos incluso logran frotar mandarinas aceite vegetal para aumentar su vida útil, pero ¿no es más fácil ir a la tienda en una semana y comprar nuevos?

Dado que las frutas deben respirar durante el almacenamiento, no deben guardarse en bolsas de plástico.

Los beneficios de las mandarinas

Muchos científicos se inclinan a creer que las mandarinas son las frutas cítricas más saludables, por lo que son especialmente deseables en la dieta.

Contienen mucho:

• ácido ascórbico, que salva de los resfriados;
• la vitamina D previene la aparición de raquitismo en los niños;
• la vitamina K hace que los vasos sanguíneos sean más elásticos;
• vitaminas B;
• aceites esenciales;
• glucósidos;
• pectinas;
• minerales.

El ácido cítrico de la mandarina evita que se acumulen nitratos nocivos.

Hay muchos oligoelementos importantes en las mandarinas: hierro, calcio, potasio, fósforo, magnesio, sodio. Y los ácidos orgánicos y fitoncidas se complementan con compuestos raros pero importantes: luteína, colina y zeaxantina. Por ejemplo, la colina es muy importante para las mujeres embarazadas porque puede reducir el riesgo de defectos de nacimiento y defectos en el feto. El resto fortalece el aparato visual.

¿Cuáles son los criterios para elegir mandarinas y por qué? Cuéntenos sobre formas probadas de elegir mandarinas en los comentarios.

Las mandarinas no son solo un símbolo del próximo Año Nuevo, sino también un delicioso manjar jugoso que es muy difícil de rechazar. Pero la compra no siempre tiene éxito. A veces, los cítricos son ácidos, secos, con una gran cantidad de semillas en su interior. ¿Qué hacer? Cómo comprar deliciosas y jugosas mandarinas, decorar la mesa de Año Nuevo con ellas y disfrutar jugosas naranja? ¿Es posible elegir buenas mandarinas solo por su apariencia?

El país de fabricación

Mucha gente se pregunta por qué las mandarinas se han convertido en un símbolo del Año Nuevo, porque ahora muchas frutas llegan al país en invierno, ¿de qué sirve? Todo se remonta a la época soviética, cuando decorar la mesa con fruta fresca para el Año Nuevo era un verdadero problema. De las frutas naturales y disponibles, solo hubo mandarinas abjasias, que maduraron en diciembre. En la víspera de esta fiesta a gran escala, todos los estantes de las tiendas y mercados estaban llenos de mandarinas. Y esto es realmente maravilloso, porque las mandarinas en invierno son una fuente valiosa de vitamina C, protección contra los resfriados y la gripe. Pero hoy, no solo las mandarinas abjasias están ingresando a los mostradores del mercado, sino que consideraremos los lotes comerciales con más detalle.

1. Abjasio. Incluso hoy, muchos años después, estas mandarinas se consideran las más populares y deliciosas. En apariencia, las mandarinas abjasias no son muy atractivas: la forma está ligeramente aplanada, la piel con manchas grisáceas, descolorida. La cáscara se aparta perfectamente de la pulpa principal, literalmente se mantiene en la "pepita" por encima y por debajo de la fruta, hay un vacío entre la cáscara y la pulpa. Pero son estas mandarinas las que se consideran las más deliciosas y saludables. Las mandarinas de Abjasia son muy dulces, tienen poca o ninguna semilla. Además, la ausencia de transporte de carga a largo plazo permite a los fabricantes no procesar los productos con varios gases y productos químicos, una fruta de este tipo se considera más ecológica.
2. Turco. Las mandarinas de Turquía han aparecido en el mercado ruso hace relativamente poco tiempo. Deleitan al comprador con su aspecto brillante y su atractivo precio. Sin embargo, a menudo las mandarinas no son más. Muy a menudo se encuentran agrias, con muchas semillas. La cáscara de las mandarinas turcas es difícil de separar de la pulpa, la cáscara es de color amarillento o verdoso.
3. Marroquí. A muchas personas les gustará este tipo de mandarina: estos cítricos tienen un sabor bastante dulce y un aroma característico pronunciado. Las mandarinas de Marruecos son muy brillantes, anaranjadas, casi rojas, son fáciles de pelar, rara vez agrias y casi sin hueso. El aspecto de las mandarinas marroquíes es suave, brillante, denso. Se puede encontrar una pequeña abolladura en el medio de la fruta. Las auténticas mandarinas marroquíes están decoradas con una pegatina del país de origen, en forma de característicos diamantes negros.
4. Español. Este tipo de mandarina puede considerarse el mejor. Su piel es muy bonita, lisa, fina, brillante. Tales mandarinas se limpian perfectamente, se almacenan durante mucho tiempo. Pero su principal valor está en su sabor: las frutas de España sorprenden con la jugosa y rica dulzura de los cítricos. Las mandarinas españolas tienen dos inconvenientes: son más caras que otras y son muy raras en el mercado. Si encuentra mandarinas de España en el mostrador, asegúrese de disfrutar de su jugoso sabor.
5. Mandarinas israelíes. Este tipo de fruta es difícil de imitar con el Año Nuevo, ya que estos cítricos maduran justo después del Año Nuevo, más cerca de mediados y finales del invierno. Las mandarinas israelíes tienen una piel fina y suave que se pela bien. Pero es difícil llamar a las frutas ideales, a menudo son secas.

Además, en los estantes de las tiendas modernas puede encontrar muchas variedades híbridas: Clementine, un híbrido de mandarina y pomelo, tangelo, mineola, etc. Pero para una persona de la vieja escuela, nada puede reemplazar las clásicas mandarinas con un sabor familiar desde la infancia. Desafortunadamente, los vendedores no siempre responden honestamente a la pregunta sobre el origen de la fruta en el mostrador, el país exportador se esconde, especialmente si no es un productor popular. Los vendedores hacen pasar fácilmente todas las variedades de mandarinas como abjasias o españolas. Por eso, es muy importante poder elegir tú mismo las frutas jugosas y dulces de los cítricos de naranja.

Si tiene el honor de comprar uno de los símbolos más importantes de las vacaciones, asegúrese de abordar la tarea de manera responsable.

1. Una mandarina buena, madura y sabrosa debe ser lo suficientemente firme y fuerte.
2. Presione la mandarina: si sale jugo, lo más probable es que la fruta ya haya comenzado a pudrirse.
3. Las cáscaras de cítricos maduros son mucho más fáciles de pelar que las frutas verdes.
4. Trate de no comprar mandarinas con lados arrugados o blandos; dicha fruta se transportó incorrectamente o comenzó a pudrirse. Esto también sucede si las mandarinas se han congelado y descongelado varias veces durante el proceso.
5. Pero las manchas grises insignificantes y la telaraña son normales. A veces, esto indica la maduración natural del feto.
6. Trate de no comprar mandarinas con una característica flor gris... Incluso si limpia una fruta de este tipo, el color gris permanecerá en lugares difíciles de alcanzar: pliegues de poros. Se trata de trazas del gas con el que se tratan las mandarinas para que se almacenen durante mucho tiempo y se entreguen en buenas condiciones comerciales.
7. Se cree que las mandarinas más pequeñas son más dulces y tienen menos semillas. Pero las frutas grandes y aplanadas suelen ser agrias.
8. Presione ligeramente la fruta. Las mandarinas dulces serán duras, pero los cítricos suaves serán acuosos y ácidos. Pero recuerde que una fruta demasiado dura indica inmadurez; comprar tales mandarinas definitivamente no vale la pena.
9. Un buen cítrico maduro tiene una piel fina que se desprende bien de la pulpa. Mueva la cáscara, están ligeramente trituradas. Pero esto no debe confundirse con la excesiva suavidad de la fruta podrida.
10. Huele los cítricos: la buena mandarina tiene un aroma dulce característico, sin olor a hongos ni a moho.

Una vez que haya elegido las mandarinas adecuadas, no se apresure a comprarlas. Primero compre una mandarina mediana, destape y pruébela. Si la fruta es dulce, no dude en hacer una compra. Pero recuerde que debe elegir usted mismo, el vendedor puede cambiar cuidadosamente los cítricos y se encuentra con una mandarina de un lote diferente, y comprará frutas agrias y sin hueso. Es triste darse cuenta de esto, pero las trampas en los mercados ocurren con bastante frecuencia. Cuando coma mandarinas, trate de no eliminar completamente las venas blancas de la pulpa, ya que contienen muchos nutrientes que ayudarán a su cuerpo a sobrevivir el invierno.

Enséñele a su hijo desde pequeño a lavar la mandarina antes de comerla. Muy a menudo, los agentes químicos permanecen en la cáscara: etileno o fungicidas, que protegen los frutos de plagas, hongos y podredumbre. Incluso si el niño pela la cáscara, algunas de las sustancias tóxicas permanecerán en las manos y entrarán en los alimentos junto con la pulpa. ¡Tenga cuidado y coma bien las mandarinas!

Video: cómo elegir mandarinas seguras y sabrosas.

En anticipación de vacaciones de año nuevo todas las personas tienen prisa por comprar mandarinas, un símbolo integral y un compañero de las vacaciones. Haubeisell le ayudará a tomar la decisión correcta. Al comprar estas frutas, debe conocer las principales cualidades gustativas de las frutas de diferentes países. No confunda estos dones de Pomona con clementinas, mineoles. También son deliciosos y aromáticos a su manera. A alguien le pueden gustar este tipo de frutas. Debe conocer las reglas y la vida útil de los cítricos.

Al comprar mandarinas, debe optar por frutas pesadas y pesadas, tienen las mejores características de sabor. Howbuysell advierte que las mandarinas deben estar libres de puntos negros, manchas, abolladuras, áreas de podredumbre o moho. Es mejor comprar frutos firmes, pero no blandos, con la forma redonda correcta. No puedes elegir frutas duras con piel seca. El color uniforme de la fruta con color amarillo, amarillo anaranjado o naranja indica que los regalos de Pomona son frescos. Por lo general, las frutas de color amarillo o amarillo verdoso son más ácidas que las frutas de color naranja dorado y naranja.

Fruta dulce

La red comercial ofrece diversas frutas cítricas. El sitio de haubisell le presentará frutas jugosas como clementinas y mineolas.

Clementinas

Las clementinas son similares a las mandarinas en su apariencia y jugosidad del producto. Las clementinas son una fruta híbrida desarrollada al cruzar una naranja con una mandarina en los primeros años del siglo XX. Por lo general, las clementinas son jugosas y dulces, su piel es fina y suave, brillando con brillo. Tienen muy pocos huesos. Tal producto es mucho más caro que las mandarinas clásicas ordinarias.

Mineola

Mineola no es tan común en la red comercial. Son el producto del cruce de una mandarina mandarina con un pomelo de la serie Duncan. La mineola tiene una forma peculiar que se asemeja a una pera "barrigón". Su tamaño es mayor que el de las mandarinas. Cualidades gustativas La mineola está más dirigida a la acidez con claras manifestaciones de dulzura. La piel fina de la mineola con un color naranja o rojizo anaranjado está bien pelada. El producto tiene un olor agradable y muchas semillas.

Las mandarinas, como nuestras manzanas, vienen en muchas variedades diferentes con diferentes características de sabor. En cada país se cultiva la variedad más adecuada para el cultivo y la fructificación en las condiciones climáticas de una zona determinada. Las características gustativas de estos frutos de diferentes variedades difieren entre sí. Por eso, a la hora de elegir mandarinas, el sitio web de Hubaisell recomienda prestar atención al país de origen.

Frutas de Abjasia

Las mandarinas de Abjasia son de tamaño pequeño y de color amarillo o amarillo verdoso. La piel se separa bien de la fruta. Los jugosos cítricos abjasios tienen un sabor agridulce, con un sesgo hacia la "acidez". El olor es excelente, recuerda a "frutas de la infancia". Este producto cítrico contiene una pequeña cantidad de semillas. Las mandarinas abjasias son económicas y, siguiendo el consejo de haubaisell, son una opción de compra económica.

Cítricos españoles

Las mandarinas de España se distinguen por su tamaño, cáscara espesa que se separa fácilmente de la fruta, sabor rico con un sabor agridulce dirigido al dulzor. Los cítricos españoles de color naranja brillante son extremadamente jugosos, con pocas semillas. Su precio es alto.

Fabricante Turquía

Las mandarinas turcas se distinguen por sus frutos pequeños y una gran cantidad de semillas. Su color puede ser naranja o amarillo con las mejores características gustativas de los frutos anaranjados. Sorprendentemente, la piel fina de estas frutas no se queda atrás de la fruta. Las frutas turcas, como las notas de cómo comprar y vender, son los cítricos más baratos.

Frutas cítricas de Marruecos

Las mandarinas marroquíes se conocen con mayor frecuencia como variedades económicas. Su tamaño es muy pequeño con forma aplanada. Pero el color, que contiene colores brillantes, naranja dorado, agrada. La fruta con pulpa jugosa y excelente sabor dulce y ligeramente ácido, sin hueso, con piel que se pela fácilmente, según hоwbuysell, es la más la mejor opción, combinando excelentes características gustativas con precios asequibles.

Otros fabricantes

Vendemos mandarinas de China muy raramente, podemos decir que no ocurren en absoluto. Están dotados de un agradable y jugoso sabor agridulce y tienen un color amarillo. Los cítricos israelíes son un invitado raro en nuestros supermercados. Pero también están dotados de excelentes características de sabor: dulzura, jugosidad, tamaño mediano. Los cítricos de Israel tienen muy pocas semillas. La corteza es de color amarillo anaranjado y es difícil de separar de la pulpa.

Hay casos en que después de 2-3 días de almacenamiento en una bolsa de plástico cerrada, las mandarinas están completamente cubiertas de moho. Por lo tanto, debes tener en cuenta que, si bien los cítricos ofrecen las mejores condiciones de almacenamiento, no deben conservarse más de una semana. Las mejores condiciones El almacenamiento de venta directa considera un contenedor de vegetales para refrigerador. Los frutos puestos se cambian con papel, colocando encima una hoja de pergamino. Almacenamiento durante 2-3 días y no más de lo permitido en un lugar ligeramente abierto. bolsa de celofán en el refrigerador con una temperatura de 4-8 grados Celsius.

El año nuevo no se trata solo de un árbol, luces navideñas, nieve y regalos. Las mandarinas son uno de los principales atributos de la fiesta favorita. ¿Dónde nos las traen y en qué se diferencian las frutas de diferentes países? Y lo más importante, ¿cuáles son los más deliciosos?

Abjasia

Las mandarinas en Abjasia maduran a finales de noviembre y principios de diciembre. Sin embargo, comienzan a cosechar con anticipación para tener tiempo de realizar la mayor parte para el Año Nuevo. Las frutas de Abjasia son fáciles de reconocer en los estantes de las tiendas: son pequeñas, tienen una cáscara amarilla muy gruesa, que, sin embargo, se separa fácilmente de la pulpa jugosa. Esta variedad, por cierto, fue traída a Abjasia desde Japón. Se considera el más resistente a las heladas y transfiere fácilmente el transporte a Rusia, que es el mercado número 1 para los productores de la república.

pavo

A diferencia de las naranjas, que se cosechan en Turquía durante todo el año, las mandarinas maduran más cerca de mediados de otoño. La primera cosecha se suele celebrar en octubre. Las regiones más fértiles son Bodrum, Alanya, Antalya y Mersin. Las mandarinas turcas tienen un color amarillo anaranjado, bastante regular, de forma redonda. La corteza es bastante fina, pero pelar la fruta no siempre es fácil. El sabor es agridulce, pero generalmente bastante suave. Y hay demasiadas semillas en la fruta.

Marruecos

Las mandarinas marroquíes son fáciles de distinguir del resto: son pequeñas, de color naranja brillante y ligeramente aplanadas en la parte superior e inferior. Casi no hay semillas en tales frutas, pero tienen un sabor dulce e inusualmente jugoso. La cosecha en Marruecos se recolecta una vez al año. Las primeras frutas llegan a los mercados a finales de noviembre. A menudo, en Rusia, bajo la apariencia de mandarinas marroquíes, venden clementinas, híbridos de cítricos. Se diferencian de sus compañeros en su mayor tamaño y colores extremadamente brillantes.

Argentina

Las mandarinas argentinas son las más tempranas y, por tanto, las más caras. Se pueden encontrar en los estantes rusos a partir de septiembre. El fruto es bastante grande, de color naranja brillante. El sabor es agridulce, hay muchas semillas. Pelar mandarinas argentinas requiere mucho esfuerzo. Su piel es fina y constantemente desgarrada, y el jugo secretado pica los dedos.

China

El país es considerado líder en términos de volumen de cítricos cultivados, incluidas las mandarinas. La recolección de frutas comienza a fines de septiembre y principios de octubre. Las plantaciones se encuentran principalmente en las provincias de Guangxi, Jiangxi, Hunan, Zhejiang y Hebei. Las mandarinas chinas son pequeñas, de color naranja claro. La corteza es un poco irregular. La fruta se vende a menudo en ramitas con hojas. Al elegir mandarinas del Reino Medio, frote una hoja; de ella debe salir un ligero aroma herbáceo. Si no está allí o el olor es demasiado fuerte, lo más probable es que los árboles frutales hayan sido tratados generosamente con fertilizantes.

Israel

Las mandarinas en la tierra prometida maduran en pleno invierno. Y llegan a Rusia en el mejor de los casos a finales de enero. Los frutos son medianos, de color amarillo pálido. La piel es fina, brillante, pero difícil de limpiar. Las mandarinas israelíes no difieren en su jugosidad, son bastante secas, pero esto no afecta particularmente la dulzura de la fruta.