Cómo hacer pepinos ligeramente salados en una bolsa de plástico. Pepinos en escabeche instantáneos (en una bolsa)

Pepinos ligeramente salados comida rápida (en el paquete)

Sabroso pepinos ligeramente salados - ¡una receta sencilla y rápida!

¿Cómo cocinar rápida y fácilmente pepinos secos salados crujientes, fragantes y muy sabrosos (sin salmuera)? ¡Pero encurtir los pepinos de la bolsa! El olor del frigorífico es enloquecedor, ¡imposible de resistir!

Los pepinos se preparan de forma sencilla y rápida, ¡en 4-5 horas!

Por supuesto, hay una receta aún más corta, pero allí tienen que cortarse en rodajas, el sabor es ligeramente diferente. Esto es solo para los más impacientes.

Lo que necesitas para pepinos ligeramente salados.

• Pepinos jóvenes - 1 kg;
• Ajo - 1 cabeza (o menos)
• Sal - 1 cucharada;
• Hierbas y especias: eneldo, hojas de grosella, hojas de cerezo, hojas o raíz de rábano picante, clavo (2-3 yemas) y pimienta de Jamaica (2-3 guisantes). Albahaca y chile opcional.

2 bolsas de celofán

¡Recolectamos hierbas y pepinos para encurtir!

Cómo encurtir pepinos encurtidos en una bolsa

1. Enjuague los pepinos, corte los extremos. Corta el ajo en trozos pequeños;
2. Coloque los pepinos, las hierbas y las especias en la bolsa. Sal. Agite varias veces para distribuir el aderezo uniformemente. Ata el paquete. Colóquelo en otra bolsa (para mayor confiabilidad, para que no gotee). Dejar durante 4-5 horas a temperatura ambiente;
3. Guarde los pepinos salados ya preparados en el refrigerador (si no los come de inmediato);

¡Estos son pepinos deliciosos y crujientes!

Características de cocinar pepinos ligeramente salados en un paquete y sabor.

Esta bolsa mágica de encurtidos inmediatamente comienza a exudar un leve y embriagador aroma. pepinos ligeramente salados... Es simplemente imposible estar cerca.

Cuanto más tiempo pasa, más fuerte y persistente se vuelve la fragante ola picante, empapando toda la cocina y despertando un apetito brutal y profusa salivación.

Si hace calor en tu cocina, los pepinos se salarán más rápido, si está frío déjalos reposar un poco más. El tiempo de cocción de los pepinos ligeramente salados también depende de su tamaño: cuanto más pequeños, más rápido se salan.

Paraguas de eneldo que le dieron su especia a los pepinos))

Si dudas de cómo se salarán los pepinos, si están secos ellos mismos, y no hay salmuera los lava, no te preocupes, respirarán humedad, y las paredes de la bolsa la mantendrán adentro. Todo será no solo bueno, sino muy sabroso.

Pepinos ligeramente salados en un paquete

Los pepinos son crujientes y picantes. Si desea más especias, agregue chiles a la bolsa. Si no hay suficiente sal, agregue sal. No se puede medir con cucharadas, sino con puñados. Es decir, echa un puñado de sal en la bolsa. Otros.

Puede leer la receta de pepinos ordinarios ligeramente salados. Y también hay una receta para salar pepinos en agua fría, se pueden comer de inmediato, ligeramente salados, o se pueden almacenar en un lugar frío y abrir solo en invierno, luego se volverán salados.

También hay uno interesante llamado Anashatsvy. Estos son pepinos pequeños, salados con ajo, especias, pimientos picantes, apio y otras especias, ¡y con remolacha! Delicioso, fácil.

Estos son productos para salar pepinos ligeramente salados-anashartsov según la receta abjasia. Es sencillo, pero con remolacha.

También puede encurtir pepinos para el invierno ligeramente salados, una receta (saben a pepinos frescos ligeramente salados).

¡Disfrute de su comida!

¡Comida de verano deliciosa y sencilla!

Pepino en escabeche seco en un frasco

Los pepinos se pueden encurtir en seco sin salmuera directamente en el frasco. También aparecerá un efecto invernadero debajo de la tapa de plástico, se liberará humedad de los pepinos y la sal con especias penetrará rápidamente en los pepinos.

En 1 tarro de litro necesario pepinos: cuántos entrarán, 1 cabeza de ajo, un par de paraguas de eneldo, 2 cucharadas de sal.

Método para preparar pepinos ligeramente salados con salazón seca.

Ponga los pepinos en un frasco, mezcle con dientes de ajo, agregue eneldo y sal. Cierre el frasco con tapa y agite con todas sus fuerzas durante unos minutos (hasta que se canse). Luego deja los pepinos a temperatura ambiente y después de cinco horas ya están listos. O antes, dependiendo del calor que haga en casa. Si cambian un poco de color, tiene sentido intentarlo.

Otro punto: si no quita la sal de los pepinos ligeramente salados listos para usar, sino que los deja en el frasco y los lleva al refrigerador, los pepinos ligeramente salados se salarán aún más y tendrán un sabor salado, no ligeramente salado.

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Galería de fotos: Pepinos salados rápidos en un paquete en 5 minutos, 1 o 2 horas. Las mejores recetas cocinar pepinos ligeramente salados con fotos paso a paso y video

Pepinos ligeramente salados en un paquete: un aperitivo ruso clásico preparado con un poderoso método de salazón a corto plazo. Cosecharlo es un proceso entretenido con muchos matices y un resultado delicioso.

• Para la salazón, solo se eligen frutos pequeños, de piel fina y con granos del mismo tamaño. Un cultivo variado puede estar saturado de manera desigual;
• Para la salmuera, use agua de manantial, de pozo o filtrada del suministro de agua central, pero en cualquier caso sin impurezas innecesarias que estropeen el sabor y el olor;
• En la preparación se utiliza sal de roca común molida gruesa. Yodado o marino no es adecuado en absoluto;
• De una variedad de especias y especias, es mejor elegir laurel, eneldo, pimienta, hojas de grosella, ajo;
• Una vez que la salmuera se ha enfriado, los pepinos se transfieren al refrigerador junto con la bolsa para detener la tasa de acidificación. Y en lugar de comer pepinos ligeramente salados, los frescos se sumergen en el mismo pepinillo.

Por lo demás, ¡no hay secretos! Lo principal es seguir la secuencia de acciones, y los deliciosos pepinos salados en un paquete de acuerdo con nuestras recetas estarán listos en una hora, y en algunos casos incluso en 5 minutos ...

Cómo hacer pepinos ligeramente salados en un paquete: una receta rápida con una foto paso a paso

Con la llegada de julio, cada anfitriona recuerda su receta característica para enlatar pepinos. A alguien le gusta el encurtido en kétchup, a alguien le gusta el salado o fermentado. La excepción son los pepinos ligeramente salados en un paquete: todos los preparan sin excepción. Un plato tradicional ruso se vuelve popular cuando las verduras frescas están un poco hartas y aún no ha llegado la temporada de las conservas.

Ingredientes para una receta rápida ligeramente salada

• pepinos frescos - 1 kg
• eneldo - 1 manojo
• ajo - 4 dientes
• albahaca - 2 ramitas
• sal - 1 cucharada
• clavos - 6 piezas
• pimientos picantes - 1 vaina

Instrucciones paso a paso para una receta rápida.

Pepinos ligeramente salados en una bolsa en 5 minutos, una receta rápida

Pepinos ligeramente salados en un paquete durante 5 minutos no es un mito ni una exageración. Realmente se puede preparar un refrigerio rápido de verano mientras los invitados están sentados a la mesa del comedor. Los pepinos encurtidos según nuestra receta resultarán deliciosos y crujientes. Además, las verduras retienen todas las vitaminas y minerales.

Ingredientes de la receta para ligeramente salados en bolsa en 5 minutos

• pepinos medianos - 3 piezas
• hoja de laurel - 2 piezas
• ramitas de eneldo - 2 piezas
• pimienta negra molida - 1 cucharadita
• ajo - 3 dientes
• aceite de girasol (aceite de oliva) - 2 cucharadas
• sal - 1 cucharadita

Instrucciones paso a paso para la receta de ligeramente salado en 5 minutos en un paquete

1. Lavar los pepinos, cortarlos, picarlos en cubos. Pica las verduras. Corta el ajo en rodajas.
2. Coloque los pepinos, el eneldo, el ajo, la sal y las especias en una bolsa hermética. Cerrar y agitar bien la bolsa.
3. Deja los pepinos calientes durante 5 minutos. Enfriar en el refrigerador antes de servir y espolvorear con hierbas frescas.

Pepinos ligeramente salados en una bolsa con ajo durante 2 horas: una receta rápida

Cocinar es una ciencia real. En él, incluso cocinar pepinos ligeramente salados en una bolsa puede convertirse en un pequeño descubrimiento ... El descubrimiento de nuevos sabores y aromas deliciosos. Incluso un refrigerio clásico bajo en componentes lo sorprenderá con un enfoque competente para cocinar.

Ingredientes para una receta rápida de salazón en 2 horas

• pepinos del mismo tamaño - 1 kg
• eneldo - 1 manojo
• ajo - 1 cabeza
• azúcar (solo blanco) - 1 cucharadita
• sal - 1 cucharada

Instrucciones paso a paso para la receta de ligeramente salado en 2 horas.

Pepinos picantes ligeramente salados en un paquete: una receta poco convencional

Amantes de variaciones inusuales platos tradicionales Ofrecemos una receta no estándar de pepinos salados picantes en un paquete. Este método de cocción es inusual para los rusos, pero durante mucho tiempo ha sido popular en toda Europa. Los pepinillos crujientes con especias se pueden servir como bocadillos salados o utilizar como componente ensalada festiva.

Ingredientes esenciales para una receta picante

• pepinos pequeños - 20 piezas
• ajo - 1 cabeza
• semillas de eneldo - 1 cucharada.
• sal - 3 cucharadas
• hojas de eneldo - 1 manojo
• tallos de apio - 2 piezas
• granos de pimienta - 10 piezas
• perejil - 1 manojo
• lavrushka - 6 piezas
• cebolla - 2 piezas

Instrucciones paso a paso para una receta picante

Pepinos ligeramente salados en un paquete durante una hora - receta de video

Pepinos ligeramente salados en un paquete durante una hora es un plato universal. Al reemplazar solo un par de especias, puede cambiar drásticamente el sabor del bocadillo. Para que la comida tradicional no sea más trivial, intente agregar semillas de alcaravea, semillas de sésamo, pimienta blanca o apio rallado a la receta clásica.

Para obtener instrucciones detalladas sobre cómo cocinar pepinos ligeramente salados en una bolsa durante una hora, vea la receta en video:

Pepinos ligeramente salados en un paquete: un sabor familiar desde la infancia. Nos las trataron madres y abuelas. Y nosotros, a su vez, comenzaremos a tratar a hijos y nietos. Además, un aperitivo tan tradicional se puede preparar fácil y rápidamente en solo una hora, ¡y a veces 5 minutos son suficientes!

El uso de pepinos como alimento se menciona desde la época bíblica, cuando se los consideraba egipcios, aunque aparecieron por primera vez en la India.

Hoy en día, la población del planeta prepara con entusiasmo pepinos salados de cocción rápida, adorando su delicado sabor salado-dulce y aroma picante.

También aprenderemos cómo se realiza el encurtido acelerado de pepinos, que se sirven en la mesa unas horas después del encurtido.

Para cocinar con éxito pepinos ligeramente salados, nos adherimos a una serie de recomendaciones de azafatas experimentadas:

• Salar los pepinos con sal gruesa: conserva la firmeza de la fruta.
• Elegimos frutas de tamaño pequeño o mediano para encurtidos: se descartan las frutas amarillas, blandas y rancias.

Idealmente, arrancamos los pepinos por la mañana, los remojamos durante un par de horas después de recortar las puntas y los salamos inmediatamente.

• Elegimos condimentos para salazón de la siguiente lista:
  • Hoja de grosella (desinfecta, da un sabor fresco)
  • Hoja y raíz de rábano picante (previene el moho, mantiene la firmeza y enriquece el sabor)
  • Eneldo (enriquece el sabor)
  • Ajo (desinfecta, hace que los pepinos sean picantes)
  • Polvo de pimienta negra (para un sabor picante)

Añadimos otros condimentos a nuestro gusto, siempre que no interrumpan el olor a pepino.

Pepinos rápidos ligeramente salados con ajo y eneldo

¿Qué quieren de los pepinos ligeramente salados? Para que estén listos lo antes posible. Para esto, hay varias recetas rápidas de salazón, ¡gracias a las cuales puede deleitarse con pepinos recién salados el mismo día!

Lo que se necesita para encurtir un frasco de pepinos de tres litros:

• Pepinos: tantos como quepan en el frasco;
• 5 dientes de ajo;
• Varias ramas de eneldo con paraguas (si no están, servirán hojas de eneldo y aquenios secos);
• 3 cucharadas de sal gruesa con un pequeño portaobjetos;
• Agua hirviendo.

Cómo salar rápidamente pepinos

Antes de salar los pepinos, decidamos que en esta receta no se puede sustituir el eneldo por perejil si se quiere que queden crujientes y firmes. Preparamos deliciosos pepinos ligeramente salados, que podrás comer el mismo día, según la siguiente receta:

• Lavamos las frutas y cortamos las puntas.
• Ponemos ramas de eneldo, dientes de ajo picados y pepinos en un frasco limpio, encima, un par de ramas de eneldo.
• Rellena la sal, llénala con agua hirviendo y ciérrala con una tapa de plástico grueso. Sosteniendo el cuello, giramos el frasco de un lado a otro para disolver la sal.

Después de enfriar, retire los pepinos salados en el refrigerador. La cata se realizará esa misma noche. Gracias a receta rapida Los pepinos salados se pueden salar en cualquier época del año.

Pepinos ligeramente salados por hora

Ingredientes para el decapado acelerado de pepinos:

• Pepinos - 2 kg;
• Pimienta negra - 10 guisantes;
• Pimienta de Jamaica - 5 guisantes;
• Azúcar - 1 cucharadita;
• Sal gruesa;
• Ramas de eneldo;
• Limón - un par de piezas.

Cómo salar pepinos ligeramente salados en una receta rápidamente

¡Resulta que existe un método de salazón en el que puedes deleitarte con pepinos crujientes ligeramente salados en un par de horas!

Para complacer a los familiares con tales pepinos, los remojamos durante una hora en agua fría y sal de esta manera:

• Muela el azúcar, los pimientos y la sal (2 cdas. L.). Agregue la ralladura de limón retirándola de los limones.
• Exprime el jugo de limón y corta las ramas de eneldo.
• Corta las puntas de los pepinos y golpéalas suavemente con algo pesado para que se rompan, pero no se rompan. Los cortamos en círculos finos.
• Ponga los pepinos en un bol amplio, espolvoree con la mezcla de pimientos, vierta sobre el jugo y revuelva. Agrega una cucharada de sal, ponemos las hierbas, volvemos a mezclar y esperamos una hora, durante la cual realizamos un poco más de remover.

Secamos los pepinos terminados con toallas de papel y servimos con un tierno puré de patatas o patatas tiernas hervidas.

Pepinos salados instantáneos con manzanas

Para encurtir pepinos, necesitará los siguientes componentes:

• Pepinos - 1 kg;
• Manzanas verdes: un par de piezas;
• Granos de pimienta negra - 10 piezas.;
• Hoja de cerezo - 3 piezas.;
• Eneldo y perejil - un montón;
• Hoja de grosella negra - 9 piezas;
• 0.5 cabezas de ajo;
• Sal.

Cómo encurtir pepinos con manzanas.

Resulta que los pepinos ligeramente salados combinan bien con las manzanas ácidas, que tienen un sabor refrescante y ayudan a que se salen más rápido.

Para probar un nuevo sabor de tus pepinos favoritos, salarlos de acuerdo con la siguiente receta:

• Lavamos las frutas y las hierbas y cortamos las puntas de los pepinos.
• Corta las manzanas en cuartos, dejando el medio.
• Limpiamos los dientes de ajo.
• Mezclamos las frutas y las hierbas en un frasco, agregamos granos de pimienta negra.
• Hervimos agua con sal a razón de 2 cucharadas. 1 litro y verter las frutas en un frasco.

Cerramos el frasco con tapa de plástico, lo dejamos en la habitación durante 10 horas y probamos. Guarde los encurtidos sobrantes en el refrigerador.

Como puede ver, los pepinos salados instantáneos se pueden comer el mismo día. ¡Prueba todas las recetas para diversificar tu dieta con un nuevo platillo de pepino increíblemente sabroso y demuestra lo hábil que eres!