Receta de cerdo con piñas en horno eléctrico. Receta de carne al horno con piña y queso. Delicioso cerdo al horno con trozos de piña y queso rallado

También quiero señalar que cocinar carne en francés con piñas en el horno, la receta de la foto que estás mirando, ¡es un placer! Bueno, juzgue usted mismo: todo lo que se requiere de nosotros es solo un trabajo preparatorio con la carne (cortar filetes, batir), luego cortar verduras (tomates, cebollas) y picar queso duro. Todo esto no nos llevará más de 10-15 minutos. Luego, coloque la carne y las verduras en una bandeja para hornear engrasada en un orden determinado, espolvoree con queso y envíe al horno; esto es otros 5-7 minutos. El proceso de horneado tampoco es largo, 30 minutos son suficientes. En total, en una hora podemos preparar un plato tan magnífico.
La receta es para 6-8 porciones.

Ingredientes:
- carne fresca (lomo de cerdo) - 300 g,
- cebollas de nabo - 1 ud.
- frutos maduros de tomates - 1 ud.
- piñas dulces en propio jugo- 1 banco,
- queso duro - 90 g,
- mayonesa - 100 g,
- sal, pimienta, aceitunas.

Lavamos la carne fresca en agua corriente para eliminar las impurezas y los coágulos de sangre. Puede remojarlo durante media hora en agua fría con sal para eliminar las sales y toxinas. A continuación, seque bien la carne de cerdo con una toalla y córtela en trozos para hacer chuletas. Ponemos la carne en una bolsa y usamos un martillo para batir la carne por ambos lados. A continuación, lo espolvoreamos con sal y especias y lo dejamos a la sal mientras hacemos las verduras.

Los frutos de tomate maduros se lavan, se secan y se cortan en rodajas.
También cortamos el nabo pelado en aros de grosor medio.
Ahora engrase una bandeja para hornear con aceite y ponga encima las chuletas de carne preparadas. En cada trozo de carne ponemos aro de cebolla y rebozamos con mayonesa.

Y en él hay un anillo de piña dulce.
También cubrimos la piña con mayonesa.

Ahora espolvorea la carne con queso rallado y coloca la aceituna en el centro de la piña.

Ponemos una bandeja para hornear en un horno precalentado y cocinamos la carne durante aproximadamente media hora a una temperatura de 180 grados.

La carne de cerdo al horno con piñas y papas es un plato muy simple y, al mismo tiempo, ¡no es una pena ponerlo en la mesa festiva! Me gustan mucho los platos que combinan carne y frutas, en este caso la piña enriquece mucho el sabor del cerdo, gracias a su dulzura y aroma.

Un factor importante es que el plato es fácil de preparar, y no requiere mucho tiempo y esfuerzo del chef, y el resultado definitivamente hará las delicias de todos.

Para cocinar cerdo con piñas y patatas en el horno, prepararemos inmediatamente todos los productos según la lista.

Cortar la pulpa de cerdo en rodajas finas. Batir la carne por ambos lados con un martillo de cocina.

Sazone la carne con sal y pimienta, espolvoree con condimento para la carne.

Lubrique una bandeja para hornear o una fuente para hornear desde el interior aceite vegetal... Coloque los trozos de carne en una capa.

Pela la cebolla y córtala en aros o medias anillas, como más te guste.

Extienda la cebolla picada sobre la superficie de la carne.

Lavar los tomates y cortarlos en rodajas finas.

Extendemos los círculos de tomate en rodajas superpuestos.

Escurre el líquido de las piñas y esparce las piñas sobre los tomates.

Lubrique la capa de piña con mayonesa, solo puede hacer una malla de mayonesa.

Frote el queso duro en un rallador mediano. Cubra las piñas con queso.

Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños, esparcirlas por los bordes del molde, sal y pimienta. Cubre la parte superior del plato de carne con papel de aluminio. Enviamos cerdo con piñas y patatas al horno, precalentado a 180 grados C, durante 40 minutos.

Luego sacamos la forma del horno, retiramos el papel de aluminio y enviamos el plato al horno por otros 10 minutos debajo de la parrilla para obtener una costra de queso marrón.

El cerdo con piña y patatas está listo. Inmediatamente y básico plato de carne y una guarnición, ¿no es genial?

Sirva la carne de cerdo en porciones. ¡Agradable, satisfactorio y jugoso! ¡Buen provecho!

La carne con piña es una combinación culinaria con la que difícilmente sorprenderás a nadie. Este plato ha entrado firmemente en nuestras tradiciones culinarias, a menudo se puede ver en mesa festiva... Cada ama de casa tiene su propia receta favorita de carne con piña. Hemos seleccionado lo mejor para ti.

Secretos de deliciosa carne con piña.

La carne con piña se hornea en el horno. Adecuado para esto: aves, ternera, cerdo o pavo.

• La carne debe ser de buena calidad. Las buenas carnes asadas deben tener un poco de grasa para que permanezcan jugosas después de cocinarlas.
• Los trozos de carne se cortan de 1 a 2,5 cm de grosor, los más delgados pueden quemarse o secarse.
• Solo necesitas cortar la carne a través de las fibras.
• Necesitas batir un poco la carne. Por cierto, puede prescindir de esto si está horneando un pavo o pollo.
• La carne de cerdo o ternera se puede marinar previamente en vino, vinagre y agua, o con leche sazonada.
• Si los trozos de carne se fríen ligeramente en una sartén después de batir, el plato saldrá más jugoso y sabroso.
• Las recetas de carne con piña al horno le permiten hornear carne en porciones o en masa sólida. En el primer caso, asegúrese de que haya una distancia entre los trozos de carne en el molde.
• Las piñas se pueden utilizar tanto enlatadas como frescas.
• Primero puede cubrir la fuente para hornear con papel de aluminio para que la carne tenga tiempo de llegar antes de que el queso comience a quemarse. Retire el papel de aluminio de 10 a 15 minutos antes de apagar el horno.

Carne con piña: recetas con fotos.

Carne Francesa con Piñas

La carne francesa con piña es diferente de receta clásica el hecho de que no contiene patatas. El plato resulta más jugoso y con menos calorías que la versión original.

Necesitará:

• Bola blanca de cerdo - 1 kg.
• Piñas enlatadas - 1 lata.
• Leche - 125 ml.
• Ajo - 3 dientes.
• Cebollas - 3 piezas
• Mayonesa - 100 g.
• Sal.
• Pimienta.
• Aceite vegetal.
• Queso duro - 200 g.

Preparación:

1. Lavar, secar y cortar la carne en trozos de 1,5 - 2 cm de grosor. Envolver con film transparente y batir ligeramente. Frote con sal y pimienta.
2. Picar el ajo, poner en un bol pequeño y verter sobre la leche. Remueve y coloca los trozos de carne en un bol. Mezclar todo bien para que la carne parezca estar cubierta con un adobo de leche. Esconder durante 2 horas en el refrigerador.
3. Engrase una fuente para hornear o una bandeja para hornear con aceite. Pon el horno a calentar. La temperatura de horneado debe ser de 180 a 200 grados.
4. Pele la cebolla, córtela en aros y colóquela en una bandeja para hornear en una sola capa. Coloque la carne adobada sobre la cebolla y engrase con mayonesa. Coloque un anillo de piña encima de cada trozo de carne. Espolvorear todo con queso rallado y colocar en el horno. Hornee hasta que la carne esté tierna durante unos 30 a 40 minutos.

Carne al horno con piña fresca

Esta receta de carne de piña y queso es muy simple y no lleva mucho tiempo.

Necesitará:

• Piña fresca - 1 ud.
• Cuello de cerdo magro deshuesado - 800 g.
• Mayonesa - 100 g.
• Sal.
• Pimienta.
• Rallado queso duro- 150 - 200 g.

Preparación:

1. Lavar el cuello, secar con toallas de papel y cortar las fibras en trozos de 1,5 cm de grosor. Batir y frotar con sal y pimienta.
2. Pelar la piña y cortarla en rodajas finas.
3. Poner el pergamino en una fuente para horno, previamente untado con aceite.
4. Pon la carne en un molde. Pon una rodaja de piña encima. Unta la piña con mayonesa y espolvorea con queso.
5. Hornea la carne en el horno a 200 grados. Tiempo de asado: 30 a 40 minutos.

Pavo al horno con piña

Carne de pavo con piña y queso - muy sabrosa y plato original... Se puede cocinar si estás cansado del cerdo tradicional.

Necesitará:

• Filete de pavo - 2 piezas
• Piñas enlatadas - 1 lata.
• Queso rallado - 200 g.
• Curry - 0.25 cucharaditas
• Sal marina 0.5 cucharadita
• Aceite de oliva - 20 g.
• Crema agria - 50 g.
• Pimienta negra molida - 0.25 cucharaditas

Preparación:

1. Lave la carne de pavo con agua fría. Cortar en trozos de 2 cm de grosor (incluso se puede cortar a lo largo de la veta). Ligeramente devuelto.
2. Unte la carne con sal y especias y déjela reposar durante 10 minutos.
3. Cubra el fondo de una fuente para hornear o una bandeja para hornear con papel de aluminio. Engrase el papel de aluminio con mantequilla y coloque los trozos de pavo encima. Unte la crema agria sobre la carne. Coloque una capa de piña encima y espolvoree con queso.
4. Hornee durante 20 a 30 minutos a 200 grados.

Encuentre recetas de carne de piña impecables y probadas en el sitio para chefs principiantes y chefs experimentados sitio. Pruebe variaciones con todo tipo de carnes: pollo, cerdo, ternera, cordero o conejo, con varios hongos, pimientos y otras verduras, con quesos duros y semiduros.

Los ingredientes principales son un solomillo de cualquier carne y piñas frescas o enlatadas. Setas, quesos, pimiento morrón, hierbas picantes, mostaza, tomates, papas se combinan perfectamente y agregan tonos adicionales al plato principal. Antes de cocinar, corte la carne en porciones a través de las fibras musculares y asegúrese de batir. Puedes marinar a voluntad.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas de carne de piña son:

Receta interesante:
1. Salar la carne rebanada y picada en porciones, espolvorear con especias aromáticas.
2. Vierta la leche en un recipiente adecuado, exprima el ajo. Sumerja la carne en la marinada de leche durante al menos un par de horas.
3. Sofreír la cebolla picada en mitades hasta que se dore.
4. Freír los champiñones en la misma sartén.
5. Coloque la carne marinada en una fuente para hornear engrasada.
6. Coloque las cebollas, los champiñones y las piñas sobre la carne en capas.
7. Unte ligeramente con mayonesa.
8. Hornee durante aproximadamente media hora.
9. Durante siete a diez minutos antes de la preparación final, espolvoree con virutas de queso rallado (y más).

Las cinco recetas más rápidas de carne con piña:

Consejos útiles:
... Lo más jugoso, suave y delicioso al hornear serán las partes de la canal: jamón, lomo, pechuga o paleta.
... Para evitar que las salpicaduras vuelen en todas direcciones durante el proceso de batido, es aconsejable cubrir los trozos de carne batidos con film transparente.
... Para evitar que el queso rallado en la carne se seque demasiado, engráselo ligeramente con crema agria o mayonesa encima.

Agregue un toque de exotismo a su cocina y cocine regiamente chuletas de cerdo con piña y queso en el horno. No creerás lo rápido que se prepara este plato poco convencional, perfecto para una cena familiar.

En los viejos tiempos, solo los ricos y los reyes comían piñas. Hoy, incluso puedes cultivar piña en casa. Tienen un sabor universal y son adecuados como complemento para casi todos los alimentos: carne, pescado, verduras, frutas, helados o quesos.

¡Para tu información! La piña contiene bromelina, una enzima con propiedades antiinflamatorias y quemagrasas. También diluye la sangre y acelera la digestión. Además, las piñas contienen mucho manganeso, que es necesario para el pleno desarrollo y crecimiento del cuerpo humano, así como para el correcto funcionamiento del cerebro y la formación de tejido conectivo y óseo. 100 g de piña contienen 15 mg de vitamina C.

El jugo de piña se puede usar de manera segura para hacer marinados para productos cárnicos. Suaviza la carne y facilita el horneado.

Ingredientes:

• Carne de cerdo - 800 g
• Piñas enlatadas - 8 piezas
• Cebolla - 1 cabeza
• Queso duro - 150-200 g
• Sal, pimienta - al gusto
• Mayonesa - 5 cucharadas cucharas

Preparación

1. Cortar el cerdo en trozos de aproximadamente 1 cm de grosor y batir ligeramente.
2. Salpimente las chuletas y colóquelas en una bandeja para hornear.
3. Engrasar ligeramente los trozos de carne con mayonesa y ponerles cebolla cortada en aros. Luego agregue un poco más de mayonesa.
4. Ponga rodajas de piña sobre la cebolla (puede cortarla en dos o más trozos).
5. Envíe la bandeja para hornear a un horno precalentado (200 grados) durante 30-40 minutos.
6. Retire la bandeja para hornear y espolvoree las chuletas con queso duro rallado.

La carne de cerdo se puede sustituir por pavo o pollo. Como dice el refrán: "No se puede estropear la carne con piña". ¡Buen provecho!

Video: cerdo con piña