EntradaTomates sin cáscara. Tomates en su propio jugo para el invierno. Tomates enlatados malossales
El artículo se emite con el tema: Tomates enlatados para el invierno sin cáscara. Los tomates pelados de la cáscara tienen mejor calidad y cocineros nobles aprecian este método de conserva. Está ligeramente complicado por el hecho de que es necesario quitar la cáscara del tomate. Pero se obtienen frutos deliciosos y, si los llevan con los dedos, al final, son agradables de confiar. Haz tales tomates en y descubrirás el placer del gusto.
El proceso de eliminar la cáscara del tomate no toma mucho tiempo. Los tomates lavados se colocan en un colador y se rebanan en una cacerola con agua caliente con una temperatura de 95 grados C. soportar 1 a 2 minutos, luego se eliminan rápidamente y, junto con el colador, bajó en agua fría durante 1 a 2 minutos. Como resultado, la piel se retira fácilmente con las manos o con un cuchillo.
Los tomates pelados de la piel están estrechamente apilados en bancos, corte en las rebanadas. Los tomates purificados se apilan con fuerza, sin intervalos de aire. Y, notifique, ya no se inunda con nada, pero debe estar inmediatamente esterilizado. Así que haz grandes tomates para el invierno.
Los tomates son de tamaño mediano y ligeramente menos preparados por frutos enteros. Se purificó de la piel, puso en bancos y se vierte con su propio jugo de tomate. Y solo puedes verter salmuera caliente, y esta es otra forma de cocinar. Y luego, ver recetas con diferentes caminos Sus palanquillas.
El tomate solmente come cómodo, porque es un plato preparado.
Necesitaremos:
- Tomates de piel - 5.5 kg
- Sal - 1 cucharadita en tarro de 1 litro
- Azúcar - 1 cucharada en tarro de 1 litro
- Vinagre 9% - 1 cucharada en tarro de 1 litro
Para nuestro tomar la receta Sólo tomates grandes, como en la foto.
En cada tomate, hacemos un corte de la cruz para eliminar la piel en el futuro.
Corte los tomates colocados en tres cuencas y vierte agua hirviendo durante 10 a 15 segundos. 
Después de un procedimiento de cuero de este tipo se elimina fácilmente del tomate.
Tomates purificados cortados en 4 partes y cortar la fruta.
Puesta suavemente las rebanadas de tomate cortadas en un banco limpio. No necesitas esterilizar el frasco. Solk necesita yacerse bien, ligeramente presionado sobre ellos.
El frasco de basura pone una cucharadita de sal con una diapositiva. La sal debe ser de piedra. Nota, los tomates ocupan un poco más de la mitad de los bancos.
Y una cucharada de azúcar con una diapositiva.
Seguimos colocando piezas de tomate al frasco a la cima.
Por lo tanto, llena tantas latas a medida que tengas éxito.
Teníamos latas de 5 litros.
Cubrimos las latas con cubiertas y ponemos 3 bancos en una cacerola en la parte inferior del cual ponemos la servilleta.
Vierta el agua fría en las latas y ponga un fuego de cacerola. Después de la agua hirviendo, el fuego se reduce y se esteriliza. bancos lithing 15 minutos.
2 minutos antes del final de la esterilización, eliminamos la tapa y vierta en cada tarro en una cuchara de vinagre y comuníquese.
Luego recibimos bancos con cubiertas del agua y apresuramos la llave de sellado.
Por lo tanto, debes rodar todos los bancos.
No necesita apagar los bancos, simplemente los envuélvelos, por lo que se encontrarán hasta un enfriamiento completo.
Aquí, mira, qué tomates se obtienen para el invierno en sus propias rebanadas de jugo y sin cáscara.
Están bien almacenados incluso con temperatura ambiente Y muy sabroso.
Para preparar dicha receta, se utilizan tomates rojos o tamaño mediano en forma de ciruela, así como tomates redondos pequeños con un diámetro de hasta 3 a 4 cm.
Cocinar la receta - Tomates para el invierno:
- Ponemos los tomates en un colador o una malla de Blanch y sumerjamos en agua hirviendo durante 1 a 2 minutos, luego sumergirse en agua fría para enfriar.
- Consideramos la piel en todos los tomates con los dedos o con un cuchillo.
- Los tomates enteros purificados se colocan en bancos preparados y vierta salmuera caliente (durante 1 litro de agua, debe disolver 50 a 60 g de sal).
- Los bancos llenos deben cubrirse con fundas y esterilizar (tenemos salmueras calientes, lo que significa que después de la instalación, es imposible llenar el espacio en una olla de agua fría, simplemente caliente).
- Los bancos con una capacidad de 0,5 litros esterilizan de 5 a 8 minutos, 2 litros con una capacidad de 1 litro esterilizan 10 a 12 minutos. Informe que llevamos a cabo desde el momento del agua hirviendo.
- Luego tomamos bancos con las tapas del agua e inmediatamente. Cálido y deja tan fresco.
Ensalada de diferentes verduras Cocinado con tales tomates de recetas para el invierno sin cuero se puede utilizar para ensaladas y
como un plato lateral para platos de carne y pescado.
Necesitaremos:
- 3 kg de tomates finamenteodulares maduros
- 2 kg de grandes tomates maduros
- 80 g Sololi.
- 50 g de azúcar
Cocinar la receta - Tomates para el invierno:
Tomates preparados con corte cruciforme por 1 a 2 minutos más bajo en agua hirviendo e inmediatamente fresco en el frío.
Retirar con cada tomate a la piel.
Cortar el cuidado de la fruta con cautela.
Estamos colocando tomates purificados en bancos limpios sobre los hombros.
Preparación del jugo de tomate.
Los tomates mayores cortados en pedazos, ponen en una cacerola y se incendian. Revuelva, pero no traiga a ebullición. Luego limpió la masa caliente a través de un tamiz raro. Tienes jugo de tomate para verter frutas purificadas en bancos.
Disuelva la sal y el azúcar en el jugo de tomate. Llene los tomates en los bancos de jugo, de modo que el nivel de jugo fue de 2 cm debajo de los bordes del frasco. Cubra las tapas y después del refuerzo de agua en la cacerola, resiste las latas por litro durante 10 minutos.
Obtenga bancos fuera del agua e inmediatamente enrolle la máquina.
Receta Los tomates para el invierno en su propio jugo con frutos enteros sin cuero están listos.
Necesitaremos un relleno de 1 litro:
- 15 - 20 g de sal
- 20 - 40 g de azúcar
- 2 - 3 g ácido cítrico
Cocinando:
- Con el tomate preparado, elimina la piel famosa por nosotros.
- En los bancos de litros limpios, pero aún vacíos, vierta 2 cucharadas. aceite vegetalPara mejorar el gusto.
- Luego ponga los tomates pelados en latas con mantequilla.
- Lleve el agua a hervir y por 1 litro para disolver la sal, el azúcar y el ácido cítrico.
- Vierta latas de salmuera caliente con tomates y ponga passerize en una cacerola desde el momento de hervir 10 minutos.
- Obtenga bancos del agua e inmediatamente ruede con cubiertas.
Tomates en su propio jugo para el invierno - Video Recipe
Conocer muchos métodos para la pieza de trabajo de los tomates, incluso las amas de casa experimentadas se sorprenderán y lo elogiarán por la preparación de recetas sobre el tema: tomates para invierno sin cuero.
Si desea descansar sus siete lavamanos, intente preparar los tomates sin cuero para el invierno: así que resultan más suaves y muy sabrosos.
No te arrepentirás de los esfuerzos que se gastaran, lo principal es recoger receta derecha Para la pieza de invierno.
Tomate en blanco sin cuero, las recetas más deliciosas para el invierno.
Receta para tomates en escabeche sin cuero.
Para recoger los frutos sin cáscara, se llevará a pasar un poco menos de una hora.
Para 5 porciones, toma:
- 800 gramos de densos, de tamaño mediano, tomate,
- 3 Laurels,
- un pequeño ajo (una cosa es suficiente),
- la mitad de la pimienta búlgara,
- guisantes fragantes,
- eneldo,
- una cucharada de la sal de martillo,
- 200 mililitros de agua pura,
- un par de cucharadas de vinagre.
Enjuague los tomates y retire con cuidado las colas de ellos.
Para deshacerse fácil y rápidamente de la cáscara, coloque la cacerola en el fuego, la mitad de la bahía con agua. Cuando el agua en una cacerola está caliente, coloque los tomates allí, cuente hasta 20, y luego retírelos con la ayuda de un ruido e inmediatamente cambie a un tazón con agua fría.
Espere solo dos minutos, después de lo cual es pincizar suavemente la cubierta con un tenedor y limpie todas las frutas a mano, dedos.
En preparado con bancos estériles anticipados, ponga a Dill (no tenga miedo de ponerlo con paraguas enteras), laurel, pimienta y ajo. Para poner los tomates pelados con las especias, ponga la pimienta búlgara en la parte superior.
Toma la marinada: se está preparando por un corto tiempo.
Vierta agua y vinagre a la cacerola y agregue sal allí. Cuando el agua hierva, apague la marinada y vierta los tomates para que se pongan en ella durante 10 minutos.
Después de la hora especificada, drene la marinada de nuevo a la cacerola, hierva y vuelva a llenarlo a los bancos.
Ahora apriete con cubiertas limpias y salga, la marinada debe mezclarse bien. Después de enfriar, retire la pieza de trabajo en una ubicación de almacenamiento adecuada.
Bocado de tomate purificado
La siguiente receta es adecuada como deliciosos bocadillos, adiciones a los platos para el almuerzo o la cena.
En cuanto a las variedades, es adecuado como ordinario, de tamaño mediano y tomates en camas, cereza. Use solo una variedad.
Trate de elegir maduro, pero al mismo tiempo, no a las frutas abrumadoras, de lo contrario, la pulpa será más suave de lo que es necesario, y después de eliminar la cáscara y colóquelas en el frasco, tendrá un lanzador de tomates.
Las verduras elásticas más adecuadas con piel delgada.
Los ingredientes necesitarán bastante:
- tomates
- kinza
- ajo.
Después de asegurarse de que los tomates no estén dañados, los enjuague con cuidado. Los verdes también necesitan enjuagar bien y dejarlo secar en la toalla.
En una cacerola, debe hervir un poco de agua, poner los tomates en una pelvis plástica adecuada, y luego verlos en esta agua. Vierta verduras de tal manera que su agua esté completamente cubierta. Después de un par de minutos, consiga y ponga los tomates a otro contenedor. Espere hasta que se enfríen un poco, de lo contrario, se quemará al retirar la piel.
Haz una incisión de forma cruzada limpia sobre la piel de cada tomate y, lo que lo mira con un cuchillo, comienza de manera muy lenta y cuidadosamente quitada la cáscara.
Aquí los tomates están listos, limpiados, significa que es hora de ponerlos en el frasco. Hazlo lentamente y no intente hacer el fruto de lo relevante, porque para que los arriesga a dañar o incluso enamorarse. El banco, al mismo tiempo, es recomendable tratar de completar completamente (por lo que puede).
Después de cortarlos, póngalos en un frasco con tomates, pero no se mezclen, los greens deben permanecer arriba.
Hervir el agua para salmuera y agregar sal en ella, luego verlos todos los tomates. ¡La salmuera necesariamente usa caliente!
No necesita esterilizar a los bancos además, así que simplemente enróllalos y oculte la manta para toda la noche. Por la mañana, los bancos ya pueden ser eliminados.
Su apetitoso palanquilla para invierno y sin vinagre está listo.
Tomates sin cuero en su propio jugo.
Y una receta más billetes rápidos Tomates para invierno sin cáscara, donde la esterilización no necesitará.
- Tomates (aproximadamente gramo 800),
- 10 gramos de azúcar,
- 30 gramos de sal,
- 320 gramos jugo de tomate,
- dos gramos de ácido cítrico.
Los tomates limpian la técnica ya conocida: primero los enjuagamos como debería, luego ponerlos en un colador y reducir el agua para hervir en una cacerola.
Sacamos, se enfríamos rápidamente (agua fría se ayudará aquí) y deshacerse de la piel con cuidado en todos los tomates.
Después de limpiar las frutas, deberá enjuagar con agua y acostarse en el frasco. No olvides que necesitas actuar con calma, especialmente no aprender y no busca empujar todas las verduras más medir.
Después de que se distribuyen todos los tomates, vierta en el jarra y el jugo de tomate.
En lugar de jugo, la salmuera caliente se ajustará: se prepara a partir de agua, ácido cítrico, azúcar y sal.
Lléneles bancos, luego bloquee las tapas y deje enfriar. Espere a enfriarlos, y luego retírelos al resto de los orfanatos.
Ya no tiene que hacer, tu delicioso tomates enlatados Sin piel están listos para comer.
Hay muchas recetas de tomate para el invierno, porque las personas han notado durante mucho tiempo que estas verduras en tal estado se consumen mucho más prácticas y más sabrosas. Métodos interesantes Cocinando yo ingredientes adicionales También haga un "resaltado" a cada producto preparado. Por lo tanto, estas recetas pueden ser útiles para cada amante.
Para las recetas en las que los tomates se enrollan en enteros, se necesitan verduras pequeñas (hasta 4 cm de diámetro). Tomates crema idealmente adecuados. Las frutas que tienen daños mecánicos u otras fallas son rechazadas.
Un método simple rápidamente se deshace de la cáscara.
Deshazte de las pieles en los tomates solo, si sabes cómo hacerlo:
- tomates Ordenar y Lavar;
- hacer cruces con lado suave;
- llevar blanqueado durante 2 minutos;
- enfriado bajo el chorro de agua fría;
- retire la piel, van desde el brote, se está moviendo fácilmente fácilmente.
El blanqueo es el procesamiento a corto plazo de agua hirviendo o con vapor. El procedimiento se realiza aplicando un colador, o coloque verduras directamente en el contenedor.
Opciones de preparación
Una variedad de recetas con la participación de los tomates sin piel hoy en día hay muchos, y algunos de ellos se discutirán a continuación.
Receta clásica
¿Qué podría ser más fácil de cantidades de tomate clásicas? Usando dicho Airt Fácil de cocinar salsa de tomate, Y serán maravillosamente adecuados para varios aderezos.
Componentes:
- tomates;
- dientes de ajo;
- sal;
- una solución de vinagre del 9%.
Los tomates blanquearon y eliminan la piel. Cada uno de ellos se corta en 4 partes, y se elimina la traza de las frutas. En los bancos preparados, los tomates están estrechamente y entre ellos los dientes de ajo. Los contenidos de las latas de sal y relleno de bancos al cuello. Se vierte el vinagre. Esterilizar los bancos de 3 litros durante 45 minutos.
Cuando los tomates están apretados, el jugo actuará como un líquido. Los tomates después de la esterilización disminuirán en el volumen.
En marinada
Esta receta se obtiene muy sabrosa y suave, aunque para hacer tomates marinados de esta manera, debe hacer ciertos esfuerzos.
Componentes:
- tomates;
- lunares de pimienta negra;
- guisantes de pimiento fragante;
- hojas o raíz de perejil;
- azúcar y sal;
- una solución de vinagre 9%;
- agua.
Los tomates preparados se extienden en los bancos de 3 litros esterilizados firmemente entre sí. Los sirvió con agua hirviendo y se marchó durante 10 minutos, cerrando las cubiertas. Después de eso, el agua se vierte en el recipiente y hierva en la marinada. Para esto, se le da a ebullición, puso azúcar y sal allí, y al final vierte el vinagre de la mesa. Llenado terminado Regresar de nuevo a los bancos. Antes de aparecer tomates marinados, se ponen especias y especias.
"Cinco minutos"
Datos de tomates marinados. cocción rápida Tener un sabor picante: serán indispensables para los amantes de "Sharp".
Componentes:
- tomates;
- dill Greens;
- cabeza de ajo;
- pecho de pimiento rojo;
- azúcar y sal;
- 9% de solución acético;
- agua.
Los tomates están preparados. En paralelo, se hierve el marinada. Por su preparación, toman una cacerola, vierten agua, ponen azúcar y sal, y después de hervir, la porción de vinagre se vierte, se apaga y se enfría.
Los ingredientes picantes se están preparando: el eneldo y el ajo precargado son lavados y cortados. Los pimientos liberan de la semilla y también cortan a medias. Los tomates están plegados en bancos a los ingredientes preparados. Vierta la cálida marinada y resiste las 24 horas a temperatura ambiente. Correr.
Bocado de tomate purificado
¡Este bocadillo es increíble para el gusto, seguramente lo hará!
Componentes:
- tomates;
- vainas de pimiento rojo;
- dientes de ajo;
- parsley Greens;
- arena de azúcar y sal;
- vinagre.
Comience la elección de los tomates de tamaño mediano, pero deben ser carnosos y maduros. Están preparados para blanquear y deshacerse de las pieles. Luego, corte en 2 o 4 partes y corte el lugar de las frutas. Paralelo para preparar la marinada. Para este lavado y zanahorias trituradas y vainas de pimientos rojos. Después de eso, les permiten un molinillo de carne, así como a ajo.
En la masa resultante de verduras, se agregan un perejil, sal y azúcar. Mezclarlo a fondo y verter el vinagre. Cocinar la marinada vegetal terminada.
Al final, tome una bandeja de clausura y tenga un amigo muy amigo cerca de un amigo de las rebanadas de verduras. Desde arriba, esta capa está regada con este vertido y comienza a colocar la siguiente capa y así sucesivamente. Después de llenar el contenedor, se cierra con una tapa y soporta en el refrigerador durante 8 horas.
Después de este tiempo, los tomates recibirán el aroma de llenado y serán muy sabrosos. Este plato será una excelente adición a la carne y la barra de mano.
En su propio jugo sin vinagre.
Muy buen tomate sin cuero como un refrigerio. Y se agregan al primer y segundo platos, hacen salsa y salsas. Este producto se puede obtener de dos maneras:
Componentes:
- parte de los tomates de tamaño pequeño;
- parte de los tomates grandes;
- sal y azúcar.
En finas verduras, eliminan la piel y se empaquetan en los bancos preparados en los hombros. Los tomates grandes se vierten con una licuadora. Entonces necesitas calentar la masa de tomate para hervir y verter sus tomates. Después de eso, pasteure a una temperatura de 90 grados. La duración del procedimiento para latas con una capacidad de 0.5 L es media hora, 1 L - 35 minutos, y 2 L - 40 minutos. Luego rodar.
En salmuera
Esta receta ya ha pasado muchos años, y se está preparando en un barril u otra capacidad. Tiene vistas a los tomates de ambulancia picante muy apetitosos.
Componentes:
- tomates;
- hojas de grosella negra;
- arena de azúcar y sal;
- laurel hoja;
- guisantes negros;
- guisantes fragantes;
- polvo de mostaza seca;
- agua.
Las hojas de Smorodine se colocan en la parte inferior de los platos, luego los tomates sólidos y ligeramente verdes sin cáscara. En paralelo, necesitas preparar una porción de la salmuera. Para hacer esto, el azúcar, la sal, la pimienta negra y fragante, la hoja de laurel se agrega al agua. Los contenidos de la sartén se ajustan a ebullición y se enfrían. Luego ponga la mostaza seca y defiende.
La salmuera ha adquirido transparencia.
Luego, vierte tomates con ellos, ponga un paño limpio y dorado en la superficie. Poner en un lugar fresco.
Con la adición de miel
La presencia de miel en un reloj con tomates es una combinación muy interesante, esta receta no permanecerá indiferente gourmet.
Componentes:
- tomates;
- dientes de ajo;
- paraguas de eneldo;
- hojas de Cheeex y grosella negra;
- pEPPERS BLANCO Y PEAS NEGROS;
- granos de cilantro;
- arena de azúcar y sal;
- 9% de solución acético;
- agua.
La parte inferior de las latas de 3 litros se coloca en los ingredientes preparados: eneldo, la parte superior de la rábano picante y las hojas de grosella, ajo purificado y en rodajas. Luego agregue los PEPPERS y CORIANDER. En paralelo, se preparan tomates y pelados de la piel, están envasados \u200b\u200bpor bancos.
Luego toman un recipiente grande y agua tibia hasta hervir. Ciruelas en cada frasco y soportan hasta media hora, cerrando la tapa. Después de este tiempo, la tapa del agua de la tapa se coloca en el contenedor y el líquido se asusta de nuevo a esa sartén, donde se rastrea por primera vez.
Calor, lleve a hervir y verter verduras por segunda vez media hora. Repetido en una cacerola y caliente de nuevo. Agregue el azúcar, la sal y la miel a este agua fragante. Hervimos unos minutos y vamos a verter el vinagre de la mesa, apagar. Por tercera vez, la marinada ya se distingue por los bancos de 3 litros. Arranca.
Con ajo
Las recetas con ajo hacen que las cantidades sean más fragantes y apetitosas, y si es mucho, entonces afilada.
Componentes:
- tomates;
- cebolla de bulbo;
- cabezas de ajo;
- guisantes negros;
- hojas de albahaca;
- sal y azúcar;
- una solución de vinagre 9%;
- agua.
Primero, todas las verduras picantes están preparadas: los lavan, y las cebollas y el ajo antes de que se cepille de la cáscara. Los productos se cortan en 4 partes y vierten agua hirviendo salada junto con el ajo. Con los tomates después de blanquear la cáscara.
Luego comienza el proceso de colocación en los bancos de los ingredientes. Comience desde ajo y cebollas, luego doble tomates y albahaca. Paralelo para preparar la marinada. Para hacer esto, en agua hirviendo, sal, arena de azúcar y pimienta, y al final - vinagre de mesa. Derramado por los bancos y resistir antes de media hora. Después de este tiempo, se vierte a través de la lata de riego de la tapa y vuelva a hacer hervir. Vertido en bancos y shickport.
Tomates enlatados malossales
Una receta en la que los tomates ligeramente salados también tienen suficientes seguidores.
receta paso a paso con fotos.Botas de tomates sin piel Hay una gran ventaja, porque muchos no comen un ojo de tomate, prefiriendo comer solo una carne suave y jugosa. Tomates rápidos Sin piel, esta es una forma fácil de cocinar un bocadillo magnífico en cuestión de minutos. La mayoría de las veces se irá para la limpieza de los tomates, pero si están pre-envueltos en agua hirviendo, todo será mucho más fácil y más rápido. Además de los tomates, puedes agregar otras verduras, por ejemplo, pimiento Y cebollas. El merienda será más sabroso.
Ingredientes
- 500 g de tomates
- 2 pimientos dulces
- 1 Lukovitsa
- 5-6 ramas de eneldo
- 250 ml de agua
- 2 h. L. Sololi.
- 2 h. L. Sáhara
- especias al gusto
Cocinando
1. Elija tomates fuertes y maduros sin rastros de daños y daños. Lavar y disipar las colas. Lléalos con agua hirviendo durante 4-5 minutos. En la cáscara, puedes hacer soles, para que sea más fácil limpiar.
2. Drene el agua hirviendo y limpie los tomates. El lugar donde se adjuntaba la fruta, se va.
3. MEMMIT la cantidad correcta Sal y azúcar. También puede agregar cualquier especia para un sabor y una piquidad más brillantes.
4. Lavado de pimiento dulce y limpio desde el interior, retire la fruta. Si toma otra variedad, por ejemplo, el Otunde, luego el bocadillo saldrá con un sabor picante. Floreciendo las cebollas y corte las mitades de los anillos. Dill Ramas Lave y molesta finamente.
5. Doble la mitad de las verduras y la vegetación en el recipiente o el frasco.
6. Desde arriba en Pimienta, cebollas y eneldo, extiende una o dos capas de tomates.
Los tomates en su propio jugo no solo son un excelente bocadillo para la carne o el plato de pescado, sino también un producto magnífico, sobre la base de los cuales puede preparar todas las salsas posibles durante todo el invierno. Yo, por ejemplo, a menudo lo hace.
Ya escribí sobre el invierno, Oh,. Y quiero decir eso, habiendo preparado las verduras de verano en el futuro, ahorras significativamente en la compra de estos mismos giros en las tiendas en la estación fría.
Así que no pienses que haz un espacio en blanco para el invierno, es muy difícil. De hecho, todo es mucho más fácil. Por supuesto, es necesario dar este tiempo, ¡pero el resultado vale la pena!
Como en la mayoría de los casos, hay muchas recetas de tomate en su propio jugo. Pero lo principal en ellos es una cosa, conservan su gusto y aroma. Pero aún más importante, son hechos por sus manos y sin el uso de todo tipo de espesantes y química variable, que son productos comerciales tan estampados. ¡Empecemos!
La receta de tomate más simple en su propio jugo para el invierno sin esterilización.
Esta es una receta realmente simple, en la que no hay especias, sal y vinagre. Nada ... ¡Sólo los tomates!
Tales tomates son perfectos para la preparación de varias salsas para pasta o pizza. Se pueden usar no solo en salsas, sino también como un refrigerio a cualquier plato.
Necesitaremos:
- tomates.
Cocinando:
Primero, vierta agua con Palovnik para que no haya una temperatura de gota aguda demasiado. Y luego puedes verte fuera de una cacerola o hervidor.
Es mejor usar frutas grandes y jugosas para esto.
Tomates en su propio jugo con vinagre - ¡Licencia de Fingers!
El vinagre se usa a menudo en giros. Da a los tomates de gusto y aroma extra. Pero también se cae como conservante, gracias a los cuales las latas con los tomates se almacenarán durante mucho tiempo.
Necesitaremos:
- tomates;
- sal - 1.5 STE Suministros por 1 litro de jugo de tomate;
- azúcar - 3 st. Suministros en 1 litro de jugo de tomate;
- manzana o vinagre de vino 6% - 1 st. Composición por 1 litro.
Cocinando:
A la velocidad de 1 l pure de tomate. 1.5 st. Suministros de sal y 3 st. Suministros de azúcar.
Deliciosos tomates para invierno con rábano picante.
En esta receta, se mezclan toda una gama de centros y aromas de verduras de verano. Esto es pimiento dulce, y tomates, y ajo. Y el rábano rábano completa esta increíble composición, llenando los tomates con su aroma. Increíblemente útil es un plato que puede ser tocado por todo el invierno.
Necesitaremos:
- tomates maduros para el jugo - 3 kg;
- tomates de madurez media - 3 kg;
- ajo - 100 g;
- rábano picante - 100 g;
- pimienta dulce - 500 g;
- sal - 80 g;
- azúcar - 100 g;
- esencia acética - 1 cucharada;
- pimienta de pimienta - a voluntad;
- chile Pepper es opcional.
Cocinando:
Si te encantan el luchador, también puedes moler la pluma de chile.
Gracias a este agujero, nuestros tomates sólidos se despiertan más rápido.
Video Cómo cocinar tomates en nuestro propio jugo para invierno sin pelar
En este video aprenderás a hacer tomates sin pelar. Después de todo, muchos no la aman, sino que prefieren comer solo la carne. Es por eso que hay una receta tan maravillosa!
Quiero advertirle que tienes que jugar con la limpieza de la piel. ¡Pero el resultado es una vela! Estoy seguro de que tus seres queridos se sorprenderán gratamente.
Lo necesitaremos (en 1 l l portá):
- tomates - 1.5 kg;
- cheeses guisantes fragantes;
- pimienta de pimienta;
- hoja de laurel;
- canela - a voluntad;
- azúcar - 1 cucharada;
- sal - 1 h. Tal.
Cocinando:
Tomates en su propio jugo para invierno sin vinagre.
Y, por supuesto, para aquellas personas culinarias que no les gusta usar vinagre, siempre hay una alternativa. Todo lo que necesitamos para torcer es tomates y sal. Excelente recetaQuien definitivamente debería intentar este verano.
Necesitaremos:
Cocinando:
Para cada litro de jugo de tomate, agregue 10 g de sal. 2 L - 20 g, etc.
- Ponemos una cacerola en llamas, déjame hervir y cocinar unos tres minutos con ebullición débil.
- Vierta jugo al frasco.
Ponga el frasco en la cuchilla para que no estalliga.
El agua debe ser la misma temperatura que el relleno de tomate.
Los primeros tomates, que, por supuesto, se comerán en una forma nueva ya están empezando a dormir. Pero muy pronto habrá tanto que será necesario procesarlos de alguna manera. Y te aconsejo que te hagas un par de latas de tomates en su propio jugo. Y cómo, ahora tomará exactamente!
¡Buen provecho!