Riisipuuro, johon on lisätty hirssiä. Hirssin ja riisipuuron valmistuksen ominaisuudet. Vaiheittainen resepti riisihirssipuurolle maidolla

Puuro on vitamiinien, kivennäisaineiden ja ravintoaineiden lähde, jotka varmistavat ihmiskehon täyden toiminnan. Riisipuuro, johon on lisätty hirssiä, ei ole poikkeus, koska yksi lautanen sisältää suuri määrä ravintoaineita ja vitamiineja. Voit tarjoilla hedelmien, kuivattujen hedelmien, hillon ja muiden täytteiden kanssa. Pääasia, että kypsennät oikein!

Ruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

Valmistautuminen

Puuron vaiheittainen keittäminen valokuvilla:

1. Huuhtele hirssirouheet lämpimän juoksevan veden alla teollisuuden pölyn ja roskien pesemiseksi. Käytä puuron keittämiseen tukevaa kattilaa, jossa on paksut sivut ja pohja.

2. Huuhtele riisi huolellisesti huuhteleksesi kaikki tärkkelys pois. On tärkeää päästä eroon siitä, jotta saat herkullisia ja murenevaa puuroa... Lähetä kattilaan murojen kanssa.

3. Kaada riittävä määrä vettä (1 litra), lähetä liedelle.

4. Keitä korkealla lämmöllä kiehuvaksi ja vähennä sitten alhaiseksi. Jatka kypsentämistä, kunnes se on puolikypsää. Tässä vaiheessa sinun on suolattava, lisättävä vanilja ja sokeri. Sekoita hyvin.

5. Kun molemmat murot ovat käytännössä kypsiä, kaada joukkoon lämmintä maitoa. Sekoita, keitä miedolla lämmöllä vähintään 20 minuuttia paksuksi. Sekoita välillä, jotta puuro ei pala!

6. Ehdotetun reseptin mukaan tässä vaiheessa voit lisätä palan voita ja sekoittaa.

7. Riisi-hirssipuuro maidolla on valmis! Tarjoile annoslautasilla hedelmillä koristeltuina.

Video resepti

Hyöty

100 grammaa ruokaa sisältää noin 8 % proteiinia ja 80 % monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, aminohappoja. Puurosta puuttuu ei-toivottua gluteenia, joka voi aiheuttaa allergisen reaktion. Hirssi-riisipuuro on rikastettu E-, B1-, B3-, B2-vitamiinilla ja foolihapolla sekä monilla kivennäisaineilla - kalium ja sinkki, fosfori, rauta.

Valmistettuaan lautasen mukaan oikea resepti, säilytät siinä kaikki hyödylliset ja ravitsevat aineet. Yhdellä lautasella on uskomaton vaikutus kehoon:

• täydentää energiavarastoja pitkäksi aikaa;
• vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää, normalisoi hermoston tilaa;
• auttaa pääsemään eroon unettomuudesta ja huonosta tuulesta;
• normalisoi maha-suolikanavan toimintaa, ehkäisee suolistohäiriöitä ja ilmavaivat. Auttaa pääsemään eroon ripulista ja mahalaukun happamuudesta;

Riisi-hirssipuuro maidolla

AINESOSAT

• Hirssi - ½ kuppi
• Riisi - ½ kuppi
• Vesi - 2 lasia
• Maito - 2 kuppia
• Sokeria maun mukaan
• Suolaa maun mukaan
• Voita maun mukaan

VALMISTAUTUMINEN

1. Jotta riisihirssipuuro olisi mahdollisimman maukasta, sinun on huuhdeltava riisi kylmän veden alla.
2. Kaada seuraavaksi pesty riisi ja hirssi yhteiseen pannuun. Täytä 2 lasillista vettä.
3. Käynnistämme liesi miedolla lämmöllä, laitamme pannulle viljaa ja vettä.
4. Noin 20 minuutin kuluttua kaikki vesi on imeytynyt. Tänä aikana meidän on valmistettava maito keittämällä se kauhassa.
5. Heti kun vesi on haihtunut, lisää riisihirssipuuron joukkoon keitettyä kuumaa maitoa, suolaa ja sokeria maun mukaan.
6. Peitämme pannu kannella ja jatkamme puuron keittämistä miedolla lämmöllä.
7. Noin 15 minuutin kuluttua nosta kattila liedeltä, laita puuro lautasille ja lisää jokaiseen pala voita. hyvää ruokahalua!

Riisihirssipuuroa hitaassa keittimessä

AINESOSAT

• Hirssi - ½ kuppi
• Riisi - ½ kuppi
• Maito 3,2% - 4 lasillista
• Vesi - 2 lasia
• Suola - 1 tl
• Voi - 2 tl
• Sokeri - 3 tl

VALMISTAUTUMINEN

1. Lajittele hirssi ja riisi tarvittaessa ja kaada päälle kiehuvaa vettä.
2. Kaada 2 kupillista vettä, 3 tl monitoimikeittimen kulhoon. sokeria ja 1 tl. suola.
3. Valuta kuuma vesi riisistä ja hirssistä, huuhtele viljat uudelleen kylmällä vedellä. Laita ne multicooker-kulhoon.
4. Kytke MAITOpuuron kypsennystila päälle. Avaa kansi säännöllisesti tarkistaaksesi kulhossa jäljellä olevan veden määrän.
5. Heti kun vesi loppuu, lisää 4 kupillista maitoa ja keitä, kunnes riisihirssipuuro on täysin kypsää.
6. Vaihtoehtoisesti voit lisätä tuoreita tai kuivattuja hedelmiä, voita, kanelia, suklaa hiput ja muita mausteita oman maun mukaan.

Riisihirssipuuro kurpitsalla

AINESOSAT

• Hirssi - 200 g.
• Riisi - 180 g.
• Kurpitsa - 1 kg.
• Maito - 3 kuppia
• Sokeri - 150 g.
• Suola - ½ tl
• Voi - 120 grammaa
• Vanilliini - 2 g.
• Maku: hunaja, hedelmät, pähkinät, kuivatut hedelmät, kurpitsansiemenet

VALMISTAUTUMINEN

1. Riisi- ja hirssirouhe on puhdistettava ylimääräisistä epäpuhtauksista. Pese tätä varten riisi lämpimässä ja sitten kuumassa vedessä. Hirssirouhe kylmässä vedessä huonojen jyvien lajittelun ja poisheittämisen jälkeen.
2. Kuori kurpitsa, jätä vain hedelmäliha. Huuhtele massa kylmässä vedessä.
3. Leikkaamme kurpitsan. Kappaleiden koon tulee olla oman harkintasi mukaan. Jotta kurpitsa kypsyisi nopeammin, leikkaa se 2 cm:n kuutioiksi.
4. Voitele multicooker-kulho öljyllä, jotta kurpitsa ei pala. Kaada siihen kurpitsa, kaada lasillinen maitoa.
5. Kypsennä SOUP-tilassa noin 15 minuuttia.
6. Vatkaa kurpitsa maidon kanssa 15 minuutin kuluttua tehosekoittimella. Kaada hotelliastiaan.
7. Sekoita riisi ja hirssi, lisää maitoa (1 lasi), suolaa ja sokeria maun mukaan. Kypsennä 20 minuuttia LARGE-tilassa.
8. Lisää 20 minuutin kuluttua tehosekoittimella vatkattu kurpitsaseos, vanilliini ja sokeri. Sekoitamme. Kypsennä 15 minuuttia MILK Roridge -tilassa.
9. Lisää voita sen jälkeen, kun äänimerkki on merkinnyt ohjelman päättymistä. Ruokalaji on valmis. Hyvää ruokahalua!

Annokset: 4

Kokkausaika: 40 min.

Kahden täysin erilaisen viljan yhdistelmä antaa yllättävän herkän ruokalajin - hirssiriisipuuron. Tällainen hirssiriisipuuro tulee mieleen sekä aikuisille että lapsille, sen herkkä maku ei näytä ollenkaan erikseen keitetyltä riisiltä tai hirssipuurolta. Valmista lapsillesi maukkaita ruokia tällaista puuroa varten.

Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka hirssiriisipuuroa keitetään oikein, jotta se ei pala, ei kiehu ja maistuu herkulliselta.

Vaaditut tuotteet:

puoli lasillista riisiä

puoli lasillista hirssiä

1 litra maitoa

voita

Hirssiriisipuuron keittäminen

• Vaihe 1

  Yhdistämme molemmat viljat yhteen ja huuhtelemme ne huolellisesti, vesi on tyhjennettävä useammin kuin kerran.

• Vaihe 2

  Lisää muroseos kiehuvaan maitoon ja anna kiehua.

• Vaihe 3

  Kun riisi-hirssipuuromme maidossa kiehuu, vähennämme lämpöä ja keitämme kannen alla noin puoli tuntia välillä sekoittaen, jotta se ei pala.

• Vaihe 4

  Riisihirssipuuro maidon kanssa maistuu erityisen herkulliselta, jos laitat 1 rkl. lusikallinen voita ja anna sen hautua hieman.

  Myös riisihirssipuuro maidolla on helppo keittää monitoimikeittimellä. Yhdistämme molemmat viljat, täytä maidolla, lisää hieman suolaa ja sokeria, voita, sekoita kaikki hyvin ja laita hitaan liesi. Maitopuuro-ohjelman asentaminen. Kun ruokalaji on valmis, anna sen hautua kannen alla noin puoli tuntia. Valmis!

kattilassa Keitä hirssi-riisipuuroa 40 minuuttia keittämisen jälkeen, jätä 20 minuuttia.

Multicookerissa Keitä hirssi-riisipuuroa 40 minuuttia, jätä vielä 30 minuuttia.

Kuinka keittää hirssi-riisipuuroa

Tuotteet
4 aikuisen annokselle
Riisi - 100 grammaa (puoli lasia)
Hirssi - 110 grammaa (puoli lasia)
Sokeri - 2 ruokalusikallista
Suola - neljäsosa tl
Maito - 1 litra
Voi - 50 grammaa

Kuinka keittää hirssiriisipuuroa
1. Kaada puoli lasillista riisiä ja puoli lasillista hirssiä syvään kulhoon.
2. Huuhtele rouheet: lisää vesi, sekoita, valuta vesi - toista 4 kertaa.
3. Kaada 1 litra maitoa kattilaan, laita alhaiselle lämmölle, kiehauta.
4. Kaada pesty riisi ja hirssi kattilaan kiehuvan maidon kanssa.
5. Lisää neljäsosa teelusikallista suolaa ja kaksi ruokalusikallista sokeria, sekoita.
6. Vähennä lämpöä erittäin alhaiseksi, keitä 40 minuuttia välillä sekoittaen.
7. Laita 25 grammaa voita kattilaan puuron kanssa, sekoita.
8. Peitä kattila puurolla pyyhkeellä ja anna seistä 20 minuuttia.
Lisää tarjoilussa lautaselle hirssin kanssa riisipuuro teelusikallinen voita.

Kuinka keittää hirssi- ja riisipuuroa hitaassa keittimessä
1. Kaada pestyt murot monitoimikeittimen säiliöön.
2. Kaada maito murojen joukkoon, lisää suola ja sokeri.
3. Lisää pehmennetty voi ja sekoita hyvin.
4. Aseta monitoimikeitin "Maitopuuro"-tilaan, keitä hirssi-riisipuuroa 45 minuuttia ja anna olla 30 minuuttia avaamatta kantta.

Kuinka kauan säilyy uunissa
Kytke uuni päälle heti kypsennyksen alussa. Käytä uunissa kattiloita kattilan sijaan, laita niihin puuroa 2/3 tasosta. Laita uuniin 30 minuutiksi 200 asteen lämpötilaan ja jätä sitten vielä 30 minuutiksi sammutettuun uuniin.


Fusofacts

- Perinteinen puuron ystävyys - hirssistä ja riisistä, mutta joskus lisätään tattaria, maissirouhetta... Tällaista puuroa keitettiin Neuvostoliiton päiväkodeissa, joten se herättää monissa miellyttäviä assosiaatioita.

Suurimman rikkauden saavuttamiseksi hirssipuuro tulee kääriä lämpimään peittoon puoleksi tunniksi.

Jotta hirssi-riisipuuro olisi rikas, se tulisi keittää tiiviisti suljetun kannen alla. Jos kansi ei istu tiukasti pannua vasten, laita kerros foliota ja peitä se kannella.

Lisää kermainen maku lisää maidon osuutta tai käytä rasvaisempaa maitoa. varten ruokavaliovaihtoehto käytä vain vettä. Suuremman viskositeetin saamiseksi lisää hirssin osuutta puurossa.

Alle 1-vuotiaille lapsille hirssi-riisipuuro tulee hienontaa tehosekoittimella. Ja aikuisten epätavallinen vaihtoehto - 2 minuuttia ennen valmistautumista lisää puuroon pari ruokalusikallista smetanaa, jonka rasvapitoisuus on 20-30%.

Toinen nimi hirssi-riisipuurolle on Druzhba-puuro. Neuvostoliitossa syntyneet voivat muistaa hänet kesäleiriltä, ​​joiden kahviloissa keitettiin hirssi-riisipuuroa melko usein.

Kaksipohjaisessa kattilassa keitetty puuro ei pala.

Voit päästä eroon hirssille ominaisesta katkeruudesta liottamalla viljaa 20 minuuttia kuumassa keitetyssä vedessä.

1 litran maitoa sijasta voit ottaa 500 millilitraa vettä ja 500 millilitraa maitoa.

Hirssi-riisipuuro keitetään usein karkealla raastimella raastetulla kurpitsalla (100 grammaa riisiä ja 100 grammaa hirssiä - 150 grammaa kurpitsaa).

Kuivatut aprikoosit ja rusinat yhdistetään hirssiriisipuuron kanssa, jotka lisätään kypsennyksen lopussa. Haluttaessa puuro voidaan kaataa kondensoidulla maidolla tai hunajalla.

Hirssin ja riisipuuron kaloripitoisuus on 340 kcal / 100 grammaa.

Ruoan keskimääräinen hinta Moskovassa kesäkuussa 2019 4 aikuisen hirssi- ja riisipuuro-annoksen valmistukseen on 80 ruplaa.

Säilytä hirssi- ja riisipuuroa 48 tuntia jääkaapissa. Ennen tarjoilua lämmitä uudelleen voita paistinpannussa.

Lukuaika - 3 minuuttia.





kattilassa Keitä hirssi-riisipuuroa 40 minuuttia keittämisen jälkeen, jätä 20 minuuttia.

Multicookerissa Keitä hirssi-riisipuuroa 40 minuuttia, jätä vielä 30 minuuttia.

Kuinka keittää hirssi-riisipuuroa

Tuotteet
4 aikuisen annokselle
Riisi - 100 grammaa (puoli lasia)
Hirssi - 110 grammaa (puoli lasia)
Sokeri - 2 ruokalusikallista
Suola - neljäsosa tl
Maito - 1 litra
Voi - 50 grammaa

Kuinka keittää hirssiriisipuuroa
1. Kaada puoli lasillista riisiä ja puoli lasillista hirssiä syvään kulhoon.
2. Huuhtele rouheet: lisää vesi, sekoita, valuta vesi - toista 4 kertaa.
3. Kaada 1 litra maitoa kattilaan, laita alhaiselle lämmölle, kiehauta.
4. Kaada pesty riisi ja hirssi kattilaan kiehuvan maidon kanssa.
5. Lisää neljäsosa teelusikallista suolaa ja kaksi ruokalusikallista sokeria, sekoita.
6. Vähennä lämpöä erittäin alhaiseksi, keitä 40 minuuttia välillä sekoittaen.
7. Laita 25 grammaa voita kattilaan puuron kanssa, sekoita.
8. Peitä kattila puurolla pyyhkeellä ja anna seistä 20 minuuttia.
Lisää tarjoilussa teelusikallinen voita hirssi-riisipuuron lautaselle.

Kuinka keittää hirssi- ja riisipuuroa hitaassa keittimessä
1. Kaada pestyt murot monitoimikeittimen säiliöön.
2. Kaada maito murojen joukkoon, lisää suola ja sokeri.
3. Lisää pehmennetty voi ja sekoita hyvin.
4. Aseta monitoimikeitin "Maitopuuro"-tilaan, keitä hirssi-riisipuuroa 45 minuuttia ja anna olla 30 minuuttia avaamatta kantta.

Kuinka kauan säilyy uunissa
Kytke uuni päälle heti kypsennyksen alussa. Käytä uunissa kattiloita kattilan sijaan, laita niihin puuroa 2/3 tasosta. Laita uuniin 30 minuutiksi 200 asteen lämpötilaan ja jätä sitten vielä 30 minuutiksi sammutettuun uuniin.


Fusofacts

- Perinteinen puuron ystävyys - hirssistä ja riisistä, mutta joskus lisätään tattari, maissirouhe. Tällaista puuroa keitettiin Neuvostoliiton päiväkodeissa, joten se herättää monissa miellyttäviä assosiaatioita.

Suurimman rikkauden saavuttamiseksi hirssipuuro tulee kääriä lämpimään peittoon puoleksi tunniksi.

Jotta hirssi-riisipuuro olisi rikas, se tulisi keittää tiiviisti suljetun kannen alla. Jos kansi ei istu tiukasti pannua vasten, laita kerros foliota ja peitä se kannella.

Kermaisemman maun saamiseksi lisää maidon osuutta tai käytä rasvaisempaa maitoa. Ruokavaliossa käytä vain vettä. Suuremman viskositeetin saamiseksi lisää hirssin osuutta puurossa.

Alle 1-vuotiaille lapsille hirssi-riisipuuro tulee hienontaa tehosekoittimella. Ja aikuisten epätavallinen vaihtoehto - 2 minuuttia ennen valmistautumista lisää puuroon pari ruokalusikallista smetanaa, jonka rasvapitoisuus on 20-30%.

Toinen nimi hirssi-riisipuurolle on Druzhba-puuro. Neuvostoliitossa syntyneet voivat muistaa hänet kesäleiriltä, ​​joiden kahviloissa keitettiin hirssi-riisipuuroa melko usein.

Kaksipohjaisessa kattilassa keitetty puuro ei pala.

Voit päästä eroon hirssille ominaisesta katkeruudesta liottamalla viljaa 20 minuuttia kuumassa keitetyssä vedessä.

1 litran maitoa sijasta voit ottaa 500 millilitraa vettä ja 500 millilitraa maitoa.

Hirssi-riisipuuro keitetään usein karkealla raastimella raastetulla kurpitsalla (100 grammaa riisiä ja 100 grammaa hirssiä - 150 grammaa kurpitsaa).

Kuivatut aprikoosit ja rusinat yhdistetään hirssiriisipuuron kanssa, jotka lisätään kypsennyksen lopussa. Haluttaessa puuro voidaan kaataa kondensoidulla maidolla tai hunajalla.

Hirssin ja riisipuuron kaloripitoisuus on 340 kcal / 100 grammaa.

Ruoan keskimääräinen hinta Moskovassa kesäkuussa 2019 4 aikuisen hirssi- ja riisipuuro-annoksen valmistukseen on 80 ruplaa.

Säilytä hirssi- ja riisipuuroa 48 tuntia jääkaapissa. Kuumenna voissa paistinpannulla ennen tarjoilua.

Lukuaika - 3 minuuttia.