Mikä voi syödä suurta määrää suklaata? Vähentää sydän- ja verisuonitautien kehittämisen riskiä. Mikä saastuminen sallitaan suklaan

Ensimmäinen korottaa kaakaopavut muinaiset intiaanit Olmeki. Rakkaus katkera hedelmiä heistä hyväksyttiin Maya. Maya-heimossa jopa kunnioitti kaakaon hedelmien Jumalaa. Juoma näistä hedelmistä voi juoda vain valittuja sotureita, ei tiennyt hänen makua. Suklaa Se valmisteltiin seuraavasti: pavut paahdettiin ja sitten hierotaan vettä ja mausteita. Juoksi kylmäksi.

1500-luvulla Cortes toi kaakaopavut, tomaatit, maissi ja pavut kotimaahansa - Espanjaan. Makeiset ovat muuttaneet juoma-reseptiä rikastamalla sitä kanelilla, muskottipähkinällä ja sokerilla. Se teki suklaa paljon enemmän maulla. Ja Espanjassa suklaa pysyi etuoikeutetun juoman - vain rikkaat ihmiset joivat sen, koska kaakaopapujen kustannukset oli keinotekoisesti yliarvioinut veroja. Italialaiset oppivat Cocoa Bobaasta yhdestä matkustajista, jotka Cortez, toivat kotiin outwind-kasvit ja hedelmät. Italiassa suklaajuoma syntyi väestölle, josta jopa kiista tapahtui siitä, onko se mahdollista juoda häntä postissa. Se tuli siihen pisteeseen, että tämä kysymys kääntyi paavi. Et pidä isällä juomalla ja hän puhui siinä hengessä, että he voivat postin aikana suklaajuomaa voi olla humalassa, koska hän ei voi tuoda mitään nautintoa juomaan sitä.

Ranskassa yksi tuomioistuimesta naisista oli suklaata, koska hänen mukaansa yksi hänen tutuista naisistaan \u200b\u200bsynnytti aivan mustan lapsen ja kaiken, koska hän usein näki suklaata.

Lähes silmäluomen jälkeen lausunto suklaan juomasta on muuttunut paremmaksi. Hänellä oli hypoteesia, että hän kohtelee Qatarin vatsaa, kuumetta ja jopa pidentää vuotta.

1800-luvulla suklaa ilmestyi samanlainen kuin moderni. Sveitsin Francois Louis Kaye voisi luoda vankan suklaa laatta. Hänen maanmiehensä keksi pian meijerivalikoiman.

Hyötyä

Intiaanit uskoivat, että suklaan juoma lisää ihmisen hengen voimakkuutta ja eliminoi väsymystä. Modernit tutkijat täysin vahvistivat tämän oletuksen.

Uimattamaton tosiasia on, että katkera musta suklaa on maukkainen ehkäisevä työkalu ateroskleroosista ja tromboosista. Flavonoidit tuotteen koostumuksessa eivät salli verihiutaleita, jotta henkilö on suojattu aivohalvauksesta ja infarktia. Myös suklaansa on fenalonia aineita, jotka ovat käyttökelpoisia verisuonten seinien vahvistamiseksi: ne tukahduttavat kolesterolin hapetusprosesseja ja rasvaa valtimoissa. Fenalonit ovat tehokas työkalu Alusten lumen tukkeutumista ja kaventumista. Näiden tekijöiden ansiosta sydänkohtausten riski pienenee. Joten, ystävät suklaa herkku Vähemmän kuin muut ihmiset ovat kehittyneet laskimoon ja sydänsairauksien kehittämiseen.

Kofeiinin määrä Steemogram Suklaa laatta on huomattavasti pienempi kuin kupillisessa kahvi. Samalla se sisältää serotoniinia, mikä ilmenee anti-stressin ominaisuuksia.

Parannetaan tunnelmaa suklaan laattojen käytön jälkeen on pitkään merkitty. Serotoniinin vaikutuksen mekanismi tutkitaan kokonaan, joten suklaan käyttöä tunnelmaan vahvistetaan kokonaan.

Herkullisen koostumuksessa on pieni määrä kannabinoideja. Tämän perheen vaikuttavat aineet sisältyvät marihuanaan. Näiden aineiden pitoisuus on kuitenkin vähäpätöinen, jotta elintä vahingoittaisi, mutta riittävä hyötyä: anna iloisuus ja parantaa kannabinoidien tunnelmaa, joka on täysin kykenevä. Tutkijat laskettiin, että huumausainetta oli mahdollista saavuttaa 13 kg herkkuja, jotka tietenkin ovat epärealistisia.

Suklaa sisältää magnesiumia ja muita mineraalisuoloja. Tästä tuotteesta myönnetty magnesium tuo lisää hyötyä keholle kuin esimerkiksi erillisellä magnesiumvalmisteella.

Japanilaiset tutkijat ovat vakuuttuneita siitä, että tuotteen edut ovat epäilemättä: se ei salli syöpävauhan kehittymistä. Eurooppalaisia \u200b\u200btutkijoita Tätä tosiasiaa ei ole vielä vahvistettu.

Aphrodisiacs suklaan voi parantaa seksuaalista vetovoimaa. Luotiin suklaatuote "Kamakao", joka sijoitettiin vahvaksi libido-stimulaattoriksi. Tässä tuotteessa resepti muutettiin - Aphrodisia-annos kasvoi useita kertoja. Tuotteen tarralla oli Kama Sutra -kuva.

Ravitsemusterapeutit vakuuttavat, että pieni musta suklaa ei estä laihtuminen - tämä on lohdutus tosiasia niille, jotka eivät voi täysin kieltäytyä makealta. Läsnäolo sokerin koostumuksessa ja tuotteen suuri kaloripitoisuus vaikuttaa kehoon eri tavoin kuin esimerkiksi samankaltainen karamelli, karkit ja evästeet.

Kaikki edellä mainitut hyödyllisiä ominaisuuksia Viittaa suuremmassa määrin suklaa musta ja katkera. Loput hänen lajikkeistaan \u200b\u200bovat vähemmän hyödyllisiä.

Näkymät

1. Valkoinen
Tämän herkkuvärin ominaisuus on valkoinen, joka antoi hänelle nimen. Tavallinen suklaa on ruskehtava-musta, koska kaakao-hedelmillä on tumma väri. Valkoista suklaata ei ole valmistettu kaakaota hedelmistä, ja sen öljystä lisätään maitojauhe. Sen kaloriointi on suurempi kuin musta, koska siihen lisätään merkittävä määrä kaakaoöljyä - tuoksulle.

Sinänsä kaakaoöljy on kallista, ja monet valmistajat menevät temppuun, lisäämällä valkoiset laatat kokoonpanoon ( ehdollisesti suklaa) Sen sijaan, että se hydrattu rasvaa ja kasviöljyä ( palm, soija jne.). Se on korvike, väärennys, joka vain maistaa muistuttaa suklaata ja itse asiassa sitä kutsutaan "makeiset laatat".

Tuote ei sisällä Theobrominiainetta, toisin kuin muut lajikkeet. Ainutlaatuinen maku, jonka se hankkii erityisen kuivamaitoksen ansiosta, jolla on karamelli maku.

2. Musta (katkera)
Se on valmistettu kaakaota hedelmistä, kaakaovoita ja sokerijauhe. Makuominaisuudet Tuote vaihtelee riippuen katkera kaakaota ja sokerijauheen määrästä. Mitä enemmän kaakaota tuotteessa, se on piilotettu ja tuoksuva.

3. Laktiikka
Se on valmistettu haavoittuvasta kaakaosta, kaakaoöljystä ja kuivaa kalvomaitoa tai kuivaa kermaa. Tällaisen tuotteen maku on lempeä ja maito.

4. Diabeetikko
Tämä tuote on tarkoitettu sokerin diabetekselle. Se ei eroa tavallisesta. Sokerin sijaan sitä käytetään, ksyliitti, sorbitoli, manitisti sokerin sijaan. Tämä makeutusaineita eivät vahingoita diabeetikoita.

5. Huokoinen
Suklaa massa tämän herkkyyden valmistukseen pidetään tyhjökattiloissa nestemäisessä tilassa useita tunteja. Tyhjiö edistää sitä, että laattojen sisällä olevat ilmakuplat ovat laajenevia, ja suklaa-laattojen huokoinen rakenne muodostuu.

6. Jauhe
Tällainen tuote on valmistettu hienosta kaakao- ja sokerijauheesta, joskus lisäämällä maitojauhoa.

Opas kuluttajille

Kuinka valita oikea tuote?
Riittää useita laadun havaitsemisääntöjä ja tutkia huolellisesti suklaa kääre, jossa valmistajan takana määrittää Gostin edellyttämät tiedot.

Vanha suklaa, joka on peitetty valkoisella kankaalla, on myymälän saannon ilmiö, jossa tuote on ostettu. Vero muodostuu vanhuudesta ja vanhentumispäivästä - tällainen laatta on edelleen sopiva käytettäväksi, mutta osa sen erottamiskykyisestä maku laatu Hän on jo kadonnut, ja siitä tuli jäykkä.

Hyvä herkkujen hyvä maku riippuu pääasiassa tärkeimmän raaka-aineen laadusta - kaakaopavut. Brasilian ja Aasian pavut erotetaan huonosta laadusta. Mutta afrikkalaiset pavut ovat parhaita. Maailmanvalmistajat työskentelevät Afrikan raaka-aineilla.

Riippuen siitä, onko tuotteen komponentit niin murskattu, suklaa sulaa tai ei välittömästi sulaa suuhun. Jos sulaa heti - se tarkoittaa hyvää. Tällaisen korkealaatuisen hionnan toteuttamiseksi tarvitaan vain korkean teknologian laitteet. Jos se on valmistajalta, tämä tarkoittaa, että tuotteen laadusta tehdään tiukka valvonta.

Extra Bitter -tuote sisältää noin 60 - 70% kaakaota, tavallinen musta - noin 50. korkealaatuisessa maitotuote Sisältää 35 - 40% keitetystä kaakaosta.

Jääkaapissa ei kannata pitää tuotetta. Samoin sinun ei pitäisi ostaa sitä ulkona ( stallissa, kioskeissa) Vähemmän -5 astetta lämpötilassa. Alhaiset ja korkeat lämpötilat vaikuttavat tuotteen makuun ja edistämään sen varhaista ikääntymistä.

Suklaa herkkujen lajikkeita voi sisältää lisäaineita: vanilliini, alkoholi, kahvi, pippuri, pähkinät, rusinat, vohvelit, karamelli, sokeroitu hedelmä.

Rakenne

• Theobromi . Tämä aine on myrkyllinen kissoisille ja koirille, papukaijoille, hevosille. Henkilölle, Theobromi ei ole myrkyllinen, koska se on nopeasti metaboloitu kehossa. Tämä aine on alkaloidi.
• Flavonoidit . Nämä aineet sisältyvät rypäleisiin, punaviiniin. Ne ovat hyödyllisiä sydän- ja verisuonijärjestelmään.
• Mineraalit .
• Serotoniini .
• Lesitiini (ilman tätä ainetta muistin heikkeneminen ja hajoaminen).

Mielenkiintoisia seikkoja

1. Prototyyppi ALENKAn suklaan kääreelle suosittua Neuvostotille valittiin kilpailukykyisesti. Kilpailu ilmoitettiin lapsen parhaasta kuvasta. Voittaja lähetti pienen tytön tyttärensä valokuvaan. Vaaleanpunainen tyttö nenäliinalla tuli nopeasti ilmaiseva moderni kielen tunnistettavissa "kannen kasvot".
2. Vain kuusi grammaa herkkuja päivässä pystyvät vähentämään riskiä kehittää aivohalvaus ja sydäninfarkti ja vähentää verenpainetta hieman.
3. Ensimmäiset keksijät suklaajuomat - Keski-Amerikan intiaanit. He tulivat alkuperäisen suklaa-oluen kanssa, joka perustettiin kaakaon hedelmien löystymisen perusteella.
4. Maailman "suklaapäivä" vietetään 11. heinäkuuta. Tämä loma hyväksyttiin ensin Ranskassa vuonna 1995.
5. Yhdysvalloissa on mahdotonta ostaa tavallista suklaamuna Yllätys, koska maan lait kieltävät elintarvikkeiden tehottomia esineitä.
6. Joissakin maailman maissa vierailut ns. Suklaa museoihin ovat suosittuja.
7. Venäjän valtakunnassa venäläisen turkkilaisen sodan aikana suklaa valmistettiin yhden metrin pituudeksi.
8. Ensimmäinen keksitty valkoinen suklaa henry nestle.
9. Sveitsi, Ranska ja Belgia ovat kaikkein "suklaa" -maita.
10. Raskaana oleva nainen suositellaan syömään suklaata, koska sillä on stressinkestävä toiminta paitsi siinä, vaan myös hedelmällä.

Vahingoittaa

Mikä tahansa tuote voi vahingoittaa henkilöä, vaikka se olisi alun perin hyödyllinen. Joten, suklaa voi haitata diabeetikoille, niille, jotka ovat alttiita allergioille, lihavalle kärsimykselle. Loput kohtalainen määrä makea tuote ei vain vahingoittaa, mutta tulee hyödylliseksi.
Lisäksi diabeetikoille on erityinen valikoima herkuja, jotka sisältävät sokerin korvikkeita, niin että heillä on ulospäin.

Useat virheelliset tosiasiat suklaasta, minkä vuoksi sitä pidettiin haitallisena:

• Herkuus ei vahingoita emalia, hampaita ja kavereita. Päinvastoin, kaakao-hedelmät kuorivat antimikrobisia ominaisuuksia.
• Suklaa ei näytä vihainen ihottuma. Tärkein syy akne on ongelma iho, joka tulee niin hormonaalisten vikojen vuoksi, virheellinen ruokavalio jne.
• Suklaa laatta ei ole allergioiden syy! Allergioiden läsnä ollessa reaktio syömisen jälkeen suklaa karkit Se voi kasvaa, mutta tämä ei aiheuta tautia.

Suklaavaurio voi tuoda vain, kun henkilö käyttää sitä liikaa. Mutta tämä ei ole miinus useimmille majoitukselle: erilaiset hyödylliset tuotteet suurissa määrissä voivat haitata ihmisten terveydelle.

Niin paljon myyttejä liittyy suklaaseen, että on vaikea ymmärtää todellisia etuja tai haittaa terveydelle.

Suklaa on oppimisen tutkijoita, aikuiset rakastavat lapsia.

Onko se haitallinen tai hyödyllinen tämä herkku - makea hei pitkä katoamasta salaperäisestä Mayasta?

Suklaa: koostumus, kalori, kuten käytetään

Modernit suklaa-laatat ovat vähäisiä suklaan kanssa, jotka rakastivat amerikkalaisia \u200b\u200bja eurooppalaisia \u200b\u200bColumbuksen siirron jälkeen ja Amerikan mantereen valloittamisen jälkeen. Aztecs keitetyt "Chocolatl" ilman sokeria, paksuuntumisjuoma maissijauholla. Sitä tuskin nauttinut, mutta oli iloinen, iloinen ja terve.

Pitkästä aikaa ja Euroopassa (Amerikka myös) suklaa tiesi, miten juoma, johon resepti pidettiin tiukasti mysteerissä. Keskiaikaiset espanjalaiset, esimerkiksi ilman oikeudenkäyntiä, leikataan ironsistillisiksi kansalaisiksi, rohkea keittää suklaata ilman erillistä lupaa. Vielä! Valtion salaisuudet ...

Hyvin pitkä kaakaopavut olivat niin kalliita, että oli mahdollista varaa kuppi juomia vain kuninkaallisen veren pakkauksessa. 1800-luvun loppuun mennessä kehitettiin kiinteä suklaa-resepti, joka aiheutti sokerin ja kaakaon myyntimarkkinat. Siitä lähtien osta suklaa laatat ilman ongelmia.

Moderni suklaa valmistetaan kolmessa tyypissä: Dark (tai musta), maitotuotteet ja valkoinen. Laatat eroavat molemmissa väreissä että laadussa, eli koostumus.

Musta suklaa sisältää:

Rateroituja luonnollisia kaakaojapapuja jauheen muodossa;

Kaakaoöljy;

Emulgointiaineet.

Mustassa suklaalla enimmäismäärä Arvokkaita ravintoaineita. Tuotteen maku on katkera, tyydyttynyt, kirkas. Kaakaopapujen sisältö tuotteessa on vähintään 55 prosenttia. Siinä on orgaaniset hapot, ruoansulatuskuitu, kyllästetyt rasvahapot, tärkkelys.

Tumman lajin suklaan käyttö johtuu ryhmän B, E, PP-vitamiinien sisällöstä sekä mineraaleista: kalium, kalsium, magnesium, fosfori, natrium, rauta.

Maitotuotteissa Osa pavuista saadusta luonnollisesta jauheesta korvaa maitojauheen. Tästä syystä suurempi ilme, vähemmän katkera maku, kirkas kermainen sävy. Tuotteen kiinteät komponentit olisi oltava vähintään 25 prosenttia korkealaatuisessa suklaalla - jopa viisikymmentä.

Valkoisessa suklaassa Kaaka-jauhe eikä lainkaan. On kuitenkin mahdotonta kieltää häntä suklaan osallistumiseen. Loppujen lopuksi tuote sisältää kaakaovoita (vähintään 20 prosenttia), maitojauhetta tai kondensoitua maitoa (14 prosenttia), maitorasvaa (noin neljä prosenttia), sokeria (55 prosenttia).

Suklaa-kaloripitoisuus riippumatta siitä, minkä tyyppistä suunnilleen sama: 540-550 kcal sata grammaa. Monet? Tietysti. Mutta jos rajoitat 25-50 grammaa herkkua päivässä, terveelle henkilölle ilman allergioita kaakaotuotteisiin, suklaan vahinko ei ole mikään, vaan paljon käyttöä.

Suklaa: Mikä on kehon etu?

Suklaan edut - Cocoa Bobahissa. Siksi katkerat lajikkeet herkku on varmasti hyödyllisempi kuin meijeri. Gorky-suklaan tai tumman, valtavasti:

Se sisältää antioksidanttisia aineita (procyanideja, flavonoideja, epicatechiineja). Täsmälleen nämä luonnolliset aineet Suojaa kehoa vapaiden radikaalien avulla, estäen onkologisten kasvainten muodostumisen;

Polyfenolien, kofeiinin, teobrominin korkean pitoisuuden vuoksi suklaan edut kehoon ilmenee sydän- ja verisuonitautien ehkäisemisessä;

Vähentää äkillisten lyöntien ja sydänkohtausten riskiä, \u200b\u200bkoska se estää tehokkaasti tromboosia;

Vähentää riskiä saada diabetes mellituksen, koska se normalisoi sokereiden assimilaatioprosessin;

Stabiloi verenpaine, normalisoi sydämen lihakset;

Lisää alusten kimmoisuutta;

Suklaan hyödyt ihmisten terveydelle, jotka kärsivät autoimmuunisjärjestelmän tulehduksellisista sairauksista, niveltulehdus;

Stimuloi aivojen aktiivisuutta, parantaa henkisen työn laatua, parantaa muistia erityisesti vanhuudessa;

Se on hyvin kiinnitetty vaikutus vitamiinikompleksin suuresta pitoisuudesta.

Monet ovat kuulleet suklaata kohtelee masennustaJa se on todella niin. Pala hyödyntää herkkuja edistää endorfiinien ja serotoniinien kehittämistä - "onnen hormoneja", jotka todella lisäävät mielialaa, helpottaa masentavia valtioita. Suklaan edut keholle tässä mielessä ovat epäilemättä.

Mutta mieli tietoja suklaan vaaroista hampaisiin ja ikeniin Enintään myytti. Välitön makea tuote tuhoaa hammashame. Itse asiassa pimeän luokan tuote sisältää luonnollisen antiseptisen antiseptisen, joka parantaa oraalisen limakalvon kuntoa, desinfioi kumit, vähentää kartarin kasvavan nopeutta, estää kareita.

Luettelo myytteistä suklaata täydentävät kaksi kohtuutonta väitteitä.

1. akne näkyy suklaasta. Itse asiassa ihottuma on seurausta hormonaalisen järjestelmän häiriön, ihon vaurioitumisesta.

2. Suklaa aiheuttaa allergioita. Sukupuolella suklaa aiheuttaa hyvin harvoin allergioita, mutta se on todella mahdollista vahvistaa sitä.

Suklaan käyttö ihmisten terveydelle on myös se, että se stimuloi ruoansulatusprosesseja ja suolen peristaalia, estää haavaumien muodostumisen. Riittävä annos on 50 grammaa tuotetta päivässä.

Muuten sama määrä riittää syöpäsolujen muodostumisen estämiseksi. Japanilaiset noudattavat sääntöä "50 grammaa" ehdottomasti: Päivittäiset asukkaat saaret ottavat annoksensa makea lääke. Syöpä ja haavauma heille ovat hyvin harvinaisia \u200b\u200bsairauksia.

Suklaa: Mikä haittaa terveydelle?

Huolimatta epäoikeudenmukaisista terveysetuuksista, suklaa voi olla haitallista. Ensinnäkin sokerin ylläpidon vuoksi. Diabeetikko käyttää herkkuja, valitettavasti, se on mahdotonta.

Suklaan muuttuminen on ja ylipainoiset ihmiset. Joka tapauksessa on maitoa ja valkoista suklaata, ne eivät todellakaan voi olla, mutta gorky liukastuminen ei tuota paljon haittaa aika ajoin.

Johtuen kyvyn vahvistaa allergioita, on mahdotonta syödä suklaata sairauden pahenemisen aikana ja antihistamiinihoidon suorittamisen aikana. Kun oireet pidetään, ja hoidon tulos konsolidoi, voit joskus hemmotella suklaata, mutta vain lääkärin luvalla.

Mutta jos todellinen allergia kaakaopavut tai kaikki makean laattojen sisältämät komponentit paljastuvat, kieltäytyvät syömästä suklaata, on ikuisesti.

Raskaana oleville ja hoitotyön äideille: Suklaa haittaa

Onko olemassa tai ei suklaa raskaana oleva nainen ja hoitotyön äiti? Kysymys on monimutkainen, vaikka se viittaa helposti "mielenkiintoiseen tilanteeseen" raskauden periaatteeseen "ei ole sairaus!".

Mitä lääkärit sanovat?

Suklaan edut raskaana olevan naisen keholle seuraavassa:

Magnesium vahvistaa hermoja, lisää immuunisuojaa, lievittää ahdistusta. Se on hyödyllistä sikiölle, koska sillä on myönteinen vaikutus aivojen muodostumiseen;

Kalium normalisoi paineita ja metabolisia prosesseja;

Vahvistaa tulevan äidin ja flavonoidien elintä;

Theobramin stimuloi sydämen työtä;

Vitamiinit, makroelementit, joita naisen kehon tarvitsee asemassa, ovat suklaalla. Rauta on hyödyllinen tulevan lapsen kehon muodostamiseksi.

Suklaan käyttökelpoiset ominaisuudet selitetään ensin sen koostumuksella. Koska suklaa vähentää ahdistusta, on epätodennäköistä, että vastasyntynyt vahingoittaa huolta itkemästä ja hysteereistä. Lapsi kasvaa rauhallisena.

Tietenkin puhumme mustaa suklaata. Voit syödä sitä raskaana olevassa naisessa.

Toisaalta, suklaa haittaa raskaana olevan naisen keholle voi olla myös merkittävä.

Kieltäytyy tuote raskauden aikaan tarvitaan, jos sukulaisilla on allergioita tähän tuotteeseen. Allergiat eivät vitsi.

Caffeine, joka sisältyy suklaa-laattoihin, voi vahingoittaa terveyttä ja äitiä ja sikiön. Lisäksi hän voi soittaa unettomuuteen.

Kun käytät suurta suklaata, närästyksen vahvistamisen todennäköisyys on korkea, josta lähes kaikki raskaana olevat naiset kärsivät.

Väärinkäyttö suklaa, myös katkera, voi vähentää verenkierron intensiteetti kohtuun ja aiheuttaa sikiön happea.

Huono laatu suklaa, jossa kaakaoöljy korvataan hydratuilla rasvoilla ja kasviöljyllä, ei tuo kehoa mitään hyötyä, vain ylimääräisiä kaloreita. Ylipaino raskauden aikana voi vaikeuttaa sen virtausta.

Hylättävä suklaa seisoo toisessa ja kolmanneksellaKun tulevan lapsen immuunijärjestelmä on intensiivinen muodostuminen. Todennäköisyys on korkea, että lapsen koskemattomuus heikkenee, esiintyy suoliston ongelmia, ihon ihottumaa.

Imetyksen aikana on parempi luopua suklaan käytöstä joka tapauksessa kahden tai kolmen kuukauden ajan vauvan syntymän jälkeen. Tämä auttaa välttämään tarpeettomia suoliston ongelmia.

Suklaa lapsille: hyödyllinen tai haitallinen

Pediatriat eivät suosittele lasten suklaata kolmen vuoden ikäisille. Tätä kertaa immuniteetti muodostuu, ja liiallisilla kuormilla ei ole mitään tekemistä. Typpiyhdisteiden sisältö suklaa voi häiritä metabolisia prosesseja lapsen rungossa.

Kolme vuotta keho on jo riittävästi muodostettu, jotta voimaan tulee voimaan "aikuisille" ruokaa. Sata grammaa todellista mustaa suklaata viikossa, lapsi pystyy hallitsemaan ilman vahinkoa itselleen.

Suklaan etuja lapsen keholle:

Kaliumin ja fosforin läsnäolo on hyödyllinen vaikutus lasten kehon hermostukseen ja kardiovaskulaariseen järjestelmään, sen muodostumiseen ja kehitykseen;

Tumma suklaa korkea laatu on hyödyllinen suoliston toimintaan;

Tuote lisää tunnelmaa, joten pieni suklaata voi rauhoittaa Plaksia;

Suklaa on hyödyllinen hampaisiin, koska kaakaovoi, ympäröi hampaita, estää kareita.

Kuitenkin vauvan suklaa vahingoittaa Voi soveltaa todellista:

Soita allergioita, joskus erittäin vakava (jopa bronkospasmille). Siksi lapset, joilla on allergioita historiassa, antavat suklaalle kiellettyä;

Sokeri pystyy aiheuttamaan liikalihavuutta, rikkoa haiman työn, ja tämä on suoria vahinkoa suklaalle;

Lisäksi suuri määrä sokeria voi johtaa mahalaukkuun, pahoinvointiin, närästysmahtimehun vahvistamisen vuoksi.

On erittäin tärkeää noudattaa joitain Suklaa pienten lasten käyttöä koskevia sääntöjä. Ensinnäkin on kiellettyä antaa jopa pieni määrä Nomoable-herkkua.

Toiseksi lapset voivat syödä vain maitoa suklaata. Musta on liian tyydyttynyt Theobromin - alkaloidilla, jonka lapsi voi todella myrkkyä. Tällainen myrkytys on täynnä oksentelua, häiritsee ruoansulatuskanavan, päänsärkyä, pahoinvointia.

Suklaa: haitallinen haittaa

Maito ja valkoinen suklaavauriovaurio aiheuttavat suurta sokeria ja rasvaa. Se on yksiselitteinen syödä tällaista tuotetta ruokavaliossa, koska vain muutamia makeita rasvaisia \u200b\u200bherkkuja ei ehkä vähennetä viikon - muu intensiivinen kamppailu rasvaa.

Musta suklaata varten voit silti väittää. Tosiasia on, että tällainen herkku voi sopia nälänsä ja todella vähentää ruokahalua. Ja tämä mahdollistaa painon hallinnan luottamuksellisesti, se vähentää nopeiden hiilihydraattien himo. Siksi, jos henkilö pyrkii ylläpitämään luku normaalissa tilassa, riippumatta suklaan kalori, sen pieni määrä on todennäköisempää.

Suklaan hyödyllinen piirre, kun laihtuminen voidaan kutsua kykynsä nopeasti upota nälkää ja antaa runsaasti energiaa keholle. Kaliumin ja magnesiumin läsnäolo tekee tuotteesta käyttökelpoisen jopa ylipainon kanssa.

Haittaa suklaa laihtuminen on ylimääräisten hiilihydraattien kertyminen rasvan muodossa. Maito ja valkoinen suklaa tässä mielessä ovat vaarallisin. Mutta mustat suklaa-laatat, huolimatta suklaan korkeasta kaloripitoisuudesta, kohtuullisin kokoisina (enintään 25 grammaa päivässä), päinvastoin edistää fenolien ja kofeiinin aiheuttamaa laihtuminen, joilla on rasvanpolttoominaisuudet.

Se on hyödyllinen tai haitallinen suklaa riippuu kehon tilasta. Käytetään maltillisesti, se hyödyttää vain tervettä henkilöä.

Useimmat ihmiset maailmassa tarjoillaan nauttimaan suklaa-laatat täyttävät kuitenkin ne, jotka kieltäytyvät käyttämästä tätä suurinta keksintöä makeisia, uskovat, että suklaa voi vahingoittaa kehoa. Suklaa on monia myyttejä, joista monet ja kieltäytyivät suosikki makeisia. Onko se todella haitallista suklaata? Se on perusteellisesti selvittää se.

Monet kieltäytyivät itse suklaa laatta, uskoen, että he pilaavat muodonsa. Tietenkin se voi osaltaan osaltaan painonnousua, mutta vain suuria määriä, jos henkilö väärinkäyttää niitä. Piste ei ole edes kaakaota, joka ei sisällä niin paljon kaloreita, kuten muissa kahdessa tämän herkkyyden - sokeri ja maito. Studening suklaa laatta viikon ajan, et voi pelätä hahmosi.

Jotkut eivät käytä suklaata johtuen kolesterolin koostumuksesta, joka pelkää terveyttä. Tämä lausunto on virheellinen, sillä kolesteroli tässä tuotteessa on kasvi - kaakaovoi. Lisäksi tutkimukset osoittavat, että steariinihapon esiintyminen tässä öljyssä on aivan sama. Vähimmäisosuus (25 mg / 100g) kolesteroli sisältyy maitosuklaan, mutta sen lukumäärä on niin ilkeä, mikä ei pysty vahingoittamaan kehoa.

On toinen myytti, johon suklaa vaikuttaa negatiivisesti hampaiden emaliin, aiheuttaa kariita. Tämä hetki on melko kiistanalainen, koska nykyaikainen lääke oli osoittanut aineita, jotka kattavat hammashameja öljyssä erityisellä suojaavalla kalvolla, estäen sokerin tuhoisaa vaikutusta. Suurin arvo tässä suhteessa on kaakaopavun kuori, poistamalla suklaatuotannon prosessissa. Jotkut tutkijat tarjoavat jopa näistä kuoret hammastahnasta ja muista hygieenisistä aineista, jotka on luotu suullisen ontelon hoitoon.

On mahdotonta sopia siitä, että suklaa sisältää paljon kofeiinia, joten sen käyttö voi vaikuttaa haitallisesti aivotoimintaan ja hermostoon. Itse asiassa yksi suklaa-laatta sisältää enintään 30 mg kofeiinia, kun taas tämän alkaloidin kahvia sisälsi 6 kertaa enemmän! Tämä tosiasia kiistää toisen suklaamyyttin, jossa todetaan, että kuvattu makea tuote voi lisätä verenpainetta.

Älä syytä tätä herkkua ja että sen kulutus pystyy provosoimaan aknen ulkonäkö iholle. Akne tai akne ovat seurausta talirauhasten lisääntyneestä funktiosta, joka on tyypillistä ihmisille, jotka asuvat alueilla, joilla on epäsuotuisa ympäristötilanne, samoin kuin ne, jotka eivät ole hygienian sääntöjen mukaisia. Suklaalle, aknen ulkonäkö ei ole mitään suhdetta, joka on vakiintunut lääketieteellinen tosiasia.

Pitkästä aikaa tunnetaan, että suklaa lisää ihmisen henkistä toimintaa, auttaa päästä eroon handasta ja voittaa masennuksen. Suklaalla rasvojen ja hiilihydraattien korkea pitoisuus mahdollistaa tämän tuotteen todellisen energianlähteen kanssa henkilölle. Tämä johtuu siitä, että hiilihydraatit imeytyvät nopeasti, jolloin henkilö, jolla on energia, ja rasvat imeytyy hitaasti, energian tason ylläpitäminen koko päivän ajan. Tällaisten makroelementtien, kuten kaliumin ja magnesiumin, läsnäolo tässä herkkussa, osallistuu oikeaan työhön. hermosto ja lihakset. Muuten positiivinen vaikutus ihmisen hermostukseen ja kardiovaskulaariseen järjestelmään on teobrominin aine, jonka sisältö on myös korkea. Ja sydämen ja verisuonten aktiivista työtä vaikuttavat polyfenolit, jotka ovat samanlaisia. Nämä orgaaniset yhdisteet, jotka putoavat kehoon, parantavat verenkiertoa niin, että sydämen kuormitus pienenee.

Edellä kuvatusta on mahdollista tehdä selvä johtopäätös siitä, että suklaa vaikuttaa myönteisesti ihmisen koskemattomuuteen, joten sen on oltava tervettä ihmisen ruokavaliossa. Se on löytänyt antioksidantteja, jotka lisäävät immuunijärjestelmää ja estävät ateroskleroosin, tarttuvien sairauksien ja pahanlaatuisten neoplasmien ulkonäköä. Lääkärien mukaan se on katkera suklaa, jossa maidon ja sokerin sisältö on huomattavasti vähemmän. Tällaista herkkua voidaan käyttää myös lääketieteellisiin tarkoituksiin.

Vasta-aiheet suklaata sovelletaan vain potilaille diabetesSekä ihmisillä, joilla on taipumus allergioihin, joilla on tämän tuotteen sisältämiä aineita. Loput suklaa antaa vain hyötyä ja suurta tunnelmaa!

Suklaa - edut ja haittoja, hyödyllisiä ominaisuuksia - Naisten terveys, sydämet, alukset, ruoansulatuskanavat, immuuni, hermosto, kalori, vasta-aiheiset

Suklaa on yksi etuyhteydettömien makeisten suosituimmista herkkuista ja myös - hyvin hyödyllinen tuote Ja ihana lääke. Totta tämä lausunto on totta vain suhteessa korkealaatuiseen katkera suklaa; Muut lajit ovat maitoa, valkoista, eri lisäaineita, huonompi kuin monissa indikaattoreissa.

Kuka on suklaa hyödyllinen? Suklaa on hyödyllinen lapsille ja vanhoille miehille, miehille ja naisille, urheilijoille ja henkiseen työvoimaan. Totta, on yksi "mutta": Tutkijoiden mukaan 25 g tätä herkkua päivällä käymään, ja kaikki muu ei ole enää.

Kalori suklaa - suklaatuote high-kalori. Yhdessä laatta painaa 100 grammaa - noin 500 kaloria, niiden päälähteitä - maitoa ja glukoosia. Suklaakaloria lisää pähkinöitä, tutoja, rusinoita, kermaa ja muita lisäaineita.

Suklaa - Hyödyllisiä ominaisuuksia

1. Suklaa - suuri masennuslääke

Hän "poistaa" surua, ajaa melankoliaa, torjua masennusta. Ja myös parantaa mielialaa ja veloittaa iloisuutta. Tämä on ehkä miellyttävin omaisuutta makeat tuoksuva laatat.

Koska Marina Tsvetaeva kirjoitti: "Olla kuin varsi ja olemaan teräs elämässä, jossa voimme niin vähän ... suklaa hoitaa surua ja nauraa kasvot passersbyssä!"

2. Suklaa säästää meitä sydänkohtauksista, aivohalvauksista ja ateroskleroosista

Ihmeellinen eteeriset öljytjotka sisältyvät tähän jaloon tuotteeseen, estävät kolesterolin laskeutumisen alusten seinämiin. Suklaa, kuten viini ja viinirypäleet, on runsaasti flavonoideja, joita ei saa tarttua yhdessä verihiutaleiden kanssa. Puolet laatat tumman suklaansa, sama määrä kuin 5 kupillista vihreää teetä ja 6 omenaa.

3. Suklaa on hyödyllinen sydämen ja aluksille

Polyfenolit sisältyvät kaakaopapuihin, parantaa veren virtausta, ja tämä puolestaan \u200b\u200bvaikuttaa hyötyä sydänlihaksen työhön. Puolet laatat kuin monet polyfenolit kuin lasillinen punaviiniä.

Suklaa vahvistaa aluksia, parantaa verenkiertoa ja veren koostumusta, normalisoi verenpainetta ja lisää herkkyyttä insuliinille. Jälkimmäinen tarkoittaa sitä, että suklaata muille herkkuille, vähennämme diabeteksen todennäköisyyttä.

4. Suklaa suojaa meitä syöpä ja haavainen tauti

Suklaa on voimakas antioksidantti. Hän tykkää vihreä tee, Se sisältää katekin, joka vähentää haitallisten vapaiden radikaalien määrää veressä. Japanilaiset tutkijat ovat osoittautuneet: jos joka päivä syödä jopa 40 g tätä herkullista herkkua, onkologologian kehittymisriski vähenee merkittävästi. Mutta japanilainen on yksi maailman pitkäikäisimmistä ja harvoin sairaita kansakunnat, ja suklaan hyödyt tässä saavutuksessa ei ole viimeinen rooli.

5. Suklaa on hyödyllinen aivoille ja hermostolle.

Mikroelementit, joita tämä jalo-tuote rikas, erityisesti magnesium ja kalium, antavat hermojärjestelmän normaalin toiminnan ja kofeiinilla ja teobrominilla on pieni tonic vaikutus. Suklaa parantaa muistia, lisää huomiota, stimuloi aivotoimintaa. Se on myös erittäin hyödyllinen vanhuksille, koska se auttaa estämään Senile Dementiaa.

6. Suklaa helpottaa nykyistä PMS: tä

Väsymys, ärsytys, apatia, että monet naiset tuntevat joka kuukausi tietyissä päivissä johtuu hormonien tason vähenemisestä, joka on vastuussa hyvä tuuli. Magnesium ja rasvahapot rikas tumma suklaa, Auttaa lievittämään nämä epämiellyttävät oireet.

7. Suklaa on erinomainen korjaus kylmän ehkäisemiseksi

Kaakao sisältää aineen TOOBROMIN, joka kohtelee yskää. Siksi suklaa, jolla on vahva yskä, auttaa paremmin kuin kaikki tabletit. Tämä tosiasia vahvisti Lontoon tutkijat. Ja katkera suklaa pysähtyy tulehduksen ja heikentää kurkussa kipua - Italian tutkijat tulivat tähän johtopäätökseen.

8. Suklaa parantaa ruoansulatusta

Hyvä laatu suklaa stimuloi suoliston lihaksen lyhennettä, jolla on edullinen vaikutus hänen työstään ja parantaa myös ruokailun assimilaatiota. Tanin, joka sisältyy suklaaseen, on hieman laksatiivinen vaikutus ja edistää myrkkyjen poistamista kehosta.

Suklaa haittaa - Mikä on haitallinen suklaa?

Kuitenkin on hieno herkku ja innokas vastustajat, jotka väittävät: "suklaata enemmän haittaa kuin hyvä." Onko se todella?

Ensinnäkin, kuten jo mainittiin, suklaa korkealaatuiset lajikkeet ja kohtuulliset määrät voivat hyötyä vain. Toinen asia - kun henkilö ostaa halvan tuotteen ja ei osaa rajoittaa itseään kulutukseen.

Debunk myytteet suklaan vaaroista

1. Suklaa herättää aknen ihottumien, tulehduksen ja aknen ulkonäkö

Jos henkilö, paitsi suklaa, ei syö mitään, tämä lausunto voi olla uskollinen. Kaikissa muissa tapauksissa tällaiset syytöt ovat epäoikeudenmukaisia. Ongelman iho on seurausta virheellisestä ravitsemuksesta, joka johtaa hormonaalisen järjestelmän työhön, ja suklaa voi olla vain "kumppani" haitallisista tuotteista, jos syöt sen suurina määrinä heidän kanssaan.

2. Suklaa vahingoittaa kumit, tuhoaa hammaslääkärin emali ja edistää karieksen kehitystä

Itse asiassa kaikki on vasta päinvastoin: pala katkera suklaa on paras ehkäisy karies. Kanadan hammaslääkärit osoittautuivat. Kaakaoöljy suojaa hampaita hävittämisestä, ympäröivän suojakalvolla ja suklaa itse sisältää antibakteerisia komponentteja.

3. Suklasta nopeasti toipua

Se on melko oikeudenmukainen niille, jotka syövät 2-3 laatat päivässä. Mutta jos käytät tätä makeaa herkkua kohtuullisin määrinä, luku ei kärsi. Lisäksi suklaa voi olla osa ruokavaliota, mutta vain katkera: Ensinnäkin se polttaa rasvaa, ja toiseksi tämä on hieno energianlähde, joka suklaan sisällön vuoksi kaakaovoi käytetään. Nutritionists suosittelee jopa puolustusta itseään useilla tämän herkkyyteen ennen koulutusta.

4. Suklaa aiheuttaa allergioita

Tämä makeus voi todella lisätä allergista reaktiota, mutta tulla omaksi syyksi - ei missään tapauksessa. Ihmiset, jotka kärsivät allergioista kaakaoon sisältyviin proteiineihin, pitäisi ostaa ruokavalioita ilman näitä proteiineja. Jos suklaa myydään leipomossa, se voi ottaa yhteyttä makeiset Ja aiheuttaa kohtuutonta ihmisillä, joka kärsii allergioista gluteenille.

5. Suklaa - paljon kofeiinia

Kyllä, sitä ei suositella aterioida suklaata, koska sillä on lievä jännittävä vaikutus. Tämä tuote voi kuitenkin olla erinomainen kahvi, etenkin hypotonisteille, koska suklaa on hyödyllinen ja turvallisempi kuin juoma kahvipuun jyvistä. Yhdessä laatta suosittua herkkua - vain 30 g kofeiinia. Se on noin 5 kertaa vähemmän kuin kupillisessa kahvia.

6. Suklaa aiheuttaa riippuvuutta

Tässä jalosta tuotetta havaitaan todella, että ne muistuttavat marihuanan toiminnassaan, mutta tuntemaan huumevaikutuksen, sinun täytyy syödä vähintään 50 laatat välittömästi. Tietenkin, jos henkilö on pitkään syödä 300-400 grammaa suklaata päivittäin, riippuvuus tästä makeista voi tapahtua.

Vasta-aiheet suklaalle

Nuorten vanhempien olisi tunnettava, että lasten suklaata ei voida antaa lapsille. Kyllä, ja maku, hän ei todennäköisesti pidä siitä.

Rajoita suklaan kulutuksen tulisi olla ihmisiä, jotka kärsivät maksasairauksista, metabolisista häiriöistä tai ylipainosta. Poista suklaata ruokavaliosta ja diabetesta potilaista. Mutta he voivat ostaa tuotteen, jossa sokeri korvataan Maltitolilla.

Aina hankkia vain korkealaatuista suklaata, matkustimme heille itsellesi, kohdella ystäviä, anna rakkaasi ja olla onnellisia!

Gorky-suklaa sisältää monia biologisesti vaikuttavia aineita. Niistä - hitaasti liikkuvia vanhentumista antioksidantteja, teobromi, joka edistää kovettuvaa sairauksista ja keuhkoista ja stimuloi sydän- ja verisuonijärjestelmän työtä.

On osoitettu, että pieni määrä katkeraa suklaata auttaa vähentämään kolesterolia veressä, estää trombomin muodostumisen ja edistää verenpaineen normalisointia, joten korkea kaakao-suklaa voi toimia ateroskleroosina ja muina sairauksina Sydän ja alukset, ei vain herkut, vaan myös eräänlainen lääke.

Bitter suklaa stimuloi aineenvaihduntaa ja kehon imeytyy helposti, se mahdollistaa sen sisällyttää sen myös ruokavalioon. Lisäksi se parantaa suorituskykyä, stimuloi keskittymistä, edistää henkistä toimintaa.

Suklaa tunnetaan luonnolliseksi, ja on parasta lisätä mielialaa tarkasti katkerat tummat laatat - Kako-tämäntyyppisen suklaatyypin korkean sisällön vuoksi serotoniinin, tryptofaanin, magnesiumin, ryhmän vitamiinien ja muiden aineiden kanssa hermosto. Yhteensä puolet standardilaatikosta auttaa jopa poistamaan premenstruaalisen oireyhtymän oireet, mikä poistaa masentuneen tunnelman, ärtyneisyyden ja ranskalaisuuden.

Kuinka paljon haittaa suklaata?

Kaakaojauheen ja kaakaovoinnin korkean pitoisuuden vuoksi katkera suklaa pystyy aiheuttamaan allergisen reaktion. Tämän takia, samoin kuin TOOBBROMIN, samanlainen kuin kofeiinitoiminta, ei suositella - jopa useiden pienten palojen käyttö voi aiheuttaa jännitystä ja unettomuutta.

Tanniini, joka on osa katkeraa suklaata, kykenee kaventamaan aluksia, joten migreenistä kärsivät ihmiset kiinnittävät paremmin huomiota muihin makeisiin - samoin kuin ne, jotka ovat sairaita Urolithiane tai munuaissairaus. Oksaliinihappoa sisältävät oksalaatit edistävät kivien muodostumista munuaisissa ja virtsarakossa.

Bitter-suklaan liiallinen käyttö voi vahingoittaa niitä, jotka taistelevat ylipainoista - tämän herkkujen kaloripitoisuus on melko korkea (noin 500 kcal / 100 grammaa), joten syödä suositeltua määrää, on helppo soittaa useita ylimääräisiä kilogrammoja. Asiantuntijat vakuuttavat, että riittää käyttämään 25-50 grammaa katkeraa suklaata päivässä, jotta hänen hyödyllisen vaikutuksensa - enemmän etuja ei ole hyödyllisempi.