Liitä katkarapuja kermaisessa valkosipulikastikkeessa. Pasta, jossa merenelävät kermakastike - herkkä maku Italiasta! Verified reseptit Liitä merenelävät kermakastikkeessa

Pasta on perinteinen italialainen ruokalaji, joka on tullut tiukasti valikossa. Pasta mereneläviä kermakastike On täysin mahdollista määrittää yksinkertainen ruoanlaitto, tyydyttävä ja ravitsemuspuoli.

Haluatko monipuolistaa valikko on hieno ja yksinkertainen ruokalaji - Valmistele italialainen pastaa mereneläviä kermaisessa kastikkeessa.

Valmistuspastan yleiset periaatteet merenelävät nauhan kastikkeessa

Tämä italialainen pasta valmistetaan pastasta samalla nimellä - pitkä nuudeli ei-herää, jossa on ontelot pinnoilla, jotka pitävät kastiketta. Pasta, tehty vehnäjauho Valittujen lajikkeiden ja veden viljasta. Se voidaan myös tuottaa pehmeiden lajikkeiden viljasta, mutta tässä tapauksessa sen koostumuksen on oltava munia. Koska todistusvoimainen tahna puuttuu, tunnetaan meille spagetti, ilman paljon vahinkoa voidaan korvata.

Kastikkeen pohja on kerma. Jos kastike vaatii keintoa, tuote on toivottavaa valita alhaisen rasvan prosenttiosuuden. Ihanteellisesti 12% kermasta tulisi käyttää korkean lämpötilan vaikutuksen alaisena, ne eivät ole takeita. Mutta kannattaa huomata, että kastike on lempeämpi rasvatuotteella.

Seafood. Simpukoita, kampasimpukat, katkaravut, kalmari, valmiita merilevyjä - voidaan täydentää mistä tahansa merenelävistä. Jäädytetyt nilviäiset sulatetaan etukäteen ulkoilmassa tai koko jääkaapin kammiossa. Joissakin tapauksissa mereneläviä ei deflatoida, vaan pestään lämpimällä vedellä.

Pasta ja kermakastike mereneläviä valmistetaan erikseen. Seafood on ennalta hieman painettu. Pitkäaikainen paahtaminen voi pilata tuote - nilviäinen liha tulee ruma, joka muistuttaa kumia.

Spagetti tai erityinen tahna keitetään suuressa määrin vettä, mikä on hieman vankiloita. Suositellut mittasuhteet: 100 grammaa. Makaron asianmukainen ruoanlaitto Se kestää vähintään yhden litran vettä. Laske tuotteet vain voimakkaasti kiehuvaan veteen, kunnes se on valmis tuomaan paljain nesteeseen. Sitten heittää takaisin colander, pestään kuumalla vedellä ja kuiva.

On suositeltavaa valmistaa tahna tai spagetti samanaikaisesti kastikkeen kanssa niin, että molemmat osat ovat kuumia sekoitettuina.

On suositeltavaa käyttää ns. Italian yrttejä, Oregano, Basilica, Rosemary, Estragona ja Chaber. Tietenkään älä tee ilman mustia, mutta terävyyttä ja punaista, polttava pippuri.

Italian resepti liittää mereneläviä kermakastikkeessa juustossa

Ainekset:

Suojattu jäädytetty meri-cocktail;

Lasillinen nestemäinen kerma, rasva 20%;

20 g. Kodikas, pakastettu kerma;

Spaghetti - 250 g.;

200 grammaa parmesanjuustoa;

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Asettamalla pakkaus yhteiseen jääkaapiin kammioon tai jättäen kulhoon pöydälle, me häämme meri-cocktail, humalassa mollusk, laskemalla kiehuvaa, suolattua vettä. Valmistamme lyhyen aikaa, että heidän lihansa ei ole ankara. Kolme minuuttia on tarpeeksi melko, kun taidemme colander ja tyhjennä vettä.

2. lämmittää pannua, aseta se siihen voita. Alentamme nilviäisiä sulatetussa rasvassa, Fry noin minuutti. Sitten kaada kerma heille, sylkemme vähän. Sekoittamista viisi minuuttia.

3. Kaakaaseen tuomme kaksi ja puoli litraa vettä kiehuvaksi. Hopea, laskettu spagetti. Kiehumisen jälkeen vähennämme lämmitystä niin, että vesi on vain hieman haudattu, kokki seitsemän minuuttia. Sitten siirrä siivilön, piilotamme kiehuvalla vedellä ja jätä lasi koko veden.

4. Kuumassa kastikkeessa keskipitkällä luokalla hierotaan juustoa ja alkaa sekoittaa sitä ympyrässä. Kun kaikki juusto sirut sulavat, siirtymä pastakastikkeessa. Sekoittaminen perusteellisesti, lämmitys minimipalo minuutissa ja puoli.

"Carbonara" - tahna mereneläviä kermakastikkeessa, jossa on kinkku

Ainekset:

Raaka katkarapu - 500 g.;

Lasi, plus kaksi lusikaa rasvaa kerma;

Keitetty kinkku - 200 gr.;

150 grammaa Parmesania;

Spaghetti - 250 g.;

0,25 tearpira italialaisia \u200b\u200byrttejä (valmis sekoitus).

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Laske katkarapuja kiehuvassa vedessä, istuimme hieman. Kun odotat uudelleen intensiivistä kiehuvaa, vähennämme lämmitystä keskelle ja kokki nilviäiset neljä minuuttia. Saalis ja aseta levylle, annamme viileitä ja puhtaita.

2. Hiojuusjuusto - Kolme keskikokoisessa luokassa. Pienet kuutiot leikataan kinkkua.

3. Kaada kerma kattilaan. Lisää juusto sirut ja kinkku. Pienellä tulessa, ei anna keitettyä, kypsennä kymmenen minuuttia. Sekoitamme ehdottomasti kastiketta niin, että sulava juusto leviää tasaisesti siihen. Teimme keitettyä katkarapuja kastikkeessa, jatkamme keittämään vielä kolme minuuttia.

4. Lisää kermakastike keitetään puoliksi valmistukseen pasta, sekoita. Jatkamme keittämistä alhaisella lämmityksellä seitsemän minuuttia, kunnes pasta saavuttaa valmiiksi.

5. Maustetaan tahna mereneläviä maanpikalla, lisää yrttien seos. Kestävä vähintään tulipalo viisi minuuttia, sammuta. Kun ruokinta, lähdimme kuumaa ruokaa matalailla juustopiirillä.

Pasta, jossa on äyriäiset kermakastikkeella: tuoreita tomaatteja katkarapuja ja tomaattia

Ainekset:

Katkaravut ilman kuoria - suojaa;

Polttimo;

300 g. italialainen tahna tai spagetti;

Suuri fleshy tomaatti;

Puoli kuppi tiheää tomaattia;

0,3 lasillista tuoretta kermaa;

Öljy - oliivin ja 40 kerman gramman lusikka;

Tuore persilja.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Lukkovilla ja tomaatti leikataan pieniksi kuutioiksi. Parsley roskaa veitsi.

2. Syvällä paksuisella seinämäisellä vuokalla kaada oliiviöljy. Asentamalla keskimääräinen lämmitys, annamme lämpimän hyvin ja laskea keula siihen. Fry, sekoittaen, kunnes kultaisuus.

3. Levitä katkarapuja Lukalle ja valmistaudu muuttamatta lämpötiloja, kaksi minuuttia. Sitten alentamme tomaattiviipaleita leijulle, lämmittää minuutti ja tankka tomaattisose. Kuristaa toisen minuutin, sammuta.

4. Sekoitetaan noin kolmasosa kastikkeesta erillisessä kulhossa, lisää jälkiruoka lusikallinen hienonnettu valkosipuli ja keskeyttää tehosekoitin. Tuloksena oleva homogeeninen massa kaataa takaisin kastikkeeseen ja sekoitetaan perusteellisesti.

5. Rinnakkain kastikkeena kiehuimme pastan valmiudeksi. Hyppää heidän kanssaan.

6. Kuumassa kastikkeessa liukenee kermaista öljyä ja liittää sen pastaan. Lisäämme juustoa hienonnettuna rata, sekoita perusteellisesti ja palvelevat.

7. Käytämme pieniä persiljaa koristeina - me ripotimme pasta, joka on asetettu levyille.

Pasta, jossa on äyriäiset kermakastikkeella tuoreita tomaatteja uunissa

Ainekset:

Meri kampasimpukat - 400 g;

35 g. Kermainen, 72% öljy;

450 g. kuorittu katkarapu;

Pasta - 350 g., Voit ottaa spagettia;

2/3 kupillista RKAZITEL tai TAMAENKI;

Tuoreet tomaatit - 900 g.;

Maapintapippuri - neljäsosa lusikka;

Puolet kuppi korkean neste kermaa;

Tuore basilika - 12 lehdet.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. paistinpannessa lämmitys lusikka kasviöljy, Alensin kermaista rasvaa. Riittää lämmittää, alentaa rasvoja seoksessa, joka liekit merimyrkkimistä. Paista minuutti kummallakin puolella ja aseta paperipyyhkeellä.

2. Samassa paistinpannussa lämmitetään lusikallinen kasviöljy ja kuten aiemmin rauhoittavat kermaista. Hyvin lämmitetty seos, hieman paistaa katkarapuja siihen ja aseta ne pyyhelle.

3. Panissa kaadetaan uusi osa öljyä. Sekuntia kolmekymmentä fry sitä neljä hienonnettu valkosipulin hampaita. Kaatimme viiniä, kiehauta. Sitten, kun tultaessa tulipalo, kokkikastike kaksi minuuttia, lisäävät tomaattien ja punaisen pippurin myllyyn, me syömme vasemmalle tulta neljän tunnin ajan.

4. Vedämme kalvon muotoa niin, että se hengailla vastakkaisilta sivuilta vähintään 15 cm. Sivun alkuun liitäntä keitetään puoliksi valmistukseen ja kaada se kuumalla tomaattimassa. Levitämme pastan mereneläviä.

5. Vähentämme folion vapaat reunat ja tiheät ne tiukasti. Laitamme muotoa uuniin, valmistelemme neljäs tunti 180 astetta. Käytämme huolellisesti kalvon reunat ja kaada pastaa mereneläviä kuumaa kermaa. Ripottele hienonnettu basilikaksi.

Astia pastaa mereneläviä kermaisessa kastikkeessa ja tomaatti hitaasti liesi

Ainekset:

Katkaravut ja simpukat ilman kuoria - 200 grammaa pakastettuja tuotteita;

Kuusi ruokalusikallista paksua soseesta tuoreista tomaateista;

100 grammaa parmesaania tai samankaltaisia \u200b\u200bkuin juuston terävyys;

Teelusikallinen hienonnettu kinse;

Kolme oliiviöljyä;

Teelusikallinen sokeria;

Rasvattu kerma - Nopeaban.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Lämmin vesi Huuhtele simpukoita katkarapuja, kuivumme siivilässä ja aseta kulhoon. Lisää hienojakoinen kaksi valkosipulia hampaita, tomaatti mashed. Aktivoi 12 minuuttia paistintatilaa.

2. Ohjelman päätyttyä poistamme näyte, säädä makua lisäämällä suolaa ja sokeria, laitamme tahnan päälle. Me kaadetaan noin puoli litraa vettä, jotta se vain hieman peitti kulhon sisällön. Suorita vaihtoehto "Spaghetti".

3. Kun tahna on valmis, lisää kuumaa kermaa ja sekoita perusteellisesti. Tomim B. kermainen tomaattikastike Kuumennetaan kaksi minuuttia. Sammuta monivärinen.

4. Palauta levyt, ripottele persilja ja hienonnettu parmesaani hienonnettu pieneen jäähdyttimeen.

Pasta kermakastikkeessa mereneläviä: Resepti kalmari ja punainen kala

Ainekset:

Pitkä leveä nuudeli tai tahna "Tagliathellile" - 200 grammaa;

Pakastettu kalmari;

30 g. kiinteä juusto;

Täysin kaivaa 12% kermaa;

Juuri jäädytetty lohifiletti - 100 g.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Sulahtaa kalmari ja kalat ilmassa. Leikkaa lohi suuria kuutioita ja kalmari lihaa ohuilla lyhyillä raidoilla.

2. Kaksi litraa vettä vedetään kiehuvaksi, liukenee parin suolapuristusta ja nauraa pasta. Kypsennä merkityksetön keittäminen noin kuusi minuuttia tai pakkauksen suositusten mukaan. Sitten pudistin pannusta siivilässä, pesimme erittäin kuumaa vettä ja hieman puristaa oliiviöljyä.

3. Hyvin lämmitetyssä öljyllä paistinpannussa ne laskevat valmistettuja mereneläviä. Lisää kermaista öljyä. Paista enintään puolitoista minuuttia, sekoittaen.

4. Kaada mereneläviä kermaa, ripottele juusto siru. Tuomme kiehumaan Lisää kaksi valkosipulia lehdistölle, jonka lehdistö Myydään. Teemme kermaista kastiketta, hyvin sekoitettua ja poistaa tulesta.

5. Aseta kuivapasta pannulla kastikkeeseen ja sekoita perusteellisesti.

Tricks Valmistus Liitä merenelävät kermakastikkeella - hyödyllisiä vinkkejä

Pasta ruoanlaittoon, käytä volumetrisia pannuja ilman emaloitu päällystettä. Pitkä spagetti tai tahna olisi sijoitettava vähintään puoleen. Aluksi he toimivat reunojen yli, mutta kun alempi osa pehmentää, täynnä vettä.

Kastike ja äyriäiset parhaiten valmistetaan paksun aidattuun raskas pannulla tai syvällä stensiilillä kaksinkertaisella pohjalla. Kastikkeen ja merenelävien komponentit, oliiviöljy sopii parhaiten tai seoksen kermaisen rasvan kanssa.

Vaikka resepti ei vaadi juuston lisäämistä, ripottele äyriäisten kanssa äyriäisten kanssa kermakastikkeessa ennen kuin rehu itse.

Herkullinen I. rikas ruokalaji Carbonara Liitä, jonka resepti meille tänään on ennen kaikkea mitään muuta kuin italian spagetti Perinteisissä laitteissa - sianlihaa ja rasvainen kastike.

Astiaa on hyödyllistä, voidaan kutsua venytyksellä, varsinkin jos kokit sen määrätyllä reseptillä, se on kivulias kaloria. Mutta kukaan ei edes ajattele väittää, että se on herkullista.

1. Valmistaa Carbonara Liitä, sinun on otettava vain spagetti kiinteät lajikkeet Vehnä, korkein laatu. Niitä on keitettävä, mutta ei päinvastoin, se riippuu suurelta osin pastan mausta.
2. Kastikkeella ja spagettien pitäisi lopettaa ruoanlaitto samanaikaisesti - se on tärkeää.
3. Munat Carbonaran pastojen valmistukseen ovat sopivia vain kotitekoisia, korkealaatuisia.

Mutta teemme itsestäsi muutamia lajikkeita italialaisesta pasta nimeltä Carbonara.

Spagetti Pasta Carbonar Resepti Classic

Jos haluat valmistaa Carbonara Liitä klassiseen reseptiin, sinun on otettava tällaiset tuotteet:

Spagetti - 200 grammaa;

Kinkku tai pekoni - 150 grammaa;

Kerma 33% - 150 ml;

Keltuaiset - 3 kpl;

Juusto - 50 grammaa (sisään alkuperäinen resepti Parmesania käytetään)

Valkosipuli - enintään 3 hampaat;

Pepper - maistaa;

Kasviöljy - maistaa.

Ensin sinun täytyy leikata valkosipulia erittäin hienoksi. Ei missään tapauksessa käytä sitä lehdistön läpi, vain leikkaa mahdollisimman paljon.

Sen jälkeen sinun täytyy ottaa pekonia, leikata se tarpeeksi ohut olki. Nyt juusto on hänen kolmassa Graterin matalalla puolella. Valkosipulin täytyy paistaa kasviöljyä, on parasta ottaa oliivi. Sen jälkeen sinun täytyy ottaa pekonia, paistaa se voilla.

Huolehdi sitten keltuaisesta, mutta ei sekoittimesta, mutta vain haarukalle tai iloinen. Lisää suolaa ja pippuria niihin. Siellä, lisää kaikki tarvittava kerma ja juusto, jonka olet jo menettänyt tuolloin.

Keitettyä spagettia - mutta ei sulavaa missään tapauksessa - aseta paistinpannussa. Tämän jälkeen lisää valmiiksi valmistettu kastike. Sekoita kaikki. Kun olet lisännyt pekonia ja sekoita myös. Käytä Carbonara liitä kuumennettuihin levyihin.

Spagetti Liitä Carbonar katkarapujen resepti kuvalla

Carbonara liitä, resepti, jonka mielestämme ehdotamme tänään, yksi eniten suosittu ruokalaji Italialaisilla. Mutta tämä ihana ruokalaji voidaan valmistaa paitsi pekonin pohjalta - vaihteluita esimerkiksi katkarapuja. Ja nyt valmistelemme tällaisen Shepherd-Spagetti Carbonaran "merenkulun" aiheilla.

Valmistaa Carbonara Liitä tähän reseptiin, sinun on toteutettava seuraavat tuotteet:

Pekoni tuore - 200 grammaa;

Makarona korkeimman luokan - on parasta ottaa italialaista spagettia vehnän kiinteistä ortoista;

Katkaravut - jäädytetyt - 300 grammaa;

Parmesan - noin 70 grammaa;

Suolaa maun mukaan;

Italialaisten mausteisten yrttien seos;

Pippuri maistaa;

Kerma - 100 ml (kerma voidaan ottaa vähärasvaisesti 10-20 prosenttia);

Resepti Keitto Carbonar Liitä Bacon:

Ensin sinun täytyy ottaa maisema ja kaada kerma siellä, laittaa ne vähimmäispalolle ja kiehauta. Sen jälkeen tarvitset pekonia leikkaamaan hienoimmilla kappaleilla, raidoilla tai kuutioilla. Juustoa tulee hierotaan ratalle - sekoita se kermalla ja keitä noin 10 minuuttia.

Nyt erillisessä astiassa valmistaa jäätelö katkarapuja, koska se on merkitty pakkauksessa. Sinun tarvitsee vain kiehua heidät hieman suolattuun kiehuvaan veteen lyhyessä ajassa. Lisäksi lahden lehtiä ei missään tapauksessa saa lisätä, muuten tämä tuoksu voi voittaa mereneläviä ja kermakastiketta. Välittömästi kolmannessa kattilassa alkaa ruoanlaitto spagetti. Älä tee niitä loppuun asti. Siirrä maroneja kastikkeella ja puhdistetut katkaravut. Tarjoile kaikkea välttämättä kuumaa. Ihannetapauksessa kaikki kolme komponenttia on hitsattava samanaikaisesti ja polttaa kuumaa pöydässä. Tehdä tämä, voit käyttää yksinkertaista ovelaa - vain lämmittääksesi levyn.

Yksinkertainen ja maukas spagetti resepti pastabonara

Käytä Carbonara Liitä reseptiä, kermaa, jossa ei ole korkein rasva. Loppujen lopuksi, sitä korkeampi rasva, kloridi se muuttuu astiaan. Jos rakastat savustettua, voit korvata pekonin tai kakun ChearAkefish-kinkun kanssa, mutta maku ja tuoksu ei ole niin lempeä. Voit myös yrittää valmistaa Carbonara liittää lisäämällä Luke - se muuttuu vähemmän maukasta. Hyödynnä reseptiä, josta sinun on toteutettava seuraavat ainesosat etukäteen.

Spagetti - 200 grammaa;

Kinkku tai pekoni kauniilla lihakerros - 150 grammaa (vähemmän rasvaa pekonissa, sitä parempi);

Parmesan - vähintään 40 grammaa, jotka on jätetty juuston pienelle ratalle;

Sipuli on 100 grammaa;

Mikään rasvapitoisuus - rasva, enemmän maukas, mutta jos käytät kermaa 10%, sitten kaloripitoisuus valmis lautasen on paljon pienempi;

Voi kermainen ratkaisematon - 20 grammaa;

Voit maistella voit lisätä suolaa ja mausteista yrttejä, mausteita;

Hieman kylmä spin oliiviöljy - haju saadaan lopullisesta astiasta on yksinkertaisesti maaginen.

Tällaisen astian valmistamiseksi, miten Carbonara liittää sinun on aloitettava sipulien ottamiseen, se on hienosti leikkaa se ja sekoita sitten kaksi öljyä lämpimässä pannulla ja kermaissa ja vihanneksissa. Tämän jälkeen sinun on alentava sipulit ja hieman paista. Kiinnitä huomiota siihen, että keula olisi avoinna vain, mutta ei enää, se ei kannata poimia sitä, muuten ei ole niin tarjous ja maukas ruokalaji. Sen jälkeen on tarpeen leikata pekonia tai kinkkua, aseta oliiviöljyä, mutta toisella paistinpannulla.

Nyt lämmitä kaksi litraa vettä, jotta voit kiehua spagettia siellä. Tärkein asia täällä ei ole ylittänyt sitä, pasta on keitettävä, mutta niiden on oltava tarpeeksi kovaa. Sen jälkeen sinun täytyy pudota pannulle, jossa sipulit ovat jo peloissaan, aseta kaikki kinkku. Yritä vain tehdä niin, että öljy ei pudota. Tämän jälkeen sinun on täytettävä kerma ja ripottele juustolla. Lisää nyt basilikaa, pippuria ja suolaa tai muita italialaisia \u200b\u200bmausteita. Kaikki on sekoitettava ja hieman kiinni alhaisesta lämpöä. Spagetti kaataa kastiketta ja levitä lämpimiä levyjä.

Carbonar Pasta Resepti kerma

Jos olet kerännyt yllättää ystäviäsi tai sukulaisia, valmistaa Carbonara Pasta Resepti kermalla, mutta valitse suurin rasva - 33%. Se muuttuu uskomattoman paksu ja herkkukastike, mutta tässä tapauksessa sinun on rajoitettava itseäsi osaksi, sillä Carbonara-liitä saadaan korkeana kalorina, niin pitkälle kuin herkullinen.

Tuotteet, joita sinun on valmistettava liitä tähän reseptiin Carbonara Liitä:

Merisuola mausteilla yrtteillä Italiassa;

Pekoni, jossa on leveä lihakerros leikattu raidat;

Parmesan kiinteä - 3 ruokalusikallista;

Kaikki kiinteät juustot - 3 ruokalusikallista;

Spagetti - pakkaus 400 grammaa;

Valkosipulin kynsi - yksi asia;

Kaksi keltuaista kana yaiitz;

Oliiviöljy - rkl;

Rasvavoide - noin 22% rasvapitoisuus vähintään 140 ml.

Spagetti valmistautuu, koska se on merkitty ohjeissa, ja yritämme tarkistaa ajan siten, että valmistuspaikka on samansuuntainen kastikkeen valmistuksen loppuun saattamisen jälkeen. Sen jälkeen sinun on puhdistettava valkosipuli, se on hyvin ohut, ja sitten epäonnistuu näitä viipaleita ennen kuin oliiviöljyssä on miellyttävä haju. Tämän jälkeen sinun on otettava pekoni, jonka olet indeksoitu pienillä kuutioilla ja valmistaa kaiken tämän 4 minuutissa. Seuraavaksi sinun on otettava kerma ja kaada ne säiliöön, jossa raastettu juusto on jo valehtelee. Haarukalla sekoita kaikki ja lisää sitten keltuaiset. Pippuri ja lisää suola makusi mukaan. Myös myös oliivijoukkueet. Sen jälkeen sekoita tahna pekonilla ja valkosipulilla.

Carbonar Pasta resepti sienillä

Yksi Carbonara-liitän erityisen suosittujen muunnosten on resepti sienillä. Maukas, varovasti, ja kaikki hajusteet ovat yllättävän sopusoinnussa. Tällaisen Carbonaran liitä valmistamiseksi sinun on laadittava seuraavat tuotteet etukäteen tästä luettelosta, joka esitetään juuri alla.

Spagetti - 200 grammaa;

Pekoni - täsmälleen 150 grammaa vähärasvaista pekonia pääasiassa lihakerroksella;

Shamgnon Mushrooms - joko tuoretta tai jäätelöä;

Oliiviöljy - 20 ml;

Kerma 11% - 500 ml;

Munankeltuaiset - 5 kpl;

Raastettu parmesanjuusto makuun, mutta vähintään 70 grammaa;

Pepper ja mutterin pähkinä, sekä rosmariini ja suola makuun.

Ensin sinun täytyy ottaa spagetti ja kiehua ne valmiusaan. Kaikki tuotteet olisi jo oltava kädessä, joten sinä aikana spagetti on myös onnistunut keittokastiketta.

Sienet ja pekoni leikkaavat terävän veitsen tarpeeksi hienosti. Sen jälkeen on tarpeen kaataa joitakin kasviöljyä paistinpanniksi. Pekoni tarvitse paistaa, mutta ei työntää millään tavalla, jotta se ei toimi kuivana ja kovaa. Lisää sieniä siihen. Sen jälkeen on välttämätöntä paeta ja pippuri, ottaa pienen leikkausmutteri muskottipähkinää, mist.

Kun tarvitset erillisiä proteiineja ja keltuaisia, proteiineja ei tarvita meille ja kaada se paistinpannulle. Kaikki nopeasti, nopeasti sekoita ja aseta lautaselle, jonka olet esittynyt. Parmesan-juustoa on ryhdyttävä. Kaikki koristelevat rosmariinia hieman ja palvele pöydälle.

Carbonara Pasta Classic Resepti

Jos olet kiinnostunut Carbonara Liitä klassinen reseptiSitten hänelle sinun täytyy ottaa muutama laji italialainen juusto, mutta tulos on todella sen arvoista. Joten tuotteet, joita tarvitset tällaisen Carbonara-liitä:

Solid vehnän lajikkeiden spagetti - 200 g;

Oliiviöljy - 4-5 ruokalusikallista;

Panthet tai pekoni - 140 g;

Kananmunat - 2 kpl;

Maa musta pippuri - maistaa, mutta ei kovin paljon;

PEKORAINO Juusto on 50 grammaa;

Parmesanjuusto - 50 grammaa.

Carbonara liitä tämä resepti valmistautuu hyvin yksinkertaisesti, mutta se on pikemminkin, ei hieno, ja mies, tyydyttävä ja kalori. Muuten Italiassa vain käämiä söi tällaista ateriaa - miehet, jotka työskentelivät hyvin vaikeissa olosuhteissa. Siksi Carbonara Liitä tytöt, vaikka se on sallittua, mutta se on parempi, ei usein ja pieniä määriä, koska lautasen kaloripitoisuus on todella korkea. Joten alkuun, aseta kaikki tuotteet siten, että he olivat kädessä sinua, koska siitä hetkestä, kun pudotat spagettia kiehuvaan veteen, sinun on toimittava hyvin nopeasti, sinun täytyy kokata melkein välittömästi. Leikkaa pieniksi baareiksi tai paloiksi Pontsut tai toisin sanoen pekonia, sen jälkeen sinun täytyy ottaa juustoa ja arista pieneen raukeaan.

Kananmunia pitäisi haastaa haarukka hyvin. Tämän jälkeen on tarpeen lisätä raastettua juustoa siellä - 2-3 ruokalusikallista ja muutama suuri ripaus musta vasaran pippuri. Sekoita kaikki hyvin. Kun tarvitset juustoa, jota pysyt, sekoita pippuria mustalla vasaralla. Nyt otamme paljon vettä, tuo sen kiehuvaksi ja kokki spagettia yhden litran vettä ruokalusikallista oliiviöljyä. Nyt sinun on pakko pakenemaan ja myös oliiviöljyyn. Samalla on tarpeen tehdä niin, että rasva on läpinäkyvä, mutta missään tapauksessa ei ole hukkua. Sitten sinun täytyy lisätä munankeltuaiset. Sekoita kastike vesihauteeseen sopivassa astiassa - sen pitäisi olla täysin sileä ja kaunis. Sen jälkeen sinun on otettava tämä kastike ja lisää se paistinpannulle, lämmin kaikki huolellisesti, sekoittamalla tahna koko ajan. Nyt aseta kaikki valmiisiin levyihin ja kosketa pöydälle. Se osoittautuu uskomattoman maukas ja nopeasti ja erittäin tyydyttävä.

Carbonara Pasta, jossa on mereneläviä ruoanlaitto resepti.

Voit myös valmistaa Carbonara liitä mereneläviä. Ruoanlaittoon sinun on valmisteltava seuraavat tuotteet:

Sea Cocktail - puoli kilogrammaa;

Liitä - 250 grammaa;

Valkosipuli - bang pari;

Kerma - 150 ml;

Oliiviöljy - 5 lusikat;

Parmesan - tai muu kiinteä juusto, jos ei ole parmesania;

Basilika - tuore tai blured maku;

Suolaa maun mukaan.

Ensin sinun täytyy kokata meren cocktail kastiketta. Spice ja paista se oliiviöljyyn. Kuinka FRY - sinun täytyy lisätä kermaa. Sen jälkeen sinun täytyy puhdistaa valkosipuli ja lisätä pari hienosti hienonnettua kynsiä cocktailiin. Lisää hierotaan hienojakoisen juustoa ja tankkaa sitten pastapasta kastikkeella. Se on kaikki, Carbonara Liitä on valmis.

Carbonara Pasta, jonka resepti ei ollut niin kauan sitten - yhteensä 1900-luvun jälkipuoliskolla, tänään on valoisa edustaja klassisesta italialainen keittiö Lazion alue. Mikä on erityinen kysyttävää ja miten ruokalaji rakasti valtava määrä ihmisiä ympäri maailmaa? Kaikki on hyvin yksinkertainen - nämä Lavra on täysin ansaittu, koska Carbonaralla on uskomattoman herkkä maku, valitsemalla kaikki gourmetit, ja samalla on erittäin tyydyttävä, mikä on tärkeää köyhille väestölle, jolle hänet keksittiin.

Kaksi versiota laskeutumisastioista

Classic Resepti Carbonar Liitä on hyvin yksinkertainen ja sisältää useita yksinkertaisia \u200b\u200bkomponentteja, nimittäin: liitä itseäsi (Spagettia käytetään useimmiten, mutta ne voidaan myös korvata Tagaltellileillä tai Bucatini-valmisteilla, kananmunakaupungit, perinteiset Lazio-alueen kiinteä juusto Pekorino (enemmän akuutti ja tyydyttynyt kuin Parmesan), Pontstel (Sianlihan Solonin) ja tuoreen mustan maanpika. Kerma ja valkosipuli, jotka ovat melko yleisiä nykyiset versiot Carbonaras, alkuperäisessä formulaatiossa ei ollut näkyvissä. Kuuluisa kermainen rakenne saavutettiin raaka muna - Samanaikaisesti keltuaiset tarvitsivat hyvin voittamaan jopa ennen tahnaa.

Kärki: Koska Pontsit on saada reunoja hyvin vaikeaa, voit korvata sen Baconin kanssa, ja jos haluat saada niin kalori ruokalaji, sitten kinkku.

Carbonara-liitäntä on useita tarinoita. Italialaiset itse ovat eniten tuettuja, sanotaan, että ensimmäistä kertaa sekoitustiedot klassiset ainesosat Kelat, jotka työskentelivät ajoissa Apennine-vuoristossa arvannut. He lähtivät talosta pitkään, joskus ei palannut sinne pari kuukautta, ja vastaavasti he ottivat heidät niille tuotteille, jotka eivät tuhlaa pitkään - kiinteät juustot, suola, mustapippuri, oliiviöljy, pasta ja murskattu liha. Ja tahnan nimi meni vain ammatista, joka Italian äänissä "Carbonaio".

Toinen versio tämän astian esiintymisestä liittyy amerikkalaiseen armeijaan. Hänen mukaansa uskotaan, että toisen maailmansodan aikana säännöksistä, joita amerikkalaiset toimitettiin italialaisille sotilaille, olivat pekonia ja munajauhetta, josta nopea käsi Ja he tekivät ensimmäisen Carbonarin. Italialaiset hylkäävät tämän version, johtavat väitteet, joita tämä tahna oli pöydissään ja sodankäynnin aikana.

Tähän mennessä klassisen reseptin liitä Carbonaran vaihtelut ovat monia, ja uskomme, että yksi menestyneimmistä muunnelmista on lautasen mereneläviä. Siksi tuomme huomionne Resepti Carbonara Liitä katkarapuja, mukana yksityiskohtaiset kuvat ja videoohjeet. Kushany ehdottomasti kuin Connoisseurs maukasta ruokaaTämä ei saa edes epäillä. Kulinaarinen kirja täydennetään toisella erinomaisella astialla.

Carbonara Pasta, jossa Royal Shrimps

Ainesosat

Osat: - +

• Spagetti (paras käyttää Home Pasta)250 g
• Shrimps (Royal)400 g
• Pekoni 50 g
• Valkosipuli 2 cloves
• Oliiviöljy 1 rkl. l.
• Munankeltuaiset 3 kpl.
• Solid juusto (parmesan)50 g
• Rasvavoide (20%)150 ml
• Sekoita "italialaisia \u200b\u200byrttejä"1/2 h. L.
• Suolaa maun mukaan
• Pepperin seos

Osaksi

Kalorit: 567 kcal

Proteiinit: 38 g

Rasvat: 24.5

Hiilihydraatit: 47,6 G.

40 min. Video Resepti Tulosta

Ensinnäkin on välttämätöntä valmistaa liitäntä asianmukaisesti - tähän on yksi tärkeä edellytys: 100 g spagetti vaatii mittaamaan vettä ja 10 g suoloja. Näin ollen 250 g: n valmistamiseksi sinun on otettava suuri kattila, jolla on paksu tarttuva pohja, saada 2,5 litran vettä siihen ja laittaa keskipalkki ennen kiehumista. Heti kun se alkaa räjähtää, vähennämme liekkiä minimiin, lisää 25 g suolaa ja heittää pois saasteesta spagetti. Keitän heidät Al Dentein osavaltioon (vaihe, kun pasta on käyttövalmis, mutta ei ole vielä täysin koskettanut ja pysyi elastisena).

Älä menetä aikaa ja kunnes pasta on valmis, käsittelemme muita ainesosia. Kaksi valkosipulinkyntää on puhdistettava kuoresta, pese huolellisesti virtaussuihdin alla ja leikataan suuriksi levyiksi (pellavan arvoinen, ei ole kärsinyt, kun irrotat sen paistinpannusta, koska valkosipuli tässä reseptillä on välttämätöntä Aromatize oliiviöljy).

Sitten otimme 50 grammaa pekonia ja leikata se pienillä yhtenäisillä kuutioilla.

Laittamme keskimmäisen tulipalon paistinpannulla, kaada ruokalusikallinen oliiviöljyä ja lämmitetty. Heti kun se sulatettiin, heitämme valkosipulilevyjä siellä ja siirrämme heidät pari minuuttia hiljaisella tulella ja ottaa sen ulos.

Me makasimme pre-hionta pekonia. Fry kuutiot kultaiseen kuorille noin 5-8 minuuttia.

Puhdista katkarapu. Tätä varten on tarpeen leikata kulinaariset sakset kukin takana ja irrota kokonaan kitiinilevyt ja poista sitten kaikki päät ja siististi. Tämän jälkeen on tarpeen huuhtelee perusteellisesti rikkoutuneita äyriäisiä laajennusjäämien päästä eroon tahmeasta aineesta.

Sitten asetamme irrotetut katkaravut pannulle pekoniin, sekoita ne huolellisesti ja jätä se tuleen, kunnes äyriäisvalmius (noin 6-8 minuuttia ei pidä säilyttää, jotta ei ylitä katkarapuja ja he eivät kumi). Älä unohda myös paistinta jaksottaisesti sekoittavia tuotteita niin, että mikään ei ole palanut.

Valmistele kermakastiketta pastalle. Tehdä tämä, kestää 50 g parmesanjuustoa ja hiero sitä pienellä ratilla. Sitten varovasti erottaa keltuaiset proteiineista ja aseta 3 keltuainen Syvällä säiliössä. Lisäämme heille hyppysellinen suola, pippurien ja "italialaisten yrttien" sekoitus, jossa kaipaavat manuaalisen venikin kanssa joko sekoittimen. Seuraa kermaa tuloksena syntyvän kerman massan ja nukahtaa raastettua parmesania, jälleen kaiken sekoitettu toistensa kanssa. Kastike on melkein valmis, hän on termisesti saavutettu yhteyden aikana kuumassa tahnalla.

Heti kun spagetti oli valmis, opimme heidät siiviläisesti, jotta kaikki vesi luopui. Seuraavaksi palaa pastaa schilliin, jossa ne keitettiin.

Täytämme kuumaa pasta, jossa on kermainen kastike ja mahdollisimman nopeasti ja tarkemmin sekoittaa ne toisiinsa.

Sitten makasi Spaghetti Carbonara -aseman päälle pekonista ja merenelävistä ja jälleen sekoittumme huolellisesti. Ravinteiden tuoksuva tahna katkarapuja ja pekonia on valmis.

Arvioi artikkelia.

Piditkö resepti?

Tyylikäs! Se olisi korjattava

Kärki:: Voit monipuolistaa astiaa, voit myös lisätä kalmari-resepti. Tätä varten on välttämätöntä puhdistaa ja kiehua kiehuvaan veteen kahden tai kolmen minuutin ajan ja leikataan sitten nauhoiksi ja paistaksi muilla ainesosaluettelossa esitetyillä tuotteilla.

Tämä hieno resepti Ihana spagetti Carbonara katkarapuja ja pekonia sopii kodin illalliselle ja illallisen illalliselle, koska tällainen pasta äyriäisellä ei jätä mitään todellista gourmet-välinpitämättömiä. Jotta ruokinta ruokintaan näyttää tyylikkäästi ja mielenkiintoisemmalta, muista koristella jokaisen basilikankkiparin jokaisen osan levy parmesan. Mausteiset vihreät käyttävät eri värejä - vihreä ja violetti, joten ruokalaji näyttää vieläkin kirkkaammalta ja ruokahalua.

Myös jotkut ammattimaiset kokit neuvoo koristamaan Carbonara liitä raaka munankeltuaista - se näyttää mielenkiintoiselta ja tehokkaasti. Tämän syöttövaihtoehdon luominen on tarpeen laittaa liitäntä linnunpesän muodossa ja keskellä laittaa varovasti.

Jotta vieraat voivat täysin nauttia tästä ylivoimaisesta italialaisesta astiasta, se vie vähän suorista kevyt välipaloja ja sopiva juoma. Tehdä tämä, valmistaudu Carbonaralle yksinkertaiseen tuoreen vihannesalaatin ja kauden se aromaattisella ylimääräisellä luokan oliiviöljyllä. Ja tarjoavat myös kuivan punaisen toscanalaisen viiniä tahnalle, joka ei sovi tällaiseen hienoihin Kushaniin.

Toivomme, että pidit tästä ruokalajinnosta, nimittäin Carbonara Pasta, jossa on merenelävät, jonka resepti kuvasi yksityiskohtaisesti tänään, ja sinä varmasti toistat sen keittiössä - miellyttävä ruokahalu!

Piditkö resepti? Tallenna se itsellesi Pinterestissä! Hiiri kuvaan ja napsauta "Tallenna".

Arvioi artikkelia.

Piditkö resepti?

Tyylikäs! Se olisi korjattava

Carbonara katkarapuilla todennäköisesti nauttii faneista mereneläviä ja italialaisia \u200b\u200bruokia. Voit meidän yksinkertainen resepti Valmista herkullinen ja ravitseva ruokalaji. Samalla se on hieno. Voit yllättää kaikki gourmet tällaisen herkullisen ruokalajin.

Ennen kuin aloitat ruoanlaitto, sinun pitäisi lopettaa hieman tämän ruokalajin historiassa. Sivustomme löytyy tietoa siitä, missä tämä ruokalaji ilmestyi ja mikä on hänen klassinen resepti. Tämä reseptin tulkinta eroaa klassisista ruokalajeista vain sillä, että katkaravut käytetään tärkein ainesosana. Ensimmäisessä reseptillä.

Kuka voi pitää tämän ruokalajin? Kuten jo onnistui asentamaan, se on erityisesti naisten ruokalaji. Se ei ole liian kalori, mutta samalla uskomattoman ravitseva ja hyödyllinen. Liitä on täysin yhdistetty katkarapuja, ja jos käytät oikeat mausteet ja mausteet, et vain voi päästä pois tästä ruokailusta.

Step-by-steps cooking:

1. Joten, on aika aloittaa ruoanlaitto. Ensin käsittelemme kastikkeetta. Se valmistaa yhdessä tärkeimmän ainesosan - katkarapuja.
2. Ota iso syvä paistinpannu ja lämmittää sitä lisäämällä oliiviöljyä. Aseta katkarapu pannulla ja paisti molemmin puolin.
3. Sitten kaada kerma ja välittömästi vähentää paistinpannua.
4. Heti kun kerma alkaa kiehua hieman, lisää raastettua juustoa välittömästi ja sekoita kastiketta.
5. Lisää välittömästi vain 2 munankeltuaista ja mausteita makuun. Silti kastike jatkuvasti niin, että sillä ei ole palanut.
6. Ota nyt tahna tai pasta ja hitsaa jopa puolivalmis.
7. Kun pasta saavuttaa halutun tilan, tyhjennä vettä niistä, huuhtele huolellisesti ja kaada kastikkeeseen.
8. Sekoita astia huolellisesti niin, että pasta on kokonaan liotettu kermakastikkeella.
9. Jätä höyry suljetun kannen alle niin, että pasta on täysin valmis.
10. Laitteen valmistaminen kestää vielä 15 minuuttia.

Carbonara katkarapuja on valmis! Toivotamme teille miellyttävää ruokahalua!

Esitämme huomionne resepti herkullinen tahna Carbonara katkarapuja.

Astia saadaan tyydyttävä, kaunis ja uskomattoman maukas. Se vie erityistä suosiota millä tahansa pöydässä, koska tämä italialainen ruokalaji ihailee monia. Tarjoamme sinulle valmistaa tahnan katkarapuja kermaisessa kastikkeessa. Tämä hieno maku haluat toistaa yhä enemmän. Valmistele helpompaa yksinkertaista, joten tallenna resepti.

Halutut ainesosat

• 250 Gy Tagliateller
• 400 g kuninkaallinen katkarapu
• 50 ml kermaa
• 30 Gr Bacona
• 1 Clove valkosipuli
• 40 g parmesana
• 1 keltuainen
• 1 teelusikallinen oliiviöljyä
• puolet teelusikallinen oliivi yrttejä
• suola ja maadoituspippuri

Aloitamme prosessin

1. Ensinnäkin kaadetaan puoli litraa vettä pannulle, laita tuleen ja kiehumaan. Lähetämme tahnaa haalistumaan ohjeiksi, kun se on 1-2 minuuttia olla tekemättä.
2. Puhdista valkosipuli ja leikkaa se ohuilla levyillä. Sen jälkeen lähetämme esilämmitettyä paistinpannua oliiviöljyllä hieman paistettua niin, että öljy imeytyy makuunsa. Sitten poistamme valkosipulin ja laittaa pekonin täällä, pre-viipaloitu pienissä nauhoilla. Paista se 5-8 minuuttia ruddy-väriä.
3. Puhdista katkarapu. Poistamme päät, kuoret ja suoliston seppeleet. Laita ne pekoniin ja jatka toisen 8 minuutin prosessia ennen niiden valmiutta.
4. Erillisessä säiliössä yhdistämme keltuaiset, jotka on rajoitettu höyryttävän parmesaanin, suolan, maan mustan pippurin ja oliivijoukkueen matalaan murto-osuuteen. Lisää sitten kerma täältä ja sekoita hyvin.
5. Hylkäämme valmiita tahnaa siivilässä, vedä vettä pannulta ja palauta se takaisin. Kaada valmistettu täyttö ja sekoita hyvin. Lopussa me siirrämme katkarapuja pekonilla. Kaikki sekoitetaan hyvin ja kosketa pöydälle basilikan ja raastetun parmesanin kanssa.

Voit silti pitää resepti, jonka löydät verkkosivuillamme "reseptejä".

Hyvää ruokahalua!