Gris kaša s bundevom kako kuhati. Kaša od bundeve s grizom. Kaša od griza s bundevom u laganom kuhaču

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4.

Od Dječji vrtić svatko se od nas sjeća nevoljenog griza koji se posluživao za doručak. Ali što ako vam ovo jelo može zadovoljiti? Griz s prekuhanom bundevom ispravan recept, promijenit će ideju o izdašnom i ukusnom doručku koji će se svidjeti svima. Griz se smatra jednom od najzadovoljnijih žitarica, a pulpa bundeve je skladište. korisni vitamini... Nije li to savršena kombinacija?

Sastojci

• šećer - 50 g;
• griz - 4 žlice. l .;
• mlijeko - 400 ml;
• bundeva - 400 g;
• maslac - 40 g.

Posuđe i aparati:

• lonac;
• daska za rezanje i nož;
• žlica;
• kuhinjski štednjak.

Proces kuhanja

1. Prvi korak je rješavanje bundeve. Mora se temeljito oguliti od sjemenki i kore, a zatim izrezati na male kocke. Ako vaša obitelj ima malu djecu koja ne žele jesti bundevu, onda je možete naribati na sitno ribanje.



2. Napravit ću kašu na mlijeku - odmah je stavim na vatru pravi iznos tekućine. Ako želiš kaša bez mliječnih proizvoda zatim stavite vodu. Također je dopušteno kombinirati vodu i mlijeko u jednakim dijelovima.



3. Sada šaljemo našu bundevu u zagrijano, ali još ne kipuće mlijeko. Smanjite vatru na srednju i nastavite kuhati oko 7 minuta dok ne omekša.



4. Kad je bundeva kuhana, dodajte joj šećer. Ako ne želite osjetiti komadiće bundeve, u ovoj fazi sve izbušite ručnim blenderom. Tada će kaša od bundeve s grizom biti potpuno homogena. Odlučila sam zadržati komadiće povrća.



5. Sada najvažnija faza: moramo vrlo polako uvoditi griz. Najbolje ga je uzeti na dlan i tankim mlazom slati u tavu, uz cijelo vrijeme miješajući sadržaj posude. Ako ubacite sav griz odjednom, tada će se stvoriti sve nevoljene grudice, a jelo će biti pokvareno.

U jesen se bundeva nalazi u vitkim redovima ne samo na policama trgovina, već i na jelovniku moje obitelji. Uglavnom u obliku žitarica. A ja volim kašu od bundeve s grizom više od ostalih opcija. Naravno, mirisno jesensko jelo sa svijetlim povrćem ukusno je u bilo kojoj verziji - i s rižom i s prosom. Ali s grizom ispada posebno nježno, svijetlo, ukusno i prozračno. Tko god da kaže, ali kaša od bundeve je vrlo ukusno jelo. Samo oni koji je ne vole nisu kušali pravilno kuhanu kašu. Dodajte svoje omiljene okuse jelu i budite spremni da vas obitelj zamoli da ga ponovno skuhate.

Sastojci:

- bundeva slatka, svijetla, sočna - 200 g;
- griz - 6 žlica. l .;
- granulirani šećer - 2-3 žlice. l. (ukus);
- sol - prstohvat;
- vanilin šećer (po želji) - 1 žličica;
- mlijeko - 500 ml;
- pročišćena voda - 200-300 ml
- maslac - 40-50 g

Kako kuhati s fotografije korak po korak

1. Ogulite bundevu. Uklonite sve sjemenke. A priori bundeva za kuhanje kaše mora biti ukusna, slatka, sočna i svijetla, inače će jelo biti neukusno. Savršeno je povrće sorte "Honey Guitar". Pulpa bundeve trebala bi biti oko 200 g. Narežite je na male komadiće. Presavijte u posudu u kojoj ćete kuhati griz kašu sa svijetlom bundevom.

Sljedeći put kuhajte. Ispada i vrlo ukusna.

2. Pomiješajte mlijeko i pročišćenu vodu. Prelijte preko bundeve. Stavite na srednju vatru i zakuhajte. Zatim smanjite vatru. Kuhajte bundevu u mješavini mlijeka/vode, povremeno miješajući, dok ne omekša. Pazite da mlijeko ne iscuri. Ne zaboravite dodati prstohvat soli, šećera - po ukusu i vanilin šećer- neobavezno. Što još možete naglasiti okus kaše od bundeve? Prstohvat cimeta učinit će jelo još ukusnijim i zanimljivijim. Također, mljeveni kardamom savršeno će se nositi s ovim zadatkom.




3. Gotovu bundevu ili pire izgnječite mikserom direktno u loncu. Trebali biste dobiti glatku narančastu masu mekane teksture i slatkog okusa. Vratite pire na štednjak i zakuhajte. Ulijte u tankom mlazu griz neprestano miješajući da se ne stvore grudice.






4. Završeno kaša od bundeve grizom rasporedite na tanjure i dodajte komadić maslaca. Kaša od griza s bundevom je spremna! Poslužite dok je još toplo!




Možete staviti šaku orašastih plodova, opranih i parenih grožđica, kandiranog voća, svježe bobice ili sjemenke bundeve. A oni koji vole slatko mogu staviti med.

Nudimo vam i kuhanje

Bundeva je svestrana i zdravo povrće, koji ima mnogo varijacija u kuhanju i upotrebi. Uz pravi i kreativan pristup, uz njezino sudjelovanje možete pripremiti razna kulinarska remek-djela. Na primjer, možete kuhati zdravu i laganu kašu, dodajući malo bilo kakvih žitarica i začina. Okus i miris jela bit će jednostavno božanstveni!

Recept za kašu od bundeve s dodatkom griza je prilično jednostavan, a možete koristiti i spor kuhalo. Uz njegovu pomoć možete uštedjeti gotovo sat vremena svog vremena i potrošiti ga na sebe dok se kaša priprema. Proces kuhanja u multicookeru je jednostavan. Stavite pripremljenu hranu, odaberete odgovarajući način rada, čekate zvučni signal.

Prema posebnom receptu, kaša od bundeve u sporom kuhaču ispada vrlo ukusna, aromatična, zadovoljavajuća i uravnotežena. Može se jesti tijekom dijete i u svrhu mršavljenja, jer zahvaljujući jedinstvenim svojstvima bundeve, jelo sagorijeva masnoće i čisti tijelo. Jedete li kašu od bundeve barem dva-tri puta tjedno, značajno ćete ojačati imunitet i poboljšati zdravlje. To je zbog funkcija i svojstava.

bundeva ( više recepata) ima mnogo vitamina, minerala i elemenata u tragovima koji se čuvaju tijekom kuhanja u multivarku. Prednosti kaše od bundeve su neprocjenjive:

• izvor vitamina - C, K, T, B, PP, karoten, vlakna;
• sadrži minerale - cink, kalcij, kalij, željezo, bakar, kobalt i mnoge druge;
• čisti crijeva i želudac, uklanja toksine, kamenje, sluz, masnoće i višak tekućine koji se nakuplja u tijelu;
• jača imunološki sustav;
• poboljšava vidnu oštrinu;
• služi kao prevencija raka;
• provodi borbu protiv ARVI i prehlade;
• koristi se u dijetnoj prehrani.

Sastojci

Prema receptu, potrebni su vam sljedeći sastojci za kašu od bundeve:

Priprema

Za lakše kuhanje koristite korak po korak recept sa fotografijama procesa:

1. Uzmite zrelu bundevu. Njegova pulpa treba biti sočna, mekana i bez šećera. Korištenje takvog povrća omogućit će vam postizanje savršenog okusa, konzistenciju, miris i boju jela. Mora se oprati, oguliti, izrezati i očistiti od vlakana i sjemenki. Zatim isperite toplom vodom. Suha. Izrežite na male kocke - ne više od 2 cm.

2. Prije slanja voća u multicooker, trebate koristiti tavu za umake. U to pošaljite nasjeckano povrće, prelijte ga kipućom vodom i kuhajte dok ne omekša. Provjerite nožem ili vilicom, ako je mekano onda upotrijebite blender i zgnječite. Ako volite kriške bundeve, ostavite ih kakve su bile.

3. Važna komponenta jela je griz. Pažljivo birajte čiste i kvalitetne žitarice. Izmjerite točnu količinu.

4. Pire ulijte u posudu za multicook, razrijedite mlijekom, dodajte šećer i korijander, griz. Maslac nema potrebe stavljati! Zatvorite poklopac. Odaberite odgovarajući način kuhanja, na primjer Mliječna kaša ili Kuhanje. Prednost ovog načina kuhanja je što ništa neće pobjeći i izgorjeti.