Jelovnik
Je slobodan
prijaviti se
Dom  /  Tijesto / Jednostavno jela na svečanom stolu. Kako napraviti izbornik na svečanom stolu. Izrada popisa za kupovinu

Jednostavno jela na svečanom stolu. Kako napraviti izbornik na svečanom stolu. Izrada popisa za kupovinu

Ponekad se priprema za odmor traje puno vremena i za kuhanje složenih svečanih jela ovog vremena često nedostaje.

Stoga predlažemo da razmotrimo jela koja se brzo pripremaju, ali u okusu nije niže za jela teška u pripremi.

Što možete brzo kuhati za rođendan: recepti

Roll "sir" s lososom

Ovo jelo je vrlo jednostavno u pripremi. Sir i losos su dobro prilagođeni jedni drugima.

Ovi sastojci su prikladni za kušanje gotovo svih. Opcionalno, ovo jelo se može nadopuniti nekim sastojcima. Uostalom, kuhanje se može pripisati ovoj vrsti umjetnosti, koja se temelji na različitim eksperimentima.

Kuhanje:

  1. Potrebno je samo tanak list Pita. Gusta ploča neće se uklopiti - neće se izvući iz njega. Morate ga razgraditi na hranu i primijeniti debeli sloj rastopljenog sira;
  2. Zatim preko cijele površine lista, ležali su fini rezani losos;
  3. Leaf mora biti uvrnut u cijev. Zatim stavite rezultat u hladnjaku i ostavite tamo za nekoliko minuta 27-30 minuta tako da želi;
  4. Kada je valjak prikladan, mora biti pažljivo sjeckani i ukrasite zelenilom. Jelo je spremno.

Sir "Rafaello"

Priprema ovog snack je dovoljno jednostavna, unatoč tome, vrlo je originalna i izgledat će sjajno na svakom svečanom stolu. Kada kuhate, domaćica će uštedjeti veliki broj vrijeme.

Sastojci:


Kuhanje:

  1. Otopljene sirove treba postaviti 25 minuta u zamrzivaču, tako da se malo usredotoče i bilo je prikladno trljati na grateru;
  2. U 25 minuta do dobivanja sirovina iz zamrzivača i rešetka na velikom grateru;
  3. Promiješajte sir s orašastim plodovima i češnjak prolazi kroz češnjak;
  4. Rezultirajuća masa u male kuglice;
  5. U plitkom grateru, zgrabite meso rakova;
  6. Sir "Rafaello" za rezanje u čips;
  7. Podijelite lišće salate na jelu, stavite "Rafaello" na njih. Jelo je spremno.

Pogledajte videozapis s drugom opcijom loptice sira:

Jela na vrućem

Vruće jela su kruna na svakom svečanom stolu. I, najčešće, domaćica pokušati dobru dojam na goste uz pomoć izvornih i zadovoljavajućih vrućih jela.

Nježni kotlet

Ukusno jelo i potpuno jednostavno u pripremi. Svinjetina je savršeno u kombinaciji s rajčicama i sirom. Ovi sastojci mi daju poseban okus.

Sastojci:

  • 450 grama svinjskog mesa, poželjno cervikalni dio (morate odabrati ne-masnoće);
  • Dvije velike rajčice;
  • 450 grama gljiva, poželjno oyrije;
  • 250 grama parmezanskih sira;
  • Velika šumska glava;
  • 300 grama majoneze (bolje je uzeti maslinu);
  • Zelje;
  • Maslinovo ulje.

Kuhanje:

  1. Izrežite meso na kriške srednje debljine, tukli;
  2. Ulijte majonezu mesa, ostavite jesti nekoliko sati;
  3. Uhvatiti sir;
  4. Izrezati na prstenove rajčice;
  5. Ostriga pržiti s pramcem (sitno sjeckani);
  6. Na limu za pečenje, podmazan s maslinovim uljem, postavite meso;
  7. Stavite meso laike s lukom, a zatim rajčica, rajčica - sir i majoneza;
  8. Stavite dobivene kotlete u pećnicu na temperaturi od 180 stupnjeva;
  9. Koleti su spremni, nakon čega ih možete ukrasiti zelenilom.

Kotlets "gutanje gnijezdo"

Vrlo nježno do kuhinjskog jela. Divno će pogledati svečani stol.

Sastojci:

Kuhanje:

  1. Upiti paton u mlijeku ili vodi;
  2. Dodaj u mljeveni češnjak, kopra, mirisna paprika, jaja, zdrobljena palica. Dobro promiješati;
  3. Na limu za pečenje, podmazan s maslinovim uljem, postavite kolače od mljevenog mesa;
  4. Usitniti sir, rajčica, bugarski papar (prstenovi);
  5. Na meso torti kako bi se izložio takav slijed: kečap, luk, rajčica, majoneza, sir. Na vrhu stavljanja papra i lagano gurnuti na takav način da se punjenje lagano ušlo u nju;
  6. Stavite u pećnicu za 180 stupnjeva. Pecite 25 - 35 minuta;
  7. Rezači su postavili na posudu, ukrasite kopar. Jelo je spremno za hranjenje svečani stol.

Takve kolače različite hostese Pripremite se na različite načine. U nastavku vas pozivamo da ih pripremite u drugom receptu.

Ispada vrlo zanimljivo i svećeno:

Recepti svečanih grickalica za tim na poslu

Mnogi ljudi često slave svoj rođendan s radni tim. Ako želite podijeliti ovaj odmor s radnim kolegama, onda ćete biti potrebni ukusna i jednostavna jela.

Salata s crvenom ribom u tartletima

Takva salata je vrlo originalna. Sastoji se od klasični sastojciAli svi oni vole mnogi.

Salata s crvenom ribom u Tartletama će odgovarati svečanom stolu u prirodi ili u uredu.

Sastojci:

  • Zelje;
  • 100 grama krem \u200b\u200bsira;
  • 350 grama bilo koje crvene ribe;
  • 150 grama majoneze;
  • 10 malih tartleta.

Kuhanje:

  1. Rezati ribu na kriške;
  2. U velikom grateru, rešetku sira;
  3. Pomiješajte sir i ribu, dodajte majonezu i zelenilo;
  4. Rezultirajuća salata postavila je u tartletima;
  5. Ukrasite grančice zelenila. Jelo se može poslužiti na svečanom stolu.

Frishaft Herring ispod krznenog kaputa

Ukusna i udobna u kuhanju. Po ukus Podsjeća na sovjetsku haringu ispod krznenog sloja. Vrlo dobro odgovara za buffet.

Sastojci:

  • Hrpa zelenila;
  • File henring salanje - 300 grama;
  • Jedan veliki repe;
  • Majoneza - okusiti;
  • Kruh.

Kuhanje:

  1. Na haringu izrežite na kriške;
  2. Booze repa i rešetka na finom grateru;
  3. Odrežite kruh s malim kriškim, razmazanjem majonezom i pospite zelenilom na vrhu;
  4. Na vrhu staviti sitno sjeckani luk;
  5. Sljedeća ležajna repa, zatim nekoliko komada file haringe;
  6. Ukrasite zelenilom.

I znate, najviše najbolji snack Kako bi se pripisivali za rad i proslavimo vaš rođendan, smatra se da se kanape razmatra. Zašto najbolje? Da, jer se brzo obavljaju, mnogo se ispostavljaju i prenose u ured bez gubitka estetske i apetizacijske vrste.

Dakle, za vašu pažnju slijedeći videozapis:

Što je ukusno kuhati za rođendan jeftino?

Ako se iznos koji se može potrošiti na proizvode za pripremu svečanih jela ograničena je, zatim ukusna, ali jeftina u pripremi jela doći će do spašavanja.

Kolač od tikvica

Ovo jelo je vrlo jeftino u kuhanju. Bit će izvrsna opcija ne samo za svečani stol, već i za obitelj nedjeljni ručak.

Sastojci:


Kuhanje:

  1. Ako je tikvice star, onda morate očistiti kore, a ako mladi, onda ne možete čistiti;
  2. Tikvice trljajući na velikom grateru;
  3. Dodavanje brašna, tri jaja, soda, hawked by octom, sol na okus;
  4. Rezultirajuća masa postupno se spusti na prethodno zagrijanu tavu za dobivanje palačinke. S obje strane;
  5. Utrljati u malom siru zemlje;
  6. Miješati majonezu s češnjakom, pre-propuštenim kroz češnjak;
  7. Dobivene zupčane kolače da podmažu majonezu s češnjakom, stavite rajčice narezane tankim krugovima i pospite sirom;
  8. Postavite kolač na torti;
  9. Nizak kolač za podmazivanje majoneze i pospite kuhanim grožđem;
  10. Stavite dobivenu tortu u hladnjak da ima gore;
  11. Ukrasite zelenilom.

Ukusna piletina u umaku

Jela s piletine vrlo često krase svečani stol i pogodne su za kušanje gotovo svima.

Pilići se mogu pripremiti vrlo ukusne bez posebnih financijskih troškova. I uvijek će biti potražnje na svečanom stolu.

Sastojci:

  • Veliki trup piletine je oko 2 kilograma;
  • 400 grama kiselo vrhnje;
  • Dvije umjetnosti. l. jabuka octa;
  • 500 grama pramca (ljubičaste, salate);
  • Hrpa zelenila;
  • Maslinovo ulje;
  • Kurkuma.

Kuhanje:

  1. Trup mora biti izrezan na male kriške, luk - tanke prstenje;
  2. Stavite tavu na malu vatru, ulijte maslinovo ulje u nju, izvadite piletinu;
  3. Promiješati luk, kiselo vrhnje i kurkuma;
  4. U tavi do piletine, ulijte jabuke octa, nakon čega kuhani umak;
  5. Pokriti poklopcem, sutra na maloj vatri do spremnosti;
  6. Jelo je spremno, prije posluživanja, ukrasite greens.

Sljedeći video o tome kako kuhati spektakularna rođendanska salata:

Slaviti u prirodi

Odmor u prirodi je uvijek dobar. Ali jela za odmor u prirodi uglavnom se mora unaprijed pripremiti unaprijed.

Glavna stvar - oni bi trebali biti izvrsni i vrući i hladni.

Salata puff s gljivama, sirom i piletinom

Izvrsna salata za odmor u prirodi. Ukusna i vrlo zadovoljavajuća.

Sastojci:

  • 250 grama čvrstog sira;
  • 450 grama svježe gljive (može biti zamrznut);
  • Pet kuhanih pilećih jaja;
  • 250 grama majoneze;
  • Kuhan piletina - 0,5 kg;
  • Četiri male lukovice;
  • Hrpa zelenila;
  • Biljno ulje;
  • Sol.

Još zanimljivije mogućnosti za lagane jela koja se brzo i jednostavno pripremaju.

Nedavno, takav grickalice kao što su tartleti postaju sve popularniji. Ako se smatrate brojem onih ljudi s kojima vole, onda ćete definitivno dobiti svijetli svečani stol!

Slavimo rođendan u prirodi, često glavno jelo postaje kebab, osobito piletina. Pozivamo vas da pročitate savjete za odabir pileće meso Za njega i saznajte, u kojoj će marinada kebab biti najukusnije.

Kuhanje:

  1. Poriluk iz ljuske i sitno rezao, infundirao je na malom vatru;
  2. Dodajte kuhane gljive u tavu s lukom i pržm;
  3. Sir izrezati u tanku slamu;
  4. Baciti jaja na gruboj grateru;
  5. Kuhati file u slanoj vodi i izrezati u slamke;
  6. Nokautirati
  • I sloj - piletina piletina piletina;
  • II sloj - otrcana jaja;
  • Podmazati majonezom;
  • III sloj - sir;
  • VI sloj - luk s prženim gljivama;
  • Podmazati majonezom;
  • V sloj - sir pomiješan s jajima;
  • Podmažite majonezu, ukrasite zelenila.

Stavite salatu na hladno mjesto kako biste imali. Ukrasite zelenilom. Jelo je spremno za feed.

Lignje punjena sirom i rajčicom na žaru

Izvrsna posuda za odmor u prirodi. Gosti će biti ugodno iznenađeni.

Sastojci:

  • 1,5 kg svježe smrznute trupove lignja;
  • 400 grama parmezanskog krutog sira;
  • Začina za plodove mora;
  • 6 malih rajčica;
  • Zelje.

Kuhanje:

  1. Trupovi lignje pranje i čiste od splave;
  2. Uhvatite začin, sol, ostavite nekoliko sati;
  3. Rajčice na četvrti;
  4. Sir izrezati na velike kocke;
  5. U svakoj pijskoj lignji stavite kocku sira, zatim četvrtinu rajčice;
  6. Urediti uredno na roštiljnoj mreži, peći na ugljevlje 25 minuta;
  7. Pečeni lignje ukrasite zelenila.

Svečani jelovnik za djecu

Rođendan djeteta je malo drugačiji od odrasle osobe. Sve zato što su mali gosti najčešće izbirljivi. Potrebno je pripremiti takva jela koja će zadovoljiti sve zahtjeve djece.

Voćni sladoled

Na dječjem odmoru, ovo jelo će biti vrlo važno. Uostalom, sva djeca vole sladoled.

I to će biti posebno ukusno na plodovima. Ako je dječji rođendan ljeti, onda će ovo jelo čak biti neophodno.

Sastojci:

  • Četiri banana;
  • 400 grama jagoda;
  • Četiri kivija;
  • 400 grama kreme sladoleda;
  • Lišće mente.

Kuhanje:

  1. Svi plodovi su zasebno sjeckani u miješalici;
  2. Slovni slojevi: banana, jagoda, kivi, sladoled;
  3. Staviti u zamrzivač;
  4. Ukrasite lišće mente;
  5. Jelo je spremno.

Kućna pizza "san"

Vjeruje se da je pizza štetna jela, ali ako ga pripremite kod kuće od prirodnih sastojaka, onda štete od njega bit će minimalna.

Sva djeca vole pizzu. I na dječji DN. Rođenje će potrajati daleko od posljednjeg mjesta.

Sastojci:

Kuhanje:

  1. Brašno mora biti prosipanje;
  2. U posuđe od 3 litre, razbiti jaje, dodati šećer, sol, sok;
  3. Dodajte brašno, kefir;
  4. Tijesto se mora miješati;
  5. Rezultirajuće tijesto postavite na pečenje ulje s suncokretovim uljem;
  6. Staviti na tijesto narezane slame rajčice;
  7. Gljive moraju pržiti na malu vatru;
  8. Pomaknite se u slamke;
  9. Papar je također rez slamka;
  10. Dobiti sir na grateru;
  11. Prstenovi rezani luk, pržite;
  12. Rajčice postavljene na tijesto stavljaju gljive, luk, kobasicu, majonezu, papar. Pospite gornji sir;
  13. Pecite na temperaturi od 180 stupnjeva tijekom 35 minuta.
  14. Jelo je spremno.

Koja od jela je za odmor, domaćica se rješava, na temelju osobnih uvjerenja i okus preferencija gostiju. Ovaj članak pomoći će malo odrediti izbor jela za rođendansku zabavu.

Nudimo vam prekrasan videozapis iz kojeg ćete naučiti da još uvijek možete kuhati za djecu svečanom stolu o rođendanu, tako da nisu dosadno i trbuščić nije ozlijeđen:

Večer. Opustite se nakon radnog dana na svom omiljenom kauču s televizijskom konzolom i šalicom mirisnog čaja.

Dzhin-dzin! Gosti su stigli! S tortom I. dobro raspoloženje. Odmor? Naravno, odmor! Uostalom, samo su najbliži prijatelji tako. One za koje je najvažnije komunicirati s vama, a ne savršen blagdan u svim pravilima, ali neki liječiti morska ruka» Još uvijek trebam.

Svaki domaćica ima drugačije razumijevanje « brz recept» , Netko jedva uspije implementirati suhi komad sira, a neki čarobnjaci uspijevaju zavariti Sollyanov tim, dok se gostiju pere.

Poziv Koristite ono što imate u hladnjaku, možete također protumačiti na različite načine. Za ono što imam brzi recept za pripremu salate, koja uključuje quinoa (takva), riža octa, sezamovo ulje i ohlađeno kraljevski škampi? Ako se potonji i pojavljuju u meni u hladnjaku, onda ćete sigurno čekati slučajne goste.

Napravio sam na neki način "Leaf podsjetnici" Oni zalogaje koji se mogu pripremiti za nekoliko minuta slušajući najnovije vijesti prijatelja. Detaljno je slikati ove brzih recepata, nema smisla - previše jednostavno i poznato svakom odraslom čovjeku.

Gosti na pragu: recepti brzo jela

Na kraju članka učinit će popis proizvoda s dugoročnim skladištenjem, koje se jednostavno moraju biti u hladnjakuKada neočekivani gost nadmaši prag vašeg doma.

Tako. Ovdje je moj "podsjetnik"
(Kliknite na linkove, puno brzih recepata će se otvoriti :-)):

1. S rastopljenim sirom možete jesti sve. Kada gosti na pragu, recepti brzi jela Sjećam se s velikim poteškoćama, tako da su vrući sendviči pravi spasenje za takav slučaj. Jedini nepromijenjeni sastojak je sir, tako da neka vrsta čvrstog razreda u nepropusnoj ljusci (tip "olterman") s rok trajanja do 8 mjeseci, uvijek morate imati. Kruh bilo koje svježine stavlja komadiće kuhane piletine ili mesa, šalice kobasica ili kobasice, kriške rajčice ili samo kečap, tanki prstenovi luka ili slanih krastavaca. Može lister-različit za ljepotu. Od tri sira i stavite jedan i pol minute u mikrovalnu pećnicu.

Sir može biti u prethodnom stanju.

2. "Večera na talijanskom." Možda je to vođa među brzim receptima i sve ostalo čovječanstva. Tutu visoke kvalitete špageti i tvornički spin s povrće, Makaroni ne probavljaju, ne pregrijavajte. Zeleni su poprskali svježe. Sve! Prekrasne ploče, stolnjaci, svijeće-salves. U čašama crnog vina. Oh…

3. "Ruska votka, crni stad kruh." Također opcija. Herring je u željeznim bankama. Neka leži u naslovnicama za takav slučaj. Mogu li. nisko slana pastrva Na svježem ulje. Ili crveni kavijar. Za razgovor bez žurbe i mladi krumpir brzo zavarivanje. A ako imate komad slabo soli lososa u hladnjaku ...

4. "Ujutro - kodirana jaja, dan - kodirana jaja, noću - omlet", Evo, kako će Fantasy igrati. Možete samo pola kuhana jaja Stavite nekoliko jaja, možete miješati žumanjke s COD jetrom. Omlet s zelenilom, s rajčicama i lukom, sa sirom, šunkom, sa zelenim grahom (ili s drugim dubokim smrznutim povrćem), itd. Samo ostakljenje, na kraju. Glavna stvar je lijepa, brzo i zadovoljavajuće. Još jedna mogućnost - neka omelet postane "Konverter" Za sir, šunka i povrće koje imate. Evo fotografije.

5. Okus smrznutog lisnatog tijesta. Za ovaj brzi recept trebate neke vještine. Propurite vrijeme kako ne bi eksperimentirao kao gost. Punjenje može biti slano i slatko. Tijesto se vrlo brzo definira. Napravite, na primjer, mali trokuti s sirom. 20-25 minuta u pećnici, i imat ćete divan.

6. Škampi poput slatkiša. Prisutnost paketa sladolednog škampa u zamrzivaču nikada ne boli. Ako nema želje za nered, samo zavariti s dobro slanom vodom s začinima. A ako je nakon kratkog kuhanja pržiti u umaku od rajčice-češnjaka ... gosti su uvijek oduševljeni tako brzom receptom.

Ako će vaš gost doći sam, pa čak iu romantičnom raspoloženju ... ovdje je vrlo brzo i jednostavno (ovo povrće je sada u bilo kojem povrću, ne egzotičnom rotkvi).

7. Brze salate. Recepti na internetu naći će veliku količinu, nešto je teško savjetovati. Bolje je odlučiti što ćete pripremiti u hitnim slučajevima. Pustiti ormar konzervirana riba, rakovi ili jetreni sakazi, šampinjoni u vlastiti sok, grašak, slatki kukuruz itd. U hladnjaku - štapići za rakove, šunka, sir, majoneza, malo povrća.

Samo u slučaju da je ovdje krevetić:.

8. Bogata vruća desksarica. Ovo je moja slabost ... knedle s trešnjem s kiselim vrhnjem za čaj ... Ako imate dovoljno strpljenja da se prodrli unaprijed i zamrznite, vi ste junak našeg vremena. U trgovini možete pronaći pristojnu opciju. Na kraju, unutar tih knedla ne postoji ništa osim trešanja i šećera.

9. Lavash s punjenjem. Osobno mi se sviđa vruća verzija. U listovima armenske lave umotavaju sir, rajčice, narezane kockama i zelenilom. Na suhoj tavi, pržite s obje strane. Netko podmazuje maslac, netko voli oštre pite s vrućim punjenjem. ,

10. Za najsposobnu. Također se događa - gosti na pragu, recepti brzih jela uzrokuju paniku ili oštar napad lijenosti. Objesiti telefoni dokazanih dobavljača pizza, sushi i osetinski Pirogov, Ne uvijek brzo i ukusno, ali gosti neće ostati gladni.

Sada je obećani popis proizvoda za kuhanje brzih recepata.

Snimite nešto iz navedenog, a situacija "gost na pragu" više neće vas uplašiti.

  • Sokovi mineralna voda Uz plin, dobro bijelo i crveno vino, likere.
  • Konzervirano povrće (kukuruz, grašak, krastavci, rajčice, paprike, gljive, masline).
  • Kečap, majoneza, gotovi špageti začini.
  • Sladoled, štapići za rakove, mješavine povrća dubokog mraza, knedle, lisnato tijesto.
  • Jar od kavijara (čak i ako je Mintai), konzervirana riba.
  • Brynza u kartonu ili plastičnu ambalažu, malu glavu cijelog sira.
  • Sladoled u velikom pakiranju.
  • Prekrasni stolnjak, čaše vina, svijetle salvete, svijeće.

Ponekad napravite izbornik za rođendan postaje težak zadatak za hostesa. Svaki put kad želiš ugoditi goste ukusna jela I iznenađenje neobične recepte, I svaki put kada je pitanje obiteljskog proračuna postaje ispred hostesa: koliko je ukusna i lijepa za hranjenje gostiju bez velike težine novca? Dugogodišnje iskustvo pokazuje da je optimalna shema svečani izbornik izgleda tako:

  1. dvije ili tri salate;
  2. nekoliko grickalica;
  3. drugo svečano jelo s ukrasom.

Unatoč činjenici da uvijek želite spremiti, ne biste trebali odustati od jednog jela od skupih proizvoda. Primjer takvog jela je sendviči s dobrim kavijarom ili pečenim lososom. Glavni ukras stola može biti lijepo uređen rezanje povrća ili voća. Nemojte napraviti nekoliko salata majoneze. Bolje je napraviti jedan izvorni, gosti će to cijeniti.

Osnovni izbornik za rođendan kod kuće za 10 osoba:

Francusko meso

  • krumpir
  • bilo kakvo meso
  • začiniti

Za pripremu mesa na francuskom trebat će bilo kakvo meso. Tradicionalno se koristi svinjetina, ali recept za upotrebu pilećeg mesa se širi. Trebala bi biti svježa, narezana u debljinu od 1,5 cm preko vlakana. Takvo rezanje mesa omogućit će mu da ostane nježan i sočan. Također je potreban luk, koji je rez za prstenje i morsku marinu unaprijed u octu. NA izvorni recept Franci meso glavnu stvar kako bi se pridržavala sekvence marka iz proizvoda. Meso je položeno na podmazanu prtljagu, čvrsto jedni prema drugima. Zatim luk i sjeckani krumpir. Sve je to na vrhu začini i naribani sir. Pečena jelo u pećnici oko sat vremena.

Meso "Harmoska"


  • svinjetina ili govedina
  • rajčica
  • gljive
  • češnjak, začini

Meso, pečena harmonicom vrlo je jednostavno u pripremi. Za to se uzima dugi komad mesa, rezovi su napravljeni tako da je debljina ploče jedan i pol centimetra. Tanjur sira, krug rajčice i zdrobljeni češnjak stavljen u svaki rez. Gljive također izrezuju na ploče i stavljaju lim za pečenje pored mesa. Zamotajte sve u foliju i pecite jedan i pol sata. Tradicionalno, ukrasi mesu navikli su se na hraniti oranjem krumpir. Međutim, krumpir već ima u francuskom mesnom jelu, dakle, kako bi se diverzificirao tablicu za odmor, možete kuhati rižu ukras s povrćem.

Riža s povrćem u sporim štednjaku


  • mrkva
  • rajčica
  • mješavina smrznutog povrća (kukuruz, grah, papar)
  • rajčice, začini

Pripremiti rižu s povrćem u multicooker-u, mnogo poteškoća neće biti potrebno. Samo nasjeckajte fino povrće, stavite ih u multicookser zdjelu zajedno s pre-prženom smrznutom mješavinom povrća. Od gore, ulijte rižu i sipati vodu tako da potpuno pokriva rižu. Utrljajte sve s biljnim uljem rajčica i začini. Omogućite višekrosjeda u "Rice" ili "Cirkularni" način za jedan i pol sata. Nakon završetka kuhanja, pomiješajte i služe za stol.

Salate i grickalice na rođendan kuće za 10 osoba

Kao što je ranije spomenuto, nije potrebno ponoviti salate. Za jelovnik za 10 osoba dovoljno je pripremiti jednu salatu majoneze, jedno povrće i različite hladne grickalice.

Salata "nježnost"


Iz raznolikosti salata s majonezom, poželjno je odabrati pune salate. Jedan od ovih jednostavnih, ali ukusna salata Je salata "nježnost"

  • štapići za rakove
  • kuhana jaja
  • kuhana mrkva
  • kratki sir
  • majoneza

Postoji nekoliko opcija za izvršenje ove salate. U prvom, svaki naribani sastojak ometa majonezu. U drugom, zrnate otopini sloj preko sloja su zalijepljeni umakom. Izgled slojeva određuje se samo okusima i preferencijama kućanstava.

Salata s krastavcem i bijelim grahom


  • kineski kupus
  • krastavci
  • banka konzervirana grah
  • kiselo vrhnje za gorivo, začini za okus

Sve komponente usitnjavanja finih slamka. Operite grah od marinade i dodajte zelenilu. Popraviti sve kiselo vrhnje i začine. Na zahtjev salate možete diverzificirati s drugim svježim povrćem, kao i kuhanim jajima.

Nijedan blagdan ne može bez hladnih grickalica. Oni čine blagdan raznolik, a lijepo uređena snack će ukrasiti svečani izbornik. Za skroman odmor za 10 osoba, dovoljno je pripremiti nekoliko vrsta grickalica.

Roll of Pita s lososom


  • dimljeni losos
  • vita
  • bugarski papar
  • rastopljeni siru redu
  • zeleni, češnjak

Takav snack kombinira slani okus ribe i masni sir. Na tanka lavash Uhvatite otopljeni sir, pomiješani s češnjakom. Pospite zelenilom, sitno sjeckani s paprom i stavite ribu. Zamotajte rolu, sjeckajte i služite za tablicu. Takav snack će postati ukusniji ako neko vrijeme stoji u hladnjaku i namočenim. Da biste to učinili, roll bi trebao biti umotan u hranu i ostaviti za noć ili nekoliko sati.

Sprit Snack "U Korejskom"


  • trupovi Kallarov
  • luk, mrkva, češnjak
  • ocat
  • začini u korejski
  • suncokretovo ulje

Karcusions lignje ispirati, kuhati i slamu. Povrće se također guši slamu. Luk je pržio na suncokretovom ulju do zlatne boje. Pomiješajte sve u velikim jelima, ispunite začini, octom i inzistiraju u hladnjaku nekoliko sati. Kako bi se develificirao recept neki dodaju papriku, zucchini ili drugo povrće.

Osim svega ovoga, ne može bez mesa rezanje sirakao i ukiseljene gljive.

Slatki izbornik na kućnom rođendan

Svaki dan rođenje mora biti dovršen opskrbom slatkim. Na slatkim stolom za 10 osoba možete kuhati salatu voća ili malog kolača.

Voćna salata sa sladoledom


  • krema
  • orah
  • čokolada
  • jabuka
  • banana
  • naranča

Svi plodovi su izrezani na kocke srednje veličine, čišćenje od kore i sjemenke. Matice su zgnječene i rešetka čokolade na srednjem grateru. Spojite plodove s maticama i sladoledom, pomiješajte i uklonite u hladnjaku. Poslužite, prskanje s naribanom čokoladom.

Prilikom izrade izbornika na rođendan kuće za 10 osoba, potrebno je ne samo uzeti u obzir ukuse pozvanih gostiju, već i sezona proizvoda. Zahvaljujući prisutnosti tih dviju komponenti, rođenje će otići nakon mnogo pozitivnih dojmova.

Izrada svečanog jelovnika za rođendan zahtijeva veliki napor. Uostalom, želim iznenaditi goste s novim receptima, posuđem, okusima i oblicima i istovremeno pokušati ne udariti obiteljski proračun. Kao što iskustvo pokazuje, takva shema najbolje funkcionira. svečana večera: 2-3 Salata, 2-3 grickalice i 1 svečano drugo jelo s prikladnim ukrasom. Naravno, možete uštedjeti na sve, ali za svečani stol to košta najmanje jedno jelo za pripremu od skupih, osjetljivih proizvoda. To može biti mini sendviči s kavijarom, sloj salate s visokokvalitetnim sirom čvrste ocjene, Odreske od lososa ili prirodnih kotleta od svinjskog pulpe.

Izbornik razmišljanja, pokušajte ne ponavljati: ne kuhajte nekoliko sloj salate, I bolje sastaviti jedan, ali neobično, a druge salate pripremiti od svježeg povrća ili služiti povrće u obliku lijepog rezanja.

Salata s dimljenim grbom i sirom

Sastojci:
150 g dimljenog grba
150 g mekog sira,
100 ml kiselog vrhnja,
½ Kochana Peking kupus,
Sol, crna paprika.

Kuhanje:
Uklonite kosti iz ribe i izrežite na tanke kvržice. Peking kupus Izrežite slamu. Sir lagano ventilator i soda na velikom grateru. Kisele kremu mješavina sa soli i paprom. Pomiješajte sve sastojke i ispunite kiselo vrhnje.

Salata salata u Bokalch

Sastojci:
700 g škampi,
100 g fete sir,
1 krastavac,
1 avokado,
1 rajčica,
½ limuna (iscijediti sok).
Za umak:
200 g majoneza,
100 g kiselo vrhnje,
Neke crne paprike.

Kuhanje:
Prokuhajte i očistite škampe. Rajčica i krastavac izrezati kocke. Avokado je rezao na pola, uklonite kost i pospite sokom od limuna do avokada koji nije zamračen. Sir izrezati na male kocke. Miješajte majonezu s kiselim vrhnjem i dodajte crno tlo paprike. U 4 visoke prozirne naočale, položene slojeve salate, zalijevanje svakog sloja umaka: škampi - rajčice - sir - krastavci - kriške avokado - škampi. Ukrasite kocke sira.

Salata "gospodarica" \u200b\u200bs močvarom i mrkvom

Sastojci:
1 kuhani sloj,
1 sirova mrkva,
100 g čvrstog sira,
2-4 klinčića češnjaka,
100 g grožđica bez kostiju,
100 g orasi,
majoneza.

Kuhanje:
Sattail mrkva na finom grateru. Raisin isperite i napunite vrućom vodom nekoliko minuta. Sutirajte sir na velikom grateru. Krevet je također soda na velikom grateru. Orasi Mljeti s nožem. Pomiješajte mrkve s grožđicama, sirom. Par s češnjakom, propustio je kroz tisak, zamah s orasima. Sada postavite salatu u visoke prozirne slojeve zdjele salata, što ih nedostaje majonezom: mrkva - sir - gutanje. Top salata također podmazuje majonezu i pospite matičnim plodovima ili zelenilom. Da biste smanjili količinu majoneze u salatu, pomiješajte mrkve, sir i krevet u odvojenim zdjelima s majonezom i već postavljenim u posudi za salatu. Pripremljeni na ovaj način, salata zahtijeva manje vremena za impregniranje. Može se isporučiti 30-40 minuta nakon kuhanja.

Salata salata "Cap Monomakh"

Sastojci:
300 g kuhanog mesa (teletina ili pileće meso s nogama),
3 krumpira,
3 jaja,
1-2 sirove mrkve,
1 Stack. orasi,
200 g sir
majoneza.
Ukrasiti:
1 zrela granata,
Zeleni grašak.

Kuhanje:
Kuhajte i ohladite krumpir u uniformi i jajima. Sattail na velikom gračiku, jaja i čvrsti sir, Očistite mrkvu i sodu na finom grateru. Orasi raspršuju ili izreže u nož. Kuhano meso izrezano na kocke. Pomiješajte s majonezom svim proizvodima pojedinačno i stavite na ravne slojeve posuđa, formirajući konus: krumpir - meso - jaja - orašasti plodovi - mrkva - sir. Konus podmažite majonezu i ukrasite žitarice i zeleni grašak.

Snack sa Spats

Sastojci:
2 staklenke mača,
1 Bank Canned kukuruz,
1 konzervirani bijeli grah u vlastitom soku,
200 g čvrstog sira
1 kruh od "borodino" kruh za krekere,
3-4 klinčića češnjaka,
Zeleni, majoneza.

Kuhanje:
Izrežite kore od kruha, izrezati na kocke i sušiti u slabo grijanoj peći. Ocijedite ulje iz Spat, ulijte u posudu s krekerima i ostavite za impregnaciju 5 minuta. Sroti misle da vilica preskoči češnjak kroz tisak. Sutirajte sir na finom grateru. Promiješajte slojeve, sir, kukuruz, grah i češnjak i majonezu. Pospite zelenilom. Takav kreker neposredno prije hrane, inače neće hriskati.

Hladne zalogaje. Oni su, zajedno sa salatama, dovršili glavnu poslasticu i ne bi trebali biti vrlo zadovoljni.

Snack za bolesti (vintage recept)

Sastojci:
1 jezik medija
3 tbsp. rock sol (veliki, ne-jodinirani),
1 tbsp. Sahara,
1 češnjaka.

Kuhanje:
Pomiješajte sol, šećer i češnjak prolazi kroz tisak. Jezik je potresao, suha i izrezana u ovoj smjesi. Okrenite jezik na polietilenski paket, otpustite zrak i dobro se vežite. Stavite jezik u zdjelu, dajte teret da istakne sok. Ostavite noću kada sobna temperaturaZatim uklonite u hladnjak do 10 dana. Preko jezika svaki dan tako da je jezik ravnomjerno umoran. Nakon tog razdoblja uklonite jezik iz paketa i, bez ispiranja soli, stavite u tavu hladnom vodom (nema potrebe za dodavanjem soli). Kuhajte i kuhati do spremnosti za 1,5-2,5 sata, ovisno o veličini jezika. Stavite gotov jezik u ledenu vodu 1-2 minute, a zatim uklonite kožu i ohladite. Tražio je omot jezika u foliju hrane i spremio prije hranjenja u hladnjaku. Prije hranjenja, izrežite jezik tankim kriškama.

Jetra

Sastojci:
600 g jetre (govedine ili piletine),
100 g maslac,
2 glavne žarulje,
2 mrkve,
¼ Stack. Krema masti,
3-4 lista lovora,
Sol, papar - okusiti.
Za punjenje:
100-150 g maslaca,
½ zelene grede (peršin, kopar itd.).

Kuhanje:
Spasore nasjecka biljno ulje Prije transparentnosti i postavite u zdjelu, pritiskom na ulje. Mrkva stociate na finom grateru, pritisnite sok kroz gazu, pržite do mekane i također postavite u zdjelu. Izrežite jetru na kocke (govedina kako bi se pred-očistili kanali i filmovi), pržite na snažnoj vatri, a zatim smanjite grijanje, sol, štap, dodajte leaf i ugasite ispod poklopca do mekog. Ohladite i preskočite mlin za meso zajedno s lukom i mrkvom. Pobijedite jetru kremom koristeći mikser, a zatim dodajte omekšani maslac i znoj u napuhavanje. Mikser za punjenje ulja dodavanjem malo sok od mrkve, Zelena mrzim miješalicu ili izrežite vrlo fino i dodajte ulje. Imanje hrane za hranu na stolu, širiti težinu jetre debljinom od 1 cm i staviti u hladnjak neko vrijeme. Zatim preko jetre, razmazati kremasto ulje sokom i zelenilom i omotati u obliku valjka. Stavite u hladnjak i pustite da bude potpuno zamrznuta. Prije hranjenja tankim kriškim.

Vruća jela. Naša stranica nudi vam da pripremite glavno jelo u skladu s jednim od tih recepata. Nisu komplicirani i prilično su dostupni. Kuhani krumpir s maslacem ili pireom raspastiv I nužno puno svježeg zelenila i povrća.

Rovers iz govedine

Sastojci:
1 kg govedine ili teletine,
100 g svinjskog sala
500 ml kiselog vrhnja,
2-3 tbsp. rajčica
Sol, crno tlo paprika - okusiti.

Kuhanje:
Isprati meso i zamrznuti u zamrzivaču. Izrežite meso preko vlakana s tankim pločama. Dobro odbaciti meso na obje strane. Napravite sjeckane ploče na stolu, soli i papar s jedne strane. Prekinuti potonje s dugim kvržicama debljinom od 5 mm. Stavite kvržicu na rub mesne ploče i uvucite u valjak. Dakle, okrenite sve meso. Sipati malo vode u bojicu, stavite role i ispunite umak od kiselog vrhnja, Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje s pastom od rajčice i posipajte okusom. Provjerite tešku vatru i dovedite do kuhanja. Zatim smanjite vatru na minimum i ugasite pod poklopac 2-2,5 sati.

Punjena šunka "Piletina La Pul

Sastojci:
8 pršut,
2 Stack. orasi,
¾ stog. krema (ili ne kiselinska kisela krema),
200-250 g šljive bez kostiju,
začiniti,
neke oštre paprike
sol,
Biljno ulje za podmazivanje.

Kuhanje:
Pažljivo uklonite kožu od čekića, pokušavajući ga ne oštetiti i okretati ga prema van. Nakon što je stigao do zgloba, izrezati rotor i ukloniti kožu kao čarapa. Uklonite meso iz kostiju, okrenite ga kroz mlin za meso zajedno s orašastim plodovima i šljivama, dodajte kremu, sol, papar i začini da kušaju. Pap rezultirajuće mljeveno meso iz čekića i osigurajte ga čačkalištima. Podmažite biljno ulje, sol i papar, staviti na lim za pečenje, podmazan s biljnim uljem. Stavite pećnicu zagrijanu na 180-200 °. Zatim pokrijte lim za pečenje folijom i pecite još 20-25 minuta.

Svinjetina zrbazy sa sirom i gljivama

Sastojci:
1 kg svinjetine mljevenog
3 žarulje,
1 jaje,
20 ml mlijeka,
400 g svježih šampinjona,
100 g čvrstog sira,
50 maslaca,
½ kruha glatkog bijelog kruha,
Sol, crna tlo paprika - okusiti,
Pšenice ili krušne mrvice.

Kuhanje:
Namočite glatki kruh u mlijeku 30 minuta. 1 žarulje lažu vrlo fino. Preskočite mi zajedno s prešanim kruhom i lukom kroz mlin za meso. Dodajte sol, crno mljeveni papar i pomiješajte. Pripremite punjenje: izrezati 2 žarulja u kockama, gljivama i sir izrezati na male kocke. Kremasto ulje je izrezano na kocke i stavite u hladnjak. Poriluk spsserit na biljnom ulju do zlatne boje. Dodajte gljive u tavu s lukom i pržite ih do spremnosti. Pjevanje i papar u okusu. Podijelite mljevenjak na 8 dijelova, napravite tortu od nje i stavite u središte svakog punjenja iz pramca i gljiva, komad maslaca i sira. Uzmite ovalne kotlete, izrežite u pokutanje i pečenje na obje strane do spremnosti.

Piletina u orijentalnom stilu

Sastojci:
1 kg pilećeg file,
1,5 kg celuloze ananasa,
100 ml prirodnog umaka od soje,
2 tbsp. sjeckani zeleni luk
2-3 klinčića češnjaka,
100 g kečap,
1 tbsp. 6% octa,
1 tbsp. Curry začine
½ chl Sahara.

Kuhanje:
Sattail piletina curry curry, postavite u zdjelu i sipajte umak od soje, Pokrijte manju ploču od zdjele i stavite teret. Ostavite marinirani 30 minuta na sobnoj temperaturi. U međuvremenu, pripremite umak od ananasa: izrežite ananas s malim kockama, podijelite biljno ulje, postavite zeleni luk i popročni do mekog, zatim dodajte češnjak kroz tisak, a za minutu dodajte ananas, kečap, šećer i octu , Promiješajte, pokrijte poklopcem i uklonite sporu toplinu 10 minuta. Na zasebnoj posudi na vrućem biljnom ulju, pržite pileći file 5 minuta na svakoj strani (ne dulje, inače će meso postati teško). Poslužite filete rezanjem s kriški i umakom od ananasa zalijevanja.

Kish s trijemom i škampima

Sastojci:
300 g smrznutog maslaca,
500-550 g brašno,
2 jaja,
2 tbsp. kiselo vrhnje
sol.
Punjenje:
300 g dimljenog grbaca,
300 g kuhanog škampa,
200 g čvrstog sira.
Za popunjavanje:
400 ml od 10% kreme,
4 jaja.

Kuhanje:
Kremasto ulje s nožem, dodajte brašno i sol i pomičite se kroz cijelu smjesu u mrvicu. Dodajte jaja i kiselo vrhnje i miješajte tijesto. Stavite tijesto na 30 minuta i stavite u oblik s visokim stranicama, zagrijati do ruke da biste dobili bočne strane tijesta. Pokrijte tijesto pergamentom ili papirom za pečenje, podmazani uljem i stavite ravnu ploču promjerom malo manje od oblika za pečenje i stavite na vrh malog nicka ili sipati šljunak. To je potrebno tako da se tijesto ne uzdigne tijekom pečenja. Stavite oblik u pećnicu zagrijanu do 200 ° C tijekom 30 minuta. Stavite ribe i oljukle škampe izrezane na gotovu bazu, pospite sirom. Jaja se povezuju s kremom i znoj dobro. Napunite tortu bujnom masom i vratite obrazac natrag u pećnicu. Ispeći dok se punjenje ne završi oko 30 minuta.

Svinjetine prirodne kotlete s iznenađenjem

Sastojci:
800-900 g svinjskog file (korejski),
2 rajčice,
2-3 klinčića češnjaka,
1 jaje,
½ chl Hvel-Sunneli,
šuti
krušne mrvice.

Kuhanje:
Svinjetina je izrezana na komade debljinom od 1 cm i malo se. Napravite rez u obliku "džepa", ne dolazi do kraja. Rajčica blanc u kipućoj vodi za 1 minutu, a zatim stavite 5 minuta u ledenoj vodi i uklonite kožu. Izrežite na kriške, kašiči i pržite na biljnom ulju s obje strane tako da se kriške ne slome. Češnjak preskočite kroz tisak i pomiješajte se s začinima i soli. Ova smjesa, soda meso iz unutrašnjosti "Parmashkov". U svakom "džepu", stavite 1 slozin (ili 2, ako su komadi mali), 1 kabanje rajčice i staje na čačkalice. Znoj jaje sa soli, paprom i ½ stog. vode, osušite meso u smjesu, a zatim izrežite kruh sukhhari I pržite s obje strane na biljnom ulju.

Rođendan je proslava koju očekujete s posebnim strepidacijom. Uostalom, on daje toliko pozitivnih emocija, ugodnih riječi, iskrenih čestitanja i dugo očekivanih darova. A to je razlog da se okupite s voljenima i prijateljima. Ali oni također žele zahvaliti i molim nešto ukusno.

Ali što učiniti, ako ne postoji mogućnost pokriti bogati stol, i ne želim uopće udariti prljavštinu? Ispada da gosti mogu iznenaditi s prekrasnim jelima i neobičnim jelovnikom bez trošenja velike količine novca. Reći ćemo vam kako spremiti.

Što prije počeli pripremati za odmor, to više šanse koje troše manje novca.

Bolji tjedan prije slavlja, napravite praćenje prodajnih mjesta i napomenu gdje možete kupiti određene proizvode jeftinije.

Sezona i zamjena teške hrane

Od kojih ste rođeni, to također mnogo ovisi.

Na primjer, ako je rođendan u ljeto, vrijedi naglasiti voće i povrće - u ovom trenutku koštaju mnogo jeftinije nego, recimo zimi i proljeće.

Voće, bobice, zelenile i povrće ne mogu se samo staviti na stol, već se i pripremiti od njih razna jela i salate.

Zimi, temelj izbornika može biti očuvanje od podruma: praznine, tinkture, komponeti.

Napravite izbornik

Tretirajte unaprijed da ćete staviti na stol. Ovdje je ekonomična (ali ne manje ukusna) opcija izbornika za rođendan:

  1. Različite grickalice (od njih su više, bolje). Može biti hladna i vruća sendviča, kanapes, croutons, toasts, role, tartlets ...
  2. Nekoliko vrsta salata.
  3. Toplo jelo: Cutlets, pečena piletina, riba ili meso, mesne okruglice, bokseri, valjci kupusa.
  4. Garnish: riža, pire krompir, heljda.
  5. Desert. Kolači, kolači, cupcakes bolju pećnicu - štednju na proizvodima i domaće pečenje Mnogo više ukusne trgovine.
  6. Od pića možete kuhati colpote ili Kiswel, od alkohola - dobiti voće koktele.

Recepti jednostavnih i ekonomičnih jela za svečani stol

Iz nekog razloga, mnogi vjeruju da blagdan neće uspjeti, ako gosti ne pripreme kao masnoće mesne hrane, iz kojeg se pojavljuje težina u želucu. Ali praznik se mora zabaviti, a ne ispuniti želudac, tako da više lagane salate i grickalice.

Proizvodi za takve ukusne i hranjive grickalice mogu se uzeti u bilo kojem omjeru. I kuhati je vrlo jednostavno.

  1. Kobasice, rajčice, svježi ili marinirani krastavci. Izrežite na kocke.
  2. Pomiješajte sve proizvode, ne zaboravite popraviti majonezu i položiti na dijelove palice.
  3. Vrh staviti nabijeni sir i zeleni.
  4. Pecite sendviče 10 minuta u pećnici.

  1. Stit na grateru rastopljenog sira, dodajte majonezu u nju.
  2. Dodajte češnjak (zelenilo ili neće pokvariti okus).
  3. Raširite punjenje na armensko lavash i zategnite ga u obliku valjka.
  4. Izrežite je nožem na komadu širine 4 centimetra.

Snack iz rajčice i sira

  1. Reći rajčice na krugovima, raširite ih na veliku ravnu ploču.
  2. Sir kobasica mljevenje s plitkim graterom.
  3. Češnjak mljevi tisak.
  4. Pomiješajte sir, češnjak, dodajte majonezu i stavite rajčice.

Salata "Fox"

Ako vas vrijeme ne ograničava, možete organizirati u obliku chanterellesa kao na fotografiji, ali to nije u osnovi.

  1. Kuhajte piletinu (bolje da se file).
  2. Izrežite trake od 3 slane ili ukiseljene krastavce.
  3. Sir mljeve s velikim graterom.
  4. Spojite svih 200 g korejska mrkva, zeleni i prolazi kroz pritisak 3 od češnjaka češnjaka će dodati originalnu salatu.
  5. Salata Majoneze.

Hot jelo - pileći krumpir

Ova opcija nije samo ekonomična, već i ludo ukusna.

  1. Možete izrezati piletinu na komade ili uzeti cjelinu. Mora biti zahvalan papar i soli i postavite na limu za pečenje.
  2. 1 kilogram sjeckanog krumpira postavio je pored mesa.
  3. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva jedan sat.
  4. Posipati jelo Začini i zeleni.

Ovaj recept se koristi kao temelj mnogih kolača. Za pripremu trebate dosta sastojaka. Ali prije nego što to učinimo, sjetite se pravila, bez pridržavanja pečenja možda neće raditi.

  • Jela u kojoj se tijesto tuče mora biti apsolutno suh.
  • U procesu pečenja, ni u kojem slučaju ne otvara vrata pećnice.

I ovdje je sama recept.