Recepti sa žitaricama. Jela od žitarica. Tepsija od kukuruznog krupica

Za nas su žitarice sinonimi zdrava prehrana... Jela od žitarica vrlo su zdrava, ali ne vole ih svi. Samo što niste pronašli svoj recept. Ista žitarica u razna jela zvuči drugačije. Predloženi recepti pomoći će vam da pronađete svoja ukusna jela od žitarica.

4. prosinca 2016. 2.499 pregleda

Kako ukusno kuhati pšenična kaša Vjerojatno malo ljudi zna za vodu ili mlijeko, jer je ona često povezana s vrtićkom hranom ili bolničkom menzom, a rijetko je tko kuha kod kuće. No, nutricionisti savjetuju da ovu žitaricu kuhate češće zbog sadržanog u ...

Dala nam je velik broj jela talijanska hrana... Tjestenina, pizza, rižoto, palenta - svijet uživa u jednostavnoj, zdravoj mediteranskoj hrani koja se sada priprema u mnogim restoranima. Analog palente - homini služi se u Gruziji na jezeru Ritsa s roštiljem i zamjenjuje kruh. ...

13. listopada 2015. 567 pregleda

Gruba kukuruzna krupica glavni je sastojak kuhanja u južnim zemljama. Potrošnja kukuruzni griz pruža tijelu esencijalne hranjive sastojke koji pomažu u održavanju energije i koriste vašem zdravlju. Kukuruzni griz sadrži vlakna, vitamine i minerale. U kombinaciji s bučom ...

Palačinke od kuhane riže i sira s umakom od kamenica - recept pripremljen spontano. Ovo je iz onih recepata koji se rađaju iz onoga što je bilo u hladnjaku kad je riža ostala sutradan. Umak od kamenica kupio sam povremeno, nemamo ga uvijek ...

Tepsija od prosa s gljivama u pećnici nije samo ukusno drugo jelo, već je i vrlo zdrava. Proso sadrži veliki broj kalij, koji je prijeko potreban za rad srca. Zato morate što češće u jelovnik uvrstiti prosu od kaše. Obično se koristi za ...

Recepti s fotografijama predstavljeni u članku pomoći će svakoj domaćici da pripremi hranu koja joj se sviđa.

Tepsija od kukuruznog krupica

Pa, što možete kuhati od žitarica? Recepti za takva jela vrlo su raznoliki. Predlažemo da napravite tepsiju od kukuruznog brašna.

• 100 ml mlijeka;
• 30 grama jabuka i mrkve;
• jedno jaje;
• prstohvat vanilin;
• 100 grama kukuruznog griza;
• sol i šećer (po ukusu);
• maslac (za podmazivanje);
• prokuhana voda (za kuhanje je potrebno 100 ml, za namakanje 200 ml).

Tepsija za kuhanje: upute korak po korak

Juha od kukuruznog griza

Nastavljajući s opisivanjem recepata za kuhanje žitarica, reći ćemo vam o ovom sunčanom i zdrava juha... Pogodan je i za jelovnike za djecu i za dijete.

Za kuhanje trebat će vam:

• dvije litre vode;
• pola čaše kukuruznog griza;
• pet komada krumpira;
• maslac(ukus);
• sol;
• zelje i crni papar;
• veliki luk;
• jedna srednje velika mrkva.

Priprema juhe

1. Prvo pripremite sve što vam treba za juhu.
2. Stavite vodu na vatru, posolite je, pustite da zavrije.
3. Prođite kroz kukuruzni griz, uklonite kamenčiće i ostatke. Temeljito isperite.
4. Zatim stavite žitarice u vodu. Prokuhajte, smanjite vatru, kuhajte dok ne omekša s otvorenim poklopcem. Proces će trajati četrdeset minuta.
5. Zatim nasjeckajte mrkvu, luk i krumpir. Baci juhu.
6. Kuhajte kharcho dvadesetak minuta.
7. Gotovo jelo začinite začinskim biljem.

Pogledali smo kako se pripremaju žitarice. Recepti s gore predstavljenim fotografijama pomoći će svakoj ženi da napravi hranu koja joj se sviđa.

Kotleti

Sada razmotrimo jelo koje se priprema na bazi nekoliko

Ako vas zanimaju različiti recepti, obratite pažnju na ove kotlete. Ova je hrana prilično originalna. Napokon, pripremaju se samo od žitarica. Ispada da je hrana vrlo zadovoljavajuća. Za takvo jelo ne trebate poslužiti prilog, bit će dovoljno umaka, na primjer, kiselog vrhnja.

Ako vas zanima ječmena krupica, čiji su recepti i jednostavni i složeni, onda obratite pažnju na ovo jelo. Doista, u sastavu ovog jela nalazi se ova kaša.

• sto grama ječma;
• pedeset grama heljdine, rižine i pšenične krupice;
• jedna velika rajčica;
• žličica soli;
• dva jaja srednje veličine;
• 2 žlice. žlice biljnog ulja;
• žličica mljevene paprike (crne).

Postupak kuhanja: korak po korak recept

Kharcho od žitarica

Nastavljajući razmatrati jela od žitarica, recepte za njihovu pripremu, reći ćemo vam o još jednom jelu zvanom kharcho. Takvo jelo diverzificirat će vaš svakodnevni stol. Pokazalo se da je ova juha bogata, izdašna i, naravno, aromatična.

Za kuhanje trebat će vam:

• tri češnja češnjaka;
• pola čaše ječma;
• 300 grama govedine;
• krumpir;
• 50 grama celera;
• jedan luk;
• krumpir (jedan komad);
• jedna velika mrkva;
• tri srednja krastavca;
• pasta od rajčice(50 ml);
• 1 žlica. žlica tkemali;
• začini (odaberite prema vlastitom nahođenju).

Kuhanje kharcho

Palenta

Palenta je hrana koja se lako priprema. Svidjet će se onima koji paze na svoju figuru i zdravlje. Prednost hrane je u tome što je, osim što je zdrava, i vrlo ukusna.

Ako želite ne samo jesti, već i napuniti tijelo korisnim mikroelementima, tada obratite pažnju na jela od žitarica. Recepti koje razmatramo dobro će doći. Posebno preporučujemo isprobavanje ovog jela. Palenta je jelo talijanskog podrijetla. Takvo je jelo u šesnaestom stoljeću bilo glavna hrana seljaka.

U ovom jelu ostaju i nakon obrade korisne značajke... Za probavu su takve žitarice vrlo korisne.

Za kuhanje trebat će vam:

• petnaest grama soli;
• 330 grama kukuruznog griza;
• 740 ml vode.

Postupak kuhanja palente

Mali zaključak

Sada znate pripremiti jela od žitarica. Recepti koje smo opisali u članku pomoći će vam. Nadamo se da će vam naše preporuke pomoći u stvaranju kašastih jela.

Korisna svojstva žitarica toliko su raznolika da je svaka domaćica jednostavno dužna uvrstiti jela od njih u dnevni jelovnik za svoju obitelj. A onaj tko vjeruje da su jela od žitarica isključivo kaša i ništa više, ozbiljno se vara! Zapravo, jela od žitarica i prilozi punopravni su dio kuhanja, koji je dobio mnogo obožavatelja i za visoke ukusne kvalitete, i za neprocjenjive koristi.
Istina, da bi ta korist bila maksimalna, neophodno je pridržavati se jednostavnih pravila koja zahtijeva priprema jela od žitarica. Primjerice, malo ljudi zna kuhati heljdu na takav način da od uobičajenog načina utaživanja gladi postane pravo skladište vitamina i hranjivih sastojaka. Ako svi u vašoj obitelji vole jela od heljde - vrijeme je da ih iznenadite nečim novim - onim što vam nudimo.
Još jedna popularna žitarica među domaćicama je riža. Kuhanje riže uključuje puno opcija, pa oni koji kategorički izjavljuju da ne vole žitarice od žitarica uopće, a posebno rižu, jednostavno nikada nisu isprobali recepte za rižu ponuđene na našoj web stranici. Rado ćemo vam reći kako kuhati pilav tako da ispadne mrvičast, ali istodobno mekan i sočan, ponudit ćemo vam jela od griza, kao i razni recepti zobene pahuljice - drugim riječima, učinit ćemo sve što je u našoj moći kako bismo osigurali da jela od žitarica i tjestenina postanite počasni gosti za svojim stolom!
Uz to, u ovom ćete odjeljku naučiti kuhati rižu, ovisno o njenoj vrsti i namjeni, tj. u koje svrhe ćete ga koristiti u budućnosti. Postoje neke nijanse kako kuhati kašu - uostalom, čak i tako jednostavan postupak zahtijeva određena pravila koja se mogu promijeniti za svaku vrstu žitarica.

14.06.2019

Ukusna pira s povrćem u polaganom kuhalu

Sastojci: pir, mrkva, luk, voda, sol, biljno ulje, mješavina papra

Pir s povrćem, kuhan u polaganom kuhalu, ispada vrlo ukusan i zadovoljavajući. Ako pazite na prehranu, zasigurno će vam se svidjeti ovo zdravo jelo.

Sastojci:
- 1 žlica. pravopis;
- 100 g mrkve;
- 120 g luka;
- 2 žlice. voda;
- 0,5 žličice sol;
- 3 žlice. biljno ulje;
- mješavina mljevene paprike po ukusu.

06.06.2019

Kako kuhati pir u vodi

Sastojci: pir, maslac, maslinovo ulje, sol, voda

Kaša od pira - izdašna i ukusno jelošto je također prilično korisno. Jednostavno ga je kuhati, čak možete koristiti i vodu. Rado ćemo vam reći sve detalje ovog postupka.

Sastojci:
- 200 g cijelog pira;
- 25 g maslaca;
- 5 ml maslinovog ulja;
- 3 g soli;
- 300 ml vode.

05.06.2019

Pir s gljivama

Sastojci: pir, šampinjoni, luk, rajčica, pasta od rajčice, češnjak, kopar, peršin, biljno ulje, šećer, sol, paprika, papar

Spelt s gljivama vrlo je ukusno, izdašno i zdravo jelo, kao i svi recepti s pirom. Ovo je izvrsna opcija za domaći ručak ili večeru. Pir s gljivama također će se svidjeti onima koji postiju.

Sastojci:
- 220 g cjelovite pirine žitarice;
- 180 g šampinjona;
- 150 g luka;
- 70 g rajčice;
- 40 g paste od rajčice;
- 2 češnja češnjaka;
- 25 g kopra, peršin;
- biljno ulje;
- sol;
- šećer;
- paprika;
- papar.

01.06.2019

Pilat od pira s mesom

Sastojci: govedina, pir, luk, mrkva, žutika, češnjak, čili papričica, lovor, papar, kim, korijander, paprika, sol, biljno ulje

Od pira možete skuhati mnogo ukusnih i zanimljiva jela, jedan od njih je pilav s mesom. Ovo je izvrsna opcija obilan ručak ili večera za cijelu obitelj.

Sastojci:
- 500 grama govedine;
- 350 gr pira;
- 120 grama luka;
- 150 grama morokova;
- 1 žlica. žutika;
- 1 glavica češnjaka;
- 1 čili papričica;
- 2-3 kom lovora;
- papar;
- kim;
- korijander;
- mljevena slatka paprika;
- sol;
- biljno ulje.

15.06.2018

Rižoto sa škampima u kremastom umaku

Sastojci: luk, češnjak, vrhnje, maslac, kopar, vino, riža, parmezan, škampi, grašak

Rižoto je jelo s bogatom poviješću i mnogim mogućnostima kuhanja. Nudim vam recept za rižoto od škampa u kremasti umak.

Sastojci:

- čašu bijelog vina,
- čaša riže arborio,
- 2 žlice. maslinovo ulje,
- 50 grama parmezana,
- 200 grama škampa,
- 130 grama svježeg zelenog graška,
- 1 luk,
- 2 češnja češnjaka,
- 170 grama vrhnja,
- 15-20 grama maslaca,
- kopar.

09.06.2018

Tepsija s tjesteninom s mljevenim mesom u polaganom kuhaču

Sastojci: tjestenina, mljeveno meso, luk, mješavina papra, sol, biljno ulje, tvrdi sir, pasta od rajčice

Ako ste lijeni za kuhanje ili uopće nemate vremena, a krajnje je vrijeme da ručate ili večerate, savjetujem vam da jako kuhate ukusna tepsija od tjestenine s mljevenim mesom u polaganom kuhalu.

Sastojci:

- tjestenina - 500 grama,
- mljeveno meso - 350 grama,
- luk - 1 kom.,
- mješavina paprike - pola žličice,
- sol,
- biljno ulje - 1 žlica,
- tvrdi sir - 150 grama,
- pasta od rajčice - 1 žlica

30.05.2018

Heljdina kaša u varivu s varivom

Sastojci: heljda, voda, varivo, mrkva, luk, sol, papar

Da ne bismo govorili o vojnoj kuhinji, ali heljdina kaša s varivom vrlo je ukusna i zadovoljavajuća. Danas sam s vama podijelila recept za heljdu u vojnom stilu.

Sastojci:

- pola čaše heljde,
- čaša vode,
- 350 grama pirjanog mesa,
- 1 mrkva,
- 1 luk,
- sol,
- crni papar.

15.05.2018

Heljdina kaša s lukom i mrkvom

Sastojci: heljdino zrno, mrkva, luk, voda, biljno ulje, sol, papar

Heljdina kaša je oduvijek bilo popularno, jer je tako ukusno, aromatično i apetitno. A koliko blagodati za tijelo ima heljda! Možete ga kuhati na različite načine. Jedna od opcija predložena je u receptu s fotografijom.

Proizvodi za recept:
- heljda - 1 čaša,
- jedna mrkva,
- glava luka,
- voda - 2 čaše,
- 3 žlice. žlice biljnog ulja
- začini po ukusu.

14.05.2018

Piling od heljde i kefira

Sastojci: heljda, kefir s malo masnoće, kipuća voda, sol, peršin, brusnice

Heljda i kefir čine izvrstan doručak, koji osim toga djeluje kao piling za crijeva. Dakle, ovaj je recept iz kategorije "dva u jednom": i ukusno i zdravo. Pokušajte, svidjet će vam se!
Sastojci:
- 100 grama heljde;
- 500 ml kefira bez masti;
- 200 ml kipuće vode;
- sol po ukusu;
- peršin ili brusnice - za posluživanje.

21.04.2018

Kineska riža s povrćem

Sastojci: riža, babura paprika, mrkva, luk, zeleni luk, sol, suncokretovo ulje, jaja, umak od soje

Niste sigurni što kuhati kao prilog? Naš savjet je riža u kineskom stilu s povrćem. I ukusna je i lijepa, i svima se, bez iznimke, sviđa. Osim toga, izvrsno se slaže i s mesom i ribom.

Sastojci:
- polirana riža dugog zrna - 100 gr;
- bugarski papar - 0,5 kom;
- mrkva - 0,5 kom;
- luk - 0,5 kom;
- zeleni luk;
- umak od soje - 1-2 žlice;
- sol po ukusu;
- crni papar po ukusu;
- suncokretovo ulje za prženje;
- jaje - 1 kom.

17.04.2018

Riža s povrćem u pećnici

Sastojci: riža, kukuruz, grah, mrkva, luk, češnjak, papar, celer, sol, papar, paprika, ulje

Jako volim rižu od koje kuham mnoštvo različitih ukusnih i zadovoljavajućih jela. Danas sam opisao za vas izvrstan recept riža s povrćem u pećnici.

Sastojci:

- čašu riže,
- pola čaše kukuruza iz konzerve,
- pola čaše zrna šparoga,
- 1 mrkva,
- 1 luk,
- 2 češnja češnjaka,
- 1 slatka paprika,
- 2 stabljike celera,
- sol,
- crni papar,
- suha paprika,
- 30 ml. biljno ulje.

10.04.2018

Shah pilaf u lavašu

Sastojci: piletina, riža, luk, suho voće, začini, lavaš

Ako želite kuhati ukusan i neobičan pilaf, onda ga napravite prema našem receptu - u pita kruhu. Ovo se jelo naziva i šah-pilaf ili kraljevski pilaf. Stvarno izlazi vrlo zanimljivo!
Sastojci:
- 500 grama piletine (prsa ili batak);
- 200 grama riže;
- 1 glava luka;
- 200 grama suhog voća;
- začin za pilav;
- 1 tanki pita kruh.

02.04.2018

Pileći duhan u pećnici

Sastojci: piletina, papar, začin, limun, sol, riža, voda, ulje

Predlažem da kuhate za svečani stol vrlo ukusno nježno jelo- pileći duhan u pećnici. Detaljan recept detaljno je opisana priprema.

Sastojci:

- 1 piletina,
- crni papar,
- Crvena paprika,
- hmelj-suneli,
- pola limuna,
- sol,
- čašu riže,
- 0,75 šalice vode,
- 50 ml. biljno ulje.

19.03.2018

Heljda s gljivama

Sastojci: heljda, voda, gljiva, mrkva, luk, sol, papar, češnjak, ulje, kopar

Moja obitelj jako voli jela od heljde. Danas vam želim reći kako kuhati ukusnu i zadovoljavajuću heljdu s gljivama, lukom i mrkvom.

Sastojci:

- čašu heljde,
- 2 čaše vode,
- 300 grama šampinjona,
- 100 grama mrkve,
- 100 grama luka,
- sol,
- crni papar,
- 2 češnja češnjaka,
- 3 žlice. biljno ulje,
- kopar.

17.03.2018

Lahanorizo ​​ili grčki kupus riža

Sastojci: riža, kupus, mrkva, luk, tijesto od rajčice, voda, ulje, sol, papar, začin, češnjak, lovor, začinsko bilje

Predlažem da pripremite vrlo ukusno drugo jelo - lahanorizo ​​ili rižu od grčkog kupusa. Detaljno sam opisao recept za vas.

Sastojci:

- 100 grama riže,
- 400 grama kupusa,
- 1 mrkva,
- 1 luk,
- 80 grama paste od rajčice,
- čaša vode,
- 30 ml. nemasno ulje
- sol,
- začini,
- češnjak,
- 1 lovorov list,
- zelje.