DIY Զատկի արհեստներ աղի խմորից: Զատկի արհեստներ աղի խմորից. Աղի խմոր պայտ

Ինչու՞ ենք մենք սիրում արձակուրդները: Հավանաբար այն պատճառով, որ նրանց համար հաճելի է պատրաստվել՝ մտածեք նվերների մասին, սեղան գցեք։ Բայց մեր կյանքում կան առանձնահատուկ, պայծառ տոնակատարություններ, օրինակ՝ Զատիկը: Զատիկին մարդիկ միմյանց փոքրիկ նվերներ են տալիս՝ ներկած ձու, Զատկի տորթեր, զամբյուղներ, Զատկի հուշանվերներ։ Երեխաները սիրում են Զատկի տոնին արհեստներ պատրաստել սեփական ձեռքերով, նրանց համար այնքան հետաքրքիր է մասնակցել պատրաստմանը և աշխատանքին։ Տարբեր արհեստներից ընտրել ենք երեխաների և մեծահասակների համար նախատեսված ամենահետաքրքիր սեմինարները:

Զատկի համար մենք առաջարկում ենք արհեստներ ամենապարզ նյութերից, որոնց գնումը գրպանին չի հարվածում, դրանք միշտ լինում են ցանկացած սովորական խանութում։

Նման հետաքրքիր ձվի զամբյուղը հեշտությամբ կարելի է պատրաստել միանգամյա օգտագործման ափսեից, փայտե հագուստից և կպչուն ժապավենից:

Կտրեք միանգամյա օգտագործման ափսեը մկրատով.

Կողքերը սոսնձում ենք, իսկ վերեւը թղթով սոսնձում կամ ժապավենով ամրացնում։ Առանձին շորեր, սոսինձ Moment: Վերևից մենք ամրացնում ենք բարակ հյուսով:

Ներքևում թղթե շերտեր ենք կտրում, ստվարաթղթից բռնակ ենք պատրաստում։ Զարդարել աղեղով կամ մի քանիսը:

Մենք տպում ենք նապաստակի ձևանմուշ կամ նկարում ենք ստվարաթղթե թերթիկի կամ հաստ թղթի վրա: Երկու կողմից գունավորում ենք, սոսնձում ու թաթերի մեջ դնում գեղեցիկ զատկական ձուն։

Միանգամյա օգտագործման գդալներից, բամբակյա բարձիկներից, գունավոր թղթից հավ ենք պատրաստում։

Դուք կարող եք պատրաստել նույն զվարճալի նապաստակները.

Զատկի թեմայով ավելի շատ արհեստներ. անսովոր ափսեներ ձվի համար: Ի՜նչ գեղեցիկ տեսք կունենան բազմերանգ ձվերը նման օրիգինալ ափսեի վրա։ Սպիտակ թղթից կտրում ենք 4 թաթ և նապաստակի գլուխ, դնչք ենք հանում։ Մենք ափսեի մեջ դնում ենք հագուստի կապոցներ, դրանց վրա թղթե թաթիկներ ենք սոսնձում: Կտրված սպիտակ թուղթը դրեք ափսեի հատակին։

Նմանապես, մենք հավով ափսե ենք պատրաստում: Տարբերությունը՝ դեղին թուղթ և թաթերի չափս։

DIY նվերներ Զատիկի համար

Զատիկի նվերների գաղափարները շատ են, կհոգնեք ընտրություն կատարելուց։ Կցանկանայի հուսալ, որ մեր վարպետության դասերը կօգնեն ձեզ ընտրության հարցում։

Թղթից

Առաջիկա տոնի համար Զատկի զամբյուղ կարելի է պատրաստել սովորական թղթե տոպրակից։ Կամ գեղեցիկ փաթեթավորման թղթից, գուցե դեռ ունեք կոնֆետների տուփեր: Տարբերակները շատ են։ Նման հետաքրքիր զամբյուղում բազմագույն ծաղիկները օրիգինալ տեսք կունենան։ Զատիկ ձուկամ համեղ ուտեստներ:

Աշխատանքի համար ձեզ հարկավոր է.

1. Թուղթ.
2. Մկրատ.
3. Քանոն.
4. Ջերմային ատրճանակ կամ սովորական թղթի սոսինձ:
5. Մատիտ.

Եթե ​​դուք փաթեթ եք վերցրել աշխատանքի համար, ապա դուք պետք է կտրեք դրա հատակը: Կտրեք կողմը: Քանոնով և մատիտով թուղթը գծեք 3 սմ լայնությամբ շերտերով։

Մենք բոլոր շերտերը կիսով չափ թեքում ենք ամբողջ երկարությամբ։

Շերտերից սկսում ենք զամբյուղ հյուսել, ինչպես լուսանկարում։

Որպեսզի դետալները չշփոթվեն, շերտերը սոսնձում ենք զամբյուղի վերին մասում, ապա կտրում ենք այդ ամենը։ Կպչեք բռնակը և կպցրեք զամբյուղի վերին մասը:

Զատկի ձվերի համար կքանդակենք հավի մի հետաքրքիր ստենդ՝ որպես նվեր։ Խմոր պատրաստելու մի քանի բաղադրատոմսեր կան.

Ցորենի ալյուրի խմորի բաղադրատոմսը.

1. Ալյուր - 2 բաժակ:
2. Աղ «Exra» - 1 բաժակ:
3. Սառը ջուր - 250 գրամ։
4. Ապրանքի պահպանման պայուսակ:
5. 1 փ. մի գդալ արևածաղկի ձեթ։

Տարեկանի ալյուրի արտադրանքի բաղադրատոմսը.

1. 3 բաժակ (300 գր.) ցորենի ալյուր։
2. 1 բաժակ (100 գրամ) տարեկանի ալյուր
3. 2 բաժակ (400 գր.) նուրբ աղ։
4. 250 մլ ջուր։

Տարեկանի ալյուրը արձանիկներին տալիս է հացի տաք գույն։ Ցանկացած խմոր պատրաստելու համար խառնել ալյուրն ու աղը, ապա աստիճանաբար լցնել սառը ջրի մեջ և նորից խառնել։ Խմորի պատրաստության աստիճանը կարելի է որոշել հետևյալ կերպ՝ եթե խմորը ձգվում է և կպչում ձեռքերին, նշանակում է, որ դրա մեջ շատ ջուր կա։ Հետեւաբար, անհրաժեշտ է ավելի շատ ալյուր ավելացնել:

Աշխատանքի համար ձեզ հարկավոր է.

1. Աղի խմոր.
2. Դույլ.
3. Պիլեր.
4. Ատամհատիկ.
5. Եղունգների ֆայլ.
6. Սև պղպեղի ոլոռ:
7. Ներկեր, խոզանակ:
8. Լաքը թափանցիկ է։
9. Սխտոր մամլիչ.

Տորթը գրտնակում ենք 0,5-0,7 սմ հաստությամբ, սա կլինի հենց հավի բույնը։ Բնի կողային մասերը պատրաստում ենք սխտորով մամլիչով։ Պատրաստում ենք «ծղոտներ»՝ ջրով թրջվելով։

Աշխատանքը թողնում ենք 1 օր, որ չորանա, որպեսզի հետագայում խմորը լավ պահպանի իր ձևը։ Սկսենք հավ պատրաստել։ Մենք քանդակում ենք մարմնի աշխատանքային մասը։ Մեզ հավ է անհրաժեշտ որպես ձվի կրպակ, ինչը նշանակում է, որ մենք պետք է զատկական ձվի համար ընդմիջում անենք: Կլոր ձև ենք վերցնում, խազ ենք անում, քանդակում հավի կուրծքը և վիզը։ Բանջարեղեն կեղևահանող սարքով կրծքի վրա փետր ենք անում։

Հավի վզի մեջ ատամհատիկ ենք մտցնում, թողնում ենք 1,5 սմ, միացնում ենք հավի բույնն ու մարմինը։ Խմորը գրտնակում ենք, 1սմ հաստությամբ թեւերից բլանկներ ենք անում, բանջարեղենը կեղևահանողով փետր ենք քաշում, ամրացնում հավի մարմնին՝ թրջելով ջրով։

Հաջորդը, մեր խնդիրն է հավի մի գեղեցիկ պոչ դարձնել: Հիմքում վերցնում ենք 0,7-1 սմ հաստությամբ օվալաձև թխվածք, բանջարեղենի կտրիչով փետուր ենք պատրաստում։ Դանակով կտրում ենք պոչի եզրերը, որպեսզի նմանվեն փետուրների օրինակին։ Կտրվածքները կոկիկ ենք անում՝ մատներով հարթելով։ Պոչը ամրացրեք հավի մարմնին։ Պոչի տակ դրեք ինչ-որ բան, օրինակ՝ գնդակ կամ խնձոր: Ապրանքը չորացնելուց հետո մենք հեռացնում ենք խնձորը:

Գլխի համար կլոր գնդակ գլորեք: Գետնին զարդարում ենք մատներով ու կույտով՝ տալով ցանկալի տեսք։

Աչքեր պատրաստելու համար հարկավոր է ուրվագծել դրանց տեղը։ Աչքերի համար փորվածքներ ենք պատրաստում կույտով։ Հաջորդը բանջարեղենով կեղևահանող փորվածքներ ենք անում, որպեսզի աչքը գանգուր դառնա։

Աշակերտի փոխարեն դնում ենք պղպեղի սիսեռ։ Մենք կտուց ենք պատրաստում և քանդակում ենք գլխին:

Գլուխն ու իրանն ամրացնում ենք՝ գլուխը դնելով դագանակի վրա։ Գլխի կայունության համար խմորի փոքր շերտ ենք ամրացնում։ Հավի վիզը զարդարում ենք խմորի փետուրներով։ Խմորի կտորներից կարելի է հավի «ականջօղեր» պատրաստել։

Նմանապես, մենք քանդակում ենք հավերը: Չմոռանաք թրջել մասերը, որպեսզի ամրացումն ավելի լավ լինի։

Մենք թողնում ենք արտադրանքը չորանա 1-2 օր, դրանք դնելով հեռավոր տեղ, կարող եք նույնիսկ պահարանի վրա: Մեկ-երկու օր հետո, երբ հավերն ու հավը պնդանում են, ավարտում ենք աշխատանքը՝ ֆիգուրները տնկում ենք տերեւների վրա՝ մեջտեղը ջրով խոնավացնելով։ Թողնել օդում 1-2 օր։ Ապրանքները չորացնում ենք նախ օդում, իսկ հետո 1 ժամով դնում ենք 50 աստիճան ջերմաստիճանով ջեռոցում։ Չորացնելուց հետո ներկել ներկերով և ծածկել անգույն լաքով։

Մեկ այլ տարբերակ՝ խմորի ֆիգուրներ՝ մենք քանդակում ենք Զատկի ճագարներ, հավեր, հավեր։ Դրանցից կարող եք սառնարանի մագնիսներ պատրաստել, կամ կարող եք կախազարդեր պատրաստել ուռենու ճյուղերի համար։

Նվերների ամենաարագ տարբերակը գունավոր թղթե անձեռոցիկներն ու ժապավեններն են։ Եփած ձուն պտտում ենք անձեռոցիկի մեջ ու ժապավենով կապում։ Կարող է փոխարինվել ծալքավոր թուղթ.

Նման զվարճալի հետաքրքիր Զատիկ հավը կարելի է հյուսել:

Աշխատանքի համար ձեզ հարկավոր է.

1. Մանվածք դեղին, 100% բամբակ կամ 50/50,
2. Մի քիչ նարնջագույն և սպիտակ մանվածք:
3. Կեռիկ համար 3.

Մենք սկսում ենք հյուսել մարմնից: Առաջին 7 շարքերը.

1-ին - 8 գ հյուսել օղակաձև ամիգուրամիով
2-րդ - մենք յուրաքանչյուր օղակում հյուսում ենք 2 սք (16 գ)
3-րդ - 1 sc, 2 sc, և այլն (24 sc)
4-րդ - յուրաքանչյուր երրորդ օղակում ավելացրեք՝ 2 սկ., 2 ս.
5-րդ - յուրաքանչյուր 4 էջում ավելացրեք՝ 3 սկ., 2 սկ. (40 գ)
6-րդ - յուրաքանչյուր 5 էջում ավելացրեք՝ 4 սկ., 2 սկ (48 սկ.)
7-րդ - յուրաքանչյուր 6 էջում ավելացրեք՝ 5 սկ., 2 սկ. (56 գ)

15-րդ - 5-րդ և 6-րդ փողերը միասին հյուսել (40 գ)
16-րդ - 2 շարք առանց նվազման (40 RLS)
18-րդ - 4-րդ և 5-րդ կարերը միասին հյուսել նվազման համար (32 ս.
19-րդ - առանց կրճատման (32 գ)

Հավի միսը լցնում ենք բամբակյա բուրդով կամ լիցքավորող պոլիեսթերով։

20-րդ - մենք հյուսում ենք յուրաքանչյուր 2-րդ և 3-րդ էջերը միասին (16 գ)
21-րդ - հյուսել յուրաքանչյուր երկու օղակը միասին (8 գ)
Կտրեք թելը և զգուշորեն կարեք անցքը։

Թևեր (2 թեւեր):

• 1-ին - մենք հավաքում ենք 7 օդ: օղակներ դեղին մանվածքով, կեռիկից երկրորդ օղակում 1 գ., մեկ օղակում 3 ս. Պ.
• 2-րդ - 1 VP, 4 RLS, երկու անգամ 2 RLS մեկ օղակում, 3 RLS մեկ օղակում, երկու անգամ 2 RLS մեկ օղակում, միացում. Պ.
• 3-րդ - 1 VP, 1 RLS յուրաքանչյուր օղակում
• 4-րդ - 1 VP, 1 միացում: n. յուրաքանչյուր օղակում

Մենք թաթերը հյուսում ենք նարնջագույն մանվածքով.

• 1-ին - 2 VP, 6 RLS երկրորդ հանգույցում կեռիկից (6 RLS)
• 3-րդ - մենք ավելացնում ենք յուրաքանչյուր երկրորդ էջը (18 RLS)
• 4-րդ շարք - անփոփոխ (18 գ)

Կտուց (1 հատ)

1-ին - մենք հավաքում ենք 5 VP, 1 SC 2-րդ օղակում կեռիկից, կիսասյունակ, 1 CCH և 1 CC2H:

Աչքեր (2 մաս)

• 1-ին - 6 գ ամիգուրամի հանգույցում (6 սկ.)
• 2-րդ - մենք ավելացնում ենք յուրաքանչյուր օղակում (12 սք)
• 3-րդ - մենք աճում ենք յուրաքանչյուր 2-րդ օղակում (18 սկ.)

Աշխատանքի համար ձեզ հարկավոր է.

• Բշտիկները տարբեր են (գույները նշված են դիագրամների կողքին):
• 2 մետր բարակ ձկնորսական գիծ կամ կապրոն թել։
• 2 հատ բշտիկների ասեղ:

Կենտրոնական շարքից սկսում ենք հյուսել 1-ից մինչև 2-րդ համարը, ապա ձկնորսական գծի տարբեր ծայրերում կատարում ենք յուրաքանչյուր հատված առանձին, օգտագործում ենք սեղանը։



Ձվի հյուսման ձևավորման մեջ նշեք կրկնակի շարքերը (վերևում՝ 12 և 13, ներքևում՝ 13 և 14): Վերևի մասում գտնվող հավի ձևով բանալիների մոտ նախ հյուսում ենք աջ թեւը (թվերը 5-ից 9-ը), իսկ հետո ձախ թեւը (թվերը 10-ից 16): Հաջորդը, մենք անցնում ենք գլխի ձևավորմանը (թվերը 17-ից 40):



Ի՞նչ կարող է լինել Զատիկը առանց Զատկի տորթի, Զատկի ձվերի, հուշանվերների և հրեշտակների: Զատկի այս բնօրինակ հրեշտակները կարելի է պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով սովորական մակարոնեղենից։ Մակարոնեղենը կարող է լինել ամեն ինչ՝ աստղեր, եղջյուրներ, պարույրներ, վերմիշել: Նման հրեշտակներին կարելի է կախել ուռենու ճյուղից կամ դնել Զատկի զամբյուղի մեջ։



Աշխատանքի համար ձեզ հարկավոր է.

1. Մակարոնեղեն.
2. Ժապավեններ կամ ձողիկներ:
3. Ջերմային ատրճանակ կամ սոսինձ Moment:
4. PVA սոսինձ:
5. Աղի խմորից գնդիկներ.

Սոսինձ ատրճանակով գլուխը (խմորի գունդ) կապում ենք մարմնի հետ։ Հաջորդը, ժապավենը կպցրեք հետևի մասում: Մակարոնեղենից թևեր ենք ընտրում և հյուսի վերևում սոսնձում:

Հրեշտակի գլուխը հաստ քսում ենք PVA սոսինձով և իջեցնում փոքր վերմիշելի կամ աստղերի մեջ։ Սա հրեշտակի «մազեր» է։

Ձեռքերի համար օգտագործեք բաց մակարոնեղեն: Սոսինձը հաստ քսել կողքերին, թեւերի մոտ և սոսնձել։

Մենք նկարում ենք կամ պարզ ոսկեգույն ներկով կամ աերոզոլով։

Եթե ​​ցանկանում եք դրանք մտցնել Զատկի զամբյուղի մեջ, ապա մակարոնեղենի մարմնի ներսում փայտ մտցրեք և սոսնձեք, արհեստները պատրաստ են։

Աղի խմորից պատրաստված զատկական արհեստները Զատկի տոնը զարդարելու, այն ջերմ ու ուրախ դարձնելու լավագույն միջոցն են։ Այս հրաշալի տոնի տրամադրությունը փոխանցելու համար լավագույնս կօգնի կրպակի վրա աղի խմորից պատրաստված Զատկի ձուն։ Խմորով արհեստները պատրաստելու համար շատ ժամանակ չի պահանջվում, իսկ քանդակելու ու գունավորելու հաճույքն ուղղակի աննկարագրելի է։ Երեխաները սիրում են դա, և ծնողները նույնպես:

Աղի խմորի արհեստներ. DIY Զատիկ ձվեր

Այս արհեստի վարպետության դասը թույլ կտա ձեզ առանց դժվարության հաղթահարել առաջադրանքը:

Դուք, իհարկե, կարող եք խմորից գլորել ամբողջ ձուն։ Միայն թե շատ երկար կչորանա, բավականին ծանր է, չորանալուց կարող է ճաքել ու փքվել։ Աղի խմորը լավ արդյունք է տալիս, եթե արտադրանքի մեջ դրա հաստությունը չի գերազանցում 7 սմ-ը։

Հետևաբար, ամենալավն այն է, որ զատկական ձվերը պատրաստեն շրջանակի վրա: Այս դեպքում լավագույն տարբերակը դատարկ ձվի կճեպն է։ Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է սուր առարկայով հում ձվի մեջ երկու փոքր անցք բացել՝ կարող եք օգտագործել նվաղող ասեղ, կարող եք օգտագործել դանակի ծայրը: Ձվի ներսը փչում են ափսեի մեջ, որպեսզի այն հետո օգտագործվի որպես սնունդ:

Այժմ դուք պետք է սկսեք զանգվածը պատրաստել մոդելավորման համար: Մի բաժակ սովորական ալյուր (առանց կեղտերի), կես բաժակ մանր աղացած աղը լցնում են ամանի մեջ, խառնում։ Ջուրը աստիճանաբար ավելացվում է խառնուրդին, և ամեն ինչ անմիջապես խառնվում է։ Այնուհետեւ խմորը հունցվում է սեղանի վրա։ Այն պետք է ունենա պելմենիի հետևողականություն։

Փաթաթված նրբաբլիթի վրա դատարկ պատյան են դրված։

Այնուհետև ամբողջ շրջանակը փաթաթվում է խմորով, կարերը հարթվում են ջրի մեջ թաթախված մատներով, մակերեսը հարթեցնում՝ ձուն սեղանի վրա գլորելով։ Մի ծայրում խմորի կեղևի մեջ պետք է ծակել այն տեղում, որտեղ կեղևը անցք ունի, այլապես թխելու ժամանակ տաքանալուց ծավալը մեծացած օդը տգեղ ուռչում է։

Զանգվածի մոդելավորման համար բարակ գլորված կտորից սուր դանակով կտրում են տառերը, ծաղիկները, հատապտուղները, տերևները՝ այն ամենը, ինչ պատմում է վարպետի ֆանտազիան։ Ջրով խոնավացնելով ապագա բարելիեֆի այն կողմը, որով այն կկցվի հիմնական մասին, քանդակագործը խնամքով քսում է կիրառումը ճիշտ տեղում։ Ջրի մեջ թաթախված մատներով զգուշորեն հարթեցնում է կարերը, որպեսզի ճաքեր չմնան։

Դանակի օգնությամբ կարելի է ընդգծել ռելիեֆի եզրագիծը։ Կետը պետք է կիրառվի հարթ կողմով - սուր հատվածը պետք է ուղղվի անմիջապես դեպի այն գիծը, որտեղ ռելիեֆը բարձրանում է հարթությունից:

Կարելի է ձու թխել սովորական ջեռոցում, սակայն նախընտրելի է դա անել «միկրոալիքային վառարանում»։ Ռեժիմը պետք է դրվի «սառեցման», ժամանակը` 1 րոպե: Սա փորձնական կրակոց է լինելու։ Որպեսզի ձուն չդեֆորմացվի, ավելի լավ է այն լցնել մի բաժակ ալյուրի մեջ: Այնուհետեւ ինքնաթիռի հետ շփման վայրում ձվի վրա փորվածքներ չեն առաջանում։

Ստուգելուց հետո կարելի է ծեփամածիկ անել՝ թաց խմորի կտորներով փակել առաջացած բշտիկները, ճաքերը։ Եթե, այնուամենայնիվ, այտուցներ են առաջացել, ապա դրանք դեռ կարելի է կտրել դանակով կամ մկրատով, որպեսզի «վերանորոգման» տեղը ծածկեն թաց զանգվածով։

Այժմ դուք կարող եք «այրել» ձուն միկրոալիքային վառարանում սովորական եղանակով, բայց ավելի լավ է դա անել մի քանի քայլով 2 րոպե՝ ամեն անգամ ստուգելով արդյունքը։

«Թխելուց» հետո ձուն ներկում են ջրաներկով, ակրիլով կամ գուաշով։ Դուք կարող եք արտադրանքը չորացնելուց հետո ծածկել փայտի վրա սովորական անգույն լաքով կամ շաղ տալ մազերի լաքով:

«Զատիկ» թեմայով մոդելավորումը ներառում է ձվի համար նախատեսված ստենդի իրականացում: Առավել հարմար է ստենդը կատարել երեք փուլով. Նախ պետք է գավաթ ձևավորել: Նրա համար վարպետը կարող է պլաստիկ գլխարկ վերցնել օդը թարմացնող կամ դիքլորվոսից: Նախ, այն պետք է յուղել յուղով` վազելին, արևածաղիկ, մարգարին: Այնուհետև պետք է զգուշորեն կպցնել գրտնակված խմորի բարակ շերտը, հարթեցնել հոդերը։

Խմորը հավասար շերտով քսելուց հետո անհրաժեշտ է մկրատով կտրել ավելցուկը։ Կափարիչը պետք է մի փոքր դուրս գա խմորից։ «Ապակի» եզրին թույլատրվում է «գլանիկ» պատրաստել, կարող եք հիմքը զարդարել ռելիեֆով։

«Բաժակը» այժմ կարելի է գլխիվայր դնել ջեռոցում։ «Defrost» ռեժիմում 1 րոպե «թխելուց» հետո հատվածը հանվում է պահարանից, իսկ մակետի կափարիչը հեշտությամբ հանվում է։

Ոտքը փաթաթվում է խմորի փոքր կտորից, խոնավ ծայրով ամրացված բաժակի հատակին, ամրացման կետը հարթվում է թաց մատներով։ Մասը կրկին տեղադրվում է ջեռոցում, միացված է «սառչելու համար»։ Ոտքը վերև դնել, «թխել» մեկ րոպե։

Կայունության համար տակդիրի ոտքին պետք է ամրացնել խմորով ծածկված մետաղյա ծածկ։ Մի մոռացեք խոնավացնել ամրացման տեղը և զգուշորեն հարթեցնել կարերը: Ավելի լավ է առաջին անգամ արտադրանքը շրջված չորացնել:

Վերջին թխումից հետո (նորմալ ջերմաստիճանում) ապակե կրպակը ներկվում է ջրաներկով, գուաշով կամ ակրիլով և լաքապատվում։

Այս զարդարանքը կարող է կանգնել կամայականորեն երկար ժամանակ՝ մեկ տարի, երկու կամ ավելի: Բայց դուք պետք է հիշեք, որ այս ապրանքը փխրուն է, այն չպետք է գցվի: Իսկ ձուն խորհուրդ չի տրվում ստենդի հետ ջրով լվանալ։

Սուրբ Զատիկը տարվա ամենասպասված տոներից է։ Ե՛վ մեծերը, և՛ երեխաները անհամբեր սպասում են դրան: Եվ դրա հիմնական պատճառը ոչ միայն այս օրվա կրոնական նշանակությունն է, այլեւ համեղ հյուրասիրություններոր յուրաքանչյուր ընտանիք պատրաստվում է այս կարևոր օրը:

Մենք ցանկանում ենք ձեր ուշադրությանը հրավիրել վարպետության դաս Զատկի համար ձեր սեփական ձեռքերով խմորից արհեստներ պատրաստելու վերաբերյալ:

Զատկի զամբյուղ

Զատկի զամբյուղ պատրաստելու համար խմորիչ խմոր, թխելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ բաղադրիչները.

• թարմ խմորիչ - 2,5 գ
• տաք ջուր - 1/2 բաժակ
• կաթ - 1/2 բաժակ
• ձու - 1-2 հատ (մեկը խմորի համար, մեկը քսելու համար)
• շաքարավազ - 1/4 բաժակ
• աղ - 1/2 թ/գդ
• ձիթապտղի յուղ - 1/4 բաժակ
• ալյուր - 4 բաժակ

Քայլ առ քայլ լուսանկարների օգնությամբ Զատկի տոնին խմորից նման հետաքրքիր արհեստ պատրաստելը դժվար չի լինի։

Եկ սկսենք:

1. Ապակե ամանի մեջ (ցանկալի է՝ խորը եզրերով) պետք է կաթը միացնել ջրի հետ։ Երկու ճաշի գդալ ջուրը խառնել կաթի հետ և ավելացնել խմորիչը։ Մանրակրկիտ խառնել և թողնել մի քանի րոպե թրմվի։

2. Ձուն հարել, ավելացնել կաթի, ջրի ու խմորիչի ստացված խառնուրդը, ապա ավելացնել ձիթապտղի յուղը, աղն ու շաքարը։ Մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ:

3. Ստացված զանգվածին ավելացնել ալյուրը։ Նախ պետք է կես բաժակ լցնել, խառնել, ապա աստիճանաբար ավելացնել մնացած ալյուրը։

5. Հաջորդ քայլը ոլորելն է պատրաստի խմորգլանների մեջ: Ջերմակայուն ապակյա իրերկամ թխվածքաբլիթ: Իսկ խմորը քսելուց առաջ անհրաժեշտ է փաթաթել փայլաթիթեղով։

7. Ստացված շերտերը հավասարաչափ քսել ձեւի վրա՝ միացնելով վերեւում։ Ձևաթղթի վրա միջինում ստացվում է 14-15 դրոշակ։ Այժմ դուք պետք է ինչ-որ ծանր և կլոր բան դնեք ամրագոտիների վերևում, որպեսզի հատակը պատրաստեք (կարող եք վերցնել ապակե աման)

9. Առանձին ամանի մեջ խառնել մեկ ձուն, մեկ ճաշի գդալ կաթն ու մի քիչ ձիթապտղի յուղը։ Այս խառնուրդով յուղեք խմորի ամբողջ զամբյուղը:

10. Զամբյուղը դնում ենք մագաղաթյա թղթով պատված թխման թերթիկի վրա՝ նախապես տաքացրած 180-190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Թխել 20 րոպե։ Խմորը պետք է ոսկե դարչնագույն տեսք ստանա։

11. Երբ զամբյուղը հանեք ջեռոցից և հանեք թխման թերթիկից, թղթի վրա խմորի և սպասքի հետք կմնա։ Դրա վրա դուք պետք է պատրաստեք նույն չափի խոզուկ: Սա կլինի մեր Զատկի զամբյուղի եզրը: Բռնակ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մետաղալար: Չափում ենք ցանկալի երկարությունը, մետաղալարը փաթաթում ենք փայլաթիթեղով, իսկ վրան՝ խմորով։

12. Մի սպասեք, որ խմորը բարձրանա, այլ անմիջապես դրեք ջեռոց։

13. Պատրաստի եզրագիծը ամրացնում ենք ատամհատիկներով, նույն կերպ ներս ենք դնում բռնակը։

Զատկի զամբյուղը պատրաստ է: Այժմ դուք կարող եք զարդարել այն անձեռոցիկով, ժապավեններով և մեջը դնել Զատկի թխվածքաբլիթներ և այլ զատիկներ։

Աղի խմոր Զատկի արհեստ. Կրաշանկի ձու

Այս արհեստները պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ բաղադրիչները.

• ալյուր - 2 բաժակ
• աղ - 1 բաժակ
• ջուր - 1 բաժակ
• ակրիլային ներկ կամ գուաշ
• ձվի կաղապար
• խոզանակներ զարդարման համար
• կախովի ժապավեն

Եթե ​​դուք չունեք ճիշտ կաղապար, կարող եք հեշտությամբ պատրաստել ձեր սեփականը: Դուք պետք է կտրեք մի շերտ պլաստիկ շիշեւ ամրացնել ժապավենով՝ տալով ձվի ձեւ։

Եկեք սկսենք խմորից արհեստներ պատրաստել, լուսանկարները մեզ կօգնեն այս հարցում.

1. Խորը ամանի մեջ (ամանի մեջ) խառնել աղը, ջուրն ու ալյուրը, հունցել խմորը։
2. Ստացված աղի խմորփաթաթել 1-1,5 սմ հաստությամբ։
3. Ձվաձեւ կաղապարների օգնությամբ մեր խմորից ձվեր ենք «քամում»։
4. Օգտագործելով հին ֆլոմաստի կամ գրիչի ձողը, ստացված կաղապարներում ժապավենի համար անցքեր ենք անում։
5. Ստացված ձվերը խմորից դնել մագաղաթյա թղթով պատված թխման թերթիկի վրա՝ արագ չորանալու համար։ Մենք դնում ենք ջեռոցը շատ փոքր կրակի վրա, չմոռանանք թողնել կիսաբաց, որպեսզի բլանկները չփչանան։
6. Արհեստները չորանալուց ու հովանալուց հետո զարդարում ենք ըստ ցանկության։ Թողնում ենք չորանա։
7. Մենք երկար ժապավեն ենք վերցնում կարմիր կամ սպիտակ ծաղիկներ- Զատկի խորհրդանիշները, և մենք թափանցում ենք մեր կրաշանկայի ձվերի անցքերից:

Զատկի համար աղի խմորից ստացանք հրաշալի արհեստ՝ ծաղկեպսակի տեսքով։

Մեր տղաների հետ մեր նախապատրաստությունը շարունակվում է, և այս անգամ որոշեցինք անել աղի խմորի մոդելավորում. Իսկ թե ինչ ենք մենք խրել, դուք կիմանաք հենց հիմա...
Նյութեր:

• Աղի խմոր (բաղադրատոմս)
• Ատամի մածուկներ և սպաթուլաներ
• գուաշ ներկեր
• շղարշ
• PVA սոսինձ

Զատիկ նապաստակի և ճտի հուշանվերներ:

Սկսենք հավի միսից, գնդիկը փաթաթել, հարթեցնել և տալ ձվի ձև, կպցնել ոտքերը, կտուցը և գլխաշորը։ Համոզվեք, որ բոլոր մասերը քսեք սոսինձով: Տեղադրեք սպաթուլա և թողեք չորանա:

Նապաստակի հետ մենք ոչ մի բանում խելացի չէինք, մենք օգտագործեցինք թխվածքաբլիթների կտրիչ և տեղադրեցինք սպաթուլա:

Չորացրեք ֆիգուրները և ներկեք:
Ձվի կրպակ:

Մենք ձևավորում ենք երկու մաս՝ առաջինը պատրաստում ենք ձվի խորշով, իսկ երկրորդը՝ թերթիկներ հիշեցնող կտրվածքներով։

Մասերը սոսնձում ենք, չորացնում և ծածկում ներկով։
Մեկ այլ կանգառ:

Մենք մի բանկա ենք վերցնում, ունեինք մի բույսից։ Ծածկել խմորով, փոքր կտրվածքներ անել, վերևից փաթաթել խմորի գնդիկներով։

Մեջտեղում փրփուր դնել։

Խմորը գրտնակում ենք և ուղղանկյուն կտրում, գանգուր եզրերը պատրաստում ենք խմորեղենի համար նախատեսված սարքի միջոցով։ Ուղղանկյունը սոսնձեք տարայի վրա:

Ծաղիկներով և գնդիկներով ծաղիկը կլրացնի և կզարդարի բանկա: Թողեք բարձիկը չորանա։

Հաջորդը ներկում ենք ստենդը, ներկը վերևում չորանալուց հետո թելերի բույնի նման մի բան ենք կազմում։ Դե, այսքանը, ձվի կրպակը պատրաստ է։
Հավ

Հավի հետ ամեն ինչ շատ պարզ է։ Մարմինը գլխի հետ միասին գլորում ենք։ Առանձին-առանձին քանդակում և սոսնձում ենք գլխաշորը, կտուցը, թեւերը։ Մենք չորացնում և ներկում ենք արտադրանքը:

Աղի խմորի տարրերով տոպիար:

Արտադրության համար մեզ անհրաժեշտ էին լրացուցիչ նյութեր՝ պլաստմասե գնդիկ, մեկանգամյա օգտագործման բաժակ (գարեջրի բաժակ), թելեր, արհեստական ​​կանաչապատում և ծաղիկներ, ուլունքներ, սոսինձ ատրճանակ։
Մինչ տղաս քանդակում էր նապաստակի մասերը և աղի խմորից ձվերը, ես գնացի դեպի ծառը:

Վերցնում ենք մի քանի սպաթուլա, թելերով փաթաթում կամ ծալքավոր թղթով կպցնում։ Ջրով նոսրացված գիպսը լցնել գարեջրի բաժակի մեջ և ներդիր գլխարկներ և կանաչիներ։ Թող գիպսը պնդանա, ապա քսել սոսինձով և շաղ տալ ուլունքներով։ Իսկ բաժակն ինքնին թելերով փաթաթում ենք։

Զատկի արհեստներ աղի խմորից.

Սարքավորումներ:

• ամանի քսայուղ
• գրտնակ խմորի համար

1. Ալյուրն ու աղը խառնել՝ աստիճանաբար ավելացնելով ջուրը։ Խմորը պետք է հունցել այնքան, մինչև խիտ տեսք ունենա կարագի խմոր. Այնուհետև թասը շուռ տվեք և թեթևակի յուղեք ամանի հատակը։ Տարան դրեք ինչ-որ առարկայի վրա, որպեսզի դրա ծայրերը բարձրանան սեղանից վեր: Խմորը գրտնակել փոքրիկ գնդիկի մեջ, դրանից տորթ պատրաստել (զամբյուղի հիմքը) և դնել շրջված ամանի հատակին։

2. Խմորից պատրաստում ենք 5 մմ տրամագծով երկար դրոշակներ։ Խոնավացրեք խմորով թխվածքի արտաքին եզրը - սա կգործի որպես սոսինձ: Դրոշակի մի ծայրը ամրացրեք տորթի եզրին, դրոշակն ինքնին տեղադրեք օղակի տեսքով և այնուհետև ամրացրեք երկրորդ ծայրը տորթի վրա: Թեթև սեղմեք երկու ծայրերը՝ հիմքին ավելի լավ ամրացնելու համար: 3. Խոնավացրեք օղակի արտաքին մակերեսը և դրան կցեք ևս մեկ դրոշակ: Կատարեք երկրորդ կրկնակի օղակ: Յուրաքանչյուր օղակի ծայրերը պետք է տեղադրվեն հարակից օղակների մեջտեղում: 4. Օղակները ամրացնելուց հետո հիմքը ջրով թրջում ենք ու վրան դանակով կտրվածքներ անում, որպեսզի օղակների ծայրերը ավելի լավ կպչեն զամբյուղի հիմքին, իսկ հատակն ավելի հարթ լինի։ 5. Խմորը գրտնակում ենք մեկ այլ գնդիկի մեջ ու դրանից տորթ պատրաստում։ Տեղադրեք այն զամբյուղի առաջին հիմքի վրա, որին կցված են օղակների ծայրերը: Թեթև սեղմեք տորտիլան, որպեսզի այն ավելի ամուր կպչի առաջին հիմքին: 6. Ջեռոցը տաքացրեք 120°C։ Զամբյուղը թխում ենք ջեռոցում (զամբյուղը դրվում է այնտեղ ամանի հետ), մինչև աղի խմորը թունդ դառնա և սպիտակի։ Զամբյուղը հանում ենք ջեռոցից, թողնում, որ սառչի, իսկ հետո զգուշորեն հանում ենք ամանի միջից։