Ciò che determina il colore della linfa di betulla. Ho bevuto linfa di betulla nella foresta di Odintsovo .... Aiuto "odintsovo-info": medicina naturale

In primavera, quando le gemme degli alberi si gonfiano, il succo che si muove lungo i percorsi conduttivi degli alberi - xilemi e floemi, diventa vivificante. Potenti flussi di sostanze minerali scorrono dalle radici alle cime. Il succo di xilema contiene quasi tutti gli elementi della tavola periodica, molto argento, c'è anche oro, composti di magnesio che aumentano la forza delle contrazioni cardiache nell'uomo, composti di potassio che migliorano la risorsa del muscolo cardiaco. Flussi di sostanze biologicamente attive, vari tipi di carboidrati si muovono lungo le vie del floema. Prima di tutto, il fruttosio è importante per una persona, il che migliora la nutrizione delle parti profonde del cervello che non vengono utilizzate nella vita di tutti i giorni. Quando si raccoglie la linfa di betulla, il contenuto dei fasci di xilema e floema viene combinato in un cocktail rigenerante.

La linfa di betulla ha un'attività energetica-informativa, un generale effetto rinforzante e ringiovanente, - crede professore, dottore in scienze mediche, capo dell'Istituto di fitoterapia di Mosca Vladimir Korsun, che ha visitato il convegno scientifico e pratico dei fitoterapisti di Ufa. - Ad un certo punto della vita delle piante, si formano composti biologicamente attivi contenenti oligoelementi, enzimi, amminoacidi, acidi organici, sostanze con proprietà antibiotiche, composti multivitaminici. È un rimedio vivente e naturale. Durante la Grande Guerra Patriottica, la linfa di betulla, riscaldata a 50-60 gradi, veniva somministrata per via endovenosa. Ha sostituito la linfa. La betulla è un magazzino di sostanze utili.

La linfa di betulla è particolarmente indicata per tutti i disturbi metabolici che portano a urolitiasi e colelitiasi, osteocondrosi, poliartrite; con danno epatico; con tutte le malattie endocrine - diabete mellito, disfunzione della tiroide, malattie delle ghiandole surrenali; nelle malattie della sfera riproduttiva di uomini e donne. Non ci sono malattie in cui la linfa di betulla è controindicata.

In un breve periodo - dal rigonfiamento delle gemme alla comparsa delle prime foglie - le cellule meristematiche degli alberi, che sono simili alle cellule staminali umane, iniziano la crescita di foglie, germogli e nuovi germogli. E nel corpo umano, le cellule staminali vegetali risvegliano i processi di rigenerazione, ringiovanimento, - afferma il vicepresidente dell'Associazione dei fitoterapisti della Repubblica del Bashkortostan, membro del Presidium della Società russa di fitoterapisti, presidente dell'organizzazione pubblica " Salute della nazione" Mikhail Gordeev. - C'è un ripristino delle cellule, che, come si crede comunemente, subiscono uno sviluppo inverso con l'età. Le cellule staminali prevengono lo sviluppo dell'aterosclerosi, contribuiscono all'utilizzo del colesterolo, al ripristino del tessuto connettivo: cartilagine, muscoli, tendini, pelle e omeostasi in generale.

Questo fenomeno naturale - il movimento del succo vitale - dura circa due settimane in una zona. Durante questo periodo, la linfa di betulla viene bevuta da animali, insetti e uccelli. È a questo punto che gli uccelli migratori dai paesi caldi cercano di tornare nella nostra regione.

Quando si raccoglie la linfa di betulla, nel tronco dell'albero viene praticato un foro profondo 5-6 centimetri, vi viene inserito un tubo flessibile per drenare la linfa, i bordi sono imbrattati con pece o mastice da giardino.

Alla fine della raccolta del succo, un bastoncino asciutto dovrebbe essere martellato nel foro e ricoperto di var o mastice. L'albero si riprenderà in un anno. È indispensabile coprire i buchi, altrimenti la betulla potrebbe morire.

Il succo appena raccolto deve essere consumato immediatamente. La pastorizzazione o la fissazione con qualsiasi acido ne distrugge o modifica notevolmente le proprietà. Le sostanze biologicamente attive vengono distrutte quando il succo viene riscaldato oltre i 60-70 gradi. Ma quando viene utilizzato, è preferibile riscaldare il succo fino a 40 gradi. Allo stesso tempo, le sostanze biologicamente attive vengono preservate, la loro attività è migliorata, il che significa che l'assorbimento del succo nell'intestino umano è accelerato.

Il succo fresco può essere conservato in frigorifero per tre o quattro giorni. Se ha iniziato a fermentare, puoi ricavarne il kvas aggiungendo malto di segale, uvetta e miele. Il kvas viene conservato in frigorifero per più di un mese senza perdere le proprietà biologicamente attive.

Ricorda il meraviglioso gusto dell'infanzia - Succo di betulla? Sì, gli scaffali dei negozi post-sovietici erano pieni di lattine da tre litri. Tutti i bambini bevevano con piacere linfa di betulla, ma pochi sapevano che questa bevanda non aveva nulla a che fare con questa bevanda succo naturale betulla. E gli somigliava solo a colori. Tutta colpa dell'acido cloridrico utilizzato nella conservazione, che rende questa bevanda assolutamente inutile.

La betulla ha preso il nome dalla bellezza aspetto esteriore- un albero snello dal tronco bianco, da non confondere con nessun altro. Nelle lingue indoeuropee, le parole "chiaro, luminoso" hanno la radice "ber". Anche la parola "corteccia di betulla" è stata formata da questa radice. E le stesse "lacrime di betulla" sono di colore chiaro e trasparente. A proposito, il succo diventa bianco opaco quando inizia a fermentare, quindi si consiglia di berlo appena raccolto. Una vera bellezza russa, se cresce in un prato soleggiato, o su una collina, ai margini di una foresta, ti delizierà con il più dolce, succo sano. Contiene tesori per il corpo come vitamine, enzimi, sali di ferro, potassio e calcio, acidi organici, glucosio, ormoni vegetali, fitoncidi e, naturalmente, dallo 0,5 al 2% di zucchero.

Mettere insieme Succo di betulla meglio dall'inizio di marzo alla fine di aprile, fino alla comparsa delle foglie. È in questo momento che il suo afflusso più intenso viene effettuato dalle radici lungo l'intero tronco a ciascun ramo. Violando tutte le leggi della fisica, la legge della vita risveglia l'albero dopo il letargo e inizia la circolazione attiva dei nutrienti, che vengono inviati al fogliame futuro.

Succo di betulla indispensabile per le persone affette da malattie del tratto gastrointestinale, del fegato, malattie delle prime vie respiratorie, reumatismi. Anche gotta, artrite, sciatica, mal di testa sono curabili con questa sostanza vivente. Spesso, la linfa di betulla viene assunta per il rafforzamento generale del corpo e la purificazione del sangue, per aumentare l'immunità e come rimedio dietetico. "Berezovitsa", la cosiddetta linfa dell'albero bianco, allevia le persone anche da malattie come l'impotenza e migliora il benessere in menopausa. Il succo fresco dovrebbe essere preso come rimedio (un bicchiere 3 volte al giorno mezz'ora prima dei pasti).

Come vorrei che le medicine fossero gustose e utili allo stesso tempo! Perché andare lontano. Recentemente, gli scienziati hanno scoperto che la linfa di betulla, condensata nella consistenza di uno sciroppo, è un'eccellente profilassi contro lo scorbuto e la carie. Può essere assunto anche dai bambini sotto forma di caramelle dolci.

Se vuoi fare scorta di linfa di betulla per molto tempo, versala nelle bottiglie, aggiungi 2 cucchiaini di zucchero a ciascuna e mettila in un luogo buio e freddo.

Ti piacerebbe ottenere qualcosa di più forte? Quindi preparare la melissa: mettere 3 chilogrammi di zucchero, 4 limoni schiacciati e 2 litri di vino su un secchio di succo. Lasciare fermentare la bevanda in cantina per due mesi, quindi imbottigliare e affinare per altre 3 settimane. Bevi, divertiti e sii sano!

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Succo di betulla: Fatti interessanti e regole per la raccolta di una bevanda curativa

Linfa di betulla - un elisir di salute e giovinezza

A prima vista, acqua trasparente, che a volte non ha nemmeno un sapore, ma nel suo Composizione chimica contiene una vera "bomba" vitaminica: linfa di betulla. È ricco di minerali, carboidrati, vitamine. Contiene acidi, oli essenziali, tannini, saponine. La sua composizione comprende calcio, magnesio, ferro, potassio, glucosio. Questo elisir curativo è stato utilizzato per scopi medicinali dai secoli passati ad oggi.

Perché la linfa di betulla è chiamata bevanda unica e quali sono i suoi benefici per la salute?

Poiché il succo contiene magnesio, potassio, calcio, viene utilizzato nel trattamento di malattie cardiache e vasi sanguigni. Grazie alle componenti tanniche, questo elisir naturale è un antisettico. Fruttosio e glucosio, anch'essi contenuti in esso, stimolano il cervello.
La linfa di betulla è un diuretico, quindi aiuta a ridurre il gonfiore. A tale scopo, si consiglia di berlo alle madri in gravidanza e in allattamento.

La bevanda curativa viene utilizzata per purificare i reni e il sangue in caso di intossicazione, infezioni croniche e acute, malattie infiammatorie, raffreddori e virali. Distrugge i calcoli nel sistema urinario e nei reni, ma in questo caso si consiglia di bere la bevanda non più di mezzo litro al giorno. Poiché una quantità significativa di succo può mettere in movimento le pietre e provocare un attacco.

Durante la menopausa bevanda alla betulla aiuta le donne a far fronte alla depressione, all'irritabilità e a normalizzare la pressione sanguigna. Per fare questo, è sufficiente berlo un bicchiere al giorno. La bevanda naturale degli uomini può sbarazzarsi dell'impotenza.
La linfa di betulla rimuove l'infiammazione nella cavità orale e aiuta a prevenire la carie.
Stimola la secrezione di enzimi e succo gastrico per una corretta digestione. Migliora il metabolismo e i processi metabolici. La bevanda curativa è consigliata per l'artrite, i reumatismi, le malattie dell'apparato respiratorio. Ha proprietà antitumorali, poiché il suo uso regolare aiuta a rallentare lo sviluppo del processo.

In cosmetologia, il succo medicinale viene utilizzato per l'acne, l'eczema, le bolle, la neurodermite, le macchie dell'età. Per fare questo, usa il succo puro, puliscono le aree danneggiate al mattino e alla sera.
La bevanda naturale ha un effetto ringiovanente ed è consigliata per la realizzazione di impacchi e maschere.

La linfa di betulla aiuta a liberarsi della forfora e a fermare la caduta dei capelli. È molto utile per loro lavarsi i capelli, il succo stimola la crescita dei capelli, li rende lucidi e morbidi, rinforza le radici, rende i capelli morbidi e folti.

Quando estrarre il succo medicinale

Cominciano a raccogliere una bevanda naturale dalla fine di marzo, dopo il giorno dell'equinozio di primavera. Il flusso di linfa attivo inizia quando le gemme si gonfiano sull'albero.

Per determinare se è giunto il momento di raccogliere il succo, devi andare nella foresta in un'area ecologicamente pulita, trovare una betulla in una radura soleggiata e fare una puntura sull'albero con un punteruolo sottile. Se esce un po' di succo, allora il succo è già andato. È ora di iniziare a collezionare.
Quando fa più caldo, devi andare più in profondità nella foresta, dove il boschetto prende vita più tardi.

La stagione per l'estrazione della linfa di betulla termina con la comparsa delle prime foglie sugli alberi, quando la linfa diventa torbida. Approssimativamente la bevanda curativa viene raccolta dal 20 marzo a metà aprile.

È meglio prendere un elisir naturale con tempo soleggiato e caldo dalle 12:00 alle 18:00. Quindi il succo sarà dolce e scorrerà bene. Il gusto e il colore della bevanda di ogni betulla sono diversi. Può essere completamente incolore o può avere una sfumatura rosa pallido o giallo chiaro. Negli alberi che crescono su collinette in luoghi asciutti, la bevanda è più ricca di colore e sapore. E il succo delle betulle che crescono in una palude o in una pianura non ha colore e sapore.

Come raccogliere un elisir curativo?

Una bevanda gustosa e curativa viene estratta da alberi secolari, con una chioma sviluppata. Il diametro del tronco di betulla deve essere superiore a 20 cm Durante la raccolta della linfa, è molto importante ridurre al minimo i danni all'albero stesso. Pertanto, l'uso di un'ascia deve essere abbandonato, meglio praticare un piccolo foro nel tronco con un trapano, con un diametro di 5-10 mm. Quindi la betulla si riprenderà più velocemente e il foro praticato crescerà quasi senza lasciare traccia. È impossibile raccogliere tutto il succo curativo da un singolo albero, altrimenti si asciugherà. È meglio praticare fori in diverse betulle ed estrarre un litro di bevanda al giorno da ciascuna piuttosto che raccogliere 5-6 litri da una, condannandola a morte.

È desiderabile praticare un foro con un angolo di 2 cm di profondità. Un tubo di plastica o alluminio viene inserito nell'incisione. Puoi usare l'erba dei prati dell'anno scorso dopo averla lavata e preparata. Installiamo una bottiglia sotto la scanalatura e raccogliamo un elisir curativo.

Se l'addebito ha smesso di adattarsi, non è necessario fare un buco più profondo, è necessario cambiare la betulla. L'albero inizia a rimarginare la ferita subito dopo che è stata inflitta e il debito verrà costantemente archiviato. E rafforzare il buco o perforarne uno nuovo distruggerà la betulla.

Dopo aver raccolto la linfa di betulla, il foro praticato deve essere chiuso con muschio o trattato con pece da giardino. È di moda inserire un ramo secco o un bastone, ma non marcio. Quindi l'albero riempirà rapidamente il buco con legno fresco.
È necessario conservare una bevanda naturale in un luogo fresco, poiché può fermentare abbastanza rapidamente.

Nelle foreste del distretto di Odintsovo è tempo di raccogliere linfa di betulla. Il corrispondente di "Odintsovo-INFO" è già passato all'"intelligence" e condivide con i lettori suggerimenti sulla preparazione di una preziosa bevanda naturale.

Mi sono reso conto che la stagione della linfa di betulla era iniziata un paio di giorni fa, quando ho rotto un ramoscello ai margini della città e ho visto l'umidità filtrare attraverso di esso. Ciò significa che l'albero si è "risvegliato", in esso è iniziato il flusso di linfa primaverile. Ma non è consigliabile raccogliere i doni della natura vicino a strade, zone industriali e altre fonti di inquinamento, e quindi è stato deciso di recintare un albero di betulla vicino a Kubinka, durante una visita alla dacia.

C'è ancora molta neve nella fitta foresta, ma puoi camminare quasi senza cadere: la crosta aiuta. Tra gli abeti secolari, si cercano rari alberi dal tronco bianco. È auspicabile che la betulla donatrice abbia un tronco con un diametro di 20 cm o più.Se la bellezza della foresta cantata da Yesenin ha un tronco spesso 27-34 cm, è possibile praticare due fori con un diametro di 35-40 cm - tre. Se di fronte a te c'è un albero di spessore superiore a 40 cm, sono consentiti quattro fori. La distanza tra i fori dello spremiagrumi deve essere di almeno 20 cm I fori possono essere realizzati con un trapano, sempre ad angolo in modo che il succo scorra liberamente. In questo caso, il diametro ottimale è di 1 cm e una profondità di 2-3 cm Un percorso per il succo può anche essere tagliato con un'accetta (dovresti ottenere un triangolo profondo circa 2 cm). Un tubo o una scanalatura viene inserito nel foro risultante, sotto il quale sono installati i piatti. Il modo più semplice presa di succo - infilare un ramo spezzato con uno spessore di 3 mm o più nella bottiglia e fissare il "disegno" risultante.

La velocità con cui il liquido di betulla entra nel contenitore dipende principalmente dal tempo (nella stagione calda è più veloce), dalla posizione dell'albero, dalle sue condizioni e dal momento del campionamento Sin dai tempi antichi, le persone hanno notato che la linfa scorre più velocemente dal lato nord dell'albero. Secondo la mia esperienza, nella seconda o terza settimana di aprile nel distretto di Odintsovo, le betulle che crescono su aree relativamente pianeggianti e non ispessite di solito emettono linfa più velocemente. Il fluido dei vecchi alberi nelle zone umide è spesso nuvoloso.

Da una buca al giorno, di solito puoi ottenere 2-3 litri di succo e durante la stagione la betulla media fornisce fino a 70 litri di una bevanda rinfrescante dolciastra. Il periodo di flusso della linfa, o "tipping", alle nostre latitudini inizia solitamente a fine marzo - inizio aprile e dura 20-25 giorni, fino a quando le gemme non si gonfiano. Nel 2009, la primavera di Odintsovo è stata leggermente ritardata, quindi le date sono state spostate.

Affinché la "perdita di sangue" della betulla sia indolore, dopo aver raccolto la linfa, i fori praticati dal trapano devono essere martellati con dei bastoncini (le cosiddette "braciole") fino al diametro desiderato. Si consiglia di coprire le finestre tagliate con un'ascia con argilla, pece da giardino o spina con muschio.

Il primo viaggio di betulle quest'anno non ha portato un risultato impressionante: in cinque ore, il tuo corrispondente è riuscito a raccogliere non più di 0,5 litri di bevanda da due betulle. Ma questo è solo l'inizio della stagione. E non dimenticare che una passeggiata nel bosco è di per sé un grande valore per un cittadino.

RIFERIMENTO "ODINTSOVO-INFO": MEDICINA NATURALE

La linfa di betulla è ricca di vitamine C e B, contiene fruttosio, vari oligoelementi: calcio, potassio, ferro, magnesio, rame. A medicina tradizionaleè apprezzato come mezzo di guarigione del sangue, stimolando il metabolismo. La betulla è utile per le malattie oncologiche, malattie del tratto gastrointestinale associate a bassa acidità. Utile nel trattamento dell'ulcera gastrica e dell'ulcera duodenale, è indicato per le persone con gastrite cronica. La linfa di betulla è anche bevuta per la gotta, l'artrite, i reumatismi, il raffreddore e la tubercolosi. Viene anche usato in molte malattie della pelle, nei reni malati, se non c'è indicazione di calcoli. Puoi lavare i capelli con linfa di betulla: rafforza perfettamente i capelli.

La linfa di betulla tende a fermentare e di solito si conserva fresca per non più di 2-3 giorni. Ci sono modi per preservare questa bevanda, tuttavia, molti dei suoi caratteristiche benefiche. Il kvas rinfrescante può anche essere preparato con il succo. Ad esempio, mia nonna la cucinava secondo questa ricetta: in una bottiglia di succo da 20 litri si versano circa 0,5 kg di puro orzo tostato, la bottiglia viene riposta in cantina. Dopo una settimana e mezza è pronto un eccellente kvas, che può essere conservato in un luogo buio e fresco per un massimo di sei mesi.