Torta a base di bastoncini di mais e toffee. Chak-chak Non potrebbe essere più facile (dessert a base di bastoncini di mais) Baursak di bastoncini di mais

Pacchetti bastoncini di mais attirare l'attenzione dei nostri figli nello stesso modo in cui hanno attirato la nostra attenzione durante l'infanzia. Anche adesso, molti di noi non sono contrari a sgranocchiare con piacere una montagna di questi dolci incredibilmente appetitosi. Ma presto arriva la sazietà, e accade che mezzo pacchetto di bastoncini di mais venga gettato sullo scaffale in cucina, dove attendono umilmente l'ora di essere mangiati. Tuttavia, puoi fare un dessert insolito con loro e oggi imparerai come farlo.

Ingredienti:

• Confezione di bastoncini di mais - 200-300 gr.
• Iris di media durezza - 400 gr. ("Kis-Kis" o analoghi).
• Cioccolato nero - 80-100 g. (1 piastrella).
• Burro - 100 gr. (dal 72,5%, naturale).

Ricetta:

1. Mettere a dadini in una casseruola dal fondo spesso burro, toffee e cioccolato spezzettati. Se non hai una pentola con un fondo spesso a portata di mano, allora in questo caso è meglio farlo bagnomaria.
2. Mettiamo la padella su un piccolo fuoco oa bagnomaria. Sempre mescolando, attendere che il burro e il cioccolato si sciolgano e il toffee si sia sciolto.
3. Non appena il composto sarà diventato omogeneo, spegnete il fuoco e mescolate per un paio di minuti affinché il composto si raffreddi leggermente.
4. Tiriamo fuori i bastoncini dal sacchetto e li mettiamo in una grande ciotola.
5. Versare il composto risultante sui bastoncini e mescolare velocemente e accuratamente in modo che il composto sia distribuito su tutti i bastoncini.
6. Metti immediatamente i bastoncini su un piatto a forma di scivolo o forma da essi diverse torte sferiche.
7. Mettiamo il dessert risultante in frigorifero per 15-20 minuti.

Questo dessert è in realtà incredibilmente facile da preparare. Ma non è l'unica ricettausando questo croccante trattamento. Un'altra opzione di cottura è anche semplice, ma il dessert risultante avrà un sapore e un aspetto completamente diverso dai dolci della ricetta precedente.

Croccanti palline dolci

ingredienti

• Bastoncini di mais - 150 gr.
• Burro - 100 gr.
• Latte condensato - 1 lattina.
• Miele (liquido) - tavolo da terra. cucchiai.
• Fiocchi di cocco o biscotti da spolverare.

1. Macina i bastoncini in briciole di media grandezza.
2. Aggiungere latte condensato e miele e mescolare.
3. Il prossimo passo è aggiungere il burro morbido e mescolare la massa fino a che liscio.
4. Rotola le palline dalla massa risultante noce, dopo di che li arrotoliamo in biscotti schiacciati o in scaglie di cocco.
5. Mettere i dolci risultanti su un piatto e metterli in frigorifero per 20 minuti a solidificare.

Semplice e delizioso dessert pronto! Facoltativamente, il latte condensato può essere sostituito con latte condensato bollito e burro mescolato con zucchero a velo crema di cocco. Buon Appetito!

Ricetta video per fare una torta con bastoncini di mais

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Ciao amici! Oggi cucineremo non un chak-chak classico, ma estremamente gustoso. Ovviamente questo non è reale, il nome è condizionale, ma la configurazione è molto simile. Per prepararlo bastano tre ingredienti. E risulta essere tenero e arioso, con una sottile crosta di caramello. Questo chak-chak del mais si prepara rapidamente, il rapporto tra i prodotti nella composizione non è molto critico.

Tutto si riduce alla selezione del buon toffee, può essere sia "Keys-Keys" che "Golden Key", ma è importante prestare attenzione a come vengono separati gli involucri delle caramelle per non complicare la preparazione della pulizia delle caramelle dalla carta. Ma questo può essere superato anche se li tieni prima in acqua tiepida, ma perché fare movimenti non necessari?

Bastoncini di mais abbinati: più grandi sono, meglio è. Ma questo non è più critico, puoi usare quelli che lo sono - non influisce sul gusto. È solo che più sono grandi, più bello e appetitoso apparirà questo dessert.

La ricetta comprende:

• 150-200 grammi di bastoncini di mais
• 250 grammi di caramella mou
• 150-200 grammi di burro

Liberare il toffee dagli involucri di caramelle e scioglierlo insieme al burro a fuoco medio, mescolando continuamente per non far bruciare il caramello. Sciogliere fino a completa omogeneità.

Scegli una pentola più grande. Dopo aver ottenuto un caramello di alta qualità, togliere la padella dal fuoco, aggiungere il mais e mescolare delicatamente ma velocemente in modo che il caramello non abbia il tempo di congelarsi, ma si indurisce molto rapidamente.

Mescola in modo che ogni mais sia bagnato nel caramello. e trasferire immediatamente in un piatto grande con uno scivolo, a forma di formicaio. Potete modellare le salsicce e, dopo averle indurite, tagliarle in porzioni, sotto forma di pasticcini.

Il dolce raffreddato deve essere refrigerato per almeno 1 ora, dopodiché può essere servito. Il gusto è strepitoso, provalo. Buon tè!

esso la ricetta chak-chak più semplice, a cui solo uno poteva pensare. Non so esattamente dove lo leggesse mia madre, ma così Ricordo dall'infanzia. Quindi, la cosa più importante era mantenere un budget modesto e questa opzione era la migliore sotto tutti gli aspetti. Semplice, economico e molto, molto ... Ora lo vedrai di persona. Tuttavia, le ricette della nostra infanzia probabilmente sembrano sempre le più deliziose. Anche se sono le più modeste, tutte uguali ...

Così, dai bastoncini di mais.

Abbiamo bisogno:

Confezione da 3. bastoncini di mais

4 cucchiai latte condensato

1 cucchiaio burro

fiocchi di cocco

Cucinando:

Sciogliere il burro a fuoco molto basso, aggiungere il latte condensato lì. È meglio farlo non in una ciotola di smalto, altrimenti brucerà sicuramente. La massa dovrebbe riscaldarsi bene e diventare omogenea.

Versa tutti e tre i pacchetti di bastoncini di mais e trucioli in un grande contenitore. Versare dall'alto in un filo sottile la crema risultante, distribuendola su tutta la superficie.

Quindi i bastoncini devono essere mescolati molto rapidamente. Se esiti, il mais può bagnarsi rapidamente e trasformarsi in "porridge". Per lo stesso motivo, si sconsiglia anche di aumentare la quantità di crema. Torta di bastoncini di mais mettere su un piatto in una diapositiva.

Un tale chak-chak viene preparato molto rapidamente, ma vola su all'istante. Molto saporito!

Tutti nell'infanzia hanno probabilmente provato una torta a base di bastoncini di mais e caramello. Questa torta è amata dai bambini dell'URSS insieme al formicaio. È molto gustoso, leggero, adatto a bambini con intolleranza al glutine, è semplice e relativamente veloce da preparare. E non importa quanto lo cucini, si mangia uno dei primi in tavola. L'ho adorato da bambino!

Composizione:

• 500 g di taffy
• 180 g di burro
• 2 confezioni da 130 g di bastoncini di mais dolce

Ricetta di bastoncini di mais e torta al caramello:

1. Per questa torta, hai bisogno di tale toffee, come nella foto, ci sono anche "Golden Key". I latticini in piastrelle non sono adatti.

   

   Caramelle al caramello

2. Togliamo gli involucri dal toffee, mettiamo le caramelle in una ciotola o in una casseruola più grande (metteremo lì 2 pacchi di bastoncini e impastiamo, stimiamo in anticipo la dimensione richiesta), mettiamo il burro e mettiamo a bagnomaria per sciogliere. Una ciotola larga è la cosa migliore. Ci vuole più tempo per sciogliersi a bagnomaria, ma niente brucerà sicuramente.

   

3. I dolci si sciolgono poco a poco, anche il burro, abbiamo pazienza e mescoliamo periodicamente.

   

   Agitare

4. Ancora in movimento. Non lasciamo il cucchiaio nella ciotola, affonda lì.

   

   Preparato dolce mix

5. Quando la massa diventa omogenea, l'olio è completamente miscelato con la massa di toffee, versare i bastoncini di mais e impastare bene a bagnomaria. La rapidità è necessaria qui. Verso 1-1,5 confezioni, impasto bene, quindi aggiungo i bastoncini rimanenti e impasto di nuovo.

   

   

   Aggiungi bastoncini e impasta

6. Quando i bastoncini di mais sono uniformemente ricoperti dalla massa di burro e caramello, metterli in uno stampo o direttamente sulla pellicola e tamponarli velocemente. Se lo metti su pellicola trasparente, la pressatura, ovviamente, è più conveniente, ma non risulterà così bella. È necessario coprire la parte superiore con uno strato di pellicola trasparente e formare una grossa "salsiccia", premere con le mani.

   Io ho preso una pirofila a spacco del diametro di 26 cm, mettete nello stampo i bastoncini di mais con il toffee e premeteli, livellandoli con un cucchiaio. Tiriamo fuori la torta al freddo per solidificare. Sul balcone freddo, la mia torta si è congelata per poco più di 1 ora.

   

   Mettilo in forma

7. Tiriamo fuori la torta dallo stampo.

   

   La torta è pronta

I bastoncini di mais e la torta al caramello sono pronti, possono essere tagliati e serviti.

Buon Appetito! Fa 6 grandi porzioni dalla quantità specificata, ma si mangia come semi!

Olga Soldatova autore della ricetta