ಮೆನು
ಉಚಿತ
ಮನೆ  /  ತರಕಾರಿ / ಟೀ ಕಪ್ಪು ಕೀನ್ಯಾ. ಕೆನ್ಯಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹವು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಬ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನ

ಟೀ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕೀನ್ಯಾ. ಕೆನ್ಯಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹವು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಬ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನ

ಚಹಾ ಮರಗಳು ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿವೆ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಎರಡು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಅಸ್ಥಿರ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುದುಗಿಸುವುದು - 0%.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು: ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಕಾರಣ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು "ಎಲಿಕ್ಸಿರ್ ಆಫ್ ಅಮರತ್ವ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಬಳಕೆಯು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಗಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಷ್ಯನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್ನ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೈನಸಸ್: ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿದ್ದು, ಬಲವಾದ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಜನರು ಅದನ್ನು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು.

ಬ್ರೂ ಹೇಗೆ: 3-5 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ - 100½.

ಹಸಿರು ಚಹಾ

ಇದು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಎಚ್ಚರಗೊಂಡು. ಕನಿಷ್ಠ ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು.

ಹುದುಗಿಸುವುದು - 2-3%.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು: ಇದು ಹುಟಾಲಿಸಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಫ್ಲೋರಾದ ಜೀವನವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೇರ್ಗಳ ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ.

ಮೈನಸಸ್: ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ದಿನ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೂ ಹೇಗೆ:5-7 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು 60-90 ® ಆಗಿದೆ.

ಹಳದಿ ಚಹಾ

ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ಕೇವಲ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ, ಚಹಾವು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಹುದುಗಿಸುವುದು - 10%.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಒತ್ತಡ, ಹೃದಯದ ಕೆಲಸ, ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೈನಸಸ್:ಎಲೈಟ್ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ - ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೂ ಹೇಗೆ:3 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು 60-80 ° ಆಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಚಹಾ (ಓಲಾಂಗ್)

ಚಹಾ ಹಾಳೆಯು ವಯಸ್ಕರ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮುಕ್ತಾಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಎರಡು ಬಾರಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಹುದುಗಿಸುವುದು- 40-50%.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು: ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೈನಸಸ್: ಚಹಾದ ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗ್ರೇಡ್. ಬಲವಾದ, ಚೂಪಾದ ಪರಿಮಳ, ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ, ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ರೂಬಿ ನೆರಳು ಎಲ್ಲಾ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾ

ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಕ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ, ತಿರುಚುವಿಕೆ, ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಹುದುಗಿಸುವ ಪದವಿ - 100%.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:ಒಂದು ವಸ್ತುವಿನ TF-2 ರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ಎದೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅತಿಸಾರ, ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ, ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಹರ್ಪಿಸ್ಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೈನಸಸ್: ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಕಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಬಾರದು, ಹಾಗೆಯೇ 18.00 ರ ನಂತರ. ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವು ಅತಿಯಾದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ನರಮಂಡಲದ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ.

ಭೌಗೋಳಿಕ ಚಿಹ್ನೆಯಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಆರಿಸಿ

ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ: ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣವು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ.

ಭಾರತೀಯ ಚಹಾ

ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ನಿರ್ಮಾಪಕ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶಗಳು - ಅಸ್ಸಾಂ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್. ಅಸ್ಸಾಮ್ಸ್ಕಿ - ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಮಾನದಂಡ - ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕಂದು-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತುಂಬಾನಯವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಷಾಂಪೇನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್, ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಚಹಾ ಗ್ರೇಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ

ಕೆಂಪು ಬೆವರು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಬಲವಾದ, ಆದರೆ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ದೃಢವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೆನ್ಯಾನ್ ಟೀ

ಕೆನ್ಯಾನ್ ಚಹಾದ ರುಚಿಯು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ. ಕೆನ್ಯಾನ್ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೋಟೆ. ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಕೆನ್ಯಾನ್ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವೇಗವರ್ಧಿತ ಮತ್ತು ಸರಳೀಕೃತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೇಲೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಚೈನೀಸ್ ಚಹಾ

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಐದು ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀನಿಯರು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು. 350 ವಿಧದ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳು ಇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಯುನನ್, ಇದು ಧೂಮಪಾನಿಗಳ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬೆಳಕಿನ ನೆರಳುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನೀಸ್ ಚಹಾ

ಜಪಾನ್ ಮಾತ್ರ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾ ಹೇ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಏರುತ್ತಿರುವ ಸೂರ್ಯನ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ 80% ರಷ್ಟು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ "ಸಿಲ್ಕ್" ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸೆನ್ಚೀದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಚಹಾವು ಸಂಜೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಚಹಾ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ?

ಮೇಟ್ - ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮರದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕುಡಿಯುವುದು.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:mEE ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು: ಇದು ಒಂದು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದ್ವಿಚಕ್ರ ರೋಗಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ (ಕಲ್ಲುಗಳ ವಲಸೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು).

ಕರ್ಕಡೆ - ಸುಡಾನ್ಗಳ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಒಂದು ಪಾನೀಯ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:ಆಂಥೋಸಿಯೊವ್ನ ಅಂಗಡಿಯಮನೆ, ಹಡಗುಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಸೇಡ್ ಸಹ ದೇಹದ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:ಒತ್ತಡದ ಏರುವುದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ. ಕಾರ್ಕೇಡ್ನ ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶೀತ - ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.



Roibush ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕೆಂಪು ತಲೆಯ ಮರದಿಂದ ಒಂದು ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು: ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಿ. ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರಿನ್. ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಮುಖ

ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೆಸುಗೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದಾಗ?

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ನಂತರ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ನಂತರ ಕುಡಿಯಲು ಚಹಾವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಫೆನಾಲ್ನ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು. ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆ "ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೋಯಿತು", ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ.

ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ, ಹಸಿರು ... ಇದು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ. ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ಸರಳವಾಗಿ ಕೆಲವು ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಕೆಲವು ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ಕೇಳಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಹಾವು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಚಹಾದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಚಹಾ ಪಾನೀಯ ಎಂದರೇನು?

ಬಿಳಿ ಚಹಾ

ಚಹಾ ಮರಗಳು ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿವೆ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಎರಡು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದವು. ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ರಾಪರ್ಟೀಸ್: ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಕಾರಣ ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು "ಅಮರತ್ವದ ಎಲಿಕ್ಸಿರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ಬಳಕೆಯು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಗಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಷ್ಯನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್ನ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾನ್ಸ್: ಬಿಳಿ ಚಹಾದ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿದ್ದು, ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಬೆಸುಗೆಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಜನರು, ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಹೇಗೆ ಬ್ರೂ: 3-5 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ - 100½.


ಕಪ್ಪು ಚಹಾ

ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಕ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ, ತಿರುಚುವಿಕೆ, ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಒಂದು ವಸ್ತು TF-2 ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು, ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ಎದೆಯ ಆಂತರಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅತಿಸಾರ, ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ, ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಹರ್ಪಿಸ್ಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾನ್ಸ್: ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಕಪ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು 18.00 ರ ನಂತರ. ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವು ನರಮಂಡಲದ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ಅಧಿಸಾಮಾನ್ಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಚಹಾ

ಇದು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಎಚ್ಚರಗೊಂಡು. ಕನಿಷ್ಠ ಹುದುಗುವಿಕೆ (2-3%) ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಫ್ಲೋರಾ ಜೀವನವು ಒಂದು ಲೇಪನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಗಳ ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ.
ಕಾನ್ಸ್: ಕೆಫೀನ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ದಿನ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೇಗೆ ಬ್ರೂ: 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು 60-90 ® ಆಗಿದೆ.

ಹಳದಿ ಚಹಾ

ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ಕೇವಲ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ, ಚಹಾವು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಂತೆಯೇ - ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಹೃದಯದ ಕೆಲಸ, ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾನ್ಸ್: ಎಲೈಟ್ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹೇಗೆ ಬ್ರೂ: 3 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು 60-80 ° ಆಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಚಹಾ (ಓಲಾಂಗ್)

ಚಹಾ ಹಾಳೆಯು ವಯಸ್ಕರ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮುಕ್ತಾಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಎರಡು ಬಾರಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾನ್ಸ್: ಚಹಾದ ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗ್ರೇಡ್. ಬಲವಾದ, ಚೂಪಾದ ಪರಿಮಳ, ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ, ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ರೂಬಿ ನೆರಳು ಎಲ್ಲಾ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬಹುದು.

ಭಾರತೀಯ ಚಹಾ

ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ನಿರ್ಮಾಪಕ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶಗಳು - ಅಸ್ಸಾಂ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್. ಅಸ್ಸಾಮ್ಸ್ಕಿ - ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಮಾನದಂಡ - ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕಂದು-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತುಂಬಾನಯವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಷಾಂಪೇನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್, ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಚಹಾ ಗ್ರೇಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ

ಕೆಂಪು ಬೆವರು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಬಲವಾದ, ಆದರೆ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ದೃಢವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೆನ್ಯಾನ್ ಟೀ

ಕೆನ್ಯಾನ್ ಚಹಾದ ರುಚಿಯು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ. ಕೆನ್ಯಾನ್ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೋಟೆ. ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಕೆನ್ಯಾನ್ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವೇಗವರ್ಧಿತ ಮತ್ತು ಸರಳೀಕೃತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೇಲೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಚೈನೀಸ್ ಚಹಾ

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಐದು ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀನಿಯರು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು. 350 ವಿಧದ ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳು ಇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಯುನನ್, ಇದು ಧೂಮಪಾನಿಗಳ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬೆಳಕಿನ ನೆರಳುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನೀಸ್ ಚಹಾ

ಜಪಾನ್ ಕೇವಲ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಚಹಾ ಹೇ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಏರುತ್ತಿರುವ ಸೂರ್ಯನ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ 80% ರಷ್ಟು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ "ಸಿಲ್ಕ್" ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೆನ್ಚೀದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಚಹಾವು ಸಂಜೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಚಹಾ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ?

ಸಂಗಾತಿ - ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮರದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: MEA ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು: ಇದು ಒಂದು ಕೊಲೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಲ್-ಐಡ್ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ (ಕಲ್ಲುಗಳ ವಲಸೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು).

ಕಾರ್ಸೇಡ್ - ಸುಡಾನ್ ಗುಲಾಬಿಯ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಸ್ನ ಉಗ್ರಾಣ, ಹಡಗುಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು. ಕಾರ್ಸೇಡ್ ಸಹ ದೇಹದ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು: ಒತ್ತಡದ ಏರುವುದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ. ಕಾರ್ಕೇಡ್ನ ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶೀತ - ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಬಶ್ - ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕೆಂಪು ತಲೆಯ ಮರದಿಂದ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರಿನ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಮುಖ

ಅದರಿಂದ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೆಸುಗೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದಾಗ?

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ನಂತರ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ನಂತರ ಕುಡಿಯಲು ಚಹಾವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಫೆನೊಲ್, ಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. "ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೋಯಿತು" ಎಂದು ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಯು ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಚಿತ್ರ.

ಭೌಗೋಳಿಕ ಚಿಹ್ನೆಯಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಆರಿಸಿ

ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ: ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣವು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ.

"ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಚಹಾದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ರಫ್ತುದಾರ - ಕೀನ್ಯಾ. ಮಾಜಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಸಾಹತುಶಾಹಿಯಾಗಿ, ಕೆನ್ಯಾ ಬ್ರಿಟಿಷರ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು, ಅವರು 1903 ರಲ್ಲಿ ಅಸ್ಸಾಂ ಚಹಾ ಸಸ್ಯದ ಮೊದಲ ತೋಟವನ್ನು ಸುಮರೂರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರು. ನಂತರ ಸ್ಥಳೀಯ ಬುಡಕಟ್ಟುಗಳ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಕೆರಿಚೋ ಮತ್ತು ನಂದಿ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತೋಟಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತವೆ.

ವಿಶ್ವ ಸಮರ II ರ ನಂತರ, ಬ್ರಿಟಿಷರು ಇಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಆದರೆ ದೇಶದ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯದ ಹೋರಾಟ, 1964 ರಲ್ಲಿ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನಿಂದ ಕೀನ್ಯಾ ಘೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು. ಅದೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಕೀನ್ಯಾದ ಚಹಾ ಸೆನೇಜ್ನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಇಲಾಖೆ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಮತ್ತು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ರಫ್ತುಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಶಾಖೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು. ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ಬುಡಕಟ್ಟು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಖಾಸಗಿ ಮಾಲೀಕತ್ವದಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಿಪ್ರ ವೇಗವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿತು.

1964 ರಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ 11 ಸಾವಿರ ಎಕರೆ (4.4 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್) ಮತ್ತು 90 ರ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ಸಾವಿರ ಸಣ್ಣ ತೋಟಗಳಿವೆ. 222.4 ಸಾವಿರ ಎಕರೆ (88.9 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್) ನಲ್ಲಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ 270 ಸಾವಿರ ಸಾಕಣೆಗಳಿವೆ. 60 ರ ವೇಳೆಗೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಹಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿತು, ನಂತರ 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ. ಅವರು 44, ಮತ್ತು ಅವರು ದೇಶದ 13 ಪ್ರಮುಖ ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದರು.

ದೇಶದಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಿಂದ, ಚಹಾ ತೋಟಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರದೇಶವು ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 1600-3000 ಮೀಟರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ, ಕೆನ್ಯಾನ್ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಹತ್ತಿರದ ಸರೋವರದ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾವನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ರೂಪಿಸುವ ಮಳೆಯನ್ನು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ರೂಪಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಪೊದೆಗಳು ಸಸ್ಯವರ್ಗ, ಆದರೆ ಫೆಬ್ರವರಿ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಕೆನ್ಯಾನ್ ಚಹಾವು ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು.

ಕೆನ್ಯಾನ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಟೀ "ಆರ್ಥೋಡಾಕ್ಸ್" ಮತ್ತು "CTC" ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಹಿತಕರ "ಸುಳಿವುಗಳು", ಶ್ರೀಮಂತ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ, ವಿಶ್ವದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. "ಮರಿನಿನ್" ಎಂಬ "ಆರ್ಥೋಡಾಕ್ಸ್" ಚಹಾವು ಅಸ್ಸಾಂನ ಚದುರಿದ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಕೆನ್ಯಾ ಟೀ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಚಹಾ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಮೊಂಬಸಾಸಿ ಮತ್ತು ಲಂಡನ್ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನೇರ ಒಪ್ಪಂದಗಳು ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್, ಐರ್ಲೆಂಡ್, ಜರ್ಮನಿ, ಕೆನಡಾ, ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ಜಪಾನ್, ಸುಡಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಿಲೋನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. " (ವಿ. ಎಮ್. ಸೆಮೆನೋವ್. "ಆಹ್ವಾನಕ್ಕೆ ಚಹಾ")

"ಕೆನ್ಯಾನ್ ಚಹಾದ ಇತಿಹಾಸವು 1903 ರಿಂದ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಸಾಹತುಗಾರರು ಮೊದಲ ಚಹಾ ತೋಟವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದಾಗ. ಆದರೆ 1925 ರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ದೇಶದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬೇಸ್ನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಇದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಬ್ರೂಕ್ ಬಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಜೇಮ್ಸ್ ಫಿನ್ಲೆ ಕಂಪೆನಿಯು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು, ಇದು ಭಾರತದಿಂದ ಸ್ಥಳೀಯ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬಂಡವಾಳ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಇಂದು ಕೆನ್ಯಾದ ಚಹಾ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಸುಮಾರು 270 ಸಾವಿರ ಸಣ್ಣ ಭೂಮಾಲೀಕರ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ನೇಮಿಸುತ್ತದೆ 110 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳ ಒಟ್ಟು ಪ್ರದೇಶದೊಂದಿಗೆ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಸುಮಾರು 2 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ನೇರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಚಹಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ವ್ಯಾಯಾಮದ ಚಹಾದ ಪರಿಮಾಣವು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 240 ಸಾವಿರ ಟನ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಚಹಾ ತೋಟಗಳು ದೊಡ್ಡ ರಿಫ್ಟ್ ಕಣಿವೆಯ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಪಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ, ದೇಶದ ನೈರುತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 1500-2800 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಕೆನ್ಯಾ ಕೆರಿಚೋದ ಚಹಾದ ರಾಜಧಾನಿಯ ಸುತ್ತಲಿನ ತೋಟಗಳ ಮೇಲೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕೃತಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿತು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಳೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಗಾಳಿ ತೇವಾಂಶ, ಸರೋವರದ ಬಳಿ ಇರುವ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ, ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳ ವರ್ಷ ಸುತ್ತಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ 17 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಕೆನ್ಯಾನ್ ಚಹಾದ ನಿರಂತರವಾದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 1996 ರಲ್ಲಿ, ಶ್ರೀಲಂಕಾದಿಂದ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ರಫ್ತುದಾರರ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಕೆನ್ಯಾ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಅವರು 257.4 ಮಿಲಿಯನ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಚಹಾವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದರು, ರಫ್ತು ಮಾಡಲು 244.5 ಮಿಲಿಯನ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಎರಡನೆಯ ಸ್ಥಾನ ಶ್ರೀಲಂಕಾಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ಮಿಲಿಯನ್.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕೆನ್ಯಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು CTC ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. ಇಂದು, ಕೆನ್ಯಾ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಪರಿಮಾಣದ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಭಾರತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಲಂಕಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ (ಕಾಫಿ ಜೊತೆಗೆ) ಮುಖ್ಯ ರಫ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಶದ ಎಲ್ಲಾ ರಫ್ತು ಆದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 28% ರಷ್ಟು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೀನ್ಯಾದ ಮುಖ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್, ಈಜಿಪ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪಾಕಿಸ್ತಾನ. ಕೆನ್ಯಾ ಟೀ ಸಹ ಕೆನಡಾ, ಜರ್ಮನಿ, ಹಾಲೆಂಡ್, ಸುಡಾನ್.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೆನ್ಯಾನ್ ಟೀ ಅಸ್ಸಾಮ್ಸ್ಕಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೂರ್ಣ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು-ಗೋಲ್ಡನ್ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತೇಜಕ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. " (ಯು. ಜಿ. ಇವಾನೋವ್. "ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಯಾ ಆಫ್ ಟೀ")

ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಚಹಾದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ರಫ್ತುದಾರ - ಕೀನ್ಯಾ. ಮಾಜಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಸಾಹತುಶಾಹಿಯಾಗಿ, ಕೆನ್ಯಾ ಬ್ರಿಟಿಷರ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು, ಅವರು 1903 ರಲ್ಲಿ ಅಸ್ಸಾಂ ಚಹಾ ಸಸ್ಯದ ಮೊದಲ ತೋಟವನ್ನು ಸುಮರೂರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರು. ನಂತರ ಸ್ಥಳೀಯ ಬುಡಕಟ್ಟುಗಳ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಕೆರಿಚೋ ಮತ್ತು ನಂದಿ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತೋಟಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತವೆ.

ವಿಶ್ವ ಸಮರ II ರ ನಂತರ, ಬ್ರಿಟಿಷರು ಇಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಆದರೆ ದೇಶದ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯದ ಹೋರಾಟ, 1964 ರಲ್ಲಿ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನಿಂದ ಕೀನ್ಯಾ ಘೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು. ಅದೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಕೀನ್ಯಾದ ಚಹಾ ಸೆನೇಜ್ನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಇಲಾಖೆ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಮತ್ತು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ರಫ್ತುಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಶಾಖೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು. ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ಬುಡಕಟ್ಟು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಖಾಸಗಿ ಮಾಲೀಕತ್ವದಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಿಪ್ರ ವೇಗವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿತು.

1964 ರಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ 11 ಸಾವಿರ ಎಕರೆ (4.4 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್) ಮತ್ತು 90 ರ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ಸಾವಿರ ಸಣ್ಣ ತೋಟಗಳಿವೆ. 222.4 ಸಾವಿರ ಎಕರೆ (88.9 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್) ನಲ್ಲಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ 270 ಸಾವಿರ ಸಾಕಣೆಗಳಿವೆ. 60 ರ ವೇಳೆಗೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಹಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿತು, ನಂತರ 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ. ಅವರು 44, ಮತ್ತು ಅವರು ದೇಶದ 13 ಪ್ರಮುಖ ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದರು.

ದೇಶದಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಿಂದ, ಚಹಾ ತೋಟಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರದೇಶವು ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 1600-3000 ಮೀಟರ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ, ಕೆನ್ಯಾನ್ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಹತ್ತಿರದ ಸರೋವರದ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾವನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ರೂಪಿಸುವ ಮಳೆಯನ್ನು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ರೂಪಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಪೊದೆಗಳು ಸಸ್ಯವರ್ಗ, ಆದರೆ ಫೆಬ್ರವರಿ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಕೆನ್ಯಾನ್ ಚಹಾವು ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು.


ಕೆನ್ಯಾನ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಟೀ "ಆರ್ಥೋಡಾಕ್ಸ್" ಮತ್ತು "CTC" ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಹಿತಕರ "ಸುಳಿವುಗಳು", ಶ್ರೀಮಂತ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ, ವಿಶ್ವದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. "ಮರಿನಿನ್" ಎಂಬ "ಆರ್ಥೋಡಾಕ್ಸ್" ಚಹಾವು ಅಸ್ಸಾಂನ ಚದುರಿದ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಕೆನ್ಯಾ ಟೀ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಚಹಾ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಮೊಂಬಸಾಸಿ ಮತ್ತು ಲಂಡನ್ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನೇರ ಒಪ್ಪಂದಗಳು ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್, ಐರ್ಲೆಂಡ್, ಜರ್ಮನಿ, ಕೆನಡಾ, ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ಜಪಾನ್, ಸುಡಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಿಲೋನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

(ವಿ. ಎಮ್. ಸೆಮೆನೋವ್. "ಆಹ್ವಾನಕ್ಕೆ ಚಹಾ")

ಕೆನ್ಯಾನ್ ಚಹಾ ಮನೆಗಳ ಇತಿಹಾಸವು 1903 ರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಸಾಹತುಗಾರರು ಮೊದಲ ಚಹಾ ತೋಟವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದಾಗ. ಆದರೆ 1925 ರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ದೇಶದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬೇಸ್ನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಇದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಬ್ರೂಕ್ ಬಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಜೇಮ್ಸ್ ಫಿನ್ಲೆ ಕಂಪೆನಿಯು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು, ಇದು ಭಾರತದಿಂದ ಸ್ಥಳೀಯ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬಂಡವಾಳ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಇಂದು ಕೆನ್ಯಾದ ಚಹಾ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಸುಮಾರು 270 ಸಾವಿರ ಸಣ್ಣ ಭೂಮಾಲೀಕರ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ನೇಮಿಸುತ್ತದೆ 110 ಸಾವಿರ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳ ಒಟ್ಟು ಪ್ರದೇಶದೊಂದಿಗೆ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಸುಮಾರು 2 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ನೇರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಚಹಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ವ್ಯಾಯಾಮದ ಚಹಾದ ಪರಿಮಾಣವು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 240 ಸಾವಿರ ಟನ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.


ಮುಖ್ಯ ಚಹಾ ತೋಟಗಳು ದೊಡ್ಡ ರಿಫ್ಟ್ ಕಣಿವೆಯ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಪಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ, ದೇಶದ ನೈರುತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 1500-2800 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಕೆನ್ಯಾ ಕೆರಿಚೋದ ಚಹಾದ ರಾಜಧಾನಿಯ ಸುತ್ತಲಿನ ತೋಟಗಳ ಮೇಲೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕೃತಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿತು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಳೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಗಾಳಿ ತೇವಾಂಶ, ಸರೋವರದ ಬಳಿ ಇರುವ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ, ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳ ವರ್ಷ ಸುತ್ತಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ 17 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಕೆನ್ಯಾನ್ ಚಹಾದ ನಿರಂತರವಾದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 1996 ರಲ್ಲಿ, ಶ್ರೀಲಂಕಾದಿಂದ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ರಫ್ತುದಾರರ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಕೆನ್ಯಾ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಅವರು 257.4 ಮಿಲಿಯನ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಚಹಾವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದರು, ರಫ್ತು ಮಾಡಲು 244.5 ಮಿಲಿಯನ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಎರಡನೆಯ ಸ್ಥಾನ ಶ್ರೀಲಂಕಾಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ಮಿಲಿಯನ್.


ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕೆನ್ಯಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು CTC ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಕೆನ್ಯಾ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಪರಿಮಾಣದ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಭಾರತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಲಂಕಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ (ಕಾಫಿ ಜೊತೆಗೆ) ಮುಖ್ಯ ರಫ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಶದ ಎಲ್ಲಾ ರಫ್ತು ಆದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 28% ರಷ್ಟು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೀನ್ಯಾದ ಮುಖ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್, ಈಜಿಪ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪಾಕಿಸ್ತಾನ. ಕೆನ್ಯಾ ಟೀ ಸಹ ಕೆನಡಾ, ಜರ್ಮನಿ, ಹಾಲೆಂಡ್, ಸುಡಾನ್.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೆನ್ಯಾನ್ ಟೀ ಅಸ್ಸಾಮ್ಸ್ಕಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೂರ್ಣ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು-ಗೋಲ್ಡನ್ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತೇಜಕ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

(ಯು. ಜಿ. ಇವಾನೋವ್. "ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಯಾ ಆಫ್ ಟೀ")














ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಚಹಾವು ಒಂದು ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳ ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ಹೇಳಲು ಕಷ್ಟ. ಚಹಾವು ಶುದ್ಧ ಕಪ್ಪು, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ. ಯಾವ ವಿಧದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ?

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಲವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಪ್ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು ನಾವು ಆಫ್ರಿಕಾದ ಖಂಡದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀಡುತ್ತವೆ - ಕೀನ್ಯಾದಲ್ಲಿ. ಅವರ ಅಭಿರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಭಾರತೀಯ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿಲ್ಲ - ಅಸ್ಸಾಮ. ಕೆನ್ಯಾನ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಟೀ ಬಲವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲ ಗಂಟಲಿನ ನಂತರ, ತೆಳುವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಸಾಲೆ ನಂತರದ ರುಚಿ ಇದೆ.

ಕಥೆ ಪಾನೀಯ

ಆಫ್ರಿಕನ್ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಚಹಾವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 20 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಭಾರತದಿಂದ ಬ್ರಿಟಿಷರು ತಂದರು. ಅನುಕೂಲಕರ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಫ್ರಿಕಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಕ್ಕಿತು:

  • ಮೊಜಾಂಬಿಕ್.
  • ರುವಾಂಡಾ.
  • ಕೀನ್ಯಾ.
  • ಝೈರ್.
  • ಬುರುಂಡಿ.
  • ಕ್ಯಾಮರೂನ್.
  • ಟಾಂಜಾನಿಯಾ.
  • ಉಗಾಂಡಾ.

ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೀನ್ಯಾ ಚಹಾ ಸಂಬಂಧದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು. ಈ ರಾಜ್ಯವು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ರಫ್ತುಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಫ್ರಿಕನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಾಯಕ.

ಚೀನೀ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಶತಮಾನಗಳ-ಹಳೆಯ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಕೆನ್ಯಾನ್ ಚಹಾವು ಡೇಟಾವನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಭೂಮಿಯು ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಳುವರಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ತೋಟಗಳು ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿವೆ, ದೇಶದ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಈಕ್ವಟೋರಿಯಲ್ ವಲಯವು ಕೀನ್ಯಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕೊಯ್ಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೇ ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ, ಕೀನ್ಯಾದ ಚಹಾವು ಪ್ರಪಂಚಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಆಗುತ್ತಿದೆ. ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ನ ರಾಣಿ, ಎಲಿಜಬೆತ್ II ತನ್ನ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾನೆ. ಪಾನೀಯವು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೀನ್ಯಾ ಚಹಾದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಕೀನ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ವಿಶೇಷ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

  • ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಮತ್ತು ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಪಾನೀಯವು ಉತ್ತೇಜಕ ಟೋನಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
  • ಕೆನ್ಯಾನ್ ಟೀ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಂಗಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಜೀವಾಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾನೀಯವು ಸ್ಲಾಗ್ಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

"ಝಾಹಾ" - ಟೀ ಕೀನ್ಯಾದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ

Bakon (ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್) ಕೆನ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ "ಝಾಹಾ". ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಹಳದಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶಿರಸ್ತ್ರಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆನ್ಯಾನ್ ಮಹಿಳೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಬಾಟಮ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಬಣ್ಣದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು, ಆಫ್ರಿಕನ್ ಜನರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟೀ "ಝಾಮ್ಬೋ" ಚಿನ್ನದ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಸುಗಂಧವು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯು ಲಘುವಾದ ಟಾರ್ಟ್ನೆಸ್ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಲವತ್ತಾದ ತೋಟಗಳಿಂದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲೀನ್ ಏರ್, ಲೈಟ್ ಬ್ರೀಝ್, ಹಿಂದೂ ಮಹಾಸಾಗರದಿಂದ ಮತ್ತು ಬೇಗೆಯ ಈಕ್ಟೋರಿಯಲ್ ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಬರುತ್ತಿದೆ, ಚಹಾದ ಆಲ್ಪೈನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಮೀರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೊಟ್ಟಿತು.

Tm "nuri"

ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ವಿವಿಧ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಗ್ರಹಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ವ್ಯಾಪಾರದ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಕೀನ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲ "ನೂರ್". ಇದು ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಒರಿಮಿ ಟ್ರೆಜ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಯಿತು. ವಿಂಗಡಣೆಯು 450 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪನ್ನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪೈಕಿ.

ಮೀರದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕೆಲವು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬೇಕು. ಇದು ಕೀನ್ಯಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಯ ಮಣ್ಣು ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದೆ. ಸಹ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಪರಿಶುದ್ಧತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯವು ಬೆಳೆಯುವ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಮಭಾಜಕಕ್ಕೆ ಸಾಮೀಪ್ಯ.

ನೂರ್ ಅವರ ಚಹಾ ಕೆನ್ಯಾನ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಟಾರ್ಸಿನೆಸ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಅವನ ಬಣ್ಣವು ಅಂಬರ್ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೀನ್ಯಾದ ಟೀ ಬ್ರೂ ಹೇಗೆ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧುನಿಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿಯಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಕೀನ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯ ಇರುತ್ತದೆ.

ಚಹಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪಾನೀಯ ಹರಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು tartness ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಉದ್ದೇಶಿತ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕೀನ್ಯಾ ಟೀ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

  1. ಬ್ರೂವಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೂರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸುರಿದು. ಇದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
  2. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನೀರಿನ ನೀರಿನ ದೊಡ್ಡ ಕಂಟೇನರ್ (ಎಷ್ಟು ಚಹಾ ಮಗ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಬೇಕು), ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಒಂದು ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ 250 ಮಿಲಿ ನೀರು) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗಲಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸಿಯೆಟ್ ಮೂಲಕ ಚಹಾವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬೇಕು, ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

  1. ಚಹಾವು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಾಫಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
  2. ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೆಫೀನ್ ವಿಷಯವು 80 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
  3. ಟೀ ಎಲೆಗಳು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷವನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿವೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಮತ್ತು ಹಾಳಾಗಬಹುದು.
  4. ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಶುಷ್ಕ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  5. ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಪಾನೀಯ ಬಳಕೆಯು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ನಾಳೀಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಚಹಾವು ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ, ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾ ಮೀರದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ.