ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಸ್. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೊಯಿಸಂಟ್ಸ್

ಒಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್\u200cಗಳ 16 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ (500 ಗ್ರಾಂ) ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು (ಪೂರ್ವ-ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್)
300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳಕಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
2 ಚಮಚ
2

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೆಗೆದು ಮೊಸರು ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ... ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8 ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೌಕಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

4. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತ್ರಿಕೋನದ ದಪ್ಪ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ತುದಿಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ 16 ಕ್ರೋಸೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೋಸೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

6. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ.

• ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
• ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು: ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ: 17 ನಿಮಿಷಗಳು
• ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ
• ಸೇವೆಗಳು: 1 ಸೇವೆ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆ: 290 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ. 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಕೇವಲ 290 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

1 ಸೇವೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲಿನ್ 1 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ 30 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

1. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಸ್ - ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಮುಂದಿನ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ಮೊಸರು ಬೇಕಿಂಗ್, ಮೊದಲು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಿವಿಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರವೂ ನಾನು ಮೊಸರು ಇರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅದ್ಭುತವಾಗಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಸೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟು - ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಮಾಂತ್ರಿಕ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಸಮಯವನ್ನು ಅದೇ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಪ್ಲಸಸ್! ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ! ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಮ್ಮ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಒಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ), ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಮೊಸರು ಕಿವಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೇಳಿದಂತೆ - ಬದಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ).
3. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ (ಮೊದಲಿಗೆ ಅದು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ - ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು), ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಲು ನನಗೆ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
5. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸುತ್ತಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ತೆಳುವಾದದ್ದು ಉತ್ತಮ, ನನ್ನ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 2-3 ಮಿ.ಮೀ.) ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಕೋನದ ವಿಶಾಲ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳ ಹಲವಾರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ). ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏನೂ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ - ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಹುಳಿ ಸೇಬು, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ - ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
7. ವಿಶಾಲ ಅಂಚಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ನಮ್ಮ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನಾವು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ).
9. ನಾವು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೊಸೆಂಟ್\u200cಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ).
10. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ (ಬಿಸಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುಡದಂತೆ) ಬಡಿಸಿ., ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪರಿಪೂರ್ಣ lunch ಟ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿನಿ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ಸ್ - ಎರಡು ಕಡಿತಗಳಿಗೆ! ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿ - ನಾನು 5 ವರ್ಷದವಳಿದ್ದಾಗ, ನನ್ನ ತಾಯಿ ನನ್ನನ್ನು ಮನೆಯಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯೊಂದಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದರು ಕೆನೆ ಮೊಸರು ಒಳಗೆ. ಇವುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವ ಅವಕಾಶದಿಂದ ಯಾವ ಸಂತೋಷ ಬರುತ್ತದೆ. 🙂 ಕ್ರೊಯಿಸಂಟ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು .ಾಯಾಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬೇಕು.

ಗಮನಿಸಿ: ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಸ್ಥಿರತೆ. ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಏರಿದ ನಂತರ, ರಚನೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಧೂಳು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ. ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ.

ಸುಮಾರು 50 ಸಣ್ಣ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 560 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 10 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ 20 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್
• 300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ
• 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 2 ಹಳದಿ
• 4 - 5 ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ (ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬದಲಿಗೆ 1 ಸಣ್ಣ ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು)

1. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಂಯೋಜಿಸಲು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ:

• ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಕ್ರೋಸೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 1 ಚಮಚ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ
  ಚಿಮುಕಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

1. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ (ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಒಂದು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ), ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆರೆಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಪರಿಮಾಣ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ (-. - - hours ಗಂಟೆಗಳ).
4. 2 - 3 ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲು.
5. ಹೊಂದಿಕೆಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
6. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 18 x 35 ಸೆಂ.ಮೀ.
7. ಪಿಜ್ಜಾ ಚಕ್ರ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬುಡದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಕೋನದ ಬುಡದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇರಿಸಿ.
9. ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಬೇಸ್\u200cನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ತುದಿ ಕೆಳಗಿರುತ್ತದೆ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್\u200cಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನ್ರೋಲ್ ಆಗುತ್ತವೆ).
10. ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
11. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು) ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ.
12. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, 1 ಚಮಚ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
13. 190ºC ಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 13 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
14. ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. 🙂