ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮುಗಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಂತ 1: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧ ಖರೀದಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್ನ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಕಾರವಾಗಿರಬೇಕು, ಅಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು ಭರವಸೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸಾರಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಬಹುದು.
ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆದ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಅನ್ಪ್ಯಾಕ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮರು-ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲ.

ಹೆಜ್ಜೆ 2: ಮೊಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ರಾಶಿಯನ್ನು ಪೈಲ್ಗೆ ಮುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ಗೆ ವಿನ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಊಟದ ಬಲಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಯ್ಕೆಗಿಂತ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕಾರ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 3: ನಾವು ಪಫ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ನ ಒಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪ್ಲಶ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೇಯರ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಾಕು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಆಯತಾಕಾರದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 4-6 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜಲಾಶಯವನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ಆಯತಗಳ ಒಳಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಪದರಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾರಿತು.


ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಟ್ಟು, ಅವರ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ವಿರುದ್ಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ, ತದನಂತರ ಫೋರ್ಕ್ ಹಲ್ಲು ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನ ಚಪ್ಪಟೆ ಬದಿಯಿಂದ ಹಾದುಹೋಗು.

ಹಂತ 4: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊದಲು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 170 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮುಕ್ತ ದೂರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ 1-2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳು. ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅವಶ್ಯಕ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ, ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೇಯ್ದಿರಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ರೆಡಿ ಪಫ್ಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಜೊತೆ ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಹಂತ 5: ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬ್ರೂ ಹಣ್ಣು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಕರೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಸಿಹಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಈಗಾಗಲೇ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ, 10 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೊದಲು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ.

ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ನೆಲವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಆದರೆ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪದರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ಆದರೆ ಅವರು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಇಂದು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು. ಅಪ್ಪಟತೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಸ್ ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪದರಗಳ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ನೀವು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮೊಸರು ರೋಲ್ಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ರುಚಿಯಾದ ಸವಿಯಾದ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೊಸರು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರಣ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಯುಗಳ, ಇದು ಹಗುರವಾದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹೊರಹರಿವಿನ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯ ಕಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ವಿವಿಧ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲು ಉಚಿತ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕುರಾಗು: ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದು!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ
500 ಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ಬೇರಿಂಗ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
350 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಒಂದು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆ;
ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
ಉಪ್ಪಿನ ಟೀಚಮಚದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
ಒಂದು ಚಮಚದ ಒಂದು ಚಮಚ;
50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಕ್ಷಿಪ್ರ ಪಫ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನುನೀವು ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿನ ಲಿಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಯಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಡಫ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅವನು ಮೃದುವಾದವನು. ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಎಳೆಯಲು, ಆದರೆ ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೊಸದಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾರಿತು ಅಥವಾ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ: ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್. ನಾನು ಪದರವನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಲಿಂಕ್ ನೋಡಿ.
ನಾವು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸೆಮಲೀನ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅವಳು ಕುಟೀರ ಚೀಸ್ನಿಂದ ವಿಪರೀತ ದ್ರವವನ್ನು ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ). ನಾನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ನಾನು ಪಲ್ಸರ್ನಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಏಕರೂಪದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಟೇಬಲ್ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳ ದಪ್ಪದಿಂದ 2-3 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ನಾನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಇದು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ). ಒಂದು ಸುದೀರ್ಘ ಅಂಚಿನಿಂದ, ನಾವು ನಯಗೊಳಿಸದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.
ರೋಲ್ ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು. ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಅಡಿಗೆ (ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ) ಗಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಎಮಲ್ಷನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ (ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ).
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳಿನ ಮೇಲೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು.
ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ appetizing ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಜಿಮ್ " ಹಾಗೆ"ಮತ್ತು ಫೇಸ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

ನನ್ನ ಆತ್ಮೀಯ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಹಲೋ! ಬೇಕಿಂಗ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಾಸನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಪ್ಯಾಟೀಸ್, ಬನ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಕೇಕ್ಗಳು, ಹೀಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಇಂದು ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ. ಇಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರು, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ನಾನು ಸಿಹಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ತುಂಬುವುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆರಿಗಳ ಋತುವಿನ ಋತುವಿನದ್ದು, ಮತ್ತು ಸರಳ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ದೋಷಯುಕ್ತ ವರ್ಷವಾಗಿದ್ದು, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಶ್ಯಕ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಿಗರ್ ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಂತೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ, ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (500 ಗ್ರಾಂ.)
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮೊಸರು ಪದರಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು:

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಿಲ್ಲ ಸಿದ್ಧ ಪರೀಕ್ಷೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸರಿ, ಸರಳ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅದು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಜನರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಚಿಂತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಗಿನ್ಸ್ನ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ಸರಿ, ಯಾವುದೇ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ಟಿಂಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಡಫ್ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವರು ಒಂದು ಅಹಿತಕರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಹೊರಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುರಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಬಹುದು.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಹೊರಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಂಚುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.

ಮುಗಿದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು, ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಏರಿಕೆಯಾಗದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋರಾಡಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತೆರೆಯಬೇಡಿ.

ಅದು ಅಷ್ಟೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಫ್ಗಳು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬಿಡುತ್ತವೆ, ಕಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಟುಕಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್ !!!

ಮನೆ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೇಗದ ಮಾರ್ಗ ಫ್ರೋಜನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಕಿಂಗ್, ಒಂದು ಲೇಯರ್ಡ್ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಸಮಯ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಪಫ್ಗಳು ಮನೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅವರು ಯಾರನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಶಾಲೆಗೆ, ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಾಲೆಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಡಫ್ ಲಮ್ಮಿ ಈಸ್ಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಎಗ್ ಚಿಕನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು - 2 ಪಿಪಿಎಂ

ಮಾಹಿತಿ

ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಭಾಗಗಳು - 3.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಎಚ್ 0 ನಿಮಿಷ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ಗಳು: ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಯತಾಕಾರದ. ಹಿಟ್ಟು ಮೂಲಕ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡದಿರುವ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಕವರ್ಗಳು. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ತಯಾರು. ಒಂದು ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ತೊಳೆದು ಒಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಬೆರೆಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಪಫ್ ಡಫ್ ರೋಲ್ ತೆಳುವಾದ ಆಯತಾಕಾರದ ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ಬೋರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಜಲಾಶಯದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿತರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಒಂದು ತುದಿಯನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ.

ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತುವ. ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಡಿಗೆ ರೂಪಕ್ಕೆ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ಇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಫ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸೆಸೇಮ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್ ಹೊಂದಿರುವ, ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ, appetizing ಮೊಸರು ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರು. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕೆಳಗೆ ಮರುಸ್ಥಾಪನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಬೇರಿಂಗ್ ಟೆಸ್ಟ್ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಫ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಡಫ್ ರೆಡಿ-ಮೇಡ್ ಪಫ್ ವ್ಯೂತ್ಯ - 420 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಧಾನ್ಯ - 420 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚಿಕನ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ - 2 PC ಗಳು;
• - 1 ಹ್ಯಾಂಡಿ;
• ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಸೆಸೇಮ್ ಸೀಡ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಮುಗಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಲೇಯರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಮುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತದನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವಿನಿಲಿನ್ ಪಿಂಚ್, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಹಕ್ಕನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಎರಡು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳ ದಪ್ಪದಿಂದ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅದನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎರಡೂ ಜಲಾಶಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲಕ್ಕೆ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸೆಸೇಮ್ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆನ್. 200-220 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ಅಥವಾ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಫ್ಗಳು ತಿರುಚಿದವು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಡಫ್ ರೆಡಿ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 420 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಧಾನ್ಯ - 280 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಬನಾನಾ ಮಾಗಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನಾವು ಹೊರಡುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳು, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ.

ನೆಲದ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದಂತೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಸೆದರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಟ್ಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿಯೂ, ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎರಡು ಮಾಡಬೇಕು ವಿರುದ್ಧವಾದ ಕೋನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ವಿರುದ್ಧ ಬದಿಗಳಿಗೆ ತಿರುಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ. ನಾವು ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ರಾಹೋಮ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು.

ನಾವು 195 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಸತ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ತಿರುಚಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್.

ಅದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬದಲಿಗೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.