ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳು. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳು. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡಫ್ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನನ್ನ ಮನಸ್ಸಿಗೆ, ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟುತನ್ನ ಬಹುಮುಖತೆಯನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ಸಾಬೀತು ಮಾಡಿದೆ. ಪೈಗಳು, ಪೈಗಳು, ಬನ್ಗಳು - ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಿದರೂ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ: ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳುನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೂ ಸಹ ನೀವು ಅದೇ ಸುಂದರವಾದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸೊಂಪಾದ, ಗಾಳಿಯಾಡುವ, ಜೊತೆಗೆ ಇದನ್ನು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2% ಅಥವಾ 5% ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ನಾನು 5% ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ) - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ,
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.,
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1/2 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ನಿಂಬೆ - ಅರ್ಧ
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಗಸಗಸೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಇಳುವರಿ: 16 ಲಕೋಟೆಗಳು.

ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊದಲೇ ಒರೆಸಿ - ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗರಿಷ್ಟ ಏಕರೂಪತೆಯ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇರಿಸು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿವೆನಿಲಿನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ (ಅಥವಾ ಟವೆಲ್) ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಬಿಡಿ.

ಮುಂದೆ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅನ್ನು 2-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ತೆಳುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗೋಚರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಗಾಢವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನನಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಾಕಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದಿರುವ ಬನ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಕೇಕ್ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಧೂಳು ಹಾಕಬಹುದು.

ಈಗ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಂಟು ತ್ರಿಕೋನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲೋ 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳಷ್ಟು ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.ನಾವು ತ್ರಿಕೋನಗಳ ಚೂಪಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಗಲವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು- 3-4 ತುಣುಕುಗಳು, ಎಷ್ಟು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ನನಗೆ ಕೇವಲ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹೊದಿಕೆಗಾಗಿ.

ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಿರಿದಾದ ಭಾಗದಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿಶಾಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ "ಬಾಲ" ವನ್ನು ಬಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಇದು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.

ರೂಪುಗೊಂಡ ಲಕೋಟೆಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಲಕೋಟೆಗಳುಕಂದುಬಣ್ಣದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ, ಸರಾಸರಿ, ಅವರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ.

ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ, ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಎರಡೂ ನೀಡಬಹುದು. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳ ಸಮುದ್ರವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಇರಲಿ, ಆದರೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಯಾರಾದರೂ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಒಂದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಕೀ ಅಥವಾ ಬನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವನ ಮಲಗುವ ಕೋಣೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಇರಲಿ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಉಷ್ಣತೆಯ ತುಂಡನ್ನು ನೀಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಮ್ಮನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಾನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈಗಳನ್ನು ಮಾಡೋಣ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ. ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವೇ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.




- 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
- 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- 1 ಮೊಟ್ಟೆನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ + 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ,
- 1 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು,
- 1 ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 7 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.




ನಾವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.




ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ದ್ರವ ಬೇಸ್ ಪಡೆಯಿರಿ.






ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.




ನಾವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಿ.




5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಚೆಂಡನ್ನು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸುಮಾರು 3-4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ. ವಲಯಗಳಾಗಿ, ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಕಟ್ಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಈಗ ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಕೋನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಮೂರು ನೋಟುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.






ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಕೋನದ ಅಗಲವಾದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.




ನಾವು ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಡುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.




ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.




ನಾವು ಸುಂದರವಾದ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಹಾ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳ ಫೀಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಕಣ್ಣನ್ನು ಸೆಳೆಯಿತು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪತಿಯಿಂದ ಬಲವಂತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ 🙂

ಮೂಲತಃ, ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ನೋಡುತ್ತೇನೆ. ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುವೆಬ್ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ. ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ಸರಳತೆಯಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಇತರವುಗಳು ತಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈಗ ಇದು ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾದ ಸೇಬುಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸುಂದರವಾದ ಪಫ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದವು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ...

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳುಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಅಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು) ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೊನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಒಂದು ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸೇಬು ಬೌಲ್ಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ವೃತ್ತವನ್ನು 8 ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಪ್ರತಿ ವಲಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗದಿಂದ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. 1 tbsp ಬೆರೆಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪಫ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಎಲ್. ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್ಸ್- ಇದು ವರ್ಗದಿಂದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ "ಬಾಗಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಅತಿಥಿಗಳು"ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನನ್ನದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಸ್ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸ್ನೇಹಶೀಲವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ಹಠಾತ್ ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಮಲಗಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಬಳಿ ಕಡಿಮೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಯಸಿದಾಗ.

12 ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು(2 ಹಾಳೆಗಳು)
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
• 1 ಸಣ್ಣ ಸೇಬು
• 1 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ (ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆರೆಸಿ)
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲಸಕ್ಕೆ 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

2 tbsp ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆ. ಸೇಬಿನ ತಿರುಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 6 ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.

ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುರುಡು ಮಾಡಿ.

ಮುಂದೂಡಿ ಪಫ್ಸ್ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಇದು ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ ಪಫ್ಸ್ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ (ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ), ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಸ್ - ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಕೆಲವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೇಬುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
• 2 ಸೇಬುಗಳು

ಅಡುಗೆ

1. ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಇದು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಕರಗಬಾರದು, ಆದರೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಾಜಾ ಆಗಿರಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ. ಇದು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

2. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು 3-4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಧೂಳೀಕರಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಹಿಂದೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಸೇಬುಗಳ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದುಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ.