ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಹುರಿದ. ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸಿಹಿ ಬೇಕಿಂಗ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ (ಕುಕೀಸ್ - ದಪ್ಪವಾದ, ಪೈ - ತೆಳುವಾದ). ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಬಯಕೆ. ಪೈಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಎರಡು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ನೀವು ವಿಷಾದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ!

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 2 ಗಂಟೆಗಳ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ
ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್
ಬೇಸಿನ್ - 2 ಗಂ.
ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಎಲೆಕೋಸು ತಾಜಾ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ

ನಾವು ಸೂಚಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು - ಇದು ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಮೋಡಿಯಾಗಿದೆ! ಇಂದು ಎಲೆಕೋಸು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಮುಗಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ನೀವು (ಐಚ್ಛಿಕ) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವಾಗಿದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಇರಿಸಬಹುದು! ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಇರುವ ಪೈ ಗಾತ್ರ - ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೊಂದಿವೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಪೈಗಳನ್ನು ನಾನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಾಸದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬುವುದು, ಮೇಲಿನಿಂದ ವೃತ್ತದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಬದಲಿಗೆ. ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಮೂಲೆಗಳು) ಒಳಗೆ ನೇಯ್ಗೆ ಮತ್ತು ಬದಲಿ. ಇದು ಹೊದಿಕೆಯಂತೆಯೇ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅಂತಹ ಪೈ-ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀರನ್ನು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನಾವು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. 180 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪೈಗಳನ್ನು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಆನ್ ಫಾಲ್ಟ್ ...

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡಫ್ ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಕೇಕ್ - ಭಯಪಡುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ಅಥವಾ ಬಳಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ, ಅತ್ಯಂತ ಚಿಕ್ಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಹ.

ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ -250 ಗ್ರಾಂನ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದಲ್ಲಿ. ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಅತ್ಯಂತ ಒತ್ತುವ ಚಡಪಡಿಕೆ ಸಹ. ನೀವು crumbs ಇಲ್ಲ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು -1 ಗಾಜಿನ.
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ -1 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ -250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ -1 ಕಲೆ. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಮಚ.
• ಉಪ್ಪು -1/2 ಟೀಚಮಚ.
• ಸೋಡಾ -1/2 ಟೀಚಮಚ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಲೋಕೊಕಲ್ - ½ ಕೊಚನ್ ಭಾಗ, ಸಣ್ಣ.
• ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ -1 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ -2 ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಎಗ್ ಚಿಕನ್ -4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕೇಕ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ

• ಎಗ್ -1pc.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಮೊದಲು ಭರ್ತಿ ತಯಾರು. ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ನಾವು ಮೇಲಿನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾಟಕ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಶಿಂಸುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ತೆಳುವಾಗಿದೆ. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೆಮಿೈರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಎಲೆಕೋಸು. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸರಿಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿರುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿತ್ತು. ಒಂಟಿ.

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರನ್ನಿಂಗ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ಕುದಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಗ್ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕ್ಲೀನ್, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಶಿಂಸು ಮೇಲೆ ಮೂರು. ಹುರಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ. ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸುತ್ತುವ ಹಿಟ್ಟು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸ್ಯಾಂಡಿ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಇರಬೇಕು.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರ ನಯಗೊಳಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆ ಗಂಟು, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಂಬುವುದು ಬಿಡಿ.
ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾರಿಸಿದರು.

ನಾವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಚೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್.

ಹುರಿದ ಮೊಸರು ಮರಿಗಳು ಎಲೆಕೋಸು, ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ರೋಸ್ಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಜೊತೆ ತೃಪ್ತಿ. ಇಂತಹ ಪೈಗಳು ಸೂಪ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಸಮೃದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಸುಂದರ patties ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳ ತಯಾರಿ, ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿದ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bನಾವು ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು.

ಡಫ್ಗಾಗಿ:
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l.
- ಸೋಡಾ - ಪಿಂಚ್
- ಉಪ್ಪು - 0.5 ಎಚ್. ಎಲ್.
- ಬೇಕರಿ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಗಂ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
- ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
- ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಕಿರಣ
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
- ಪೆಪ್ಪರ್ - ರುಚಿಗೆ

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸುಳ್ಳು. ಸಿಪಿಜೆಂಟ್ ನೀರು, ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾದ ಕ್ಯಾಪಿಸ್ಟ್.

2. ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮುಚ್ಚಿ, ನೀರಿನ ಕಾಂಡ ಅವಕಾಶ. ಬೂಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೂಟ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸಣ್ಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬೌಲ್ ಬಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಹಾಡಿತು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಕಳೆಯಲು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ ಬಿಡಿ.

4. ಕುಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡಫ್. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುರಿಯಿರಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಾಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅದು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

6. ಡಫ್ ಅನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳಂತೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

7. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೂದುಬಣ್ಣದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

8. ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ, ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ!

ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರು 2960 ಸಮಯ