ಒಂದು ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳು ವೇಗವಾಗಿ. ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು. ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು: ಸೂಚನೆಗಳು

ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತವೆ

ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಓರೆಯಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಮವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ (ನಾನು ಸಂಜೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ). ಸ್ಯಾಕರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದಾಗ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಬೀಳುತ್ತವೆ.

ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕರಗಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂತಿಮ ಅನುಪಾತವು 2.5 ರಿಂದ 1 ಆಗಿದೆ.

ಓರೆಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್‌ಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಸ್ಕೆವರ್ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟೆಪಿನ್‌ನಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು... ಹರಳುಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಒಂದು ವಾರ ಕಾಯುವ ತಾಳ್ಮೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನದಿಯ ಮೇಲಿನ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಿಜ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಫೋಟೋಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿದ್ದಾರೆ ... ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಮಿನುಗುತ್ತಾರೆ, ನಿಜವಾದ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳಂತೆ! ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಅವರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಫಲಿತಾಂಶವು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು!

ಮಕ್ಕಳು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದಾಗ, ಪೋಷಕರು ಈ ಪ್ರಪಂಚದ ಬಗ್ಗೆ ಎಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಬೀಪ್ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ? ವಿಮಾನ ಹೇಗೆ ಹಾರುತ್ತದೆ? ಸೂರ್ಯ ಏಕೆ ಹಳದಿ? ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಯುವ ಸಂಶೋಧಕ ಅಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಹೇಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವನು ನಿಖರವಾಗಿ ನೋಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಐಸ್ ಹೇಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು ​​ಹೇಗೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಹರಳುಗಳು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಯುವಜನರ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿ ಮತ್ತು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು.

ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಗೌಚೆ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿರ್ವಹಿಸಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಅವನನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿಯೇ ಪವಾಡಗಳು ಸಂಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ. ಹೌದು, ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಕಣ್ಣು ಮಿಟುಕಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಮೂಲಕ ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ಭೇಟಿ

ಅದನ್ನೇ ಈ ಸಾಹಸ ಎನ್ನಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಕಾರದ ಐಸ್ ಹಿಮಬಿಳಲುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಇದು ಹೊರಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಚಳಿಗಾಲದ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪವಾಡವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅವರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುವ ಸಮಯ. ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿವೆ. ಅನೇಕ ಮುಖಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿನುಗುವ, ಅವರು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲನ್ನು ಕೈಬೀಸಿ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯು ಸಂಜೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದೇ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ಪ್ರತಿದಿನ ಮಕ್ಕಳು ಒಬ್ಬರನ್ನೊಬ್ಬರು ಹಿಂದಿಕ್ಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಹರಳುಗಳು ಎಷ್ಟು ಬೆಳೆದಿವೆ ಎಂದು ನೋಡಲು ಓಡುತ್ತಾರೆ. ಅವಲೋಕನಗಳ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ, ಅವರು ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿ, ಅಳತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿ. ನಿಜವಾದ ಪರೀಕ್ಷಕನಂತೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಿನ ಮಿತಿ ಇಲ್ಲ

ಹಳೆಯ ಮಗು ಆಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಖಾದ್ಯ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು ​​ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಿರಿಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ತಾಮ್ರದ ಸಲ್ಫೇಟ್‌ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೀಲಿ ಸ್ಫಟಿಕಗಳ ಪ್ರಯೋಗಗಳಂತೆ ಹಿರಿಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದದ್ದನ್ನು ನೀಡಿ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಗೊಣಗುತ್ತಾ, ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕುತೂಹಲದಿಂದ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಶಾಲಾಪೂರ್ವ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಗುವು ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುರಿದರೂ ಸಹ, ಕೆಟ್ಟದ್ದೇನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ನೀವು ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂಲಕ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹತಾಶೆ ಮಾಡಬಾರದು. ನೀವು ಮತ್ತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು?

ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಗಣನೆಗೆ ಹೋಗೋಣ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ನೀವು 3-4 ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಸಿಹಿ ಪವಾಡವನ್ನು ಡಬಲ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಕಪ್ + 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ನೀರು - 2 ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು 3 ಹೆಚ್ಚು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಬಿದಿರಿನ ಓರೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು.
• ಪಾರದರ್ಶಕ ಕನ್ನಡಕ.
• ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ ಸಾಸ್ಪಾನ್.
• ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕೆವರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್.
• ಬಯಸಿದಂತೆ ಬಣ್ಣಗಳು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತ

ಹರಳುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ನೆಲವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಯವಾದ ಕೋಲಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ತಲಾಧಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಿಮಬಿಳಲು ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ. ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಓರೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಅವು ಆಧಾರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಷ್ಟೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಸಹ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್‌ಗೆ ಇಳಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಡದ ಬೆನ್ನೆಲುಬಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನಮ್ಮ ಕೋಲುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ, ನೀವು ಕೆಲಸವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಎಂದು ಬರೆಯಿರಿ.

• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಈಗ ಸಕ್ಕರೆ ಉಳಿದ ಸಮಯ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಿಮಬಿಳಲುಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ಓರೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ದಪ್ಪ ರಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಾದ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸ. ಈ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಓರೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ? ಅವರಿಗೆ ಎರಡು ಕಾರ್ಯಗಳಿವೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಧೂಳಿನಿಂದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಅವರು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ. ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಿಂದ ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೂಲಕ ಹರಳುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ದ್ರಾವಣವು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಳುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ನಿರ್ಣಾಯಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಹಿಮಬಿಳಲುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವೆಂದು ಹಲವರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ.

ವೀಕ್ಷಣೆ

ಅಷ್ಟೆ, ನಿಮ್ಮಿಂದ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮರುದಿನವೇ ಎಲ್ಲವೂ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಮೊದಲ ದಿನಗಳು ಗಾಜಿನ ಮೂಲಕ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕೋಲನ್ನು ಎತ್ತಬಹುದು, ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಮುಖಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು. ಸ್ಫಟಿಕವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ಕನಿಷ್ಠ 14 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಹರಳುಗಳು, ಕಾರ್ಮಿಕರ ಫಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವು ದಿನಗಳ ಕಾಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹೀರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಮಕ್ಕಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರೇ ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದರು.

ಫಲಿತಾಂಶವು ಗೋಚರಿಸದಿದ್ದರೆ

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹಿಮಬಿಳಲುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಕೆವರ್ಗಳು ಮುಳುಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಏನೂ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ವಾರದ ನೋವಿನ ಕಾಯುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ವಿಫಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೋಣೆಯು ಕೇವಲ ತಂಪಾಗಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಫಟಿಕವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಘನ ಮುಖಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾಪಮಾನ ಏರಿಳಿತಗಳು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪು, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು. ಶೀತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯೂ ಅಲ್ಲ. ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ವಯಸ್ಕರು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕನ್ನಡಕದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಬಹಳ ರೋಚಕ ಚಟುವಟಿಕೆ. ಎ ಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳುನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಅಂತಹ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮೂಲ ಉಡುಗೊರೆನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ

ಇಂದು ನಾವು ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ಜಂಟಿ ವಿರಾಮಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಸ್ಫಟಿಕವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ತತ್ವವು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಸ್ಫಟಿಕವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ, ಹೆಚ್ಚು ಬೃಹತ್, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಮೆಮೊರಿಗಾಗಿ ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಿರ್ಮಾಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವು ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳ ಕೆಟ್ಟ ದುಃಸ್ವಪ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆವರ್ತಕ ಕೋಷ್ಟಕ ಅಥವಾ ವೇಲೆನ್ಸಿಯ ಉಲ್ಲೇಖವು ಯುವ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಿರುವಂತೆ ನಟಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕು. ಹೊಸದಾಗಿ ಮುದ್ರಿಸಲಾದ ಪದವೀಧರರು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಗ್ರಂಥಾಲಯಕ್ಕೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸೂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಿಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು.

ಕ್ಯಾಂಡಿ ಗ್ರೋ ಸಲಕರಣೆ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲ್ಯಾಬ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ವಸ್ತುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಮೇಲಾಗಿ ದಪ್ಪ ತಳ ಮತ್ತು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ;
• 500 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 700-800 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ದಪ್ಪ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್;
• ಕನ್ನಡಕ, ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳು;
• ಓರೆಗಳು.

ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಡಿಗಳು ಸ್ಟಿಕರ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಸ್ಫಟಿಕವು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಓರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಮರದ ಕಿವಿ ತುಂಡುಗಳು. ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿರುವ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಸ್ಫಟಿಕವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು, ಸುಶಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ 2-3 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪ್ರಮುಖ: ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಧೂಳು ಅಥವಾ ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ ಶೇಷಗಳಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 1: ಸ್ಕೇವರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಸ್ಫಟಿಕವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಘನ ಕಣಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾದವುಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಒಂದು ಓರೆ. ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಕೋಲಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಹರಳುಗಳು.

ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 50 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ದ್ರವವು ಕೊಳಕು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತಟ್ಟೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಓರೆಗಾಗಿ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೋಲನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಸಿಹಿ ನೀರು ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಮರದ ತಳವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದೇ ದಪ್ಪದ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹರಳುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವರು ನೆರೆಯ ಕೋಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಬಾರದು. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಬ್ಯಾಟರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಶಾಖದ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರ, ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಓರೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಹರಳುಗಳು ಮರದ ತಳಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಳೆಯದನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಹಂತ 2: ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಬೇಸ್

ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಓರೆಯಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು: ಅವು ಒದ್ದೆಯಾಗಿ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಾಯಿರಿ. ಮರದ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಣಗಿದೆಯೇ? ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಾಗಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ.

1. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
3. ದ್ರವವು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಇನ್ನೊಂದು 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿರಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
5. ಮಡಕೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ದ್ರವವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಿಂತ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಸಿರಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಧಾರಕಗಳನ್ನು 3/4 ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ. 500 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸುಮಾರು 7-8 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಓಡಿಹೋಗಬಹುದು", ಒಲೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೊರಗಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕಲೆಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 3: ದುರ್ಬಲ ವಿನ್ಯಾಸ

ಕಾಗದ ಅಥವಾ ರಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಕುತ್ತಿಗೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅಂಡಾಕಾರಗಳು ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ಸಿರಪ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಧೂಳಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಕೀಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾದ ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಕೋಲು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಗಾಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ತುದಿಗೆ ನೀವು ಕ್ಯಾಪ್ ಅಥವಾ ಟೋಪಿಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು, ಇದು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಫಟಿಕದ ತೂಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಬೀಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉದ್ದನೆಯ ಬಟ್ಟೆಪಿನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಬೇಕು.

ಹಂತ 4: ವೀಕ್ಷಣೆ

ಸಿರಪ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಓರೆಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಗೋಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಶೀತವು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ನೀರು ತಣ್ಣಗಾಗಬಾರದು. ಬ್ಯಾಟರಿಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಸೂರ್ಯನಿಂದ ದೂರವಿರಿ.

ಹರಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷದ ಸುತ್ತಲೂ ಸರಿಸಲು, ಎತ್ತಲು, ತಿರುಚಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುವವರೆಗೆ ಓರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತಳಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳು ಹೇಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ? ಸಿರಪ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಹರಳುಗಳು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಇತರವು 10-12 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆ

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
2. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಘಟಕವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
4. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ಎರಡು ಬಾರಿಯ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಒಣ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ದಾರದಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವರು ಕೂದಲನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಬಹುದು.
7. ಥ್ರೆಡ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯನ್ನು ಶಾಖೆ ಅಥವಾ ಪೆನ್ಸಿಲ್ಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಸ್ಫಟಿಕವು ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿದೆ. ಓರೆಯಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಖಾಲಿ ಗೋಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಬಾರದು.
8. ಸಿರಪ್ಗೆ ಶಾಖದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಿಹಿ ದ್ರಾವಣವು ಬೇಗನೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ಫಟಿಕವು ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
9. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ, ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಅನ್ನು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ: ಸಿರಪ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿಹಿ ಪರಿಹಾರ ಮಾತ್ರ.

ಬಣ್ಣದ ಹರಳುಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಬೆಳೆದ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೆರಳಿನ ಸ್ಫಟಿಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಿಹಿ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಲಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಹರಳುಗಳು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಹಳದಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಆಗುತ್ತವೆ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, CRANBERRIES ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರಳೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹರಳುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಿಹಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಚಾಕೋಲೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ಮತ್ತು ಇತರ ಘನ ಘಟಕಗಳು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ರಯೋಗವು ವೈಫಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಫಟಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೃಜನಶೀಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ: ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಮ್ಮಿಂದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು: ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಫಿಲ್ಟರ್ಗಳು, ಕೈಗವಸುಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರಿಗೆ ಬ್ಲಾಗ್ ಈಗಾಗಲೇ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ "ಕಾರಕಗಳಿಂದ" ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ - ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಮುಂದಿನ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಮ್ರದ ಸಲ್ಫೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಏನು ಬೇಕು

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು ಸ್ವತಃ, ಅಂದರೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ
- ಗಾಜು ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ ಕಂಟೇನರ್, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ
- ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ನೀರು
- ಥ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಫಿಶಿಂಗ್ ಲೈನ್
- ಸ್ಫಟಿಕವನ್ನು ನೇತುಹಾಕಲು ಪೆನ್ಸಿಲ್ ಅಥವಾ ಕೋಲು
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ, ವಾರ್ನಿಷ್ - ಯಾವುದೇ ಪಾರದರ್ಶಕ, ನೇಲ್ ಪಾಲಿಷ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೀಜ ಆಧಾರ

ಒಂದು ಬೀಜದ ಸ್ಫಟಿಕ, ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ಫಟಿಕವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ದಾರ, ಕೂದಲು ಅಥವಾ ಮೀನುಗಾರಿಕಾ ರೇಖೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಥ್ರೆಡ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯನ್ನು ಪೆನ್ಸಿಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಫಟಿಕದೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪೆನ್ಸಿಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ನಾವು ದಾರದ ಉದ್ದವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಬೀಜವು ಸರಿಸುಮಾರು ದ್ರಾವಣದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿದೆ.

ಗಮನಿಸಿ: ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಫಟಿಕವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉಂಡೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಬೀಜವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು: ಅದನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೀಜವಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳು, ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕರಗದ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂದಾಜು ಅನುಪಾತವು 1: 3 ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಶಾಖದಿಂದ ಸಿರಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೀಜವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೀಜದ ದ್ರಾವಣವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗದಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ - ಇದು ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರದ ಹರಳುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಅಗಲ, ಸ್ಫಟಿಕವು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಫಟಿಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಬೀಜವನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿರಪ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅವನಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕಲ್ಲುಪ್ಪು. ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪುಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಿಂದ ಸ್ಫಟಿಕವು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. "ಸಾಮಾನ್ಯ" ಉಪ್ಪಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಫಟಿಕವು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ಸ್ಫಟಿಕವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸ್ಫಟಿಕವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಬೀಜವನ್ನು ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಗಾಜ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಅನೇಕ ಮುಖಗಳು ಮತ್ತು "ಮೊಗ್ಗುಗಳು" ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಫಟಿಕವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೀರಿನಿಂದ ಲವಣಯುಕ್ತ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಫಟಿಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಫಟಿಕದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಚಲಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ಆಕಾರದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಸ್ಫಟಿಕವನ್ನು ಜಲವರ್ಣ ಅಥವಾ ಗೌಚೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಣ್ಣ ಬಣ್ಣದ ಉಗುರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಫಟಿಕ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆ

ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವಾರ್ನಿಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫಟಿಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಇದು ಜಲನಿರೋಧಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಂದರವಾದ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಂತರಿಕ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಮ್ರದ ಸಲ್ಫೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರಕಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಕೂಡ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿವೆ.

ಇ, ಮತ್ತು ಈಗ, ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಅನುಭವವನ್ನು ನಡೆಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ - ಕೋಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು!

ಅವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಹಲವು ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಂತೆ - ಮತ್ತು, ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಹಿಮಬಿಳಲುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ "ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು" ಇನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು! ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ!

ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಂಜೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವೀಕ್ಷಣೆಯು ಒಂದು ವಾರ ಅಥವಾ ಎರಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಅದು ಏನಾಗುತ್ತದೆ! ಹರಳುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಿರಿಯ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ: ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿ ನೀಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಮ್ರದ ಸಲ್ಫೇಟ್‌ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೀಲಿ ಹರಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ... ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಖಾದ್ಯ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ! ಇದು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ :) ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಹರಳುಗಳು ಆಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಶಾಲಾಪೂರ್ವ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ - ನಿಜವಾದ ಮ್ಯಾಜಿಕ್! ನನಗೂ ಆಸಕ್ತಿ ಇತ್ತು!

ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ: ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಚಿಂತಿತನಾಗಿದ್ದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಹರಳುಗಳು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹೊರಬರದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ... ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. . ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು:

3-4 ವಿಷಯಗಳಿಗೆ, ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ (ಗಾಜು 200 ಮಿಲಿ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 4 ಸ್ಫಟಿಕಗಳು, ನೀವು 0.3-0.5 ಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ 3 ತುಂಡುಗಳು).

• 5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ + 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಕಪ್ ನೀರು + ¼ ಕಪ್;
• 4 ಮರದ ಬಿದಿರಿನ ಓರೆಗಳು;
• ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್;
• ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕ, ಪಾರದರ್ಶಕ;
• ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ ಸಾಸ್ಪಾನ್.

ಮೊದಲು ನಾವು ಸ್ಫಟಿಕಗಳಿಗೆ "ಬೀಜ" ವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ನಯವಾದ ಕೋಲಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹಾಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ¼ ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹರಳುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಹೋಗುವ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ - ಸಕ್ಕರೆಯ ತುಂಡುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಿಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಈ ಸ್ಯಾಕರಿನ್‌ಗಳು ಭವಿಷ್ಯದ ಸ್ಫಟಿಕಗಳಿಗೆ "ಆಧಾರ" ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಖಾಲಿ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ - ನಂತರ ಹರಳುಗಳು ಸಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಒಣಗಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ಕೆವರ್ಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದೃಢವಾಗಿ ಅಂಟಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಿರಪ್ ಬೇಕು, ಗಾರೆಯಂತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮರುದಿನದವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 2.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕರಗಿದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ.

ನಂತರ ಉಳಿದ 2.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ದ್ರಾವಣವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಕನ್ನಡಕದ ವ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾದ ದಪ್ಪ ರಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಕಾರ್ಡ್‌ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳು ಎರಡು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೋಲನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಂತೆ ತಡೆಯುವುದು (ಮತ್ತು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸ್ಫಟಿಕವು ಗಾಜಿಗೆ “ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ”), ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಧೂಳಿನಿಂದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಿನ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುವ ಸಮಯ - ಅದು ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ ಹರಳುಗಳು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಾಜಿನ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ನೀವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಸ್ಫಟಿಕಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಣ್ಣದ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ: ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ 1 ಟೀಚಮಚ - ಒಂದು ಡೈ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ. ಆದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬಣ್ಣಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಪರಿಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹರಳುಗಳು ಬಿಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೆಳೆದವು. ಮತ್ತು, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ನಾನು ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಿದಂತೆ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಹರಳುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾಗಿವೆ!

ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ನೋಡಬೇಕಾಗಿದೆ :) ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ, ಹರಳುಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ - ಆದರೆ ಮರುದಿನ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು!

ನಮ್ಮ ಹರಳುಗಳು ಹೇಗಿವೆ ಎಂದು ನೋಡಲು ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಎಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿಯಿಂದ ಓಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ! ಮತ್ತು ಅವರು ಇನ್ನೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ! ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ - ಸ್ಫಟಿಕವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ವಾರದಿಂದ 2 ರವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಮೊದಲು ನಾವು ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗಾಜಿನ ಮೂಲಕ ನೋಡಿದೆವು, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಒಂದು ವಾರ ಕಳೆದಾಗ , ನಾವು ಧೈರ್ಯಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೋಡಲು ಸ್ಫಟಿಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆವು.

ಒಂದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ…

3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ…

ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ…

10 ದಿನಗಳ ನಂತರ:

ಒಂದೂವರೆ ವಾರದ ನಂತರ, ನಾವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡೆವು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದೆವು, ಫೋಟೋ ಶೂಟ್ ಅನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಳಂತೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ :)

(1 ಬಾರಿ ಓದಿ, ಇಂದು 1 ಭೇಟಿಗಳು)