ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕ ಎಂದರೆ ಏನು? ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಕ್ಲಿಕ್!

ಕಾಫಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ: ಇದು ಅಮೆರಿಕ, ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕುಡಿದಿದೆ.

ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾವಿರಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಇಟಲಿಯ ಕರಾವಳಿಯಿಂದ ಬಂದವು.

ಇದು ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಫಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಮೊದಲಿಗೆ ಕಾಫಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿತ್ತು.

ನಂತರ ಇದನ್ನು "ಕಪುಜಿನರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಆಧುನಿಕ ಹೆಸರು - ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ - ಇಟಲಿಯ XX ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಇದರ ಹೆಸರು 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದ ಕ್ಯಾಪುಚಿನ್\u200cಗಳ ಕ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: ಅವರ ನಿಲುವಂಗಿಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು - ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಸೇವನೆಯ ನಾಯಕ ಇಟಲಿ: ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಫಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಿತರ ಸಲಹೆ: ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಿಂಗಾಣಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಕಾಗದದ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಂತಲ್ಲದೆ, ಪಿಂಗಾಣಿ ಶಾಖವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊವನ್ನು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಿಸಿ ಉಗಿ ಬಳಸಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸರಳವಾದ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಜಾಗವು ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಚಾಕೊಲೇಟ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅಥವಾ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲ್ಯಾಟೆ ಕಲೆಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಟೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊಗೆ ಹಾಲಿನ ನೊರೆ ಪಡೆಯಲು, ಅವರು ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕರು ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ದೃ firm ವಾದ ಮತ್ತು ದೃ fo ವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕರನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ.

ಯಾಂತ್ರಿಕ

ಅವರನ್ನು "ಪಿಚರ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಹಾಲಿನ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ. ಎರಡನೆಯದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ನೊರೆ ಕೈಯಾರೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕರ ಅನುಕೂಲಗಳು:

• ಸುಲಭವಾದ ಬಳಕೆ;
• ಫೋಮ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ;
• ನಿಶ್ಯಬ್ದ ಕೆಲಸ;
• ತೊಳೆಯುವ ಸುಲಭ;
• ಯಾವುದೇ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ;
• ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚ: ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕನನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬದಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ: ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೇಟರ್\u200cಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದವುಗಳು ನೊರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕ್ಯಾಪುಸಿನಟೋರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ:

1. ಇದು ಪೊರಕೆ ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರಿಗಳಿಂದ ನಡೆಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
2. ಅವರ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಏರೋಚಿನೋ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ ಸ್ಕ್ರೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಹಾಲು ಚೆಲ್ಲದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾದರಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಕಪ್ ವಾರ್ಮಿಂಗ್, ಮೋಡ್\u200cಗಳ ಆಯ್ಕೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಕೆಲವು ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಯಂತ್ರಗಳಿಗೆ

ಯಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳ ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಪುಡಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ನೈಜ, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಫೋಮ್ಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

ಸೂಚನೆ: ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಯಂತ್ರಗಳು ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕೈಯಾರೆ ಒಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ

ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ; ಹೊರಗಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಟ್ಯೂಬ್ ಮಾತ್ರ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಪ್ರಕಾರಗಳಿವೆ.

ಹಿಂದಿನದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪನರೆಲ್ಲೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರ ಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಯ ತತ್ವವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕ ಲೋಹದ ಕೊಳವೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ಜೆಟ್ ಉಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅನೇಕ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಗಿ ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿರುವ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮ ಚಾವಟಿಗಾಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಗಿಸಿ. ಪನರೆಲ್ಲೊವನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಾಲು ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಕೊಳವೆ ತುಂಬಾ ಆಳವಾಗಿ ಹೋಗದಂತೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಮಾದರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂ-ಕ್ಯಾಪುಸಿನೇಟರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಉಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಕೊಳವೆ ಹಾಲು ಸೇವನೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಶಾಖೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ತೆಳುವಾದ ಕೊಳವೆ. ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಸರಳ ಚೀಲವೂ ಆಗಿರಬಹುದು), ಅದರ ನಂತರ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ನೊರೆ ಮಾಡಿ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದೆ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಟೆ ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ: ನೀವು ಹಾಲಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಹಾಲಿನ ಪೈಪ್\u200cವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೇಟರ್ಗಳ ಒಂದು ವಿಧವೆಂದರೆ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಹಾಲಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾದರಿಗಳು. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಅಂತಹ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಭಾಗವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಸೂಚನೆ: ಸ್ಪಷ್ಟ ಅನುಕೂಲಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೇಟರ್ಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೈಯಾರೆಗಳಂತೆ ಫೋಮ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ:

• ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರವು ಮೊದಲು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತದೆ;
• ನಂತರ ಅದು ಹಾಲನ್ನು ನೊರೆ ಮಾಡುವ ಸರದಿ.

ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿತ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಮಾದರಿಗಳು ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಡುವೆ ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥವಾಗದಂತೆ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆ: ಲ್ಯಾಟೆ ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಹಾಲನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಆದರೆ ಫೋಮಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಯಂತ್ರವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವಿದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಂಬೆಡೆಡ್ ಮಾದರಿಗಳ ಒಳಿತು ಮತ್ತು ಕೆಡುಕುಗಳು

ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಮಾದರಿಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳು:

• ನಯಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯ: ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ನೊರೆಗಳು;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ: ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ, ಲ್ಯಾಟೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು;
• ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆ ಮತ್ತು ಸರಳತೆ: ಫೋಮ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರ ದೊಡ್ಡ ಆಯಾಮಗಳು: ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ;
• ಯಂತ್ರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕ ಎರಡನ್ನೂ ತೊಳೆಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಾಲಿನ ಹನಿಗಳು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ನೊರೆ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಘಟಕದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಇವುಗಳ ಸಹಿತ:

1. ಶಕ್ತಿ: ಅದು ಹೆಚ್ಚು, ವೇಗವಾಗಿ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಗಣಿಸಿ: ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಫಿ ಕಡಿಮೆ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಬಳಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು: ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆಯೇ? ನೆಲದ ಕಾಫಿ, ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು - ಆಯ್ಕೆಯು ಮಾಲೀಕರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಖರೀದಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರ, ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳ ನಿರಂತರ ಖರೀದಿಗೆ ತಯಾರಾಗುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೆಲದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರ ಪರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವೇ ತಯಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಉಪಕರಣದ ಗಾತ್ರ: ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಜಾಗ, ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
3. ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆ: ವಿಳಂಬವಾದ ಪ್ರಾರಂಭ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ರುಬ್ಬುವ ವೇಗ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು.

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಹೆಚ್ಚು ಕಾರು ಮಾಡಬಲ್ಲದು, ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ - ಮಾಲೀಕರು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವ ಕಪ್\u200cಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆ: ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಯಂತ್ರವು ಗಾಜನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಾಧನದ ಶಕ್ತಿ, ಬಳಸಿದ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಿತಿ. ನೀವು ತಯಾರಕರತ್ತಲೂ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದ ಕಂಪನಿಯಾಗಿರಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಡೆಲಾಂಗ್"), ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಂಪನಿಯಾಗಿರಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಬಾಷ್"). ಕಂಪನಿಯು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ಸೇವಾ ಕೇಂದ್ರ ನಗರದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕ್ರಮಬದ್ಧವಾಗದಿದ್ದರೆ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕನನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ:

1. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರವಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕರಿಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕರು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಮಾದರಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕಾಫಿ ತಯಾರಕನನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮಾಲೀಕರು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್, ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕರನ್ನು ಒಂದೇ ಸಾಧನದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಲ್ಲವೇ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
2. ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕರ ಅವಶ್ಯಕತೆ: ಮಾಲೀಕರು ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಲ್ಯಾಟೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ, ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಕ್ಯಾಪುಸಿನಟೋರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ - ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೈಪಿಡಿಯೊಂದಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ಒಟ್ಟು ಆಯಾಮಗಳು: ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕನಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಾಲಿನ ಪಾತ್ರೆಯಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಬೇಕು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ನೋಟವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪನರೆಲ್ಲೊಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಆವಿಷ್ಕಾರದಿಂದ, ಜನರು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿರುವ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಫಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೋಟೋರ್\u200cಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕ್ಯಾಪುಸಿನೇಟರ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬಹುದು:

ಹಾಲಿನ ಮುಂಭಾಗವು ನಿರಂತರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲಿನ ನೊರೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ.

ಆಧುನಿಕ ಹಾಲಿನ ಮುಂಭಾಗ, ಅದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ: ನಳಿಕೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಸ್ವಾಯತ್ತತೆ. ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿನ ನಳಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವು ಅಟೊಮೈಜರ್\u200cನ ಸರಳೀಕೃತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಬೆರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿರಂತರ ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ ಆಗಿದೆ.

ಅವರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಎರಡು ವಿಧದ ಫೋಮರ್\u200cಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ನಳಿಕೆಯು ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ರಂಧ್ರದ ಅಂತರಕ್ಕೆ ಇದು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ದ್ರವವು ಹಾಲಿನ ಮುಂಭಾಗಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಉಪಕರಣಗಳು ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಅಟೊಮೈಜರ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ಬರುವ ಹಾಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫ್ರೊಥರ್ ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗೆ ಎಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯ ವಿಧದಲ್ಲಿ, ಹಾಲನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ಟೇನ್\u200cಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಿಶೇಷ ವಸಂತವಿದೆ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಮೋಟರ್ನಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೋಟಾರ್, ವಸಂತ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಹಾಲನ್ನು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೋರ್ಕ್ ಹಾಲಿನ ಮುಂಭಾಗವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮಗಳ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು umes ಹಿಸುತ್ತದೆ: ಹಾಲನ್ನು ಟ್ಯಾಂಕ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾಪುಸಿನಟೋರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಾಲಿನ ನೊರೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಹಾಲು ಫ್ರೊಥರ್ ಕೇರ್

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಾಲಿನ ಫ್ರೊಥರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆಧುನಿಕ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸಾಧನವನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಕಪ್ ಹೋಲ್ಡರ್ನಿಂದ ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಡಿಶ್\u200cವಾಶರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಫ್ರೊಥರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಂತರ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕೆಲವು ಹಾಲಿನ ಫ್ರೊಥರ್\u200cಗಳು ಇತರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗಿಂತ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಡೋಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಫೋಮ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ

ಬೀಸುವ ಏಜೆಂಟ್ಗಳ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ಆದರೆ ಹಾಲಿನ ಮುಂಭಾಗದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕೆಲವು ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವೆಂದು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕರ ಮುಖ್ಯ ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್\u200cನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಜಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ದ್ರವದ ಉಷ್ಣತೆಯು ಫೋಮ್ ಮೇಲೆ ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಗಿ ಅಥವಾ ಇತರ ತಾಪನ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಫ್ರೊಥರ್\u200cಗಳ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸರಳವಾದ ಫ್ರೊಥರ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹಾಲನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಾಲಿನ ನೊರೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಉಷ್ಣತೆಯು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಖಚಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಇರಲಿ, ಹಾಲು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗಾಗಲೇ 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅದು ಮೊಸರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಹಾಲನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ!

ಸುಮಾರು 30 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ನೆಲದ ಚಿಕೋರಿಯಿಂದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಿದ್ದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂದಿನಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಬದಲಾಗಿದೆ. ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯದ ಆಧುನಿಕ ಅಭಿಜ್ಞರು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಲ್ಯಾಟೆ, ಫ್ರಾಪ್ಪೆ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯಗಳ ಕಡ್ಡಾಯವಾದ "ಗುಣಲಕ್ಷಣ" ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಹಾಲಿನ ನೊರೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಬೀಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದರೇನು?

ಹಾಲಿನ ಮುಂಭಾಗ, ಅಥವಾ, ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೇಟರ್, ಹಾಲನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ದ್ರವದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ತಂತ್ರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸುಧಾರಿಸಿದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಆಧಾರಿತ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ರುಚಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಫಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ. ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ: ಯಾಂತ್ರಿಕ (ಕೈಪಿಡಿ) ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ, ಇದು ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ.

ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಹಾಲಿನ ಮುಂಭಾಗವು ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಾನೀಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸಾಧನದೊಂದಿಗಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಕಾರಣ ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ವಸಂತವಿದೆ, ಅದರ ತಿರುಗುವಿಕೆಯು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀಮ್ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕ: ಸಾಧನದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ನಿಮಗೆ ಉಗಿ ಹಾಲು ಏಕೆ ಬೇಕು? ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳ ಮಾಲೀಕರು ತೃಪ್ತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯ ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಫೋಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಉಗಿ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವನು ಏನು ಮಾಡಬಲ್ಲ?

ಈ ಚತುರ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ;
• ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ;
• ಕಾನ್ ಲೆಚೆ;
• ಲ್ಯಾಟೆ;
• ಮೊಚಾಸಿನೊ.

ಸ್ಟೀಮ್ ಫ್ರೊಥರ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಸಲಕರಣೆಗಳ ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪನರೆಲ್ಲೊ ಬದಲಿಗೆ ಬೀಟರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಹಾಲನ್ನು ವಿಶೇಷ ಟ್ಯೂಬ್\u200cನಿಂದ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಫ್ರೊಥರ್\u200cಗೆ ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೊರೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ವಿಶೇಷ ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳ ಆಧುನಿಕ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕರು ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿಯೇ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿತರಕದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕನೆಕ್ಟರ್\u200cಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡೂ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಫೋಮರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಹಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಸ್ವತಂತ್ರ ಬೀಟರ್: ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸ್ವತಂತ್ರ ಬೀಟರ್ ಎಂದರೇನು? ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳದೆ, ಈ ತಂತ್ರವು ಸ್ವತಃ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸ್ವಾಯತ್ತ ing ದುವ ಏಜೆಂಟ್\u200cಗಳಿವೆ:

• ಕೈಪಿಡಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಸಾಧನವು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ: ಅದರಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುವುದರಿಂದ ದ್ರವ ಫೋಮ್ಗಳು, ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿ ತಿರುಗುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಹಾಲು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ. ಫ್ರೊಥರ್ ಎನ್ನುವುದು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಆಗಿದ್ದು, ಒಳಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಮೋಟರ್ನಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಸಂತಕಾಲದ ಚಲನೆಯು ಹಾಲನ್ನು ನೊರೆಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ತಾಪನದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಕೈಯಾರೆ ಆಧುನಿಕ ಹಾಲಿನ ಮುಂಭಾಗದ ಖರೀದಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಧನವು ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರಿಗಳಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಧನವು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ

ಸರಿಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು? ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಉಪಕರಣಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, "ಶಂಕಿತರ" ವಲಯವನ್ನು ಅದ್ವಿತೀಯ ಬೀಟರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕಿರಿದಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಯಾಂತ್ರಿಕ ing ದುವ ಏಜೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

• ಬೆಲೆ. ಸಲಕರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ನೀವು ಉದ್ದೇಶಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯು "ಕಾಫಿ ಮಿಕ್ಸರ್" ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಫೋಮರ್\u200cಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಫೋಮ್\u200cನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ;
• ತಾಪನ ಕಾರ್ಯ... ಕೆಲವು ಅದ್ವಿತೀಯ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಚಾವಟಿಗಳು ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದವು. ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರು ಈ ರೀತಿಯ ಸಾಧನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು;
• ಬಿಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಹ್ಯಾಂಡ್ಹೆಲ್ಡ್ ಸಾಧನವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಲೋಹದ ನಳಿಕೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಸಾಕು;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಯಗಳು... ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಬೀಟರ್\u200cಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾದವು ವಸಂತಕಾಲದ ವೇಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ಅನುಕೂಲಕರ ಪ್ರದರ್ಶನ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪನಾದ ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕನನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು:

• ನಿಯಂತ್ರಣದ ಅವಶ್ಯಕತೆ... ಪನಾರೆಲ್ಲೊ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕನನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಮುಗಿಸುವವರೆಗೆ ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಯ್ದ ಪಾತ್ರೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉದುರುವ ಅಪಾಯವಿದೆ;
• ಬೆಲೆ. ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕರು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಯಗಳು... ಸ್ಟೀಮ್ ಬೀಟರ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭ ಬಟನ್ ಒತ್ತಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹಾಲಿನ ತಾಪಮಾನ, ಫೋಮ್ ಸಾಂದ್ರತೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರದರ್ಶನ ಮತ್ತು ಗುಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಬಹುದು.
• ಬಿಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ನೊರೆ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಉಗಿ-ಯಾಂತ್ರಿಕ ಫ್ರೊಥರ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕಾಫಿಯ ನಂತರ ನೀವು ಬಣ್ಣದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಒರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಲಕರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸದ ಫೋಮರ್\u200cಗಳು ಪ್ರತಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಫಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳದಿರಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

• ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ ರಚನೆಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು (5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ಯಾಂತ್ರಿಕ ಬಳಸುವಾಗ " ಕಾಫಿ ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳು», ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ಅವು ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ;
• ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ನಂತರ, ಗಾ y ವಾದ ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಪಾನೀಯವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಹಾಲಿನ ಮುಂಭಾಗ ಏಕೆ ಬೇಕು? ನೀವೇ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುವ ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅವರು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಲವಾದ ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ನಿಜವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಗಾ y ವಾದ, ದಪ್ಪ ಹಾಲಿನ ನೊರೆ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಕಾರದಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ತಕ್ಷಣ ಕಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದಾದಾಗ ಆದರ್ಶ ಸ್ಥಿತಿ.

ನೀವು ದುಬಾರಿ ವೃತ್ತಿಪರರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರ, ಇದು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ (ಲ್ಯಾಟೆ, ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ, ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ). ಆದರೆ ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಘಟಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹಣಕಾಸು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ಕೇವಲ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಾಲಿನ ಮುಂಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಸಾಧನ ಯಾವುದು?

ಹಾಲಿನ ಫ್ರೊಥರ್ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್... ಉಪಕರಣವು ಹಾಲನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ (ಅದು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಾವಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಫೋಮ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಸರಿಯಾದ, ಗಾ y ವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕ (ಹಾಲಿನ ಫ್ರೊಥರ್) ಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ, ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಫೋಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಪುರಾಣ. ಚಾವಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಫೋಮ್ ಎರಡೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಯಶಸ್ಸಿನ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಯಮಿತ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಡ್, ಯುಹೆಚ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ವಿಭಿನ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ (0% ರಿಂದ 3.5% ವರೆಗೆ).

ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಪಂದ್ಯ

ಮಿಲ್ಕ್ ಫ್ರೊಥರ್ ಎನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತಿರುಗುವ ವಿಶೇಷ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ಹಾಲನ್ನು ದಪ್ಪ ನೊರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಸಾಧನ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಕೈಪಿಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ.

ಹ್ಯಾಂಡ್ಹೆಲ್ಡ್ ಸಾಧನವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ರಿಮ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಕಾರದಿಂದಾಗಿ ಫೋಮ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಧನವು ಎರಡು ಎಎ ಬ್ಯಾಟರಿಗಳಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ವೆಚ್ಚ 500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು.

ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಫ್ರೊಥರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಹಾಲಿನ ತಾಪಮಾನ. ಇದು 40-60 ° C ಆಗಿರಬೇಕು. ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಟಕುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವು ಹೇಳಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ, ಫೋಮ್ ಅಸಮರ್ಪಕ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಸಾಧನ

ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಹಾಲಿನ ಫ್ರೊಥರ್ ವಿಶೇಷ ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ತಾಪನ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರ ಅಡಿಗೆಮನೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೊಥರ್ ಮುಖ್ಯ ಚಾಲಿತವಾಗಿದೆ. ಸುರಿಯಲು ಸಾಕು ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತ ಹಾಲು, ಒಂದು ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಮತ್ತು ಯಂತ್ರವು ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಾಧನವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಧನದ ಬೆಲೆ 2 ರಿಂದ 10 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಇದು ಕಾಫಿ, ಲ್ಯಾಟೆ, ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳು ಇವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಹಾಲಿನ ಮುಂಭಾಗ, ಅದರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿವೆ, ಲ್ಯಾಟೆಮೆಂಟೊ. ಸರಳವಾದ ಮಾದರಿಗಳೂ ಇವೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು, ಬೆಳಕು, ಗಾ y ವಾದ, ದಪ್ಪ ಹಾಲಿನ ನೊರೆ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾದ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಮೇಲೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.