ಮೆನು
ಉಚಿತ
ನೋಂದಣಿ
ಮನೆ  /  ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ತಯಾರಾಗುತ್ತಿದೆ / ಡೋರ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್. (4 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು). ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್: ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ಸರಿಯಾದ ಸೇವೆ ಡೋರ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್. (4 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು). ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್: ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ಸರಿಯಾದ ಸೇವೆ ಡೋರ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ. ನಾವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್\u200cನ ಸುಂದರವಾದ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ - ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ! ಆದರೆ ಇಲ್ಲ

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ!

ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಏನೂ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಲವಾಗಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ , ಇದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನನ್ನ ನೋಡಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ!

ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸುಂದರ, ಅಲ್ಲವೇ? ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಈಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ!

ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಡೋರ್ ನೀಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನೂ ಅದೇ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ! ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳೋಣ.

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್. ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ

  1. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
  2. ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  3. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.
  4. ಸೇರಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ಬೇಯಿಸಿದ .
  5. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
  6. ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗ ತಿಳಿದಿದೆ! ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ತ್ವರಿತ, ಪೂರ್ಣ als ಟ ಇರುತ್ತದೆ. ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಮರೆಯದಿರಿ , ಇದು ಉಚಿತ! ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಚಂದಾದಾರರಾದಾಗ, 5 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ 20 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನೀವು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ!

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ರೇಟಿಂಗ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನೀವು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಭಾವಂತರು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ! ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೈನು ಉತ್ಪನ್ನ ಡೋರ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಕಿರೀಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್... ಡೋರ್ಬ್ಲು ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಎಂದರೇನು

ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು 350 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನೀಲಿ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ, ಜನಪ್ರಿಯ ರೋಕ್\u200cಫೋರ್ಟ್\u200cಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ. ಅಚ್ಚು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಕಟ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವರಿಗೆ, ಅಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೇಗೆ

ಮೂಲ ಡೋರ್ಬ್ಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಲ್ಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬವೇರಿಯಾ (ಜರ್ಮನಿ) ಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲು-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ತಯಾರಕರು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪೆನಿಸಿಲಿಯಮ್ ರೋಕ್ಫೋರ್ಟಿಯ ಅಚ್ಚು ಎಂದು is ಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ ಮೂರರಿಂದ ಐದು ತಿಂಗಳುಗಳು.

ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ

ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ನರಮಂಡಲದ ವ್ಯಕ್ತಿ. ನೀವು ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಿದ್ರೆ ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುರಿತಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳ ನಂತರ, ಕ್ಷಯರೋಗ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಸಂಧಿವಾತದ ಜನರಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಾಗಿ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ

ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಡೋರ್ ನೀಲಿ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಆದರ್ಶ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕಟುವಾದ ರುಚಿ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಬೀಜಗಳು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಡೋರ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಾಣಸಿಗರು ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಜೊತೆ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ತಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಾಸ್, ಸಲಾಡ್, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವಾಗ ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಿಲ್ಲ. ಅದು ಮಾತ್ರ ಡಾರ್ಬ್ಲು ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ. ಇದು ಯಾವ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಎಂಬುದನ್ನು ಫೋಟೋ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಸಾಸ್

  • ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
  • ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 5 ಸೇವೆಗಳು.
  • ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 320 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
  • ಉದ್ದೇಶ: ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ.
  • ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
  • ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಟ್ರಿಕಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಲು, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು. ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸರಳ lunch ಟವನ್ನು ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಐದು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
  • ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
  • ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
  • ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
  • ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
  • ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

  1. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ.
  2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.
  3. ಬೀಜ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ.
  4. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
  5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
  6. ಅದು ಕರಗಿದ ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
  7. ಗ್ರೇವಿ ಬೋಟ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್

  • ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
  • ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 3 ಸೇವೆಗಳು.
  • ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
  • ಉದ್ದೇಶ: lunch ಟ, ಭೋಜನ.
  • ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
  • ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ದಣಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುವ ಸಮಯ ಹೊಸ ಸಲಾಡ್ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಡೋರ್ ನೀಲಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು. ಉಪ್ಪುನೀರು ಕೆನೆ ರುಚಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ರಸಭರಿತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇತರ ಸಮಾನವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ನೀಲಿ ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
  • ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 5-6 ಹಣ್ಣುಗಳು;
  • ಪಿಯರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
  • ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
  • ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳು;
  • ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
  • ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
  • ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

  1. ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ರೇಖಾಂಶದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
  2. ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಣ್ಣೆಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
  3. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  4. ಸಿಹಿ ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಲಘು

  • ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
  • ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 5 ಸೇವೆಗಳು.
  • ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
  • ಉದ್ದೇಶ: ಹಸಿವು.
  • ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
  • ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನೀವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲವೇ? ಯಾವ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ. ಆಫ್ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಚಿಸಬಹುದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ... ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ನೀಲಿ ಚೀಸ್\u200cನ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ, ಪರಿಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ಡೋರ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
  • ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
  • ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಲಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
  • ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
  • ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
  • ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
  • ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
  • ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
  • ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು,
  • ಕೇಸರಿ, ಕರಿ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
  • ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
  • ಕಬಾಬ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ skewers - 5 PC ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

  1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  3. ಓರೆಯಾಗಿರುವವರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
  4. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಿ.
  5. ಸ್ಕೈವರ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಬ್ಯಾಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  6. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸಲಿ.
  7. ಹಸಿವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಮಾಂಸ ಡೋರ್ ನೀಲಿ

  • ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
  • ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸೇವೆ: 5 ಸೇವೆಗಳು.
  • ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
  • ಉದ್ದೇಶ: lunch ಟ, ಭೋಜನ.
  • ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
  • ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ನಂತರ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಕೋಮಲದಲ್ಲಿ ನೇರ ಫಿಲೆಟ್ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಲಘು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
  • ಡೋರ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
  • ಕೆನೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
  • ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು .;
  • ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
  • ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
  • ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

  1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೋಲಿಸಿ.
  2. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೋಡಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
  3. ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
  4. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
  5. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ಜಾಗದ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ, ಜರ್ಮನ್ ಡೋರ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ನೀಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ ಕುಟುಂಬದ ಏಕೈಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಚೀಸ್ ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ಆವೃತ್ತಿ ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್, ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್.

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು

ಬಿಳಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್. ಚೀಸ್ ಹಸಿರು ಗೆರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್\u200cನ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು "ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ" ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಂತೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೀಸ್ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಕೆಸೆರಾಯ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಹಾಫ್\u200cಮಿಸ್ಟರ್ ಕಂಪನಿಯು ನೂರು ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಡಲಾಗಿದೆ. ಅಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಅಚ್ಚು. ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯು ಮೂರರಿಂದ ಐದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಅನ್ನು ಅವರು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಸ್ವಂತ ಚೀಸ್ ನೀಲಿ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ. ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಸಾಸ್ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ ರುಚಿ ದುಬಾರಿ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬೇಸ್\u200cನಂತೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೆಂಪು ವೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಚೀಸ್ ಫಲಕಗಳು ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗಳ ವಿನಿಮಯವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಳನುಗ್ಗುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಸಾಸ್

ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಬಾಣಸಿಗ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಸಾಸ್ ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಎಷ್ಟು ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಿದೆಯೆಂದರೆ, ನೀವು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ದ್ರವ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು, ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ "ತೆಳ್ಳಗಿನ" ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೋಳಿ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ (ಪಾಸ್ಟಾ). ರುಚಿ ಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚೀಸೀ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ.

ಎರಡು ಬಾರಿಯ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

  • 200 ಗ್ರಾಂ ಡೋರ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್
  • ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆನೆ
  • ಐಚ್ al ಿಕ - ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಏಲಕ್ಕಿ, ನೆಲ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
  • ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಲೀಕ್
  • ಬ್ರೌನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
  • ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ:

    1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕುಸಿಯಲು ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿ.
    2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಒಡೆದು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ರಬ್.
    3. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕುದಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
    4. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
    5. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
    6. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
    7. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದರ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಹುಶಃ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರ ಆಧಾರವು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಆಗಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸ್ನೇಹಪರ ಡಚಾ ಕಂಪನಿಯು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿದೆ))

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಗ್ರಾಂ 100 ಡೋರ್ ನೀಲಿ
- ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ 2-3 ಲವಂಗವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ("ದುರುದ್ದೇಶ" ವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
- 15% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನ್
- ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್.

ಸ್ನೇಹಿತ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ

ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ! ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು!

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! 🙂

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಮತ್ತು ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

  • ಮೊಟ್ಟೆ (ಹಳದಿ ಲೋಳೆ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
  • ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲಿ
  • ಕೆಂಪು ಬಂದರು - 75 ಮಿಲಿ
  • ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಚಮಚ
  • ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 450 ಮಿಲಿ
  • ಚೀಸ್ "ಡೋರ್-ನೀಲಿ" - 200 ಗ್ರಾಂ
  • ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
  • ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
  • ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ. ಹಳದಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಂಪು ಬಂದರು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಡೋರ್ ನೀಲಿ, ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಪ್ರಮಾಣವು 1 ಲೀಟರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ, ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್

ಡೋರ್ ನೀಲಿ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ !!! ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿವೆ !!! ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲ !!! ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ, 2 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ !!! ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರುವವರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸದವರಿಗೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • ಚೀಸ್ (ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಡೋರ್-ನೀಲಿ) - 50 ಗ್ರಾಂ
  • ಕ್ರೀಮ್ (10%) - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
  • ಹೂಕೋಸು (ಬೇಯಿಸಿದ, ಸ್ವಲ್ಪ, 2 ಬಾರಿಗಾಗಿ)
  • ಮೊಟ್ಟೆ (ತಾಜಾ) - 2 ತುಂಡುಗಳು
  • ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು

ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ !!! ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಸೋಲಿಸಿ ಮುಗಿದಿದೆ !!!
ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಚ್ಚಿನ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ !!!
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ!
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ!


ನಾನು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದೆ. ಸಾಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸರಳ !!!

ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ಜಾಗದ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ, ಜರ್ಮನ್ ಡೋರ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ನೀಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ ಕುಟುಂಬದ ಏಕೈಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಚೀಸ್ ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ಆವೃತ್ತಿ ಮಾತ್ರ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್, ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್.

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು

ಬಿಳಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್. ಚೀಸ್ ಹಸಿರು ಗೆರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್\u200cನ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು "ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ" ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಂತೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೀಸ್ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಕೆಸೆರಾಯ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಹಾಫ್\u200cಮಿಸ್ಟರ್ ಕಂಪನಿಯು ನೂರು ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಡಲಾಗಿದೆ. ಅಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಅಚ್ಚು. ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯು ಮೂರರಿಂದ ಐದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ದೇಶಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀಲಿ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಸಾಸ್ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೀಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಬೇಸ್\u200cನಂತೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೆಂಪು ವೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಈ ವಿಧವು ಯಾವಾಗಲೂ ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗಳ ವಿನಿಮಯವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಳನುಗ್ಗುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಸಾಸ್

ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಬಾಣಸಿಗ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಸಾಸ್ ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಎಷ್ಟು ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಿದೆಯೆಂದರೆ, ನೀವು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ದ್ರವ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು, ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ "ತೆಳ್ಳಗಿನ" ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೋಳಿ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ (ಪಾಸ್ಟಾ) ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಒಂದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್\u200cನ ರುಚಿ ಮೃದುವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚೀಸ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ.

ಎರಡು ಬಾರಿಯ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

  • 200 ಗ್ರಾಂ ಡೋರ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್
  • ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆನೆ
  • ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ - ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಏಲಕ್ಕಿ, ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
  • ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಲೀಕ್
  • ಬ್ರೌನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
  • ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ:

    1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕುಸಿಯಲು ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿ.
    2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಒಡೆದು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ರಬ್.
    3. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕುದಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
    4. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
    5. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
    6. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
    7. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದರ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಚೀಸ್ ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ - ನೀಲಿ ಹಾರ್ಡ್ ಗ್ರೇಡ್ ಚೀಸ್ ಜರ್ಮನಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಕರು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಡುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್\u200cನ ತಿಳಿ ಕೆನೆ ರಚನೆಯು ಹಲವಾರು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಗೆರೆಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ. ಚೀಸ್ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ, ತೀವ್ರವಾದ ಉಪ್ಪು ರುಚಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿದವು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ.

ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಅರ್ಹವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವು ಪ್ರತಿ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿವೆ. ಕೆಲವು ಬಾಣಸಿಗರು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು age ಷಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ರೋಸ್ಮರಿ, ಓರೆಗಾನೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - ಇದು ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹದ ಅಗ್ಗದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾರು, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಹಾರ ಮಾಂಸ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ... ಅವರು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ ಜರ್ಮನ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ಕೆನೆ - 200 ಮಿಲಿ;
  • ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
  • ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
  • ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
  • ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

  • ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
  • ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  • ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಇದು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚೀಸ್ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಸಾಸ್

ಎಟಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಓವನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
  • ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (15% ಕೊಬ್ಬು) - 100 ಮಿಲಿ;
  • ಮೇಯನೇಸ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
  • ಸಾಸಿವೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
  • ಸುಣ್ಣ - 1 ತುಂಡು;
  • ತುಳಸಿ - 3 ಎಲೆಗಳು;
  • ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

  • ತುಳಸಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
  • ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಬೆರೆಸಿ.
  • ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
  • ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
  • ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಚಿಕನ್, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಡೋರ್ ನೀಲಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
  • ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಮಿಲಿ;
  • ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
  • ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
  • ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
  • ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

  • ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
  • ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  • ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷ ಇರಿಸಿ.
  • ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
  • ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.


ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಸಾಸ್

ನಾನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಹುಶಃ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರ ಆಧಾರವು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಆಗಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸ್ನೇಹಪರ ಡಚಾ ಕಂಪನಿಯು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದು, ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿದೆವು))
ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು…. ನ್ಯಾಚೋಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಗ್ರಾಂ 100 ಡೋರ್ ನೀಲಿ
- ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2-3 ಲವಂಗವನ್ನು ಈ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ ("ದುರುದ್ದೇಶ" ವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
- 15% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನ್,
- ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್.

ಸ್ನೇಹಿತ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ! ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು!
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಮತ್ತು ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಮೊಟ್ಟೆ (ಹಳದಿ ಲೋಳೆ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲಿ
ಕೆಂಪು ಬಂದರು - 75 ಮಿಲಿ
ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಚಮಚ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 450 ಮಿಲಿ
ಚೀಸ್ "ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ" - 200 ಗ್ರಾಂ
ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ. ಹಳದಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಂಪು ಬಂದರು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.
ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಡೋರ್ ನೀಲಿ, ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಪ್ರಮಾಣವು 1 ಲೀಟರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ, ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಡೋರ್ ನೀಲಿ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್

ಡೋರ್ ನೀಲಿ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ !!! ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿವೆ !!! ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲ !!! ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ, 2 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ !!! ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರುವವರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸದವರಿಗೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚೀಸ್ (ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಡೋರ್-ನೀಲಿ) - 50 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರೀಮ್ (10%) - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಹೂಕೋಸು (ಬೇಯಿಸಿದ, ಸ್ವಲ್ಪ, 2 ಬಾರಿಗಾಗಿ)
ಮೊಟ್ಟೆ (ತಾಜಾ) - 2 ತುಂಡುಗಳು
ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು
ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ !!! ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಸೋಲಿಸಿ ಮುಗಿದಿದೆ !!!
ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಚ್ಚಿನ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ !!!
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ!
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ!
ನಾನು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದೆ. ಸಾಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸರಳ !!!

ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಾಸ್, ಇದನ್ನು ಗಣ್ಯ ನೀಲಿ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರ್ಯಾಚೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಧ್ಯಮ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
150 ಗ್ರಾಂ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡೋರ್ ನೀಲಿ
6 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
3 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
ಚೀಸ್ ಕುಸಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೈಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ

ನಾನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಹುಶಃ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರ ಆಧಾರವು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಆಗಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸ್ನೇಹಪರ ಡಚಾ ಕಂಪನಿಯು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿದೆ))

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಗ್ರಾಂ 100 ಡೋರ್ ನೀಲಿ
- ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ 2-3 ಲವಂಗವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ("ದುರುದ್ದೇಶ" ವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
- 15% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನ್
- ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್.

ಸ್ನೇಹಿತ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ

ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ! ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು!

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! 🙂

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಮತ್ತು ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

  • ಮೊಟ್ಟೆ (ಹಳದಿ ಲೋಳೆ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
  • ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲಿ
  • ಕೆಂಪು ಬಂದರು - 75 ಮಿಲಿ
  • ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಚಮಚ
  • ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 450 ಮಿಲಿ
  • ಚೀಸ್ "ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ" - 200 ಗ್ರಾಂ
  • ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
  • ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
  • ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ. ಹಳದಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಂಪು ಬಂದರು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಡೋರ್ ನೀಲಿ, ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಪ್ರಮಾಣವು 1 ಲೀಟರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ, ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್

ಡೋರ್ ನೀಲಿ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ !!! ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿವೆ !!! ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲ !!! ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ, 2 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ !!! ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರುವವರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸದವರಿಗೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • ಚೀಸ್ (ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಡೋರ್-ನೀಲಿ) - 50 ಗ್ರಾಂ
  • ಕ್ರೀಮ್ (10%) - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
  • ಹೂಕೋಸು (ಬೇಯಿಸಿದ, ಸ್ವಲ್ಪ, 2 ಬಾರಿಗಾಗಿ)
  • ಮೊಟ್ಟೆ (ತಾಜಾ) - 2 ತುಂಡುಗಳು
  • ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು

ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ !!! ಡೋರ್ ಬ್ಲೂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಸೋಲಿಸಿ ಮುಗಿದಿದೆ !!!
ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಚ್ಚಿನ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ !!!
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ!
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ!


ನಾನು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದೆ. ಸಾಸ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸರಳ !!!

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಾಸ್, ಇದನ್ನು ಗಣ್ಯ ನೀಲಿ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರ್ಯಾಚೆ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಧ್ಯಮ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.


ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • 150 ಗ್ರಾಂ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡೋರ್ ನೀಲಿ
  • 6 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
  • 3 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
  • ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು

    • ಚೀಸ್ ಕುಸಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ:

    ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ:

    ಪುಡಿಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ

ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೈಟ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಲಬ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತದೆ