입구잘 익고 달콤한 수박 고르는 법. 수박을 선택하는 방법 : 잘 익은 베리를 선택하는 방법과 규칙. 질산염의 존재 여부를 결정하는 방법에 대한 권장 사항 및 조언(85장) 수박이나 수박보다 더 달콤한 것
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우리는 항상 8월과 9월을 수박과 연관시킵니다. 그러나 잘 익고 달콤하고 자란 것을 사려면 자연 조건수박, 당신은 몇 가지 트릭으로 안내해야합니다. 예를 들어, 줄자를 상점에 가지고 가서 과일을 측정하면 선택에 착오가 없을 것입니다. 그리고 서빙하기 전에 펄프 조각을 깨끗한 물에 담그십시오. 실온문제를 피하기 위해.
우리는 대지달콤한 수박을 아주 좋아합니다. 따라서 베리를 선택할 때 실수하지 않도록 우리는 당신을 위해 수집했습니다. 유용한 팁인터넷 사용자로부터 진정으로 맛있고 잘 익은 수박을 선택하는 방법을 알려주는 보너스를 추가했습니다.
1. 노란색 껍질은 질산염 농도가 높다는 신호입니다.
누군가는 관통 구멍이 질산염 바늘이 아니라 곤충의 흔적이라고 생각하지만 그러한 수박을 가져 가지 마십시오. 베리가 아무리 좋아도 펄프의 일부는 상할 수 있습니다.
3. 속이 큰 수박은 먹지 않는다.
과육의 눈물은 과일이 지나치게 익었거나 성장 호르몬을 함유하고 있음을 나타냅니다. 너무 익은 수박은 약간 쓰며 성장 호르몬 수박은 중독을 일으킬 수 있습니다. 따라서 그러한 열매를 먹지 않는 것이 좋습니다.
4. 수박을 먹기 전에 과육을 물에 담그십시오.
수박에 질산염이 있는지 테스트하고 중독을 피하려면 실온의 깨끗한 물에 펄프 조각을 담그십시오. 베리가 위험하면 물이 짙은 분홍색으로 변합니다. 그러한 과일은 먹지 않는 것이 좋습니다.
5. 수박을 들 때 가볍지 않아야 한다.
때로는 아름다운 고른 피부, 노란 반점, 마른 꼬리도 수박의 맛을 보장하지 않습니다. 구매하기 전에 반드시 무게를 재십시오. 밀도가 높고 무거워야 합니다. 매장에 체중계가 없다면 감각을 믿으세요. 잘 익은 베리는 집어 들었을 때 꽤 무거워야 합니다.
보너스: 맛있는 수박 고르는 법
1. 찌그러지지 않은 과일 고르기
잘 익고 달콤한 수박은 윤기가 있고 매끄럽고 눈에 띄는 손상이 없어야 합니다. 작은 흠집은 타박상으로 인해 발생할 수 있습니다. 그러한 장소에서는 부패 과정이 더 빨리 일어나고 대부분의 과일을 쓰레기통에 던질 가능성이 있습니다.
2. 피부의 구멍과 얕은 구멍을 두려워하지 마십시오.
많은 인터넷 사용자는 그러한 들여 쓰기가 수박을 질산염으로 자르는 멜론 재배자의 바늘의 흔적이라고 씁니다. 들여 쓰기가 장님이라면 두려워해서는 안됩니다. 이것은 선충 유충이 남긴 흔적입니다. 그들은 베리의 품질과 맛에 영향을 미치지 않습니다.
3. 수박을 고를 때 피부에 작은 베이지 색 자국이 있는지 확인하십시오.
수박의 매끄러운 껍질에 있는 이 베이지색 "상처"는 벌이 과육을 "맛보기"하려고 했던 곳입니다. 인터넷 사용자는 그러한 수박이 종종 매우 달콤하다는 것을 확인하고 결정했습니다.
4. 무게 4kg의 익은 수박은 둘레가 61.9cm 이상이어야 합니다.
1986년 잡지 "Young Technician"에 따르면 무게가 4kg인 익은 수박의 둘레는 61.9cm 이상이어야 합니다. 인터넷 사용자는 소련 간행물에서 정보를 확인했으며 결과
수박은 많은 사람들이 좋아하는 여름 간식입니다. 육즙이 많고 맛있는 펄프는 완벽하게 상쾌하고 갈증을 해소하며 신체에 유용한 물질을 공급합니다. 과일에 들어있는 큰 수산: 아스코르브산, 엽산 및 베리에는 미량 원소가 풍부합니다.
이 밝은 호박 가족 대표의 모든 팬은 수박 시즌이 시작되기를 고대하고 있습니다. 수박은 7월 중순부터 10월까지 선반에서 찾을 수 있습니다. 이제 올바른 수박을 선택하는 방법을 자세히 알아내는 것이 좋습니다.
측면의 노란색 점으로 선택
잘 익은 과일에는 노란색 흙빛 반점이 있어야 하며 주황색을 띠기도 합니다. 이것은 수박이 익고 먹을 준비가 되었음을 나타냅니다.
흰 반점은 베리가 정원에서 일찍 수확되었음을 나타냅니다. 표시의 지름은 5-10cm이며 크기를 초과하면 과일이 잘못된 조건에서 익은 것입니다. 그것은 익고 달콤하지 않을 것입니다.
껍질의 모양으로 과일의 성숙도 결정
현재이 맛있는 베리에는 많은 종류가 있습니다. 그들은 색상, 피부 두께가 다릅니다. 맛있는 수박을 선택하려면 피부 손상, 줄무늬의 밝기에주의를 기울여야합니다. 패턴이 흐릿하고 단단한 과일의 색상이 고르지 않으면 베리를 구입할 필요가 없습니다.
덜 익은 수박은 다음 기준으로 식별할 수 있습니다.
- 나무 껍질이 둔하면 과일이 예정보다 일찍 정원을 떠났음을 의미합니다.
- 덜 익은 수박의 손상된 껍질은 약초 향을 연상시키는 독특한 냄새를 풍깁니다.
- 잘 익은 베리의 껍질을 손톱으로 뚫는 것은 어렵습니다. 단단하고 매끄러워집니다.
줄무늬 수박은 어두운 줄무늬 사이의 거리가 훨씬 넓으면 익은 것으로 간주됩니다. 운송 중에 태아가 손상되고 균열이 생길 수 있습니다. 사시면 안됩니다.
또한 수박의 껍질이 부드럽다면 구입을 자제하는 것이 좋다. 내부에서 약간 발효 될 수 있습니다.
수박 "꼬리"는 과일의 숙성에 대해 알려줍니다.
많은 구매자가 맛있는 수박을 꼬리로 선택하는 방법을 궁금해합니다. 경험 많은 소비자가 주목 모습그리고 조건. 잘 익은 열매에서는 건조하고 잘 부서집니다.
카운터에 녹색 꼬리가 있어 쉽게 구부릴 수 있는 수박이 있다면 이 표본은 아직 익지 않은 것으로 정원에서 일찍 따온 것입니다. 종종 파렴치한 판매자가 꼬리를 자르면이 사실이 소비자에게 경고해야합니다.
소리로 성숙도를 판단하는 방법
많은 경험 많은 쇼핑객이 입증된 탭핑 방법을 사용합니다. 잘 익은 수박을 이해하려면 껍질을 주먹으로 가볍게 두드려야 한다.
열매가 잘 울리면 안심하고 구입할 수 있습니다. 둔한 소리는 덜 익은 베리를 나타낼 수 있습니다.
소년과 소녀를 구별하는 방법
수박을 살 때 성별로 나누는 것이 관례입니다. 여성 태아는 바닥이 평평합니다. 그 소녀는 그녀의 형제보다 더 달콤하고 훨씬 맛있습니다.
소년 수박은 바닥이 더 볼록하고 바닥에 작은 원이 있습니다. 소년은 또한 훨씬 적은 씨앗을 가지고 있습니다.
펄프의 색상이 중요합니다
자른 수박은 종종 창에서 과시합니다. 펄프의 아름답고 풍부한 색상은 구매자를 매료시킵니다. 그러나 판매자의 속임수에 빠지지 않도록 기본 규칙을 기억할 가치가 있습니다.
선별된 수박의 내부가 자주색이면 숙성과정에서 다량의 질산염을 비료한 것이다. 옆에 두는 것이 좋습니다. 펄프가 풍부한 수박을 선호해야합니다. 그런 다음 집의 테이블에는 항상 잘 익고 육즙이 많은 과일이 있으며 가장 중요한 것은 안전합니다.
수박 "민속"방법을 확인하는 방법
이 테스트 방법은 강한 남성에게만 적합합니다. 먼저 과일을 양손으로 잡고 단단히 짜야합니다. 충분히 익으면 약간 갈라지기 시작하고 덜 익은 베리는 소리가 나지 않습니다.
쇼핑하기 가장 좋은 곳은 어디인가요
수박은 종종 땅에서 직접 판매됩니다. 그들은 모든 위생 표준을 위반하여 더미에 누워 있습니다. 구입하는 것이 좋습니다 좋아하는 간식슈퍼마켓이나 전문 파빌리온에서. 그곳의 저장 조건은 자발적 시장보다 훨씬 낫습니다.
기억해야 할 가장 중요한 점은 그러한 작물은지면에서 15cm 이상의 높이에 위치한 진열장에서 판매되어야한다는 것입니다.
좋은 오후, 친애하는 독자 여러분!
학교 식물학 과정에서 우리는 꽃의 씨방에서 형성된 껍질과 단단한 씨앗이 들어있는 수분이 많은 과일을 베리라고 부릅니다. 우리 수박이 이 설명에 맞습니다. 그러므로 우리는 그것을 베리라고 부를 것입니다.
여러 가지가 있습니다 민속 방법좋은 수박 고르기. 그들 중 많은 사람들이 멜론 재배자와 육종가의 추천은 물론 경험 많은 정원사와 이 멋진 베리에 대한 열렬한 애호가의 관찰에 의존합니다.
크기
여기서 크기가 중요합니다. 품종의 수는 방대하고 육종가의 노력 덕분에 계속 증가하고 있습니다. 하나의 품종과 하나의 배치의 과일 중에서 가장 큰 것도 아니고 가장 작은 것도 선택하지 않습니다. 게다가 겉으로 보기에는 실제보다 더 무거워 보여야 합니다.
이 효과는 숙성의 징후 중 하나입니다. 잘 익은 과육은 물이 담긴 통에 수박을 넣으면 뜰 정도로 가볍습니다. 그리고 덜 익은 과일은 익사할 것입니다.
껍질
"올바른" 수박은 무광택 마감 처리 없이 윤기 있고 매끄러운 피부를 가져야 합니다. 단단해야 하고 손가락으로 눌렀을 때 꼬이지 않아야 합니다. 이러한 징후는 부패 과정의 영향을 받지 않는 건강한 베리를 식별하는 데 도움이 됩니다.
색상
수박 껍질은 같은 육종가들 덕분에 매우 다른 색조와 채도가 나타납니다. 예를 들어, 다양한 Sugar Baby는 미묘한 어둡고 얇은 줄무늬가있는 균일 한 녹색 색상입니다.
Charleston Gray와 같은 품종에는 뚜렷한 줄무늬가 없으며 전체 표면에 더 어두운 메쉬가 있는 밝은 녹색입니다.
대부분의 품종은 우리에게 익숙한 줄무늬 색상을 가지고 있습니다. 톤에 관계없이 대조적이어야 합니다. 흐릿한 줄무늬는 미성숙, 질병 또는 질산염의 존재를 나타낼 수 있습니다. 전형적인 대표자는 사랑하는 Astrakhansky 품종입니다.
볼
각 수박의 측면에는 지름 7~12cm의 "뺨"이라고 하는 밝은 점이 있습니다. 식물학 과정에서 기억하듯이 그늘에서는 엽록소가 생성되지 않습니다. 정원의 측면.
뺨의 색에주의를 기울이는 것이 합리적입니다. 그것으로 숙성을 결정할 수 있습니다. 뺨이 노랗게 될수록 수박이 성공할 확률이 높아집니다.
소리
우리가 수박을 집었을 때 가장 먼저 하는 일은 표면을 두드리는 것입니다. 소리를 듣는 것만으로는 충분하지 않습니다. 소리로 내부 내용을 결정하는 방법을 이해해야 합니다. 잘 익은 수박은 큰 소리로 울리고 덜 익은 수박은 둔탁한 소리를 낸다.
꼬리
수박이 줄기에 붙어 있는 줄기는 완전히 익으면 말라서 쉽게 부서집니다. 꼬리가 단순히 느리다면 운송 중에 말라 버리고 태아 자체가 미리 제거되었을 가능성이 큽니다.
꼬리가 일반적으로 바로 밑부분에서 잘리는 경우가 종종 있습니다. 이 경우 물론 성숙도를 결정할 수 없습니다.
바닥
이것은 나를 위한 발견이었습니다. 우리의 놀라운 베리가 섹스를 한다는 것이 밝혀졌습니다. 그러나 그러한 구분은 조건부이며 식물학의 관점에서 볼 때 모든 과일은 소녀로 간주 될 수 있습니다. 수꽃이 먼저 피어 수분만을 하기 때문입니다. 내부에는 꽃가루가 익는 수술 만 있습니다. 그 다음에 10-14 일 안에 암술이있는 여성이 피어납니다. 수분 후 난소가 형성됩니다. 다만, 국민들 사이에 그런 분열이 존재한다면 조금 이야기를 하겠다.
나중에 "소년"과 "소녀"를 구별할 수 있는 표시는 꽃이 한 번 붙은 장소인 "엉덩이" 모양의 약간의 차이로 축소됩니다. "소녀"에서 눈에 띄는 둥근 반점이있는 평평하고 "소년"에서 깊은 작은 점이있는 더 볼록합니다.
"소녀들"은 더 달콤하고 씨앗이 적다고 믿어집니다. 그러나 수행된 연구는 이를 확인하지 않습니다. 차이가 없음 화학적 구성 요소, 수박의 "바닥" 사이에 육즙이나 맛이 관찰되지 않습니다.
육안 검사
구매하기 전에 신청자를 사방에서 검사하고 외부 손상이 있는지 확인하는 것이 필수적입니다. 움푹 들어간 곳이나 갈라진 곳, 베인 곳, 썩은 곳이 없어야 합니다.
그들을 통해 병원균은 수박에 쉽게 침투하여 즐거움으로 번식합니다. 또한 환경에서 펄프에 흡수된 흙, 먼지 및 중금속도 우리에게 전혀 필요하지 않습니다.
검사가 성공적이고 수박이 온전하고 매력적으로 보이면 구입할 수 있습니다.
펄프
펄프가 달콤하게 나오려면 성장 및 숙성 기간 동안 특정 조건이 충족되어야 합니다.
- 좋은 조명. 가능한 한 많은 햇빛이 필요하며 부족하면 과일이 맛이 없습니다.
- 수분. 묘목은 그것을 풍부하게 받아야하며, 형성 및 숙성 기간의 과일은 반대로 적당히해야합니다.
- 미네랄 비료. 수박은 토양의 미네랄 농도에 매우 민감합니다. 가장 바람직한 옵션은 추가 처리 및 토양 혼합을 위한 특수 식물인 녹비 재배 후 필요한 미량 원소로 토양을 자연적으로 포화시키는 것입니다.
- 수확 시간. 수박은 운송 및 저장 중에 익을 수 없습니다. 어떤 숙성 단계에서 잘렸는지 유통 기한 내내 그대로 유지됩니다.
소비자인 우리는 성장 과정에 영향을 줄 수 없지만 외부 신호를 통해 선택한 표본에 고품질 펄프가 있는지 알아 내려고 노력할 것입니다. 이렇게하려면 신중하게 고려해야합니다.
펄프 색상
수박의 펄프는 품종에 따라 분홍색에서 밝은 빨간색까지 다양합니다. 이국적인 애호가를 위해 노란색과 흰색 과육을 가진 품종이 사육됩니다. 어쨌든 색상은 균일하고 같은 강도로 얼룩이 없어야 합니다. 껍질 근처에서 그늘이 눈에 띄게 더 밝거나 과육이 라일락색으로 보이면 질산염이 과도하다는 것을 나타낼 수 있습니다.
일부분
좋은 수박의 과육은 설탕 알갱이로 구성되어 있는 것 같으며, 이는 절단면에서 명확하게 보입니다. 절단 표면이 매끄러우면 질산염이 과다하다는 신호일 수 있으며 펄프가 달지 않다는 정확한 지표입니다.
코어의 균열도 경고해야 합니다. 이것은 숙성 기간 동안 수박이 질산염으로 활발하게 수정되었으며 불규칙하게 성장했음을 시사합니다.
때때로 희끄무레한 섬유질은 펄프의 절단면에서 볼 수 있는데, 이는 숙성 기간 동안 급격한 온도 변화를 의미합니다. 물론 이것은 최상의 방법으로 맛에 영향을 미치지 않습니다. 그리고 정맥이 노란색이면 질산염이 있다는 신호입니다.
다음을 사용하여 집에서 선택한 태아의 과도한 질산염을 확인할 수 있습니다. 쉬운 방법: 물 한 컵에 펄프를 반죽하여 물이 분홍색으로 변하면 질산염이 틀림없습니다.
씨앗
잘 익은 수박에는 "보정된" 뼈가 있습니다. 같은 크기라도 색상은 짙은 갈색입니다. 때로는 하나의 베리에 어둡고 밝은 씨앗이 포함되어 있으며 크기가 다른 경우가 있습니다. 이것은 미성숙 또는 과잉 수정의 징후일 수 있습니다.
냄새
우리가 탐내는 수박을 자르고 신 냄새를 맡으면 상합니다. 대부분이 표본은 너무 익었습니다. 너무 익은 수박을 먹을 수 있습니까? 어떠한 경우에도. 발효 펄프는 심각한 식중독을 일으킬 수 있는 병원성 미생물총의 중요한 활동에 이상적인 환경입니다. 그러한 식사를 거부하고 건강을 위험에 빠뜨리지 않는 것이 좋습니다.
수박 쇼핑 시즌
수박을 사는 가장 좋은시기는 언제입니까? 추정해 봅시다. 대량 착륙 열린 땅평균적으로 5월 중순부터 시작합니다. 수박은 종자 발아 후 65일에서 100일 사이에 품종에 따라 익는다. 이것은 7 월 말에 다음 품종을 안전하게 시험해 볼 수 있음을 의미합니다.
- 스코릭;
- 설탕 아기;
- 홍반;
- 반짝임.
재배 지역의 지리적 위도와 품종의 다양성을 고려하여 9월 말까지 우리가 좋아하는 베리를 즐길 수 있습니다. 비오는 가을 저녁, 그들은 달콤함으로 우리를 부려먹을 것입니다.
- 냉기;
- 이카루스;
- 흑태자;
- 기쁨.
우리는 보통 수박을 어디에서 사나요?
우리가 일반적으로 이러한 멋진 열매를 구입하는 몇 가지 전통적인 장소가 있습니다. 그들의 장점과 단점을 살펴보겠습니다.
가게
상점에서는 보관 및 판매 조건이 가장 적합합니다. 온도 체계 및 위생 표준을 준수하는 것이 가능합니다. 적절하게 갖추어진 진열장이나 용기는 과일의 선택과 검사를 용이하게 합니다. 제품에 대한 모든 필요한 정보가 포함된 위생 증명서가 있습니다.
특히 대형 슈퍼마켓에서 "죄"를 범하는 유일한 것은 수박을 반, 4분의 1 또는 조각으로 나누어 판매하는 것입니다.
구매자의 편의를 위해 꽤 합리적으로 수행 된 것 같습니다. 12 킬로그램의 과일을 사서 일주일 동안 삼킬만큼 수박을 좋아하지 않거나 가족이 작거나 혼자 살고 있습니다. 또는 직장에서 오후 간식으로 한 조각 먹고 싶지만 충분하지 않은 상황이 있습니까? 그러나 여기에 가장 큰 문제가 있습니다.
수박을 여러 부분으로 나누는 이유는 우리에게 알려져 있지 않습니다. 부분적으로 악화되기 시작한 과일이 칼 아래에 가지 않았다는 보장은 어디에 있습니까? 과즙이 많은 베리를 자를 때 일꾼들의 도구와 손이 깨끗하고 수박 자체가 철저히 씻겨졌다고 확신할 수 있습니까? 그리고 물론 컷이 조여지는 집착 필름은 온실 효과와 박테리아의 급속한 성장을위한 이상적인 환경을 만듭니다.
집단농장시장
꽤 적합한 옵션입니다. 이것은 위생 관리가 조직되고 지붕이있는 보관 및 판매 건물이있는 공식 도시 시장 또는 주말 박람회를 나타냅니다. 시장 관리는 일반적으로 상품에 필요한 문서의 가용성을 모니터링합니다.
거리 무역 텐트
이것은 가장 취약한 옵션입니다. 이러한 장소에는 항상 충분한 면적의 캐노피가 설치되어 있지 않으며 수박은 직사광선에 노출되어 유통 기한이 크게 단축됩니다.
또한 밤에는 모든 제품이 거래 장소 근처의 메쉬 장벽에 잠겨 있습니다. 그리고 한낮의 더위와 밤의 서늘함 사이의 지속적인 온도 변동은 과일에 좋지 않습니다.
소매점에는 항상 준수되지 않는 높이가 20cm 이상인 특수 바닥이 설치되어 있어야 합니다. 수박 더미가 땅이나 아스팔트에 직접 버려지는 경우가 발생하며 이것은 절대 용납 할 수 없습니다.
이러한 붕괴는 고속도로 근처에서 특히 위험합니다. 대부분의 경우 위생 감독에 의해 거부 된 수박 위탁품이 판매됩니다. 또한, 도로에서 배출되는 매연, 먼지 및 흙은 피부의 미세한 균열을 통해 쉽게 흡수되어 펄프에 축적됩니다. 첨부 문서의 존재를 완전히 잊을 수 있으며 그러한 장소에서 우리에게 표시되지 않을 것입니다.
그러나 거리 거래 지점이 제대로 갖춰져 있으면 수박을 안전하게 구입할 수 있습니다.
- 차도에서 떨어진 곳에 위치;
- 캐노피 또는 천막으로 덮인;
- 바닥과 측벽이 있습니다.
- 필요한 문서와 함께 상품이 제공됩니다.
보관 규칙
멋진 베리를 구입한 후에는 유통 기한이 수집일로부터 2-3주로 제한된다는 것을 기억해야 합니다. 그리고 그것이 멜론에서 소비자에게 전달되는 동안 이 기간의 대부분은 지나갈 것입니다. 이것은 가능한 한 오랫동안 신선하게 유지되고 자체를 잃지 않도록 알아야 한다는 것을 의미합니다.
통 수박의 보관 규칙은 자른 과일에는 적용되지 않습니다. 특정 조건에서 전체 열매는 겨울까지 저장할 수 있으며 열린 과일은 최대 이틀 동안 냉장고에서 살 수 있습니다.
인체에 대한 이점
이 기적의 베리에는 건강에 필요한 풍부한 물질 세트가 있기 때문에 수박을 선택하면 건강을 선택합니다.
- 철;
- 비타민 C;
- 엽산;
- 칼륨;
- 칼슘;
- 마그네슘;
- 인;
- 카로틴;
- 티아민;
- 과당;
- 포도당.
또한 수박은 이뇨 작용과 담즙 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 저칼로리 함량- 100g 당 약 35kcal, 체중 감량 다이어트의 인기있는 구성 요소 및 건강한 식생활, 효과적으로 갈증을 해소합니다.
결론
자연이 우리에게 이 베리의 맛있는 맛을 즐기고 동시에 필요한 미량 원소와 비타민으로 몸을 포화시킬 수 있는 기회를 제공한다는 것이 좋습니다.
우리의 상상력을 제한하지 말고 줄무늬 진미 안에 숨겨진 요리 가능성을 상상해 봅시다. 결국, 우리는 그것을 조각으로자를 수있을뿐만 아니라 칵테일이나 스무디를 휘젓고 젤리 또는 잼을 만들고 튀길 수도 있습니다!
이 거대한 "베리"를 선택할 때 수박을 선택하는 방법에 대한 모든 조언이 실제로 효과가 있습니까?
덧붙여서 수박은 "베리"입니까? 식물학자는 "아니오"라고 대답할 것입니다! 수박의 열매는 호박, 멜론, 야채 골수, 오이와 같은 다른 멜론과 마찬가지로 "호박"이라고 합니다.
크기가 중요합니까?
큰 수박이 더 맛있다는 의견이 있습니다. 현대의 많은 수박 품종 중 7~15kg의 중형, 20~30kg의 대형 수박, 3~5kg의 소형 수박이 있습니다. 크기에 따라 잘 익은 수박을 선택하는 방법은 무엇입니까? 일반적으로 동일한 품종의 과일이 특정 쇼케이스에 있습니다. 따라서 작은 수박을 사지 마십시오. 큰 수박 사이에 있으면 덜 익은 수박을 구입할 가능성이 큽니다.
대조되는 줄무늬 - 잘 익은 수박?
껍질의 색은 품종에 따라 다릅니다. 줄무늬가 전혀 없는 짙은 녹색 수박이 있습니다. 그러나 같은 품종의 수십 가지 과일 중에서 줄무늬 수박을 선택하면 서로 비교하십시오. 잘 익은 신선한 수박은 대조되는 줄무늬, 풍부한 색상 및 반짝이는 표면을 가지고 있습니다. 흐린 줄무늬와 무광택 코팅은 수박이 가장 느리거나 덜 익었음을 나타냅니다.
"소녀"가 "남자"보다 더 달콤합니까?
"수박"이 더 달콤하다는 말을 들어보셨나요?
"바닥"의 큰 반점에서 찾을 수 있습니다. 반점의 크기는 약 5 루블 동전입니다.
수박을 선택하는 방법 - "소녀"? 그러한 수박은 20개 중 1개 정도 있습니다. 그리고 그것을 찾으려면 두 개의 5분의 1을 뒤집어야 합니다. 그러나 이 반점은 태아의 성별과 아무 관련이 없습니다. 반점의 크기는 이곳에 난소를 준 꽃의 크기에 따라 다릅니다. 그리고 열매를 맺는 모든 꽃은 본질적으로 암컷일 수 있습니다. 따라서 모든 수박은 달콤하게 자랄 확률이 동일합니다.
마른 갈색 "꼬리"가 녹색보다 낫습니까?
줄기 상태에 따라 잘 익은 수박 고르는 방법은?
식물의 줄기가 언제 마르기 시작하는지 생각해 봅시다.
과일을 따서 오랫동안 누워있을 때.
식물이 성장을 끝낼 때.
첫 번째 경우 구매자를 오랫동안 기다려온 설익은 수박은 마른 "꼬리"로 끝날 수 있습니다. 그리고 두 번째로 - 최근에 멜론에서 가져온 익은 8 월 수박.
녹색 꼬리는 익은 수박과 덜 익은 수박 모두에서 찾을 수 있습니다.
실수할 확률이 그렇게 높으면 이 규칙에 따라 잘 익은 수박을 선택하는 방법은 무엇입니까?
노란색 배럴을 찾고 있습니다.
수박의 측면이 노란색으로 남을 수 있는 이유는 무엇입니까?
수박은 땅에 옆으로 누워 있고 태양은 그것을 치지 않습니다.
작은 밝은 반점이 있다는 것은 이것이 온실 작물이 아닌 실제 멜론이며 익은 익은 길을 따라 익지 않았음을 나타냅니다. 확실한 신호 - 우리는 취해야합니다!
한번 해보세요!
"잠깐만요!"의 하마를 기억하십시오. 강력한 발로 수박을 쥐어 짜서 수박을 선택 했습니까? 과즙이 많은 달콤한 과일이 내는 탁탁탁 소리를 기대하며 그렇게 했다. 수박이 막 부서지는 것처럼 들릴 것입니다. 그러나 운동 훈련 없이 15kg의 "무게"를 귀에 여러 번 들어 올리기가 어렵다면 이 규칙을 사용하기 어려울 것입니다.
음성 또는 귀머거리?
이 문제는 가장 많은 불일치가 있습니다. 논리적으로, 공극이 있는 속이 빈 표면을 두드리는 소리가 들리고, 귀머거리가 들리는 소리가 들릴 것입니다. 밀도가 높고 탄력이 있으며 액체로 채워져 있습니다. 그러나 수박의 경우 소식통은 동의하지 않고 익은 수박의 소리를 귀머거리 또는 울리는 소리라고 부릅니다. 소리로 익은 수박을 선택하는 방법? 자신의 경험을 통해 귀를 개발하고 좋아하는 수박의 "정확한" 소리를 구별하는 법을 배워야 합니다.
이제 "올바른 수박을 선택하는 방법은 무엇입니까?"라는 질문에 대한 대답은 경우에 따라 다릅니다. 당신에게 편리한 권장 사항을 기록하고 8 월 중순부터 모든 수박이 익은 것을 기억하십시오.
누가 수박을 좋아하지 않습니까? 그러나 잘 익고 달콤한 수박을 선택하는 방법은 무엇입니까?대부분의 사람들은 이 맛있고 상쾌한 베리에 집착합니다. 때때로 우리는 당신이 노련한 감정가가 아닌 한 즙이 많고 맛이 좋으며 완전히 익고 달콤한 수박을 사는 것은 운이 없다고 생각합니다. 그러나 완벽한 수박을 선택하는 것은 그리 어렵지 않습니다. 몇 가지 징후만 알면 됩니다.
잘 익고 달콤한 수박을 고르는 첫 번째 규칙은 매끄러운 피부와 함께 단단해야 합니다.큰 상처나 찌그러짐 없이. 덩어리와 덩어리는 수박이 충분한 물이나 햇빛을 받지 못하여 과육에 건조하고 흰색 꽃이 피는 것을 의미할 수 있습니다.
잘 익고 달달한 묵직한 수박
다음으로 수박을 들고 손으로 무게를 잰다. 무거운 것이 항상 낫다... 좋은 과일은 92%가 수분이기 때문에 무거움은 좋은 과일임을 나타냅니다. 한 수박의 무게를 같은 크기의 다른 수박의 무게와 비교하면 더 무거울 것입니다.
익은 수박에는 노란색 원이 있습니다.
이제 수박을 돌립니다. 크림색의 노란색 반점이 있어야 합니다.그가 땅에 누워 햇볕에 익은 곳. 얼룩이 진할수록 수박의 맛이 좋아집니다. 흰색 반점이 없거나 전혀 없으면 과일이 완전히 익기 전에 따낸 것입니다.
반짝이는 것을 피하십시오
잘 익고 달콤한 수박을 고를 때 항상 염두에 두어야 할 한 가지는 빛나는 피부를 가진 과일 피하기... 이것은 일반적으로 익지 않았음을 의미합니다. 이상적인 수박은 칙칙한 피부를 가질 것입니다.
너무 부드럽지 않음
잘 익은 달콤한 수박을 선택하려면 엄지손가락을 줄기 반대쪽에 놓고 살살 눌러주세요. 껍질은 약간 씻어야합니다그러나 너무 쉽게 구멍이 나면 다시 넣으십시오. 당신의 수박은 너무 익고 건조한 일관성을 가질 것입니다.
경쾌한 소리
평평한 표면에 수박을 놓고 잘 두드립니다. 그것을 클릭하면, 울리는 소리를 들어야 합니다.베이스가 아닌 테너처럼. 이것은 어리석게 들릴지 모르지만 이것은 할머니의 조언이 아닙니다. 둔하고 깊은 소리는 수박이 내부에서 쪼개지기 시작했음을 나타냅니다. 이는 과숙의 신호입니다.
그러나 너무 높은 소리는 수박이 덜 익었다는 것을 의미할 수 있으므로 주의하십시오.
