우유와 함께 옥수수 가루. 아이를위한 우유와 옥수수 죽. 느린 밥솥에 옥수수 가루 죽

옥수수는 중세에 미국에서 유럽 국가로 옮겨졌습니다. 그러나 오늘날, 그것으로 만든 요리는 몰도바와 루마니아에서 전국적으로 간주됩니다. 이 제품이 우리 식탁에 올 때마다, 특히 어린이가 그 안에 사는 경우 우유가 든 옥수수 죽이없는 현대 가정의 식단을 적어도 하나는 상상하기가 어렵습니다. 따라서 온 가족이 즐겁게 우유로 옥수수 죽을 맛있게 요리하는 방법에 대해 이야기합시다.

옥수수 죽의 효능

옥수수 가루는 저칼로리 제품 (곡물 100g 당 약 337kcal)이므로 아침 식사에 좋습니다. 다이어트 식품아기에게 먹이기. 그녀는 부자입니다.

• 탄수화물;
• 칼슘;
• 비타민 B;
• 철;
• 비타민 A, PP, E;
• 카로틴;
• 구리.

에 유용한 속성 정기적으로 섭취하는 옥수수 죽에는 다음이 포함됩니다.

1. 소화관을 포함한 몸을 정화합니다.
2. 면역 체계의 저항력 향상.
3. 심혈관 시스템의 기능 향상.

또한 죽을 사용하면 피부, 머리카락 및 손톱 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

우유에 담긴 옥수수 죽의 단계별 요리

처음에는 재료가 많지 않은 재료를 준비해야합니다.

• 1 큰술 우유.
• 0.5 큰술. 물.
• 4 큰술 옥수수 가루.
• 버터 20-25g (버터).
• 귀하의 재량에 따라 소금과 과립 설탕.

우유에서 가장 맛있는 옥수수 죽을 요리하는 과정은 다음과 같습니다.

• 이 "맑은"죽을 준비하려면 바닥이 두꺼운 스튜 팬이나 가마솥이 필요합니다. 옥수수 가루를 씻고 끓는 물을 냄비에 붓습니다.

• 죽을 중불로 10 분 동안 끓입니다.

• 우유를 끓여 냄비에 붓는다. 거기에 소금과 과립 설탕을 보냅니다. 냄비를 뚜껑으로 덮고 가끔 저어 주면서 약한 불에서 20-25 분 동안 요리합니다.

• 불에서 제거, 부착 버터 우유에 담긴 맛있고 풍성한 옥수수 죽이 준비되었습니다. 스스로 도울 수 있습니다.

우유로 옥수수 죽을 어떻게 요리 할 수 \u200b\u200b있습니까?

스토브에서 옥수수 죽을 요리하는 것 외에도 다른 요리 기술이 있습니다.

• 전자 레인지에서. 가루를 깊은 전자 레인지 접시에 붓습니다. 그 위에 끓는 물을 붓고 전자 레인지에 7 분 동안 넣습니다. 그런 다음 그것을 꺼내서 5-7 분 더 섞어 놓습니다. 죽이 준비되었습니다. 그 위에 삶은 우유를 부어 버터를 넣으면 먹을 수 있습니다.
• 오븐에서. 오븐에서 요리하려면 항아리가 필요합니다. 옥수수 가루를 넣고 끓는 물이나 뜨거운 우유, 소금을 부으십시오. 냄비를 뚜껑으로 덮고 180도에서 1 시간 동안 끓입니다.
• 느린 밥솥에서. 멀티 쿠커 그릇에 시리얼을 붓고 두꺼운 죽의 경우 1 : 2, 액체 우유 죽의 경우 1 : 4의 비율로 액체를 붓습니다. "죽"또는 "우유 죽"모드를 켜고 멀티 쿠커가 끝났다는 신호 후에 맛을 볼 수 있습니다.

맛있을뿐만 아니라 매우 건강하기 때문에 우유에 담긴 옥수수 죽으로 사랑하는 사람을 더 자주 대하십시오.

밝은 옥수수 죽은 우리 나라에서별로 인기가 없습니다. 그러나 적어도 한 번 시도한 모든 사람들은 그러한 요리를 메뉴에 추가하려고합니다. 결국, 그것은 매우 맛있고 영양가있을뿐만 아니라 건강합니다. 옥수수 죽을 올바르게 요리하는 방법은 다음과 같습니다.

가장 만족스러운 간식은 우유에 끓여서 얻을 수 있습니다. 이 옵션의 경우 접시가 1 큰술입니다. 지방 우유와 정제 된 식수, 85g의 옥수수 가루, 약간의 설탕과 소금, 버터 맛.

1. 가루는 끓는 물에 부어 소금에 절입니다. 가능한 한 가장 낮은 열에서 지속적으로 저어 요리해야합니다.
2. 옥수수가 접시의 측면에 잘 떨어지기 시작하면 뜨거운 우유를 넣을 수 있습니다. 과립 설탕을 미리 액체에 녹이는 것이 좋습니다. 달콤한 간식이 필요하다면 최소 2 큰술의 설탕을 섭취하십시오. 숟가락.
3. 우유를 넣은 후에 덩어리가 형성되지 않도록 덩어리를 철저히 갈아야합니다.
4. 뚜껑 아래에서 25 분 동안 간식을 요리해야합니다. 넓은 스푼으로 끊임없이 저어주는 것을 잊지 않는 것이 중요합니다.

버터와 함께 제공되는 우유와 함께 기성품 옥수수 죽.

물 요리법

이 조리법에 따르면 요리는 짭짤한 것으로 판명됩니다. 따라서 반찬으로도 잘 활용할 수 있습니다. 죽의 경우 옥수수 가루 210g, 정제수 630ml, 소금 한 꼬 집을 섭취하십시오.

1. 냄비의 물이 끓습니다.
2. 액체는 맛을 내기 위해 소금에 절인 것입니다.
3. 시리얼을 끓는 물에 얇은 흐름으로 부으십시오. 이 과정에서 질량은 지속적으로 교반됩니다.
4. 죽은 25 분 동안 뚜껑을 닫은 상태에서 매우 약한 불로 조리됩니다.

간식에 단맛을 더해야 할 경우 잼이나 연유로 부을 수 있습니다.

느린 밥솥에 옥수수 가루 죽

옥수수 죽은 일반 냄비에서 빨리 태울 수 있기 때문에 다용도 조리기를 사용하여 요리하는 것이 가장 좋습니다. 모든 장치 모델이 가능합니다. 그런 요리의 경우 옥수수 가루 2 컵, 각각 2.5 큰술을 섭취하십시오. 정제 된 식수와 지방 우유, 설탕 두 스푼, 소금.

1. 우선 시리얼을 장치의 그릇에 붓습니다. 흐르는 찬물로 미리 헹굴 필요가 있습니다.
2. 옥수수는 물과 우유로 채워져 있습니다. 덩어리가 추가되고 설탕이 뿌려집니다.
3. 혼합 후, 죽은 "메밀"프로그램에서 55 분 동안 슬로우 쿠커에서 조리됩니다.
4. 그 후 간식이 축축 해 보이면 물 한 잔을 더 넣고 재료를 "Stew"프로그램에 15-20 분 더 남겨 두어야합니다.

레시피에서 설탕을 제외하면 기성품 죽을 고기와 함께 제공 할 수 있습니다.

말린 과일을 추가하면

논의중인 치료에 거의 모든 말린 과일을 사용할 수 있습니다. 건포도, 자두, 말린 살구 (각 30g)를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 말린 과일 외에도 준비해야합니다 : 옥수수 가루 1 개, 비슷한 물 4 개, 고품질 버터 70g, 작음. 한 숟가락의 소금.

1. 말린 과일이 든 죽은 기적의 팬을 사용하여 가장 잘 조리됩니다.
2. 건포도, 자두 및 말린 살구는 뜨거운 물로 씻은 다음 말린 다음 큰 조각으로 자릅니다.
3. 장치 보울의 바닥은 녹인 버터로 넉넉하게 코팅되어 있습니다.
4. 곡물은 예비 헹굼 후 용기에 담습니다. 가장 좋은 갈기 제품을 사용하는 것이 좋습니다.
5. 남은 버터를 조각으로 얹습니다.
6. 멀티 쿠커에 물을 붓고 소금을 넣습니다.
7. 잠든 말린 과일은 모든 구성 요소가 완전히 혼합됩니다.
8. 뚜껑을 닫은 상태에서 접시는 메밀 프로그램에서 40 분 동안 조리됩니다.

신선한 딸기로 간식을 장식 할 수 있습니다.

아이들을위한 맛있는 죽

옥수수 죽은 아이의 몸에 큰 가치가 있습니다. 따라서 막내 가족에게 훌륭한 아침 식사가 될 것입니다. 다양한 맛있는 첨가제가 간식을 더욱 유용하게 만드는 데 도움이 될 것입니다. 예를 들어, 신선한 단 당근 (1 개). 또한 사용 : 옥수수 가루 90g, 정제수 240ml, 소금, 설탕, 버터 70g.

1. 당근은 가장 작은 세포로 씻고 껍질을 벗기고 갈아서 만듭니다. 다음으로 야채를 끓는 물에 담그고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.
2. 그런 다음 옥수수 가루에 지정된 양의 물을 부어 첨가하고 맛을 내십시오.
3. 죽은 약한 불에서 25 분 동안 조리됩니다.
4. 요리하기 약 10 분 전에 이미 부드럽게 된 당근이 추가됩니다.

부드러운 버터와 함께 제공됩니다.

호박으로

신선한 호박은 옥수수 간식과 잘 어울립니다. 야채 (270g의 펄프) 외에도 시리얼 반 컵, 사과, 큰 스푼의 꿀, 1.5 리터의 정제 된 식수가 사용됩니다.

1. 냄비에 물을 끓여서 꿀을 즉시 넣습니다. 그 양은 원하는대로 조정할 수 있습니다. 5 분 후 옥수수 가루를 넣고 부드러워 질 때까지 익 힙니다.
2. 별도의 용기에 삶은 호박, 껍질을 벗기고 조각, 사과 조각으로 자릅니다. 단맛을 내고 싶다면 야채와 과일에 설탕을 더 넣으십시오. 그런 다음 조각이 약간 캐러멜 처리됩니다.
3. 완성 된 사과와 호박을 믹서기로 으깬 감자로 바꾸고 뜨거운 죽과 섞는 것이 남아 있습니다.
1. 고기와 양파는 잘게 썬다. 깊은 그릇에 이러한 재료를 소금에 절인 후 후추를 넣고 섞습니다. 다음으로, 약 15 분 동안 제품을 그대로 두어야합니다.
2. 야채와 함께 돼지 고기를 뜨거운 기름에 5-7 분 동안 볶습니다.
3. 그런 다음 팬에 약간의 물을 넣고 재료를 약 20 분 동안 끓입니다.
4. 지정된 시간이 지나면 남은 액체를 용기에 붓고 소금과 후추를 넣어 맛을냅니다.
5. 양파와 함께 옥수수 가루를 고기에 넣는 것이 남아 있습니다. 물이 끓기 시작하면 열이 최소값으로 줄어들고, 간식은 자주 저어 주면서 뚜껑 아래에서 25 분 동안 끓입니다.

우유에 옥수수 죽을 준비하기 위해 클래식 레시피 필요할 것이예요:

-물 2 잔
-우유 1 잔
-맛볼 소금.

씻은 옥수수 가루를 냄비에 붓고 깨끗한 물로 채운 다음 불에 태우십시오. 죽을 끓인 다음 열을 줄이고 끓여서 계속 저어줍니다. 원하는대로 소금으로 죽을 간을합니다. 물을 완전히 흡수하자마자 불을 끄십시오.

그런 다음 우유를 죽에 붓고 다시 약한 불에 넣고 약 2 ~ 3 분 동안 요리하십시오. 불을 다시 끄고 죽 냄비를 수건에 싸서 몇 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 서빙 그릇에 놓습니다.

우유 옥수수 죽 레시피

옥수수 죽을 더 달콤하고 맛있게 만들기 위해 다음을 추가하여 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 바닐라 설탕, 마지막으로 말린 과일을 넣으십시오.

이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
-옥수수 가루 1 잔
-물 3 잔
-우유 2 잔
-바닐라 설탕 1/2 개;
-2-4 큰술. 사하라;
-버터 50g;
-소금-맛보기;
- 건조 된 과일들.

옥수수 가루를 씻은 후 냄비에 넣고 물로 덮은 다음 불을 켭니다. 물을 끓인 후 열을 줄이고 물이 시리얼에 완전히 흡수 될 때까지 죽을 요리하십시오.

그런 다음 우유를 냄비에 붓습니다. 소금과 설탕을 넣으십시오-바닐라와 일반. 죽이 부드러워 질 때까지 약한 불로 요리하십시오. 요리가 끝나면 버터와 말린 살구, 건포도, 딸기 또는 견과류를 넣으십시오.

우유에 호박과 옥수수 죽

호박 우유 옥수수 죽을 만들려면 다음을 섭취하십시오.
-호박 300g;
-옥수수 가루 1 잔
-1 큰술. 사하라;
-우유 3 잔
- 소금;
-버터 버터 기름.

죽을 요리하기 전에 기름을 첨가하지 않고 마른 프라이팬에 옥수수 가루를 볶습니다. 시리얼이 약간 황금색을 띠면 뜨거운 우유로 채우고 부풀어 오를 시간이되도록 약 30 분 동안 그대로 두십시오.

펄프에서 호박을 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 씨를 제거하여 과일의 딱딱한 부분 만 남도록 한 다음 작은 입방체로 자릅니다. 이 큐브 위에 설탕을 뿌리고 약한 불로 가열하십시오. 호박이 빨리 주스를 풀어 달콤한 죽 드레싱을 만듭니다. 이 경우 야채가 부드러워 질 때까지 끓이는 것이 중요합니다.

그런 다음 호박을 옥수수 죽과 결합하고 소금을 넣고 끓여서 스토브에서 꺼내 덮개를 덮고 종이와 따뜻한 수건으로 싸십시오. 죽이 거부되면 더 풍미 있고 맛있습니다. 녹인 버터로 이전에 맛을 낸 후 제공해야합니다.

자녀의 식단을 다양 화하기로 결정했다면 안전하게 채택 할 수 있습니다. 옥수수 죽은 어린이에게 유용하며 옥수수는 달콤한 제품이기 때문에 아마도 맛이 좋을 것입니다. 그리고 가장 중요한 것은 글루텐 (이러한 단백질)이 포함되어 있지 않기 때문에 단백질로 조리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이 요리의 유일한 단점은 준비 시간이 길다는 것입니다. 이를 보완하기 위해 요리하기 전에 커피 분쇄기에서 옥수수 가루를 분쇄하는 것이 좋습니다. 그래서 그것은 40-50 분이 아니라 25-30 만 요리합니다.

옥수수 죽은 생후 8 개월 이상의 어린이를위한 보완 식품에 도입 할 수 있습니다.

아이를 위해 우유로 옥수수 죽 요리하기 :

물 또는 이들의 혼합물. 우유가 든 죽 (많지 않더라도)은 물로만 조리하는 것보다 더 만족스럽고 풍미가 있습니다.

물과 우유는 대부분 3 : 1 또는 1 : 1 비율로 혼합됩니다.

섭취 할 액체의 양

액체의 양은 당신이 좋아하는 죽의 농도에 따라 다릅니다. 표준 비율은 옥수수 가루 1 컵과 액체 4 컵입니다. 결과적으로 중간 두께의 죽 4 ~ 5 인분이 제공됩니다.

같은 양의 시리얼에 5 ~ 6 잔의 우유 나 물을 더하면 준비된 식사 액체 세 몰리나 죽처럼 보일 것입니다. 그리고 2-3 잔의 액체로 옥수수 한 잔을 부으면 죽이 기장처럼 두껍습니다.

곡물은 액체를 잘 흡수한다는 것을 기억하십시오. 요리 중에 죽이 너무 두꺼워 보이면 뜨거운 우유 나 물로 약간 희석 할 수 있습니다.

액체 죽을 뚜껑 아래에 두어 주입하면 더 두껍습니다.

시리얼을 준비하는 방법

요리하기 전에 흐르는 물에 곡물을 철저히 헹구십시오. 체에서 이것을하는 것이 가장 편리합니다. 그 결과 물이 완전히 투명 해져야합니다.

옥수수 죽에 첨가 할 것

당신이 원한다면 달콤한 죽, 곡물과 함께 액체에 소금과 설탕을 넣으십시오. 시리얼 1 잔에는 소금 ½ 티스푼과 설탕 1-2 테이블 스푼이면 충분합니다. 그러나 자신의 취향에 집중하는 것이 좋습니다. 우유 나 물을 시도하고 필요한 경우 조미료를 추가합니다.

달콤한 죽은 버터, 말린 과일, 신선한 과일 및 딸기를 완벽하게 보완합니다. 종기가 끝날 때 또는 서빙 할 때 직접 추가하십시오. 멋진 호박 레시피가 있습니다.

옥수수 죽은 반찬으로도 조리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이 경우 설탕이 필요하지 않습니다. 소금 외에도 후추, 카레, 심황 및 기타 향신료를 접시에 넣을 수 있습니다. 그리고 요리가 끝나면 튀긴 양파, 당근 및 기타 야채, 토마토를 자신의 주스, 버섯 또는 허브.

스토브에서 옥수수 죽을 요리하는 법

바닥이 두꺼운 냄비에 물이나 우유를 끓입니다. 혼합물로 죽을 요리하는 경우 먼저 물을 끓으십시오. 나중에 우유가 필요합니다.

양념과 옥수수 가루를 액체에 넣고 저어줍니다. 계속 저어 주면서 약 40 분 동안 약한 불로 끓입니다.

필요한 경우 죽이 걸쭉 해지면 요리 중간 쯤에 뜨거운 우유를 부으십시오.

느린 밥솥에서 옥수수 죽 요리하는 법

시리얼을 멀티 쿠커 그릇에 넣으십시오. 우유 및 / 또는 물, 소금, 설탕을 넣고 저어줍니다. 우유 죽에 1 시간 동안 요리합니다.

요리 후 잘 저어주세요.

전자 레인지로 옥수수 죽 요리하는 법

시리얼을 유리 또는 세라믹 용기에 붓습니다. 뜨거운 액체를 붓고 소금과 설탕을 넣고 저어줍니다.

덮개와 전자 레인지. 800 와트에서 4-5 분 동안 요리합니다. 1.5 ~ 2 분마다 저어 주면서 6 ~ 8 분 더 저어 요리합니다.

준비된 죽을 닫힌 전자 레인지에 10 분 더 둡니다.

오븐에서 옥수수 죽을 요리하는 방법

옥수수 가루를 세라믹 또는 유리 용기에 담습니다. 우유 및 / 또는 물, 소금, 설탕을 넣고 저어줍니다.

뚜껑으로 용기를 닫고 180 ° C로 예열 된 오븐에 30 분 동안 넣습니다. 그런 다음 죽을 저어 약 20 분 더 요리합니다.