노보시비르스크 초콜릿 공장은 고품질 제품의 성공을 보장합니다. 노보시비르스크 제과 노보시비르스크 제과 공장 관계자

노보시비르스크 제과업체는 다양한 스위트 제품의 생산 및 판매 분야에서 일하고 있습니다. 그들은 도시의 케이크(클래식 및 오리지널 모두), 패스트리, 스위트 롤, 파이, 과자, 쿠키 및 기타 단 가루 제품을 제공합니다.

이 방향으로 일하는 가장 큰 기업 중 하나는 노보시비르스크의 Eliseevsky Confectionery House입니다. 이 기업은 제과 시장에서 10년 이상 운영되어 왔습니다. 그것은 코코아 콩을 가공하는 러시아 5개 제과 공장 중 하나이며, 이를 통해 주민들에게 프리미엄 초콜릿을 제공할 수 있습니다. 노보시비르스크에 있는 이 제과 공장에는 30개의 부티크가 있으며 각 부티크에는 초콜릿과 초콜릿 사탕수제 쿠키, 동양 과자, 초콜릿의 견과류, 핫 초콜릿, 당의정, 다양한 과자 등. 독특한 제품 레시피가 개발되고 신중하게 보존됩니다.

노보시비르스크의 제과 "쾌락"은 가장 인기있는 것으로 간주됩니다. 이 과자는 모든 복잡성과 모양의 케이크 생산을 전문으로 합니다.
- 축제 또는 기업,
- 결혼식 또는 어린이,
-사진 또는 원하는 이미지와 함께.
이 과자는 케이크 액세서리(스탠드 및 피규어)도 제공합니다. "즐거움"은 종종 프로모션을 개최하고 보너스 및 할인 카드를 제공하여 고객의 관심을 끌며 고객에게 즐거운 선물을 제공합니다.

노보시비르스크의 "Domashnaya konditerskaya"는 케이크와 패스트리의 생산 및 판매 분야에서 일합니다. 이 공장은 2005년에 작업을 시작했으며 이 기간 동안 제과 시장에서 잘 자리를 잡았습니다. Rakhat은 과자, 쿠키, 케이크 및 기타 제품을 판매하는 노보시비르스크의 제과 공장입니다. 노보시비르스크에서 제과를 대량으로 구매하고 싶으신 분들도 여기로 연락주세요. 풍부한 제품으로 인해 달콤한 치아가 무관심하지 않습니다.

제과 공장 Novosibirsk "Kuzina"와 "Roshen"은 매우 유명합니다. 이 회사는 케이크, 페이스트리, 머핀, 와플, 크래커, 캐러멜, 토피, 쿠키 및 기타 달콤한 제품의 제조 및 판매를 전문으로합니다. 2003년부터 영업을 시작한 제과 "다이너스티"는 다양한 종류의 쿠키, 마멀레이드, 크로와상, 웨이퍼 롤, 구운 견과류, 덤불 등.

Novosibirskaya 초콜릿 공장은 1942년부터 제품을 생산해 왔습니다. 마멀레이드와 마시멜로의 품질은 단순히 우수합니다. 제품은 항상 신선합니다. 제조용으로만 사용 유기농 제품... 어린이의 신체에 부정적인 영향을 미치는 화학 첨가물, 방부제 및 기타 물질이 없습니다. 우리는 기사에서 이것에 대해 더 자세히 이야기 할 것입니다.

역사에서 몇 마디

아시다시피 Novosibirskaya 초콜릿 공장은 1942년에 역사를 시작했습니다. 전시에서는 인구를위한 과자 생산을위한 상점을 만들기로 결정했습니다. 이것은 쉽지 않았습니다. 끊임없는 폭격으로 인해 건축 자재와 워크샵을 시작하는 데 필요한 장비의 운송을 완전히 보장할 수 없었습니다. 장비가 구출되어 오데사 제과 공장에서 대피했습니다.

건설은 거의 처음부터 시작되었으며 주요 작업은 곧 워크샵에서 과자를 만들기 시작한 여성들에 의해 이루어졌습니다. 초기에는 직원들이 2 교대로 근무했습니다. 석탄과 원자재를 얻기 위해 노동자들은 Kuzbass의 광산과 농업 작업으로 보내져야 했습니다. 다른 방법은 없었습니다.

전쟁 기간 동안 제과 공장은 설탕과 코코아 콩을 가공하여 바에서 초콜릿을 얻었습니다. 1943년부터 과자 생산이 시작되었습니다. 그들은 원료가 부족하여 가장 원시적이었습니다. 1950년까지 제품 범위는 이미 거대했습니다. 경영진은 과자 맛만 개선한 장비를 완전히 교체하기로 결정했습니다.

현재 공장은 모든 시베리아에 제과 제품을 제공합니다. 그것은 러시아 최고의 회사의 가장 큰 보유에 포함됩니다.

초콜릿이 맛있어요

Novosibirskaya 초콜릿 공장은 다음과 같은 기념품을 생산합니다.

"삼나무 콘". 이것은 공장 독점입니다. 각 타일은 원뿔 형태로 만들어지고 컬러 호일로 싸여 있습니다. 눈에 띄는 것은 제품이 슬림하다는 점이다.

"초콜릿 메달을 든 곰". 올림픽 기간 동안 수요가 많았습니다. 원래 포장이 있습니다. 아이들은 그런 달콤한 기념품을 먹고 기뻐합니다.

초콜릿 바 "시베리아 기념품". 외국인 손님을위한 프레젠테이션으로 최적입니다. 디자인은 4가지 버전으로 제작되었습니다. 표지는 "Lada", "Dazhdbog", "Perun", "Alatyr"와 같은 러시아 발라드의 영웅을 묘사합니다. 비터 초콜릿, 높은 코코아 함량.

"메달". 제품은 바닐라 맛입니다.

초콜릿 바 "크림". 기분 좋은 맛이 나는 노보시비르스크 오페라 하우스가 포장지에 그려져 있습니다.

보시다시피 제과 공장에서는 다양한 기념품을 판매하며 다른 도시에서 온 손님들에게 훌륭한 선물이 될 수 있습니다.

박스 캔디 - 좋은 선물

물론 상자에서 판매되는 제품을 잊지 마십시오. 초콜릿은 수요가 많으며 상점 창에서 오래되지 않습니다. 참신 - "견과류가 든 시베리아의 선물". 사탕은 돔 형태로 만들어집니다. 충전물은 전체 헤이즐넛과 땅콩으로 프랄린입니다. 제품이 얼마 전에 매장에 등장했음에도 불구하고 이미 많은 구매자와 사랑에 빠졌습니다.

또한 공장에서는 다양한 "시베리아의 선물"을 제공할 수 있습니다. 과자는 맛과 모양이 다릅니다. "노보시비르스크 브랜드"경연 대회의 수상자 - 제품 "견과류가 든 곰". 충전물은 프랄린과 으깬 견과류입니다.

초콜릿 "내가 가장 좋아하는 도시 노보시비르스크"는 종종 프레젠테이션으로 구입됩니다. 제품의 질량은 720g입니다. 패키지에는 도시의 사진이 포함되어 있습니다.

마시멜로와 마멀레이드를 즐기자

과자를 좋아하지 않는 구매자를 위해 Novosibirskaya Chocolate Factory CJSC는 마멀레이드와 마시멜로를 제안합니다. 그들은 준비하고 있습니다 오래된 요리법... 이로 인해 프랄린과 젤리는 항상 부드럽고 클로 잉되지 않습니다.

가장 인기 있는 마시멜로는 링곤베리가 들어 있습니다. 베리는 쾌적한 신맛을 제공하고 잊을 수없는 향기를 남깁니다. 단맛을 좋아하시는 분들을 위해 딸기 제품이 있습니다. 부드러운 핑크빛 마시멜로가 입에서 살살 녹습니다. 또한 초콜릿과 바닐라에는 마시멜로가 있습니다.

마멀레이드는 비교적 최근에 만들어지기 시작했는데, 이것은 시도해야 하는 참신함이라고 자신 있게 말할 수 있습니다. 제품의 맛은 다음과 같습니다: 딸기, 레몬, 사과, 검은 건포도. 확실한 장점은 플라스틱 포장입니다. 그녀 덕분에 제품은 원래 모양을 유지하고 주름지지 않습니다.

어린이와 성인을위한 대량 과자

대량 과자는 상당히 많은 선택이 있습니다. 각 고객은 젤리, 프랄린, 견과류, 쿠키 등 모든 취향에 맞는 간식을 찾을 수 있습니다.

"피스타치오를 곁들인 노보시비르스크 과자"는 의심의 여지가 없는 하이라이트로 간주됩니다. 포장지에 과시하는 도시의 사진. 참신함 중 할바 맛이 나는 제품을 언급 할 수 있습니다. 그녀는 꽤 특이합니다. 초콜릿 바가 아니라 씨앗과 꿀 덩어리를 먹는 것 같습니다.

공장 장점

많은 사람들이 공장의 성공 비결이 무엇인지 궁금해합니다. 매뉴얼은 다음과 같이 간단한 답을 제공합니다.

얼마 전 Novosibirskaya 초콜릿 공장은 러시아 제과 업체의 통합 지주에 들어갔습니다. 이것은 개발의 새로운 단계가 되었습니다. 경영진은 공장의 이미지를 중요하게 생각합니다. 직원은 지속적으로 재교육 과정을 거치고 장비가 업데이트되며 제품 범위에 새로운 항목이 나타납니다.

United Confectioners Holding의 일부인 Novosibirskaya 초콜릿 공장은 가장 큰 시베리아 제조업체 중 하나입니다. 과자그리고 노보시비르스크와 노보시비르스크 지역의 시장 리더입니다.

1942년, 노보시비르스크의 제과 산업은 새로운 공장으로 채워졌습니다. 노보시비르스크 지역 노동 인민대표회의 결정에 따라 초콜릿 공장 건설이 수도 건설 계획에 포함되었습니다. 작업 범위에는 거리에 있는 도매 빵집 공장을 위한 창고 재장비가 포함되었습니다. Nikitin No. 14 및 이름을 딴 오데사 제과 공장의 대피 장비 일부 설치 로자 룩셈부르크. 작업은 건축 자재, 차량, 자격을 갖춘 근로자가 전혀 없는 극도로 어려운 조건에서 수행되었습니다. 기본적으로 건설은 경제적 수단에 의해 수행되었습니다. 대부분이 전 주부인 미래의 공장 노동자의 손에 의해 이루어졌습니다. 첫째, 그들은 건설 전문 분야를 마스터 한 다음 제과 생산 직업을 공부해야했습니다.

초콜릿 공장 건설은 빡빡한 일정으로 진행되어 1942년 11월 초에 실제로 1단계가 완료되었으며 11월 7일에는 일부 장비의 시험 가동이 시작되었습니다. 공장 건설의 첫 번째 단계는 1942년 11월 25일에 가동되었습니다. 11월 19일에 소련군의 성공적인 반격이 스탈린그라드에서 시작되었고 공장은 이 위대한 승리의 참가자들을 기리기 위해 그 이름을 얻었습니다 . Novosibirsk Regional State Archives에는 다음과 같은 문서가 보존되어 있습니다. 스탈린그라드의 영웅은 1942년 12월 19일 노보시비르스크 지역 금융 부서에 등록되었습니다. 첫해에는 78명이 공장에서 일했고 그 중 52명이 노동자였다. 초코렛 팩토리는 창립 초기부터. Heroes of Stalingrad는 생산 과정에 적극적으로 참여했습니다. 매월 최대 30톤의 초콜릿 제품이 생산되었습니다. 생산은 코코아 콩과 설탕을 초콜릿으로 가공하는 것을 기반으로 합니다(바 및 분말). 초콜릿 공장의 관리는 사회주의 경쟁과 Stakhanov의 작업 방법의 적용을 통해 계획을 이행하기 위해 팀을 동원할 수 있었습니다. 원자재 부족 등의 어려움에도 불구하고 기업은 1 년 내내 리드미컬하게 일하며 생산 과제를 예정보다 앞당겨 총 생산량 137 %, 노동 생산성 증가율 195 %를 달성했다. %. 첫해에 한 초콜릿 가게가 공장에서 2교대로 일했습니다. 동시에 지도부는 노동자를 Kuzbass 광산(그렇지 않으면 석탄을 얻지 못함)과 지역 마을의 농업 작업에 지속적으로 보내야 했습니다.

1943년 하반기부터. 이름을 딴 공장 Heroes of Stalingrad는 초콜릿 가게의 장비를 기반으로 사탕 생산 개발을 시작했습니다. 1943 년. 초콜릿 공장에서 제조한 다양한 제품에는 이미 포함되어 있습니다: 슬라브 및 피규어 초콜릿, 초콜릿 가루, 여러 종류의 반제품, 부드러운 퐁당 및 유약을 바른 과자. 공장은 11월 7일까지 예정보다 빨리 1943년 생산 목표를 완료했습니다. 그리고 연간 결과는 계획의 125%입니다. 좋은 성과를 낸 초콜릿 공장 직원 44명에게 상장이 수여됐다. 올해의 결과로 공장은 지역 식품 기업의 챌린지 레드 배너를 수상했습니다. 1944년 12월 30일 초콜릿 공장의 두 번째 단계가 가동되었습니다. 생산 건물이 건설되고 추가 장비가 설치되었습니다. 두 번째 단계의 출시와 함께 공장은 노동력을 더 많이 소모하는 다양한 종류의 과자 생산으로 전환하여 범위를 확장했습니다. 그들은 16 가지 종류의 초콜릿을 생산했습니다-4 가지 초콜릿과 초콜릿 반제품 : 코코아 매스, 초콜릿 유약, 코코아 오일. 1944년의 생산계획은 12월 10일까지 예정보다 일찍 초콜릿 공장의 직원들에 의해 완성되었다.

1945년에는 공장에 실험실을 만들어 생산 공정을 더 잘 제어하고 제품의 품질을 향상시킬 수 있었습니다. 올해 공장은 생산 계획을 104.8% 달성하여 대처했습니다. 공장의 근로자 수는 74 명이었고 그 중 52 명이 근로자 였지만 생산 프로그램의 구현은 근로자의 높은 노동 활동으로 인해 달성되었습니다.

Glavosobotorg와 철도 레스토랑 트러스트의 의상에 따르면 1946년에 처음으로 공장에서 상업 무역을 위한 제품(호일 모양의 초콜릿 모양의 초콜릿과 포장을 뜯지 않은 팔미라 과자)을 생산하기 시작했습니다. 또한 처음으로 4 가지 종류의 포장 된 초콜릿이 생산되기 시작했습니다. Novosibirskaya 초콜릿 공장의 1947년은 새로운 11가지 종류의 과자 생산을 마스터하기 위한 또 다른 단계였습니다. 또한 상자에 포장 된 축제 구색의 생산이 시작되었습니다. 1년에 총 2000개의 작품이 생산되었고 그 중 단 한 개도 거부되지 않았습니다.

50년대 초반에 기업에서 새로운 유형의 생산이 조직되었습니다: 알약 마멀레이드 및 토피. 처음으로 공장은 예술적으로 디자인된 상자와 가방에 포장된 제품을 생산하기 시작했으며 축제 구색의 생산량이 증가하고 외부 디자인이 개선되었으며 포장된 제품의 비율이 증가했습니다.

1950 년대 후반, 노보시비르스크 초콜릿 공장은 새로운 장비를 80-85 % 장착하고 84 개의 새로운 기술 장비를 설치했으며 코코아 콩과 견과류를 로스팅, 분쇄 및 분쇄하는 것과 같은 주요 기술 프로세스를 기계화했습니다. 퐁당 과자의 주조, 유약 및 포장. 기술 조치의 결과 제과 제품의 품질이 크게 향상되었습니다. 성형 과자의 모양이 개선되고 변형 제품이 제거되었습니다.

1965-1970 년 초콜릿 공장 직원은 생산 공정의 지속적인 개선, 노동 생산성 향상, 품질 향상 및 생산 비용 절감 덕분에. 710 만 루블의 양에 대해 1,738 톤의 제과 계획을 통해 생산되었습니다.

1966년, 노보시비르스크 제과 기업은 새로운 계획 및 경제적 인센티브 시스템으로 전환했습니다. 경제 개혁의 주요 과제는 생산 효율성을 높이고 제과 제품의 생산량을 늘리고 고정 자산 사용을 극대화하고 수익성을 높이는 것이 었습니다.

사회 프로그램은 기업에서 점차적으로 구현되었습니다. 기업 직원, 직원 자녀를 위해 두 개의 주거용 주택이 건설되었습니다. 유치원, 도시 최고 중 하나로 여겨지는 약국도있었습니다.

1992 년 9 월 노보시 비르 스카 야 초콜릿 공장은 폐쇄 된 합자 회사로 바뀌었고 1996 년 12 월 공장은 노보시 비르 스카 야 초콜릿 공장으로 이름이 변경되었습니다.

오늘날 Novosibirskaya Chocolate Factory는 러시아 지주 United Confectioners의 일부인 제과 기업입니다.

초콜릿 공장 "Novosibirskaya"는 어린 시절부터 모든 노보시비르스크 시민에게 친숙하며 이미 도시 생활의 필수적인 부분이되었습니다. 마을 사람들이 공장의 상징 인 "Medvezhonka"를 볼 때 항상 얼굴에 미소를지었습니다!