Kā izdarīt uz kafijas? Latte art: apmācība, trafareti. Kā uz kafijas uzzīmēt skaistu sirdi Kā izrotāt kafiju ar sirdi

Kā uzzīmēt sirdi uz kapučīno putām vai pagatavot sirdi uz kafijas, izlasiet mūsu materiālā: foto ar soli pa solim meistarklase un video.

Mīļos sacenšas, kurš noorganizēs romantiskākus apsveikumus otrajai pusei. Brokastis gultā vai vismaz tasi kafijas ir žanra klasika. Lūk, kā padarīt romantiskas Valentīna dienas brokastis vēl romantiskākas. Jūsu trumpis ir zīmējumi uz kafijas putām. Tas ir vienkārši, bet tik mīļi, ka nav iespējams to neapbrīnot.

Kā romantiskas brokastis, mēs jau teicām. Un tagad mēs jums esam sagatavojuši atdzist profesionālu baristu padomu izvēli par to, kā mīļotajam pagatavot zīmējumu uz kafijas sirds formā.

Kā uzzīmēt sirdi uz kapučīno

Vispirms jums jābūt gatavam tam, ka pirmo reizi, iespējams, nevarēsit precīzi uzzīmēt sirdi uz kapučīno putām. Tāpēc neatkarīgi no tā, cik vienkārši šie zīmējumi fotoattēlā vai videoklipā izskatās uz kafijas, ir vērts iepriekš praktizēt, pirms parādīt savas prasmes mīļotā priekšā.

Kā uzzīmēt sirdi uz kapučīno putām: soli pa solim.

Kā uzzīmēt skaistu sirdi uz kapučīno: 1. video

Kā uzzīmēt skaistu sirdi uz kapučīno: 2. video

Kā uz kapučīno uzzīmēt sirsniņu zaru

Ja jums nepietiek ar vienu sirdi uz kafijas, varat uzzīmēt veselu pušķi sirdis.

Kā uz kapučīno uzzīmēt sirds zaru: soli pa solim.

Tagad jūs zināt, kā no stilizētām sirdīm padarīt modeļus uz kafijas gracioza zara formā.

Video, kā vienlaikus uz kapučīno uzzīmēt daudzas sirdis.

Zīmējums "sirds" uz kafijas virskārtas

Ja jums šķiet, ka zīmēt sirdis uz kapučīno putām ir pārāk grūti, mēs piedāvājam vieglāku iespēju. Rotā kafiju ar zīmējumu, izmantojot trafaretu un virskārtu.

Papildināšana tiek izmantota virs tā, ko mēs parasti saucam par kaisīšanu. Tas var būt malts kanēlis, šokolāde, cukura pulveris vai visu iepriekš minēto maisījums.

Kafijas trafaretus var iegādāties veikalā vai izgatavot ar rokām. Papīra lapas vidū vienkārši izgriežot vajadzīgā izmēra sirdi.

Kā dekorēt kafiju ar piedevu, izmantojot trafaretu:

• Sagatavojiet kafiju, ielejiet to krūzē.
• Pārklājiet kausu ar trafaretu.
• Apkaisīt virskārtu uz augšu.

Viss. Sirds ir gatava kafijai.

Tagad jūs zināt vairākus veidus, kā uzzīmēt sirdi uz kafijas, vai tā būtu piena puta uz kapučīno vai trafareta un virskārtas. Novēlam veiksmi jūsu pārsteigumam mīļotajam cilvēkam.

Zīmēšana uz kafijas ir vesela tēlotājas mākslas joma. Tase pazīstamas kafijas pārvēršas par mākslas darbu. Zīmēšana uz kafijas rada smaidu un uzlabo garastāvokli.

Foto: Shutterstock

Dažādu veidu kafijai attēla iegūšanas tehnoloģija uz šī dzēriena virsmas ir atšķirīga. Melniem kafijas veidiem, piemēram, espresso, americano, modelis veidojas uz pašas kafijas virsmas. Kafijām ar piena putām, piemēram, kapučīno, latte, macchiato, modelis tiek uzklāts uz piena putām, kas pārklāj kafiju.

Melnās kafijas noslēpumu zīmēšana

Vissvarīgākais, krāsojot uz melnās kafijas virsmas, ir izveidot cietu pamatu zīmējumam. Viens no vienkāršus veidus izveidojot šādu fona pamatni, kafijas virsmu pārkaisa ar kakao pulveri. Kakao no sāls kratītāja vai caur sietiņu ielej krūzē ar svaigi pagatavotu kafiju vienmērīgā kārtā, līdz izveidojas blīvs, sauss brūns pamats zīmējumam.

Bāzes izveidošanai varat izmantot arī kanēli.

Uz brūnas virsmas modelis izskatīsies spilgts un kontrastains.

Zīmējot noslēpumus kafijai ar piena putām

Kafijai ar piena putām tieši putas kalpos par pamatu gleznai. Putām jābūt blīvām, lai zīmējums uz tām paliktu vismaz 15 minūtes. Galvenais noslēpums bāzes blīvums - piena putām vajadzētu sastāvēt no maziem burbuļiem. Putu ražošanas paņēmiens no maziem burbuļiem mūsdienu augstspiediena kafijas automātos ir vienkāršs: tas tiek saputots no piena, kas atdzesēts līdz 2–4 ° C.

Putas no lieliem burbuļiem ir vaļīgas un ātri nosēžas, zaudējot formu un pēc tam pilnībā izšķīstot kafijā kopā ar paraugu

Būtiski zīmēšanas rīki

Sagatavojiet vai iegādājieties krūzi, sāls kratītāju, koka nūjas, konditorejas šļirci.

Galvenais zīmēšanas rīks ir krūka - metāla trauks ar snīpi un rokturi, līdzīgs piena kannai. Paredzēts piena putošanai mājās. Zīmējot uz kafijas, to lieto "zīmuļa" vietā.

Lai izveidotu attēla fonu, jums būs nepieciešams arī sāls kratītājs, kas piepildīts ar kakao.

Koka nūjas ir noderīgas, lai uzzīmētu plānas līnijas.

Kontūru iezīmēšanai ir nepieciešama konditorejas šļirce. Šļirces vietā varat izmantot gatavas kasetnes, caurules ar plānu uzgali, kas piepildīts ar šķidru šokolādi.

Piena sirds

Sagatavojiet atdzesētu pienu. Puto to ar kafijas automāta tvaikonis krūciņā. Pagatavo espresso. Apkaisiet kafijas virsmu ar kakao no sāls kratītāja. Espresso jau ir savas putas, tāpēc kakao nesaslapinās un nenoslīks, bet būs lielisks pamats zīmēšanai.

Ar roku satveriet krūzi un nolieciet to virs kafijas tases. Putojošajam pienam no krūka uz kafijas virsmas jānāk no apmēram 5 cm augstuma. Ielejiet stingri līdz centram. Kad uz kafijas virsmas parādās vajadzīgā izmēra balts aplis - sagatave piena sirdij, pārvietojiet krūka degunu uz vietu, kur sirdij vajadzētu būt depresijai. Ievietojiet snīpi kafijas virsmā 2 cm attālumā un strauji izsvītrojiet piena apli diametrā - no paredzētās ieplakas sākuma līdz sirds asajam galam. Pabeigt zīmēšanu. Krasi novilkta līnija pievilks zīmējumu virzienā, kur tika izdarīts pēdējais zīmējuma piliens: uz apļa izveidojas depresija, bet pretējā pusē - asa gala.

Vai ir kafijas laiks? Savāc sevi kopā. Ievietojiet savu sirdi un dvēseli ēdiena gatavošanā. Kafija ir lielisks dienas sākums. Jums būs nepieciešams: espresso, kakao pulveris un putots piens. Mūsdienu kafijas automāti ļauj pagatavot putotu pienu, izmantojot tvaikonis. Neaizmirstiet tieši pirms tam atdzesēt pienu līdz 2-4 grādiem. Pareizi sagatavotas putas ir garantija, ka sirds nenosēdīsies un nelīdīs uz kafijas. Lai viss noritētu gludi, iepazīstieties ar latte art pielietošanas tehnoloģiju un barista noslēpumiem. Viņi palīdzēs jums kļūt par amatnieku un neprātīgi zīmēt skaista sirds par kafiju.

Kā uz kafijas uzzīmēt skaistu sirdi

1. Krūzē ielej espresso. Apkaisa kafiju ar kakao pulveri. Tas padarīs sirdi skaistu, skaidru. Jūs varat lietot kanēli, bet uz tā graudiem raksts pēc neilga laika var izplūst.

2. Turiet krūzi aiz roktura vai aptiniet plaukstu virs augšas. Nolieciet krūzi pret sevi un ielejiet putojošo pienu kafijas centrā. Attālumam starp krūzi un kafiju jābūt apmēram 5 cm.Kustības ir gludas un skaistas.

Daudzi cilvēki sāk savu rītu ar smaržīgu tasi stipras kafijas, taču tikai neliela daļa šī brīnišķīgā dzēriena cienītāju zina, ka uz tā virsmas var izdarīt ļoti interesantus un neparastus zīmējumus! Izmantojot šo metodi, cilvēki atzīst viens otram savu mīlestību vai vienkārši vēlas sagādāt mīļotajam patīkamu pārsteigumu. Kā izdarīt zīmējumus uz kafijas, ir šī raksta tēma. Izmantojot šeit sniegtos norādījumus, jūs uzzināsiet pamatmetodes un noslēpumus, kā padarīt skaistus kafijas dizainus.

Viņi sāka zīmēt kafiju pirms vairākiem gadsimtiem Itālijā. Sākumā attēli galvenokārt bija ziedi vai sirdis. Mūsdienās šo mākslas veidu sauc par latte art, un māksliniekus sauc par baristas vai kafijas bārmeņiem, kuri savā radošajā biznesā ir tālu sasnieguši un var attēlot ne tikai standarta ziedu lapas, bet arī skaistus portretus un ainavas. Tomēr vai to ir iespējams izdarīt mājās un, pats galvenais, kā?

Zīmēšana uz kafijas mājās - zīmēšanas metodes

Mūsdienās amatieru un latte mākslas profesionāļu vidū parasti ir pieci galvenie paņēmieni:

• Oforts - zīmēšana ar plānu, smailu priekšmetu (piemēram, zobu bakstāmo)
• Pitching. Ar krūka palīdzību - īpašu krūzi, kas izgatavota no nerūsējošā tērauda, \u200b\u200bjūs varat uzzīmēt sirdi, ziedu, ābolu un citus zīmējumus, kas tiek uzskatīti par to atvasinājumiem. Pitching ir visgrūtākais zīmēšanas veids, un tam nepieciešama pieredze un daudz treniņu laika.
• Jaukta vide ir divu pirmo metožu kombinācija.
• 3D tehnika - trīsdimensiju figūru veidošana uz dzēriena virsmas.
• Trafarets ir vienkāršākais un vienkāršākais, ar kuru jūs varat apgūt latte mākslas mākslu bez īpašām prasmēm!

Apskatīsim tuvāk dažas no šīm metodēm:

1. Pirmās metodes būtība ir šāda: kafijas virsmai jāpievieno putukrējums (vispirms tos pārvēršiet biezas putas), nedaudz nokrāsojiet tos šokolādes glazūra un tad sāc zīmēt jebkuru zīmējumu ar zobu bakstāmo! Tomēr šīs metodes trūkums ir tāds, ka ne katram cilvēkam ir labas mākslinieciskās spējas. Izmantojot šo metodi, jūs varat uzzīmēt zaru ar lapām, sirdi vai koku, tomēr sarežģītākus zīmējumus (portretus, ainavas) vislabāk var izdarīt, izmantojot trafaretu, ņemot vērā sagatavošanās trūkumu un pieredzes trūkumu.
2. Trafareta tehnika ir vienkārša, jo darbam ir nepieciešams tikai trafarets, kuru var izveidot jebkurā formā (zīmējums, uzraksts), un tad tas vienkārši jāpiestiprina pie krūzes kafijas un caur sagatavi jākaisa rīvēta šokolāde vai kanēlis. Kā jūs varat iedomāties, tas tiek darīts diezgan vienkārši un ātri!

Soli pa solim, kā uzzīmēt zīmējumu

1. Uzkarsējiet krūzi un pagatavojiet kafiju turkā. Jūs varat arī izkausēt šokolādi vai parasto šķīstošo kafiju, kas tiks izmantota kā "pieskāriens".
2. Kā saputot krējumu - viens no veidiem: pasterizētu pienu uzkarsē līdz 65–70 grādiem un pēc tam sakuļ ar mikseri vai blenderi (ideālā gadījumā franču presē).
3. Krējuma kafijā ielejiet putukrējumu, ievietojiet trafaretu un sāciet zīmēt. Lai iegūtu asāku attēlu, izmantojiet kanēli, šokolādi vai kakao.

Tagad jūs zināt, kā izdarīt zīmējumus uz kafijas. Izmēģiniet, eksperimentējiet, un jūs varat pārsteigt savus draugus vai mīļoto ar savu apbrīnojamo kafijas pārsteigumu!

Ļoti skaisti zīmējumi, žēl pat tādu kafiju dzert!

Kā izdarīt uz kafijas

Vai kāds domāja, ka laiks paies un cilvēki zīmēs kafiju? Daudzi cilvēki ir ieinteresēti, kā izdarīt zīmējumu uz kafijas, lai iegūtu skaistu zīmējumu.

Piemēram, kapučīno izskatīsies pievilcīgāks un garšīgāks, ja uz tā putām uzzīmēsit kādu interesantu rakstu. To praktiski nav grūti izdarīt.

Kā pagatavot zīmējumu uz kafijas?

Lai to izdarītu, mums vajag: tasi gatavas kafijas, krējumu, kausētu šokolādi, kakao pulveri, trafaretu, zīmēšanas iesmu, konditorejas šļirci ar plānāko sprauslu.

Jums var būt nepieciešami arī citi ēdami rotājumi. Tas var būt daudzkrāsainas kokosriekstu pārslas, cukura pulveris un daudz ko citu. Tas viss ir atkarīgs tikai no jūsu iztēles un jūsu iespējām. Izmēģiniet sevi kā talantīgu mākslinieku.

Zīmēšana uz kafijas jāveic tikai ar tiem produktiem, kurus var ēst. Lai to izdarītu, jums jāieputo krējums, līdz tas kļūst mīksts putas. Vienkāršākais veids, kā padarīt interesantu un skaistu zīmējumu, ir trafarets un kakao.

Paņemiet trafaretu, ielieciet to uz kafijas un maigi uzkaisa kakao uz augšu. Uzmanīgi noņemiet trafaretu, un viss. Zīmējums ir gatavs. Tas ir tik vienkārši un ātri. Jūs varat izvēlēties pilnīgi atšķirīgus modeļus. Tas viss ir atkarīgs no jūsu trafareta formas. Šī metode vislabāk darbojas ar moku. Lieliska kombinācija un skaista kafija dažu sekunžu laikā.

Ja vēlaties patstāvīgi uzzīmēt nepieciešamo attēlu, neizmantojot trafaretu, tad šeit jums būs vajadzīgas arī zīmēšanas prasmes un iztēle. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešama parasta konditorejas šļirce. Zīmēšanai izvēlieties plānāko šļirci, piepildiet to ar izkausētu šokolādi. Paņem tasi ar jau ielietu gatavu kafiju un ej. Zīmēt. Zīmējumi būs atkarīgi tikai tieši no jūsu iztēles.

Jūs varat arī izveidot skaistu zīmējumu ar parasto iesmu. Lai to izdarītu, atkal vajadzēs tasi kafijas, krējuma un nedaudz izkausētas šokolādes. Uz virsmas kafijas tasē iemaisiet krējumu un šokolādi. Tagad uz šīs virsmas jūs varat droši zīmēt figūras ar iesmu un izdarīt skaistus zīmējumus. Šeit atkal viss ir atkarīgs no jūsu iztēles.

Lai izrotātu šos dizainus, varat izmantot dažādu krāsu kokosriekstu pārslas vai citus ēdamus rotājumus.
Kā izdarīt zīmējumu uz kafijas, mēs jums teicām, ka visas šīs iespējas ir vienkāršas un neprasa daudz pūļu. Ar zīmējumu palīdzību jūs varat pārsteigt un padarīt jauku dāvanu saviem draugiem un ģimenei. Skaista, vienkārša, radoša un neparasta. Izmēģiniet to, un jūsu kafija kļūs skaistāka un ēstgribu.

Zīmējumus, kas izgatavoti uz kafijas putām, sauc par latte art. Šī māksla prasa daudz pūļu. Ne visi to var izdarīt. Kā pareizi zīmēt uz kafijas, lai iegūtu skaistu zīmējumu? Pirms gleznošanas uz kafijas putām ir vajadzīgs gads vai pat ilgāk, lai varētu profesionāli izgatavot tik neparastus un ēstgribu radošus zīmējumus.

Ja vēlaties pārsteigt viesus un pagatavot viņiem tik interesantu kafiju, un jums absolūti nav laika apmācībai, tad jums palīdzēs šādas zīmēšanas metodes. Starp tiem ir divas atšķirības: trafareta metode un gravēšana.
Pirmā metode ir vienkāršākā metode, kā zīmēt uz kafijas putām, un tā ir pieejama arī visiem. Šīs zīmēšanas metodes būtība ir tāda, ka uz izlietās kafijas tases, kurai ir trafarets, tiek uzlikts īpašs vāks. Trafareta virsmu apkaisa ar maltu kanēli. Uz šī trafareta ir īpaši zīmējumi.

(spraugas), caur kurām kanēlis izlīs uz kafijas putām un tādējādi veidos neparastu un vienkāršu zīmējumu. Skaistums! Kanēlis padarīs kafiju garšu bagātāku un neparastāku, piešķirot tai īpašu garšu un aromātu. Ar trafareta apvalka palīdzību jūs varat izgatavot neparastus modeļus ne tikai no kanēļa, bet arī pūdercukurs, vaniļas, malti pipari. Tas kafijas tasei piešķirs pievilcīgu izskatu, un pašam dzērienam būs neparasta garša un spilgts aromāts.
Trafaretus zīmējumiem uz kafijas var iegādāties veikalā vai izgatavot ar savām rokām no kartona.

Vēl viena kafijas zīmēšanas metode ir gravēšana. Jūs to varat pagatavot ar īpašu sīrupu. Jūs varat lietot augļus, pienu vai šokolādes sīrupu. Šis sīrups ir jālej ar ļoti, ļoti plānu pavedienu uz kafijas putām, vienlaikus veidojot modeļus, kas jūs interesē. Šeit ir svarīga kustību precizitāte un precizitāte. Ne visi to var. Tāpēc, protams, tas ir atkarīgs no jums, bet pirmā metode ir daudz vienkāršāka un vienkāršāka.

Māksla latte mākslas veidā

Lai uzzinātu, kā zīmēt kafiju, jābūt ne tikai iztēlei, bet arī talantam. Mākslai, piemēram, zīmēšanai uz kafijas, ir arī cits latte mākslas nosaukums. Šo latte mākslas meistarību ir gandrīz neiespējami apgūt mājās, jums ir nepieciešams šīs jomas speciālists. Bet, kā saka: "Ar lielu vēlmi jūs varat visu iemācīties." Šodien mēs jums pateiksim, kā izdarīt kafiju mājās.

Šai aktivitātei jums būs nepieciešams: tasi kafijas, malta kafija, smalka šokolāde, kafijas automāts, krūze un kanēlis. Uz kafijas zīmēšanas mākslas tehnika ir šāda: jums jāņem piens, kas ir īpaši sagatavots un lēnām ielej kafijas dzēriens... Tad pamazām to maisa, lai uz dzēriena virsmas iegūtu dažādus rakstus vai formas. Visās iestādēs, kur praktizē latte mākslu, vienmēr atbild barista, citiem vārdiem sakot, bārmenis, kurš izgājis īpašus kursus zīmēšanā uz kafijas.

Veidojot zīmējumu uz kafijas, jums pie rokas jābūt kafijas automātam. Pārliecinieties, ka kafijas automātā sagatavojāt piena putas. Lai to izdarītu, pienam jābūt pasterizētam un ar tauku saturu 3-3,5%. Šis piens jālej nerūsējošā tērauda kannā (kannā). Šis krūka ir paredzēta tieši latte mākslai. Piena līmenis nedrīkst pārsniegt krūzes pamatni.

Šie trauki jānogādā pie kafijas automāta tvaika padeves caurules. Tad mēs nolaižam tvaika krānu krūka vidū, bet tā gala caurumam jābūt 1-2 centimetru attālumā no piena virsmas. Pēc tam ir nepieciešams atvērt tvaika krānu, no kura pamazām veidosies piena putas. Šī putu izgatavošanas procedūra aizņems apmēram 5 līdz 20 sekundes.

Kafijas automātā jums ir nepieciešams gatavot ļoti bieza kafija espresso. Iegūtais dzēriens jāielej īpašā traukā. Lai zīmējums būtu baltāks un izteiksmīgāks, piena putas pārkaisa ar kanēli vai smalki sarīvētu šokolādi. Iegūto espresso piens jālej nelielās porcijās, un krūzes (krūka) deguns atspoguļos zīmuļa lomu nākotnes zīmējuma veidošanā.

Latte mākslā ir trīs galvenās formas: ābols, sirds un zieds.
Lai uzzīmētu ābolu, uz kausa sienas malas ir jāizlej piena putas, kuras vēlāk tiks attēlotas kā šī augļa zars. Tad mēs ievietojam krūka (krūka) degunu kausa centrā un lēnām uzzīmējam apli, kas līdzinās ābolam. Piepildiet iegūto apli ar putām.

Mēs zīmējam visus pārējos skaitļus pēc tāda paša principa kā ābols. Tagad jūs zināt, kā izdarīt kafiju mājās, noteikti izmēģiniet to.

Neuztraucieties, ja zīmējums nedarbojas pirmo reizi, izmēģiniet to, un jūs noteikti varēsiet pārsteigt savus mīļotos ar skaistiem šedevriem uz iecienītā dzēriena.

Gatavojot tik neparastu kafiju ar smaržīgu rakstu, jūs katru dienu varat pārsteigt savus draugus un ģimeni ar tik brīnišķīgu un garšīgu dzērienu. Šāda kafija sniegs ne tikai garšu un aromātu, bet arī pārsteigs ar savu unikalitāti. Ļaujiet tikšanās ar ģimeni un draugiem jums kļūt par biežām un neaizmirstamām!