ieejaMaize no cukini bez rauga. Mājas maize ar cukini un sīpoliem. Noslēpums pēdējais un vissvarīgākais
Ilgu laiku es nebriedu maizi, - vasaru, siltumu ... nav pārsteidzoši, ka tas izzūd katru medību ilgu laiku, lai izjauktu virtuvē. Tāpēc tas bija tieši līdz brīdim, kad es nonācu savās rokās interesantākā recepte - kviešu maize lēnā plītī ar cukini, - es nevarēju saglabāt no kārdinājuma! Es neatceros, kur, bet dažkārt es mēģināju šādu maizi, un labākie iespaidi pēc tam. Aromātisks, mīksts un pārsteidzoši ēstgribīgs, tas izroties jebkuru tabulu, būs kaut kas svinīgu svētku vai pieticīgu ģimenes vakariņas! Tas joprojām ir tikai pievienot, ka ar multicookeru cept maizi vasarā tagad man nav problēma, jo atšķirībā no krāsns, tas nav apsildīt jau karstu atmosfēru virtuvē, "Es domāju, ka tas ir par to Iemesls, ka daudzas saimnieces tiek pamesta, cepot. Tagad viss ir atšķirīgs, tāpēc jūs varat droši veikt uzņēmējdarbību!
Sastāvdaļas:
- 1 mazi jauni cukini, kas sver 200g
- 3 tases milti + 1 tase mīklai
- 7h sausais raugs
- 1 tējk. Sāls (ar slaidu)
- 2 tējk Medus
- 150 ml silta ūdens
- 1 ēd.k. dārzeņu eļļa
Gatavošanas metode
Pirmkārt, es apstādījos miltus (3 glāzes, pārējais dosies uz mīklas saspiešanu) un pievienos raugu uz to. Raugs Es izmantoju sausu tūlītēju, - jūs varat droši sajaukt sausu ar miltiem bez iepriekšējas atšķaidīšanas ar šķidrumu. Tas ļauj jums paātrināt testa mīcīšanas procesu, kuru jūs redzat, ļoti ērti gadījumā, kad laiks atrodas malā.
Atmiņa pareizā summa Silts ūdens un ielej dziļā bļodā, kurā es mīcīšu mīklu. Izšķīdiniet sāli un medu ūdenī, pievienojiet 1 ēdamkaroti augu eļļas.
Šeit es ievietoju režģi pie liela rīve cukini (ja nepieciešams, noņemiet sēklas pirms sēklas un noņemiet mizu). Jums nav nepieciešams nospiest no papildu šķidruma ar šķidrumu.
Lapas milti, katru reizi, rūpīgi sajaucot ar karoti.
Tiklīdz ir ieviests viss milts, es uzliku bļodas saturu uz galda, izlej ar miltiem un mīciet mīklu. Es mazgā mīklu vismaz 5 minūtes, ja tajā pašā laikā tas ir pārāk pret rokām, man būs milti (man bija apmēram 1 tasi miltu). Es novietoju atpūtas telpu traukos, ieeļļoti dārzeņu eļļa Un, pastiprinot pārtikas filmu, es to ievietoju siltā vietā.
Jau pēc 45 minūtēm mīkla palielinājās gandrīz trīs reizes.
Vēlreiz es uzkāpšu, pirms cepiet, atstājiet attālumu, bet jau lēni plīts.
Ievietojiet glāzi ar mīklu multivashīna korpusā, es aizveru vāku un izvēlieties "siltuma" režīma režīmu ne vairāk kā 2 minūtes, ir pietiekami, lai izveidotu nepieciešamo temperatūru, lai paaugstinātu testu. Testa mīkla aizņem apmēram 20-25 minūtes. Cepšanas maize 60 minūtes, izvēloties cepamo "krāsns" režīmu ar temperatūru 150 grādiem. Pēc apgādnieka virsotni izrādās pārāk sarkt, pēc 45 minūtēm es to pārvēršu otrā pusē un atlikušo laiku atlikušo laiku.
Pabeigta maize Noņemiet no bļodas un atstājiet atdzist, slēgt tīru virtuves dvieli. Jāatzīst, ka maizes ir tik aromātiskas, ka es negaidīju savu pilno dzesēšanu! Tāpēc viņš, neparasti garšīgs un mīksts, es pat teikt "pūkains". Es domāju, ka tagad maize, pievienojot cukini, būs biežs viesis mūsu galdā. Mēģiniet un jūs!
Vai jums patīk recepte? Noklikšķiniet uz sirds:
Kopā komentāri 15:
Tas parasti ir 1 kg?
Olga, nē, protams! Apjoms nav svars. Tikai ūdens sakrīt un svars. Un milti iet daudz mazāk svara.
- milti - 350-400 g (miltu daudzums ir atkarīgs no cucchini simbulēšanas)
- Cukini - 400 g
- raugs - 1 tējk.
- augu eļļa - 1 st l (+ nedaudz vairāk)
- sāls, melni malti pipari
- 1 mazs cukini (aptuveni 200 grami)
- 2 tases kviešu balto miltu
- 1 tase kviešu wholegrain miltu
- 1 tase seruma, plāksteris vai piens
- 1 h. Karoti sausa raugs
- 1 tējkarote sāls
- 0,5 h. Cukura karotes
lūdzu, pastāstiet man, kāds stikla apjoms?
Paldies par recepti. Vārīšanas maizes vairākas reizes. Cukini un nav dzirdējuši, bet noderīgi.
Garšīgi ieguvuši maizi)))
Man patika jūsu recepte. Jau otro reizi ir cepta maize ar cukuru. Cukini nejūtas maizē. Izrādās ļoti garšīgs.
Alexandra:
Liels paldies par recepti! Maize izrādījās awesome, ļoti labi pieauga. Pārpildot pilnīgi, bet Panasonic laikā jums ir nepieciešams vairāk - 80 minūtes un nedaudz vairāk pretējā pusē.
Paldies, Madam. Es vienmēr gribēju izmēģināt maizi. Tagad, iespējams, izdosies. Paldies par pieejamo, paskaidrojošo receptes aprakstu.
Boriss, Maskava.
Atkarībā no garastāvokļa un apstākļu, cukini maize var viegli pārvērsties salmu uzkodu kūka vai otrādi - saldā desertu. Tiny gabalu Zucchini dod gatavo maizi neticami sulīgumu, bet, it kā izšķīdinot testā. Praktiski neredzams un neatbilstošs garša, tie ļauj viegli sagatavot porainu un neticami sulīgu maizi, neierobežojot savu fantāziju, izvēloties citas sastāvdaļas.
Sagatavojiet sastāvdaļas sarakstā.
Sausās sausās detaļas: milti, garšvielas, soda un cepamais pulveris.
Pievienojiet augu eļļu, cukuru un istabas temperatūras olas. Skatīties 1-2 minūtes, pirms saņemat viendabīgu maisījumu.
Pievienojiet berzes cukini un ābolu. Avots Nepieciešamais tilpums, izmantojot tasi 250 ml - tas aizņem 1 tasi rīvētu cukini un 0,5 glāzes rīvētu ābolu (stingri izlietne mīkstumu mērījumu kausā). Beat maisījumu vēl 30 sekundes.
Pievienojiet sagatavotu sauso komponentu, vaniļas, esences (ja izmantojat) maisījumu un apelsīnu miziņu. Visu rūpīgi samaisa.
Pēdējais, bet, pievienojiet sasmalcinātus riekstus un kokosriekstu čipsi (vai žāvēti augļi, šokolāde - pēc garšas). Uzgriežņus var iepriekš piesaistīt uz sausas pannas 7-8 minūtes, un pēc tam nedaudz sasmalcina ar nazi.
Allone sajaukt visu un nodot mīklu cepšanas formā, kas paredzēta maizes papīram.
Novietojiet maizi cepeškrāsnī un cepiet 55-65 minūtes 180 grādu temperatūrā. Gatavības pārbaude, spiežot maizi ar koka nūjiņu. Izslēdziet cepeškrāsni un atdzesējiet maizi 10-15 minūtes, atverot durvis.
Rotā maizi ar noskaņojumu. Man ir - vienkāršs glazūra no olbaltumvielām cukura pulverisun dažus sasmalcinātus riekstus.
Cuccoh maize ir gatava!
Gatavā maize ir neticami sulīga, ir piesātināta augļu garša un ļoti vilinošs aromāts.
Cuccoh maize ietaupīs svaigumu uz dažām dienām, ja tas ir pilnīgi atdzesēts un iesaiņots papīra, lina auduma vai plastmasas maisiņā ar maziem caurumiem. Maizi bez glazūrām var uzglabāt, kad telpas temperatūraun pārklāts ar apledojumu - ledusskapī. Labu apetīti!
Labi pēcpusdienas draugi!
Šodien es piedāvāju jūsu uzmanību cukini. Šis apgādnieks ir ļoti mīksts, garšīgs un vasaras. Recepte ir ļoti vienkārša. Ja jūsu ģimenes locekļi mīl cukini, tad šāda maize tie definēs. Mana divu gadu vecā meita ēd viņu ar prieku.
Laiks sagatavošanai: 2,5 stundas
Kaloriju uz 100 g: 225 kcal
Sastāvdaļas:
Kā pagatavot cukini maizi:
Cukini tīru, soda uz liela rīve, sveicināts (0,5 ppm) un novietojiet caurduri 20 minūtes līdz lieko šķidruma glāzēm.
Izšķīdiniet raugu 1 ēdamk. l. Silts ūdens, pagaidiet burbuļu veidošanos uz virsmas.
Milti (330 g) meklēt no 0,5 tējk. Sāļi, pievienojiet nospiestu Zucchini uz to.
Pievienojiet 1. augu eļļas litus miltos (saulespuķu vai olīvu), izšķīdušā rauga un mazliet maltu piparu. Sākt mīcīšanu.
Sākumā var šķist, ka mīklā ir maz šķidruma, bet cukini mīcīšanas laikā piešķirs vairāk un vairāk sulas, tāpēc nav jāsteidzas ielej ūdeni. Drīzāk jums būs nepieciešams pievienot vairāk miltu. Pievienojiet to 1 st l un vieta, kamēr mīkla nav elastīga, bet tajā pašā laikā nedaudz lipīga.
Ieeļļojiet mīklu ar augu eļļu, ielieciet bļodā un noņemiet siltā vietā uz stundu. Šajā laikā tas dubultosies, tas kļūs vēl vairāk gaisa un lipīga. 
Ieeļļojiet rokas ar eļļu un veidojiet maizi no mīklas. Novietojiet to formā un atstājiet 20-30 minūtes, lai pieeja.
Krāsns silda līdz 200-220 grādiem un cep maizi 30-40 minūtes. Kad augšējā garoza ir iesaiņota, pārbaudiet maizes gatavību ar zobu bakstāmiem - tas ir jāiet sausa.
Vairāk karsta maizes eļļa sviestsĻaujiet atdzist.
Cuccoh maize kļūst pat garšīgāka, beidzoties naktī.
Izbaudiet savu apetīti un jums ir labs garastāvoklis!
Ko jūs gatavojat Cukini sezonā? No šī dārzeņu, jūs varat izveidot daudz ēdienu katrai gaumei - no vienkārša Oladija Un kaviārs, lai pildītu cukini un sarežģītas kūkas no lieliska ievārījuma, lai apetīti zcats. Pat maize var pagatavot no cukini! Šāda maize ir mīksta un maiga, ar plāns garoza. Un pat tad, ja jūsu ģimenē nav cukini, neviens nevar uzminēt, ka viņi atrodas receptē. Vienkārši patīkami pārsteigums: "Ak! Kāda ir mūsu gardā maize šodien! "
Maize ar cukini var tikt dota jebkurai formai: padarīt to apaļas, nogrieziet bāru, cepiet formā vai pīt slīpumā, un jūs varat to vilkt ar ciematu - izrādās ļoti elegants.
Vārīšanas laiks: apmēram 3 stundas
Sastāvdaļas
Tas ir labāk mīcīt mīklu maizes vai apvienot, jo cukini sniedz daudz sulas un mīkla pašā sākumā mīcīšana būs lipīga. Šajā receptē izmanto Binatone BM-2068 maizes ceptuve.
Gatavošana
Lielas fotogrāfijas Little Fotogrāfijas
Šādas maizes var samazināt, kad tas joprojām ir silts - tas ir pat garšīgs, pat tā, bez neko. Labu apetīti!
Silts ūdens ir sajaukts ar cukuru un raugu, atstājiet vaļu siltā vietā, līdz tas ir izkaisīts, 10-15 minūtes.
Dziļā bļodā pievienojiet nospiestu cukini ar smalki sagrieztu sīpolu, izlejiet airu un saulespuķu eļļu. Pievieno sāli un pakāpeniski ielej miltus, samaisa. Pēc gribas jūs varat arī pievienot zaļumus mīklā, tas nebūs lieks.
Ielej miltus, līdz mīkla gandrīz apstājas pie rokas. Tam jābūt mīksts un jāsaglabā forma.
Izveidojiet cepešpannu ar maizes papīru, veidojiet apaļu vai ovālu maizi, cukura maizes virsotni ar saulespuķu eļļu. Maize atstāj, lai tuvinātu tilpumu par 2 reizēm, pārklāts ar dvieli.
Pēc 40-45 minūtēm maize ar cukuru ir noapaļota un palielināsies.
Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 220 grādiem, uz maizes augšpusē ir neskaidri izcirtņi ar asu nazi. Maizes cepeškrāsns 35-40 minūtes, kad tas ir nedaudz savīti, temperatūra tiek samazināta līdz 180 grādiem. Pabeigta maize atdzist režģī.