Kā pagatavot pankūkas pildījumam. Sālītu pankūku recepte. Pūdercukurs

Pildījumi pankūkām var būt ļoti dažādi: saldie, augļu, biezpiena, dārzeņu, sēņu gaļa un vistas gaļa. Tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles, ģimenes vēlmēm un gadalaikiem. Ziemā vēlaties sātīgākus ēdienus, vasarā ražas sezonā varat izmantot augļus un dārzeņus. Mēģiniet gatavot pēc receptēm, kuras esam jums apkopojuši.

1. Pankūkas, pildītas ar olām

Sastāvdaļas: 4 olas, 50 gr. zaļie sīpoli, 5-10 gr. dilles, sāls.
Vāra 4 olas. Režģis vārītas olas uz rīves. Cep zaļos sīpolus 50 gr. Dilles 5-10 gr. Sāls pēc garšas.

2. Biezpiena pildīšana pankūkās

Sastāvdaļas: Biezpiens 500 gr., 1 olas dzeltenums, 2 ēdamkarotes cukura, 50 gr. rozīnes.
Mēs uzņemam biezpienu, pievienojam tam vienu dzeltenumu, cukuru, visu sasmalcinām ar biezpienu. Iegūtajai masai pievienojiet rozīnes. Iepriekš iemērc verdošā ūdenī.

3. Vistas gaļa: vistas pankūkas

Sastāvdaļas: 1 vistas krūtiņa, 10 gr. dilles, 2 vārītas olas, sāls, pipari.
Vāra vistas krūtiņa... Pagrieziet to gaļas mašīnā. Dilles 10 gr. smalki sagriež. Sarīvē 2 vārītas olas uz rupjas rīves, sāli un piparus pēc garšas.

4. Sēņu pildīšana pankūkās

Sastāvs: 500 gr. sēnes, 2 gab. sīpoli, sāls, pipari.
Cep sēnes 500 gr., Cep sīpolus 2 gab. vidējs, sāls un pipari pēc garšas.

5. No desas "Varenka"

Sastāvs: 200 gr. desas "Varenki", 0,5 ēdamkarotes sinepju, 50 gr. skābs krējums, 100 gr. siers.
Vārīta desa 200 gr., Sasmalcina, sarīvē sieru uz rupjas rīves, pievieno 0,5 tējkarotes sinepju un 50 gr. skābais krējums. Visu samaisa, pildījums gatavs.

6. Aknu

Sastāvs: 500 gr. aknas (cūkgaļa vai liellopa gaļa), 2 sīpoli, 1 burkāns, 3 olas, sāls. pipari.
500 gr. apcep aknas ar 2 vidēja lieluma sīpoliem un 1 burkānu. Uz rupjas rīves sarīvē 3 vārītas olas, pēc garšas sāli un piparus.

7. Pankūkas ar gaļu. Visizplatītākais gaļas pildījums pankūkām

Sastāvs: 500 gr. svaiga malta gaļa, 1 sīpols, sāls, pipari.
Maltā gaļa (500 gr.) Cepta ar sīpoliem (1 gab.), Pēc garšas pievieno sāli un piparus.

8. Pankūkas ar sieru un šķiņķi

Sastāvs: 300 gr. šķiņķis, 150 gr. siers, 2-3 vārītas olas, sāls.
Mēs ņemam šķiņķi 300 gr., 150 gr. siers un 2-3 vārītas olas. Sagrieziet šķiņķi sloksnēs un berzējiet sieru un olas uz rupjas rīves. Sāls pēc garšas.

9. Ar žāvētām aprikozēm

Sastāvs: 300 gr. biezpiens, 100 gr. žāvēti aprikozes, 1 ēdamkarote. karote cukura.
Mēs ņemam 300 gr. biezpiens un 100 gr. smalki sakapātus žāvētus aprikozes, visu samaisa un pievieno 1 ēdamkarote. karote cukura, tad atkal visu kārtīgi samaisa.

10. Vārītas liellopa pankūkas pildīšana

Sastāvs: 500 gr. liellopa gaļa, 1 sīpols, 20 g sviesta, sāls.
500 gr. Liellopu gaļu vāriet 1,5 stundas, pagrieziet to gaļas mašīnā. Ņem 1 sīpolu, sagriež kubiņos, apcep sviests, pievienojiet iegūto malto gaļu, pievienojiet sāli pēc garšas.

11. Ar iebiezinātu pienu

Sastāvdaļas: šķidrs iebiezināts piens vai vārīts iebiezināts piens.
Saldās pankūkas var papildināt ar iebiezinātu pienu.

12. Ar sarkanām zivīm

Noderēs mīkstais kausētais siers (piemēram, "Viola") un viegli sālītas sarkanās zivis.
Sarkano zivju fileja (der viegli sālīta vai kūpināta forele vai lasis) smalki sagriež, sajauc ar kausētu sieru.
Ja vēlaties, pievienojiet zaļumus.

13. Ar pūdercukuru

Sastāvs: cukura pulveris.
Apkaisa ar pulveri, jūs varat arī izgriezt sirdi no papīra un sakratīt to uz augšu.
Tas izrādīsies pankūku pulvera augšpusē sirds vai divu formā.

14. Ar maltu gaļu un rīsiem

Smalki sagrieziet sīpolu. Cepiet malto gaļu audzēšanai. eļļa (vienlaikus iztvaicējot visu sulu). Ceptajai maltajai gaļai pievienojiet sīpolu un turpiniet cept kopā ar mazu siltumu, līdz malta gaļa un sīpols ir pagatavoti. Bet sīpols nedrīkst daudz mainīt krāsu. Gatavai maltajai gaļai pievienojiet vārītus rīsus ar sīpoliem, sāli, pipariem un kārtīgi samaisiet.

15.Ar karameli

Sastāvdaļas: 4 ēdamkarotes cukura, 0,5 g ūdens un 0,5 g. vaniļas.
Uz pannas dibena ievieto 4 ēdamkarotes cukura, 0,5 g. vaniļas, 0,5 ēdamkarotes ūdens un kausēta cukura, vāriet to līdz gaiši brūnai. Un viņi uzlej pankūkas.

16. Ar ābolu un riekstu pildījumu

2 saldskābi āboli,
1 ēd.k. valrieksti,
1-2 ēd.k. Sahara,
šķipsniņu kanēļa.
Ābolus sarīvē, sajauc ar sasmalcinātiem riekstiem, pievieno cukuru un kanēli.

17. Siera pildījums

Tas ietver cietu pikantu sieru, ķiplokus, burkānus, skābo krējumu (majonēzi).
Burkānus sarīvē uz smalkas rīves, bet sieru - uz rupjās rīves. Sasmalciniet pāris ķiploku daiviņas. Visu sajauciet ar krējumu vai majonēzi. (250 gr. Siera pievieno 1 mazu burkānu).

18. Ar žāvētām plūmēm un krējumu

Sastāvs: 200 gr. žāvētas plūmes, 1 ēdamkarote cukura, 1 gr. kanēlis, 50 gr. krēms.
Žāvētām plūmēm pārlej verdošu ūdeni. Pēc 10 minūtēm to smalki sagriež, pievieno cukuru, kanēli, krējumu. Visu kārtīgi samaisa.

Mēs pagatavosim labākās pankūku sāļās pildīšanas receptes.

Nesaldināts pildījums

Nesaldināts pildījums ar maltu gaļu un sēnēm

Mums vajag:

• jebkādas pankūkas, plānas
• 300 g maltas gaļas no jebkura labāka asorti
• 200 g sēņu, šampinjonu (jebkura)
• 1 gab sīpols
• 50 g sviesta
• 1 ēd.k. dārzeņu eļļa
• sāls, pipari pēc garšas

Sagatavošana:

1. Ielieciet malto gaļu pannā un apcepiet uz vidējas uguns, visu laiku maisot, lai neveidotos gabaliņi.

2. Sīpolu sagriež mazos kubiņos, un, kad maltajai gaļai mainās krāsa, pievienojiet sīpolu. Sāliet malto gaļu, piparus, pievienojiet karoti augu eļļas un pāris ēdamkarotes buljona vai ūdens. Cep līdz maigumam.

3. Sēnes sagriež mazos gabaliņos un apcep atsevišķi pannā, līdz šķidrums iztvaiko.

4. Gatavas sēnes sajauciet ar malto gaļu, ielieciet sviestu un apcepiet pāris minūtes. Pēc atdzesēšanas jūs varat piepildīt pankūkas, vēlams ar aploksni vai maisu.

Pankūku pildīšana ar gaļu

Mums vajag:

• jebkuras pankūkas
• 700 g vārītas gaļas
• 300 g sēņu, šampinjonu
• 1-2 gabali sīpolu
• sāls, pipari pēc garšas
• 50 ml buljona

Sagatavošana:

1. Vārīto gaļu sagrieziet caur gaļas mašīnā vai smalki sagrieziet.

2. Sēnes sagriež mazās ceturtdaļās un sautē uz pannas, vispirms bez eļļas, kad šķidrums iztvaiko, pievieno eļļu un sasmalcinātus sīpolus, apmaisot apcep. Pagaršo ar sāli, pipariem, pievieno buljonu un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir maigs.

3. Sajauciet gaļu un sēnes, ja vēlaties, pievienojiet garšvielas. Pildiet pankūkas.

Biezpiena pildījums ar zaļumiem

Mums vajag:

• pankūkas ar pienu
• 500 g biezpiena, tā daudzums ir atkarīgs no pankūku skaita, pielāgojiet sevi
• 1 ķekars pētersīļu ar dillēm
• 2-3 ķiploka daiviņas
• 1 ēd.k. skābais krējums
• sāls pēc garšas

Sagatavošana:

1. Biezpienu noslaukiet caur sietu vai pārtrauciet ar blenderi.

2. Smalki sagrieziet zaļumus un smalki sagrieziet ķiplokus.

3. Sajauciet biezpienu ar zaļumiem, sāli, ja nepieciešams, un sezonu ar krējumu. Mēs visu sajaucam līdz pastveida stāvoklim. Izklājiet pankūkas un iesaiņojiet to mēģenē vai slēgtā mēģenē.

Tie būs ļoti garšīgi, ja tos 10 minūtes nēsājat cepeškrāsnī, māla podā.

Siļķu pankūku pildīšana

Mums vajag:

• pankūkas ar raugu, pūkainas, ne pārāk biezas
• 1 gab siļķu fileja
• 4 gab vārītas olas
• 1 ķekars dilles
• 2 ēd.k. skābais krējums
• sāls, pipari pēc garšas
• 1/2 gab svaigs gurķis, var aizstāt ar marinētu

Sagatavošana:

1. Rīvējiet olas uz rupjas rīves.

2. Siļķu fileju sagrieziet plānās sloksnēs vai mazos kubiņos atkarībā no tā, kā vēlaties ietīt pankūkas, ruļļus vai maisu.

3. Sasmalciniet dilles un sajauciet ar olām, sezonu ar skābo krējumu, sāli un pipariem. Ja reņģes sagriež kubiņos, pievienojiet to arī olām un samaisiet.

4. Gurķi sagriež plānās sloksnēs.

5. Izklājiet pankūku ar olām un zaļumiem, pēc kārtas izklājiet siļķu sloksnes un pēc kārtas gurķu sloksnes. Aptiniet to ruļļos, \u200b\u200bsagrieziet ruļļos.

Kartupeļu un siera pildījums pankūkām

Mums vajag:

• pankūkas
• 200 g cieta, rīvēta siera
• 500 g kartupeļu biezeni
• 1 ķekars zaļo sīpolu
• 1 - 2 ēd.k. skābs krējums, mēs aplūkojam kartupeļu biezeņa konsistenci

Sagatavošana:

1. Sieru sarīvē uz rupjas rīves.

2. Sasmalciniet sīpolu, atstājiet pāris spalvas, sajauciet ar kartupeļu biezeni.

3. Pankūkas vidū ielieciet 1 ēdamkaroti. biezeni, apkaisa ar sieru un nedaudz virsū krējumu. Viegli savāc maisiņā un sasien ar sīpolu spalvām.

Kāpostu pankūku pildīšana

Kāpostu pildījums var būt arī ar dažādiem piedevām: ar olu, ar sēnēm, burkāniem. Apsveriet šīs iespējas:

Kāpostu pildījums ar olu

Mums vajag:

• pankūkas
• 1 kg svaigu balto kāpostu
• 1 ola
• 1 gab vidējs sīpols
• sāls, pipari un iecienītākās garšvielas pēc garšas
• 1-2 ēd.k. dārzeņu eļļa

Sagatavošana:

1. Sīpolu sagriež mazos kubiņos, kāpostu sasmalcina plānās, mazās sloksnēs.

2. Cepšanas traukā apcepiet sīpolu līdz caurspīdīgumam un ielieciet kāpostus, nedaudz ūdens, samaisiet un vāriet zem vāka.

3. Kāposti ir mīkstināti - sāli, piparus un pēc garšas pievienojiet garšvielas, vēl nedaudz sautējiet, līdz mīksti. Atdzesējiet to.

4. Sakuliet olu un ielieciet kāpostus, samaisiet.

5. Ielieciet uz pankūkas karoti pildījuma un aizveriet to ar aploksni. Cepiet no abām pusēm iepriekš uzkarsētā pannā. Pasniedz ar skābo krējumu.

Kāpostu pildījums ar sēnēm

Mums vajag:

• pankūkas
• 1 gabaliņš sīpola
• 500 g kāpostu
• 300 g šampinjonu
• dārzeņu eļļa

Sagatavošana:

1. Sīpolu plānās daļās sagrieziet pusgredzenos. Cepiet līdz caurspīdīgai dārzeņu eļļa.

2. Kāpostus plānā veidā sasmalciniet un pievienojiet pannai sīpolu, pievienojiet nedaudz ūdens un sautējiet zem vāka.

3. Sēnes sagrieziet plānās sloksnēs un ielieciet kāpostus, garšojiet ar sāli, pipariem un vāriet līdz vārīšanai.

Kāpostu pildījums ar burkāniem un sezama sēklām

Mums vajag:

• pankūkas
• 1 kg svaigu kāpostu
• 1 sīpols
• 1 gab burkāns
• sezama sēklas pēc garšas
• dārzeņu eļļa
• 2 zaļo sīpolu kātiņi
• 1 ola

Sagatavošana:

1. Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves. Ielieciet sīpolu un burkānus, lai sautētu pannā ar uzkarsētu eļļu.

2. Sasmalciniet kāpostus un sautējumu ar sīpoliem un burkāniem. Pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus, garšojiet ar sāli un pipariem, apkaisa ar sezama sēklām. Nomierinies.

3. Pievienojiet pildījumam sakulto olu un samaisiet. Piepildiet pankūkas, ietiniet aploksnē un apcepiet pannā no 2 pusēm.

Kāposti ar vārītu olu

Mums vajag:

• pankūkas
• 3 gabaliņi sīpola
• 1 kg kāpostu
• 5 vārītas olas
• zaļumi
• sāls, pipari, garšvielas pēc garšas
• dārzeņu eļļa
• maizes drupačas
• 1 dators neapstrādāta ola

Sagatavošana:

1. Tvaicējiet sasmalcinātus sīpolus pannā ar kāpostiem. Pievienojiet sāli, piparus, garšvielas pēc garšas un smalki sagrieztus zaļumus, samaisiet. Atdzesē līdz siltam stāvoklim.

2. Sarīvē vārītas olas un apvieno ar kāpostiem, samaisa. Mēs piepildām pankūkas ar aploksni vai dubultu trīsstūri.

3. Ielieciet iesaiņotās pankūkas neapstrādātā olā, pēc tam maizi rīvmaizē un apcepiet pannā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pasniedz ar krējuma mērci.

Zivju pildījums lasim un laša pankūkām

Laša pildījums

Mums vajag:

• pankūkas
• 200 g krēmveida mīksta siera
• 100 g viegli sālīta laša
• 1/2 citrona sulai

Sagatavošana:

1. Pankūku pilnībā izklājiet ar krējuma sieru.

2. Sagrieziet lasi šķēlēs un uzlieciet pankūku, pēc kārtas, pārlejiet ar citrona sulu. Aptiniet ruļļos un sagrieziet pa pusēm pa diagonāli vai ruļļos.

Zivju pildījums ar lasi un spinātiem

Mums vajag:

• pankūkas
• 300 g saldējuma vai svaigu spinātu
• 100 g laša
• 100 g krējuma siera (kausēts)
• 2 ēd.k. skābais krējums
• 50 g sviesta

Sagatavošana:

1. Sasmalciniet spinātus un apcepiet sviestā 3-5 minūtes. Nomierinies.

2. Lasi sagriež kubiņos. Sarīvē sieru. Sajauc visas sastāvdaļas un sezonu ar skābo krējumu.

3. Aizpildiet pankūkas ar rullīti vai izveidojiet grozu.

Kapelīna un sarkano ikru pildījums

Kapelīna ikru pildījums

Mums vajag:

• pankūkas
• 100 -150 g možu ikru
• 3 vārītas olas
• 1 ķekars zaļo sīpolu
• 2 ēd.k. skābs krējums vai majonēze

Sagatavošana:

1. Vārītas olas sajauciet ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem, sezonu ar skābo krējumu (majonēzi).

2. Ievietojiet olas pankūkas vidū, ielieciet 1 tējk uz augšu. kapelīna ikri, savāc maisiņā un sasien ar sīpolu spalvu.

Sarkano ikru pildījums

Mums vajag: 1 sarkano ikru bundžu un pankūkas.

Pagatavošana: iesaiņojiet pankūku rullī un pēc tam velmējiet to mucā. Mēs nofiksējam malu ar zobu bakstāmais tā, lai tā neapgrieztos, un uz augšu ielieciet 1/2 tējk. sarkanais kaviārs.

Olu pildījums pankūkām

Mums vajag:

• pankūkas
• 4 vārītas olas
• 1-2 zaļo sīpolu ķekari
• sāls, malti melnie pipari, pēc garšas
• 2-3 ēd.k. majonēze vai skābs krējums

Sagatavošana:

1. Trīs vārītas olas uz rupjas rīves.

2. Sasmalciniet zaļos sīpolus, atstājiet spalvas atbilstoši pankūku skaitam.

3. Sajauciet sīpolu ar olām, sāli, pipariem un sezonu ar majonēzi.

4. No pankūkām ar pildījumu veido somas, sasien ar sīpolu spalvām. Sīpolu spalvas, iepriekš applaucēt ar verdošu ūdeni. Vai arī mēs to iesaiņojam ar dubultu trīsstūri.

Sēņu pildījums pankūkām

Sēņu pildīšana

Mums vajag:

• pankūkas
• 300 - 400 g šampinjonu
• 1-2 sīpolu galvas
• 1 tējk sausi ķiploki
• 1/2 tējk Itāļu garšaugi
• sāls pēc garšas
• 1-2 ēd.k. skābais krējums

Sagatavošana:

1. Sasmalciniet šampinjonus un apcepiet ar sīpoliem pannā. Pievieno sausos ķiplokus, itāļu garšaugus, sāli, sezonu ar krējumu. Ievietojiet pāris minūtes, un jūs varat noņemt no uguns. Atdzesē un visādi pildi pankūkas.

Sēņu pildījums ar kartupeļu biezeni

Mums vajag:

• pankūkas
• 1 sīpola galva
• 300 g sēņu
• 300 g kartupeļu biezeni
• dārzeņu eļļa

Sagatavošana:

1. Sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep līdz gaiši zeltaini brūnai.

2. Nogrieziet sēnēm kājas un smalki sagrieziet sēnes. Pievieno sīpolam un vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums iztvaiko.

3. Ielieciet kartupeļu biezeni sēnēs, visu samaisiet, noņemiet no uguns. Nedaudz atdzesējiet un aizpildiet pankūkas.

Čivināt

Pasakiet VK

Pankūku pildījumi - 9 vienkārši un garšīgas iespējas pankūku pildījumi, kas palīdzēs pagatavot gardu un aromātisku ēdienu katrai gaumei.

Mēs mēģinājām savākt vienkāršus un mutē laistošus pildījumus, kurus pēc vēlēšanās var ietīt ne tikai pankūkās. Mēs ceram, ka šī izvēle palīdzēs jums dažādot ierasto ēdienkarti un iepriecinās jūs un jūsu tuviniekus ar garšīgām, maigām un aromātiskām pankūkām.

Salds un sāļš, šokolāde un gaļa, vienkārša un nedaudz sarežģīta, parasta un oriģināla - izvēlieties savu versiju, gatavojiet un baudiet.

Kā pagatavot garšīgu pankūku pildījumu

Mēs esam izvēlējušies jums 9 pankūku receptes ar garšīgiem un vienkāršiem pildījumiem.

1)

Pildījums ar desu, mocarellu un tomātiem padarīs visas pankūkas par barojošu, apmierinošu, garšīgu pilnīgu ēdienu. Tos var ņemt līdzi uz ceļa vai uz pikniku.

Sastāvdaļas

pankūkām

• Kviešu milti 10 ēd.k. l.
• Sāls 0,3 tējk
• Piens 450-500 ml
• Vistas olas 5 gab.
• Rafinēta olīveļļa 100 ml

pildījumam

• Cietais siers 150 g
• Mozzarella siers 150 g
• Salami desa 300 g
• Tomāts 1 gab.
• Zaļie sīpoli 1 ķekars
• Tomātu mērce 2 ēd.k. l.

Pankūku recepte ar desu pildījumu

1. Sadaliet olas lielā traukā un sakuliet kopā ar sāli.
2. Olas pamazām pievieno miltus.
3. Daļās ielejiet mīklā pienu. Ievietojiet mīklu vēlamajā konsistencē.
4. Sildiet pannu, ielejiet augu eļļu un apcepiet plānas pankūkas.
5. Kamēr pankūkas atdziest, sagatavo pildījumu.
6. Salami jāsagriež plānās, garās sloksnēs. Mēs sasmalcinām arī mocarellu. Ciets siers trīs uz smalkas rīves. Sagrieziet tomātu mazos kubiņos. Smalki sagrieziet sīpolu.
7. Pievienot tomātu mērce un samaisa.
8. Pildiet pankūkas.

Eļļojiet pankūkas ar sviestu un krāsnī brūniniet.

3)

Zaļo sīpolu un vārītu olu pildījums ir sātīgs, aromātisks un svaigs, lieliski piemērots vasaras sezonai vai tad, kad vēlaties tikai vasaras atmiņas.

Sastāvdaļas

pankūkām

• Kviešu milti 170 g
• Vistas olas 3 gab.
• Piens 0,5 l
• Augu eļļa 2 ēd.k. l.
• Sāls 0,5 tējk

pildījumam

• Vistas olas 8 gab.
• Zaļie sīpoli 2 ķekari
• Sāls 1 tējk

Olu pankūku recepte

1. Sasmalciniet 3 olas, pievienojiet sāli un pārlejiet nedaudz uzsildītu pienu. Sakuļ ar putojamo slotiņu.
2. Miltus pievieno pakāpeniski, nepārtraucot maisīšanu.
3. Pievienojiet augu eļļu pankūku mīklai. Vēlreiz samaisiet.
4. Cep pankūkas, ielejot nedaudz mīklas karstā pannā un sadalot to pa visu dibenu.
5. Pildījuma gatavošana. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams pagatavot un atdzesēt vistas olas... Tad tos vajadzētu sasmalcināt. Pievienojiet sāli, sasmalcinātus zaļumus un samaisiet.
6. Pankūku pildīšana.

Pankūkas tiek pasniegtas kopā ķiploku mērce vai ar skābo krējumu.

Pilnīga recepte ar soli pa solim fotogrāfijas Skaties.

4)

Nutella, banāni un crêpes ir lieliski piemēroti brokastīm vai ātram desertam.

Sastāvdaļas

• Cukurs 4 ēd.k. l.
• Kviešu milti 10 ēd.k. l.
• Piens 400 ml
• Olas 5 gab.
• Augu eļļa 80 ml
• Nutella 400 g
• Banāni 2-3 gab.

Banānu pankūku recepte

1. Apvienojiet olas ar cukuru un viegli sakuliet ar mikseri.
2. Mīklai pa daļām pievieno miltus.
3. Mīklā ielej pienu telpas temperatūra.
4. Mēs cepam plānas pankūkas.
5. Sagrieziet banānus puslokā un ielieciet nutellu konditorejas maisiņā.
6. Ielieciet banānus uz pusi no pankūkas un uzklājiet nedaudz nutellas.
7. Mēs satinam pankūkas.

Gatavās pankūkas pārlej ar nutellu.

Skatiet pilnu recepti ar soli pa solim esošām fotogrāfijām.

5)

Siera un garšaugu pildījums ir īpaši labs, ja pildītās pankūkas cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai vai pannā brūnas. Puffy siers un aromātiski zaļumi ir lieliska kombinācija.

Sastāvdaļas

pankūkām

• Piens 500 ml
• Vārīts ūdens 200 ml
• Olas 2 gab.
• Kviešu milti 2,5 ēdamk.
• Saulespuķu eļļa 0,5 ēd.k.
• Sāls 0,5 tējk
• Malti melnie pipari 1 šķipsniņa

pildījumam

• Puscietais siers 250 g
• Zaļie sīpoli 1 ķekars
• Svaigas dilles 1 ķekars
• Malti melnie pipari 2 šķipsniņas
• Sāls 1 šķipsniņa

Pankūku recepte, kas pildīta ar sieru un zaļumiem

1. Atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem un ielieciet tos ledusskapī. Dzeltenumus sakuļ ar sāli un pipariem.
2. Pievieno pienu un karstu ūdeni. Sakuļ līdz putām.
3. Pievieno augu eļļu un izsijātus miltus. Maisiet mīklu.
4. Sakuļ baltumus un pievieno mīklai. Visu kārtīgi samaisa.
5. Mēs cepam pankūkas uz pannas.
6. Apvienojiet rīvētu sieru ar zaļajiem sīpoliem un dillēm. Pievieno melnos piparus un sāli. Visu kārtīgi samaisa.
7. Mēs pildām pankūkas un iesaiņojam ruļļos.
8. Mēs nosūta pankūkas uz iepriekš uzkarsētu krāsni 10-15 minūtes.

Pasniedz ar krējumu vai mērci.

Skatiet pilnu recepti ar soli pa solim esošām fotogrāfijām.

6)

Magoņu pildījums ir ļoti efektīvs, aromātisks un apmierinošs. Ja jums patīk magoņu sēklas, tad šie kreppas ir tieši jums domātas.

Sastāvdaļas

pankūkām

• Vistas ola 2 gab.
• Piens 0,5 l
• Kviešu milti 200 g
• Sviests 30 g
• Sāls 0,5 tējk

pildījumam

• Magone 150 g
• Piens 180 ml
• Medus 2 ēd.k. l.

papildus

• Saulespuķu eļļa 1 tējk

Pankūku recepte ar magoņu pildījumu

1. Magones piepilda ar ūdeni 6 stundas.
2. Apvienojiet sviestu, sāli, olas, sāli un pienu. Visu kārtīgi samaisa.
3. Pievieno izsijātus miltus. Mīciet pankūku mīklu.
4. Mēs cepam pankūkas uz pannas.
5. Apvienojiet medu ar magoņu sēklām un sasmalciniet pildījumu.
6. Eļļojiet pankūkas ar magoņu sēklām un sarullējiet.

Pasniedz pankūkas ar medu vai iebiezinātu pienu.

Skatiet pilnu recepti ar soli pa solim esošām fotogrāfijām.

7)

Pikanta, sālīta fetas siera un smaržīgu zaļumu pildījums ir vēl viens lielisks veids, kā pievienot daudzveidību jūsu parastajā ēdienkartē.

Sastāvdaļas

pankūkām

• Kviešu milti 100 g
• Piens 250 ml
• Olu 3 gab.
• Cukurs 20 g
• Sāls 5 g
• Saulespuķu eļļa 30 ml

pildījumam

• Zaļumi 40 g
• Bryndza 100 g

Recepte pankūkām, kas pildītas ar fetas sieru un zaļumiem

1. Apvienojiet olas, cukuru, sāli un visu sakuliet.
2. Pievieno pienu un izsijātus miltus. Visu kārtīgi samaisa.
3. Pievienojiet visu pienu un augu eļļu. Mīciet mīklu.
4. Apvienojiet sieru ar zaļumiem.
5. Aptiniet pildījumu pankūkās un apcepiet tos pannā.

Pasniedziet karstas pankūkas ar mērci.

Skatiet pilnu recepti ar soli pa solim esošām fotogrāfijām.

8)

Karamelizēto, aromātisko ābolu pildījums neatstās jūs vienaldzīgus. Ābolu pildījumu ir ļoti viegli pagatavot, un pankūkas ir patiešām garšīgas un aromātiskas.

Sastāvdaļas

testam

• Pilngraudu milti 1 ēd.k.
• Vistas ola 1 gab.
• Granulēts cukurs 2 ēd.k. l.
• Piens 1,5 ēd.k.

pildījumam

• Āboli 3 gab.
• Sviests 20 g
• Medus 4 ēd.k. l.
• Malts kanēlis 0,5 tējk

Ābolu pildījumu pankūku recepte

1. Ābolus nomizo, sagriež karamelē pannā ar cukuru un sviestu.
2. Pievieno medu, kanēli un labi samaisa.
3. Sakul olas, cukuru un pienu.
4. Pievienojiet izsijātus miltus un samaisiet. Pievieno atlikušo pienu, augu eļļu un sajauc mīklu.
5. Mēs cepam pankūkas uz pannas.
6. Ielieciet ābolu pildījumu uz pankūkas un salieciet to aploksnē.
7. Mēs sākam visas pankūkas.

Pasniedziet pankūkas ar sīrupu, karameli vai medu.

Skatiet pilnu recepti ar soli pa solim esošām fotogrāfijām.

9)

Maltās gaļas pildījums ir sātīgs un garšīgs papildinājums pankūkām. Lielisks veids, kā pagatavot pilnvērtīgu aromatizētu maltīti visai ģimenei.

Sastāvdaļas

testam

• Kviešu milti 280-300 g
• Vistas olas 3 gab.
• Piens 700 ml
• Augu eļļa 2 ēd.k. l.
• Sāls 1 tējk

pildījumam

• Maltā gaļa 250 g
• Burkāni 1 gab.
• Sīpolu sīpols 1 gab.
• Sāls 1 ēd.k. l.
• Augu eļļa 2 ēd.k. l.

Recepte pankūkām, kas pildītas ar malto gaļu

1. Sakuliet vistas olas, pievienojiet siltu pienu. Labi samaisiet.
2. Pievienojiet miltus, sāli un samaisiet.
3. Pievieno augu eļļu.
4. Mēs cepam pankūkas karstā pannā.
5. Apcep sīpolus, burkānus un sasmalcināta gaļa, pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas.
6. Ielieciet pildījumu uz pankūkas un ietiniet to ruļļā.
7. Cepiet pankūkas ar maltu gaļu kastrolītī.

Pasniedz pankūkas ar krējumu.

Skatiet pilnu recepti ar soli pa solim esošām fotogrāfijām.

Izvēlieties pankūku pildījumu pēc savas gaumes, gatavojiet, eksperimentējiet, izbaudiet jaunas garšas un dalieties savos iespaidos. Labu apetīti!

Ja jūs domājat, ar ko pasniegt pankūkas, tad šī recepšu izvēle ir domāta tieši jums. Pankūku pildījums var būt ļoti dažāds: gaļa, zivis, dārzeņi, augļi, šokolāde utt. Parasti gandrīz jebkurš produkts, kas atrodams parastas ģimenes ledusskapī, var darboties kā pankūku pildījums. Un, ja jūs izvēlaties pareizo produktu kombināciju, ēdiens patiks visiem, kas to izmēģina.

Šajā paraugā uzskaitītos pavasara ruļļus ir ātri un viegli pagatavot mājās. Raksta pirmajā pusē atradīsit 10 saldo pildījumu receptes, otrajā - 10 nesaldinātās. Izvēlieties to, kas jums patīk vislabāk.

Jūs varat pagatavot jebkuras pankūkas - ar pienu, kefīru, sūkalām, raugu vai bez.

Saldas piedevas pankūkām

1. Biezpiens ar zemenēm un vaniļu

Šis pankūku pildījums ir populārs vasarā, zemeņu nogatavošanās sezonā.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 6-8 plānas pankūkas uz piena
• 250 g biezpiena (jebkura tauku satura)
• 2-3 st. l. Sahāra
• 2 ēd.k. l. skābais krējums
• 5 g vaniļas cukura

Biezpienu kārtīgi samīca ar dakšiņu. Pievieno krējumu, cukuru un vaniļas cukuru, visu samaisa.

Nomazgājiet zemenes un sagrieziet sloksnēs.

Aizpildiet pankūkas ar pildījumu, sarullējiet tās caurulītēs vai trijstūros. Papildiniet desertu ar svaigām zemenēm.

2. Biezpiens ar rozīnēm

Lai pagatavotu pankūkas pildījumu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 400 g biezpiena
• 100 g rozīņu
• 50 g sviesta
• 3 ēd.k. l. Sahāra
• 2 olu dzeltenumi
• iebiezināts piens (pēc izvēles)

Eļļai jābūt nedaudz izkusušai, istabas temperatūrā. Sajauc to ar biezpienu, rozīnēm, cukuru un dzeltenumiem. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu masu

Liek uz pankūkām biezpiena pildījums un iesaiņojiet tos aploksnē. Cepiet pankūkas sviestā no abām pusēm, pārklājot ar vāku, līdz tās iekšpusē sasilst (apmēram 3-5 minūtes).

Pasniedzot, varat uzliet nedaudz iebiezināta piena uz pankūkām, kas pildītas ar biezpienu.

3. Magoņu pildījums pankūkām

Nepieciešamais sastāvdaļu komplekts:

• 200 g magoņu sēklas
• 70 g rozīņu
• 70 g valrieksti
• 3 ēd.k. l. smalkais cukurs

Gatavojot magoņu sēklu pildījumu pankūkām saskaņā ar šo recepti, rīkojieties šādi:

Magones pusstundu ielej ar verdošu ūdeni. Tad iztukšojiet ūdeni un izlaidiet to caur gaļas mašīnā.

15 minūtes ielej rozīnes ar karstu ūdeni, pēc tam nosusina. Sasmalciniet riekstus.

Apvienojiet visus produktus, samaisiet. Uz vārītām pankūkām liek 1,5-2 ēd.k. l. magoņu pildījums... Rullējiet pankūkas salmiņā.

Šāds deserts izskatās kontrastains un vēl ēstgribīgāks, ja to pārkaisa ar pankūkām pūdercukurs un rotā ar piparmētru zariņu.

4. Ķirši ar kanēli

Sastāvdaļas ķiršu pildījumam:

• 500 g saldētu (svaigu) ķiršu
• 4 ēd.k. l. Sahāra
• 2 g vanilīna
• 2 g kanēļa pulvera

Katliņā ielej ķiršus. Uzlieciet uguni. Pievieno cukuru, vanilīnu un kanēli. Nepārtraukti maisa, līdz izdalās sula. Kad ķiršu pildījums sāk kļūt viskozs, noņemiet kastroli no uguns un ļaujiet atdzist.

Pankūkas ar ķiršu pildījumu var sarullēt vai salocīt trīsstūrī, kā vēlaties.

5. Banāns ar šokolādi

Kas jums nepieciešams, lai pagatavotu banānu pankūku pildījumu:

• 3 banāni
• 100 g melnās šokolādes
• 30 g sviesta
• 1 ēd.k. l. smalkais cukurs

Sviestu sagriež plānās šķēlēs, pievieno šokolādi, sadalītu gabaliņos, pievieno cukuru. Maisījumu izkausē ūdens vannā.

Nomizo banānu, sagriež plānās šķēlēs. Ievietojiet banānus uz katras pankūkas ¼, kuru salocāt trīsstūrī. Pankūkas lej uz šķīvja ar banānu pildījums izkausēta šokolāde.

6. Šokolādes krēms

Nepieciešamajai pildījumam:

• 250 g bieza krējuma
• 200 g tumšās šokolādes
• 3 ēd.k. l. Sahāra
• 50 g sviesta

Šokolādes pildījumu pankūkām gatavo šādi. Sadaliet šokolādi mazos gabaliņos, ievietojiet mazā dziļā traukā.

Krējumu ielej mazā katliņā, pievieno cukuru, ielieciet uguni. Krējumu nepārtraukti maisa. Kad tas ir uzvārīts, izslēdziet sildvirsmu.

Karsto krējumu ielej traukā ar šokolādi. Pēc 2 minūtēm pievieno eļļu un maisa, līdz iegūst gludu krējumu.

Izklājiet šokolādes pildījumu uz pankūkām un velmējiet mēģenē.

7. Putukrējums un augļi

Izlemjot, kāda veida pankūkas šodien būs pildījums, izvēlieties vienkāršas receptes. Lai pagatavotu šo ēdienu, nav nepieciešams tērēt daudz laika un izgudrot kaut ko unikālu. Turpmāk aprakstītā pankūku pildījuma versija ir ļoti, vienkārša, un tajā pašā laikā deserts izrādīsies ļoti ēstgribu, spilgts un garšīgs.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 200 ml krējuma 20-25% tauku
• 2 gab. kivi
• 150g svaigas zemenes (var aizstāt ar banānu)
• 70 g cukura

Krējumu ielej dziļā traukā, pievieno cukuru. Sakuļ ar mikseri vislielākajā ātrumā līdz biezai, pūkainai. Tas aizņems apmēram 3-5 minūtes.

Nomizojiet kivi, sagrieziet mazos kubiņos vai šķēlēs. Sagrieziet arī mazgātās zemenes.

Aizpildiet pankūkas ar putukrējuma pildījumu un svaigiem augļu gabaliņiem.

8. Biezpiens un ievārījums

Biezpiena pildījums pankūkām ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. Un jūs varat to pagatavot 1 minūtes laikā.

Produktu komplekts 6-8 pankūkām:

• 250 g saldas biezpiena masas (var būt ar žāvētām aprikozēm vai rozīnēm)
• ievārījums pēc garšas (avenes, ķirši, aprikozes utt.)

Šeit viss ir ārkārtīgi vienkāršs. Ielieciet pildījumu uz pankūkas. Rullējiet pankūku rullītī vai trīsstūrī, un uz augšu ielejiet iecienīto ievārījumu.

9. Āboli ar kanēli

Kas nepieciešams ēdiena gatavošanai ābolu pildījums 10 pankūkām:

• 600 g ābolu
• 100-150 g cukura
• 1 tējk kanēlis (bez augšas)
• 50 g sviesta

Nomazgājiet ābolus, sagrieziet uz pusēm, noņemiet sēklu kastīti. Ābolus sagriež mazos kubiņos.

Katliņā izkausē sviestu, pievieno ābolus un cukuru. Vāra uz lēnas uguns vidējā siltumā, līdz tas ir mīksts, apmēram 10-15 minūtes. Tad pievienojiet kanēli, viegli samaisiet un noņemiet no uguns.

Salieciet pankūkas aploksnēs. Pasniedziet ar tēju, ja vēlaties, cienastam varat pievienot skābo krējumu.

10. Krējuma siers un augļi

Sastāvdaļas pankūku pildījumam:

• 200 g krējuma siera
• 3 ēd.k. l. pūdercukurs
• svaigi augļi un / vai ogas (kivi, avenes, apelsīni, zemenes, ananāsi)

Saldajam krējumam rūpīgi sakuļ sviesta krēmu un pūdercukuru.

Nomizojiet augļus un sagrieziet šķēlēs. Lai padarītu ēšanu ērtāku, ieeļļojiet katru pankūku. sviesta krējums, pievienojiet augļus pēc garšas un salieciet pankūku aploksnē. Un, ja vēlaties, lai deserts izskatās ļoti ēstgribošs, salieciet tukšo pankūku trīsstūrī, uz augšu uzklājiet krēmu, izmantojot konditorejas maisiņu. Pievienojiet dažus augļu gabalus, vēlams dažādu krāsu, un pasniedziet pavasara ruļļus uz galda.

Nesaldināts pildījums pankūkām

1. Sēnes ar sīpoliem

Produkti vārīšanai:

• 400 g šampinjonu
• 1 liels sīpols
• daži zariņi dilles
• 2 šķipsniņas sāls

Sasmalciniet sīpola galvu. Cep 4-5 minūtes. Sēnes sagriež mazos kubiņos, pievieno sīpolam, sāli un cep, līdz šķidrums iztvaiko. Gatavošanas beigās pievienojiet sasmalcinātas dilles, samaisiet un noņemiet no uguns.

Aptiniet pildījumu pankūkā, kā jūs parasti darāt, un svētkiem jūs varat veidot no tiem "maisiņus", nostiprinot augšu ar zaļo sīpolu kātu (kā fotoattēlā).

2. Maltā gaļa

Saskaņā ar šo recepti pankūkām ir nepieciešami pildījumi:

• 300 g maltas gaļas (liellopa vai cūkgaļas)
• 100 g sīpolu
• 1 svaiga ola
• 100 ml ūdens

Notīriet sīpolu, sagrieziet mazos kvadrātos. Pagatavojiet 5 minūtes. Tad pievienojiet malto gaļu un sāli. Grilējiet uz vidējas uguns 20 minūtes. Šajā laikā olu sakuļ ar ūdeni, ielej pannā un nekavējoties maisa. Gatavojiet gaļu vēl 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.

Tagad jūs varat iesaiņot pildījumu pankūkās.

3. Vistas gaļa ar sēnēm

Pildīšanas produkti:

• 250 g vistas filejas
• 250 g svaigas šampinjona sēnes
• 150 g sīpolu (2 galvas)
• 100 g krējuma (vidēja tauku)

Sasmalciniet sīpolu, apcepiet pannā augu eļļā līdz caurspīdīgumam. Šampinjonus un vistas filejas sagriež mazos gabaliņos, pievieno sīpolam, sāli pēc garšas. Cep, līdz sēņu šķidrums iztvaiko. To sakot, laiku pa laikam maisa.

4. Šķiņķis, biezpiens un zaļumi

Recepšu sastāvdaļas:

• 300 g biezpiena
• 200 g laba šķiņķa
• 30 g skāba krējuma
• ½ ķekars svaigu pētersīļu
• neliels ķekars bazilika un / vai rukola
• ½ tējk sāls

Sāls biezpiens, sajauciet ar krējumu, sasmalciniet ar dakšiņu.

Smalki sagrieziet pētersīļus, baziliku un rukolu.

Šķiņķi sagriež plānās sloksnēs.

Ielieciet pankūkas biezpiena masa, apkaisa ar zaļumiem un pārklāj ar šķiņķa šķēli. Rullējiet pavasara ruļļus ruļļos un sagrieziet katru pa diagonāli.

5. Sarkanās zivis ar krējuma sieru

Pildījums pēc šīs receptes ir pietiekams 4-6 pankūkām:

• 250 g krējuma siera
• 200 g viegli sālītas sarkanās zivis
• neliels ķekars svaigu dilles

Sasmalciniet dilles un sajauciet ar krējuma sieru. Iegūto krēmu izklāj uz pankūkas, virsū izklāj sarkanās, mazos gabaliņos sagrieztas zivis. Pankūku sarullē rullītī un pārgriež uz pusēm.

6. Gooey siera pildījums kraukšķīgām pankūkām

Recepte norāda sastāvdaļu daudzumu 8 pankūkām.

• 300 g cieta siera
• ķekars dilles
• 120 g maizes drupatas
• 1-2 olas
• rafinēta saulespuķu eļļa

Sieru sarīvē ar rupju rīvi, pievieno sasmalcinātas dilles, samaisa.

Uz pankūkas malas ielieciet siera pildījumu, aptiniet malas un cieši ietiniet ruļļā. Ir svarīgi, lai nekur nebūtu bedrīšu, pretējā gadījumā siers cepot izplūst.

Cepšanas traukā ielej 0,5 cm augu eļļas, labi sasilda. Katru pankūku vispirms iemērc sakultā olā, pēc tam apviļājiet rīvmaizē un uzmanīgi ielieciet pannu. Cepiet katrā pusē 1-2 minūtes. Izklājiet pankūkas ar siera pildījums uz papīra dvieļa, lai iztukšotu liekos taukus.

7. Teļa gaļa ar dārzeņiem

Šajā receptē teļa gaļu var aizstāt ar citu gaļu - cūkgaļu, trušu vai pīli.

Sastāvdaļu skaits 8-10 pankūku pildīšanai:

• 250 g vārītas teļa gaļas
• 300 g saldētu dārzeņu maisījuma
• 1 vidējs sīpols
• pipari un sāls pēc garšas

Smalki sagrieziet sīpolu, apcepiet augu eļļā. Pievieno dārzeņus, vidēji vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes. Vārītu teļa gaļu sagriež mazos gabaliņos, pievieno pannai, vāra vēl 3 minūtes.

Uzlieciet pildījumu virs iepriekš pagatavotajām pankūkām un iesaiņojiet.

8. Kartupeļi ar malto gaļu

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 500 g kartupeļu
• 200 g maltas gaļas
• 1 sīpols
• 100 g sviesta
• 1 tējk sāls

Nomizo kartupeļus, sagriež vairākos gabaliņos. Vāra sālsūdenī līdz mīkstumam. Mīca kartupeļu biezenī.

Cep smalki sagrieztus sīpolus ar malto gaļu. Apvienojiet gaļu ar kartupeļiem.

Gaļas un kartupeļu pildījumu ietin pankūkās. Pankūkas atkal apcep sviestā līdz zeltaini brūnai.

9. Lasis ar spinātiem un fetas sieru

Pavasara ruļļi ir arī garšīgi, un to receptēs ir sarkanās zivis un mīkstais siers. Ja šai kombinācijai pievienojat spinātus, iegūstat unikālu garšīgas uzkodas.

Produktu komplekts:

• 300 g saldētu spinātu
• 150 g viegli sālīta laša
• 150 g fetas

Laša fileju sagriež plānos iegarenos gabaliņos.

Spinātus atkausē, liek katliņā ar olīveļļu. Vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts.

Sadrupiniet fetu, apkaisa ar to katru pankūku, pievienojiet laša un spinātu gabaliņus. Rullējiet pavasara ruļļus.

Pasniedzot sagriež 2 gabaliņos.

10. Spināti ar olām

Izmantojot šo pankūku pildījuma recepti, jūs varat nomainīt spinātus pret zaļajiem sīpoliem. Iznāks citādi, bet arī garšīgi.

Sastāvdaļas:

• 4 vārītas olas
• 250 g spinātu
• 1 liels tomāts
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa

Spinātus atkausē, apcep eļļā, līdz tie ir mīksti. Olas un tomātu sagriež mazos kubiņos. Sajauc visas sastāvdaļas, sāli pēc garšas.

Katrai pankūkai ielieciet 1,5-2 ēd.k. l. pildījumi un iesaiņošana.

Kāds pankūku pildījums jums patika visvairāk, rakstiet komentāros. Ja jums ir savs, pārbaudīts un garšīgas receptes pavasara ruļļos, \u200b\u200bdalieties ar lasītājiem. Varbūt tieši jūsu gatavošanas iespēja būs oriģinālākā.