Kartupeļi folijā oglēs: labākās receptes. Kartupeļi ar speķi folijā uz oglēm. Cik ilgi cept kartupeļus uz uguns Kā cept kartupeļus uz oglēm folijā

Kartupeļi uz ugunskura jau kļuvuši par tradicionālu gardumu jebkurā pārgājienā vai piknikā. Vienkāršas pagatavošanas un smaržīgas garšas kombinācija padara to par labāko variantu uzkodām dabā. Turklāt šim vienkāršajam ēdienam ir dažādas variācijas, lai jūs varētu izvēlēties recepti pēc savas patikas.

Protams, kartupeļus var vārīt katlā uz uguns, taču ne katrs vēlas pārgājienā ņemt līdzi masīvus un smagus traukus. Bet ir arī citas iespējas.

Pirmkārt, ēdiena gatavošanai uz ugunskura ir nepieciešami labi jauni bumbuļi. Jo mazāks to izmērs, jo ātrāk process noritēs.

Ugunskuram jābūt tādam, lai tajā būtu pietiekami daudz ogļu, jo tieši tajās dārzenis iederēsies. Tajā pašā laikā tam jābūt pilnībā pārklātam ar akmeņoglēm. Lai to izdarītu, ir ērti izveidot padziļinājumu ar nūju un pēc tam tur ievietot bumbuļus. Cepšanas laiks ir aptuveni 25-30 minūtes. Gatavi kartupeļi atliek nedaudz atdzist, salauzt un apkaisīt ar sāli.

Recepte kartupeļiem uz iesmiem

Ne vienmēr iesmi tiek izmantoti tikai gaļas kebabiem. Ar viņu palīdzību jūs varat pagatavot gardus ceptus kartupeļus.

Gatavošanas process:

• Bumbuļus rūpīgi nomazgā un noslauka, lai uz tiem nepaliktu mitrums;
• Sagrieziet dārzeņu 1 līdz 2 cm platās šķēlēs;
• Satin tos uz iesmiem tā, lai starp tiem būtu apmēram puscm attālums;
• Atliek tikai laistīt dārzeņus ar nelielu daudzumu dārzeņu eļļa un pārkaisa ar sāli
• Kartupeļu cepšana prasīs 15-20 minūtes. Šajā procesā neaizmirstiet pagriezt iesmus.

Kečups vai jūsu iecienītākā mērce ir vislabākā piedeva dārzeņu kebabam. Ja vēlaties, starp kartupeļu daiviņām varat savērt citrona krūzes, lauru lapas vai izdomāt kaut ko savu.

Kartupeļi folijā

Dodoties pārgājienā, daudzi aizmirst paņemt līdzi pārtikas foliju, taču velti. Tas ļaus pagatavot vienmērīgi izceptus smaržīgus kartupeļus, vienlaikus nenosmērējot tos ar sodrējiem un ietaupot gatavošanas laiku.

Gatavošanas process:

1. Foliju sadala gabalos, kuru izmēram vajadzētu ļaut pilnībā ietīt bumbuļus;
2. Ja pa rokai ir saulespuķes vai sviests, kā arī garšvielas, tās var uzreiz uzklāt uz folijas pirms augļu ievietošanas tajā. Šeit labi iederēsies sausie ķiploki, piešķirot ēdienam īpašu garšvielu;
3. Rūpīgi nomazgātus un žāvētus kartupeļus atsevišķi ietin folijā tā, lai spīdīgā puse būtu ārpusē;
4. Katrs bumbulis ir caurdurts vairākās vietās;
5. Nelieciet kartupeļus folijā uz uguns, jāgaida, līdz liesma jau ir nodzisusi, un ogles joprojām ir ļoti karstas. Viņi to ieklāj zemākajā slānī un apkaisa ar kociņu vai citu improvizētu materiālu;
6. Gatavošanas laiks svārstās no 40 minūtēm līdz 1 stundai atkarībā no dārzeņu lieluma. Gataviem kartupeļiem jābūt ar ceptu garozu un mīkstu centru.

Svaigi zaļie sīpoli papildinās ēdienu ar svaiguma pieskaņu.

Kartupelis cepts ar speķi

Šī recepte prasa arī foliju. Kartupeļi uz uguns, aromatizēti ar speķi, ir treknāki un apmierinošāki.

Gatavošanas process:

• Nomazgātus kartupeļus sagriež 0,5 līdz 1 cm biezos apļos.Ja dārzenis nav jauns, tad mizu labāk noņemt;
• Salo tiek sagriezts tādā pašā veidā. Jūs varat izmantot gan cūkgaļu, gan tauku asti;
• Sāli un garšvielas pievieno pēc garšas un atkarībā no izmantoto tauku veida;
• Gabaliņus saliek uz iesmiem, pārmaiņus vienu ar otru. Pēc tam visu ietin folijā;
• Šādu neparastu kebabu cep 30 līdz 50 minūtes, periodiski apgriežot;
• 5 minūtes pirms procesa beigām foliju noņem, lai izveidotu zeltainu garoziņu.

Majonēze vai skābais krējums šeit būs vairāk nekā jebkad agrāk.

Folijā cepts kartupelis ar sviestu un sieru

Augsti garšīgs variants, kas izdaiļos jebkuru pikniku un patiks pat bērniem.

Gatavošanas process:

• Kartupeļus nomazgā, berzē un cep oglēs;
• Šajā laikā gatavo pildījumu: mīkstu sviestu sajauc ar rīvētu vai smalki sagrieztu sieru. Pēc garšas varat pievienot zaļumus un ķiplokus;
• Gatavā kartupelī tiek veikti griezumi. Jūs varat izveidot vienu lielu padziļinājumu vidū vai vairākus paralēli viens otram;
• Iegriezumos ar karoti liek pildījumu;
• Bumbuļu apakšējo daļu ietin folijā un uz dažām minūtēm noliek atpakaļ uz oglēm, līdz siers sāk kust.

Ēdiens ir gatavs baudīšanai.

Kā pagatavot marinētus kartupeļus

Kartupeļu cepšanai der izmantot marinādi. Jūs varat pievienot garšvielas vai produktus atbilstoši personīgajām garšas vēlmēm.

Gatavošanas process:

• Bumbuļus nomazgā, nosusina un sagriež biezos, līdz 2 cm biezos ripiņās;
• Pagatavo marinādi: pievieno olīveļļai iecienītos zaļumus, saspiestu ķiploku, garšvielas un dažus pilienus citrona sulas;
• Dārzeņus marinē 15-20 minūtes, pēc tam tos saver uz iesmiem. Alternatīvi, jūs varat eļļot jau izgatavotas sagataves ar marinādi;
• Cepšanas laiks var būt līdz 50 minūtēm.

Šī iespēja pati par sevi jau ir pilnvērtīgs ēdiens, taču tam var pievienot vieglu mērci.

Lai pirmo reizi pagatavotu ceptus kartupeļus, jums jāievēro šādi padomi:

• Kartupeļiem jābūt jauniem, šķirnei jābūt drupanai, ar dzeltenu mīkstumu;
• Ja jūs to cepat veselu, tad jums ir jāizveido šķērseniski iegriezumi;
• Vistas zemādas tauki var aizstāt speķi;
• Ugunskurā nedrīkst būt liesmas. Lai novērstu tā rašanos, ogles var apkaisīt ar sāli.

Un pats galvenais, eksperimentēšana ar receptēm palīdzēs izvēlēties visgaršīgāko variantu.

Pikniks ir pasākums, kuru visi mīl un gaida. Protams, galvenais ēdiens jebkurā izbraucienā pie dabas ir bārbekjū (pēc izvēles - bārbekjū, lai gan mūsu cilvēkiem tas ir gandrīz tas pats). Bet ēst tikai gaļu nav īpaši interesanti. Parasti viņam "pavadošajā" ņem visvairāk dažādi dārzeņiēst svaigus vai grilētus. Un, protams, cepti kartupeļi. Tomēr ne visiem patīk sakņu kultūras, kas pārklātas ar pelniem (lai gan tam ir savs šarms). Ja piederat šai cilvēku kategorijai, jums noteikti patiks kartupeļi folijā (vārīti oglēs). Tas nenosmērēs rokas un tajā pašā laikā ietaupa visu garšas īpašības cepts. Turklāt jūs varat eksperimentēt ar to, dažādojot garšu.

Spāņu kartupelis

Nav zināms, kāpēc šo recepti sauc par spāņu valodu – tā jau sen ir veiksmīgi izmantota daudzās valstīs. Bet tā kā tas tā notika, tad pieņemsim, ka tā autori ir spāņi. To pagatavot uz oglēm ir vienkārši un neprasa īpašus papildinājumus. Pietiekami lielus bumbuļus ņem, mazgā un žāvē. Foliju sagriež vai saplēš gabalos, ar kuriem var ietīt kartupeļus. Iekšā liek kartupeļus, uzlej nedaudz olīveļļas (recepte spāņu!) un uzber sāli. Bumbuļus nosmērē ar roku no visām pusēm un cieši iepako folijā. Karstās ogles tiek pārvietotas atsevišķi, tajās tiek iedētas “sudraba olas” un atstātas tik ilgi, cik nepieciešams normālai cepšanai pelnos.

pikantās plāksnes

Kartupeļi folijā oglēs nav jācep veseli. Sagriezts arī ātrāk pagatavojas. Ļoti smaržīgi sanāks, ja bumbuļus sagriezīs neplānās plāksnēs, uzliks uz folijas gabala, sāli un pārkaisa ar sasmalcinātu sīpolu, timiāna un diļļu maisījumu. Paciņa cepsies kādas desmit minūtes, tikai kaut kur procesa vidū vajadzēs apgriezt uz otru pusi, vienmērīgai cepšanai.

kartupeļu sviestmaize

Vesels atklājums var būt kartupeļi oglēs folijā, kuru recepte papildināta ar ļoti kārdinošām sastāvdaļām. Bumbuļus ņem mazus, bet ne gluži sīkus. Ja miza nepatīk, to var nomizot, bet parasti kartupeļus vienkārši nomazgā un pārgriež uz pusēm. Vidējos sālī, un desas gabaliņu vai gatava gaļa no abām pusēm izklāta ar siera šķēlītēm. Kartupeļu pusītes saloka, savienoto bumbuli ietin folijā un apmēram ceturtdaļu stundas apglabā oglēs. Eksperimentāli noskaidrots, ka šādi kartupeļi folijā (oglēs) ir visgaršīgākie, ja tie ir “pildīti” ar kūpinātas vistas krūtiņas šķēlītēm.

Kartupeļu iesmi

Ja jums ir palikuši iesmi, mēģiniet tos izmantot, lai iegūtu diezgan netradicionālu rezultātu. Ņem mazu kartupeli, pārgriež uz pusēm. Ungārijas bekonu vai pikanto krūtiņu sagriež biezos kubiņos. Pamīšus saveriet tos uz iesmiem, cieši aptiniet ar foliju un nosūtiet uz grila. Izdosies ļoti maigi kartupeļi folijā oglēs ar patīkamu gaļas piedevu. Ja garoziņa garšo, tad gandrīz gatavam “kebabam” noņemiet iepakojumu un iesmiņu novietojiet tam paredzētajā vietā (nevis grila apakšā), līdz parādās apetītlīgs “iedegums”.

Ukraiņu fantāzijas

Šīs valsts nacionālais produkts lieliski saskan ar tautas iemīļotajiem bumbuļiem. Kartupeļi ar speķi folijā, cepti uz oglēm, ir diezgan piemēroti grilēšanai, un tos var arī ēst. Bumbuļus nomazgā, ne pārāk lielus vienkārši pārgriež uz pusēm, milžus sagriež biezās plāksnēs. Plakanajai daļai uzvelk seklu sietu, ko pārkaisa ar sāli, pipariem un maltu timiānu. Kartupeļu daļas nobīda ar sīpolu gredzeniem un plānām tauku šķēlītēm, apvieno oriģinālajā bumbuļos un ietin folijā. Šī maltīte tiek cepta parastajā veidā.

Skāba krējuma recepte

Piedāvātie kartupeļi folijā uz oglēm netiek cepti pārāk ilgi, tomēr ir nepieciešamas dažas iepriekšējas manipulācijas, kas jāveic mājās, pirms došanās piknikā. Bumbuļus nomizo un sagriež vidējās šķēlēs. Glāze vidēji trekna saldā krējuma tiek apvienota ar sāli, maltiem pipariem un garšvielām - suneli apiņi vai itāļu garšaugi būs tieši piemēroti. Mērci lej traukā ar kartupeļiem un samaisa. Jau vietā, šķēles izklāj vienā kārtā uz folijas loksnes, ietin un paslēpj oglēs. Gatavību pārbauda ar jebkuru skaidiņu tieši caur iepakojumu: ja maigi iekļūst, tad var ēst.

Kartupeļus apcep oglēs 15-30 minūtes atkarībā no kartupeļu lieluma un ogļu stipruma.

Kā cept kartupeļus uz uguns

Kartupeļi uz uguns folijā
1. Kartupeļus kārtīgi nomazgājiet no zemes, noņemiet mitrumu ar papīra salvetēm.
2. Katram kartupelim sagatavo kvadrātveida folijas loksni, lai tajā ietītu visu kartupeli.
3. Katru kartupeli cieši ietin folijā, uzmanoties, lai folija nesaplēstu.
4. Izmantojiet lāpstu vai citu metāla instrumentu, lai samaisītu ogles un izveidotu ievilkumus gandrīz līdz pašai zemei ​​vai bārbekjū apakšai.
5. Ielieciet kartupeļus folijā padziļinājumos, viegli pārklājiet ar oglēm no sāniem un augšas.
6. Cep kartupeļus uz oglēm apmēram 30 minūtes atkarībā no kartupeļu lieluma.
7. Ēdienu laikā sāli gatavos kartupeļus.

Kā cept kartupeļus uz uguns bez folijas
1. Kartupeļus labi nomazgā, ar otu notīra no zemes paliekām.
2. Noņemiet mitrumu no kartupeļiem ar dvieli vai papīra salvetēm.
3. Ar lāpstu vai citu metāla priekšmetu samaisiet ogles un izveidojiet ievilkumus gandrīz līdz pašai zemei ​​vai bārbekjū apakšai.
4. Ielieciet kartupeļus padziļinājumos, viegli pārklājiet ar oglēm no sāniem un no augšas.
5. Cep kartupeļus uz oglēm apmēram 30 minūtes atkarībā no kartupeļu lieluma.
6. Sāls kartupeļus ēšanas laikā.

Kā cept kartupeļus uz iesmiem un grila

Produkti

Saulespuķu eļļa - 40 mililitri
Sāls - puse tējkarotes

Kā uz sārta pagatavot sagrieztus kartupeļus
1. Labi nomazgājiet jaunos kartupeļus, notīriet no zemes ar rupju suku, bet negrieziet mizu.
2. Noņemiet lieko mitrumu no kartupeļiem ar papīra dvieļiem.
3. Sagrieziet kaltētus kartupeļus 1,5-2 centimetrus biezos apļos.
4. Kartupeļu plāksnes saliek uz iesmiem, starp plāksnēm atstājot 0,5 cm atstarpi, vai arī liek uz grila.
5. Bagātīgi lej uz kartupeļiem no visām pusēm saulespuķu eļļa vienmērīgi apkaisa ar sāli.
6. Cep kartupeļus uz uguns, ik pa laikam apgriežot, 15 minūtes no katras puses.
7. Pārbaudi gatavību, caurdurot kartupeļu plāksnes ar zobu bakstāmo vai dakšiņu.

Kā uz iesmiem cept kartupeļus ar speķi

Produkti
Jaunie kartupeļi - 1 kilograms
Salo - 300 grami
Rozmarīns - daži zariņi
Pipari - pēc garšas
Sāls - pēc garšas

Kā pagatavot sagrieztus kartupeļus uz uguns ar speķi
1. Labi nomazgājiet jaunos kartupeļus, notīriet no zemes ar rupju suku, bet negrieziet mizu. 2. Noņemiet lieko mitrumu no kartupeļiem ar papīra dvieļiem.
3. Žāvētus kartupeļus sagriež 0,5 cm biezos apļos.
4. Aukstos taukus ar asu platu nazi sagriež plānās pāris milimetru biezās, apmēram 3 centimetrus platās plāksnēs, lai tās būtu nedaudz mazākas par kartupeļu plāksnēm.
5. Kartupeļu un speķa šķīvjus uzvelc uz iesmiem, pārmaiņus vienu ar otru.
6. Sāls un pipari kartupeļu iesmiem.
7. Katram iesmam ar kartupeļiem sagatavo folijas loksni, lai tajā varētu ietīt visu kartupeli.
8. Noskalo rozmarīna zariņus, sadala ar rokām tik, cik sanāk iesmiem ar kartupeļiem.
9. Katru kartupeļu iesmus cieši ietiniet folijas loksnē kopā ar rozmarīna zariņu.
10. Paturiet kartupeļu iesmus virs oglēm 20 minūtes, ik pa laikam apgriežot.
11. Uzmanīgi, lai neapdedzinātu, noņem kartupeļiem foliju, turi iesmus virs uguns 5 minūtes, līdz kartupeļi ir apsārtuši.

Fkusnofakty

Cepot folijā ietītus kartupeļus virs uguns, priekšrocība ir tā, ka šādi kartupeļi nesakarosies un netiks notraipīts ar pelniem, atšķirībā no kartupeļiem bez folijas.

Cepšanai uz uguns ir piemērots jebkurš kartupelis, taču tam nevajadzētu būt gausam.

Kartupeļus folijā var cept kopā uz uguns ar bekonu. Lai to izdarītu, katra kartupeļa vidū izdariet dziļu, gandrīz cauri, šķērsenisku iegriezumu un ielieciet tur plānas tauku šķēles. Pēc tam kartupeļus cieši ietin folijā.

Lai noteiktu kartupeļu gatavība cepts uz uguns, no tā jāizvelk viens kartupelis, nedaudz atloka foliju un caurdur ar nazi - jābūt mīkstam.

Tradicionāli cepti kartupeļi ēd kopā ar ādu. Ja kartupeļi tika cepti folijā, pirms pasniegšanas to vajadzētu nedaudz paplašināt, bet ne pilnībā noņemt. Tas neļaus jums nosmērēties pelnos.

Kartupeļus pirms cepšanas uz uguns var provizoriski marinēti gurķi. Lai to izdarītu, to jānomizo, jāsagriež apaļās daļās, jāpārlej marinādi, jāmarinē 30 līdz 60 minūtes un jācep uz iesmiem.

Kartupeļus cept uz uguns vienmērīgi un vidū nepalika jēls, labāk gatavot folijā un ar speķa gabaliņiem. Cūku tauki ir jāsagriež plānās šķēlītēs un katrs gabals jāsasprauž uz iesmiem starp kartupeļiem vai jāieliek dziļā griezumā vesela kartupeļa vidū, pēc tam iesmus vai veselus kartupeļus ietin folijā.

- Marināde ar citronu un ķiploku: sajauc puscitrona sulu un 150 mililitrus augu eļļas, pievieno 6 saspiestas ķiploka daiviņas, jebkurus sasmalcinātus zaļumus, sāli, piparus.

- Marināde ar majonēzi vai skābo krējumu: sajauciet majonēzi vai skābo krējumu ar sasmalcinātām dillēm, pievienojiet dažas sasmalcinātas ķiploka daiviņas, sāli un piparus pēc garšas.

Dodoties uz laukiem ar ģimeni vai draugiem, ēdiena gatavošanas ziņā vienmēr ir kartupeļi, uz oglēm vai uz atklātas uguns, vieglākas maltītes pagatavots dabā nav iespējams izdomāt. Šodien būs iespēja iepazīties ar tik brīnišķīgu recepti kā cepti kartupeļi folijā ar speķi uz oglēm.

Karstās ogles kalpos kā ēdiena gatavošanas perēklis. Alumīnija folija ļoti labi vada siltumu un faktiski kalpos kā cepšanas trauks, un tas ir vēl viens pluss ēdiena gatavošanai dabā - netīro trauku trūkums.

Lai ceptu kartupeļus folijā ar speķi uz oglēm, trīs porcijām mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Kartupeļi - 1 kg.
Salo - 300 gr.
Sāls - pēc garšas.
Melnie pipari - pēc garšas.
Garšvielas - pēc garšas.
Alumīnija folija - roll.

Kā pagatavot kartupeļus folijā ar speķi uz oglēm?

Nav vēlams ņemt lielus kartupeļus, jo tie būs slikti izcepti un piedeguši, optimāli izvēlēties vidēja izmēra kartupeļus, vēlams bez lieliem korpusa formas kropļojumiem.

• 
  Kartupeļi ir rūpīgi jānomazgā, no smiltīm un netīrumiem, mēs negriežam mizu. Katru kartupeli sagriež 2 daļās.
• 
  Sagriež speķi 5-7 milimetrus biezās šķēlēs, kārtīgi sāli, pēc garšas pievieno garšvielas, var pat nedaudz pārspīlēt, jo sāls un garšvielas pāries kartupeļos.
• 
  Katrā no sagrieztajiem kartupeļiem ielieciet 1-2 speķa gabalus, varat pievienot nedaudz iecienītākās garšvielas, tad cieši aptiniet ar vairākām folijas kārtām, veidojiet bumbiņas.
  
• Tālāk kartupeļus liek folijā, liek tieši uz karstām oglēm, vāra 10 minūtes, tad apgriež un vāra vēl 5-10 minūtes.
  

Kartupeļu ar speķi folijā uz oglēm gatavību pārbauda ar zobu bakstāmo vai nazi. Ja kartupeļi ir viegli caurdurti, tos var droši izņemt no oglēm un pasniegt pēc nelielas atdzesēšanas. Kartupeļi folijā ar speķi ir lieliski piemēroti kā piedeva vai gatavs ēdiens.

Kad beidzas gaļa bārbekjū, pienāk kartupeļu kārta. Galu galā uz oglēm cepti kartupeļi ir garšīgi paši.

Lai ceptu kartupeļus, jums ir jābūt pietiekami daudz pelnu un ogļu, un šim nolūkam ugunij jādeg vismaz stundu vai pat vairāk. Tāpēc viņi to parasti gatavo pēc gaļas un vakarā, dziesmām ģitāras pavadījumā.

Jūs varat gatavot kartupeļus uz oglēm un ar dažādām piedevām pēc savas gaumes. Pildīt ar sīpoliem, sēnēm, sieru. Bet vispirms mēs jums pateiksim, kā pareizi cept kartupeļus uz oglēm.

1. Uzkuriniet uguni, ļaujiet malkai ar nelielām liesmiņām sadegt līdz sarkanām oglēm. Piemērotas arī ogles pēc grila cepšanas vai ar pēdējo gaļas porciju.

2. Ugunsgrēka vai bārbekjū centrā gandrīz līdz pašai zemei ​​(apakšā) izgrebiet bedri un ieberiet tajā kartupeļus. Kartupeļiem virsū uzkaisa ogles.

3. Pagatavojiet 15-20 minūtes. Kartupeļa gatavību var noteikt, tikai izvelkot vienu sakņu kultūru un nolaužot vai caurdurot ar nazi.

Ja kartupelis saplīst, tad gatavs. Kādam garšo nepietiekami pagatavots, tas ir arī garšīgi. Tagad vajag notīrīt, sālīt un ēst.

Kā cept kartupeļus uz oglēm ar pildījumu

1. Kamēr kartupeļi cepas pēc iepriekš minētās receptes, gatavosim pildījumu. Tas var būt dažāds:

• eļļa ar zaļumiem
• ceptas sēnes ar sīpoliem

Ceptu kartupeļu klasiskais pildījums ir sviests ar zaļumiem un rīvētu sieru. Ķiplokus var pievienot sieram.

2. Smalki sakapā dilles un sajauc ar sviestu, kārtīgi samīca ar dakšiņu un samaisa. Kad kartupeļi ir gatavi, noņemiet tos no uguns.

3. Uz katra kartupeļa ar asu nazi neveicam līdz galam garenisku iegriezumu un nedaudz atstumjam abas kartupeļa pusītes.

4. Kartupeļu mīkstumu sasmalcina ar mazu karoti un pievieno nedaudz sajauktu ar dillēm sviests. Pārkaisa ar sieru un apvieno ceptu kartupeļu pusītes.

5. Ielieciet kartupeļus atpakaļ ugunī uz 1-3 minūtēm.

Kā cept kartupeļus uz uguns folijā

Lai ceptu kartupeļus ar sieru uz oglēm, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• kartupeļi - 10 gab.
• siers - 200 g
• ķiploki - 4-5 krustnagliņas
• sāls, malti melnie pipari - pēc garšas

Cik garšīgi cept kartupeļus uz oglēm:

1. Nomizotus kartupeļus pārgriežam uz pusēm, uz katras pusītes uzliekam pa siera šķēli, caur ķiplokspiedi izspiežam nedaudz ķiploka, sāli, piparus un ietinam folijā.

2. Apglabāt kartupeļus folijā karstās oglēs un izdegušās uguns pelnos 20-30 minūtes.