ഒരു റീട്ടെയിൽ ഔട്ട്ലെറ്റിൽ നൈട്രേറ്റ് ഇല്ലാതെ ഒരു തണ്ണിമത്തൻ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം? തണ്ണിമത്തനിലെ നൈട്രേറ്റുകൾ തണ്ണിമത്തൻ പാകമാകുമ്പോൾ എങ്ങനെ കണ്ടെത്താം

ഏറെ നാളായി കാത്തിരുന്ന തണ്ണിമത്തന്റെ കാലമാണ് ഓഗസ്റ്റ്. ഈ സീസണിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ചോദ്യം പഴുത്തതും രുചികരവുമായ തണ്ണിമത്തൻ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം എന്നതാണ്? വിൽപ്പനക്കാരന് ജൂണിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സൂപ്പർ-നേരത്തെ സരസഫലങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പ് നൽകാൻ കഴിയും. വാങ്ങൽ തീർച്ചയായും ചീഞ്ഞതും കടും ചുവപ്പ് നിറത്തിലുള്ളതുമായ പൾപ്പ് ആയി മാറും, നൈട്രേറ്റുകളും മറ്റ് രസതന്ത്രവും മാത്രമാണ് അത്തരമൊരു തണ്ണിമത്തൻ പാകമാകാൻ സഹായിച്ചത്. അതിനാൽ, സീസണിന്റെ അവസാനം വരെ, പ്രലോഭനത്തിന് വഴങ്ങാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ആഗസ്റ്റ് മാസത്തിൽ മാത്രമേ പ്രകൃതിദത്ത ഗോഡ് സരസഫലങ്ങൾ വിൽപ്പനയ്‌ക്കെത്തൂ.

ഒരുപക്ഷേ, ഒരു മധുരമുള്ള ഫലം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഒരു മുഴുവൻ ശാസ്ത്രമാണ്. ഒരു തണ്ണിമത്തന്റെ പഴുപ്പ് എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കും, നൈട്രേറ്റ് ഇല്ലാതെ ഒരു ബെറി തിരഞ്ഞെടുക്കാം? നമുക്ക് ഒരുമിച്ച് പഠിക്കാം.

ഒരു തണ്ണിമത്തൻ പാകമാകുന്നത് എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കും

എഴുതിയത് രൂപം

ആ തണ്ണിമത്തൻ നല്ലതാണ്, അതിൽ വരകൾ തിളക്കമുള്ളതും തൊലി തിളങ്ങുന്നതുമാണ്. ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ ബാഹ്യ നാശത്തെ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇത് പൊട്ടുകയോ ഉരുകുകയോ ചെയ്താൽ, ബാക്ടീരിയകൾ ഇതിനകം പൾപ്പിലേക്ക് തുളച്ചുകയറുന്നു. ഈ തണ്ണിമത്തൻ ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരമാണ്. വസ്ത്രം വളരെ കഠിനമായിരിക്കണം, അത് നഖം കൊണ്ട് മാന്തികുഴിയുണ്ടാക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ഒരു കാര്യം കൂടി: നീളമേറിയ തണ്ണിമത്തനേക്കാൾ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള തണ്ണിമത്തൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ഭൂമിയുടെ പാടിന്റെ വലിപ്പവും നിറവും അനുസരിച്ച്

ഒരു തണ്ണിമത്തൻ അതിന്റെ വശത്ത് മഞ്ഞ പാടുള്ള ഒരു തണ്ണിമത്തനെ നോക്കുക - ബെറി നിലവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തിയ സ്ഥലമാണിത്. നിറം ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ഇളം തവിട്ട് ആയിരിക്കണം. എന്നാൽ തണ്ണിമത്തൻ പാകമായിട്ടില്ലെന്ന് ഒരു വെളുത്ത മൺപാത്രം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. സ്പോട്ട് വലുപ്പം 5 മുതൽ 10 സെന്റീമീറ്റർ വരെ ആയിരിക്കണം.

ഉണങ്ങിയ തണ്ടിൽ

ഒരു തണ്ണിമത്തന്റെ വാൽ നവജാതശിശുവിന്റെ പൊക്കിൾക്കൊടി പോലെയാണ്: അതിലൂടെ ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന് പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, തണ്ണിമത്തൻ പാകമാകുമ്പോൾ, അത് പഴത്തിൽ നിന്ന് തന്നെ വീഴുകയും ഉണങ്ങുകയും വേണം. അതിനാൽ, കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ തണ്ണിമത്തന്റെ പച്ച തണ്ട് നിങ്ങളെ അറിയിക്കണം - ഫലം വ്യക്തമായി പാകമായിട്ടില്ല. പഴുത്ത കായയുടെ വാൽ പൊട്ടുന്നതായിരിക്കും, ക്യാഷ് രജിസ്റ്ററിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകാതെ പരിശോധിക്കുക!

ഭാരം പ്രകാരം

വലിയ തണ്ണിമത്തൻ ഏറ്റവും രുചികരമാണെന്ന് പലരും കരുതുന്നു. അവർ പറഞ്ഞത് ശരിയാണ്. ഒരു വലിയ തണ്ണിമത്തൻ അതിന്റെ പക്വതയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു. ചില ഇനങ്ങളിൽ, 10-17 കിലോഗ്രാം ഭാരം മാനദണ്ഡമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ എല്ലാത്തിനും ന്യായമായ പരിധിയുണ്ട്: അസാധാരണമായ വലിയ തണ്ണിമത്തൻ മിക്കവാറും കൃത്രിമ തീറ്റയുടെ സഹായത്തോടെയാണ് വളർത്തുന്നത്. സുവർണ്ണ അർത്ഥത്തിനായി നോക്കുക.

ശബ്ദം വഴി

പലർക്കും പഴയ രീതിയിലുള്ള വഴി അറിയാം - ഒരു തണ്ണിമത്തനിൽ ലഘുവായി മുട്ടുക. പഴുത്ത തണ്ണിമത്തന്റെ പ്രധാന ലക്ഷണമാണിത്. ടാപ്പുചെയ്യുമ്പോൾ ശബ്‌ദം സോണറസ് ആണെങ്കിൽ, തണ്ണിമത്തന്റെ തൊലി ആഘാതത്തിൽ നിന്ന് അല്പം ഉറവെടുക്കുന്നുവെങ്കിൽ, വാങ്ങാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല! എന്നാൽ മങ്ങിയ ശബ്ദം, നേരെമറിച്ച്, നിങ്ങളെ അറിയിക്കണം - തണ്ണിമത്തൻ മിക്കവാറും പഴുക്കാത്തതാണ്.

നല്ല നിലവാരമുള്ള തണ്ണിമത്തൻ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

കുറച്ച് കലോറിയും ധാരാളം പോഷകങ്ങളും. കൃത്യമായി വളർത്തിയ തണ്ണിമത്തനെക്കുറിച്ചാണ് ഇത്. ആധുനിക സാങ്കേതിക വിദ്യയുടെ യുഗത്തിൽ, നമ്മൾ ഭയത്തോടെയാണ് മത്തങ്ങ വാങ്ങുന്നത് - ഇതിന് കാരണം കൃത്രിമമായി പാകമായ തണ്ണിമത്തൻ ഉണ്ടാക്കുന്ന രാസവസ്തുക്കളാണ്, കൂടാതെ തണ്ണിമത്തനിലെ കീടങ്ങളെ അകറ്റുന്നു. അധിക നൈട്രേറ്റുകൾ എങ്ങനെ കണക്കാക്കാം? തൊലി നോക്കൂ. ഉപരിതലത്തിലുടനീളം കറുപ്പും തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പാടുകളും നൈട്രജൻ ലവണങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം നൽകുന്നു. പഴം മനോഹരമായി തോന്നിയോ? മുറിച്ചതിന് ശേഷം അത് വീട്ടിൽ പരിശോധിക്കുക. പൾപ്പിന്റെ നിറം അസമമായ ചുവപ്പും പർപ്പിൾ പാടുകളുമാണെങ്കിൽ, തണ്ണിമത്തനിൽ നൈട്രേറ്റുകളുടെ അധികമുണ്ട്. മൾട്ടി-നിറമുള്ള അസ്ഥികൾ (ഒരു ബെറിയിൽ കറുപ്പും വെളുപ്പും) കൂടാതെ തൊലി മുതൽ പൾപ്പ് വരെയുള്ള മഞ്ഞ വരകളും ഇത് സൂചിപ്പിക്കും.

മറ്റൊരു രഹസ്യമുണ്ട്: “ശരിയായ” തണ്ണിമത്തന്റെ മുറിച്ച പൾപ്പ് പഞ്ചസാര പോലെ ധാന്യങ്ങളോടൊപ്പം ആയിരിക്കും, പക്ഷേ നൈട്രേറ്റ് ഉള്ളടക്കമുള്ള തണ്ണിമത്തന് അസ്വാഭാവികമായി തിളങ്ങുന്ന അകത്തളങ്ങളുണ്ട്.

ഒരു മധുരപലഹാരത്തിന്റെ സുരക്ഷിതത്വം പൂർണ്ണമായി പരിശോധിക്കുന്നതിന്, വീട്ടിൽ ഒരു ലളിതമായ പരീക്ഷണം നടത്തുക:ഒരു കഷണം തണ്ണിമത്തൻ പൾപ്പ് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കി പൾപ്പ് പൊടിക്കുക. കലങ്ങിയ വെള്ളം ബെറിയുടെ സ്വാഭാവികതയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, വെള്ളം ചുവപ്പായി മാറി - നൈട്രേറ്റുകളുടെ സാന്നിധ്യത്തിന്റെ സൂചകം. തണ്ണിമത്തൻ പരീക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്.

1. ഏറ്റവും പ്രകൃതിദത്തമായ തണ്ണിമത്തൻ ഓഗസ്റ്റ് മധ്യത്തിൽ മാത്രമാണ് വിൽപ്പനയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത്.
2. സ്റ്റോറിൽ തണ്ണിമത്തൻ വാങ്ങുന്നത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ മാർക്കറ്റിലേക്ക് പോകുകയാണെങ്കിൽ, തണ്ണിമത്തൻ നിലത്ത് കിടക്കുന്ന വിൽപ്പനക്കാരന്റെ വശം മറികടക്കുക.
3. ഹൈവേയിൽ തണ്ണിമത്തൻ വാങ്ങരുത്. വാഹനത്തിൽ നിന്നുള്ള പുക ഉൽപന്നത്തിന്റെ സുരക്ഷയെ ബാധിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമല്ല.
4. ഒരു കട്ട് തണ്ണിമത്തൻ വാങ്ങാൻ വിസമ്മതിക്കുക, പകുതി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മുറുകെപ്പിടിച്ചാലും. അതിനടിയിൽ, ബാക്ടീരിയകൾ സജീവമായി വികസിക്കുന്നു. അവനെ വെട്ടിയയാൾ ശുചിത്വം പാലിച്ചോ എന്നത് പൊതുവെ അജ്ഞാതമാണ്.
5. മുകളിൽ നിന്നും താഴെ നിന്നും ഫലം അമർത്തുക: നിങ്ങൾ പൊട്ടൽ കേൾക്കുകയാണെങ്കിൽ, തണ്ണിമത്തൻ രുചികരവും പഴുത്തതുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ തണ്ണിമത്തനും മനോഹരമായ വേനൽക്കാലവും ഞങ്ങൾ നേരുന്നു!

ദൗർഭാഗ്യവശാൽ, സമീപ വർഷങ്ങളിൽ ആളുകൾ തണ്ണിമത്തൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അതിശയകരമായ സുഗന്ധമുള്ള കടും ചുവപ്പ് പൾപ്പിന്റെ രുചി ആരെങ്കിലും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല എന്നതിനാലല്ല, മറിച്ച് നല്ലതും ലഭിക്കാനുള്ള സാധ്യതയുമാണ് ഇതിന് കാരണം. പഴുത്ത തണ്ണിമത്തൻവളരെ ചെറിയ. പക്വത വേഗത്തിലാക്കാൻ അവരുമായി എന്താണ് ചെയ്യാത്തത്! അവ നൈട്രേറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പമ്പ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു, പെട്ടെന്നുള്ള ചുവപ്പിനായി അവർ യൂറിയയുടെ ഒരു കുത്തിവയ്പ്പ് നൽകുന്നു - ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വേഗത്തിൽ വിൽക്കാൻ ഏത് മാർഗവും ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്വാഭാവികമായും, ഗുണവും രുചിയും ഇതിൽ നിന്ന് കഷ്ടപ്പെടുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് നിരവധി വാങ്ങുന്നവർ നിരാശരായത്. അതിനാൽ, തണ്ണിമത്തൻ പാകമാകുന്നതിന് എങ്ങനെ പരിശോധിക്കാം? ഈ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകാൻ ശ്രമിക്കാം.

വാങ്ങൽ സമയം

സമയമാണ് പ്രധാന സൂചകം. ആദ്യത്തെ തണ്ണിമത്തൻ മാർക്കറ്റുകളിലും സ്റ്റോറുകളിലും അവയുടെ സാധാരണ വിളഞ്ഞ കാലഘട്ടത്തിന് വളരെ മുമ്പുതന്നെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, അതിനർത്ഥം അവ വ്യക്തമായി സഹായിച്ചു എന്നാണ്. നിങ്ങൾ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതില്ല. തണ്ണിമത്തൻ വാങ്ങാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം ഓഗസ്റ്റ് അവസാനം മുതൽ ഒക്ടോബർ പകുതി വരെയാണ്.

തൊലി ഉപയോഗിച്ച് തണ്ണിമത്തന്റെ പഴുപ്പ് എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കും

പഴുത്ത തണ്ണിമത്തന്റെ തൊലി കടുപ്പമുള്ളതും ലിഗ്‌നിഫൈഡ് ആയതും നഖം കൊണ്ട് അമർത്തിയാൽ കേടാകില്ല. പുറംതൊലിയിലെ വരകൾ തമ്മിലുള്ള തിളക്കമാർന്ന വ്യത്യാസം വിളവെടുപ്പ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയത്താണെന്ന് കാണിക്കുന്നു. ഒരു സ്വഭാവഗുണമുള്ള മഞ്ഞ പുള്ളി പഴുത്തതിന്റെ സൂചകമാണ്, പക്ഷേ അത് വളരെ വലുതായിരിക്കരുത്.

വാൽ കൊണ്ട് ഒരു തണ്ണിമത്തൻ പാകമാകുന്നത് എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കും

ജനകീയ വിശ്വാസത്തിന് വിരുദ്ധമായി, ഉണങ്ങിയ വാൽ ഒരു തണ്ണിമത്തൻ പാകമാകുമെന്ന് ഉറപ്പ് നൽകുന്നില്ല. ഈ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വിളവെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് നാവിഗേറ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയൂ - പാകമാകുന്ന കാലയളവിൽ, ചാട്ടവാറടി ക്രമേണ മരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. സ്റ്റോറിലെ തണ്ണിമത്തനിൽ, ഉണങ്ങിയ വാൽ പഴുത്തതും പഴുക്കാത്ത സരസഫലങ്ങൾ വളരെക്കാലമായി സംഭരിച്ചിരിക്കുന്നതും അർത്ഥമാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ "ബട്ടൺ" - വിപ്പ് അറ്റാച്ച്മെന്റ് പോയിന്റിൽ ഒരു ചെറിയ callused മുദ്ര ശ്രദ്ധിക്കണം. ഇത് ഇടതൂർന്നതും ഭാരം കുറഞ്ഞതും കുത്തനെയുള്ളതുമാണെങ്കിൽ, തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

ശബ്ദം ഉപയോഗിച്ച് തണ്ണിമത്തന്റെ പഴുപ്പ് എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കും

പഴുത്ത തണ്ണിമത്തൻ ടാപ്പുചെയ്യുമ്പോൾ വളരെ സ്വഭാവഗുണമുള്ള ശബ്ദം പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു - ഇളം, ശബ്ദമുള്ളതും ചെറുതായി അലറുന്നതും. പഴുത്ത കായയിൽ അയഞ്ഞതും അന്നജം കലർന്നതുമായ പൾപ്പ് നന്നായി പ്രതിധ്വനിക്കുന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. അതേ പ്രോപ്പർട്ടി തണ്ണിമത്തന്റെ നല്ല ഉന്മേഷം വിശദീകരിക്കുന്നു - ഒരു പഴുത്ത ബെറി കുറഞ്ഞത് പകുതിയെങ്കിലും പൊങ്ങിക്കിടക്കണം. പിഴിഞ്ഞാൽ പഴുത്ത തണ്ണിമത്തൻ പൊട്ടും.

ഗന്ധത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ ഒരു തണ്ണിമത്തന്റെ പഴുപ്പ് എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കും

പഴുക്കാത്ത തണ്ണിമത്തന് ശക്തമായ പുല്ലിന്റെ ഗന്ധമുണ്ട്. പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്തമായ സ്വാദുണ്ട് - ഭാരം കുറഞ്ഞതും മധുരമുള്ളതുമാണ്. ഇത് വാക്കുകളിൽ വിശദീകരിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, എന്നാൽ കുറച്ച് പരിശീലനത്തിന് ശേഷം, മണം കൊണ്ട് തണ്ണിമത്തനെ നന്നായി വേർതിരിച്ചറിയാൻ നിങ്ങൾക്ക് പഠിക്കാം.

തണ്ണിമത്തൻ മുറിക്കാതെ തന്നെ അതിന്റെ പഴുത്തതറിയുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് വിശദീകരിക്കുകയാണ് ഇവ. എന്നിരുന്നാലും, പൾപ്പിന്റെ രൂപം അനുസരിച്ച് ഗുണനിലവാരവും പാകവും നിർണ്ണയിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് ചുവപ്പ്, അന്നജം, വലിയ മഞ്ഞ വരകൾ ഇല്ലാതെ ആയിരിക്കണം. ഒരു നല്ല തണ്ണിമത്തന്റെ ഒപ്റ്റിമൽ ഭാരം 5-7 കിലോ ആണ്. ഓർക്കുക: നൈട്രേറ്റുകളുടെ സാന്നിധ്യത്തിന്റെ പ്രധാന സൂചകങ്ങൾ വലിയ വരകളാണ്, അതുപോലെ ഒരു കഷണം പൾപ്പ് അതിൽ ഇളക്കുമ്പോൾ വെള്ളത്തിന്റെ പിങ്ക് നിറവും. നൈട്രേറ്റുകളില്ലാത്ത ഒരു തണ്ണിമത്തനിൽ, വെള്ളം മേഘാവൃതമാകും, പക്ഷേ നിറം മാറില്ല. മുറിച്ച തണ്ണിമത്തൻ പഴുത്തതാണെങ്കിൽ പോലും നിങ്ങൾ വാങ്ങരുത് - സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ ഇതിനകം അതിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കിയിട്ടില്ലെന്നതിന് ഒരു ഉറപ്പുമില്ല.

തണ്ണിമത്തൻ അതിന്റെ മാധുര്യത്താൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം ഈ ബെറി ദാഹം ഒഴിവാക്കുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. പൂന്തോട്ടത്തിൽ ഒരു തണ്ണിമത്തൻ പാകമാകുന്നത് എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കണം എന്നത് ഈ വിള ആദ്യമായി നട്ടുപിടിപ്പിച്ച വേനൽക്കാല നിവാസികൾക്ക് താൽപ്പര്യമുള്ളതാണ്, കാരണം പഴുക്കാത്ത ഫലം രുചികരമല്ല.

ഇതിന്റെ പൾപ്പ് 90% ൽ കൂടുതൽ വെള്ളമാണെങ്കിലും, അതിൽ വിറ്റാമിനുകളും ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. തണ്ണിമത്തനിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫോളിക് ആസിഡ് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ലൈക്കോപീൻ കോശങ്ങളുടെ പുനരുജ്ജീവനത്തെ തടയുന്നു, ടോക്കോഫെറോൾ അവരെ വാർദ്ധക്യത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെ ഊർജമാക്കി മാറ്റുന്നതിനെ റൈബോഫ്ലേവിൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

ഒരു തണ്ണിമത്തൻ പാകമായെന്ന് എങ്ങനെ മനസ്സിലാക്കാം - പ്രധാന പോയിന്റുകൾ

ചില അടയാളങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ ഒരു വരയുള്ള ബെറി പാകമാണോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകും. ചില ഇനം മത്തങ്ങകളുടെ പഴങ്ങൾ 20 കിലോഗ്രാം ഭാരത്തിൽ എത്തുന്നു, പക്ഷേ അവ വളരുന്നത് നിർത്തിയാൽ 20 ദിവസത്തിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തണ്ണിമത്തൻ എടുക്കാം.

ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്:

• ഒരു പുറംതോട് രൂപത്തിൽ;
• വശത്തുള്ള പാടിന്റെ നിറത്തിൽ;
• ശബ്ദത്തിന്റെ സാന്നിധ്യത്തിനായി.

ബെറി പാകമാകുമ്പോൾ, മാറ്റ് ചർമ്മം തിളങ്ങാൻ തുടങ്ങുന്നു, വരകൾ വ്യക്തമാകും. ഒരു പൂന്തോട്ട കിടക്കയിലെ പഴത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ക്യൂബ് അതിന്റെ പഴുത്തത പരിശോധിക്കാൻ നിങ്ങൾ മുറിക്കരുത് - കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം ഉൽപ്പന്നം ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും.

കാലാവസ്ഥ വരണ്ടതും ചൂടുള്ളതുമാകുമ്പോൾ തണ്ണിമത്തന്റെ വാൽ ഉണങ്ങുന്നു, ചെടിക്ക് ഈർപ്പം കുറവാണ്, അതിനാൽ അതിന്റെ രൂപം ബെറി പച്ചയാണോ പഴുത്തതാണോ എന്നതിനെ ആശ്രയിക്കുന്നില്ല.

വാലുള്ള ഇലയുടെ അതേ സൈനസിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ടെൻഡ്രിൽ ഉണങ്ങാൻ തുടങ്ങിയാൽ, വരയുള്ള ഫലം ഇതിനകം മുറിക്കാൻ കഴിയും. തണ്ണിമത്തന്റെ വ്യാസം വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. തോട്ടക്കാർക്ക് മാത്രമേ പക്വത നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയൂ, അവർ അത് വളരെക്കാലമായി വളരുന്നു.

പുറംതോട് രൂപത്തിൽ

പഴം പഴുത്തതാണോ, മധുരം അടിഞ്ഞുകൂടിയിട്ടുണ്ടോ എന്ന് കണ്ടെത്താൻ, നിങ്ങൾ അതിന്റെ തൊലി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കായയ്ക്ക് ചെടിയിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം ലഭിക്കുന്നത് നിർത്തുമ്പോൾ, പുറംതൊലി കഠിനമാകും. പഴുത്ത തണ്ണിമത്തനിൽ, അതിൽ ദന്തങ്ങളും വിള്ളലുകളും അനുഭവപ്പെടില്ല, ചർമ്മം മാറ്റ് പ്യൂരിൻ കോട്ടിംഗ് കൊണ്ട് മൂടിയിട്ടില്ല. മുകളിലെ പാളിഒരു നഖം ഉപയോഗിച്ച് ഗര്ഭപിണ്ഡം നന്നായി നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

പുറംതോട് ഒരു നേരിയ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, ഏതാണ്ട് കറുത്ത വരകൾ വ്യക്തമായി ദൃശ്യമാകും. ബെറി പാകമാകുമ്പോൾ, ക്ലോറോഫിൽ സമന്വയം നിർത്തുന്നു, ഇത് തണ്ണിമത്തൻ തൊലിക്ക് പച്ച നിറം നൽകുന്നു.

ഒരു മത്തങ്ങ ചൂടിലും വെയിലത്തും വളരുമ്പോൾ, പഴുക്കുമ്പോൾ, അതിന്റെ കായ്കൾക്ക് വിപരീത നിറം ലഭിക്കും, തിളക്കം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, മഞ്ഞയായി മാറുന്നു അല്ലെങ്കിൽ വശത്ത് ഓറഞ്ച് നിറമാകും. പഴുത്ത കായയ്ക്ക് ചെറുതായി നീളമേറിയ ആകൃതിയുണ്ട്.

ഉണങ്ങിയ തണ്ടിൽ

ഒരു തണ്ണിമത്തൻ മുറിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ അതിന്റെ വാൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് വരണ്ടതാണെങ്കിൽ, മിക്കവാറും, ബെറി ചീഞ്ഞഴുകുകയോ അമിതമായി പാകമാകുകയോ ചെയ്തു. പച്ച തണ്ടുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നം ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല. അത്തരമൊരു തണ്ണിമത്തൻ പാകമാകാൻ, പൂന്തോട്ടത്തിൽ വളരാൻ കുറഞ്ഞത് 2 ആഴ്ചയെങ്കിലും ആവശ്യമാണ്.

ശബ്ദം വഴി

പഴുക്കാത്ത ബെറിക്ക് മധുരം ഇല്ലെന്ന് മാത്രമല്ല, ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് എളുപ്പത്തിൽ വിഷലിപ്തമാക്കാം. തക്കാളിയും തണ്ണിമത്തനും വീട്ടിൽ പാകമാകുമെങ്കിലും, തണ്ണിമത്തൻ നേരത്തെ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് ചില തോട്ടക്കാർ വിശ്വസിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവരുടെ അഭിപ്രായം സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടില്ല. നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു രീതിയിൽ പഴത്തിന്റെ പഴുപ്പ് പരിശോധിക്കാം. ഞെക്കുമ്പോൾ, ടാപ്പുചെയ്യുമ്പോൾ, ബധിരനല്ല, മറിച്ച് ഒരു സോണറസ് ശബ്ദം ഉണ്ടാകുമ്പോൾ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

എർത്ത് സ്പോട്ടിന്റെ വലുപ്പവും നിറവും എന്തായിരിക്കണം

പൂന്തോട്ടത്തിൽ വളരുന്ന തണ്ണിമത്തൻ സ്വന്തമായി തിരിയുന്നില്ല, അതിനാൽ അത് ഒരേ വശത്ത് സ്പർശിച്ച് നിരന്തരം കിടക്കുന്നു. ഈ സ്ഥലത്ത് ഒരു കറ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. ഒരു പഴുത്ത പഴത്തിൽ, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ നിറത്തിൽ ഇത് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ “കവിൾ” ഒരു പ്രധാന ഉപരിതലം ഉൾക്കൊള്ളുന്നുവെങ്കിൽ, വലുപ്പം 10 സെന്റീമീറ്ററിൽ കൂടുതലാണെങ്കിൽ, അതിന് അസമമായ നിറമോ ഇളം നിറമോ ഉണ്ട്, വിളവെടുപ്പിനൊപ്പം കാത്തിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ബെറി പാകമാകുമ്പോൾ, തൊലി മുഴുവൻ തന്നെക്കാൾ ഭാരം കുറഞ്ഞ ചെറിയ പാടുകളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ഒപ്റ്റിമൽ ഭാരം

ബ്രീഡർമാർ വളർത്തുന്നു വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾഒരു പ്രത്യേക പ്രദേശവുമായി കൂടുതൽ പൊരുത്തപ്പെടുന്ന തണ്ണിമത്തൻ വലുപ്പത്തിലും ഭാരത്തിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പാകമാകും വ്യത്യസ്ത സമയം. റീട്ടെയിൽ ഔട്ട്ലെറ്റുകളുടെ അലമാരയിൽ സ്കോറിക് ആദ്യം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. പഴത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ വരകളൊന്നുമില്ല, തൊലിക്ക് കടും പച്ച നിറമുണ്ട്. പഴുത്ത തണ്ണിമത്തന്റെ പിണ്ഡം അപൂർവ്വമായി 7 കിലോഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു.

ഫോട്ടോൺ വേഗത്തിൽ പക്വത പ്രാപിക്കുന്നു. ഈ ബെറിയുടെ തൊലി ഭാരം കുറഞ്ഞതും വരകളാൽ വരച്ചതുമാണ്.

വെറൈറ്റി ക്രിംസൺ ഗ്ലോറിയയുടെ സവിശേഷത:

• മികച്ച ഗതാഗതക്ഷമത;
• വളരെ കട്ടിയുള്ള പുറംതോട്;
• വലിയ വലിപ്പങ്ങൾ.

അത്തരമൊരു പഴത്തിന് 15-17 കിലോഗ്രാം ഭാരം വരും. കെർസൺ തണ്ണിമത്തന്റെ പിണ്ഡം കുറച്ച് കുറവാണ്. നേരിയ വരകൾ, നേർത്ത പീൽ, നീളമേറിയ ആകൃതി എന്നിവയാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവയെ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും.

ഹൈബ്രിഡ് ഇനം ഖോലോഡോക്ക്, ഓഗസ്റ്റ് അവസാനത്തോടെ പാകമാകുമെങ്കിലും, വളരെക്കാലം കേടാകാതിരിക്കാനും അതിന്റെ സവിശേഷതകൾ നിലനിർത്താനും വിലമതിക്കുന്നു.

അസ്ട്രഖാൻ തണ്ണിമത്തൻ വ്യത്യസ്തമാണ്:

• മിനുസമാർന്ന ഉപരിതലം;
• ഇരുണ്ട വരകളുടെ സാന്നിധ്യം;
• തിളങ്ങുന്ന പച്ച തൊലി.

ഈ ഇനത്തിന്റെ മധുരമുള്ള ബെറിക്ക് 10 കിലോഗ്രാം വരെ ഭാരം വരും, ഗതാഗത സമയത്ത് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നില്ല. ഈ ഹൈബ്രിഡ് കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തിൽ റഷ്യൻ ബ്രീഡർമാർ വളർത്തി.

പൾപ്പിന്റെ നിറവും ഘടനയും എന്തായിരിക്കണം

തണ്ണിമത്തനിലെ നൈട്രേറ്റുകളുടെ സാന്ദ്രത മാനദണ്ഡം കവിയുന്നുവെങ്കിൽ അവ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. കർഷകരെപ്പോലെ വിൽപ്പനയ്‌ക്കല്ല, കുടുംബത്തിന് വേണ്ടി തണ്ണിമത്തൻ വളർത്തുന്ന തോട്ടക്കാർ, പഴങ്ങൾ വേഗത്തിൽ പാകമാകുന്നതിന് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നില്ല. വിപണിയിൽ തണ്ണിമത്തൻ വാങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ചില നിയമങ്ങൾ പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ലഭ്യതയെക്കുറിച്ച് ഒരു വലിയ സംഖ്യനൈട്രേറ്റ് പറയുന്നു:

• പൾപ്പിന്റെ അസമമായ നിറം;
• വിഭാഗത്തിലെ വിള്ളലുകളുടെയും മഞ്ഞകലർന്ന നാരുകളുടെയും സാന്നിധ്യം;
• അസ്ഥികളുടെ അസമമായ നിറം.

ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ വെച്ചാൽ ചീഞ്ഞ കഷണംഗര്ഭപിണ്ഡം, പരിഹാരം മേഘാവൃതമായി മാറിയിരിക്കുന്നു, അത് ഉപയോഗത്തിനായി സുരക്ഷിതമായി വാങ്ങാം; ദ്രാവകത്തിന് ചുവന്ന നിറം ലഭിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ തണ്ണിമത്തൻ നിരസിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഒരു ബെറി പാകമാണോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ, ഫലം ആസ്വദിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, പൾപ്പ് സൂക്ഷ്മമായി നോക്കുക.

അവൾക്കുണ്ടെങ്കിൽ പിങ്ക് തണൽ, പോറസ് ഘടന, ഫലം ഇതിനകം പാകമായ, പഞ്ചസാര ഉള്ളടക്കം ഏറ്റെടുത്തു എന്നാണ്. ഒരു തണ്ണിമത്തന്റെ ഉള്ളിലെ ചുവന്ന നിറം ബെറിയിൽ ധാരാളം നൈട്രേറ്റുകൾ ഉണ്ടെന്നോ അല്ലെങ്കിൽ അത് അമിതമായി പഴുക്കുന്നുവെന്നോ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം കുട്ടികളോ മുതിർന്നവരോ കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമല്ല.

പാകമാകുന്നത് എങ്ങനെ നിർവചിക്കരുത്

പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് തണ്ണിമത്തൻ മുറിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് കണ്ടെത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചില രീതികൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഫലപ്രദമല്ല. ഇനത്തിന്റെ ശരാശരി വിളഞ്ഞ കാലഘട്ടത്തിൽ പഴങ്ങൾ പാകമാണോ എന്ന് കൃത്യമായി നിർണ്ണയിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്, കാരണം മത്തങ്ങ എല്ലായ്പ്പോഴും കാലാവസ്ഥയോട് പ്രതികരിക്കുന്നു. ദിവസങ്ങൾ തണുത്തതാണെങ്കിൽ, മഴ പെയ്യുന്നു, വിളവെടുപ്പ് സമയം വൈകും, പഴങ്ങൾക്ക് മധുരം ലഭിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പില്ല.

തണ്ണിമത്തൻ, മത്തങ്ങ എന്നിവയുടെ വികസനം അത് വളരുന്ന മണ്ണിന്റെ സവിശേഷതകളാൽ സ്വാധീനിക്കപ്പെടുന്നു.

വാൽ ഉണങ്ങിയാൽ തണ്ണിമത്തൻ പഴുത്തതാണെന്ന് ഉറപ്പിച്ച് പറയാൻ കഴിയില്ല. ഇത് പലപ്പോഴും കടുത്ത ചൂടിൽ, നിലത്ത് ഈർപ്പത്തിന്റെ അഭാവത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നു. മുട്ടുമ്പോൾ ഏതുതരം ശബ്ദമാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്, തൊലിയിൽ അമർത്തുമ്പോൾ ക്രാക്കിംഗ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നുണ്ടോ എന്ന് മനസിലാക്കാൻ, നിങ്ങൾ നന്നായി കേൾക്കേണ്ടതുണ്ട്. പഴത്തിന്റെ ഭാരവും വ്യാസവും അനുസരിച്ച് അതിന്റെ പഴുപ്പ് നിർണ്ണയിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. അത്തരം പാരാമീറ്ററുകൾ വ്യാഖ്യാനങ്ങളോടും പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത പട്ടികകളോടും അപൂർവ്വമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു.

തോട്ടക്കാരൻ വളരെക്കാലമായി ഒരേ തരത്തിലുള്ള മധുരമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ വളർത്തുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ വലുപ്പത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച്, വിളവെടുപ്പ് ആരംഭിക്കാം. അത്തരം രീതികൾ പകുതി കേസുകളിൽ മാത്രമേ ശരിയായ ഫലം നൽകൂ. ഇടതൂർന്ന വലിയ പാടുള്ള “പെൺകുട്ടികൾ” തണ്ണിമത്തൻ രുചികരമാണെന്ന് പലരും പറയുന്നു, എന്നാൽ “ആൺകുട്ടികൾ”, നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പിനൊപ്പം, മധുരവും ചീഞ്ഞതയും കൊണ്ട് ദയവായി.

നൈട്രജൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ നന്ദിയോടെ സ്വീകരിക്കാനും നൈട്രേറ്റുകൾ കരുതൽ ശേഖരത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാനുമുള്ള മത്തങ്ങയുടെ കഴിവ് അറിയപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഒരു വ്യക്തിക്ക്, അത്തരമൊരു ബെറി അപകടകരമാണ്. നൈട്രേറ്റ് ഇല്ലാതെ ഒരു തണ്ണിമത്തൻ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. ഈ ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ ചെറിയ അളവിൽ ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികളിൽ ഉണ്ട്. നൈട്രിക് ആസിഡ് ലവണങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്നതിൽ തണ്ണിമത്തൻ ചാമ്പ്യന്മാരാണ്.

നൈട്രേറ്റുകൾ മനുഷ്യർക്ക് അപകടകരമാകുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

മനുഷ്യശരീരത്തിൽ, നൈട്രേറ്റുകൾ വൻകുടലിൽ നൈട്രൈറ്റുകളായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുകയും രക്തത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നൈട്രൈറ്റുകൾ മെത്തമോഗ്ലോബിൻ എന്ന സംയുക്തം ഉണ്ടാക്കുന്നു. കോശങ്ങളിലേക്ക് ഓക്സിജൻ എത്തിക്കാൻ രക്തത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിൻ ആവശ്യമാണ്. മെത്തമോഗ്ലോബിൻ ഈ പ്രവർത്തനം നിർവ്വഹിക്കുന്നില്ല, ശരീരത്തിൽ ഓക്സിജൻ പട്ടിണി ആരംഭിക്കുന്നു. 30% പകരമായി, നൈട്രേറ്റ് വിഷബാധ സംഭവിക്കുന്നു, 50% മരണം സംഭവിക്കാം.

വിഷാദം, ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി, വയറിളക്കം എന്നിവയാൽ നേരിയ വിഷബാധ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു. വികസിച്ചതും ഇടതൂർന്നതുമായ കരൾ വഴി ഡോക്ടർ വിഷബാധ കണ്ടെത്തുന്നു. കുട്ടികളിൽ അപകടസാധ്യത കൂടുതലാണ്, കാരണം അവർക്ക് ചെറിയ ശരീരഭാരമുണ്ട്, കൂടാതെ മെത്തമോഗ്ലോബിനെ ഹീമോഗ്ലോബിനാക്കി മാറ്റാൻ കഴിവുള്ള എൻസൈം ഇല്ല. അതിനാൽ, ഒരു കുഞ്ഞിന് ഒരു കുഞ്ഞിന് തണ്ണിമത്തൻ നൽകാൻ കഴിയില്ല.

മനുഷ്യന്റെ ദഹനനാളത്തിൽ, പ്രോട്ടീൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിഘടിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അമിനുകളും മറ്റ് നൈട്രജൻ സംയുക്തങ്ങളും ഉണ്ട്. നൈട്രിക് ആസിഡിന്റെ ലവണങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച്, കാർസിനോജനുകൾ, നൈട്രോസാമൈനുകൾ എന്നിവ ലഭിക്കും.

നൈട്രേറ്റ് 3.7 മില്ലിഗ്രാം, നൈട്രൈറ്റുകൾ 0.2 മില്ലിഗ്രാം മനുഷ്യ ഭാരത്തിന്റെ ഒരു കിലോഗ്രാമിന് സ്വീകാര്യമായ പ്രതിദിന ഡോസ് എന്നാണ് WHO നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നത്. 70 കിലോഗ്രാം ഭാരത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് 350 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം നൈട്രേറ്റ് ആയിരിക്കും.

ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ, വിറ്റാമിൻ സിയുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ, സംഭരണ ​​സമയത്ത്, നൈട്രേറ്റുകൾ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. തണ്ണിമത്തനിലെ നൈട്രേറ്റുകളുടെ അപകടസാധ്യത വളരെ വലുതാണ്, കാരണം ഇത് പ്രീ-ട്രീറ്റ്മെന്റ് കൂടാതെ വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നു.

തണ്ണിമത്തനിൽ നൈട്രേറ്റ് എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കും?

നേരത്തെയുള്ള ഉപദേശം ഓഫ് സീസണിൽ ഏറ്റവും ശരിയായിരുന്നില്ലെങ്കിൽ, ആധുനികത ക്രമീകരണങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു. ആക്സിലറേറ്ററുകളില്ലാതെ നേരത്തെ പാകമാകുന്ന പുതിയ അൾട്രാ-ആദ്യകാല ഇനങ്ങളും സങ്കരയിനങ്ങളും ഉണ്ട്. അത്തരം തണ്ണിമത്തൻ ചെറുതാണ്, 1.5-2 കിലോ മാത്രം, ചെറിയ പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കരുതെന്ന് ഞങ്ങൾ പഠിപ്പിച്ചു. അതിനാൽ, മുറികൾ അൾട്രാ നേരത്തെയാണെങ്കിൽ, തണ്ണിമത്തൻ വലുതായിരിക്കാൻ കഴിയില്ല.

അതിനാൽ, പല കാരണങ്ങളാൽ മധുരമുള്ള സരസഫലങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനം മൊത്തത്തിൽ നടത്തണം:

• രൂപം;
• ഒരു ഹോം സ്റ്റഡിയിൽ പൾപ്പിന്റെ ഘടന;
• രീതികളുടെയും നിയന്ത്രണ ഉപകരണങ്ങളുടെയും ഉപയോഗം.

കൗണ്ടറിൽ തണ്ണിമത്തൻ ഗവേഷണം ആരംഭിക്കുന്നു. റോഡരികിലെ തകർച്ചയിൽ നിന്ന് സാധനങ്ങൾ വാങ്ങാൻ കഴിയുന്നില്ല. ഒരു വാതക അന്തരീക്ഷത്തിൽ നിൽക്കുന്ന ഒരു ദിവസത്തേക്ക്, ഉൽപ്പന്നം ധാരാളം എക്‌സ്‌ഹോസ്റ്റ് വാതകങ്ങൾ എടുക്കും, നൈട്രേറ്റുകളേക്കാൾ ദോഷകരമല്ല. നിലത്ത്, പുറംതോട് വൃത്തികെട്ടതായിത്തീരും, മണൽ തരികൾ ഷെല്ലിന് പരിക്കേൽപ്പിക്കും, അത്തരമൊരു തണ്ണിമത്തൻ പൂർണ്ണമായും കഴുകാൻ കഴിയില്ല. സാധാരണയായി, റോഡരികിലെ കച്ചവടം നിയമവിരുദ്ധമാണ്, ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളുടെ ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ച് സാധനങ്ങൾക്ക് സാനിറ്ററി സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ഇല്ല.

തണ്ണിമത്തൻ, തണ്ണിമത്തൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള കാർഷിക ഉൽപന്നങ്ങൾ പ്രത്യേക സ്ഥലങ്ങളിലും ഗുണനിലവാര സർട്ടിഫിക്കറ്റ് സഹിതം വാങ്ങുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്.

തണ്ണിമത്തന് ഉണങ്ങിയ വാൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കണം, തണ്ണിമത്തൻ പച്ച നീക്കം ചെയ്തതിന്റെ ഒരു അടയാളം ഒരു കുതിർത്ത ടിപ്പ് ആയിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. കൂടാതെ, തണ്ണിമത്തൻ വളരെക്കാലമായി പഴകിയതാണെന്നതിന്റെ സൂചനയായിരിക്കും ഇത്. വാൽ ഇല്ലാതെ, നിങ്ങൾ ഫലം എടുക്കരുത്. വിൽപ്പനക്കാരന് എന്തെങ്കിലും മറയ്ക്കാനുണ്ടെന്ന് ഇതിനർത്ഥം. പഴുക്കാത്ത തണ്ണിമത്തന്റെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ വാൽ സ്വാഭാവികമായി ഉണങ്ങാൻ കഴിയും, അത് വാൽ വളച്ചൊടിച്ച് പ്രത്യേകം പലതവണ തിരിയുന്നു.

ഇരുണ്ട വരകളും ഇളം നിറംവൈരുദ്ധ്യമായിരിക്കണം, മങ്ങിക്കരുത്, ചിത്രം വ്യക്തമാണ്. പഴുത്ത തണ്ണിമത്തനിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചർമ്മത്തിൽ ചെറുതായി മാന്തികുഴിയുണ്ടാക്കാം, തുടർന്ന് ഇടതൂർന്ന വെളുത്ത പാളിയും വ്യക്തമായി കേൾക്കാവുന്ന തണ്ണിമത്തൻ മണവും താഴെ കാണാം. തണ്ണിമത്തൻ അടുത്തിടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ ഇരുന്നു എന്നതിന്റെ സൂചനയാണ് ഇതെല്ലാം.

പരിശോധനയിൽ, തണ്ണിമത്തന്റെ തൊലിയിൽ ഒരു പഞ്ചർ ഉണ്ടോ എന്ന് നിങ്ങൾ നന്നായി പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിലൂടെ അവർ തണ്ണിമത്തൻ പമ്പ് ചെയ്യുന്നത് വേഗത്തിൽ ചുവപ്പിനായി വിളമ്പുന്നു. തണ്ണിമത്തൻ മാത്രമല്ല, മറ്റ് തണ്ണിമത്തൻ, തക്കാളി എന്നിവയും സത്യസന്ധമല്ലാത്ത വിൽപ്പനക്കാരിൽ നിന്ന് കുത്തിവയ്പ്പുകൾ സ്വീകരിക്കുന്നു. സാൾട്ട്പീറ്റർ കുത്തിവയ്പ്പ് ചുവപ്പ് ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ കറുത്ത ഡോട്ടുകളുള്ള ഒരു തണ്ണിമത്തൻ വാങ്ങാൻ കഴിയില്ല, ഒരു ചെറിയ അഴുകിയ സ്ഥലം, ഒരു വിള്ളൽ അല്ലെങ്കിൽ ഡെന്റ്. മധ്യഭാഗം പരിശോധിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ത്രികോണം മുറിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടാനാവില്ല. കഴുകാത്ത തൊലി, വൃത്തികെട്ട കത്തി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച പഴം മോശം പ്രത്യാഘാതങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും.

വീട്ടിൽ നൈട്രേറ്റ് തണ്ണിമത്തന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ, ഗവേഷണം തുടരേണ്ടതുണ്ട്. ആദ്യം, ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തുക. കായ് പാകമായാൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കും. മുങ്ങിമരിച്ച തണ്ണിമത്തൻ പരിശോധിക്കാൻ കഴിയില്ല, ഉടമയ്ക്ക് തിരികെ നൽകും. അതിനുശേഷം, സോപ്പും ബ്രഷും ഉപയോഗിച്ച് തണ്ണിമത്തൻ കഴുകുക, കളയുക.

മുറിച്ച പഴത്തിന് മിനുസമാർന്നതും തിളങ്ങുന്നതുമായ കട്ട് അല്ല, ഒരു ധാന്യ ഉപരിതലം ഉണ്ടായിരിക്കണം. വിത്തുകൾ വികസിപ്പിച്ച് കറുത്തതായിരിക്കണം. കട്ടിൽ കട്ടിയുള്ള മഞ്ഞ ബണ്ടിലുകൾ, നൈട്രജൻ വിതരണ ഓവർപാസുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാകരുത്. സിരകൾ നേർത്ത വെളുത്തതാണ്, ഇത് പഴത്തിന്റെ സാധാരണ ഘടനയാണ്. മാംസം തീവ്രമായ നിറത്തിന്റെ മധ്യത്തിലായിരിക്കരുത്, പക്ഷേ ക്രമേണ ചുറ്റളവിലേക്ക് മഞ്ഞനിറമാകും. വലിയ അളവിലുള്ള നൈട്രജന്റെ സാന്നിധ്യത്തിന്റെ അടയാളങ്ങളാണിവ. നൈട്രേറ്റുകളുള്ള ഒരു തണ്ണിമത്തൻ, അതിന്റെ ഫോട്ടോ ചുവടെ പോസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്നു, അതിന്റെ ആന്തരിക കാഴ്ച കാണിക്കുന്നു.

അവസാനമായി, ഒരു കഷണം തണ്ണിമത്തൻ 20 ഗ്രാം ഒരു സുതാര്യമായ ഗ്ലാസിൽ ഇട്ടു വെള്ളത്തിൽ കുഴച്ചെടുക്കുക. വെള്ളം മേഘാവൃതമായാൽ എല്ലാം ശരിയാകും. മലിനമായാൽ, ഇത് നൈട്രേറ്റുകളുടെ സാന്നിധ്യം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, കൂടുതൽ തീവ്രമായ നിറം, തണ്ണിമത്തൻ കൂടുതൽ മാലിന്യങ്ങൾ.

ഉപകരണ ഗവേഷണ രീതി ഏറ്റവും വിശ്വസനീയമാണ്. അദ്ദേഹം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു:

• ലബോറട്ടറി വിശകലനം;
• ഇൻഡിക്കേറ്റർ സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഗവേഷണം;
• ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം, ഒരു നൈട്രേറ്റ് മീറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇക്കോട്ടെസ്റ്റർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്.

സാമ്പിൾ ടൈറ്ററേഷനും പൊട്ടാസ്യം അലുമിനും വീട്ടിൽ ഒരു ട്രൈപോഡ് സൂക്ഷിക്കാൻ ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് മാത്രമേ തീരുമാനിക്കൂ. എന്നാൽ കാർഷിക ഉൽപന്നങ്ങളിലെ നൈട്രേറ്റിന്റെ അളവ് ലബോറട്ടറിയിൽ പരിശോധിക്കുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്. വിലകുറഞ്ഞ ടെസ്റ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അവ വളരെ കൃത്യമായി നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നില്ല, ഏകദേശം. നൈട്രേറ്റുകളുടെ അപകടകരമായ ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ച് ഒരു ഫലവും മുന്നറിയിപ്പും നൽകുന്ന ഒരു ഇക്കോട്ടെസ്റ്റർ ഉപകരണം നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാം.

അപകടകരമായ ഒരു ഡോസ് കണ്ടെത്തിയാൽ, തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കാൻ പാടില്ല, അതിൽ പങ്കുചേരുന്നതാണ് നല്ലത്. അപകടസാധ്യത കുറവായിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഓഗസ്റ്റ് പകുതി വരെ കാത്തിരിക്കണം, അതിനുശേഷം മാത്രമേ തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കൂ. എന്നാൽ ഈ സമയത്തും ജാഗ്രത പാലിക്കണം. നിർമ്മാതാക്കൾ ഒരു വലിയ വിളവെടുപ്പ് നേടാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, അവർ എല്ലായ്പ്പോഴും ഭക്ഷണം നൽകുന്നു, ഒരു നിശ്ചിത വളർച്ചാ കാലയളവിൽ മാത്രം.

ഒരു മധുരമുള്ള തണ്ണിമത്തൻ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?

ഒരു തണ്ണിമത്തൻ വാങ്ങുമ്പോൾ, വിദഗ്ധർ "പെൺകുട്ടികൾ" തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഒരു ശാസ്ത്രീയ വീക്ഷണകോണിൽ, ഇത് സരസഫലങ്ങൾക്ക് ബാധകമല്ല. ആൺകുട്ടികളുടെയും പെൺകുട്ടികളുടെയും പഴങ്ങൾക്കിടയിൽ ഇത് സംഭവിക്കുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, പരന്നതോ ചെറുതായി ആഴമുള്ളതോ ആയ മുകൾത്തട്ടുള്ള തണ്ണിമത്തൻ മധുരമുള്ളതും കുറച്ച് വിത്തുകൾ ഉള്ളതുമാണെന്ന് നാടോടി അടയാളങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ ട്യൂബർക്കിൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ "ആൺകുട്ടികൾ" കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഒരുപക്ഷേ ഇവ പരാഗണത്തിലെ ചില സവിശേഷതകളായിരിക്കാം, എന്നാൽ ഈ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നിയമം പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ഒരു പഴുത്ത കായയുടെ മറ്റൊരു അടയാളം ഒരു ചെറിയ ഓറഞ്ച് സ്പോട്ട് ആയിരിക്കാം, ഈ സ്ഥലം ഫലം നിലത്തു കിടന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ വേഗത്തിൽ പോയാൽ, ഭൂമി ചൂടായിരുന്നു, പുള്ളി ചെറുതായിരുന്നു, സരസഫലങ്ങൾ രുചികരമായിരുന്നു. പുള്ളി വലുതും വെളുത്തതുമാണെങ്കിൽ, തണ്ണിമത്തന്റെ രുചി വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ഇതിനർത്ഥം ബെറി വളരെക്കാലം നിലത്ത് കിടന്നു, നിലം തണുത്തതായിരുന്നു, അതിനാൽ അത്തരമൊരു ബെറിയിൽ നിന്ന് മധുരം പ്രതീക്ഷിക്കരുത്.

ഒരു തണ്ണിമത്തൻ മുറിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ 3 സെന്റിമീറ്റർ പൾപ്പ് പുറംതോട് സമീപം ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്, രാസവളങ്ങൾ അവിടെ അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു. കുട്ടികൾക്ക് നടുവിൽ നിന്ന് ഒരു കഷണം നൽകുക. ഒറ്റയിരിപ്പിൽ ധാരാളം വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടതില്ല. ശരീരത്തിന്റെ അവസ്ഥ കേൾക്കുമ്പോൾ, ആനന്ദം നീട്ടുന്നതും ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഫലം കഴിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്.

നല്ല വിശപ്പും നല്ല ആരോഗ്യവും!

നൈട്രേറ്റ് ഇല്ലാതെ ഒരു പഴുത്ത തണ്ണിമത്തൻ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം - വീഡിയോ

തണ്ണിമത്തൻ ഒരു തുടക്കക്കാരനായ തോട്ടക്കാരന് അതിന്റെ പഴുപ്പ് നിർണ്ണയിക്കുന്ന കാര്യത്തിൽ ഏറ്റവും നിഗൂഢമായ ബെറിയാണ്. തണ്ണിമത്തൻ വളർത്താൻ വളരെയധികം പരിശ്രമം ആവശ്യമാണെന്ന് മാത്രമല്ല, അത് എടുക്കാൻ സമയമായെന്ന് ഊഹിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

പഴുത്ത തണ്ണിമത്തൻ ഫലം

അത്തരമൊരു ടാസ്ക്ക് ഞാൻ അഭിമുഖീകരിച്ചപ്പോൾ, മാർക്കറ്റിൽ, സുഹൃത്തുക്കളിൽ നിന്നും തെരുവിൽ ആകസ്മികമായി കേട്ട എല്ലാ ഉപദേശങ്ങളും ഞാൻ ഓർത്തു, ഇന്റർനെറ്റിൽ 1001 ലേഖനങ്ങൾ വായിച്ചു, പൂന്തോട്ടത്തിലെ പഴുത്ത തണ്ണിമത്തന്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ അടയാളങ്ങൾ തിരിച്ചറിഞ്ഞ് നിർണ്ണയിക്കാൻ ശ്രമിച്ചു. വിളവെടുപ്പിന്റെ സന്തോഷകരമായ നിമിഷം.

പൂന്തോട്ടത്തിൽ പഴുത്ത തണ്ണിമത്തന്റെ അടയാളങ്ങൾ

മഞ്ഞ പുള്ളി

തണ്ണിമത്തൻ നിലത്തു തൊടുന്ന വശം മഞ്ഞയായിരിക്കണം. എനിക്ക് 100% പറയാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ തണ്ണിമത്തനിലെ എല്ലാ തണ്ണിമത്തനും ഞാൻ അവലോകനം ചെയ്തു, അവർ പറയുന്നതുപോലെ, ചെറുത് മുതൽ വലുത് വരെ, ഭൂമിയുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്ന എല്ലാ സ്ഥലങ്ങൾക്കും മഞ്ഞനിറം നൽകുന്നു. ഒരുപക്ഷേ എനിക്ക് നിറങ്ങളെക്കുറിച്ച് തെറ്റായ ധാരണയുണ്ടോ, മഞ്ഞയും വെള്ളയും ഞാൻ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുമോ? പൊതുവേ, എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് ഒരു സൂചകമല്ല.

എന്നാൽ വിദഗ്ധർ പറയുന്നത്, തണ്ണിമത്തന്റെ ഫലം നിലത്ത് കിടക്കുന്ന വശം മഞ്ഞ ആയിരിക്കണം - പച്ച അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത നിറംവശം കായയുടെ പഴുക്കാത്തതിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

നിലവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്ന ഒരു തണ്ണിമത്തന്റെ വശം

ഉയരം

പഴുത്ത തണ്ണിമത്തൻ ഇനി വളരില്ല. വീണ്ടും, എനിക്ക് അത്തരമൊരു അവ്യക്തമായ അടയാളം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇന്ന് അത് വളരുന്നത് നിർത്തിയതായി ഞാൻ ശ്രദ്ധിച്ചു (എല്ലാ ദിവസവും ഞാൻ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഓരോ ഗര്ഭപിണ്ഡത്തെയും അളന്നു - ആരാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്?) എന്താണ്? ഉടനടി തകർക്കണോ? അറിയില്ല.

ഒരുപക്ഷേ ഈ അടയാളം ആരെയെങ്കിലും സഹായിക്കും - ഒരു പഴുത്ത തണ്ണിമത്തൻ ഇനി വളരുകയില്ല.

ശബ്ദം

ഈ വിഷയത്തിൽ സമവായമില്ല. പഴുത്ത തണ്ണിമത്തനിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്‌താൽ മങ്ങിയ ശബ്‌ദം വരുമെന്ന് ചിലർ വാദിക്കുന്നത് ഞാൻ കേട്ടിട്ടുണ്ട്, വായിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്ത് അടിസ്ഥാനമാക്കണം? അവക്തമായ.

എന്റെ സ്വന്തം അനുഭവത്തിൽ നിന്ന് ഞാൻ പറയും, ഞാൻ തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് പറിച്ചെടുക്കുന്നതും മാർക്കറ്റിൽ വാങ്ങുന്നതുമായ എല്ലാ തണ്ണിമത്തനും കൗതുകത്തിന്റെ പേരിൽ തട്ടിയെടുക്കുമെന്ന്. കൂടാതെ, ഞാൻ ഒരു പൊതു വിഭാഗത്തിലേക്ക് വരുന്നതുവരെ - പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമായി മുഴങ്ങി, ഒരുപക്ഷേ ഇത് വൈവിധ്യത്തെയോ വലുപ്പത്തെയോ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും (വ്യത്യസ്‌ത വലുപ്പത്തിലുള്ള തണ്ണിമത്തൻ ഒന്നിൽ കൂടുതൽ സ്വരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഞാൻ ശ്രദ്ധിച്ചു).

എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ശബ്‌ദത്തിലൂടെ നാവിഗേറ്റ് ചെയ്യുന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല, പ്രത്യേകിച്ചും കേൾക്കേണ്ട കാര്യങ്ങളിൽ സമവായമില്ലാത്തതിനാൽ - ബധിരരോ ശബ്ദമോ.

കുര

പഴുക്കാത്ത പഴത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നഖത്തിന്റെ ഒരു അംശം എളുപ്പത്തിൽ ഉപേക്ഷിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഒരു പഴുത്ത തണ്ണിമത്തൻ വിരൽ നഖം കൊണ്ട് തുളച്ചുകയറുന്നു. ഈ സവിശേഷത അനുസരിച്ച് ഞാൻ പൂന്തോട്ടത്തിൽ പരീക്ഷിച്ചു. ഒരുപക്ഷേ എന്റെ നഖങ്ങൾ മൂർച്ചയുള്ളതായിരിക്കാം, പക്ഷേ ഞാൻ ഒരു പഴുത്ത (അതേ ദിവസം തന്നെ മറ്റൊരു അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഫലം നീക്കം ചെയ്തു) തണ്ണിമത്തന്റെ പുറംതൊലി തുളച്ചു.

വഴിയിൽ, ഒരു തണ്ണിമത്തൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ഈ അടയാളം വാങ്ങുന്നയാൾക്ക് ഒരു ഗൈഡായി സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. അതുപോലെ, പറിച്ചെടുത്ത ഫലം തിന്നുന്നത് നിർത്തുകയും പുറംതൊലി പെട്ടെന്ന് കഠിനമാവുകയും ചെയ്യും. അവസാനം വരെ ഉറപ്പാക്കാൻ, ഞാൻ ഒരു പരീക്ഷണത്തിന് പോയി, ദിവസങ്ങളോളം സഹിച്ചുനിൽക്കുന്ന ഒരു പഴുത്ത തണ്ണിമത്തൻ പറിച്ചെടുത്തു, എന്റെ നഖം കൊണ്ട് തുളയ്ക്കാൻ ശ്രമിച്ചു - അത് തുളച്ചു!

പഴുത്ത തണ്ണിമത്തന് വളരെ കടുപ്പമുള്ള പുറംതൊലി ഉണ്ടെന്ന ഈ സിദ്ധാന്തത്തെ ഇത് ഒരു തരത്തിലും നിരാകരിക്കുന്നില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ അടയാളങ്ങൾ വർഷങ്ങളോളം, നൂറ്റാണ്ടുകളായി പോലും നിർണ്ണയിക്കപ്പെട്ടു. എന്നിരുന്നാലും, ഇപ്പോൾ ധാരാളം പുതിയ ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. മഞ്ഞ മാംസം, ചതുരം, കുഴികളുള്ള തണ്ണിമത്തൻ ഉണ്ട്. ഒപ്പം നേർത്ത തൊലിയുള്ള പല ഇനങ്ങളും. ഇത്തരത്തിലുള്ള പുറംതൊലി ഞാൻ എന്റെ നഖം കൊണ്ട് തുളച്ചു. ഒരുപക്ഷേ പാകമായ കട്ടിയുള്ള തൊലിയുള്ള ഫലം "എനിക്ക് വളരെ കഠിനമാണ്".

ഉപസംഹാരം: നിങ്ങളുടെ നഖം ഉപയോഗിച്ച് "പ്രവർത്തിക്കാൻ" ശ്രമിക്കുക, ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ ഈ അടയാളം ഫലപ്രദമാണ്. ഞാൻ വ്യക്തിപരമായി ഈ രീതി ഇനി ഉപയോഗിക്കില്ലെങ്കിലും, എങ്ങനെയെങ്കിലും പാകമാകുന്ന തണ്ണിമത്തന്റെ പുറംതൊലി നശിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹമില്ല, സമഗ്രത ഇപ്പോഴും പ്രധാനമാണ്.

ഡ്രോയിംഗ്

വീണ്ടും, പുതിയ ഇനങ്ങൾ. ഇതാണ് ഏറ്റവും വലിയ ബെറി വളരെക്കാലമായി വരയുള്ളതായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ പ്ലെയിൻ - ഇവിടെ പാറ്റേൺ എന്താണ്? തണ്ണിമത്തൻ വരയുള്ളതാണെങ്കിൽ, തിളക്കമുള്ളതും വ്യത്യസ്തവുമായ പാറ്റേൺ അതിന്റെ പഴുത്തതിന്റെ അടയാളമായിരിക്കണം. ഒരു "മെഴുക്" കോട്ടിംഗ് ഏതെങ്കിലും നിറത്തിലുള്ള പഴത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് വരണം.

ഞാൻ "മിങ്കെ തിമിംഗലങ്ങൾ" കണ്ടു, വ്യക്തമായി പറഞ്ഞാൽ, വരകളുടെ വ്യക്തതയിലെ വ്യത്യാസം ശരിക്കും മനസ്സിലായില്ല. എന്നാൽ "വാക്സ്" കോട്ടിംഗ് അപ്രത്യക്ഷമാകുകയും പുറംതൊലി തിളങ്ങുകയും ചെയ്തു.

അതിനാൽ, ചിത്രത്തിന്റെ തിളക്കത്തിനും വ്യതിരിക്തതയ്ക്കും ഒരു റഫറൻസ് പോയിന്റ്.

പൊട്ടൽ

ഒരു സ്റ്റോറിൽ / മാർക്കറ്റിൽ പഴുത്ത തണ്ണിമത്തൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് ഞാൻ ഈ അടയാളം ആരോപിക്കും. പഴം ചെവിയിൽ കൊണ്ടുവന്ന് ചെറുതായി ചൂഷണം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ഒരു പഴുത്ത തണ്ണിമത്തൻ പൊട്ടും. രീതി ആവർത്തിച്ച് പരീക്ഷിച്ചു, അത് പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് എനിക്ക് ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ പറയാൻ കഴിയും.

പൂന്തോട്ടത്തിൽ, ഈ രീതി പരിശോധിക്കുന്നത് എനിക്ക് ശാരീരികമായി അസൗകര്യമായിരുന്നു. അപ്പോൾ അത്തരം ഒരു വധശിക്ഷ പ്രായപൂർത്തിയാകാത്ത ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന് ഗുണം ചെയ്യില്ല എന്ന ഭയം ഉണ്ട്. തണ്ണിമത്തൻ കഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെന്നും ശാന്തമായി പാകമാകുമെന്നും ഒരു കിംവദന്തി ഉണ്ടെങ്കിലും.

ഉപസംഹാരം: രീതി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ശരിയാണ്, കട്ടിയുള്ള തൊലിയുള്ള തണ്ണിമത്തൻ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ ഒരു ശ്രമം നടത്തേണ്ടിവരും. പൂന്തോട്ടത്തിൽ പരിശോധിക്കുന്നത് രുചിയുടെ കാര്യമാണ്. വിപണിയിൽ - കോഡിന് പാകമാകുന്നതിന് 100% ഗ്യാരണ്ടി.

വാടിപ്പോയ ഞരമ്പുകൾ

ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതായി കരുതുന്ന ലാൻഡ്‌മാർക്കിൽ എത്തി. എന്നാൽ ഉണങ്ങേണ്ട ടെൻഡ്രോളിനെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് വ്യക്തമായി പറയാം.

ഒരു തണ്ണിമത്തൻ വാങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ വാൽ നോക്കേണ്ടതുണ്ട്, അത് വരണ്ടതാണെങ്കിൽ, ഒരു ബെറി വാങ്ങുന്നതിൽ നിങ്ങൾ സന്തോഷിക്കണം, അത് പാകമാകും എന്ന ഉപദേശം വളരെക്കാലമായി അറിയപ്പെടുന്നു. അങ്ങനെ. ശുദ്ധജലത്തിന്റെ മിത്ത്. ഉണങ്ങിയ വാൽ ഒരു കാര്യം മാത്രം സൂചിപ്പിക്കുന്നു - തണ്ണിമത്തൻ വളരെക്കാലമായി പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് പറിച്ചെടുത്തതാണ്.

മീശ ഉണക്കണം. തണ്ണിമത്തൻ ഒരു വാൽ ഉപയോഗിച്ച് കണ്പീലിയുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ കണ്പീലിയിൽ ആന്റിനകളുണ്ട്. ചമ്മട്ടിയുടെ പാതയിൽ പുല്ല് വന്നാൽ, ആന്റിന തീർച്ചയായും അതിൽ പിടിക്കും. അതിനാൽ വാലിന് എതിർവശത്ത് ഒരു മീശയുണ്ട്. ഇവിടെയാണ് ഉണങ്ങേണ്ടത്. വാൽ തന്നെ പച്ചയായി തുടരുന്നു.

ഒരു പരീക്ഷണം ഉണ്ടായിരുന്നു, വാൽ ഉണങ്ങാൻ ഞാൻ കാത്തിരുന്നു. തണ്ണിമത്തൻ പൊട്ടുന്നത് വരെ ഞാൻ കാത്തിരുന്നു. അവൻ അമിതമായി, ശക്തമായി, പ്രായോഗികമായി ഉള്ളിൽ വിഘടിക്കാൻ തുടങ്ങി, വാൽ ഉണങ്ങുന്നതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെ പൂർണ്ണമായും പച്ചയായിരുന്നു.

വ്യക്തിപരമായി, തണ്ണിമത്തൻ വിളവെടുക്കുമ്പോൾ, ഞാൻ ഉണങ്ങിയ ടെൻഡ്രിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു - ഇതുവരെ രീതി പരാജയപ്പെട്ടിട്ടില്ല.

അമിതമായി പഴുത്ത തണ്ണിമത്തന്റെ പച്ച വാൽ

പൂന്തോട്ടത്തിൽ പച്ച വാലുള്ള തണ്ണിമത്തൻ പൊട്ടുന്നു

പച്ച വാലുള്ള അമിതമായി പഴുത്ത തണ്ണിമത്തൻ

തണ്ണിമത്തന്റെ പച്ച വാലും ഞരമ്പും

ഉണങ്ങിയ ടെൻഡ്രിൽ

വ്യക്തതയ്ക്കായി, കൈയിൽ ഉണങ്ങിയ മീശ

പൂന്തോട്ടത്തിൽ പഴുത്ത തണ്ണിമത്തന്റെ അടയാളങ്ങൾ

തണ്ണിമത്തൻ എളുപ്പമാണ്. പഴുത്ത തണ്ണിമത്തൻ സുഗന്ധമുള്ളതും വാലിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ പുറത്തുവരുന്നതുമാണ്. തണ്ണിമത്തൻ അതിൽ നിന്ന് വീഴുന്നു, പക്ഷേ ഇതിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പഴം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എടുത്ത് കീറാൻ ശ്രമിക്കുക, ചെറിയ പരിശ്രമത്തിൽ അത് വീഴുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് പഴുക്കാനുള്ള ഒരു ഗ്യാരണ്ടിയാണ്. ഇത് സംഭവിച്ചില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ബലമായി മുറിക്കുകയോ മുറിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്, തണ്ണിമത്തൻ പച്ചയായിരിക്കും.

പഴുത്ത തണ്ണിമത്തൻ

പാകമാകുന്നതിന്റെ വിജയകരമായ നിർണ്ണയം കൂടാതെ!