ഒരു സ്ട്രോബെറി സംഭരണത്തിനായി ഇടാൻ കഴിയും. ചായയിലെ ഉണങ്ങിയ സ്ട്രോബെറി. ജാം, ജാം, കമ്പോട്ടുകൾ

ശൈത്യകാലത്തെ വരണ്ട സ്ട്രോബെറിക്ക് ബെറി അല്ലെങ്കിൽ ഷീറ്റ് ആകാം. ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങൾ ചായയ്ക്ക് രുചികരവും ഉണങ്ങിയ ഇലകൾ ചായയാകും. ഏറ്റവും വലിയ പ്രശ്നം സരസഫലങ്ങൾ ഉണക്കുക എന്നതാണ്.

സ്ട്രോബെറിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ എങ്ങനെ വരണ്ടതാക്കാം

ചീഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ കഠിനമായി വരണ്ടതാക്കുന്നു. ഉണങ്ങുന്നതിന്റെ സഹായത്തോടെ ശൈത്യകാലത്ത് കരുതൽ ശേഖരിക്കാൻ തീരുമാനിച്ച ഒരു വ്യക്തി പല അപകടങ്ങളും കാത്തിരിക്കുന്നു. ചെറിയ അടിവസ്ത്രവും സരസഫലങ്ങളും പൂപ്പൽ നേടുകയോ പൂർത്തിയാക്കുകയോ ചെയ്യുക. അതേസമയം, അത് കൃത്രിമമായി ഉയർന്ന താപനില സൃഷ്ടിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം വിലപിടിപ്പുള്ള വസ്തുക്കൾ നഷ്ടപ്പെടും, ഇതിനായി ഓഹരികൾ നിർമ്മിക്കുകയും ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

• തയ്യാറെടുപ്പ് വേദി.പ്രധാന അവസ്ഥ കഴുകുന്നില്ല, കാരണം സരസഫലങ്ങൾ, അധിക ഈർപ്പം കൊണ്ട് നിറച്ചതിനാൽ, ഡെക്കിംഗ്, പരിപാലിക്കൽ, വളച്ച് അല്ലെങ്കിൽ പൂപ്പൽ എന്നിവ ആകാം. ശുദ്ധമായ ഉടമകൾക്ക്, ഈ അവസ്ഥ പലപ്പോഴും അസ്വീകാര്യമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ബെറിയുടെ ഉണക്കൽ ഒരു പ്രത്യേക സമീപനം ആവശ്യമാണ്, ശൂന്യതയുടെ നടപടിക്രമം നോക്കുക.

ഈ രീതിക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതൽ സമയവും ശ്രദ്ധയും ആവശ്യമാണ്. കാലാവസ്ഥയെ പിന്തുടരാനും തെരുവിൽ നിന്ന് മുറിയിലേക്ക് സരസഫലങ്ങൾ കൈമാറുന്നതിനും എല്ലായ്പ്പോഴും സരസഫലങ്ങൾ കൈമാറുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, അവയെ തുണിത്തരത്തിലോ പേപ്പറിലോ ഇടപ്പെടുന്നതാണ് നല്ലത്, അവ എളുപ്പത്തിൽ പോർട്ടബിൾ തടിയിലോ മെറ്റൽ ബേസിലോ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. തുണിയും പേപ്പറും പെയിന്റ് ചെയ്യരുത്, കാരണം പെയിന്റിന് സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറിയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളെ ബാധിക്കുമെന്ന്. ബ്ലീച്ച് ചെയ്ത തവിട്ട് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ നെയ്തെടുപ്പ് ഉപയോഗിക്കാത്തതാണ് നല്ലത്.

ഇത് ലളിതമാണ് അതിവേഗം ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം. തയ്യാറെടുപ്പ് ഘട്ടത്തിനുശേഷം, പഴങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കിടന്ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ 40 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ആരംഭിക്കുന്നു. ഈ മോഡിൽ, സരസഫലങ്ങൾ 2-3 മണിക്കൂർ ഉണങ്ങുന്നു. അപ്പോൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എത്തുമെന്ന് സരസഫലങ്ങൾ തിരിയുകയും മറ്റൊരു 2 മണിക്കൂർ പ്രക്രിയ തുടരുകയും ചെയ്യും, പക്ഷേ 60 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ.

സമയം ഇവിടെ നൽകിയിരിക്കുന്നു. ഇതെല്ലാം പഴത്തിന്റെ വലുപ്പത്തെയും അവസ്ഥയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. സന്നദ്ധതയുടെ അളവ് നിറവും ശാഖകളും വഴി വിഭജിക്കാം. തുടക്കത്തിൽ പ്രകാശം - ചുവന്ന പഴങ്ങൾ ശോഭയുള്ള ബർഗണ്ടിയിൽ നിറം മാറ്റുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ തിളക്കവും തിളക്കമുള്ളതുമായി മാറുകയാണ്.

ഉണങ്ങിയ സ്ട്രോബെറി ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ അടുക്കിയിരിക്കുന്ന ഒരു ക്ലച്ച് ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ബാഗ്. ഇത്രയും രുചികരമായ ഉൽപ്പന്നം ആളുകളെ മാത്രമല്ല, പോലെ മറക്കരുത്. ചില പ്രാണികളിൽ അവർക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാകും, കാരണം ഉണങ്ങിയ സ്ട്രോബെറി, കൂടുതൽ സ്ട്രോബെറി എന്നിവ ശക്തമായ മണം ഉണ്ടാക്കുക. ഉറുമ്പുകൾ, കോഴികൾ, തീപിടുത്തങ്ങൾ അവന് വരാം - കോട്ട്സിന് പകരം ധാന്യങ്ങൾ, മാവ്, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പുഴുക്കളെപ്പോലെ ചെറിയ ചിത്രശലഭങ്ങൾ. ഇക്കാരണത്താൽ, സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും വിശ്വസനീയമായ മാർഗം സുഗന്ധ സരസഫലങ്ങൾ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളാണ്.

ബില്ലാറ്റ് ഇലകൾ

• ഇൻഫ്ലുവൻസ;
• ആൻജീന (കഴുകി);
• വയറ്റിലെ രോഗാവസ്ഥ;
• ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്;
• വൻകുടൽ രോഗം;
• കരൾ രോഗങ്ങൾ;
• പാൻക്രീറ്റേറ്റ്.

ദഹനവ്യവസ്ഥയിലെ ഷീറ്റ് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രയോജനകരമായി ബാധിച്ചു.

പൂവിടുമ്പോൾ ഷീറ്റ് വിളവെടുക്കാൻ സാധാരണയായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ നിയമം തികച്ചും അല്ല. ഈ കാലയളവിൽ പ്ലാന്റ് ഏറ്റവും സജീവമായും പരമാവധി നിറഞ്ഞതുമാണ് ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ. സ്ട്രോബെറിക്കും സ്ട്രോബെറിക്കും, പാകമാകുന്ന പഴം പൂവിടുമ്പോൾ അടിസ്ഥാനപരമായി വ്യത്യസ്തമല്ല, അതിനാൽ പൂവിടുമ്പോഴും ഫലവൃക്ഷത്തിലും ഇലകൾ ശേഖരിക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ പഴങ്ങൾ പാകമായതിനുശേഷം, ഇലകൾ ശേഖരിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല, കാരണം അവയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും.

ഉണങ്ങുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഇലകൾ ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ അവ കഴുകാൻ ആവശ്യമില്ല. അവ ശേഖരിച്ച ശേഷം, വരണ്ട സ്ഥലത്ത് എവിടെയെങ്കിലും വിഘടിപ്പിക്കാൻ പര്യാപ്തമാണ്, പക്ഷേ സൂര്യന്റെ നേരായ കിരണങ്ങളിൽ നിന്ന് അകലെ. അടച്ച ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ അവ മികച്ച സംഭരിക്കുക. അവ വിവിധ പ്രാണികളുടെ സാധ്യത കുറവാണ്. എന്നിരുന്നാലും, തീ അവയിൽ മുട്ടകൾ മാറ്റിവയ്ക്കും, കോഴികളെ ഒരു അഭയമായി തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

ഉണങ്ങിയ സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും

ഉണങ്ങിയ മോഡ് ആചരിച്ചെങ്കിലും ഉണങ്ങിയ സ്ട്രോബെറി അതിന്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളുടെ ഒരു ഭാഗം നഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് സ ma രവവും സാച്ചുറേഷനും നിലനിർത്തുന്നു.

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ സ്ട്രോബെറിയും സ്ട്രോബറിയും ഇതിൽ ഉപയോഗിക്കാം:

• പരീക്ഷണത്തിന്റെ പൂരിപ്പിക്കൽ, ഘടകം എന്നിവയാണ്;
• ഐസ്ക്രീം പാചകം ചെയ്യുന്നു;
• വിവിധ കോക്ടെയിലുകളുടെ രൂപീകരണം;
• ബെറി സ്റ്റഫിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ ഒരു മിഠായികൾ നിർമ്മിക്കുന്നു.

ഈ വിശിഷ്ടമായ പാചക മാസ്റ്റർപീസുകളെല്ലാം സ്ട്രോബെറി ഇലകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഇലകൾ ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നതിനാൽ, ശോഭയുള്ള സരസഫലങ്ങൾ, ചായയിൽ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ, ലിൻഡൻ, ലെമൺറസ്, റാസ്ബെറി എന്നിവ ചേർക്കാം. അത്തരം ചായയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ഐസ്ക്രീം കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോക്ടെയ്ൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.

സ്ട്രോബെറി ഇലകൾ: ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ (വീഡിയോ)

സുഗന്ധ ഫലങ്ങളുള്ള ചെറിയ ചെടികൾ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാമെന്ന ചില ഉദാഹരണങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്. നിങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് തയ്യാറാണെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തടവി, തുടർന്ന് കലയുടെ പാചക കൃതികൾ സൃഷ്ടിക്കാനുള്ള നിങ്ങളുടെ കഴിവ് നിരവധി തവണ വർദ്ധിക്കും.

പ്രിയപ്പെട്ട നിരവധി ട്രീറ്റുകൾ, സ്ട്രോബെറി വനം - ആരോഗ്യത്തിന്റെ തികഞ്ഞ ഉറവിടം. സുഗന്ധമുള്ള ബെറി പുതിയതും വേവിച്ചതും ഉണങ്ങിയതുമാണ്.

അതേസമയം, ഉണങ്ങിയ സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വത്തുക്കൾ നിലനിർത്തുന്നു, അവ സമൃദ്ധമാണ്:

1. ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന് പിന്തുണ. ഹൃദയത്തിലെ പേശിയുടെ സഹിഷ്ണുതയുടെയും പ്രകടനത്തിന്റെയും വിടുതൽ, ഹൃദയ മേശ്യയുടെ നോർമലപ്പെടുത്തൽ, രക്തസമ്മർദ്ദം നോർമലൈസേഷൻ, കൊളസ്ട്രോൾ, രക്തസംബന്ധമായ, രക്തം, രക്തസംബന്ധമായ സാച്ചുറേഷൻ എന്നിവയാണ് ഇത്.

3. വേർപിരിയൽ, മനുഷ്യ എൻഡോക്രൈൻ സമ്പ്രദായം പ്രധാനമായും സ്ട്രോബെറിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളെ വളരെയധികം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വൃക്കയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും തൈറോയ്ഡ് ആഗിരണം ചെയ്യുകയും സന്ധിവാതവും ഡയാതെസിസും കുറയ്ക്കുകയും സന്ധികളുടെ രോഗങ്ങളിൽ വേദന നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ധാരാളം സരസഫലങ്ങൾ വാങ്ങാൻ അവസരമുണ്ടെങ്കിൽ, വീട്ടിൽ സ്ട്രോബെറി ഓടിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, ശരീരം നിങ്ങളോട് നന്ദിയുള്ളവരായിരിക്കും. പഴങ്ങളുടെ പാകമാകുന്നത് ജൂണിൽ ആരംഭിച്ച് ജൂലൈ വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും. മരിക്കുന്നതോ വൈകുന്നേരമോ വീഴുമ്പോൾ മാത്രമേ അസംബ്ലി നടത്തുന്നത്, പക്ഷേ വരണ്ട കാലാവസ്ഥയിൽ മാത്രം. ബസ്റ്റയുമായി സരസഫലങ്ങൾ മനസിലാക്കേണ്ട ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഓർക്കുക. സൂര്യനിൽ വീട്ടിൽ വീട്ടിൽ തയ്യൽ ഒരു മരം ഉപരിതലത്തിൽ നല്ലതാണ് - സഹിഷ്ണുത പുലർത്തുന്നതും വൈകുന്നേരം മഞ്ഞുവീഴുന്നതിനും പുറത്തേക്ക് പുറത്തെടുക്കുക. അതേസമയം, സരസഫലങ്ങൾ ചെറുതായി മാറുന്നതിന് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

നുറുങ്ങ്! ഇല ബീമുകളുള്ള വന സ്ട്രോബെറി ഉണക്കുന്നത് അനുവദനീയമാണ് - അവർക്ക് രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇതിനായി ബണ്ടിലുകൾ കഴുകുകയും കുലുക്കുകയും ബന്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ അത് ഒരു വായുസഞ്ചാരമുള്ള മുറിയിൽ കയറിൽ തൂക്കിയിട്ട് പക്ഷികളെ ബൗൺസ് ചെയ്യാത്ത പക്ഷികളെ പിന്തുടരുന്നു. 4-5 ആഴ്ച വരെ ഉണക്കുക.

കാട്ടു സ്ട്രോബെറി ഉണങ്ങേണ്ടത്, സൂര്യനിൽ ഉണക്കൽ അവസരമില്ലെങ്കിൽ? നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ഇലക്ട്രിക് റിഗ് അല്ലെങ്കിൽ ചൂളയിൽ കഴിയും. അവസാന ഓപ്ഷന് എക്സ്ട്രോഡക്ഷൻ ആവശ്യമാണ്, വേനൽക്കാലത്ത് അത് എല്ലായ്പ്പോഴും ചൂടിൽ താൽപ്പര്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് അവസരമുണ്ടെങ്കിൽ, 2-3 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് സ്റ്റ ove യുടെ പ്രാഥമിക പ്രതിഷേധത്തിന് ശേഷം മാത്രമേ ബാസ് ഉള്ള ബാസ് ധരിക്കുകയുള്ളൂ, വരണ്ട കാലയളവ് 1-1.5 ദിവസമാണ്, നിരന്തരമായ സരസഫലങ്ങൾ.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ട്രോബെറി എങ്ങനെ ഉണങ്ങാം

1. സരസഫലങ്ങൾ പ്രീ-പോകൽ, കഴുകുക.

2. തൂവാലയിൽ പഴങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക, സ്പ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ സങ്കോചങ്ങളിൽ ഇടുക;

3. 35 സെക്കൻഡ് അടുപ്പം ഉൾപ്പെടുത്തുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് നീക്കം ചെയ്ത് 1 ,1.5 മണിക്കൂർ വരെ സരസഫലങ്ങൾ ചെറുതായി മുറുക്കുക.

4. 60 കളിലേക്ക് ചൂടാക്കുക, പഴങ്ങൾ കുറയുന്നതുവരെ കുറച്ച് മണിക്കൂർ വരണ്ടതാക്കുക, അസ്ഥി വങ്ങരുത്.

5. അടുപ്പിന്റെ അയവുള്ള വാതിൽ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉണങ്ങുന്നത്.

സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു: ഉണങ്ങിയ ബെറി സോക്കറിൽ ഉയർത്തിയപ്പോൾ, അവ ഒരു സ്വഭാവ സവിശേഷതകൾ നടത്തുന്നു. ഉൽപ്പന്നം സംഭരണത്തിന് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാണ്, അത് 2 വർഷത്തിൽ കൂടരുത്. ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയറിൽ ഉണങ്ങുമ്പോൾ, ആരോമാറ്റിക് സ്ട്രോബെറിക്ക് എല്ലാ കാര്യങ്ങളും ആവശ്യമില്ല: ട്രേയിൽ വൃത്തിയുള്ള സരസഫലങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല, 50 സെ താപനിലയിടുക, ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കുക - സരസഫലങ്ങൾ വരണ്ടതാക്കുക! ഒരു ഡ്രൈംഗ് റൂൾ മാത്രമേയുള്ളൂ: സരസഫലങ്ങൾ പരസ്പരം സ്പർശിക്കരുത്, അതിനാൽ ഇടതൊരു ഇടതൂർന്ന ഡിസ്പ്ലേ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

എസ്യ്ഡ്രി ഡ്രയറിൽ സ്ട്രോബെറി മുറിക്കുകയെന്ന ഞങ്ങളുടെ അനുഭവം.

അല്പം യോഗ്യതയില്ലാത്ത സ്ട്രോബെറി സരസഫലങ്ങൾ എടുത്തു. അരക്കൽ സ്ട്രോബെറി വരണ്ടതാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, പക്ഷേ അതിൽ നിന്ന് അതിശയകരമാം. അവ കഴുകി വാലുകൾ നീക്കംചെയ്തു. 5 മില്ലീമീറ്റർ പ്ലേറ്റ് ഒരു സ്ലൈസിൽ മുറിക്കുക. ട്രേകൾ ഒരു ലെയറിലേക്ക് പോസ്റ്റുചെയ്ത് ഏകദേശം 9 മണിക്കൂർ ഉണക്കി. ഉണങ്ങിയ സ്ട്രോബെറിയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ ദുർബലമായി, വിരലുകളിലേക്കല്ല. 13 തവണ ഉണങ്ങുന്നു.

ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങൾ ഹെർമെറ്റിക് സെറാമിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു നെയ്തെടുത്ത് സാധ്യമാണ്, ഒപ്പം വരണ്ട മുറിയിൽ ഷെൽഫ് ഇടുക. സൗരോർജ്ജ കിരണങ്ങൾ കണ്ടെയ്നറിൽ അകപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ശരിയായ സംഭരണത്തോടെ, സരസഫലങ്ങൾ 2 വർഷത്തേക്ക് രുചി നിലനിർത്തുന്നു.

************************************************************************

സ്ട്രോബെറി - കുട്ടികൾക്കും മാതാപിതാക്കൾക്കും ഉപയോഗപ്രദമായ വിഭവങ്ങൾ. ഭക്ഷണവും വൈവിധ്യ വിഭവങ്ങളും ഹോസ്റ്റസിന്റെ ഫാന്റസിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മധുരപലഹാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന കോക്ക്ടെയിലുകളിലെ സരസഫലങ്ങൾ കോക്ടെയിലുകളിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് പാലിലും മിഠായിപ്പൊടിയും പാചകം ചെയ്യാം, ചുംബനം ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക, അവ തൈറിലേക്കും ഐസ്ക്രീമിലേക്കും ചേർക്കുക. സ്ട്രോബെറി ഉള്ള ഏതെങ്കിലും ദൂരം അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായിരിക്കും. ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങൾ പൊടിയിൽ കാണാനും ഭക്ഷണമായി ബേക്കിംഗ് പ്രയോഗിക്കാനും കഴിയും.

ഉണങ്ങിയ സ്ട്രോബെറിയിൽ നിന്നുള്ള മിഠായി പൊടി.
മനോഹരവും കേടുകൂടിയതുമായ സരസഫലങ്ങൾ കഴുകി, ചെറിയ രേഖാംശ ഫലകളായി മുറിച്ച് ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയറിലേക്ക് അയച്ചു. ഉണങ്ങിയ ശേഷം, സ്ട്രോബെറി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറോ മില്ലിലോ തകർത്തു. തൽഫലമായി, സുഗന്ധമുള്ള പൊടി ലഭിക്കുന്നു, ഇത് മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൊടി തളിക്കാം കേക്കുകൾ പൂർത്തിയാക്കി ദോശ, രുചികരമായ ഓട്സ് വേവിക്കുക.

ഒരു വെൽഡിംഗ് കെറ്റിൽ, പരമ്പരാഗത വെൽഡിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങൾ ചേർത്തു, പകരം warm ഷ്മളമായ മെറ്റീരിയൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞു. സൂക്ഷ്മമായ രുചിയും സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധവും അന്തർച്ഛനുമായ ചായ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, അത് ഓഫ് സീസണിലും ശൈത്യകാലത്തും പ്രസക്തമാണ്.

ഉണങ്ങാൻ സ്ട്രോബെറിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ വസ്തുക്കളും നിലനിർത്തി. എന്നാൽ ശൈത്യകാലത്തെ വൈകുന്നേരം സ്ട്രോബെറി ചായ കുടിക്കുന്നതെങ്ങനെ, ഒരു കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് പൈയെ വിട്ട് വേനൽക്കാലത്തിന്റെ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ. വർഷം മുഴുവനും സ്ട്രോബെറി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം, കാരണം സരസഫലങ്ങളുടെ ഒരു ചെറിയ കുതിരപ്പുറത്ത് ശരീരത്തെ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കും. എത്ര രസകരമാണെങ്കിലും, ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബെറി ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദവും രുചികരവുമായ ഉണങ്ങിയ ബെറിയാണ്.

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് സ്ട്രോബെറി നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം അത് വരണ്ടതാക്കുക എന്നതാണ്. പ്രയോജനകരമായ വസ്തുക്കളുടെ പരമാവധി അളവ് സംരക്ഷിക്കാൻ ഈ രീതി അനുവദിക്കുന്നു, ഒപ്പം പ്രായോഗികമായി പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഒന്നുമില്ല രുചി ഗുണങ്ങൾ. ഉണങ്ങിയ സ്ട്രോബെറി ചായയിൽ വിവിധ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ബേക്കിംഗ്, എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. വീട്ടിൽ ശരിയായി ഉണങ്ങിയ സ്ട്രോബെറി ചെയ്യുന്നതിന്, അത് വിവിധ രീതികളിൽ വരണ്ടതിന്റെ സവിശേഷതകൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്.

ഒന്നാമതായി, ശേഖരിച്ച സ്ട്രോബെറി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഭംഗിയായി കഴുകണം. അപ്പോൾ അത് പേപ്പർ ടവലിൽ മാറ്റുന്നു, വരണ്ടതാക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു.

അടുത്ത ഘട്ടം പാനപാത്രങ്ങളുടെ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കണം.

വാലിൽ നിന്ന് സ്ട്രോബെറി വേഗത്തിൽ എങ്ങനെ വൃത്തിയാക്കാമെന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഈ ചാനലിൽ നിന്നുള്ള വീഡിയോ "ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാം" എന്ന് പറയും.

വൃത്തിയാക്കിയ ബെറി സുഗമമായ പ്ലേറ്റുകളാൽ മുറിക്കുന്നു. അതിനാൽ സ്ലൈസ് അതേ കനം ലഭിച്ചതിനാൽ, ചീസ് മുറിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഘടകം ഉപയോഗിക്കാം.

സ്ട്രോബെറി ഉണങ്ങിയ രീതികൾ

വായുവിൽ

പരന്ന പ്രതലത്തിൽ പഴയ പത്രങ്ങളുടെ നിരവധി പാളികളുണ്ട്, അവ കട്ടിയുള്ള പേപ്പർ ഷീറ്റ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഈ ആവശ്യത്തിനായി വാട്ട്മാൻ. മുകളിൽ നിന്ന് സ്ട്രോബെറി മുറിക്കൽ ഇടയ്ക്കിടെ, ദളങ്ങൾക്കിടയിൽ ഒരു ചെറിയ ഇടം വിടാൻ മറക്കുന്നില്ല. പത്രവാഹങ്ങളിൽ സ്ട്രോബെറി സ്ഥാപിക്കുന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല, കാരണം സ്റ്റേഷനറി പെയിന്റിന് ഉൽപ്പന്നം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് നിൽക്കുന്ന സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസ് വാട്മാനായി ആഗിരണം ചെയ്യും, തുടർന്ന് പത്രങ്ങൾ മുക്കിവയ്ക്കുക. അതിനാൽ, ഓരോ 4 - 6 മണിക്കൂറിലും പത്രങ്ങളുടെ പാളികൾ പുതിയവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു, ബെറി തന്നെ ഇളകി.

നാല് ദിവസത്തിലൂടെ, സ്ട്രോബെറി പൂർണ്ണമായും വരണ്ടതാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ട്രോബെറി ചിപ്പുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു, സരസഫലങ്ങൾ മുറിക്കുന്നത് പാക്സഡ് പേപ്പറിന്റെ ഷീറ്റുകൾ കൊണ്ട് നിരത്തിയ പലകകളിലാണ്. ഈ ഫോമിൽ, എതിരാളികൾ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, 60 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടാത്ത താപനിലയിലേക്ക് ചൂടാക്കുന്നു. 1.5 മണിക്കൂറിനു ശേഷം, പലകകൾ ലഭിക്കുന്നു, സരസഫലങ്ങൾ തിരിഞ്ഞ് അവർക്ക് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം, അതേ മോഡിൽ വരണ്ടുപോകുന്നത് തുടരുന്നു. മൊത്തം പാചക സമയം 8 - 10 മണിക്കൂർ.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങുമ്പോൾ മറക്കരുത് വാതിൽ അജാർ പിടിക്കുന്നു. നനഞ്ഞ വായു വരണ്ടതാക്കുന്നതിനായി അത് ആവശ്യമാണ്, ഉണക്കൽ വേഗത്തിൽ കടന്നുപോയി.

അടുപ്പിന്റെ തുറന്ന വാതിൽ അസ്വസ്ഥത സൃഷ്ടിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾക്കും പഴങ്ങൾക്കും കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായ വൈദ്യുത ഡ്രയർ ഉപയോഗിക്കാം.

ഇലക്ട്രിക് റിഗിൽ

അരിഞ്ഞ സ്ട്രോബെറി ഒരു കാപ്രോക് ഗ്രിഡ് ഉപയോഗിച്ച് നിരത്തിയ ട്രേകളിൽ മികച്ചതാക്കുന്നു. അത്തരമൊരു ഗ്രിഡ് സ്വതന്ത്രമായി ചെയ്യാൻ കഴിയും, നിങ്ങളുടെ സക്ഷൻ ടാങ്കുകളുടെ കോണ്ടറിൽ മുറിക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് ഡ്രയർ ഗ്രോവിൽ നിന്ന് സ്റ്റിക്കിംഗ് കഷണങ്ങൾ കൈമാറുന്നതിനേക്കാൾ റെഡി സരസഫലങ്ങൾ ഗ്രിഡിൽ നിന്ന് വെടിവയ്ക്കാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാകും.

സരസഫലങ്ങൾ മുറുകെ ഇട്ടു, പക്ഷേ ബ്രാൻഡുകളല്ല. 55-നുള്ളിൽ താപനില ഭരണം ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്തിട്ടുണ്ട് - 60 ഡിഗ്രി. ഉണങ്ങുന്ന എല്ലാ സമയത്തും ട്രേകൾ കൂടുതൽ ആകർഷകമായ മേച്ചിൽക്കായി നിരവധി തവണ മാറുന്നു.

എസിഡ്രി ഡ്രയറിലെ സ്ട്രോബെറി കോഴ്സിൽ നിന്ന് വീഡിയോ കാണുക - സ്ട്രോബെറി കോഴ്സ്

മൈക്രോവേവിൽ

ഒരു പേപ്പർ തൂവാല കൊണ്ട് നിരത്തിയ പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ സരസഫലങ്ങൾ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. മുകളിൽ നിന്ന് കട്ടിംഗിലും നേർത്ത പേപ്പർ ഷീറ്റ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഈ ഫോമിൽ, സ്ട്രോബെറി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുന്നു. യൂണിറ്റ് 600 ഡബ്ല്യുവിന്റെ പവർ സജ്ജമാക്കി 3 മിനിറ്റ് പാചക സമയം സജ്ജമാക്കി.

നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിനുശേഷം, മുകളിലെ തൂവാല വൃത്തിയാക്കി, ഒരേ മോഡിൽ 3 മിനിറ്റ് വരണ്ടതാക്കുന്നത് തുടരുക.

അതിനുശേഷം, കഷ്ണങ്ങൾ ഇളക്കി, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉണക്കൽ പ്രക്രിയ തുടരുന്നു. ഓരോ 60 സെക്കൻഡിലും സന്നദ്ധത നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

സ്ട്രോബെറി വാലുകൾ എങ്ങനെ ഉണങ്ങാം

സ്ട്രോബെറിയിൽ നിന്നുള്ള വാലുകൾ വലിച്ചെറിയരുത്. ഇവയിൽ, രുചികരമായ വിറ്റാമിൻ ചായ ലഭിക്കും. മുകളിലുള്ള എല്ലാ രീതികളും ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സങ്ങിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഉണങ്ങിയ അലമാരകൾ ഇരുണ്ടതും നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ മുറിയിൽ ഒരു കടലാസിൽ ആകാം.

സ്ട്രോബെറി എങ്ങനെ ഉണങ്ങും

സ്ട്രോബെറിയിൽ നിന്നുള്ള ഷീറ്റുകൾ ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയർ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറെടുക്കുന്നു. ഇതിനായി, പഞ്ചസാരയുള്ള ചതച്ച സ്ട്രോബെറി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക ട്രേകളിൽ ഇടുന്നു സസ്യ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കിട്ടട്ടെ. 55 - 60 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഫ്ലിപ്പ് പിന്തുടരുന്നു.

സ്ട്രോബെറിയിൽ നിന്ന് ഒരു ലാംബ്രെസ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നത് ചാനൽ "എസിഡ്രി മാസ്റ്ററിൽ നിന്ന്" നിന്ന് വീഡിയോയോട് പറയും

ഉണങ്ങിയ സ്ട്രോബെറി എങ്ങനെ, എത്രത്തോളം സംഭരിക്കണം

ഉണങ്ങിയ സ്ട്രോബെറി ചിപ്പുകൾ മുതൽ, ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിന്റെ സഹായം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പൊടി ഉണ്ടാക്കാം. ഇരുണ്ട വരണ്ട മുറിയിൽ കർശനമായി തടഞ്ഞ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ ആവശ്യമായ സ്ട്രോബെറിയുടെ പൊടിയും വരണ്ട കഷണങ്ങളും. ഷെൽഫ് ജീവിതം - 2 വർഷം.

ഫാസ്റ്റ് റഫ്രിജറേറ്ററിലോ ഫ്രീസറിലോ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

വിവരണം

ഉണങ്ങിയ സ്ട്രോബെറി ഉണ്ട് കുറഞ്ഞ കലോറി കൂടാതെ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വളരെ ആക്രമണാത്മക മഞ്ഞ് പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് വിപരീതമായി, സുകടിയും താപ സംസ്കരണ പ്രക്രിയയിലും, ചേരുവകൾ പ്രായോഗികമായി അവരുടെ വിറ്റാമിനുകൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ശൈത്യകാലത്ത് ആവശ്യമായ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ശേഖരിക്കാൻ ഇത് ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ സ്ട്രോബെറി എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം? പിണ്ഡത്തിന്റെ രീതികളും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഫാന്റസിയും. ആദ്യം, അത്ഭുതകരമായ ചായ, കമ്പോട്ടുകൾ, മറ്റ് പാനീയങ്ങൾ എന്നിവ ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നു. തറ സ്ട്രോബെറി മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാം.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ ഏറ്റവും വിശദമായ രീതിയിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വന്തമായി സ്ട്രോബെറി എത്ര എളുപ്പമാണെന്ന് പറയും. അത്തരമൊരു വർക്ക്പണ്ടിനായുള്ള ഉപയോഗത്തിന് ഒരു ഇലക്ട്രിക് കാർ ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ അടുപ്പിന്റെ അഭാവം കാരണം. ഡ്രൈയിംഗ് പ്രക്രിയകൾ വ്യത്യസ്തവും ഒരു പ്രത്യേക ഡ്രയറിലുമാണ്, എല്ലാം വളരെയധികം എളുപ്പമാകും. ചില ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും അധിക ഉപകരണങ്ങളും ഇല്ലാതെ, നിങ്ങൾ അവസ്ഥയിൽ നിന്ന് എത്തിച്ചേരാൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. സ്ട്രോബെറിയിൽ നിന്നുള്ള മികച്ച ശൈത്യകാലം എല്ലാ ശൈത്യകാലത്തും സ്ട്രോബെറിയുടെയും വേനൽക്കാലത്തിന്റെയും രുചി ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. വീട്ടിൽ ഉണങ്ങിയ സ്ട്രോബെറി വിളവെടുപ്പിലേക്ക് പോകാം.

ചേരുവകൾ

ഉണങ്ങിയ സ്ട്രോബെറി - പാചക പാചകക്കുറിപ്പ്

ആദ്യം നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട് പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾ ഒരേ വലുപ്പത്തെക്കുറിച്ച് സ്ട്രോബെറി, ഈ ഇനം കൂടുതൽ പെഡന്റ്സിന് കൂടുതലാണെന്ന്. സ്ട്രോബെറി ഉണങ്ങിയ പ്രക്രിയയിൽ, അത് വലുപ്പം കുറയും, അതിന്റെ രൂപം എല്ലാം പ്രധാനമല്ല. എല്ലാ ഒത്തുചേർന്നതോ വാങ്ങിയതോ ആയ സ്ട്രോബെറി ഒരു കോലാണ്ടറിൽ കിടന്ന് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. തൂവാലയിൽ വരണ്ടതാക്കാൻ ഞങ്ങൾ സ്ട്രോബെറി സ്ഥാപിച്ചു, വഴിയിൽ, ഞങ്ങൾ പച്ച പഴങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു. തയ്യാറാക്കിയ സ്ട്രോബെറി പകുതിയായി മുറിച്ച് ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ പാലറ്റിൽ ഡ്രയറുകൾ നിർത്തുന്നു.

നിങ്ങൾ വന്ന് നിങ്ങൾ വന്ന് അത് പുളിയാണെങ്കിൽ അത് മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അത് ഉണങ്ങുന്ന പ്രക്രിയ ഈ ആസിഡിനെ കൂടുതൽ കേന്ദ്രീകരിക്കും. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, സ്ട്രോബെറി മധുരമായിരിക്കും, മധുരമുള്ള തിളപ്പിക്കുന്ന സിറപ്പിൽ താഴ്ന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്.

സരസഫലങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും വരണ്ടതാക്കാനും സാധ്യമാണ്, എന്നിരുന്നാലും അത് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുമെന്ന്. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു സ്ട്രോബെറി തയ്യാറാക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം.

ഇലക്ട്രിക് ഗ്രിഡിൽ, സത്യം വരെ ഞങ്ങൾ 50 ഡിഗ്രിയും സ്ട്രോബെറിയുടെ സരസഫലങ്ങളും പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു. ഫോട്ടോയിലെ റെഡി സ്റ്റേറ്റ് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും. സ്ട്രോബെറികൾ എന്തിനെ ആശ്രയിച്ച് മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും 12 മണിക്കൂറിൽ നിന്ന് എടുക്കും. തയ്യാറായ ഉൽപ്പന്നം സരസഫലങ്ങൾ കഴിയുന്നിടത്തോളം സൂക്ഷിക്കുന്നതിനായി ഹെർമെറ്റിക്കലിയിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് ഉണങ്ങിയ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തേക്ക് മറയ്ക്കുക. ശൈത്യകാലത്തെ ഉണങ്ങിയ സ്ട്രോബെറി തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ നിന്ന് ചായ ഉണ്ടാക്കാം.