ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഓവൻ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പൈനാപ്പിൾ ഉള്ള പന്നിയിറച്ചി. പൈനാപ്പിൾ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. പൈനാപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങളും വറ്റല് ചീസും ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങളായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സ്വാദിഷ്ടമായ പന്നിയിറച്ചി

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രഞ്ചിൽ മാംസം പാചകം ചെയ്യുന്നത്, നിങ്ങൾ നോക്കുന്ന ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പ് സന്തോഷകരമാണെന്നും ഞാൻ ശ്രദ്ധിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു! ശരി, സ്വയം വിധിക്കുക: ഞങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് മാംസത്തിനായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് ജോലികൾ (സ്റ്റീക്ക് മുറിക്കുക, അടിക്കുക), തുടർന്ന് പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക (തക്കാളി, ഉള്ളി) ഹാർഡ് ചീസ് മുറിക്കുക. ഇതെല്ലാം ഞങ്ങൾക്ക് 10-15 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കില്ല. അടുത്തതായി, ഒരു നിശ്ചിത ക്രമത്തിൽ എണ്ണ പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പച്ചക്കറികളുള്ള മാംസം ഇടുക, ചീസ് തളിക്കേണം, അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക - ഇത് മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റാണ്. ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയും ദൈർഘ്യമേറിയതല്ല, 30 മിനിറ്റ് മതി. മൊത്തത്തിൽ, ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നമുക്ക് അത്തരമൊരു വലിയ വിഭവം പാകം ചെയ്യാം.
പാചകക്കുറിപ്പ് 6-8 സെർവിംഗുകൾക്കുള്ളതാണ്.

ചേരുവകൾ:
- പുതിയ മാംസം (പന്നിയിറച്ചി) - 300 ഗ്രാം,
- ടേണിപ്പ് ഉള്ളി - 1 പിസി.
- പഴുത്ത തക്കാളി പഴങ്ങൾ - 1 പിസി.
- മധുരമുള്ള പൈനാപ്പിൾ സ്വന്തം ജ്യൂസ്- 1 ബാങ്ക്,
- ഹാർഡ് ചീസ് - 90 ഗ്രാം,
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം,
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ്.

അഴുക്കും രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതും കഴുകാൻ ഞങ്ങൾ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ പുതിയ മാംസം കഴുകുന്നു. ഉപ്പും വിഷാംശവും അകറ്റാൻ തണുത്ത ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ അര മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കാം. അടുത്തതായി, പന്നിയിറച്ചി ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് നന്നായി ഉണക്കുക, ചോപ്പുകൾക്കായി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ മാംസം ഒരു ബാഗിൽ ഇട്ടു, ഒരു ചുറ്റികയുടെ സഹായത്തോടെ ഞങ്ങൾ ഇരുവശത്തുനിന്നും മാംസം അടിച്ചു. അടുത്തതായി, അത് ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികളിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുമ്പോൾ ഉപ്പ് വിടുക.

ഞങ്ങൾ തക്കാളിയുടെ പഴുത്ത പഴങ്ങൾ കഴുകി ഉണക്കി സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക.
തൊലികളഞ്ഞ ടേണിപ്പ് ഇടത്തരം കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങളാക്കി ഞങ്ങൾ മുറിച്ചു.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അതിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഇറച്ചി ചോപ്പുകൾ ഇടുക. മാംസം ഓരോ കഷണം ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് കൂടെ ഉള്ളി ആൻഡ് അങ്കി ഒരു മോതിരം ഇട്ടു.

അതിൽ മധുരമുള്ള പൈനാപ്പിൾ മോതിരവും.
ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പൈനാപ്പിൾ പൂശുന്നു.

ഇപ്പോൾ വറ്റല് ചീസ് മാംസം തളിക്കേണം, പൈനാപ്പിൾ കേന്ദ്രത്തിൽ ഒലിവ് ഇട്ടു.

ഞങ്ങൾ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു 180 ഡിഗ്രി താപനില ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ മാംസം വേവിക്കുക.

പൈനാപ്പിൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പന്നിയിറച്ചി വളരെ ലളിതമായ ഒരു വിഭവമാണ്, അതേ സമയം അത് ഉത്സവ മേശയിൽ വയ്ക്കുന്നത് നാണക്കേടല്ല! മാംസവും പഴങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ എനിക്ക് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പൈനാപ്പിൾ അതിന്റെ മധുരവും സൌരഭ്യവും കാരണം പന്നിയിറച്ചിയുടെ രുചി വളരെയധികം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ഒരു പ്രധാന ഘടകം വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ഷെഫിന് കൂടുതൽ സമയവും പരിശ്രമവും ആവശ്യമില്ല, ഫലം തീർച്ചയായും എല്ലാവരേയും പ്രസാദിപ്പിക്കും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൈനാപ്പിൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി പാചകം ചെയ്യാൻ, ഞങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ പട്ടികയിലെ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തയ്യാറാക്കും.

പന്നിയിറച്ചി മാംസം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അടുക്കള ചുറ്റിക കൊണ്ട് ഇരുവശത്തും മാംസം അടിക്കുക.

ഉപ്പ്, കുരുമുളക് മാംസം, നിങ്ങൾ മാംസം വേണ്ടി താളിക്കുക തളിക്കേണം കഴിയും.

ഉള്ളിൽ നിന്ന് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക സസ്യ എണ്ണ. ഒരു പാളിയിൽ ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഇടുക.

ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് വളയങ്ങളിലോ പകുതി വളയങ്ങളിലോ മുറിക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഉള്ളി മാംസത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പരത്തുക.

തക്കാളി കഴുകി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

അരിഞ്ഞ തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ നിരത്തുക.

പൈനാപ്പിളിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ഊറ്റി തക്കാളിയുടെ മുകളിൽ പൈനാപ്പിൾ ക്രമീകരിക്കുക.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പൈനാപ്പിൾ ഒരു പാളി വഴിമാറിനടപ്പ്, നിങ്ങൾ ലളിതമായി ഒരു മയോന്നൈസ് വല കഴിയും.

ഒരു ഇടത്തരം grater ന് ഹാർഡ് ചീസ് താമ്രജാലം. പൈനാപ്പിൾ ചീസ് കൊണ്ട് മൂടുക.

ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, പൂപ്പൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് അറ്റങ്ങളിൽ അവരെ വിരിച്ചു. ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൂപ്പൽ മുകളിൽ മൂടുക. ഞങ്ങൾ പൈനാപ്പിളും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കി 40 മിനിറ്റ്.

പിന്നെ ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോം എടുത്തു, ഫോയിൽ നീക്കം ഒരു റഡ്ഡി ചീസ് പുറംതോട് ലഭിക്കാൻ ഗ്രിൽ കീഴിൽ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം അയയ്ക്കുക.

പൈനാപ്പിളും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ള പന്നിയിറച്ചി തയ്യാറാണ്. ഉടനടി പ്രധാനം ഇറച്ചി വിഭവം, അതിനൊരു സൈഡ് ഡിഷും കൊള്ളാം അല്ലേ?

ഞങ്ങൾ ഭാഗങ്ങളിൽ പന്നിയിറച്ചി വിളമ്പുന്നു. മനോഹരവും തൃപ്തികരവും ചീഞ്ഞതും! ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പൈനാപ്പിൾ ഉള്ള മാംസം ആരെയും അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു പാചക സംയോജനമാണ്. ഈ വിഭവം നമ്മുടെ പാചക പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ ദൃഢമായി പ്രവേശിച്ചു, അത് പലപ്പോഴും കാണാൻ കഴിയും ഉത്സവ പട്ടിക. എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും അവളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പൈനാപ്പിൾ ഇറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി ഏറ്റവും മികച്ചത് തിരഞ്ഞെടുത്തു.

പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ മാംസത്തിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത പൈനാപ്പിൾ ഉള്ള മാംസം. ഇതിന് അനുയോജ്യം: കോഴി, ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി.

• മാംസം നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ളതായിരിക്കണം. വറുത്തതിന് നല്ല മാംസം ചെറുതായി കൊഴുപ്പുള്ളതായിരിക്കണം, അതിനാൽ പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം അത് ചീഞ്ഞതായി തുടരും.
• ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ 1 - 2.5 സെന്റീമീറ്റർ കനം കൊണ്ട് മുറിക്കുന്നു.
• നിങ്ങൾ നാരുകളിലുടനീളം മാത്രം മാംസം മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
• നിങ്ങൾ മാംസം ചെറുതായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചുട്ടാൽ അത് കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയും.
• പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് വൈൻ, വിനാഗിരി, വെള്ളം എന്നിവയിലോ താളിച്ച പാലിലോ മുൻകൂട്ടി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം.
• അടിച്ചതിന് ശേഷം ഇറച്ചി കഷ്ണങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ ചെറുതായി വറുത്താൽ, വിഭവം കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമായി വരും.
• അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൈനാപ്പിൾ ഉള്ള മാംസത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഭാഗങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സോളിഡ് പിണ്ഡത്തിൽ മാംസം ചുടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ആദ്യ സന്ദർഭത്തിൽ, രൂപത്തിൽ മാംസം കഷണങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള അകലം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക
• പൈനാപ്പിൾ ടിന്നിലടച്ചതും പുതിയതും ഉപയോഗിക്കാം.
• ചീസ് കത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് മാംസം എത്താൻ, നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടാം. അടുപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യുന്നതിന് 10-15 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക.

പൈനാപ്പിൾ ഉള്ള മാംസം: ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഫ്രഞ്ച് പൈനാപ്പിൾ മാംസം

ഫ്രഞ്ചിൽ പൈനാപ്പിൾ ഉള്ള മാംസം വ്യത്യസ്തമാണ് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്കാരണം അതിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല. വിഭവം യഥാർത്ഥ പതിപ്പിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതും ഉയർന്ന കലോറി കുറഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പോർക്ക് ക്യൂ ബോൾ - 1 കിലോ.
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 1 കാൻ.
• പാൽ - 125 മില്ലി.
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി.
• ഉള്ളി - 3 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ്.
• കുരുമുളക്.
• സസ്യ എണ്ണ.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം.

പാചകം:

1. മാംസം കഴുകി ഉണക്കി 1.5-2 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് ചെറുതായി അടിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, താമ്രജാലം.
2. വെളുത്തുള്ളി മുളകും, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു പാൽ ഒഴിക്കുക. ഇളക്കി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഇടുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ മാംസം പാൽ പഠിയ്ക്കാന് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതായി തോന്നുന്നു. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 2 മണിക്കൂർ മറയ്ക്കുക.
3. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ചൂടാക്കാൻ അടുപ്പ് ഇടുക. ബേക്കിംഗ് താപനില 180 - 200 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം.
4. ഉള്ളി തൊലി കളയുക, വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക. ഉള്ളിയിൽ അച്ചാറിട്ട മാംസം ഇടുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഓരോ ഇറച്ചിക്കഷണത്തിലും പൈനാപ്പിൾ മോതിരം വയ്ക്കുക. വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. ഏകദേശം 30-40 മിനിറ്റ് മാംസം പാകമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക.

പുതിയ പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മാംസം

ഈ പൈനാപ്പിൾ ആൻഡ് ചീസ് മീറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• പുതിയ പൈനാപ്പിൾ - 1 പിസി.
• അസ്ഥി ഇല്ലാതെ മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി കഴുത്ത് - 800 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ്.
• കുരുമുളക്.
• വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ്- 150 - 200 ഗ്രാം.

പാചകം:

1. കഴുത്ത് കഴുകുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, നാരുകൾ 1.5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഊറ്റി ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് തടവുക.
2. പൈനാപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ കടലാസ് പേപ്പർ ഇടുക, എണ്ണയിൽ പ്രീ-ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
4. മാംസം അച്ചിൽ ഇടുക. മുകളിൽ ഒരു കഷ്ണം പൈനാപ്പിൾ വയ്ക്കുക. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൈനാപ്പിൾ വഴിമാറിനടപ്പ് ചീസ് തളിക്കേണം.
5. 200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം ചുടേണം. ബേക്കിംഗ് സമയം - 30-40 മിനിറ്റ്.

പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ടർക്കി

പൈനാപ്പിൾ, ചീസ് എന്നിവയുള്ള ടർക്കി മാംസം - വളരെ രുചികരവും യഥാർത്ഥ വിഭവം. നിങ്ങൾ പരമ്പരാഗത പന്നിയിറച്ചിയിൽ മടുത്തുവെങ്കിൽ ഇത് പാകം ചെയ്യാം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 1 കാൻ.
• വറ്റല് ചീസ് - 200 ഗ്രാം.
• കറി - 0.25 ടീസ്പൂൺ
• കടൽ ഉപ്പ് 0.5 ടീസ്പൂൺ
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 20 ഗ്രാം.
• പുളിച്ച ക്രീം - 50 ഗ്രാം.
• കുരുമുളക് നിലം - 0.25 ടീസ്പൂൺ

പാചകം:

1. ടർക്കി മാംസം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. 2 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് നാരുകൾക്കൊപ്പം പോലും കഴിയും). ചെറുതായി അടിച്ചു.
2. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം വഴിമാറിനടക്കുക, അത് 10 മിനിറ്റ് കിടക്കട്ടെ.
3. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെയോ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെയോ അടിഭാഗം ഫോയിൽ കൊണ്ട് വരയ്ക്കുക. ഫോയിൽ എണ്ണ പുരട്ടി അതിൽ ടർക്കി കഷണങ്ങൾ ഇടുക. പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മാംസം പരത്തുക. മുകളിൽ പൈനാപ്പിൾ ഒരു പാളി ഇട്ടു ചീസ് തളിക്കേണം.
4. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 20-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

തുടക്കക്കാർക്കും പാചകക്കാർക്കുമായി സൈറ്റിൽ കുറ്റമറ്റതും പരീക്ഷിച്ചതുമായ പൈനാപ്പിൾ ഇറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്തുക പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർസൈറ്റ്. ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, കുഞ്ഞാട് അല്ലെങ്കിൽ മുയൽ, വ്യത്യസ്ത കൂൺ, കുരുമുളക്, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, ഹാർഡ്, അർദ്ധ-കഠിനമായ പാൽക്കട്ടകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാത്തരം മാംസത്തിലും വ്യത്യാസങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുക.

ഏതെങ്കിലും മാംസം, പുതിയതോ ടിന്നിലടച്ചതോ ആയ പൈനാപ്പിൾ എന്നിവയുടെ ഒരു സർലോയിൻ കഷണമാണ് പ്രധാന ചേരുവകൾ. കൂൺ, ചീസ്, മണി കുരുമുളക്, മസാലകൾ ചീര, കടുക്, തക്കാളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തികച്ചും കൂടിച്ചേർന്ന് പ്രധാന വിഭവം അധിക ഷേഡുകൾ കൊണ്ടുവരിക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, മാംസം പേശി നാരുകളിലുടനീളം ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് അടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം.

പൈനാപ്പിൾ ഇറച്ചി പാചകത്തിൽ ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അഞ്ച് ചേരുവകൾ ഇവയാണ്:

രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്:
1. ഭാഗികവും അടിച്ചതുമായ മാംസം ഉപ്പ്, സുഗന്ധമുള്ള മസാലകൾ തളിക്കേണം.
2. അനുയോജ്യമായ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക. കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മണിക്കൂറെങ്കിലും പാൽ പഠിയ്ക്കാന് മാംസം മുക്കിവയ്ക്കുക.
3. പകുതി വളയങ്ങളിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി സ്വർണ്ണനിറം വരെ വറുക്കുക.
4. അതേ ചട്ടിയിൽ കൂൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
5. മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത മാംസം ബേക്കിംഗിനായി വയ്ച്ചു ഗാസ്ട്രോനോമിലേക്ക് ഇടുക.
6. ഉള്ളി, കൂൺ, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവ മാംസത്തിൽ പാളികളായി വയ്ക്കുക.
7. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
8. ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ ചുടേണം.
9. അവസാന സന്നദ്ധതയ്ക്ക് ഏഴ് മുതൽ പത്ത് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, വറ്റല് ചീസ് ചിപ്സ് (കൂടുതൽ കൂടുതൽ) തളിക്കേണം.

ഏറ്റവും വേഗതയേറിയ അഞ്ച് പൈനാപ്പിൾ ഇറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

സഹായകരമായ സൂചനകൾ:
. വറുക്കുമ്പോൾ ഏറ്റവും ചീഞ്ഞതും മൃദുവും രുചികരവുമായത് ശവത്തിന്റെ ഭാഗങ്ങളായിരിക്കും: ഹാം, അരക്കെട്ട്, ബ്രസ്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഷോൾഡർ ബ്ലേഡ്.
. അടിക്കുമ്പോൾ സ്പ്ലാഷുകൾ എല്ലാ ദിശകളിലേക്കും പറക്കുന്നത് തടയാൻ, അടിക്കുന്ന ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നത് നല്ലതാണ്.
. മാംസത്തിലെ വറ്റല് ചീസ് വളരെ വരണ്ടതാകാതിരിക്കാൻ, മുകളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി പുരട്ടുന്നു.

നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ വിദേശീയതയുടെ ഒരു സ്പർശം ചേർക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൈനാപ്പിൾ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കിംഗ്-സ്റ്റൈൽ പോർക്ക് ചോപ്പുകൾ വേവിക്കുക. ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഈ പാരമ്പര്യേതര വിഭവം എത്ര വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ വിശ്വസിക്കില്ല.

പണ്ടൊക്കെ പണക്കാരും രാജാക്കന്മാരും മാത്രമേ പൈനാപ്പിൾ കഴിച്ചിരുന്നുള്ളൂ. ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ പോലും പൈനാപ്പിൾ വളർത്താം. മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ഐസ്ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചീസ്: അവർ ഒരു സാർവത്രിക രുചി ഉണ്ട് മിക്കവാറും എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു പുറമേ അനുയോജ്യമാണ്.

നിങ്ങളുടെ അറിവിലേക്കായി!പൈനാപ്പിളിൽ ബ്രോമെലൈൻ എന്ന എൻസൈം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രക്തത്തെ നേർപ്പിക്കുകയും ദഹനപ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, പൈനാപ്പിളിൽ ധാരാളം മാംഗനീസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ പൂർണ്ണമായ വികാസത്തിനും വളർച്ചയ്ക്കും ആവശ്യമാണ്, അതുപോലെ തന്നെ തലച്ചോറിന്റെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിനും ബന്ധിത, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ രൂപീകരണത്തിനും ആവശ്യമാണ്. 100 ഗ്രാം പൈനാപ്പിളിൽ 15 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾക്കായി ഒരു പഠിയ്ക്കാന് സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് മാംസം മൃദുവാക്കുകയും പാചകം എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി - 800 ഗ്രാം
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 8 പീസുകൾ
• ഉള്ളി - 1 തല
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150-200 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• മയോന്നൈസ് - 5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും

പാചകം

1. പന്നിയിറച്ചി ഒരു സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചെറുതായി അടിക്കുക.
2. മുളക് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
3. ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്ത് വളയങ്ങളിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഇടുക. അതിനുശേഷം കുറച്ച് മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.
4. സവാളയിൽ പൈനാപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക (രണ്ടോ അതിലധികമോ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം).
5. 30-40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് (200 ഡിഗ്രി) ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അയയ്ക്കുക.
6. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എടുത്ത് വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മുളകുകൾ തളിക്കേണം.

പന്നിയിറച്ചി ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. പഴഞ്ചൊല്ല് പറയുന്നതുപോലെ: "പൈനാപ്പിൾ മാംസം നശിപ്പിക്കില്ല." ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

വീഡിയോ: പൈനാപ്പിൾ ഉള്ള പന്നിയിറച്ചി