ചോക്ലേറ്റ് കാൻഡിയിലെ ചെറി. ചോക്ലേറ്റിൽ ചെറി മദ്യപിച്ച്. ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറി ജാം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

20.08.2015 21.12.2015

തികച്ചും മധുരമുള്ള പല്ലുള്ള ചെറി ചോക്ലേറ്റ് - ഡെസേർട്ട് - ഡെസേർട്ട്. ചെറിയുടെ പുളിച്ച-മധുരമുള്ള രുചി കറുത്ത ചോക്ലേരിൽ നിന്ന് മധുരമുള്ള ഐസിംഗ് ഒഴിവാക്കുന്നു, മദ്യം വായ നിറച്ച് നാവ് കുറയ്ക്കുന്നു. മിഠായി "ചോക്ലേറ്റിലെ ചെറി" അവിസ്മരണീയമായ ഒരു വികാരം നൽകുക, എല്ലാ ഇന്ദ്രിയങ്ങളിലും പ്രവർത്തിക്കുക.

ചെറിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിവിധ ജൈവ ആസിഡുകൾ, മാക്റോളലുകൾ, ട്രെയ്സ് ഘടകങ്ങൾ, വിറ്റാമിൻ (എ, സി, ബി 2, പിപി) എന്നിവയും അത്തരം മിഠായി ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ക്രിയാത്മക വികാരങ്ങൾ നൽകുന്ന "ഹോർമോൺ ഹോർമോൺ" യുടെ വികാസത്തിന് ചോക്ലേറ്റ് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു. ചോക്ലേറ്റിലെ ചെറി പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കോ സുഹൃത്തുക്കൾക്കോ \u200b\u200bസഹപ്രവർത്തകർക്കോ ഉള്ള മികച്ച സമ്മാനമായി വർത്തിക്കും.

ചോക്ലേറ്റ് മാധുര്യത്തിന്റെ ചരിത്രം

മിഠായികളുടെ രൂപം ബെൽജിയവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ 1839 ൽ ജർമ്മനിയിൽ അവർ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. അവർ ഒരു ബുൾഷിക്ക് ആയിരുന്ന ഗാലിയാണ് സൃഷ്ടിച്ചത്. വിവിധ കണക്കുകളുടെ രൂപത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് ടൈൽ രൂപം കാസ്റ്റ് ചെയ്തിരുന്നു.

1912-ൽ ബെൽജിയത്തിൽ, ആദ്യമായി, ചോക്ലേറ്റ് ബേസ് ഒരു ചോക്ലേറ്റ് അടിസ്ഥാനം നിറഞ്ഞു. ഈ കണ്ടുപിടുത്തം ജാന നക്കാസ് എന്ന നിർമ്മാതാവ്. ആദ്യം, മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും മാനുവൽ ആയിരുന്നു, എന്നാൽ കുറച്ച് വർഷത്തിനുശേഷം ഞാൻ ചോക്ലേറ്റ് സ്റ്റഫിംഗ് നിറയ്ക്കേണ്ട ഒരു സംവിധാനവുമായി എത്തി. വർക്ക്ഫ്ലോ ഗണ്യമായി ലഘൂകരിക്കുന്നതിന് ഇത് സാധ്യമാക്കി.

താമസിയാതെ, അത്തരമൊരു വിഭവങ്ങൾ ആളുകളെ ആസ്വദിക്കേണ്ടതായിരുന്നു, മിഠായികൾ എല്ലാ പുതിയ ഫില്ലിംഗുകളും കണ്ടുപിടിക്കാൻ തുടങ്ങി, പക്ഷേ, പുതിയതരം മിഠായികൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങി. ചോക്ലേറ്റിലെ ചെറി മിഠായി ഉൾപ്പെടെ.

വീട്ടിൽ മിഠായി ഉണ്ടാക്കുന്നു

എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ മധുരപലഹാരങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാനും അത് സ്വയം ചെയ്യാനും കഴിയും. അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി ഒരു പാചകത്തിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയുണ്ട്. അവയുടെ സങ്കീർണ്ണതയാൽ അവരെ വേർതിരിക്കുന്നു.

ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ അത്തരം ഘടകങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• 15 ഗ്രാം ചെറി ഉണങ്ങിപ്പോയി;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊക്കോപ്പൊടി;
• 50 മില്ലി ബ്രാണ്ടി;
• 150 ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് (55% ൽ താഴെയുള്ള കൊക്കോ).

പകൽ സമയത്ത് തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ചെറി മുദ്രയിൽ മുൻകൂട്ടി നിർബന്ധിതമായിരിക്കണം (കുറഞ്ഞത്). അവൾ കോഗ്നാക് ഉപയോഗിച്ച് ഒലിച്ചിറങ്ങി ചീഞ്ഞതായി മാറുകയും വേണം. അതിനുശേഷം, ബ്രാണ്ടി ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ലയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം അത് പിന്നീട് ആവശ്യമാണ്.

ചോക്ലേറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ച് വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉരുകുക. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് 2 ടാങ്കുകൾ ആവശ്യമാണ് (ഒരു ചെറിയ രണ്ടാം രണ്ടാം). ഒരു വലിയ പാത്രം തീയിൽ വെള്ളത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, തകർന്ന ചോക്ലേറ്റ് ഇടാൻ ഒരു ചെറിയ സ്ഥലത്തേക്ക് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക. ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രങ്ങളിൽ വെള്ള തുള്ളികൾ ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ഒരു സ്വത്ത് വേഗത്തിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നതിനാൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളുള്ള ചോക്ലേറ്റ് നന്നായി പൂശുന്നു. മാധുര്യം പൂർണ്ണമായും വാർത്തെടുക്കുന്നതുവരെ നിരന്തരം ഇളക്കിവിടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, മാത്രമല്ല ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരത നേടുന്നില്ല. കൊക്കോ വെണ്ണ വേർതിരിക്കാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ തിരിച്ചെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കണം. ചോക്ലേറ്റ് ഇപ്പോഴും മൃദുവാകുമ്പോൾ സംസ്ഥാനത്തേക്ക് തണുക്കുക, പക്ഷേ രൂപം നിലനിർത്താൻ കഴിയും.

ഒരു ടീസ്പൂൺ പ്രത്യേക മിഠായി രൂപങ്ങളിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഇടുന്നു (സിലിക്കൺ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്). ചെറിയിലെ ഓരോ രൂപത്തിലും അവയിൽ മാത്രം പൂരിപ്പിക്കുക, ചെറുതായി ഏർപ്പെടുത്തുക.

ശേഷിക്കുന്ന ചോക്ലേറ്റ് വീണ്ടും ഉരുകുകയും പൂർണ്ണമായും അവ പൂർണ്ണമായും ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അരമണിക്കൂറോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നീക്കംചെയ്യുക. അച്ചുകളിൽ നിന്ന് മിഠായികൾ നീക്കംചെയ്യുക, കോഗ്നാക് ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറുകയർക്കുക, അത് തുടർന്നു, വരണ്ടതാക്കുകയും കൊക്കോ പൊടിയിൽ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക. മിഠായി തയ്യാറാണ്.

രണ്ടാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് ചേരുവകളിൽ സ്റ്റോക്ക് ആയിരിക്കണം:

• ചോക്ലേറ്റ് എംബറുകൾക്കായി വിളവെടുപ്പ്;
• വെള്ളം - 1.25 ഗ്ലാസ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 0.5 ഗ്ലാസ്;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ക്രീം - 1 കപ്പ്;
• ചെറി കോക്ടെയിൽ - 50 പീസുകൾ;
• ചോക്ലേറ്റ് - 450 ഗ്.

വെള്ളത്തിൽ തകർക്കാൻ ക്രോസിംഗ്. വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ചാട്ടു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. അപ്പോൾ ക്രൂഡ് തയ്യാറാകുന്നത് വരെ ചുട്ടുപഴുത്തതും അത് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അത് പൊടിക്കുക, ക്രീം ചേർക്കുക. ഇതെല്ലാം നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, ചെറിയ പന്തുകൾ ഉരുട്ടുക, ഓരോന്നിന്റെയും മധ്യത്തിൽ ചെറിയിൽ ഇടുക.

ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നത്, ഓരോ പന്തിലും മുക്കുക. നമുക്ക് മരവിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് പൂർണ്ണമായും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും: വെള്ള, കറുപ്പ്, പാൽ. നിറവും ചോക്ലേറ്റും കത്തിക്കാൻ വെളുത്തത് ചൂടാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 3 "എങ്ങനെ ഷോപ്പ്"

ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• 11 പീസുകൾ. ചെറി;
• 50-60 ജിആർ ചോക്ലേറ്റ്;
• 30 ഗ്രാം ബ്രാൻഡ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ലഹരിപാനീയങ്ങൾ;
• 50 ഗ്രാം സാധാരണ വെള്ളം;
• 1 ടീസ്പൂൺ ധാന്യം അന്നജം;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര.

അക്കാലത്ത് എല്ലുകളിൽ നിന്നും നോഗ്ലാക്കിലെ ചെറികൾ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ വാട്ടർ ബാത്ത് ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തകർന്നുകിടക്കുന്ന പകുതി ചോക്ലേറ്റ്. മിഠായികൾക്കുള്ള സിലിക്കൺ പൂപ്പൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തുല്യമായി പുരട്ടുകയും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു മണിക്കൂറിന്റെ നാലിലൊന്ന് തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ല്യൂമെൻ ഇല്ലെന്ന് പരിശോധിക്കുന്നു.

ക്രീം സിറപ്പ് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളവും 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും. അതിനിടയിൽ, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഞങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം (2 ടേബിൾസ്പൂൺ) ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് അന്നജം ചേർക്കുക. ഇതെല്ലാം വളരെ കലർത്തി തിളപ്പിക്കുന്ന ഒരു സിറപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് തണുക്കുക. ചെറികൾക്കായി ഇപ്പോൾ ഉപയോഗിച്ച കോഗ്നാക് ചേർക്കുക.

അച്ചുകളിൽ ഞങ്ങൾ ചെറി ധരിച്ച് സിറപ്പ് ഒഴിച്ചു, അങ്ങനെ അരികുകളിലേക്ക് ഒരു സ്ഥലമുണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഒരു ദിവസം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ഈ സമയത്ത്, ഭാവിയിലെ മിഠായികളുടെ വർക്ക്പീസ് ഒരു സിനിമ നിറയ്ക്കണം. ക്ലോഗ് ചെയ്യുന്ന മിഠായികളെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് നേരിട്ട് ആരംഭിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മുകളിൽ നിന്ന് ചോക്ലേറ്റ്, വെള്ളം എന്നിവയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഇടുക. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഞങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് നീക്കംചെയ്യുന്നു.

അതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു കത്തി എടുത്ത് തുടച്ചുമാറ്റുക. ഗ്യാസ് ബർണറിന് മുകളിൽ ചെറുതായി ചൂടാക്കൽ, അച്ചുകളുടെ മുകൾഭാഗം ഞങ്ങൾ ഭംഗിയായി മുറിച്ചു. കത്തി നിരന്തരം warm ഷ്മളമായിരിക്കണം, അതിനാൽ ഇത് ഇടയ്ക്കിടെ മോഡൽ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഈ നടപടിക്രമം പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, മിഠായി വീണ്ടും തണുത്തതാണ്, നീക്കംചെയ്ത് ഫോയിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക.

അത്തരം കാഠിന്യത്തിന് കൈവശമുണ്ട് ദ്രാവക പൂരിപ്പിക്കൽ കടയിൽ വാങ്ങിയവയിൽ നിന്ന് അവർ മിക്കവാറും അവരെ തിരിച്ചറിയുന്നില്ല.

കട്ടിയുള്ള ചോക്ലേറ്റ് പാളി ലഭിക്കുന്നതിന്, ചെറി ചോക്ലേറ്റിൽ നിരവധി തവണ പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും.

ന്റെ മദ്യപാന പാനീയങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റ് ബ്രാണ്ടി, മദ്യം, അമറെറ്റോ എന്നിവയിലെ ചെറിയുമായി മികച്ചത്.

വാട്ടർ ബാത്തിൽ മാത്രമല്ല, അടുപ്പത്തുവെച്ചു, മൈക്രോവേവ്, ഇരട്ട ബോയിലറിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഡ്രിപ്പ് ചെയ്യാം.

കട്ടിയുള്ള സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ഫ്രീസുചെയ്ത, ഉണങ്ങിയ, പുതിയതും ജാമുമായ ചെറിക്ക് കഴിയും. ചെറി ചോക്ലേറ്റിലേക്ക് വലിച്ചിടാൻ, സ്പാങ്കുകളും ടൂത്ത്പിക്ക് ടിക്കറ്റുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്. കുട്ടികൾക്ക്, മദ്യത്തിന് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കാം.

മിഠായി "ചോക്ലേറ്റിലെ ചെറി" ഒരു വലിയ കലോറി ഇല്ല, മാത്രമല്ല ഇത് കണക്കാക്കിയെ ശക്തമായി ബാധിക്കില്ല. 100 ഗ്രേഡിന് ശരാശരി 340 കിലോഗ്രാം ആണ് ഇത്. അവർക്ക് അതിമനോഹരമായ രുചി ഉണ്ട്, വായിൽ ഉരുകിപ്പോയി. ദാതാവിന്റെ ഇന്ദ്രിയങ്ങളുടെ "കോട്ട" പ്രകടിപ്പിക്കാൻ തികച്ചും സഹായിക്കും.

ചോക്ലേറ്റിലെ ചെറി അസ്ഥി ഉപയോഗിച്ച് ആകാൻ കഴിയില്ല - അത് അസംബന്ധമാണ്! അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം എല്ലാ അസ്ഥികളും നീക്കംചെയ്യണം. ഇത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക ടൈപ്പ്റൈറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുക - സഹായിക്കാൻ അവരോട് ആവശ്യപ്പെടുക, ഭാവി രുചികരമായ മിഠായികൾ ഉറപ്പാക്കുക! ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചെറി അടിഭാഗം മൂടി, അത് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അസ്ഥി നീക്കം ചെയ്യുക, അങ്ങനെ തണ്ടുകൾ വീഴരുത്.

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇടാനും ബേ ബ്രാണ്ടി 1 എച്ച് ആയി നിലനിർത്താൻ തയ്യാറായി. ചെറി ഒരു പാളിയിൽ കിടക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു പാളിയിൽ കിടക്കുന്നു, അങ്ങനെ ബ്രാണ്ടി ഒരേപോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

മാർസിപാൻ, ബദാം ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ അടുക്കളയിൽ സംയോജിപ്പിച്ച് ചെറിയ നുറുക്കുകൾ വരെ മാവിൽ അടിക്കുക.

നിരന്തരമായ നുരയെ (ശക്തമായ കൊടുമുടികൾ!) പ്രോട്ടീൻ സ്വീപ്പ് ചെയ്തു. മിഠായികളുടെ നിർമ്മാണത്തിനായി, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിന്റെ പകുതി മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക, ബാക്കിയുള്ളവ - ഉദാഹരണത്തിന്, മെറിംഗ്.

പഞ്ചസാര കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു അസ്ഥികൂടത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. 70 മില്ലി കുടിവെള്ളം, മിക്സ്, ഇടത്തരം തീ എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക. കുക്ക്, 2-3 മിനിറ്റ്.

തീയിൽ നിന്ന് എണ്ന നീക്കംചെയ്യുക, കുറച്ച് തണുക്കുക. വൃത്തിയായി, വിഭവങ്ങളുടെ ചുമരുകളിലെ സിറപ്പ് തെറിപ്പിക്കരുത്, സിറപ്പിന്റെ ശ്വാസകോശത്തിലേക്ക് വെഡ്ജ് എടുക്കുക.

അസ്ഥികൂടത്തിലേക്ക് ബദാം, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ ചേർക്കുക, അതിൽ നിന്ന് ഒരു സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുലയുമായി നന്നായി കലർത്തുക. മധ്യ തീയിലേക്ക് മടങ്ങുക. ചിത്രം 2-3 മിനിറ്റ്., ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ചെറുതായി തണുക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് പിണ്ഡം ഉണ്ടായിരിക്കണം.

മേശ വിതറുക പഞ്ചസാര പൊടി ഭാവിയിലെ ചെറിയിൽ നിന്ന് ചോക്ലേറ്റിൽ നിന്ന് കുറച്ചുകൂടി അസ്ഥി നിറമുള്ള മാർസിപാൻ ചെറിയ പന്തുകളിൽ നിന്ന് ഉരുളുക. ബദാം കൂറ്റൻ അസ്ഥികളെ മാറ്റി പകരം മാർസിപാൻ ചെറി പൂരിപ്പിക്കുക.

പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പേപ്പർ ഷീറ്റ് ഒരു വലിയ കട്ടിംഗ് ബോർഡ് അല്ലെങ്കിൽ വിഭവം ഇടുക. പരസ്പരം 2 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള 30 സർക്കിളുകൾ വരയ്ക്കുക. ഓരോ നുള്ള് ചോക്ലേറ്റ് പൊടിയും ഒഴിക്കുക.

ഒരു സ്റ്റീം ബാത്തിൽ പകുതി ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകി ചെറുതായി തണുക്കുക. ഏകദേശം 1/2 മണിക്കൂർ പൊടിയിൽ ഓരോ സർക്കിളിലും ഡ്രിപ്പ് ചെയ്യുക. എൽ. ചോക്ലേറ്റ് ഉടനെ ഒരു മാർസിപാൻ ടെയിൽ അപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചെറി ചോക്ലേറ്റ് ഇടുക. ബോർഡ് 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ (ഡിഷ്) നീക്കംചെയ്യുക.

ശീതീകരിച്ച ചെറി സ ently മ്യമായി ബാക്കിയുള്ള ചോക്ലേറ്റ് വരയ്ക്കുക. വാലുകളും ചോക്ലേറ്റ് ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ഒരു പാചക ടസ്സൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണരുകയും ചെയ്യും. ഒരു 1 മണിക്കൂർ വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് ചെറിക്ക് തിരികെ നൽകുക.

ചോക്ലേറ്റിലെ ചെറി - സമാനതകളും ആനന്ദകരമായ അഭിരുചിയുള്ള മനോഹരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ. അതേസമയം, നമ്മുടെ സ്വന്തം അതിശയകരമായ വിഭവങ്ങൾ പ്രീതിപ്പെടുത്തുന്നതിനേക്കാൾ നിങ്ങൾക്ക് അവയെ വീട്ടിൽ ഒരുക്കാൻ കഴിയും.

ചെറിയിൽ നിന്ന് സ്റ്റോക്ക് ഫോട്ടോ സ്റ്റോക്ക് സെസ്സർട്ട്

ഉള്ളടക്കം പാചകക്കുറിപ്പ്:

ചോക്ലേറ്റും പഴങ്ങളും പൂരകവും മികച്ചതുമായ ഉൽപന്നങ്ങൾ. അവ ഒരു ടാപ്പിംഗിലും ഒരു വിഭവത്തിലും സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ചോക്ലേറ്റിലെ പഴങ്ങൾ ഏത് സായാഹ്നത്തിനും മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, ഇവ രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അതിനാൽ, അതിശയകരമായ രുചിക്ക് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് ശരീരത്തിന് കുറച്ച് ഗുണം ലഭിക്കും.

ചോക്ലേറ്റിലെ ചെറി ഒരു ബഹുഗ്രഹപരമായ വിഭവമാണ്, അത് സ്വതന്ത്രമായി മാത്രമല്ല, വിവിധ വ്യതിയാനങ്ങളിലും എല്ലാത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിലും. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും ഉത്സവ കേക്ക്അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കേക്കിനായി പൂരിപ്പിക്കൽ രൂപത്തിൽ ഒരു പാളി ഉണ്ടാക്കുക. ജെല്ലി മിഷന്റുകളിലൊന്നായി അവ അനുയോജ്യമാണ്, കൂടാതെ പഴങ്ങൾ മാത്രം ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേസ് ഒരു ഗ്ലാസ് ഷാംപെയ്നിനായി ഒരു സ്വതന്ത്ര രൂപത്തിൽ രുചികരമായ ഉപയോഗം.

ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിനായി, ഇവന്റിന്റെ രുചിയും സ്വഭാവവും അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഏത് ചോക്ലേറ്റും ഉപയോഗിക്കാം: പാൽ, വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ കറുപ്പ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ശക്തമായി മധുരമുള്ള പഴങ്ങളുടെ രുചി 70% കൊക്കോയുടെ ഉള്ളടക്കമുള്ള കയ്പേറിയ കറുത്ത ചോക്ലേറ്റിന് emphas ന്നിപ്പറയുകയും പുളിച്ച മധുരമുള്ള സരസഫലങ്ങൾക്കൊപ്പം വെളുത്ത രുചി പുളിച്ച അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ചോക്ലേറ്റിലെ ens ന്നിപ്പറയുകയും ചെയ്യും.

• 100 ഗ്രാം - 250 കിലോ കലോറി.
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം - 25 പീസുകൾ.
• പാചക സമയം - 15 മിനിറ്റ്, ഫ്രീസുചെയ്തതിന്

ചേരുവകൾ:

• ചെറി - 25 പീസുകൾ.
• രുചിയുള്ള ഏതെങ്കിലും ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം

ചെറി പാചകം ചോക്ലേറ്റിൽ പാചകം

1. ചോക്ലേറ്റ് നിങ്ങൾക്കായി സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റീം ബാത്ത് ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കണ്ടെയ്നറിൽ ചോക്ലേറ്റ് വയ്ക്കുക, അത് വെള്ളമുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ. അത് ഉരുക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയും അത് ഉരുകുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുക. പക്ഷേ, ഒരു സാഹചര്യത്തിലും ചോക്ലേറ്റ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് അക്ഷമരായിരിക്കും. ഒരാൾ അത് ഉരുകിപ്പോകണം. പാചക പ്രക്രിയയിലാണെങ്കിൽ അത് തണുക്കും, ഇടയ്ക്കിടെ തീയിൽ ഇടുക, ചൂടാക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകാനും കഴിയും. എന്നാൽ ട്രാക്ക് സൂക്ഷിക്കരുതെന്ന് അവനു പിന്നിൽ ഒരു അവസരമുണ്ട്, അതിന്റെ ഫലമായി ഒരു തിളപ്പിക്കുക.

വഴിയിൽ, ചോക്ലേറ്റ് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു ഗ്ലേസ് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പൊടി കൊക്കോ, പാൽ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക വെണ്ണ. ചേരുവകൾ മിശ്രിതവും ചൂടും.

2. ചെറി കഴുകുക, തൂവാല ഉണക്കുക, പകരമായി ഉരുകിയ പിണ്ഡത്തിൽ ഒഴിവാക്കി. എല്ലാ ദിശകളിലേക്കും സരസഫലങ്ങൾ സ്ക്രീൻ ചെയ്യുക, അതുവഴി അവ തുല്യമായി ഐസിംഗ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ഒരു കേക്കിനായി ചെറി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, എല്ലുകൾ മുൻകൂട്ടി നീക്കം ചെയ്യുക, ഇച്ഛാശക്തിയോടെ അവരെ മദ്യത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മധുരപലഹാരം ലഭിക്കും "മദ്യപിച്ച ചെറി".

3. മേശപ്പുറത്ത് സരസഫലങ്ങൾ കിടക്കുന്ന ഭക്ഷണം പ്രചരിപ്പിക്കുക.

കേടായതും വോർം വോർം സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും ചെറി അടുക്കുന്നു, തുടർന്ന് തണുത്ത ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക.

പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, ചെറിയിൽ നിന്ന് അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. അത്തരമൊരു ഉപകരണത്തിന്റെ അഭാവത്തിൽ, ഒരു സാധാരണ ക്ലിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പിൻ സഹായത്തിന് വരും.

ഞങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ചെറിയിൽ ചെറിക്ക് മടക്കിക്കളയുന്നു, അതിൽ ജാം പാകം ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഉറങ്ങുന്നു, അതിനാൽ ചെറിയിലൂടെ പഞ്ചസാര തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതിൽ ഞങ്ങൾ അൽപ്പം കുറച്ചു കുലുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ കുറച്ച് മണിക്കൂറോ രാത്രിയോ പഞ്ചസാരയിൽ നിന്ന് സരസഫലങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അവർ ജ്യൂസ് നൽകും.

ചെറി നീന്തുക ചെയ്യുമ്പോൾ പഞ്ചസാര സിറപ്പ്, മന്ദഗതിയിലുള്ള തീയിൽ ഒരു എണ്ന ഇടുക. സ ently മ്യമായി ഇളക്കി, സിറപ്പ് തിളപ്പിച്ച് സ്റ്റ ove ൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഞങ്ങൾ ജാം നീക്കം ചെയ്യുകയും സരസഫലങ്ങൾ കൂടുതൽ സിറപ്പിൽ ഒലിങ്ങുക ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

തണുത്ത സരസഫലങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പയിലോ കോലാണ്ടറിലോ അസാധുവാണ്. സിറപ്പ് വീണ്ടും സ്റ്റ ove യിൽ ധരിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് സ്റ്റ ove ൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ചെറി ഉപയോഗിച്ച് അരിപ്പ മധുരമുള്ള സിറപ്പിലേക്ക് താഴ്ത്തി, സിറപ്പ് തണുക്കുന്നതുവരെ നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ ഇല്ലാതെ സിറപ്പ് തിളപ്പിച്ച് ഞങ്ങൾ നടപടിക്രമം പലതവണ ആവർത്തിക്കുന്നു, ജാം കട്ടിയാകില്ല, സരസഫലങ്ങൾ ബാധകമാകില്ല, ചീഞ്ഞതായി മാറുന്നില്ല.

സിറപ്പിലേക്ക് കറുവപ്പട്ടയും കൊക്കോ വടിയും ചേർത്ത് സിറപ്പിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക.

അതിനുശേഷം, ചെറികൾ സ ently മ്യമായി ചേർത്ത് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

ചൂടുള്ള ജാം അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങൾ ഒഴിച്ച് ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക. ഇത്രയും സരസഫലങ്ങൾ, രണ്ട് അർദ്ധ ലിറ്റർ പാത്രങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റ് ജാം. നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോൾ അത്തരം ജാം സംഭരിക്കാൻ കഴിയും റൂം താപനില ഞങ്ങൾ വിപരീതമായിരുന്ന അസ്ഥികൾ മുതൽ വളരെക്കാലം.

1. പകുതി ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളായി പൊടിച്ച് ശാന്തത, അത് മോഷ്ടിക്കുകയല്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം അസുഖകരമായ കയ്പും രുചിയും ഉണ്ടാകും. സിലിക്കൺ അച്ചുകളിൽ, ചോക്ലേറ്റ് ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് എല്ലാ മതിലുകളും മൂടുകയും തണുപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് room ഷ്മാവിൽ വിടുകയും ചെയ്യുക, തുടർന്ന് 20 മിനിറ്റ് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

2. മുൻകൂട്ടി സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക: രംഗത്ത് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിന്റെ നാലിലൊന്ന് ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര മണൽ ഇടുക, ഞങ്ങൾ ധാരാളം തീ അയയ്ച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഒരു കപ്പിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളം അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. പാനപാത്രത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ദുർബലമായ ചൂടിൽ 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഞങ്ങൾ തണുപ്പിച്ച് കോഗ്നാക് ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് കഷായത്തിൽ നിന്ന് സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ 1 മണിക്കൂർ പോകുന്നു.

3. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പൂപ്പൽ പുറത്തെടുക്കുക, ഓരോ യാത്രയിലും ഇടുക, സിറപ്പ് ചെറുതായി ഒഴിക്കുക, ഏകദേശം ¾ ഫോം (അതിൽ ചെറി മാരിനേറ്റ് ചെയ്തു). ഞങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് ഒരു ഫോം അയയ്ക്കുന്നു.

4. സമയം ഇട്ട ശേഷം പൂപ്പൽ എത്തുക. ശേഷിക്കുന്ന ചോക്ലേറ്റ് ഞങ്ങൾ ഉരുകി, ഞങ്ങൾ അത് അൽപ്പം തണുപ്പിക്കുകയും മുകളിൽ പൂപ്പലിലേക്ക് മായ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഞങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ചോക്ലേറ്റിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ മുറിക്കുക, അങ്ങനെ സുഗമമായ അരികുകൾ ഉണ്ട്. ഞങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് റഫ്രിജറേറ്ററിന് അയയ്ക്കുന്നു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ മിഠായികളെ ഒഴിവാക്കുന്നു സിലിക്കൺ പൂപ്പൽ മേശയിലേക്ക് പോറ്റുക.