Lingonberry чанамал жор. Lingonberry саатал. Чавгатай Lingonberry саатал

Lingonberry бол өвлийн улиралд хадгалах ургац хураах үеэр үл тоомсорлож болохгүй жимсний нэг юм. Хэдийгээр бөөрөлзгөнө шиг түгээмэл биш боловч эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь мөн адил гайхалтай юм. Lingonberry нь өвлийн ханиадтай тэмцэхэд тусалдаг бөгөөд ерөнхийдөө дархлааг бэхжүүлдэг. Эдгээр жимсийг хураах олон арга байдаг: хатаах, хөлдөөх, чанамал, компот. Гэхдээ тэдний дунд онцгой байрыг өвлийн улиралд lingonberry чанамал бэлтгэх ажил хийдэг.

Lingonberry чанамал нь тийм ч хялбар биш юм амттай амттан цайны хувьд энэ нь жимсний бүх ашигтай шинж чанарыг дээд зэргээр хадгалсаар байдаг. Сааталаас ялгаатай нь чанамал хийхэд бага хугацаа зарцуулдаг. Өвлийн улиралд бялууг дүүргэх, мах, жимсний ундаа болон бусад хоол хийх соусын суурь болгон ашиглах нь бас сайн байдаг. Үүний зэрэгцээ lingonberry чанамал хийх нь маш энгийн бөгөөд хурдан юм.

Хэрхэн зөв жимсийг сонгож, чанамал бэлтгэхэд бэлтгэх

Жимс нь маш бага тул lingonberry чанамал хийх энэ үе шат нь хамгийн их хичээнгүй байж магадгүй юм. Lingonberries зуны төгсгөлд боловсорч гүйцсэн боловч анхны хяруу эхлэхээс өмнө ургац хураахын тулд тэдгээрийг цуглуулах нь дээр юм.Учир нь тэдгээр нь ашигтай бодисоор хамгийн их ханасан байдаг.

Жимс нь улаавтар өнгөтэй, ямар ч хүрэн бор болон бусад гэмтэлгүй байх ёстой. Хэрэв та боловсорч гүйцээгүй lingonberry-аас чанамал хийвэл гашуун болж хувирдаг.

Lingonberries нь маш зөөлөн байдаг тул гэмтээхгүйн тулд навч, мөчрөөс нь маш нарийн ялгаж авах хэрэгтэй. Үүний дараа зөвхөн жимсийг усаар зайлж үлдэх болно.

Lingonberry-ийн амтыг хэрхэн онцлох вэ

Зарим хоолны шинжээчдийн үзэж байгаагаар элсэн чихэрээс гадна lingonberries нь өөрсдөө баялаг амттай тул нэмэлт найрлага шаарддаггүй болсон. Гэхдээ эдгээр жимс нь бусад жимс, халуун ногоотой сайн зохицож, бэлдмэлийн үнэрийг улам баялаг, хоолны дуршилтай болгодог.

Lingonberry чанамал дээр шанцай, хумс, ваниллин эсвэл анхилуун чинжүү зэргийг нэмж өвлийн дулаан, тайтгарлын хөнгөн тэмдэглэл нэмж болно. Мөн lingonberries, алим, quince, чавга эсвэл лийр бэлтгэх нь амттай болж хувирна.

Lingonberry чанамал хийх түгээмэл арга

Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар lingonberry чанамал хадгалах олон аргуудтай байдаг. Юуны өмнө та зууханд хоол хийх сонгодог аргыг санаж байх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд өтгөн ёроолтой савыг хэрэглэж, жимсээ удаан гал дээр буцалгана. Энэ тохиолдолд хоол хийх цагийг нарийн зааж өгөөгүй бөгөөд бэлэн байдлын зэргийг хольцын зузаанаар тодорхойлдог (ихэвчлэн 3-аас 10 минутын хооронд).

Lingonberry чанамалыг удаан агшаагчид маш амархан хийж болно. Шаардлагатай горим бол "Унтраах" юм. Энэ төхөөрөмжийг ашиглахдаа холимог буцалгах мөчийг алдахгүй байх нь маш чухал бөгөөд энэ нь "зугтаж" болох тул аягыг угаахад хэцүү болно. Хоол хийх явцад чанамалаа хутгахаа мартуузай. Lingonberry чанамал "таван минут" хийх нь бас хэцүү биш юм.

Ажлын материалыг хэрхэн зөв хадгалах вэ

Саатал хадгалах дүрмүүд нь стандарт байдаг.

• Нэгдүгээрт, хольцыг зөвхөн ариутгасан лонхтой байлгаж, чанасан таглаатай хаах хэрэгтэй.
• Хоёрдугаарт, хадгалах газар нь сэрүүн байх ёстой (хөргөгч, зоорь, логги гэх мэт).
• Гуравдугаарт, эхний ээлжинд чанамал савыг ороож хөргөөд дараа нь л байнгын хадгалалтанд аваачна.

Хэрэв эдгээр бүх зааврыг дагаж мөрдвөл бэлдэц нь 18 сарын дотор муудахгүй.

Чухал дүрмүүд

Амтат lingonberry чанамал хийх хэдэн нууц:

• бензойн хүчил агуулдаг тул lingonberries удаан хугацаанд шинэхэн хэвээр үлддэг;
• шингэн болж хувирахгүйн тулд чанамал дээр их хэмжээний ус нэмэхгүй байх нь дээр;
• хэрэв дусал нь урьдчилан хөргөсөн хавтан дээр тархахгүй бол саатал бэлэн болно;
• чанамал өвлийн улиралд хөлдөөсөн жимснээс хийж болно;
• аягыг сайтар өтгөрүүлэхийн тулд та пектин эсвэл өөр чихэр өтгөрүүлэгч нэмж болно;
• хэрэв чанамал гашуун байвал та бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж болно.

Түргэн жор: lingonberry таван минутын саатал

Энэхүү жор нь зууханд цаг хугацаа хэмнэхээс гадна lingonberries-ийн ашигтай шинж чанарыг аль болох ихээр хадгалах болно.

Орц:

• 1 кг lingonberry;
• 0.5 кг элсэн чихэр;
• 5 tbsp. халбага ус.

Хоол хийх явц:

1. Угаасан, бага зэрэг хатаасан жимсийг элсэн чихэр, устай хольж буцалгана.
2. Lingonberries зөөлөн болоход жимсээ бутлах эсвэл хутгагчаар бага зэрэг бутална.
3. Массыг буцалгаад 5 минут буцалгана (элсэн чихэр сайн ууссан байх ёстой).
4. Галыг унтрааж, хольцыг бага зэрэг хөргөх хүртэл хүлээгээд саванд хийнэ.
5. Тэд бас бүрэн сэрүүн байх үед бид тэдгээрийг агуулахад хадгалдаг.

Lingonberry чанамал удаан агшаагчид

Энэ төхөөрөмж нь чанамал бэлтгэхийг ихээхэн хөнгөвчлөх бөгөөд харин пектин нэмэлт хэрэглээгүйгээр бэлдмэл нь маш зузаан болж хувирна.

Орц:

• 1 кг lingonberry жимс;
• 0.5 кг элсэн чихэр.

Хоол хийх явц:

1. Ангилсан, угаасан жимсийг олон тогооч саванд хийж, элсэн чихэртэй холино.
2. Бид элсэн чихрийг бүрэн уусгах хүртэл халаагуурын горимд 15 минутын турш асаадаг.
3. Жимсийг тусгай хуванцар эсвэл модон хусуураар нунтаглана.
4. Бид "Унтраах" горимыг 60 минутын турш тохируулсан. Хоол хийх нэг цагийн эхний улиралд тагийг бүү хаа.
5. Саатал буцалмагц сайтар хутгаад дараа нь хааяа хутгаж битүү таган дор хооллоорой.
6. Ариутгасан лонхтой руу халуун чанамал хийнэ, хөргөнө. Хөргөсний дараа арай илүү өтгөрнө гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Lingonberry, алимны чанамал хийх энгийн жор

Lingonberry чанамал дээр алим нэмснээр эдгээр жимсний амтгүй амтыг төгс тохируулж, байгалийн пектин агууламжтай тул хольцыг улам өтгөрүүлнэ.

Орц:

• 0.6 кг lingonberries;
• 0.4 кг алим;
• 1.5 кг элсэн чихэр;
• 0.4 л ус.

Хоол хийх явц:

1. Бид алимыг угааж, хальсалж, голыг нь арилгана.
2. Тэдгээрийг дунд зэргийн хэмжээтэй болгож, усаар дүүргээд 10 минутын турш хоол хийхээр тохируулна.
3. Холигч эсвэл шигшүүр ашиглан алимыг нэгэн төрлийн холимог болгон нунтаглана.
4. Алиманд элсэн чихэр, бэлтгэсэн lingonberries хийнэ (та өмнө нь нунтаглаж болно).
5. Бүгдийг хольж, хоол хийхээр тохируулав.
6. Буцалсны дараа галыг багасгаж, чанамалаа өтгөртөл нь чанаж болгоно.
7. Бэлэн болсон хольцоо халуухан байхад нь лаазанд хийгээд өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй.

Амтат lingonberry ба чавганы чанамал

Энэхүү жорыг тансаг, баян үнэртэй тул амт чанараараа хоол хийх дээд лиг гэж нэрлэж болно. Үүнээс гадна, энэ нь хоёр дахин их хэмжээний витамин агуулдаг.

Орц:

• 0.4 кг lingonberries;
• 1 кг Венгерка чавга;
• 1.1 кг элсэн чихэр;
• 100 мл ус;
• 90 гр шинэхэн цагаан гаа;
• шанцай, од гоньд.

Хоол хийх явц:

1. Угаасан lingonberries, чавгыг өтгөн ёроолтой гүехэн саванд хийж, ус нэмээд гал дээр тавина.
2. Lingonberry-чавганы хольцыг буцалгаад 10 минутын турш жигнэж, жимс нь бүрэн зөөлөрч, чавганы үр салж эхлэх хүртэл.
3. Жимсийг нь коланд хийж хаяад бага зэрэг хөргөнө, нэгэн төрлийн масс болгон нунтаглана.
4. Ажлын хэсэгт жинтэй тэнцүү хэмжээний элсэн чихэр нэмнэ (амтанд тохируулна).
5. Дахин хэлэхэд бид жимсний хольцыг өтгөн ёроолтой саванд хийж, цагаан гаа, одны гоньдыг нимгэн зүсэж тавина.
6. Бид чанамалаа 15-20 минутын турш чанаад, хоол хийх явцад үүсэх хөөсийг зайлуулахаа мартуузай.
7. Ариутгасан лаазны ёроолд шанцай мод, хос гоньдны од, цагаан гааны навч (хэрэв байгаа бол) хийж, үүссэн чанамалаар бүгдийг нь дүүргэнэ.
8. Ийм бэлдэцийг хөргөгчинд хадгалах нь хамгийн сайн арга юм.

Амтат ба эрүүл чанамал lingonberry-аас өвлийн туршид танд амин дэм өгөх болно. Сайхан хооллоорой!

Шар айраг, гашуун амттай исгэлэн жимснээс гэрийн эзэгтэй нар зөвхөн өвлийн улиралд амттай бэлтгэл хийхээс гадна хэрэгцээтэй зүйл хийдэг. Жишээлбэл, ханиад хүрэх зүйлээр бараг орлуулагдахгүй жимсний ундаа. Исгэлэн чанамал - махны амтлагч. Lingonberry бялуу. Ялангуяа lingonberry чанамал, баялаг ашигтай шинж чанарууд... Олон бий төрөл бүрийн жор энэ амттан.

Шинэ жимс нь "бүгдэд зориулагдсан" гэж нэрлэгддэг тийм ч амттай биш юм. Гэхдээ үүнээс амтат хоол нь үнэхээр гайхалтай. Өвлийн улиралд анхны, эрүүл lingonberry чанамал хийх , энэ нь маш их хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаардахгүй. Бэлтгэхэд зөвхөн 2 бүрэлдэхүүн хэсэг байдаг:

• lingonberry;
• элсэн чихэр.

Амтыг сайжруулах эсвэл бусад амтыг нэмэхийн тулд янз бүрийн хоол нэмж болно.

Жимсийг хэрхэн зөв сонгож, хоол хийхэд бэлтгэх вэ

Жимсний сонголт, хоол хийх процесст бэлтгэх бэлтгэлийг нухацтай авч үзэх шаардлагатай.

Жимс нь тод улаан, хүчтэй боловч нягт биш боловч шүүслэг байдаг. Илүүдэл жимс нь амтат хоолыг сүйтгэж болзошгүй тул тэдгээр нь бас тохиромжгүй байдаг. Тэд боловсорсон байх ёстой, гэхдээ хэт боловсроогүй байх ёстой. Хатуу, хагарал, харагдахуйц гэмтэл байхгүй. Lingonberries нь урсгал усаар угааж, сайтар зайлуулах боломжийг олгодог. Цэвэр жимсийг салфетка эсвэл цаасан алчуур дээр бага зэрэг хатаана.

Чухал. Жимс бэлтгэхдээ болгоомжтой байгаарай, lingonberry навч нь чанамал руу орохгүй байх болно, дараа нь навчнаас гашуун мэдрэмжийг олж авах болно.

Lingonberry чанамал хэрхэн яаж хийх вэ

Lingonberry чанамал хийх хамгийн хялбар жор.

Орц:

• 2 кг жимс;
• элсэн чихэр - 1.5 кг.

Бэлтгэл ажил:

1. Угаасан, хатаасан lingonberry-г элсэн чихэрээр цацаж хонуулаарай.
2. Жимсийг хутгагч эсвэл холигч ашиглан бутлана.
3. Үүссэн жимсний хольцыг саванд хийж, бага дулаанаар чанаж эхэлнэ.
4. Буцалсны дараа чанамалыг цагийн дөрөвний нэгээс илүүгүй хугацаанд чанаж болгоно. Хөргөсний дараа хоол хийх процедурыг дор хаяж 2 удаа давтана.
5. Өнгөөрөө жолоодох. Саатал нь баян, тод улаан болж хувирахад бэлэн болно.
6. Ариутгасан лонхтой руу халуунаар хийнэ, ариутгасан таглааг таглана. Эргэх.
7. Бүрэн хөргөсөн чанамалыг сэрүүн газар хадгална.

Энэ нь үзэсгэлэнтэй анар өнгөтэй, чихэрлэг, исгэлэн амттай болжээ.

Таван минут

"Таван минутын" жороор хийсэн Lingonberry чанамал нь энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Үүнээс гадна хоол хийх 2 сонголт байдаг.

Орц:

• 2 кг элсэн чихэр;
• 2 кг lingonberry жимс;
• ус - 1 шил.

Эхний хувилбараас эхэлье.

1. Саванд ус хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ.
2. Элсэн чихэрийг усанд бүрэн уусгахад нь жимс нэмж, буцалгасны дараа 5 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
3. Ариутгасан лонхтой руу халуун хийнэ, сэрүүн газар хадгална: зоорь эсвэл хөргөгч.

Та "таван минутын" жороор хоол хийхгүйгээр өвлийн улиралд lingonberry чанамал хийж болно. Энэ арга нь жимс жимсгэнийг дулааны боловсруулалтанд хамруулахгүй байх боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр ашигтай бодисууд нь lingonberry-ийн үр жимсэнд устдаггүй, харин бүрэн хэмжээгээр хадгалагддаг. Мөхлөгт элсэн чихэр нь хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг тул энэ бэлтгэл нь хоол хийхээс илүү их зүйлийг шаарддаг.

Орц:

• lingonberry жимс - 1.5 кг;
• 2 кг элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил:

1. Бэлтгэсэн жимсийг холигчоор бутлах эсвэл мах бутлуурын дотор гүйлгэх.
2. Элсэн чихэр нэмнэ. Хэдэн өдрийн турш хөргөгчинд хийнэ, гэхдээ 3-аас илүүгүй байна.
3. Элсэн чихэр бүрэн хайлсан гэдэгт итгэлтэй байхдаа сайтар холино.
4. Ариутгасан лонхтой саванд хийж хөргөгчийн тавиур дээр хадгална.

Анхаар. Хоол хийхгүйгээр жороор бэлтгэсэн Lingonberry чанамалыг зөвхөн хөргөгчинд зургаан сараас илүүгүй хугацаагаар хадгална.

Хальсгүй

Хэрэв гэрийн эзэгтэй чанамал дахь жимс, жимсгэний арьсанд дургүй бол та арай илүү цаг хугацаа зарцуулж, чанамалаа эдгээр зовиургүй хоол хийж болно.

Орц:

• lingonberry - 1.5 кг;
• элсэн чихэр - 1 кг.

Бэлтгэл ажил:

1. Бэлтгэсэн lingonberries холигчоор нунтаглана. Үр жимсний хольцыг хальс үлдсэн маш нарийн шигшүүрээр арчина.
2. Арчсаны дараа олж авсан жимсний нухаш дээр элсэн чихэр нэмнэ.
3. Буцалсны дараа дөрөвний нэг цагийн турш бага дулаанаар буцалгана.
4. Ариутгасан лонхтой руу халуун хийнэ.

Хальсгүй Lingonberry чанамал бэлэн боллоо.

Шанцай, жүржтэй

Цитрус жимс, шанцай нь lingonberry чанамлын амтыг тод, баялаг сүүдэртэй болгож, үнэр нь гайхалтай юм.

Орц:

• жимс - 1.5 кг;
• элсэн чихэр - 1 кг;
• ус - 250 мл;
• шанцай - 5 грамм;
• хагас зүсэм жүржийн хальс.

Бэлтгэл ажил:

1. Бүх найрлагыг нь хольж, гал дээр тавь.
2. Байнга хутгахдаа зөөлөн гал дээр (чанамал өтгөрч эхлэх хүртэл) зөөлөн болтол чанана.
3. Бэлтгэсэн чанамалыг ариутгасан лонхтой руу халуунаар асгаж, ариутгасан таглааг таглана.

Олон тогооч

Цаг хугацаа байхгүй үед "ухаалаг" тогоог ашиглах нь маш тохиромжтой байдаг.

Орц:

• lingonberry жимс - 2 кг;
• элсэн чихэр - 2 кг;
• цитрусын амтыг амтлах.

Хэрхэн хийх талаар:

1. Бүх бэлтгэсэн орцуудаа олон тогоонд хийнэ.
2. "Унтраах" горимыг асаана уу. Энэ нь 60 минутын турш хийгдсэн. Хөтөлбөр зогссоны дараа тогоогоо "урьдчилан халаах" горимд дахин 120 минут байлгана.
3. Lingonberry чанамалыг ариутгасан лонхтой руу хийнэ.

Алимтай

Эдгээр жимснүүдийн хамт lingonberry амттан нь ялангуяа зөөлөн бөгөөд амттай болдог.

Орц:

• жимс - 1.5 кг;
• алим - 1.5 кг;
• 250 мл ус;
• элсэн чихэр - 3 кг.

Бэлтгэл ажил:

1. Нэгдүгээрт, саванд ус асгаж, элсэн чихэр нэмнэ. Сиропыг буцалгана.
2. Алим, хальс, цөмийг зайлж угаана.
3. Буцалж буй сироп дээр жимс нэмээд 10 минутаас хэтрэхгүй чанана. Хөргөхийг зөвшөөрч, дахин хоол хийх хэрэгтэй.
4. Гурав дахь удаагаа lingonberries нэмээд 10 минутын турш хамт хооллоорой.
5. Ариутгасан лонхтой руу чанамал чанамал хийгээд өнхрүүлээрэй. Бүрэн хөргөсний дараа сэрүүн газар хадгална.

Чавгатай

Чавгатай lingonberry чанамал хийх жор. Эдгээр жимс нь анхилуун үнэрт амт оруулдаг.

Орц:

• lingonberry жимс - 1 кг;
• чавга - 1 кг;
• элсэн чихэр - 1.5 кг;
• 0.5 аяга ус.

Бэлтгэл ажил:

1. Чавгагаас үрийг нь аваад хутгагчаар эсвэл мах бутлуураар нунтаглана.
2. Бэлтгэсэн lingonberries хольж, усаар асгаж, удаан гал дээр хоол.
3. Жимсний масс өтгөрч эхлэхэд элсэн чихэр нэмээд 5-7 минутын турш үргэлжлүүлэн хутгана.
4. Ариутгасан лонхтой руу халуун хийнэ. Хүйтэн газар тавь.

Луувантай

Маш эрүүл lingonberry, амин дэмээр баялаг, үүнээс багагүй хослуулдаг эрүүл лууван Та эрүүл мэндийн баялаг эх үүсвэрийг олж авах болно.

Орц:

• жимс - 1.5 кг;
• лууван - 750 грамм;
• элсэн чихэр - 1 кг.

Бэлтгэл ажил:

1. Бэлтгэсэн lingonberries дээр буцалсан ус хийнэ, хоёр минутын турш явна.
2. Угаасан усаар буцалж буй усаа асгаж, 10 минутын турш нимгэн зүсмэл лууван болгон хуваа.
3. Lingonberries-ийг саванд хийж, элсэн чихэр нэмээд зөөлөн гал дээр буцалгасны дараа дор хаяж 12 минут буцалгана.
4. Лууван нэмээд дахиад 10-15 минут буцалгана.
5. Сааталаа саванд хийгээд 20 минутын турш ариутга. Ариутгасан таглаатай битүүмжлэх хэрэгтэй.

Ажлын хэсгийг хэрхэн зөв хадгалах вэ

Өвлийн бүх хоосон зайг зоорь, подвал, хөргөгч харанхуй сэрүүн газар хадгална.

Гэхдээ хадгалалт, чанамал болон бусад жимсний амттан хадгалах хугацаа нь өөр өөр байдаг.

Чанасан амттанг 12 сарын турш хадгалах боломжтой боловч чанаагүй, өөрөөр хэлбэл чанаагүй амтат хоолыг зөвхөн хөргөгчинд зургаан сараас илүүгүй хугацаагаар хадгална.

Өнөөдөр lingonberry-г ургац хураах үеэр олон супермаркет эсвэл зах дээрээс худалдаж авч болно. Эдгээр жимсний ашиг тусын талаар эрт дээр үеэс мэддэг байсан тул хүмүүс янз бүрийн компот, хадгалалт, чанамал хийж ирээдүйн хэрэглээнд бэлтгэхийг хичээдэг байв.

Lingonberry нь тод улаан арьсны өнгө, амтат исгэлэн амттайгаас гадна тааламжтай гашуун чанараараа ялгардаг. Тэднийг бусад жимс, жимсгэнтэй хослуулан та анхны амттан авч болно.

Lingonberry чанамал жор

Эхлье сонгодог хувилбар, зөвхөн эрүүл жимснээс бэлтгэдэг. Хүүхдүүдэд ийм амттан өгөх нь тэд өвдөх болно гэж айж чадахгүй. Нэмж дурдахад үүнийг дангаар нь идээд зогсохгүй жигнэмэгийн дүүргэгч болгон ашиглаж болно. Санал болгож буй найрлагаас 2 порц гарах болно.

Орц:

• 1.3 кг жимс;
• 900 гр элсэн чихэр;
• 1 tbsp. ус.

Хоол хийх арга:

Өвлийн улиралд цитрусын lingonberry чанамал хийх жор

Цитрусын ачаар тансаг амт нь зөвхөн анхны амтыг төдийгүй гайхалтай үнэрийг олж авдаг. Үүнээс гадна, эмчилгээний үр ашиг нь мэдэгдэхүйц нэмэгддэг. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнээс та эцсийн бүтээгдэхүүний 250 мл-ийн савыг авах болно.

Орц:

• 300 гр боловсорсон жимс;
• 250 гр элсэн чихэр;
• лимон;
• жүрж;
• 25 мл бальзамын цуу;
• гаа мөчир;
• лаврын.

Хоол хийх арга:

1. Эхлээд та жимсийг ялгаж, сайтар угаах хэрэгтэй.
2. Тэднийг элсэн чихэртэй хольж, сэрээгээр цоолж шүүс гаргаж авна. Үүнийг 10 минут байлгана.
3. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа савыг гал дээр тавиад 10 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
4. Бүх жимсийг хоол хийхэд ашигладаг боловч хэрэв хүсвэл тэдгээрийг шигшүүрээр арчиж болно.
5. Үр массад нимбэг, жүржийн шүүс нэмнэ.
6. Хальсыг арилгаж, нэмэхийг зөвлөж байна.
7. Гаа, лаврын нэмж, цуу асгаж, бүгдийг нь сайтар холино.
8. Зууханд тавиад зөөлөн гал дээр тогтвортой байдал нь өтгөн болтол буцалгана. Мөчир, хальсаа ав.
9. Энэ нь зөвхөн гэр бүлээ өнхрүүлэх эсвэл нэн даруй эмчлэхэд л үлддэг.

Lingonberry чанамал жор удаан агшаагчинд

Энэхүү амтат хоолыг одоо түгээмэл хэрэглэгддэг техникийг ашиглан бэлтгэж болно. Гэрийн эзэгтэй нар multicooker-ийн ачаар энэ процесс маш хялбаршуулсан бөгөөд бага хугацаа шаарддаг болохыг тэмдэглэжээ. Нимбэг нь lingonberries-д байдаг гашуун зовлонг даван туулахад тусалдаг.

Орц:

• 600 гр элсэн чихэр;
• 1 кг боловсорсон жимс;
• хагас нимбэг;
• 3 хумс;
• 1 tbsp. нэг халбага зөгийн бал.

Хоол хийх арга:

Удаан агшаагчинд луувантай Lingonberry саатал

Үзэсгэлэнтэй өнгөнийхөө ачаар маш амттай, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг олон хоол хийх өөр нэг сонголт. Бүх зүйлийг маш энгийн байдлаар бэлддэг.

Орц:

• 1 кг lingonberry;
• 450 гр лууван;
• 450 гр элсэн чихэр;
• 1 tbsp. зөгийн бал халбага;
• лимон.

Хоол хийх арга:

1. Жимсийг ангилж, угааж, хатаана.
2. Хальсалж лууванг жижиг аяганд хувааж, нимбэгний хальснаас хальсгүйгээр нилээд цавчих буюу хэрчинэ, эсвэл мах бутлуураар хэрчинэ.
3. Бэлтгэсэн орцуудаа удаан агшаагчинд хийж элсэн чихэр, зөгийн бал нэмээд бүгдийг нь холино.
4. "Sauté" -г сонгоод 45 минутын турш хооллоорой.
5. Дуут дохионы дараа таган дор хэсэг байлгаад өнхрүүлээрэй.

Чавганы жороор хийсэн Lingonberry чанамал

Чавга нь чанамалын энэ хувилбарыг илүү амттай болгож, анхны амтыг өгдөг. Энэхүү амттан нь төрөл бүрийн нарийн боов хийхэд нэн тохиромжтой.

Орц:

• 0.5 кг lingonberries;
• хонхор чавга;
• 750 гр элсэн чихэр.

Хоол хийх арга:

Apple-ийн чанамал жор

Скандинавын зарим оронд ийм амттанг зөвхөн амттангаар ашигладаг төдийгүй үйлчилдэг махан хоол тэр ч байтугай herring. Бид таныг ийм туршилтанд урихгүй байгаа ч цайнд амттан бэлтгэх нь үнэ цэнэтэй хэвээр байна.

Орц:

• 600 гр боловсорсон жимс;
• 400 гр алим;
• 400 мл ус;
• 1.5 кг элсэн чихэр.

Та исгэлэн, чихэрлэг сортуудын аль алиныг нь ашиглаж болно, энэ нь хүссэн эцсийн амтаас хамаарна.

Хоол хийх арга:

1. Алимыг заавал угааж, хатааж, хальслах хэрэгтэй.
2. Жимсийг нь шаантаг болгон хувааж, талыг нь хуваана.
3. Паалантай сав аваад дээр нь алим нэмнэ.
4. Усан дотор хийнэ, 10 минутын турш хооллоорой.
5. Дараа нь өмнө нь хальсалж угаасан lingonberries болон элсэн чихэр нэмнэ.
6. Жижиг гал дээр тавиад буцалгаад зөөлөн болтол нь чанаад хааяа хутгана.
7. Тууштай байдал нь өтгөрөх ёстой, гэхдээ будаа дуусахгүйн тулд хэтрүүлж болохгүй.
8. Вазелинаа саванд хийж өнхрүүлээд эргүүлээд хөргөнө.

Өвлийн улиралд лийр, lingonberry чанамал

Лийрийн амт, анхилуун үнэртэй тансаг хоол олон хүнд таалагддаг бөгөөд энэ нь та хайртай хүмүүстээ заавал хандах болно гэсэн үг юм. Дорнын халуун ногоо нь тавагны өвөрмөц чанарыг нэмдэг. Энэ төрлийн саатал нь ялангуяа Швейцарьт түгээмэл хэрэглэгддэг. Үзүүлсэн бүтээгдэхүүн нь 1 литр эцсийн бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд хангалттай.

Тодорхойлолт

Lingonberry чанамал "Pyatiminutka" нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгдсэн боловч үнэхээр эрүүл, амттай болж хувирдаг. Lingonberries нь тоник шинж чанартай бөгөөд зүрх судасны тогтолцоонд сайнаар нөлөөлж, даралтыг хэвийн болгодог. Цэвэр хэлбэрээр ийм жимсийг ашигладаггүй боловч бүх төрлийн декоциний бэлдмэлийг бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь онцгой амт чанараараа ялгаатай байдаггүй. Гэсэн хэдий ч би хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүнээс амттай бүтээгдэхүүн хийхийг хүсч байна. Энэ нь бидэнд туслах болно алхам алхамаар зураг өвлийн улиралд lingonberry чанамал хийх жор. Хүүхдүүд хүртэл ийм эмээс татгалзахгүй.
Гэртээ энэ амтат хоолыг гарцаагүй бэлтгэдэг бөгөөд зөвхөн lingonberries-ийг өөрсдөө цуглуулах боломжтой үед л хийдэг. Үүнийг намрын эхэн үед сагс болон бусад саванд хийж нөөцлөх хэрэгтэй. Хүүхдүүд хүртэл энэ сонирхолтой үйл ажиллагаанд оролцож болно. Түүж авсны дараа жимсийг сайтар боловсруулж, товруу, шорооноос цэвэрлэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч эдгээр хүчин чармайлт хичнээн үнэтэй мэт санагдаж байсан ч lingonberry үнэрт чанамал нь үнэ цэнэтэй юм. Үүсгэх, хаах үйл явц нь маш их цаг хугацаа шаардахгүй. Pyatiminutka lingonberry чанамлыг өвлийн улиралд хадгалж эхэлье.

Найрлага

Lingonberry саатал Pyatiminutka - жор

Бид хоол хийхэд шаардлагатай бүх орцыг урьдчилан бэлтгэж, ажлын гадаргуу дээр тавина.

Тодорхой хэмжээний хүйтэн цэвэр усыг паалантай саванд хийнэ, буцалгана. Үүний дараа бүх цэвэрлэж, бэлтгэсэн lingonberries ус руу юүлнэ.

Шингэнийг дунд зэргийн гал дээр дахин буцалгаад, үе үе жимсээ хутгана (бид үүнийг модон халбагаар зөөлөн хийдэг).

Буцалгаж эхэлсний дараа галыг бага зэрэг багасгаж, lingonberries-г зураг дээр дурдсан төлөвт 5 минут орчим байлгана.

Үлдсэн хоол хийх процессыг ашиглан хийх болно усан ванн, Тиймээс хүйтэн усыг том хэмжээтэй нэмэлт аяганд хийнэ, дараа нь чанамал савыг дотор нь хийж болно. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа чанамалаа усанд хийж, тэр даруй бүх элсэн чихэр нэмнэ.

Ikea Silt-тэй адил Lingonberry саатал нь цэцэрлэг, ойн жимс, тэр ч байтугай жимсний хувьд бүх нийтийн чанамал жор юм. Энэ нь Шведээс ирсэн бөгөөд нутгийн оршин суугчид үүнийг олон жилийн турш бэлтгэсээр ирсэн юм. Сонирхолтой нь амт, тууштай байдлын хувьд энэ нь бидний дасаж байснаас арай өөр юм. Лав нь элсэн чихэр багатай, вазелин шиг чанамал шиг байдаг. Орц: - шинэхэн lingonberry, - элсэн чихэр. Хоол хийх жор: Жимсийг чихэрлэг, өтгөн биш авах нь дээр. Эрэмбэлэх, угаах, цэвэрлэх, хоол хийх саванд хийнэ, бага зэрэг гал ав. Гол санаа нь жимс нь аль болох их хэмжээний шингэнээ ялгаруулах явдал юм. Хэрэв энэ нь ажиллахгүй бол бид туслах болно: бид тэдгээрийг салаагаар хөнгөнөөр авч үздэг. 15-20 минут буцалгаад зуухнаас гаргаж ав. Халуун масс руу 1 кг lingonberry тутамд 600-800 гр-ийн хэмжээгээр элсэн чихэр хийнэ, уустал хутгана. Ариутгасан лонхтой дээр чанамал хийнэ, өнхрүүл. Ikea шиг Шведийн lingonberry чанамал бэлэн боллоо. Саатлын гоо үзэсгэлэн нь ердийн температурт хадгалагдаж, жимсний бүх витаминыг хадгалж байдагт оршино. Шанцай, жүрж бүхий Lingonberry чанамал Орц: - 1 кг шинэхэн lingonberry; - 500 гр элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал; - шилэн ус; - 3 гр шанцай; - жүржийн хальсны дөрөвний нэг хэсэг. Хоол хийх жор: Угаасан, хальсалсан жимсийг усаар асгаж, элсэн чихэр, хальс, шанцай нэмнэ. Жижиг гал дээр тавиад чанамал наалдамхай болтол чанаж иднэ. Ариутгасан лонхтой руу халуун хийнэ. Lingonberry-алимны чанамал Орц: - 1 кг алим, lingonberries, - нэг аяга ус, - элсэн чихэр, шанцай - амсах болно. Хоол хийх жор: Эхлээд сироп бэлтгэ: том саванд элсэн чихэр, ус буцалгана. Дараа нь lingonberries нэмээд буцалгана. Дахин хөргөөд буцалгана. Алимыг хальсалж, жижиг шаантаг болгон хувааж, lingonberries-тай хамт тавь. Хэрэв хүсвэл шанцай нэмнэ. Алим зөөлөн болтол нь чанаж идээрэй. Халуун чанамалаа саванд хийгээд өнхрүүлээрэй. Шанцай, хумстай бүх нийтийн жимсний чанамал Энэхүү хоосон цаас нь тийм ч амттай биш юм. Үүнийг амттан дээр нэмэхээс гадна шувуу, мах, шарсан бяслаг... Саатал 30 минутын дотор бэлтгэгдэнэ. Орц: - 1 кг lingonberry, - 500 гр элсэн чихэр, - шанцай, - хумс, ус. Хоол хийх жор: Жимсийг хальсалж, зайлж, буцалсан усаар буцалгаж, коланд дээр хаяна. Элсэн чихэртэй саванд хийнэ, ус нэмнэ. Бага дулаанаар чанаж, үе үе хутгана. Энэ явцад шанцай мод, хумс нэмнэ. Буцалсны дараа дахин 5 минут буцалгана. Lingonberry чанамалаа хөргөөд дараа нь бэлтгэсэн лонхтой саванд хийнэ. Эдгээр жорыг ашиглан та өвлийн үдшийн нарлаг зуныг санагдуулах янз бүрийн чанамал амтлагч хийх болно.