Кетуыг зууханд хэрхэн бэлтгэх вэ. Кета стейкийн жор бол янз бүрийн бэлтгэлийн сонголт, хэрэгтэй зөвлөмж юм. Кета төмсөөр жигнэсэн

Энэ нийтлэлд бид Carcass эсвэл Dock Flace байгаа бол бэлтгэх боломжтой жорыг харах болно.

Төгс төгөлдөр аяганд зориулж тавагныхаа хувьд та сонгох хэрэгтэй сайн загасБайна уу. Кета мах нь тод улаан өнгөтэй байх ёстой. Энэ гэр бүлийн эрэгтэйчүүдийг илүү их өөх тос, аяга тавагнаас илүү их шүүсээр авч үздэг. Хоол хийх гурван гол технологи байдаг: жигнэх, жигнэх, тайлах, судлах. Нийтлэлдээ бид кета бэлтгэх ажлыг харах болно.

Улаан лооль, бяслагтай хамт шатаасан кетт: жор

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг:

• Кета стейк - 3 PCs.
• Улаан лооль - 1 PC.
• Бяслаг - 50 гр
• Шар буурцгийн соус аас ургамлын тос - 2 tbsp.
• Давс - 1/3 TSP
• Basil-тай dill - 2 tbsp.

Хоол хийх арга:

1. Хэрэв стейк нь хөлдсөн бол - бид үүнийг үл тоомсорлодог Өрөөний температур 40-45 мин.
2. Маринад бэлтгэх. Үүнийг хийхийн тулд бид газрын тос, ногоон, шар буурцаг, амтат, давс холих хэрэгтэй.
3. Marinate Steaks 10-15 мин.
4. Улаан лоолийн цагиргуудыг хайчилж ав.
5. Бид загасыг хүнсний тосоор жигд хуудсан дээр тавь, дараа нь улаан лоолийн цагираг, дараа нь улаан лоолийн цагираг тавьж, бүх зүйл нь торгон бяслагтай цацагдана.
6. Зуухыг 170 ° C хүртэл халаана.
7. Бид стейкийг 25 минутын турш байрлуулна. бүрэн бэлэн байх хүртэл.
8. Таван таваг нь ногоонуудтай хамт үйлчилнэ.

Keatto-тэй чихмэл: жор

Хэрэгтэй:

• Keta - 500 гр
• Цөцгий тос - 150 гр
• Нимбэг, өндөг, Лаваш - 1 PC.
• Бүсчлэл
• Маслинс - 30 гр

Хоол хийх арга:

1. Өвдөгнийхөө ирмэгээс зөөлөн салгана. Толгой, сэрвээийг устгана уу.
2. Бид бүх ясыг дүүргэж, дүүргэж, үүнийг хоёр хэсэгт хуваана.
3. Филе-ээс тусдаа загас.
4. Хагас зуун зуунд зузаан болтол нь тавь.
5. Бид питаг гөлгөр, нимгэн давхарга загасны филе тавьжээ.
6. Хаягдсан цөцгий тосыг тослох.
7. Өтгөн өнхрөх хэсэгт загас бүхий питаг тайвшруулна.
8. Өнхрөх өнхрөх өндөгийг тослох, халуун зууханд хийж, 20-25 минутын турш халсан зууханд хийнэ. Тиймээс өнхрөх нь өнхрөх нь сайхан алтан царцдасыг олж авсан.
9. Нимгэн зүсмэлийг нимгэн зүсмэлээр хайчилж, чидун, зүсмэл, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэсэн.

Талх нарийн баатар стейк: жор

Шаардлагатай:

• Keta - 500 гр
• Улаан нум - 1 PC.
• Нимбэгний шүүс - 1 tbsp
• Pomegranate шүүс - 1 TSP
• Улаан лооль - 1 PC.
• Чинжүү
• Загасны улирал
• Бяслаг 150 гр.

Хоол хийх арга:

1. Кэттоыг дотор, сэрвээ, сэрвээээс цэвэрлээд бид таны толгойг арилгах болно. Ижил стейк дээр тайрах.
2. Solim, Pepper ketu амтлах. Бид 15 минут явна.
3. Бид улаан лоольл хийж, шигшүүрээр арчиж арчих.
4. Нимгэн цагираг ашиглан сонгино хайчилж ав.
5. Бид тусдаа саванд, хэрчсэн улаан лооль, хэрчсэн сонгино, хэрчсэн сонгино, нимбэгний шүүс,
6. Бид наранцэцгийн газрын тос бүхий жигнэмэгийн хуудсан дээр даршилсан баатар стейкийг тавив.
7. Улаан лооль, улаан нум, улаан нум, шүүс нь загас дээр наалддаг.
8. Үр дүн нь торгон бяслагаар цацаж, бэлтгэсэн бяслаг, зууханд 20 минутын турш явна.

Кета зуслангийн бяслагтай чихмэл: жор

Орц:

• Оруулсан филе - 300 гр
• Ааруулын бяслаг - 150 гр
• Цөцгий - 50 гр
• Гич - 5 гр
• Бяслаг - 100 гр
• Бүсчлэл
• Ургамлын тос

Хоол хийх арга:

1. Цөцгий тосыг ташуурдах нарийн зуслангийн бяслаг Хамтдаа гич.
2. Кетуыг нимгэн, уртаар нь хайчилж ав.
3. Загасны туузны ирмэг дээр хагас халбага тавьдаг ааруул дүүргэхБайна уу. Бид Кетуыг өнхрүүл рүү эргүүлэв.
4. Хүнсний ногооны тос бүхий жигд хуудсыг бид өнхрүүлээд өнхрүүлж, сараалжтай бяслагаар зөөлөн цацна.
5. Бид кетуыг 15-20 минутын турш зууханд үлдээдэг.
6. Ногоон навчтай чихмэл кетто.

Кета хүнсний ногоотой хамт кета: жор

Орц:

• Кета - 1 кг
• Нимбэг - 1 PC.
• Чинжүү
• Улаан лооль - 1 PC.
• Zucchini - 1 PC.
• Болгарын чинжүү - 1 PC.
• Ургамлын тос

Хоол хийх арга:

1. Кэттоыг масштаб, толгой, сэрвээ, сүүлнээс цэвэрлээрэй.
2. Загасыг хэсэг хэсгүүдийн зүсмэлүүдээр хайчилж ав. Үүнийг нимбэгний шүүсээр цацаж, амтыг амтлахын тулд ургамлын тос, чинжүү, чинжүү нэмнэ.
3. Бид Кетуыг 1 цаг даршилсандаа үлдээдэг.
4. Хүнсний ногоог зайлж угаана. Улаан лооль, zucchini, чинжүү тайрсан цагираг.
5. Жижиглэсэн ногоог хүнсний ногоотой ногоотой хамт идэж тослох. Амт, чинжүү амтлах болно.
6. Урьдчилан бэлтгэсэн зууханд Кетто, ногоо, ногоо тараав.
7. Бид Кетто-г хүнсний ногоогоор 25 минут хүртэл зууханд жигнэх.

Бялууг цавчих филе, сагамхай баярын баярын үеэр: жор

Орц:

• Оруулсан филе - 500 гр
• COD FROCKETS - 500 гр
• Өндөг - 3 PCS.
• Сүү - 0.5 шил
• Чинжүү
• Гурил - 0,5 аяга
• Тос тос тос - 300 гр
• Busty нунтаг - 1 TSP.
• Куркума (нунтаг) - 2 PPM
• Бүсчлэл
• Нимбэг - 1 PC.
• Өргөст хэмх - 1 PC.

Хоол хийх арга:

1. Даах зуурсан зуурмаг зуу дөрвийн торны загвар COD-тай хоол хийх нь дээр. Энэ загасанд мах хуурай, энэ нь байх болно хамгийн сайн сонголт Бидний тавагны хувьд. Арьс, яс, сэрвээ, толгой, толгойноос COD цэвэрлээрэй.
2. COD-ийг жижиг хэсгүүдэд хайчилж, бүр илүү сайн - та загасыг хутгагчаар нунтаглаж болно.
3. Үр дүнд нь амтат коджерууд амтат, чинжүү. Жижиг нимбэгний шүүсийг цацна.
4. Хөлөг онгоцууд ээлжлэн нэмнэ түүхий өндөг Тэдгээрийг манай татсан махаар сайтар холино.
5. Гурил, 1 халбага Tealing нунтаг нь өндөгний загасны холимог руу асгадаг. Бүгд л хөөрхөн холилдоно.
6. Үүний үр дүнд зуурсан гурилын дотор бид 0.5 аяга сүү асгаж байна. Зуурмаг нь цөцгий өтгөн өтгөн мэт бага зэрэг шингэнээс гарна.
7. Жигнэмэгийн хуудсыг хүнсний ногооны тосоор тослох. Ганцаарчилсан давхарга нь миний зуурсан гурилыг тавив.
8. Урьдчилан халамжтай зууханд 250 ° C хүртэл, бид 15-20 минутын турш зуурсан гурилаар тавиур тавьдаг. Энэ нь хандлагын бэлэн байдлыг хянах зайлшгүй шаардлагатай болохоор хуурайшдаггүй.
9. Үүнтэй адил, үлдсэн бялууг жигнэх.
10. Одоо та манай зуушны бялуунд тос бэлтгэх болно. Үүнийг хийхийн тулд бид хагас цаасан шувуу хэрэгтэй. Энэ нь филе рүү хувааж, хутгагчаар нунтаглана.
11. Үүссэн цөцгийд нь өнгө, амтат, эрвээхэй, давс, чинжүү, чинжүү, чинжүү, чинжүү нэмнэ. Бэлтгэлийн төгсгөлд нимбэгний шүүс нэмнэ.
12. Бид нарийн боовны бялууг чанаж болгосон цөцгийтэйгээр цутгадаг.
13. Бялууг ногоон, өргөст хэмх, зүсмэл зүсмэлээр чимэглээрэй. Манай бялуу зууш бэлэн боллоо!

Кета төмс, улаан лоольтой зууханд шатаасан Кета: жор

Орц:

• Кета - 1 кг
• Төмс - 0, 5 кг
• Сонгино - 2 PCS.
• Улаан лооль - 2 компьютер.
• Майонез - 150 гр
• Түгжих
• Наранцэцгийн тос - 100 гр

Хоол хийх арга:

1. Кетто ба түүний горимыг хэсэг болгон цэвэрлээрэй.
2. Миний улаан лооль, төмс, сонгино. Хальсыг хальснаас нь цэвэрлээд нимгэн цагираг хайчил.
3. Жигнөх сав нь наранцэцгийн тосоор тосолж, эсвэл доод нимгэн, жигд давхаргатай, жигд давхарга тавьдаг. Зүссэн хумс ба сараалжтай бяслагтай загас цацна.
4. Бяслагны орой дээр цохиулсан сонгино цагираг.
5. Дараа нь бид аяга төмс тавьж, нэгтгэсэн бяслагтай дахин цацаж байна.
6. Хэрчсэн улаан лоолийн давхаргыг дагаж. Топ Бяслаг, дээд майонезыг тослох. Сонголт нь бид лаврын аягыг цацдаг.
7. Хоол идсэний дараа бид үүнийг зууханд хийсэн зууханд 200 ° C-ийг 40 минутын турш халаана.

Кета ханцуй: жор

Орц:

• Shades Frallet - 350 гр
• Шар буурцагны соус - 2 tbsp.
• Нимбэгний шүүс - 1 tbsp.
• Зөгийн бал бүхий цагаан гаа - 1 TSP.
• Розмарин - 6-8 twigs
• Хуурай өвс ургамлыг амтлах
• Чинжүү

Бэлтгэх:

1. Загасны филеийг зайлж, энэ нь жигд хэсэг дээр байдаг.
2. Маринад бэлтгэх. Үүнийг хийхийн тулд бид бүх үлдсэн бүтээгдэхүүнийг холих хэрэгтэй.
3. Энэ marinade-ийн кети филеийг 1.5-2 цаг хүртэл томруулна.
4. Үүний дараа, жигнэмэгийн загасыг жигнэмэгийн загас гаргаж, жигд хуудсан дээр тавь.
5. Зуухыг 200 ° C хүртэл халааж, 30 минутын хоол бэлтгэ.
6. Хоолны бэлтгэлийн төгсгөлд ханцуйны төгсгөлд зүсэж, ингэснээр загас бага зэрэг сорж, паренха шиг харагддаггүй.
7. Ханцуйж буй Кетугийн хүсэлтээр та дуртай ногоотойгоо хоол хийж болно.

Нум ба Кетта бүхий шатаасан төмс: жор

Орц:

• Төмс - 3 PCS.
• Сонгино - 1 PC.
• Малосол Кета - 100 гр
• Ногооны тос - 2 tbsp.
• Ногоон люк

1. Миний, төмс цэвэрлэ.
2. Бид үүнийг хагасаар нь тайрч, зууханд жигнэмэг тавина 200 ° C.
3. Сонгино нь бид Бөгжний горимоос цэвэрлэгээ, горимоос цэвэрлэнэ.
4. Ургамлын тосыг ур чадвар дээр халааж, сонгино бөгжөө үүн дээр хуурч ав.
5. Төмс бэлэн болоход шарж сонгосон сонгино хий.
6. Бид нимгэн толгойтой, нимгэн соёолж байгаа филений филеийг таслав.
7. Бид хүрээлэн буй орчны зууш руу наалддаг тул энэ нь задарч, таваг нь ногоон нумаар чимэглээрэй.

Сам хорхойны соус дор Кета: жор

Шаардлагатай:

• Кета стейк - 4-5 компьютер.
• Зая
• Лимон
• Гурил - 1 tbsp.
• Цөцгийн тос
• Чанасан сам хорхой
• Чинжүү
• Хатуу хаан

Хоол хийх арга:

1. Стейкийг зайлж угаана.
2. Пан дээр тос, гурилыг холино.
3. Бид исгэлэн цөцгий, халуун ногоо нэмдэг. 2-3 минут хоол хийх.
4. Загасны стейкийг тавьсны хэлбэрт оруулах хэлбэрээр. Шилдэг чанасан, цэвэрлэсэн сам хорхой. Амтлах, чинжүүг амтлах.
5. Шримпс дээр хэд хэдэн нимбэг, чидун тавьдаг.
6. Манай исгэсэн соус Аяга таваг дээр нь жигд хуваарилдаг.
7. Зуухыг 200 ° C хүртэл халаана.
8. Зууханд Кету 40 минутын дотор жигнэх.
9. 5 минутын турш. Эцсийн бэлэн байдал хүртэл бид сараалжтай бяслагтай болж, бяслаг хайлж байсан тул бяслаг хайлж байв.

Талх нарийн боовны гулсалт: жор

Орц:

• Кушка Кети
• Оливын тос - 150 гр
• Нимбэг - 1 PC.
• Сармис - 2 шүд
• Түгжих
• Гол
• Гаагүү
• Улаан лиш
• Чинжүү
• Ургамлын тос

Хоол хийх арга:

1. Эхлэгчдэд зориулж маринад хийцгээе. Үүнийг хийхийн тулд бид нимбэгний тосоор нимбэг холих хэрэгтэй. Бид шахсан сармис, корианд, корианд, давс, давс, чинжүү, цагаан гаус, Басил сайтар холино.
2. Бид загасыг угааж, үүнийг маринадаар 40 минутын турш орхи.
3. Зуухыг 200 ° C хүртэл халаана.
4. Бид кетуыг тавиур дээр тавьсан бөгөөд ургамлын тосоор урьдчилж үзсэн.
5. Бид 30 минутын турш хоолоо үлдээдэг.
6. Аяга бэлэн боллоо!

Кета зууханд, тугалган цаасаар жигнэсэн: жор

Орц:

• Тахианы махан бөгж - 1 кг
• Майонез - 200 гр
• Улаан лооль - 3 компьютер.
• Загасны амтлагч
• Нун жимс

Хоол хийх арга:

1. Док дүүргүүдийг зайлж угаана. Үүнийг хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Үүний дараа, 1 цаг үргэлжилсэн майонезын филетийн филатыг.
3. Шигтгээ хийхээс өмнө бэлтгэл ажил дууссан.
4. Кетуыг зууханд жигнэхийн тулд загасны нэг хэсэг бүрийг тугалган цаасаар боож өгөхийг зөвлөж байна.
5. Загасыг зууханд байрлуулаад 200 ° C-ээс 200 ° C хүртэл, улаан лоолийн хэсгүүдийг дээд талд нь тавь.
6. Хаалттай хэлбэрээр 20 минутын турш жигнэх шаардлагатай бол 20 минутын турш жигнэх шаардлагатай бөгөөд тугалган цаасыг нээлээ.
7. Та амтанд зориулж хүнсний ногоогоор хоол хийж болно.

Зууханд Кэтто бүхий бялуу: жор

Орц:

• Frallets - 400 гр
• Маргарин - 150 гр
• Цөцгий - 3 tbsp.
• Өндөг - 1 PC.
• Сод - ¼ chl
• Зураг - 3-4 tbsp.
• Толгой зөөх
• Чинжүү
• Загасны улирал
• Цөцгий тос - 1 tbsp.
• Гурил - 1.25 шил

Хоол хийх:

1. Бид зуурсан гурилыг холино. Бид сараалжтай маргариныг аяганд үлдээдэг. Үлдсэн орцыг нэмнэ. Нэгэн төрлийн массыг олж авахын тулд холино.
2. Миний филе, куб, шоо дөрвөлжин хэлбэр, бэлэн болтол нь шарсан мах. Үлдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж, урьдчилж чанасан будаа нэмнэ үү. Бүх зүйлийг холино.
3. Бид зуурсан гурилыг хоёр хэсэгт хуваана.
4. Тосолсон ногооны тосоор тосолж, жигд хуудсан гурилан зуурсан гурилын эхний хэсгийг тараана.
5. Rolled RoCh дээр бэлэн бөглөж дуусна.
6. Цувисан зуурсан зуурмагийн хоёрдугаар хагас нь бялууг хучжуулж, үүнийг урьдчилан халхавчин зууханд 200 ° C-ийг 40 минутын турш тавина. Зуурмаг нь алтан өнгө биш юм.

Видео: Кета зууханд жигнэж, тугалган цаасаар жигнэж байв

Ашигтай I. exitewity аяга Кета зууханд тооцогддог бөгөөд жороор авч үзье Загасыг бүхэлдээ стейк эсвэл жижиг хэсгүүдэд хувааж, найрлага дээр бүхэлд нь зүсэж болно хуны Хаан гол, Жишээ нь пицца эсвэл паста. Олон хоол тэжээлүүд Ketu, зөөлөн зөөлөн байхыг зөвлөж байна ийн удирдлагаБайна уу. Тиймээс загасыг зууханд шатаах ёстой, хос эсвэл удаан агшаагчаар хоол хийх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд үнэ цэнэтэй тэжээллэг бодисыг кетад хадгалдаг.

Кета нь амархан уураг, орлуулах, зайлшгүй, зайлшгүй амин хүчил, эрдэс бодис, эрдэс бодисыг хялбархан хэрэгсэхгүй болгодог. Энэ нь бага илчлэгээр тодорхойлогддог. Тиймээс улаан загасыг арчлах ширээн дээр байх ёстой эмнэлэг дүр Амьдрал, түүнчлэн хоолны дэглэмийг ажиглаж байх үед цэсийг асаана уу. Кета нь бүрэн ачаалалгүй байх үед Тэрээр ноцтой байдалгүйгээр аз жаргалын мэдрэмжийг өгдөг!

Зууханд шүүслэг кета: Өдөр бүр хоолны дэглэм, баярын ширээн дээр жор

Загас нь хамгийн бага хэмжээний халуун ногоотой ч амттай, анхилуун үнэртэй байдаг. Өөр өөр амьдралын хэв маягийн олон кейт жор байдаг. Загасны аягыг долоо хоногт дор хаяж 2-3 удаа хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай. Энгийн цэсэнд улаан лооль бүхий бяслагны царцдас, эсвэл нэг лаазтай, эсвэл хүнсний ногоо

Баярын ширээн дээр Brocccoli, хүнсний ногоотой хамт шатаасан загаснууд дээр. Хоол нь ашигтай, амттай, тэжээллэг байх болно. Энэ нь маш ер бусын харагдаж байна. Маш сайн, энгийн шийдэл нь кет, жүржээр жигнэсэн кет болно. Бялуу нь хэсэг байж болно.

Бяслагны царцдасын дор улаан загас маш шүүслэг байдаг. Энэ нь нимбэг, улаан лоольтой бүрэн хослуулсан. Тиймээс эдгээр бүтээгдэхүүнийг жоронд оруулах ёстой. Улаан загас нь хүчирхэг афродизиак гэж тооцогддог. Энэ нь хүйсийн үржил шимийн нөхөн үржихүйн тогтолцоог хэвийн болгодог бөгөөд ойлголтыг өдөөдөг.

Загас нь исгэлэн цөцгий эсвэл майонезийн соустай маш зөөлөн байдаг. Гэхдээ хэрвээ илчлэгийн аягыг нь багасгахыг хүсч байвал үүнийг илүү хэрэгтэй болго, дараа нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг ашиглахаас татгалзах хэрэгтэй!

Орц:

· Кета стейк - 4 ширхэг;
· Улаан лооль - 3 ширхэг;
· Onion - 1 хэсэг;
· Лууван - 1 хэсэг;
· Хатуу бяслаг - 100 грамм;
· Ургамлын тос - 1 халбага;
· Нимбэг - 1 хэсэг;

Хоол хийх арга:

1. Нимбэгнээс шүүс шахаж, давс, хар чинжүүтэй холино;
2. Нимбэгний сараана стейк;
3. Улаан лооль арьсыг цэвэршүүлж, дугуйлан болгон хувааж, 2-3 ширхэгийг оруулаарай; стейк тус \u200b\u200bбүрт 2-3 ширхэг тавь;
4. Бид лууван, нумны горимыг хагас цагираг, ногооны тосоор хуурч;
5. Улаан лооль дээр нумаар лууван тавь.
6. Бид загасыг жигд хуудсан дээр тавиад бага зэрэг ус нэмнэ;
7. Бид 180 градусаар хоол хийж, 180 градусаар хооллож, дараа нь сараалжтай бяслаг цацаж, 10 минутын турш хооллодог;
8. Бид шинэ ногоо, ногоонуудтай хамт хүснэгтэд хоолоор үйлчилдэг.

Загасыг чимэн чимэн гоёг нь хиймээр байна уу? Дараа нь энэ жор. Хоол нь өдөр бүр тохиромжтой бөгөөд баярын ширээн дээр тод харагддаг. Хоол тэжээлийн эмч нар улаан загасыг хүнсний ногоотой ашиглахыг зөвлөж байна. Таваг нь бага калори, тэнцвэртэй уураг, тэнцвэртэй уураг, таргалсан, таргалалт, нүүрс ус.

Орц:

· Кета - 4 стейк;
· Хүнсний ногооны хольц - 300 грамм;
· Брокколи шинэхэн эсвэл хөлдсөн - 300 грамм;
· Хатаасан лаврын - ¼ халбага;
· Давс - ¼ халбага;
· Цөцгийн тос - 1 халбага;
· Нимбэгний шүүс - 2 халбага;
· Хар перц.

Хоол хийх арга:

1. Steaks нь нимбэгний шүүс, давс, чинжүү, хуурай, хуурай өнгийн холимогийг зайлж угаана. Загас нь Marinade-д 15 минут тэсвэрлэхэд хангалттай;
2. Би загасыг тугалган дээр тархсан;
3. Брокколи стейк, ногооны хольц бүрийг бид хардаг цөцгийн тос;
4. Тугалган боож;
5. Хоол нь 180 градусын температурт 25 минутын турш хооллодог.

Иймэрхүү улбар шар өнгийн соус дахь ер бусын загастай зочдод таалагдахыг хүсч байна. Кета зүгээр. Мах нь халуун ногоотой амтат амтыг олж авдаг. Загасыг маш хурдан жигд. Тиймээс энэ нь зууханд удаан хугацаанд хадгалах шаардлагагүй. Үгүй бол хуурай байх болно.

Орц:

· Кета - 1 кг;
· Чидун тос - 1.5 халбага;
· Жүржийн шүүс - 1.5 халбага;
· Soy Sauce - 1.5 халбага;
· Амтлах хар чинжүү;
· Шинэ dill - жижиг багц.

Хоол хийх арга:

1. Бид шар буурцагны соус, жүржийн шүүс, оливын тосыг холино;
2. Marinade-д хар чинжүү, шинэхэн Dill нэмнэ;
3. Загасыг зайлж угааж, хэсэг болгон хуваагаад marinade-ийг асга, хагас цагийг орхи.
4. 5-10 минут тутамд, загасыг marinade-ийг бүх талаас нь дэвтээнэ;
5. Улбар шар нь тойрог руу хуваасан;
6. Загасыг жигд хуудсан дээр тавьж, улбар шар өнгийн тойргууд нэмнэ;
7. Бид 180 градусын 20-25 минутын кету 20-25 минут үргэлжилдэг.

Кету улсад ямар амтлагч вэ?

Загас нь зүгээр л зууханд ашиглахгүйгээр жигнэх боломжтой нэмэлт найрлагаБайна уу. Түүний амтыг төрөлжүүлэх нь сүмсийг ашиглах боломжтой болно. Уламжлалт Тартар, сармис-Цөцгий, улаан загасны хувьд хамгийн тохиромжтой. Гэхдээ хэрэв та хайртай хүмүүсээ гайхшруулахыг хүсч байвал ер бусын сүмс хоол хийж болно.

Тооцооллыг өндөгний шар дээр үндэслэн бэлтгэдэг. Нимбэгний шүүс нь үүнд нэмдэг. Тиймээс, та нарыг урьдчилан маринжуулалтгүйгээр загасчилж болно.

Орц:

· Өндөгний шар - 2 ширхэг;
· Нимбэгний шүүс - 1 халбага;
· Цайруулах тос - 150 грамм;
· Цагаан хүйтэн байна - 2 халбага;
· Амтанд нь давс, хар чинжүү.

Хоол хийх арга:

1. Өндөг нь давс, чинжүүтэй ташуурдаж, дарс нэмээд дахин зодох;
2. Хуурамч тос хайруулын тавган дээр тайвширдаг;
3. Бид өндөг тавьдаг усны өрөө мөн үргэлжлүүлэн цохихыг бид цөцгийн тос оруулж байна;
4. Бид массыг өтгөрүүлж, нимбэгний шүүс танилцуулсны дараа зоддог.
5. Халуун соусыг түрхээрэй.

Маш боловсронгуйц, амттай бөгөөд энэ нь авокадо-аас соус болж хувирдаг. Энэ нь кетатай төгс төгөлдөр юм. Хоол хийхдээ нэг авокадо, сармис, сармис, сармис, сармис, жижиг баглаа бөөгнөрөл, жижиг баглаа боодол. Саль, давс, давс, 2 хоолны халбага, 2 хоолны халбагыг нэмж, бэлэн байна!

Ихэвчлэн кету, Кету нь хулд загасыг солих гэж үздэг. Хэрэв та ижил зүйл хийвэл та том алдаа гаргана: Энэ загас зохих хоол хийх "Сурталчилгаа" нь "сурталчлах" бүсийн бүсийг хаах нь амархан, үнэхээр баяр баясгалангийн найр.

Өөх тос бол амт, хоол хийх аргыг тодорхойлдог гол параметрүүдийн нэг юм. Кета тэр сайрхаж чадахгүй: түүний мах хангалттай хатааж, түүний жүүс, эмзэглэл, эмзэглэлийг хангахын тулд хангалттай байх ёстой.

Фрай Кету бол хамгийн сайн шийдэл биш: Бидэнд халуун эмчилгээний арга, загас нь чийг, өөх тос алдахгүй. Энэ нь бид өөрсдийн анхаарлыг жигнэх эсвэл тайлахад анхаарлаа хандуулах ёстой гэсэн үг юм.

Кету зөөлөн, тендер хийхийн тулд та цөцгий, тосыг нэмж оруулах хэрэгтэй. Загаснууд нь тэднийг сайн шингээсэн бөгөөд шүүслэг болдог.

Кета исгэлэн цөцгийтэй жигнэсэн

• тахианы махан бөгж - 500 гр
• луковица - 2 PCS.
• бяслаг - 150 гр
• цөцгий - 4 tbsp. л.
• давс болон оргил тогоо
• чимэглэлд ногоон

Бүх зүйл энгийн, хурдан, амттай байдаг. Кету хэсэг хэсгүүдийг хэсэг болгон хувааж, давс, чинжүү арчиж цэвэрлээрэй, цөцгий тосыг тослох хэрэгтэй. Шилдэг сонгино, хэрчсэн цагираг. Дунд тарган бяслаг, сараалжтай, шарсан махан дээр нумаар асгардаг. Зууханд хангалттай 180 градус дээр сонгогддог - Татаж авсны дараа - Татаж авсны дараа ногоон өнгөөр \u200b\u200bцацахаа бүү мартаарай.

Хэрэв та хайж байгаа бол халуун жор Цөцгий тос бүхий цөцгий нь тохиромжтой биш бөгөөд бид хүнсний ногоогоор махыг жигнэхийг санал болгож байна.

Хүнсний ногоотой кета

• кета - 1 кг.
• чинжүү ба улаан лооль, улаан лооль (хөлдөөсөн хольц) -300 гр болно
• лууван - 1 PC
• onion - 1-2 ширхэг
• загасны улирал (эсвэл нимбэгний zest-ээр чинжүү)
• цөцгий тос - 1 TSP.
• жигнэх ханцуй

Загас - гулуузыг хар кино дээрээс нь төлж, цэвэрлэж, цэвэрлэж, цэвэрхэн угааж цэвэрлээрэй. Дууссан улирлыг ашиглах нь хамгийн сайн зүйл бөгөөд хэрэв энэ нь гарт болж хувирвал нилээд жижиглэсэн нимбэгний хар чинжүүтэй холино.

Лууван, сонгино цэвэрлэх, нимгэн туузыг тайрч, ханцуй дээлээ. Бид Кетто илгээж, хэвлийн хавдрын зарим жижиглэсэн ногоогоо илгээв. Хүнсний ногооны багцад унана, амтыг амтлах давс нэмнэ. Илүү зөөлөн зөөлөн, загасанд халбага тослоорой. Хэрэв та олон ногоогоо хийхээр төлөвлөж байгаа бол ханцуйнд бага зэрэг будаа нэмж болно.

Талх нарийн боов гэдгийг та мэдэх үү тарсний загас, гэр бүл нь Кета руу хэлдэг, та ресторанд сонголгүйгээр гэртээ өөрийгөө дагаж чаддаг уу? Үүнийг хийх, загас худалдаж ав, зайлж, хатааж, жороороо хийж, аяга тавина, миний жороор нь гараарай.

Кета чанаж болгосон кета нь шүүслэг, сэтгэл татам, анхилуун үнэртэй, анхилуун үнэртэй бол улаан Лоолийн сүмсБайна уу. Өөр бусад дүрмүүд, амтлагч, нимбэгний шүүс, цагаан дарс, цагаан дарс, цагаан дарс, чидун, цөцгийн тос нь зөв мөчид нэмэв.

Зууханд жор авах

Хүнсний ногоотой

Танд 4 хүн хэрэгтэй байна:

• 4 ширхэг док филе (200 G);
• 2 Zucchini;
• 2 лууван;
• 1 нимбэг;
• 1 ЖИЖИГИЙН 1 ЦАГИЙН ЦАГИЙН ҮНЭГҮЙ;
• 80 мл хуурай (цагаан) дарс;
• амтлах, шинэхэн нунтаглах чинжүү;
• 4 давс чипс;
• бага тос оливын тос оливын тос + 4 цөцгий куб.

Хоол хийх: 75 минут. Калори: 440 ккал.

Хэрхэн хийх талаар:

1. Нимбэг усаар усаар зайлж, нимгэн дугуйлан цавчихгүйгээр усаар зайлуул.
2. Зуух нь 190ºС хүртэл дулаарах нь дээр.
3. Бага зэрэг шарсан мах.
4. Zucchini, лууван, луувангаас цэвэрлээд, арьсыг цэвэрлээрэй, нимгэн тойрогтой цавчих.
5. Гал тогооны өрөөний ширээний дөрвөн дөрвөлжин илгэн цаас (илүү сайн тосолсон).
6. Талбай бүр дээр нь жижиглэсэн ногоогоо тавь, нимбэгний тойргууд дээр суулгаж, дарс ууж, цөцгийтэй хамт суулгаарай Бид амтлахын тулд халуун ногоо авдаг.
7. Илгэн цаасны буланг өсгөх, боож, ингэснээр уут байдаг.
8. Нялх хүүхдүүдийг жигд хуудсан дээр загас барих, 20-25 минутын турш жигнэх.
9. Илгэн цаасыг зайлуулахгүйгээр хүснэгтэд үйлчил.

Тэмдэглэл: Кета 120ºС дээр хоол хийж байгаа бол илүү шүүслэг, зөөлөн байх болно.

Амттай

Төлөө баяр нээлттэй хоол Жижиглэсэн зүйлийг ав хушны өмд Болон бүйлс (хэрэв байхгүй бол - бусад тохиолдолд нэмж оруулаарай, энэ нь бас сонирхолтой байх болно) ба энэ нь сонирхолтой байх болно.

Хүссэн:

• 800 гууль баатар дүүргэлт;
• 35 мл шар буурцагны соус;
• 10 мл нимбэгний шүүс;
• 1 чимх сараалжтай цагаан гаа;
• 1 гарын авлага уурхай хушны өмд бүйлс;
• 3 г газрын чинжүү чинжүү Чили;
• 1 ширхэг жижиглэсэн яншуй;
• 45 мл оливын тос;
• 1 owka толгой;
• 1 сармисны хумс;
• 1 лууван;
• 2 Бар Болгарын чинжүүгийн дунд;
• 4 интоор.

Цаг: 60 минут. Хяналтын тоо: 275.

1. Сүүдэрийн филеийг дөрвөн хэсэгт хувааж, аяганд хийнэ. Шар буурцагны соус нимбэгний шүүс, сараалжтай цагаан гачинд нэгтгэдэг. Чанасан хольцыг асгахын тулд чанасан хольц, киноны аягыг чангална. Далайн 20 минут.
2. Чили чинжүүтэй самар хутгана, жижиглэсэн яншуй, чидун тос.
3. Хагас цагираг ашиглан жижиглэсэн сонгино, нилээд сармисны хумс цавчих. Болгарын чинжүү, луувангийн амьсгал боогдох сүрэл. Cherry талыг нь тайруулав.
4. Маягтын ёроолд жижиглэсэн ногоо тарааж өгнө. Дээрх хэсгүүдийн хэсгүүдийг, тэдгээрийн дагуу самар самар тарааж, ногооноор таргалдаг.
5. 180ºС-ийг 20 минут орчим жигнэх.

Чидунтай

Загас руу нэмэх нь маш чухал юм. Олив, газрын тос нь байрладаг, газрын тосыг байрлуулж, филетэй халуун ногоотой амтыг өг.

4 хүн танд хэрэгтэй болно:

• 4 ширхэг сүүдэр филе;
• 165 г хар чидун (ясны тосоор);
• 1 том нум толгой;
• 1 банк (400 гр) улаан лооль өөрийн жүүсээр;
• шинэхэн ногоон;

Хар чинжүү, давс нь түүний амтанд хүргэх. Хоол хийх: 30 минут. Хувь чанар Хэсэг: 235 ккал.

Хоол хийх:

1. Шилдэг зууханд 180ºC хүртэл халаана.
2. Амьтны дор 20 мл-ийн хайруулын тавган дээр халаана, жижиглэсэн сонгины цагираг, жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Үүнийг буталсан улаан лооль руу илгээнэ үү (арьсангүйгээр), амтлагч амтлагч.
3. Загасны филе нь сэрүүн усаар угааж, хайруулын тавган дээр илгээхээс өмнө цаасан алчуураар хатаана.
4. Загасыг нь тавь бохир сум, тотгороор цацна.
5. Загас бэлтгэх хүртлээ Бөмбөлөг, 20 минут орчим.

Жижиглэсэн яншуйгаар цацах эсвэл ямар нэгэн ногоонуудаар шүрших үед.

Талх нарийн боовны кети

Кета, нимбэгний шүүстэй ямар ч улаан загас шиг. Байгалийн цитрусын хүчил бүхий маринадыг хоол хийхдээ ашиглана уу. Халуун ногоотой ургамал, таны дуртай хүмүүсийг сонгодог.

1 хүний \u200b\u200bхувьд танд хэрэгтэй болно:

• 1 кети стейк (ойролцоогоор 250 гр);
• 30-35 мл нимбэгний шүүс;
• лавлах, кориандер, розмари амтлах;
• 1 чимх давс, чинжүү.

Цаг: 45 минут. Калори: 389 ккал.

1. Marinade-аас хоол хийж эхэлнэ: нимбэгний шүүсийг оливийн тос, давс, хар чинжүү, халуун чинжүү, цэвэр ногоонуудтай холино.
2. Чанасан маринадыг хуурах загасны хэсэг. 10 минутын турш шуудаа орхи, ингэснээр стейк нь холдов.
3. Загасыг халуун зууханд илгээнэ үү (180ºС). 15 минутын турш хоол хийх. Хоол хийх яг цаг хугацаа нь стейкийн хэмжээнээс хамаарна.

Хорс: Энэ загасны тавагыг урьдчилан бэлтгэж, жигд хуудсан дээр тавьж, тэр ч байтугай жигд хуудсан дээр гарч ирж, зочид босго.

ХУВИЙН ХУВИЙН ХУВИЙН ХУВЬЦАА

Хоосон цаасаар боож дууссаны дараа 120 гассын шүүгээнд даралтын шүүгээнд дарах нь дээр.

Хүссэн:

• 4 ширхэг (200 гр) kat;
• 75 Г сонгино;
• Улаан чихэрлэг чинжүүгийн 1 дунд зэргийн хонх;
• Ногоон чихэрлэг чинжүүгийн 1 дунд зэргийн индэр;
• шинэхэн Dill жижиг багц;
• ½ нимбэг;
• 75-80 мл цагаан дарс (хуурай);
• 45 мл оливын тос;
• 4 шинэ хар чинжүүтэй 4 ширхэг;
• амтыг давс.

Хоол хийх: 35-40 минут. Хэсэг бүр: 387 ккал.

Хэрхэн хийх талаар:

1. Тугалган цааснаас найман тойрог (ойролцоогоор диаметр - 14 см) тайрч авна. Тохиромжтой байдлын үүднээс та зохих хэмжээтэй номлолыг ашиглан, тугалган цаасыг доош нь эргүүлээд дараа нь хутганы ирмэгийг эргүүлээрэй. Үүний зэрэгцээ самбарыг тугалган хуудасны доор байрлуулах шаардлагатай.
2. Хэрэв загас хуваагдаагүй бол 4 ширхэгийг нь тайруулаарай. Чийдэнг хагас цагиргаар жижиглэсэн. Үрийг нь салгах, арилгах Дараа нь махан сүрлийг хайчилж ав. Dill нь нунтаглахад бүдгэрч байна.
3. Дөрвөн тойрогыг кетс дээр тавь. Ликлийн ба жижиглэсэн ногоо дээр дээрээс нь дээрээс нь тавь. Бид чинжүү, давс, давс цацаж дарс цацна.
4. Үлдсэн тугалган аяга нь хүнсний ногоотой хамт Кету дээр тавьдаг. Тугалган цаасыг чангална "Pigtail".
5. Жигнэж буй хуудсан дээр загасыг загасаар гатлаарай. Халуун зууханд (190º) 12-16 минут зарцуулна.
6. Дараа нь хавтан дээр задалж, Steam дээрээс жижиг зүсэлт хийх замаар цооролт хий.

Тэмдэглэл: Загасны хэсгийг RUDDY царцдас руу урьдчилан боловсруулж болно.

Кета зуухтай төмстэй

Ийм хоолыг өөр өөр нэмэлт бодисоор бэлтгэж болно. Бидний жороор - Cheremshi, самар, самар, пармезанаас Песто соус. Загас нь нарийн, шүүслэг юм.

3 хүний \u200b\u200bхувьд шаардлагатай бол:

• 500 гр иж бүрдэл;
• 500 гр төмс;
• 20 гр хуар самар;
• 50 г Пармезан;
• давс амтлах.

Pesto Sauce-ийн хувьд:

• 100 гр cheremsi;
• 50 гр хуар самар;
• 100 мл оливын тос;
• 100 г Пармезан.

Цаг: 40 минут. Үйлчлэх үнэ цэнэ: 305 ккал.

1. Зуухыг 180ºC хүртэл халаана.
2. Песто соусыг бэлтгэ: Хатуу тогоо, шарсан мах, шарсан самар, цөцгий, жижиглэсэн бяслаг, цөцгийн тос нэмнэ.
3. Загасны филе, давстай улирал зүсч, хэлбэрийн нэг талыг нь тавиад, песто соус бүрийг хийнэ.
4. Төмс нь хагас бэлтгэл рүү буцалгана, дугуйлангаар цавчих. Төмс бөглөнө үү. Бяслаг, самартай ногооны хамт цацна.
5. Халуун зууханд загасыг халуун зууханд 25 минутын турш төмс илгээнэ үү.

Төмс, интоорын улаан лоольтой хоол хийх

Манай зөвлөгөө: Таван загасны маринад. Нимбэгний zest, халуун ногоо, чидун тос нь зөөлөн, үүнтэй хамт нэмэгдэх болно. Интоорын улаан лоолийг жоронд хэрэглэж байгаа бөгөөд тэд үргэлж тансаг, таваг чимэглэдэг.

2 ширхэгийг

• Тахианы махны 2 хэсэг;
• 2-3 төмс;
• 5 интоорын хэсэг;
• 1 нимбэг;
• 50 мл цагаан дарс;
• 40 г чидун тос;
• 1 чимх хар чинжүү шинэхэн газар;
• 1 чимхэх давс.

Хоол хийх хугацаа: 45 минут. Калориуудын тоо: 379.

1. 190 градус хүртэл урьдчилан халамжлах хэрэгтэй.
2. Cherry нь хагасыг хуваана. Цэвэрлэсэн төмс нь дугуйлангаар жижиглэсэн.
3. -Аар / -оор том хэлбэр Төмсийг хуваалцах, интоорыг хувааж, бүх тосыг цацна.
4. Кети-д Marinade: Lemon-д зориулж жижигхэн, жижигхэн тосыг зайлуул, чинжүүгээс тосны үлдэгдэл, чинжүүтэй хослуулж, давс, холино.
5. Загасны багц нь бүх талаас нь маринадаас цэвэрлэж, интоороор төмс дээр тавьж, халуун зууханд илгээнэ үү.
6. Кету дарсыг цацаж, 15 минутын турш кето дарс цацаж, хоол хийхэд хоол хийнэ.

Загас хоол хийхдээ юу ашдах хэрэгтэй вэ:

1. Бүх ketu нь хамгийн сайн бэлтгэгдсэн бөгөөд илгэн, тугалган цаасаар боож, хэвлийд хэвтэж, хэвлий гэдэс, загасны ар тал нь хүнсний ногооны тосоороо, хажуу талыг нь боож өгдөг.
2. Зууханд тавиад, зуух руу явуулаад, тавиур бүрийг илгэн эсвэл тугалган цаас болгон хуваана.
3. Дэлгүүрт зарах, илгэн цаас, илгэн цаас, дэлгүүрүүд, цагаан, өтгөн өнгөтэй байдаг. Загасны хоолонд цөцгий илгэн үзэж, загасны хоолонд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна.
4. Кета стейкийг төмстэй хамт ширээн дээр тавьж болно: нухсан төмс хэлбэрээр эсвэл гүнзгий амьсгаа хэлбэрээр чанаж болгосон.

Тодорхойлолт / төрөл анги

Зууханд Кета стейк - маш шүүслэг ба амтат аягаилүү хөнгөн ба замын зам Хоол хийх. Кушянь нь тохиромжтой баярын ширээ.Өдөр тутмын үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд зориулагдсан. Загасыг хоол хийх нь нэг таатай байна. Үүнээс гадна бүтээгдэхүүнүүд дэлгүүрүүд, супермаркетад худалдаж авахад хялбар байдаг. Аливаа хостесс нь өөртөө болон гэр бүлдээ бүх гэр бүлээ бэлдэх боломжтой болно.
Кета бол хүний \u200b\u200bбиед шаардлагатай зөөлөн улаан загас юм. Энэ нь тархины ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг thiamine байдаг. Витамин А нь харахад маш чухал бөгөөд Витамин Е Арьсны нөхцөлд маш их нөлөөлдөг. Та хязгааргүй тоолж болно эерэг шинж чанарууд Энэ бүтээгдэхүүн, гэхдээ үүнийг нэг удаа бэлтгэж, ашиглалтын талаар уншихаас илүү идэж уух нь дээр.
Кету бид янз бүрийн халуун ногоо, улирлын чанартай халуун ногоо, амтлагч, майонез, хатуу бяслаг, шарсан ногоо (сонгино, лууван, улаан болгарын чинжүү). Энэ жоронд та майонезийн тос эсвэл цөцгий цөцгий орлуулж болно. Мөн хоол хийхээс өмнө пиксластын хувьд нимбэгний шүүс хийнэ. Гэхдээ хүслийн дагуу.

Зууханд шатаасан хутганы стейкийг хэрхэн яаж хийх вэ? Жор, алхам алхмаар зургуудтай танилцана уу.
Багс!

Найралт

Зууханд стейк хутгана - хоол хийх жор

Хоол хийх нь бид найрлагыг бэлтгэхээс эхэлнэ. Найт стейкийг аваад болгоомжтой угаана уу. Дараа нь зураг дээр дүрсэлсэн шиг жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Загасны загасыг аяга тавиад түүнийг сайтар нягталж, хар газрын чинжүү нэмнэ үү. Хэсэг хугацаанд хутгаад явцгаая.

Энэ хооронд сонгино цэвэрлэж, гүйж байгаа усаар зайлж угаана. Хүнсний ногоог жижиг шоо дээр хайчилж ав.

Бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр ногооны тос асга. Зууханд тавиад, шарсан сонгино нь дунд зэргийн халуунд 7 минутын турш дунд зэргийн халуунд байрлуулна.

Луужин, угааж, угаах, туранхай, нимгэн сүрэл тайрах.

Нум руу хайруулын тавган дээр ногоо илгээнэ үү. Лууван илүү зөөлөн болох хүртэл хутгаж, хоол хийнэ.

Болгарын улаан чинжүү хагасыг нь хагасаар хувааж, үрийг нь үрээр нь устгана. Үзэгийг зайлж, жижиг шоо болгон хуваана. Савыг задлан шинжилгээнд оруулна. Хутгаад 5 минут орчим бэлд.

Үүний дараа төмс аваад, арьсан дээрээс цэвэрлээрэй. Дараа нь ажиллаж байгаа усны дор сайн угаана.

Төмсийг буржгар хутгаар хайчилж ав. Үүнийг яаж хийх вэ алхам алхамаар Жор.

Дараа нь жигд хэлбэрийг тугалган цаасаар хийдэг. МЭДЭЭЛЛИЙГ ХЭРЭГЖҮҮЛЭХ, ӨӨРИЙГӨӨ ЗӨВЛӨГӨӨ. Доод хэрчсэн эх үндэс дээр тавь. Энэ давхаргыг зарцуулах.

Дараа нь кетийн хэсгүүдийг гаргаж ир. Бүхэл бүтэн гадаргуу дээр тэгш түгээх.

Маш их загасны майонез тосыг тослох.

Сүүлийн давхарга - шарсан сонгино, Лууван ба Болгар улаан чинжүү.