гэр / Баяр наадам / 100 грамм дахь луувангийн калорийн агууламж. Луувангийн эрчим хүчний үнэ цэнэ, ашигтай шинж чанар, илчлэгийн агууламж. Чанасан лууван: калорийн агууламж ба шинж чанар

100 грамм дахь луувангийн калорийн агууламж. Луувангийн эрчим хүчний үнэ цэнэ, ашигтай шинж чанар, илчлэгийн агууламж. Чанасан лууван: калорийн агууламж ба шинж чанар

Луувангаас илүү эрүүл, хямд хүнсний ногоог хоол хүнсэндээ хэрэглэх нь хэцүү байх. Өнөөдөр энэ үндэс ногоог анхилуун навч, үрийг ашиглан зөвхөн халуун ногоо болгон ургуулсан гэдэгт итгэх боломжгүй юм.

Лууван нь гайхалтай эрүүл, тэжээллэг бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн илчлэг багатай байдаг. 100 грамм дахь энергийн үнэ цэнэ нь зөвхөн 32 ккал... Энэ нь зөвхөн 1.3 г уураг, 0.1 г өөх, 6.9 г нүүрс ус агуулдаг. Луувангийн ийм илчлэгийн агууламжийг түүхий эдээр тогтмол хэрэглэвэл илүүдэл жин нэмэхэд саад болно.

Эрт дээр үеэс лууванг урт наслахын бэлгэдэл гэж үздэг байсан. Түүний найрлага дахь бета-каротиныг залгихад А аминдэм болж хувирдаг бөгөөд энэ нь алсын харааг сайжруулдаг. Хүнсний ногооны үндэс нь магни, кальци, иод, марганцаар баялаг юм. Энэ нь дархлааг бэхжүүлдэг бөгөөд B, C, E бүлгийн витаминуудын ачаар лууван, луувангийн шүүсийг антисептик үйлчилгээтэй өвдөлт намдаах, үрэвслийн эсрэг, шарх эдгээх үйлчилгээтэй гэж үзэж болно. Энэхүү гайхамшигтай ногоог дараахь өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөж байна.

зүрх сэтгэл;
цус багадалт;
багтраа;
сүрьеэ;
хатгалгаа;
бөөр ба элэгний өвчин;
гастрит гэх мэт.

Шинэ лууван нь ядаргаа тайлж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, арьсны өнгийг сэргээдэг. Хамгийн чухал нь луувангийн илчлэг багатай байх нь илүүдэл жингээс салах боломжийг олгодог. Лууванг хоолонд оруулснаар бодисын солилцоо сайжирч, улмаар биеийн өөх задрахад хувь нэмэр оруулна.

Жигнэсэн луувангийн калорийн агууламж

Хоолны тэжээллэг чанар нь ургамлын тосны хэмжээнээс хамаарна. Хэрэв та жингээ хасч байгаа бол үүнийг бүр мөсөн орхих нь дээр.

100 гр-ийн илчлэг лууван чанасан газрын тосоор 108 Ккал байна. Үүнгүйгээр - 30.3 ккал. Өөх тосгүй чанасан лууван шинэхэн луувангаас бага илчлэг агуулдаг бөгөөд илүү их амин дэм агуулдаг нь сонирхолтой юм. Дулааны боловсруулалт хийсний дараа антиоксидантын хэмжээ 35% -иар нэмэгддэг.

Өөхгүй шөлийг сонгинотой хамт хоол хийх

Сонгино хальсалж, цавчих.
Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тавиад бага зэрэг борлоорой.
Хальсалж лууваныг үрж жижиглээд, сонгино дээр нэмнэ.
2 хоолны халбагатай усаар дүүргэ.
Буцалгана, зөөлөн болтол нь таглаатай таглаад (10-15 минут).

Гэрийн нөхцөлд эрчүүдэд хэрхэн хурдан жин нэмэх вэ ...

Лууван бол Европт хүнсний ногоо, жимс жимсгэний нэгэн зэрэг тооцогддог өвөрмөц ногооны цэцэрлэгийн бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь эхний курс, салат, тэр ч байтугай амттангаар хэрэглэгддэг. Энэ нь хоолны дэглэмд өргөн хэрэглэгддэг. Луувангийн энергийн үнэ цэнэ гэж юу вэ, хоол хийсний дараа энэ үзүүлэлт хэрхэн өөрчлөгддөг вэ?

Хэрхэн амттай турах вэ? Луувангийн хоолны чадварын тухай

Боловсорсон лууван бол хэлбэр дүрс, эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг хүмүүст тохирсон амттай, эрүүл хоол юм. Хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг XI зууны үеэс идэж эхэлсэн. Гэхдээ эхлээд үүнийг үр, навчны төлөө ургуулсан бөгөөд дараа нь энэ ургамлын цэцэгсийг эмчилгээний зорилгоор ашиглаж байжээ. Зөвхөн дараа нь амтат үндэс ногоо нь хоолны бүрэлдэхүүн хэсэг болсон. Хүнсний ногооны эх орон нь Афганистан гэсэн таамаглал байдаг.

Хэдэн зууны туршид лууван манай ширээний байнгын зочин байсаар ирсэн. Үүнээс хийсэн аяга нь дэлхий даяар түгээмэл байдаг. Энэ нь зөвхөн тааламжтай амттай төдийгүй бие махбодид амархан шингэдэг тул хүүхдэд өргөн хэрэглэгддэг хоолны дэглэм... Гэхдээ жингээ хасч байгаа хүмүүсийн хувьд хамгийн чухал асуулт бол лууван хэдэн калори байдаг вэ, энэ ногоог хэрэглэх нь тоонд хэрхэн нөлөөлөх вэ?

Хоолны дэглэм дэх лууван: бүтээгдэхүүний калорийн агууламжийн талаар

Хэрэв даалгавар бол жинг хэвийн болгох юм бол чанасан, шатаасан лууванг цэсэнд оруулах нь зүйтэй. Солонгос хэл дээр шарж, чанаж болгосон нь илүү тэжээллэг байх болно.

Эрдэмтэд 100 грамм луувангаас хэдэн калори илчлэг олсон бэ? Тэдний тоо дараах байдалтай байна.

түүхий лууван - 32 ккал;
чанасан - 25 ккал;
чанасан - 29 ккал;
шатаасан - 28 ккал;
ургамлын тосоор шарсан - 75 ккал;
халуун ногоотой лууван (солонгос хэл дээр) - 85 ккал.

Луувангийн шүүс 28 ккал, луувангийн нухаш 24 ккал агуулдаг.

Нэг лууван хэдэн калори илчлэг байдаг вэ?

Гэрийн эзэгтэй болгон гал тогооны өрөөнд жинтэй байдаггүй. 1 шинэ луувангийн хичнээн калори байгааг хэрхэн олох вэ? Дунджаар нэг үндэс ургамал (ойролцоогоор нэг халбага орчим) 125 гр жинтэй байдаг бөгөөд хэрэв та үүнийг бүхэлд нь идвэл зөвхөн 44 ккал авах боломжтой гэсэн үг юм. Лууван, алимны хослол олон хүнд таалагддаг. Эдгээр найрлагаас (өмнө нь үрж жижиглэсэн) хийсэн 100 грамм салатны хэсэг нь 14 ккал байх болно (гэхдээ витамины хэмжээ мэдэгдэхүйц буурах болно).

Лууван бага илчлэгийн агууламжаас гадна өөр нэг нууцтай байдаг: каротиныг сайн шингээж, биед А аминдэм болж хувирахын тулд цөцгийтэй хамт уух хэрэгтэй. ургамлын тос... Хэрэв та ийм бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй нэгтгэж байвал лууван ямар калорийн агууламжтай байх вэ? Энэхүү амттай хоол нь таны биед 103 ккал оруулах болно.

Луувангийн чанамал илүү их илчлэг байдаг - 290 ккал, кассерольд - 130 ккал. Боршт (уламжлал ёсоор лууван агуулдаг) нь 100 ккал агуулдаг.

Луувангийн ашигтай шинж чанарууд

Улбар шар ногоо нь илчлэг багатайгаас гадна бүхэл бүтэн ашигтай шинж чанартай байдаг. Лууван нь ариутгах, өвдөлт намдаах, цэр хөөх, холеретик нөлөөтэй байдаг. Энэ нь anthelmintic нөлөө үүсгэдэг тул helminthic invasion-д ашиглагддаг. Лууван хэрэглэх нь харааны эрхтэн, ходоод гэдэсний замын ажилд сайнаар нөлөөлж, хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.

Хэрэв та өдөр бүр 200-300 гр лууван идвэл дархлааг бэхжүүлж, вируст өвчний эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх боломжтой.

Лууван ба хоолны дэглэм: шүүслэг бүтээгдэхүүнээс татгалзах уу?

Хэрэв эв найрамдлын төлөө тэмцэл байгаа бол 100 грамм луувангийн хичнээн калори байгааг мэдэх хэрэгтэй бөгөөд түүний найрлагыг ойлгоход гэмгүй. Энэ ногоонд элсэн чихэр (мөн их хэмжээгээр) агуулагддаг. Тиймээс бага энергийн үнэ цэнэтэй хэдий ч түүнд найдах нь тийм ч чухал биш юм. Зарим алдартай хоолны дэглэм нь бүтээгдэхүүнийг хориглодог. Гэхдээ сайн үр дүн өгдөг лууван-kefir хоолны дэглэмийн систем бас бий.

Луувангийн ашиг тусын талаар бид багаасаа л сонсч байсан. Шүүслэг боловсорч гүйцсэн үндэс ургацыг нэг настай үйрмэг болон гурав дахь насны хүмүүст хоёуланг нь үзүүлдэг нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Хүнсний ногооны тэнцвэртэй найрлага нь эмчилгээний цэс зэрэг олон төрлийн хоолны цэсэнд оруулах боломжийг олгодог.

Гэрийн эзэгтэй нар үүнийг маш сайн амтаар нь хайрладаг бөгөөд хоолны туршилтандаа ихэвчлэн ашигладаг. Лууванг хайрлах нь таны галбирт хэрхэн нөлөөлдөг вэ? Энэхүү үндэс ногоог идсэнээр жингээ хасах боломжтой юу, түүний илчлэгийн хэмжээ хэд вэ?

Үндэс ургацын биед үзүүлэх үр нөлөө нь түүний баялаг найрлагатай холбоотой юм. Анхааралгүй мэт санагдах энэхүү жимсэнд C, E, H, K, PP амин дэм, бараг бүх В бүлгийн бүлгийн витамин агуулагддаг боловч А аминдэмийн хамгийн өндөр агууламжтай байдаг тул 100 грамм ногооны өдөр тутмын хэрэгцээг хангахад хангалттай юм.

Олон тооны микро ба макро элементүүд, хүчил, өөх тос ба чухал тос, элсэн чихэр, хүнсний ногооны эслэг - энэ нь энгийн луувангаар баялаг юм. Хүнсний ногоонд агуулагдах байгалийн бэлгүүд нь олон өвчний эсрэг хүний \u200b\u200bүнэнч холбоотон болох боломжийг олгодог.

Мэргэжилтнүүд хэлэхдээ: лууван:

алсын харааг бэхжүүлж, нүдний эрүүл мэндийг хадгалах;
хорт хавдрын эсийг үржүүлж, бүх биеийн хөгшрөлтөд хувь нэмэр оруулдаг чөлөөт радикалуудтай тэмцдэг;
арьс, үс, хумсыг сөрөг хүчин зүйлээс хамгаалдаг;
элэгийг хуримтлагдсан хорт бодисоос цэвэрлэдэг;
зүрх судасны тогтолцооны эрүүл мэндийг дэмжих;
ходоодны ферментийн шүүрлийг сайжруулдаг;
үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй;
дархлааны тогтолцоог бэхжүүлж, бие махбодид гадны аюулыг даван туулахад тусалдаг;
бүх биеийг хоргүйжүүлэх үйлчилгээтэй бөгөөд антибиотикийн хорт нөлөөг бууруулдаг.

Эрүүл үндэс ногоогоор юу хоол хийх вэ?

Үндэс ногооны сонирхолтой шинж чанар нь түүхий болон чанасан лууван хоёулаа адил ашигтай байдаг: тэд алдахгүй эмийн шинж чанар хоол хийх үед. Энэхүү ногоо нь зөвхөн амттай төдийгүй биед төгс шингэдэг. Түүхий лууван нь бүх төрлийн салат, хүйтэн хоолны дуршил, пашт, лаазалсан хоол, чанасан эсвэл чанасан ногооны тод тэмдэглэл болж өгдөг бөгөөд эхний курс, винигрет, ногооны шөл соус.

Хүүхдүүд шинэхэн хальсалж луувангаа дарах дуртай. Хэрэв та ийм үндэс ногоог нунтаглаж, дээр нь жаахан цөцгий эсвэл халуун ногоотой ургамлын тос нэмбэл амттай салат авах болно. Гэхдээ нимгэн сүрэл бүхий тусгай grater дээр сараалжтай шинэ лууван олон нийтийн дуртай зууш болох солонгос луувангийн гол найрлага болж өгдөг.

Үндэс ногооны илчлэгийн агууламж ба үүнээс аяга таваг

Лууванг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж зүй ёсоор ангилдаг: илчлэгийн хэмжээ үнэхээр бага байдаг. Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ Түүхий үндэс ногооны 100 грамм - төрөл бүрийн зүйлээс хамаарч 31-41 ккал.

Цайвар шар өнгийн жимс нь элсэн чихэр муутай тул илчлэгийн хэмжээ бага байх болно гэсэн үг юм. Хурц улбар шар өнгийн үндэслэг ногоо нь эсрэгээрээ маш их хэмжээний сахар агуулдаг тул хамгийн их килокалоритой байдаг.

100 грамм чанасан луувангийн илчлэгийн агууламж нь шинэхэн үндэс ногооны энергийн үнэ цэнээс ч бага байгаа нь анхаарал татаж байна: зөвхөн 24 ккал агуулдаг. Чанасан луувангийн калорийн агууламж 100 грамм тутамд 45 ккал байна. Гэхдээ олон хүний \u200b\u200bхайрладаг лууван, алим, байцаагаар хийсэн салатны илчлэгийн агууламж ургамлын тос биш нимбэгний шүүс, цууг орлуулагч болгон ашигладаг бол 100 грамм тутамд 65 ккал хүрдэг.

Солонгос луувангийн хамгийн их калорийн агууламж: 100 грамм нь 113 ккал байдаг. Энэ нь юуны түрүүнд зууш нь ургамлын тос агуулдаг бөгөөд калорийн агууламж маш гайхалтай байдаг.

Лууван дээр жингээ хасах: яаж?

Энэхүү үндэс ногоо нь гайхалтай хоолны дэглэмийн үндэс болж чаддаг. Эцсийн эцэст 100 грамм ногоонд 80 граммаас илүү ус агуулагддаг: хэрэв хүсвэл та сайжрахгүй.

Ихэнх тохиолдолд луувангийн моно хоолны дэглэм 1-3 хоног үргэлжилдэг. Энэ хугацаанд та зөвхөн нэг лууваныг ямар ч хэлбэрээр идэж болно. Мэдээжийн хэрэг, хоолны дэглэмээс халуун ногоо, тос, шарсан, чихэрлэг, гурилыг хасах хэрэгтэй болно.

10 хоногийн луувангийн хоолны дэглэмд шинэхэн үрж жижиглэсэн ногооны салат, үндсэн хоол болох жүүс орно. Ижил чанасан лууван, шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, сүүн бүтээгдэхүүн, үр тарианы үр тариа нь хоолны дэглэмийг шингэлж өгдөг.

Луувангийн хоолны дэглэмийн үр нөлөө нь энэхүү үндэс ногооны найрлагад цөөн калори илчлэг багатай, хурдан ханасан байдгаас гадна шинэхэн, хальсалж, үрж жижиглээгүй лууван идвэл өдөрт нэг килограммаас илүү хоол идэж чадахгүй гэсэн үг юм. ...

Лууван нь аяганд гэрэл гэгээ, дэгжин байдлыг нэмж, олон зүйлийг нэгтгэдэг ашигтай элементүүд... Эрдэмтэд энэ ногоог чанасан хэлбэрээр хэрэглэх нь илүү тохиромжтой болохыг тогтоожээ. Чанасан луувангийн илчлэгийн хэмжээ буурч, биед үнэ цэнэтэй элементийн хэмжээ нэмэгддэг.

Луувангийн илчлэгийн агууламжийн онцлог шинж чанарууд

Луувангийн олон төрөл байдаг (60 орчим), эх газар тариалан нь бүх тивд өргөн тархсан байдаг. Энэ ногооны калорийн агууламж нь олон янз байдал, ургах нөхцлөөр тодорхойлогддог динамик үзүүлэлт юм. Түүхий 1 лууван нь 32 ккал-аас 41 ккал хүртэл агуулдаг. Лууван чанасан үзүүлэлтүүд:

100 грамм бүтээгдэхүүнд илчлэгийн агууламж - 25 ккал;
1 ширхэг луувангийн илчлэгийн агууламж. - 18.8 ккал (дундаж жин - 75 гр).

Гэсэн хэдий ч илчлэгийн хэмжээ бага байгаа нь чанасан лууваныг тураах бүтээгдэхүүн гэж тооцож болохгүй гэсэн үг юм. Хүнсний ногооны гликемийн индекс өндөр байдаг тул нүүрс ус нь биед хурдан элсэн чихэр болж хувирдаг гэсэн үг юм. Инсулины ялгаралтыг идэвхжүүлж, элсэн чихрийг өөх тос болгон боловсруулж, эрчим хүчний нөөц болгон хадгалдаг.

Түүхий үндэс ургацын энэ индекс нь 35 нэгж бөгөөд чанасан хэлбэрээр 85 нэгж болж өсдөг. Хүнсний ногооны шингэцгүй эслэгийг дулааны боловсруулалтын явцад хөнгөн хэлбэрт шилжүүлснээр индикатор нэмэгддэг. Нэг чанасан лууванг адилтгаж болно боов... Тиймээс чанасан луувангийн илчлэг багатай байх нь биеийн жинг бууруулахад тус болохгүй, харин ч эсрэгээрээ жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Нишингэ, лууван бол салшгүй хос юм

Олон төрлийн хоол уламжлалт хоол, ялангуяа өвлийн салатууд нь эдгээр ногооны холимог дээр суурилдаг бөгөөд амт, өнгө нь тааламжтай байдаг. Чанасан лууван, манжингийн илчлэгийн хэмжээг жин хасах зорилгоор ашиглаж болно. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг бие махбодид шингээхэд хялбар болгодог дулааны боловсруулалт юм. Бетаин нь нэмэлт фунтаас салахад маш чухал ач холбогдолтой бөгөөд энэ нь манжингийн найрлагаар баялаг элемент юм.

чанасан лууван (3 ширхэг.);
чанасан нишингэ (2 ширхэг.);
таана (7 гр);
яншуй (4 гр);
ургамлын тос (1.5 tbsp. л.).

Ширээн дээр байгаа лууван бүх гэр бүлд сайн нөлөөтэй

Бүтээгдэхүүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ач тусыг зөвхөн калориор хэмжих боломжгүй юм. Хоолондоо чанасан лууванг оруулах олон сайн шалтгаан байдаг (салатанд орц найрлага болгон бие даан). Тиймээс, өөр ямар ч ногоонд А аминдэм их байдаггүй. Лууван нь C, K, PP, B бүлгийн витамин агуулдаг. Шинжлэх ухаанаар нотлогдсон баримт бол чанасан лууван нь антиоксидант агуулдаг. Энэ нь чөлөөт радикалаас хамгаалах гэсэн үг бөгөөд хорт хавдар, Альцгеймерын өвчин гэх мэт ноцтой өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үр дүнтэй арга юм.

Бүтээгдэхүүн нь бие махбодийг бусад ашигтай бодисоор хангаж өгдөг. Хүнсний ногоо нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

төмөр;
фосфор;
кальци;
чухал тос.

Чанасан лууван нь биед амархан шингэдэг. Энэхүү бүтээгдэхүүний тусламжтайгаар аминдэмийн дутагдал, цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх ажлыг үр дүнтэй хийж, бие махбодийн хомсдолыг сэргээхэд туслах болно. Хүнсний ногоо нь зүрх, шээсний эрхтэн, элэгний өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн хоолны ширээнд багтдаг. Шилэн эслэг ихтэй тул лууван хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.

Мэргэжлийн болон сонирхогчдын хоолны мэргэжилтнүүд олон уламжлалт, шинэлэг хоолонд чанасан лууван ордог. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэггүйгээр herring-ийн зөв "цув" эсвэл жинхэнэ винигрет ч гарахгүй. Үүнээс гадна, лууван нь хоолны дуршил, вазелин болон бусад аяганд тод чимэглэлийн элементийн үүргийг төгс гүйцэтгэдэг.

Лууван бол хамгийн алдартай бөгөөд эрүүл хүнсний ногоо... Луувангийн хоолыг дэлхийн янз бүрийн улс оронд иддэг. Энэ ногоог салат, шөл, жигнэмэг, зууш дээр нэмнэ. Амтат жүүс, бялуу, кассеролийг луувангаас хийдэг. Өвчний тохиолдолд энэ бүтээгдэхүүнийг бие махбодийг бэхжүүлж, сайн сайхан байдлыг сайжруулж, биеийн эсийг үнэ цэнэтэй бодисоор баяжуулахад ашигладаг.

Луувангийн ашиг тус

Энэ бүтээгдэхүүн нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Лууванг тогтмол идэх нь таны харааг сайжруулдаг. Гэхдээ үүний тулд та өдөр бүр 100 орчим грамм ногоо хэрэглэх хэрэгтэй. Энэ нь илүүдэл жинтэй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг, учир нь нь хоолны бүтээгдэхүүн бөгөөд мацаг барих өдрийн хоолны цэсэнд тохиромжтой. Өндөр тэжээллэг чанар, илчлэг багатай нь лууванг эрүүл амьдралын хэв маягаар удирддаг, зөв \u200b\u200bхооллохыг хичээдэг хүмүүсийн дунд түгээмэл хэрэглэгддэг хүнсний ногоо болжээ.

Луувангаас их хэмжээгээр агуулагддаг эслэг нь хортой бодисыг зайлуулахад тусалдаг: хүнд металлын давс, шаар, токсин. Хүнсний ногооны ашигтай шинж чанар, илчлэг багатай байдал нь үүнийг орлуулашгүй, олон талт бүтээгдэхүүн болгосон. Луувангийн бусад үнэ цэнэтэй шинж чанарууд нь:

цэвэрлэх эсүүд;
элэг, бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулах;
нүүрс усны солилцоог оновчтой болгох;
зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх;
цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах (чихрийн шижин өвчний хувьд үнэ цэнэтэй);
цус багадалт, атеросклерозын үед эрүүл мэндийг сайжруулах;
биеийн илүүдэл өөх тосыг арилгах;
бага зэргийн laxative, choleretic болон шээс хөөх эмийн нөлөө.

Лууван нь өвдөлт намдаах, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Энэ ногоонд фалкаринол байгаа нь хорт хавдар тусах эрсдлийг бууруулахад тусалдаг. Түүхий луувангийн найрлага дахь антиоксидант нь бие махбодийг эрт хөгшрөлтөөс хамгаалж, эсийн залуужих нөхцлийг бүрдүүлдэг.

Луувангийн калорийн агууламж

Түүхий луувангийн хувьд илчлэгийн хэмжээ хамгийн бага бөгөөд 100 грамм тутамд 30-36 ккал байдаг. Энэ ногоо нь эрүүл түүхий эд боловч буцалгаж, шарж, чанаж эсвэл давсалж болно. Үүнээс гарах үнэ цэнэтэй бодисын хэмжээ буурах тул энэ бүтээгдэхүүнийг гол төлөв түүхий болон чанасан байдлаар идэх нь дээр. Хэрэглэх замаар түүхий ногоо, агаартай холбоо барих нь лууван дахь шим тэжээлийн хэмжээг хурдан бууруулдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс, түүхий эдийг нэн даруй идсэн нь дээр бөгөөд цаашид хэрэглэхэд салат, зүслэг бэлтгэхгүй байх нь дээр. Лууван нь янз бүрийн жин, илчлэг байдаг.

17 см урт жимс нь 125 грамм жинтэй бөгөөд калорийн агууламж 37-45 ккал;
13 см урт лууван 75-85 грамм жинтэй, хүнсний ногооны калорийн агууламж 22-31 ккал байдаг.

Лууван идэхийн тулд өдөрт 1-2 ширхэг идэх хэрэгтэй. лууван эсвэл 100 мл ууна. луувангийн шүүс. Хэрэв та ургамлын тосоор хийсэн бүтээгдэхүүн эсвэл гар хийцийн цөцгийтэй ногооны амтлагчаар хооллодог бол энэ ногооны бодисыг шингээх нь илүү дээр юм.

Луувангийн эрдэс найрлага (100 г бүтээгдэхүүнд ногдох) нь олон янз байдаг. Тиймээс энэ ногоог хүүхэд, насанд хүрэгчид, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, өндөр настнуудын хоолны дэглэмд заавал оруулах ёстой.

Луувангийн витамины найрлага (100 г бүтээгдэхүүн тутамд) маш олон янз, баялаг байдаг. Өдөр тутмын А аминдэмээ авахын тулд 30-50 грамм түүхий эд идэхэд хангалттай.

Витамин PP	1 мг	Витамин В6	0.1 мг
Бета каротин	12 мг	Витамин В	9 мкг
А аминдэм	2000 мкг	Витамин С	5 мг
Витамин B1	0.06 мг	Е витамин	0,4 мг
Витамин В2	0.07 мг	Витамин H	0.06 мкг
Витамин В5	0.3 мг	Витамин К	13.2 мкг

Лууванг хэрхэн сонгох вэ

Лууван нь үнэ цэнэтэй орц найрлагатай хэдий ч эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Тод, баялаг өнгө бүхий дунд зэргийн ногоог сонгох замаар үүнээс зайлсхийх боломжтой. Том сортууд нь витамин багатай, нитрат ихтэй байдаг.

Энэхүү ногооны найрлагад фитонцидууд орсон нь лууваныг ханиад эмчлэх, өвчтэй болсны дараа бие махбодыг бэхжүүлэхэд нөхөж баршгүй туслах хүн болгосон юм. Луувангийн бактерийн эсрэг шинж чанар нь таны амыг хортой бичил биетнээс цэвэрлэхэд тусална. Хүнсний ногоог хоёр минутын турш зажилж, будаагаа нулимж, амаа усаар зайлахад хангалттай. Хэрэв хоолой өвдвөл өдөрт хэд хэдэн удаа зайлж угаана. луувангийн шүүс... Удахгүй өвчний ул мөр үлдэхгүй болно.

Лууван дахь кальци нь хумс, үс, ясыг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Косметологид энэ ногоог маск бэлтгэхэд ашигладаг. Энэ нь болгоомжтой, бага тунгаар гоо сайхны бүтээгдэхүүн дээр лууван нэмэх шаардлагатай байна. Үүний шалтгаан нь энгийн: лууван нь арьсыг хэсэг хугацаанд будаж чаддаг пигмент агуулдаг.

Луувангийн жор

Луувангаас олон хоолны амтыг хийж болно. Хадгалах бага илчлэгийн агууламж Энэ хүнсний ногоо, бие махбодийг үнэ цэнэтэй бодисоор дүүргэж, түүхий бүтээгдэхүүнээс хоол хийх нь дээр.

Гадил жимсний салат

лууван - 0.35 кг.;
гадил жимсний - 3 ширхэг;
цөцгий - 3 хоолны халбаганууд;
яншуй - 1 баглаа;
нимбэгний шүүс - 10-15 дусал;
чинжүү, элсэн чихэр, давс - амсах болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Лууванг нунтаглана. Бананагаа хагас цагираг болгон хайчилж ав. Халуун орны амттанг хүнсний ногооны дээр байрлуул.
Sauce хийх: цөцгий нимбэгний шүүстэй хольж, амтлагчаа нэмнэ. Сайн холино (та хумсны болно).
Хоолныхоо дээр соусаа \u200b\u200bтавь. Жижиглэсэн өвсөөр чимэглээрэй.

Лууван, нишингэ

лууван - 3 ширхэг;
хатуу бяслаг - 200 гр;
манжин - 1 ширхэг;
үзэм - 50 гр;
хушга - 50 гр;
сармис - 3 хумс;
майонезаас - 50-70 мл.