Jak czerpać z kawy? Latte art: szkolenia, szablony. Jak narysować piękne serce na kawie Jak ozdobić kawę sercem

Jak narysować serce na piance cappuccino lub zrobić serce na kawie, przeczytaj w naszym materiale: zdjęcie z klasa mistrzowska krok po kroku i wideo.

W zakochanych rywalizują, którzy zorganizują bardziej romantyczne gratulacje dla bratniej duszy. Śniadanie do łóżka, a przynajmniej filiżanka kawy, to klasyka tego gatunku. Oto, jak sprawić, by romantyczne śniadanie walentynkowe było jeszcze bardziej romantyczne. Twoim atutem są rysunki na piance kawowej. To proste, ale tak słodkie, że nie sposób nie podziwiać.

Tak jak romantyczne śniadaniejuż powiedzieliśmy. A teraz przygotowaliśmy dla Ciebie wybór fajnych wskazówek od profesjonalnych baristów, jak zrobić rysunek na kawie w formie serca dla ukochanej osoby.

Jak narysować serce na cappuccino

Najpierw musisz być przygotowany na to, że za pierwszym razem możesz nie być w stanie dokładnie narysować serca na piance cappuccino. Dlatego bez względu na to, jak proste te rysunki wyglądają na kawie na zdjęciu lub filmie, warto poćwiczyć z wyprzedzeniem, zanim pochwalisz się swoimi umiejętnościami ukochanej osobie.

Jak narysować serce na piance cappuccino: krok po kroku.

Jak narysować piękne serce na cappuccino: wideo nr 1

Jak narysować piękne serce na cappuccino: wideo nr 2

Jak narysować gałązkę serc na cappuccino

Jeśli jedno serce na kawie to dla Ciebie za mało, możesz narysować cały bukiet serc.

Jak narysować gałązkę serc na cappuccino: krok po kroku.

Teraz wiesz, jak zrobić wzory na kawie w postaci wdzięcznej gałązki ze stylizowanych serc.

Film, jak narysować wiele serc na cappuccino jednocześnie.

Rysowanie „serca” na polewie kawowej

Jeśli wydaje ci się, że rysowanie serc na piance cappuccino jest zbyt trudne, proponujemy łatwiejszą opcję. Udekoruj kawę wzorem za pomocą szablonu i polewy.

Topping jest tym, co nakłada się na to, co zwykle nazywamy zraszaniem. Może to być mielony cynamon, czekolada, cukier puder lub mieszanka wszystkich powyższych.

Szablony do kawy można kupić w sklepie lub wykonać ręcznie. Po prostu wycinając serce o pożądanym rozmiarze na środku kartki papieru.

Jak ozdobić kawę polewą za pomocą szablonu:

• Przygotuj kawę, wlej ją do filiżanki.
• Przykryj filiżankę szablonem.
• Posyp wierzchnią warstwą.

Wszystko. Serce jest gotowe na kawę.

Teraz znasz kilka sposobów rysowania serca na kawie, czy to mleczna pianka na cappuccino lub szablon i polewa. Życzymy sukcesu Twojej ukochanej osobie.

Rysowanie na kawie to cała dziedzina sztuki. Filiżanka znajomej kawy zamienia się w dzieło sztuki. Czerpanie z kawy wywołuje uśmiech i poprawia nastrój.

Zdjęcie Shutterstock

W przypadku różnych rodzajów kawy technologia uzyskiwania obrazu na powierzchni tego napoju jest inna. W przypadku czarnych rodzajów kawy, takich jak espresso, americano, wzór tworzy się na powierzchni samej kawy. W przypadku kaw z pianką mleczną, takich jak cappuccino, latte, macchiato, wzór jest nakładany na piankę mleczną pokrywającą kawę.

Rysowanie sekretów czarnej kawy

Najważniejszą rzeczą podczas malowania na czarnej powierzchni kawy jest stworzenie solidnej podstawy pod rysunek. Jeden z proste sposoby tworzenie takiego tła polega na posypywaniu powierzchni kawy proszkiem kakaowym. Wlej kakao z solniczki lub przez sitko do filiżanki ze świeżo zaparzoną kawą równą warstwą, aż utworzy się gęsta, sucha brązowa podstawa do rysunku.

Możesz również użyć cynamonu do stworzenia bazy.

Na brązowej powierzchni wzór będzie wyglądał jasno i kontrastowo.

Rysowanie sekretów na kawę z pianką mleczną

W przypadku kawy z pianką mleczną to właśnie pianka posłuży jako podstawa do malowania. Pianka powinna być gęsta, aby wzór utrzymywał się na niej minimum 15 minut. Główny sekret gęstość podstawowa - pianka mleczna powinna składać się z małych bąbelków. Technika wytwarzania piany z małych bąbelków w nowoczesnych ekspresach wysokociśnieniowych jest prosta: ubijana jest z mleka schłodzonego do 2–4 ° C.

Piana z dużych bąbelków jest luźna i szybko osiada tracąc swój kształt, a następnie całkowicie rozpuszcza się w kawie wraz z wzorem

Niezbędne narzędzia do rysowania

Przygotuj lub kup dzbanek, solniczkę, drewniane patyczki, strzykawkę do ciasta.

Głównym narzędziem do rysowania jest dzbanek - metalowe naczynie z dziobkiem i uchwytem, \u200b\u200bprzypominające dzbanek na mleko. Przeznaczony do ręcznego ubijania mleka w domu. W rysowaniu na kawie używa się go zamiast „ołówka”.

Będziesz także potrzebować solniczki wypełnionej kakao, aby stworzyć tło obrazu.

Drewniane patyczki są przydatne do rysowania cienkich linii.

Do zarysowania konturów wymagana jest strzykawka do ciasta. Zamiast strzykawki można użyć gotowych wkładów, tubek z cienką końcówką wypełnionych płynną czekoladą.

Mleczne serce

Przygotuj schłodzone mleko. Spienić go parowcem ekspresu do kawy w dzbanku. Zrób espresso. Posyp powierzchnię kawy kakao z solniczki. Espresso ma już własną piankę, dzięki czemu kakao nie zamoknie ani nie tonie, ale będzie doskonałą bazą do rysowania.

Chwyć dzban dłonią i przechyl go nad filiżanką kawy. Spienione mleko z dzbanka na powierzchni kawy powinno pochodzić z wysokości ok. 5 cm i wlać dokładnie do środka. Gdy na powierzchni kawy pojawi się białe kółko o wymaganej wielkości - półfabrykat na mleczne serduszko, przesuń nos dzbanka w miejsce, w którym serce powinno mieć zagłębienie. Dosuń dzióbek do powierzchni kawy w odległości 2 cm i ostro przekreśl mleczny okrąg o średnicy - od początku domniemanego zagłębienia do ostrego czubka serca. Zakończ rysowanie. Ostro narysowana linia pociągnie rysunek w kierunku, w którym została wykonana ostatnia kropla rysunku: na okręgu tworzy się wgłębienie, a po przeciwnej stronie tworzy się ostra końcówka.

Czy to czas na kawę? Zbierz się razem. Włóż serce i duszę w gotowanie. Kawa to świetny początek dnia. Będziesz potrzebował: espresso, kakao w proszku i spienionego mleka. Nowoczesne ekspresy do kawy umożliwiają przygotowanie spienionego mleka za pomocą parowaru. Nie zapomnij tuż przed tym schłodzić mleka do 2-4 stopni. Prawidłowo przygotowana piana to gwarancja, że \u200b\u200bserce nie zatonie i nie pełznie po kawie. Aby wszystko przebiegło bezproblemowo, zapoznaj się z technologią stosowania latte art oraz z sekretami baristy. Pomogą ci stać się mistrzem rzemiosła i szaleńczo rysować piękne serce na kawę.

Jak narysować piękne serce na kawie

1. Wlej espresso do kubka. Posyp kawę kakao w proszku. To sprawi, że serce będzie piękne, czyste. Możesz użyć cynamonu, ale na jego ziarnach po krótkim czasie wzór może się rozmazać.

2. Chwyć dzbanek za rączkę lub dłoń. Przechyl kubek do siebie i wlej spienione mleko na środek kawy. Odległość między dzbankiem a kawą powinna wynosić około 5 cm Ruchy są płynne, piękne.

Wiele osób zaczyna dzień od aromatycznej filiżanki mocnej kawy, ale tylko niewielka część miłośników tego cudownego trunku wie, że na jego powierzchni można wykonać bardzo ciekawe i niezwykłe rysunki! Przy pomocy tej metody ludzie wyznają sobie miłość lub po prostu chcą sprawić miłą niespodziankę ukochanej osobie. Jak robić rysunki na kawie to temat tego artykułu. Dzięki instrukcjom tutaj poznasz podstawowe techniki i sekrety tworzenia pięknych projektów kawy.

Kawę zaczęli pić kilka wieków temu we Włoszech. Początkowo były to głównie kwiaty lub serca. Dziś ta forma sztuki nazywa się latte art, a artyści nazywani są baristami lub barmanami kawowymi, którzy daleko posunęli się w swojej kreatywnej działalności i potrafią przedstawiać nie tylko standardowe liście kwiatów, ale także piękne portrety i krajobrazy. Czy jednak można to zrobić w domu i, co najważniejsze, jak?

Rysowanie na kawie w domu - metody rysowania

Obecnie wśród amatorów i profesjonalistów latte art jest zwykle pięć głównych technik:

• Wytrawianie - rysowanie cienkim, spiczastym przedmiotem (np. Wykałaczką)
• Pitching. Za pomocą dzbanka - specjalnego dzbanka wykonanego ze stali nierdzewnej, możesz narysować serce, kwiatek, jabłko i inne rysunki, które są uważane za ich pochodne. Pitching jest najtrudniejszym rodzajem rysowania i wymaga doświadczenia oraz dużo czasu na szkolenie.
• Technika mieszana to połączenie dwóch pierwszych metod.
• Technika 3D - tworzenie trójwymiarowych figur na powierzchni napoju.
• Szablon - najłatwiejszy i najprostszy, dzięki któremu możesz opanować sztukę latte bez żadnych specjalnych umiejętności!

Przyjrzyjmy się bliżej niektórym z tych metod:

1. Istota pierwszej metody jest następująca: należy dodać bitą śmietanę do powierzchni kawy (najpierw zamienić je na gruba pianka), lekko je zabarwić polewa czekoladowa a potem zacznij rysować każdy rysunek wykałaczką! Jednak wadą tej metody jest to, że nie każdy ma dobre zdolności artystyczne. Za pomocą tej metody można narysować gałązkę z liśćmi, sercem lub drzewem, jednak bardziej skomplikowane rysunki (portrety, krajobrazy) najlepiej wykonywać przy użyciu szablonu, biorąc pod uwagę brak przygotowania i brak doświadczenia.
2. Technika szablonowa jest prosta, ponieważ do pracy potrzebny jest tylko szablon, który można wykonać w dowolnym kształcie (rysunek, napis), a następnie wystarczy przymocować go do kubka z kawą i przez półfabrykat posypać startą czekoladę lub cynamon. Jak możesz sobie wyobrazić, odbywa się to dość prosto i szybko!

Instrukcje krok po kroku, jak narysować rysunek

1. Podgrzej kubek i zaparz kawę w Turku. Można również stopić czekoladę lub zwykłą kawę rozpuszczalną, aby użyć jej jako „retuszu”.
2. Jak ubijać śmietanę - jeden ze sposobów: mleko pasteryzowane podgrzać do 65-70 stopni, a następnie ubijać mikserem lub blenderem (najlepiej francuską prasą).
3. Wlej bitą śmietanę do kubka kawy, umieść szablon i zacznij rysować. Aby uzyskać ostrzejszy obraz, użyj cynamonu, czekolady lub kakao.

Teraz wiesz, jak rysować na kawie. Spróbuj, eksperymentuj, a zaskoczysz znajomych lub ukochaną osobę swoją niesamowitą kawową niespodzianką!

Bardzo piękne rysunki, szkoda nawet pić taką kawę!

Jak rysować na kawie

Czy ktoś myślał, że czas minie i ludzie zaczną pić kawę? Wiele osób interesuje się tym, jak zrobić rysunek na kawie, aby uzyskać piękny rysunek.

Na przykład cappuccino będzie wyglądać atrakcyjniej i smaczniej, jeśli narysujesz na jego piance jakiś ciekawy wzór. Nie jest to praktycznie trudne.

Jak czerpać z kawy?

Do tego potrzebujemy: filiżankę gotowej kawy, śmietankę, rozpuszczoną czekoladę, kakao w proszku, szablon, szpikulec do rysowania, strzykawkę do ciasta z najcieńszą dyszą.

Możesz także potrzebować innych jadalnych dekoracji. Mogą to być wielokolorowe płatki kokosowe, cukier puder i nie tylko. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni i Twoich możliwości. Spróbuj swoich sił jako utalentowany artysta.

Czerpanie z kawy powinno odbywać się tylko z tymi produktami, które można zjeść. Aby to zrobić, ubij śmietanę, aż stanie się miękką pianką. Najłatwiejszym sposobem na wykonanie interesującego i pięknego rysunku jest użycie szablonu i kakao.

Weź szablon, połóż go na kawie i delikatnie posyp kakao na wierzchu. Ostrożnie usuń szablon i to wszystko. Rysunek jest gotowy. To takie proste i szybkie. Do wyboru zupełnie inne wzory. Wszystko zależy od kształtu szablonu. Ta metoda działa najlepiej w przypadku mokki. Świetne połączenie i pięknie wyglądająca kawa w kilka sekund.

Jeśli chcesz samodzielnie narysować potrzebny obraz, bez użycia szablonu, tutaj będziesz także potrzebować umiejętności rysowania i wyobraźni. Aby to zrobić, będziesz potrzebować zwykłej strzykawki do ciasta. Do rysowania wybierz najcieńszą strzykawkę, napełnij ją rozpuszczoną czekoladą. Weź filiżankę z gotową kawą już nalaną i gotowe. Remis. Rysunki będą zależeć tylko bezpośrednio od twojej wyobraźni.

Możesz także stworzyć piękny rysunek za pomocą zwykłego szpikulca. Aby to zrobić, ponownie będziesz potrzebować filiżanki kawy, śmietanki i trochę rozpuszczonej czekolady. W filiżance kawy na wierzchu dodać trochę śmietanki i czekolady. Teraz na tej powierzchni możesz łatwo rysować figury szpikulcem i tworzyć piękne rysunki. Tutaj znowu wszystko zależy od twojej wyobraźni.

Do dekoracji tych wzorów można użyć różnokolorowych płatków kokosowych lub innych jadalnych dekoracji.
Jak zrobić rysunek na kawie, powiedzieliśmy Ci, że wszystkie te opcje są proste i nie wymagają dużego wysiłku. Za pomocą zdjęć możesz zaskoczyć i zrobić miły prezent swoim znajomym i rodzinie. Piękne, proste, kreatywne i niezwykłe. Spróbuj, a Twoja kawa stanie się piękniejsza i bardziej apetyczna.

Rysunki wykonane na piance kawowej nazywane są latte art. Ta sztuka wymaga wiele wysiłku. Nie każdy może to zrobić. Jak prawidłowo rysować na kawie, aby uzyskać piękny rysunek? Przed malowaniem na piance kawowej potrzeba roku lub nawet więcej czasu, aby móc profesjonalnie wykonać tak niezwykłe i apetyczne rysunki.

Jeśli chcesz zaskoczyć gości i zrobić z nich tak ciekawą kawę, a nie masz absolutnie czasu na trening, z pomocą przyjdą Ci poniższe metody rysowania. Są między nimi dwie różnice: metoda szablonowa i grawerowanie.
Pierwsza metoda jest najprostszą metodą rysowania na pianie kawowej i jest również dostępna dla każdego. Istotą tej metody rysowania jest umieszczenie specjalnej pokrywki na wylanej filiżance kawy, która ma szablon. Posyp powierzchnię szablonu mielonym cynamonem. Ten szablon ma specjalne projekty

(szczeliny), przez które cynamon wyleje się na piankę kawową, tworząc tym samym niezwykły i prosty wzór. Piękno! Cynamon sprawi, że kawa będzie bogatsza i bardziej niezwykła, nadając jej szczególny smak i aromat. Za pomocą okładki szablonowej możesz tworzyć niezwykłe wzory nie tylko z cynamonu, ale także cukier puder, wanilia, pieprz mielony. Dzięki temu filiżanka kawy będzie wyglądała atrakcyjnie, a sam napój będzie miał niezwykły smak i jasny aromat.
Szablony do rysunków na kawie można kupić w sklepie lub wykonać własnymi rękami z kartonu.

Inną metodą rysowania na kawie jest grawerowanie. Możesz to zrobić ze specjalnym syropem. Możesz wziąć owoce, mleko lub syrop czekoladowy. Ten syrop bardzo, bardzo cienką nitką wlewa się na piankę kawową, wykonując jednocześnie ciekawe wzory. Ważna jest tutaj dokładność i precyzja ruchu. Nie każdy może to zrobić. Dlatego oczywiście decyzja należy do Ciebie, ale pierwsza metoda jest znacznie prostsza i łatwiejsza.

Sztuka w formie latte art

Aby nauczyć się czerpać z kawy, trzeba mieć nie tylko wyobraźnię, ale i talent. Sztuka taka jak rysowanie na kawie ma też inną nazwę dla sztuki latte. To mistrzostwo sztuki latte jest prawie niemożliwe do opanowania w domu, potrzebujesz specjalisty w tej dziedzinie. Ale jak mówią: „z wielkim pragnieniem możesz się wszystkiego nauczyć”. Dziś powiemy Ci, jak czerpać z kawy w domu.

Do tego ćwiczenia będziesz potrzebować: filiżanki kawy, kawa mielona, dobra czekolada, ekspres do kawy, dzban i cynamon. Technika rysowania na kawie jest następująca: musisz wziąć mleko, które jest specjalnie przygotowane i powoli wlewa napój kawowy... Następnie stopniowo mieszaj, tak aby na powierzchni napoju uzyskać różne wzory lub kształty. We wszystkich lokalach, w których uprawia się latte art, zawsze kieruje barista, innymi słowy barman, który uczęszczał na specjalne kursy rysowania kawą.

Tworząc rysunek na kawie, musisz mieć pod ręką ekspres do kawy. Pamiętaj, aby przygotować piankę mleczną w ekspresie do kawy. W tym celu mleko musi być pasteryzowane i zawierać 3-3,5% tłuszczu. To mleko należy wlać do dzbanka ze stali nierdzewnej (dzbanka). Ten dzbanek został zaprojektowany specjalnie do latte art. Poziom mleka nie powinien przekraczać podstawy dzbanka.

Naczynia te należy włożyć do rurki wylotu pary w ekspresie do kawy. Następnie opuść kranik pary na środek dzbanka, ale otwór w jego czubku powinien znajdować się w odległości 1-2 cm od powierzchni mleka. Następnie należy otworzyć kran parowy, z którego stopniowo utworzy się pianka mleczna. Ta procedura wytwarzania piany zajmie około 5 do 20 sekund.

W ekspresie do kawy musisz bardzo gotować gęsta kawa Espresso. Powstały napój należy wlać do specjalnego pojemnika. Aby rysunek był bielszy i bardziej wyrazisty posyp mleczną piankę cynamonem lub drobno startą czekoladą. Mleko należy wlewać do powstałego espresso małymi porcjami, a nos dzbanka (dzbanka) będzie odzwierciedlał rolę ołówka w tworzeniu przyszłego rysunku.

Latte art ma trzy główne kształty: jabłko, serce i kwiat.
Aby narysować jabłko, należy na brzeg ścianki filiżanki wlać piankę mleczną, która później pojawi się jako gałązka tego owocu. Następnie umieszczamy nos dzbanka (dzbanka) na środku filiżanki i powoli rysujemy okrąg przypominający jabłko. Wypełnij powstały okrąg pianką.

Wszystkie inne figury rysujemy zgodnie z tą samą zasadą co jabłko. Teraz, gdy wiesz, jak czerpać z kawy w domu, koniecznie spróbuj.

Nie martw się, jeśli rysunek nie zadziała za pierwszym razem, wypróbuj go, a na pewno będziesz w stanie zaskoczyć swoich bliskich pięknymi arcydziełami na swoim ulubionym drinku.

Robiąc tak niezwykłą kawę o pachnącym wzorze każdego dnia możesz zaskoczyć znajomych i rodzinę tak cudownym i pysznym napojem. Taka kawa nada nie tylko smak i aromat, ale także zaskoczy swoją niepowtarzalnością. Niech spotkania z rodziną i przyjaciółmi staną się dla Ciebie częste i niezapomniane!